バウムクーヘンのおすすめ8選!日本一と美味しさで選ぶ

甘くてしっとりで人気のバウムクーヘン、特に人気でおすすめなものを8種類厳選してみました。なんとなく同じようなバウムクーヘンでも、ブランドによって生地のしっとり感...

甘くてしっとりで人気のバウムクーヘン、特に人気でおすすめなものを8種類厳選してみました。なんとなく同じようなバウムクーヘンでも、ブランドによって生地のしっとり感や厚み・材料などが全く違っていたり、焼き加減へのこだわりもそれぞれブランドごとにこだわりがあって作られているので、口に入れた時の驚きが隠せないものです。今回はおすすめなバウムクーヘン以外にも、理想的な選び方やよくある疑問点についてもお伝えしているので、見所たっぷりとなっています。また、発祥地であるドイツならではの美味しい食べ方も必見ですよ!

ママアイテム編集部

バウムクーヘンの理想的な選び方3つ

バウムクーヘンの理想的な選び方を全部で3つ挙げてみました。購入する際の参考にしてみて下さい。

1.どれがNo.1か悩む!日本一のバウムクーヘン

ここのバウムクーヘンが日本一のバウムクーヘンと言い切れないですが、たくさんあるバウムクーヘンの中でも特に絶品と言われているのが、治一郎とクラブハリエ、ねんりん家のもので、人気が高いです。焼き加減や口の中に入れた時のしっとり感・風味などが、絶品と言われるポイントになっているようです。

2.豊富な種類が人気!無印良品のバウムクーヘン

無印良品から発売されているバウムクーヘンは、長年のロングセラー商品で人気です。しっかりと食べごたえもあるので満足度も高いです。味は、1番人気のバナナ味を始めさつまいもやチョコがけバナナ・紅茶・宇治抹茶などがあり、また季節限定の味や冷やしバウムなども発売されていて、種類豊富です。形は定番の丸形に加え食べやすいスティックタイプもあり、スティックタイプの方が人気となっています。一部のコンビニなどでも販売され、スティックタイプのものが売られていますよ。

3.有名店に負けない味!コンビニのバウムクーヘン

コンビニから発売されているバウムクーヘンも、洋菓子店や専門店に負けないくらい美味しい物が多いです。店じまいが早い洋菓子店と違って、コンビニの場合は24時間気軽にお手頃価格で購入できるというメリットがあります。

セブンイレブン

1回分の丸形タイプのバウムクーヘンはもちろん、数人で食べたり持ち運びに便利な一口サイズで、個包装タイプの生クリームを使った厚切りバウムなどが販売されています。

ローソン

ローソンからは、発酵バターを使ったバウムクーヘンやフランボワーズ&チョコ風味の2色バウムクーヘンが販売されています。また、オーツブランを使って作られたブランのバウムクーヘンもあり、糖質やカロリーが抑えられているのでダイエット中でも安心して食べる事ができます。

ファミリーマート

しっとりとした質感にこだわった小さいサイズのバウムクーヘンや、1回分の丸形タイプのバウムクーヘン・ダブルチョコレートバウムなどが販売されています。また、店舗によっては前述した無印良品のバウムクーヘンが売られている場合もあります。

バウムクーヘンのおすすめブランド・メーカー

バウムクーヘンのおすすめブランド・メーカーとして今回は治一郎、クラブハリエ、ねんりん家を挙げてみました。どのブランドのものも「絶品」と言われていたり「一番美味しい」と言われているくらい人気があります。

1.治一郎

手間がかかり、大量生産に向かないと言われている別立て法を採用しています。別立て法は卵黄と卵白を別々に分けて混ぜる方法で、治一郎の場合は卵をたっぷりと使って作られています。ノーマルなバウムクーヘンの他に、キャラメル風味のバウムクーヘンやプリン・カステラ・ロールケーキ・ラスクなども取り扱っています。

