加齢とともに老化する血管。近年では、欧米型の生活習慣で現代人の血管の老化スピードは速くなっているという話もあります。血管が詰まってしまうと、冷えや肌トラブル、抜け毛や肩こり、最悪の場合心筋梗塞や脳梗塞を引き起こすことも。だからこそ血管のケ…
初夏は和菓子の季節。ヘルシーできちんと感もある和菓子は手土産やギフトにもおすすめです。さらに、おうちで簡単に作れるおいしい和菓子もまとめました。おやつとしてだけでなく、甘いものが食べたくなったときには朝食としてもいいですね。アイデア満載の…
夏になると食べたくなるカレー！夏バテなどでついあっさりしたものばかり食べてしまうこともありますが、暑さを乗り切るためにしっかりスタミナをつけておきたいですね。カレーはアレンジの幅も広く具材もバラエティ豊富。これからの季節は、栄養価が高く美…
最近、腸を整える大切さから腸活がブームになっています。その影響から発酵食品が注目を浴びるようになりました。特に日本の発酵食品の代表である納豆や、飲む点滴とも言われる甘酒には美肌やダイエット効果もあるそう。そこで、発酵食品の効能やレシピ、発…
たいていのご家庭にあるマヨネーズ。かけるだけでもおいしいですが、唐揚げの衣に使ったりホットケーキに入れたりすることで料理をもっとふんわり柔らかくできるなど、使い道がたくさんの優秀な調味料なのです！ そこで、マヨネーズを最大限に活用する方法…
グルテンフリーとは小麦や食品添加物を使わず、小麦アレルギーの原因となるグルテンを含まない食べ物のこと。一流スポーツ選手やセレブが実践して話題になり、最近は選手でなくともスポーツをやっている方や、美容・健康を気にする方など、食生活改善のため…
年を重ねても、美しく健康的でありたいというのは多くの女性が抱く理想。そんな理想に近い存在といえば、自分らしくいきいきと生きているイメージのあるフランス女性ではないでしょうか。そこでフランス女性の生き方から学ぶ、魅力的に年を重ねるライフスタ…
子どもの食事はパパ・ママたちにとって謎の多いジャンルかもしれません。離乳食の始める時期や進め方だって手さぐりなのに、さらに「おやつ」となると、どう準備すればよいのかわからない人も多いのでは。おやつはあげる？ あげない？ 市販のお菓子はいつ…
給食がある場合もありますが、多くの場合、幼稚園に上がるとお弁当が必要になります。お弁当はコツを抑えていないと汁気が出たり見栄えが悪くなったりと、初心者には難しいものですよね。しかもまだ幼いお子さん向けのお弁当ですから、食中毒にも大人以上に…
キャベツといえば今や1年中手に入る食材ですが、春のキャベツはまた一味違った甘みや触感があり、この季節ならではの楽しみですよね。栄養満点で美容にもよいという噂の春キャベツ。春の味覚を最大限に楽しめるよう、効能や選び方、甘さを引き出すレシピな…
昨今、食品の表示偽装問題などの事件が多発し、消費者の食の安全に関する姿勢が変わりつつあります。せっかくなら家庭菜園を始めてみたいけど難しそう…と思う方も多いはず。実は、畑や庭がなくてもベランダなどの狭いスペースでできる野菜やハーブなどもた…
サッと握ってすぐ食べられる、お弁当にしてもおいしい「おにぎり」は優秀なお手軽メニュー。でもたまには簡単、手軽ないつものおにぎりではなく、アレンジレシピを試してみたいと思いませんか？ いつもの具や材料でも、ちょっとしたアイデア次第で印象や味…
ホロホロにとろける煮込み料理も骨まで食べられる煮魚も、トロトロのシチューやカレーも、圧力鍋が一つあればぶきっちょさんでも簡単にできてしまいます。短時間でおいしく仕上がるので、家族も大満足間違いナシ！ そこで今回はおすすめの圧力鍋＆圧力鍋を…
冬になると体の冷えを解消するためにも、温かい飲み物が飲みたくなります。いつものコーヒーや紅茶ではなく、ちょっとした工夫やアレンジを加えたホットドリンクはいかが？ 美容やダイエットにも効果的なホットドリンクもご紹介します。その他、冬限定のカ…
2018年冬、スーパーで野菜の値段を見て目が飛び出ました。いや、これはお正月価格だから？ お正月を過ぎても野菜の価格の下がる気配は一向になし…。子どもや家族に全く野菜を与えない訳にもいか…ず、いやはやこれは大変な事態。そこで、食費を節約す…
朝食の定番といえばトースト。でも、毎日バターやチーズをのっけるだけではマンネリに…。そこで、朝から元気になれるトーストアレンジをご紹介します。人気のカフェ系フレンチトーストからちょい足し系バリエまであるので、飽きることなく食べられます！ …
秋が旬のさつまいも。甘くてホクホクしていて、とってもおいしいですよね。スイートポテトや焼き芋、煮物やみそ汁、炒め物など、毎日の食卓に手軽かつ簡単に追加できる、人気のさつまいもレシピを紹介します。栄養価が高くヘルシーで、スイーツから惣菜にま…
「森のバター」といわれるほど栄養価が高く、しかしヘルシーな果実として人気の高いアボカド。サラダはもちろん、パスタに入れても、潰してディップにしてもOK！という万能なアボカドのレシピをご紹介します。インスタ映えする切り方もマスターして、アボ…
ポン酢といえば和え物レシピが多いですが、実は炒めたり、ちょっと洋風マリネにしたりとアレンジ方法もたくさんあるのを知っていましたか？ そこで、夏にぴったりなポン酢を使ったさっぱりレシピをご紹介します。ポン酢だけで味が決まっているから、他の調…
甘くとろけるスイーツは。でも、そのささやかな楽しみも、ダイエット中だから我慢…なんて思っていませんか？ ダイエット＝おやつを我慢するなんてもう古い！ ダイエット中でも我慢しないで楽しめる、おすすめのおやつをまとめました。ヘルシーで罪悪感ゼ…
夏といえば、そうめん。そうめんといえば夏。さっぱりしてツルツルとしたのどごしで、いくらでも食べられてしまいますが、シンプルな分、飽きがくることも…。普通のそうめんにはもう飽きた！ そんなときにぴったりの簡単、アレンジそうめんのレシピをまと…
暑い季節を夏バテせずに過ごすには、パワーみなぎる栄養満点のスタミナ料理が欠かせません。パワー、栄養、スタミナといえば肉！ 焼肉、カレー、肉巻きおにぎり、さっぱり肉うどんなど、お肉を使った、おいしいスタミナ料理のレシピをご紹介します。栄養満…
暑くなると気をつけたいのが熱中症です。毎年約5万人が救急搬送されるなど、人ごとではありません。特に赤ちゃんや小さな子どもには注意が必要です。熱中症予防の基本はこまめな水分補給です。そこで熱中症予防におすすめな水分補給方法やアイテムをまとめ…
アサイー、マカ、チアシードなどに続いて登場した新たなスーパーフード「アマランサス」。南米が原産で「スーパーグレイン（驚異の穀物）」とも呼ばれるこのアマランサスは、雑穀ブームも手伝ってか、日本でも徐々に人気の高まりを見せています。そんなアマ…
「食」は、子供たちが豊かな人間性を育んでいく上でとても重要。食に関する知識を深め、健康や子どもが必要な栄養について意識を高められるように「食育」が推進されています。親子で楽しく学んで身につけられる、食育の情報をご紹介します。
子どもには偏食なくバランス良く食べてもらいたいですよね。実際には好き嫌いが多くて困る…という声も。親としては子どもには好き嫌いを克服してもらいたいもの。野菜もお肉もお魚も果物も、偏食や好き嫌いなくなんでも食べるようになるには、どうしたらよ…
育児に追われて夜のごはんをじっくり作る時間が無い、と悩むママもいるのではないでしょうか。でも、子どもには栄養のあるものを食べさせてあげたいものです。もちろん、家族の健康を維持するためにも。時間がなくてもぱぱっと作れて、栄養バランスもばっち…
毎日口にする食べ物が、子どもの成長や病気に対する抵抗力に影響を与えます。食は人間の生活において、生きるための基盤とも言えるものです。そこで食に対する正しい知識が身につく食育の情報をまとめてみました。考えて食べ物を選択していく習慣を身につけ…
今年の夏も暑い！ 既に夏バテの症状が出ている方も多いのでは？ 仕事にも恋にもヤル気がなくなってしまう、厄介な夏バテの症状を解消する方法をまとめてみました。基本的な生活改善から、夏バテに効くレシピまで。これで徹底的に夏バテを解消！ なかなか…