2.クラブハリエ

少しでも力を加えたら崩れ落ちてしまうくらいのギリギリ焼き加減、水分量にこだわったバウムクーヘンを作っています。経験豊富なお菓子職人でも、クラブハリエのバウムクーヘンを完璧に焼けるようになるのに3〜5年程度かかると言われているくらいです。ノーマルなバウムクーヘンの他にリーフパイやアイスクリーム・オレンジケーキなども販売されています。

3.ねんりん家

ねんりんやのバウムクーヘンは材料や焼き加減はもちろんですが、バウムクーヘンを焼く窯にこだわって作られています。卵風味でカステラのようなストレートバウム、バター風味のマウントバウム、同じくバター風味でもっちりとしているブッシュドバウムが、ねんりん家の三種の焼き菓子バウムクーヘンと言われています。この他にも、店舗や季節限定のチョコレート・きなこ・桜ザラ芽のバウムクーヘンやブラウニーなども販売されています。

今回の商品の選定ポイント

今回の商品の選定ポイントとしては以下の2つを挙げました。好みの味であるかという事はもちろんですが、食べやすい大きさか、何人で食べるのか、どれぐらいの期間を目安に食べきる予定かなど、大きさもポイントとなります。

  • 大きさ

今、編集部がおすすめするバウムクーヘンはコレ!

治一郎「治一郎のバウムクーヘン」

  • 大きさ:丸形
  • 味:プレーン

ケーキのようなふんわり感がありつつも食べごたえのあるずっしり感!

一般的に多いバウムクーヘンの高さは約3.5センチと言われていますが、治一郎のバウムクーヘンは高さ約8センチと2倍以上もあり、ボリュームたっぷりです。薄くレアな層を24層も重ねているのでしっとり感とずっしり感があったり、口に入れた瞬間はサックリ感も楽しめると言われています。飲み物が無いと口の中がパサつきやすいと言われがちなバウムクーヘンですが、治一郎のバウムクーヘンは飲み物がいらないくらいしっとりとしています。甘さ控えめの上品な味でくどくなく、「80歳の母が気に入っていた」というような声がありました。また、おいしいので特別な日やお祝い事にぴったり・プレゼントにした・口どけがよく他の商品とは全く違う・値段以上の価値があるという声もありました。

美味しくて人気が高いおすすめバウムクーヘン7選

味に定評があり特に人気の高いバウムクーヘンを全部で7つ厳選しました。

1.CLUB HARIE(クラブハリエ)「バウムクーヘン」

  • 大きさ:丸形
  • 味:プレーン

卵の濃厚な風味と味わいが口に広がる

新鮮な卵を始めとする材料、ふわふわしっとりの焼き加減、バウムクーヘンを作る際の道具など、昔ながらの製法を守りつつ職人の手で丹念に焼き上げるこだわりのバウムクーヘンです。バウムクーヘンは全部で5つのサイズから選ぶことができます。また、パーティ・サプライズにぴったりな1本焼きや手のひらサイズのミニバウムクーヘンもあるので気になる方はチェックしてみて下さい。パッケージの種類も豊富で、定番の木箱に加えお正月やバレンタイン・ハロウィン・クリスマスなどのイベントに合わせて毎年期間限定パッケージが登場しています。適度なサイズ感・しっとり食感で美味しい・卵の味が濃厚で味と香りに魅了されたというよな声がありました。

2.ねんりん家「バームクーヘン マウントバーム しっかり芽」

  • 大きさ:丸形
  • 味:プレーン

しっかりとした生地のバウムクーヘン

バウムクーヘンの上側が波打って凹凸になっているタイプのバウムクーヘンで、マウントバウムと命名されています。外はカリッと香ばしく中は熟成されてしっとりというフランスパンのような食べ心地が特徴となっています。ねんりんやから出ているバウムクーヘンの中では生地が1番硬いタイプで、ふわふわというよりはしっかりとしています。一度食べてから病みつきになった・周りについている砂糖がパリパリしていて美味しかったというような声がありました。また、バターの風味がかなり濃厚・今まで食べたバウムクーヘンの中で1番好みの味だったというような声もありました。

3.ホレンディッシェ「カカオシュトゥーベ」

  • 大きさ:丸形
  • 味:プレーン

本場ドイツの味に基づいた無添加のバウムクーヘン

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベはドイツのハノファーにある由緒あるカフェで、約100年もの伝統を刻んでいます。そのような由緒あるホレンディッシェ・カカオシュトゥーベを代表する銘菓であるのがバウムクーヘンです。バウムクーヘンの本場ドイツの国立ドイツ菓子協会の手引きにはバウムクーヘンの特別な判定基準があり、ベーキングパウダーを使用しないなどを始めとする厳しい基準を満たしたものだけをバウムクーヘンと認めているそうです。この手引きに沿いドイツの本格レシピに基づいて作られているので、体に優しい無添加のバウムクーヘンとなっています。バウムクーヘンのサイズはS・M・Lの3サイズから選ぶことができ、プレーン以外にチョコレートも発売されています。色々なバウムクーヘンを試したけれどやっぱりここのが好き・バニラビーンズの香りや生地の硬さが好みというような声がありました。

4.ユーハイム「リーベスバウム」

  • 大きさ:個包装(一口カット)
  • 味:プレーン

好きな量を好きな分だけ食べられる小分けタイプ

皆んなで取り分けやすく、食べやすい一切れサイズの個包装タイプのバウムクーヘンです。アーモンドパウダーや国産バターを使用して作られており、ユーハイムのバウムクーヘンの中でいちばんベーシックなバウムクーヘンです。10個入りや14個入りのもの20個入りのものなどがあるので、人数や食べる量に合わせて選びやすくなっています。他にもミルクチョコレートやホワイトチョコレートがコーティングしてあるバウムクーヘンもありますよ。プレゼントにしたら喜ばれた・贈り物に最適・子供の寮に送ったら皆んなで美味しく食べていたというよな声が多く、贈り物として購入する人が多い印象でした。

5.雅正庵「CHIYOの和」

  • 大きさ:丸形
  • 味:抹茶

パッケージ人気も高く大人な味わいの抹茶バウムクーヘン

外側に砂糖がけが施されている抹茶バウムクーヘンですが、甘さ控えめで大人の味に仕上がっています。抹茶は美味や健康などをモットーにお茶作りをし、数々の品評会の栄誉にも輝いている老舗のお茶会社である小柳津清一商店の高級抹茶を贅沢に使用しているので、薫り高く抹茶の深い味わい・鮮やかな風味を楽しむことができます。卵は安心・安全・新鮮・高品質にこだわりをもって作られている清水養鶏場の美黄卵が使われており、黄身の色が濃く黄身の味がしっかりとしているものとなっています。国産素材の使用はもちろん、着色料や保存料は一切使われていないので安心して食べることができますよ。また、オリジナルキャラクターであるCHIYOの和ぐまがプリントされたパッケージとなっていて、パッケージ人気も高いです。風味がしっかりしていて甘さもちょうどいい・抹茶好きの妻がとても喜んでいた・お茶の味がしっかりしていて美味しかったなどの声がありました。他にも、パッケージがとにかく可愛い。抹茶の味が上品でシュガーコーティングとのバランスが良かったというような口コミもありました。

6.リーガロイヤルホテル 「アンファン」

  • 大きさ:丸形
  • 味:メープル味

メープル味で子供にも人気!ホテルの人気バウムクーヘン

リーガロイヤルホテルにあるメリッサというショップで売られているバウムクーヘンです。メープル風味のバウムクーヘンで、バターやアーモンドの香りが広がる奥深い味わいとなっており、ブランデーとラム酒が加わっている事でしっとりとした食感に仕上がっています。風味豊かなバウムクーヘンなので、そのまま食べるかホイップクリームを添えて食べる事がおすすめされています。美味しかったのでまた注文した・メープル味が珍しくて娘と2人でついつい食べきってしまったというような声がありました。

7.TOPS(トップス)「生チョコバーム」

  • 大きさ:丸形
  • 味:チョコレート

生地もコーティングもチョコレートがたっぷり!なのに甘過ぎない

チョコレートケーキが人気のトップスが監修している生チョコタイプのバウムクーヘンです。バターと卵をたっぷりと使用し、ココアパウダーとカカオでビター感をプラスしたチョコバウム生地となっています。隠し味に入っているクリームチーズがまろやかさや酸味をほんのりプラスしていますよ。コーティングのチョコレートはフレッシュクリームとダークチョコレートで作ったガナッシュクリームでビターな味に仕上がっています。ここに甘さがプラスされる黒砂糖と香ばしい香りと食感が楽しめるアーモンドが加わっているので、食べごたえがあるバウムクーヘンです。チョコレート好きにはたまらない・生地のチョコレートとコーティングのチョコレートの違った味が楽しめるなど、チョコレート好きにはたまらない一品になっているようです。また、少量でかなりの満足感がある、甘さ控えめで美味しい、とっても濃厚でナッツの噛みごたえもいいというような声がありました。

バウムクーヘンを購入時の気になる疑問・質問

バウムクーヘンをせっかく食べるのであれば美味しいものを美味しい食べ方で食べたいですよね。ここではバウムクーヘンを購入の際や食べる際によくある疑問・質問を3つ集めてみました。

Q1:世界一美味しいバウムクーヘンなんてあるの?

群馬県沼田市中町にある洋菓子工房樫の木のバウムクーヘンが、世界一おいしいバウムクーヘンとしてメディアの一部などで取りあげられています。この樫の木のバウムクーヘンが世界一と言われている理由は、小説家であるよしもとばななさんが偶然立ち寄って食べたところ、「世界一美味しい」と感じたからだそうです。今では樫の木で販売されているバウムクーヘンには、よしもとばななさんが書かれたカードが添えられるようになったそうです。他にも日本一の手みやげグランプリで優勝したシェ・タニのバウムクーヘンや今回ピックアップした治一郎やホレンディッシェ・カカオシュトゥーベなども該当すると言われていたりもします。結果として言える事は世界一美味しいバウムクーヘンという肩書きのバウムクーヘンはあります。しかしそのバウムクーヘンが世界一美味しいかと言うと、人によって好みが違うのでそれぞれ世界一と思うバウムクーヘンは違っていると判断できます。

Q2:美味しいバウムクーヘンの食べ方とは?

本場ドイツでは薄切りにして食べるのが一般的で、この食べ方が美味しい食べ方としておすすめされています。カットの際はナイフを真っすぐではなく斜めに入れる事で生地が崩れにくく、見栄えも良くなります。薄く切ったバウムクーヘンをそのまま食べても美味しいですが、生クリームやアイスを添えて食べたり、はちみつやジャム・フルーツと一緒に食べても美味しいです。トースターで1~2分焼いて食べると、外はカリカリで中はしっとりというまた違った味わいを楽しむ事もできます。また、少し大人の味わい方としてブランデーにひたして、さらにしっとりさせてから食べるという方法もありますよ。バウムクーヘンを食べる際の飲み物は、お砂糖の入っていない紅茶やコーヒー・牛乳などが人気となっています。保存方法としてはカットして小分けにしておくのではなく大きいままの状態で 保存し、食べる際にカットする事でしっとりとした生地の美味しさを保つ事ができます。

Q3:ダイエット中にも高カロリーのバウムクーヘンを食べることが出来るのか?

ダイエット中でもバウムクーヘン食べることは出来ますが、いくつかポイントを抑えて気をつけながら食べる必要があります。ダイエット中は高カロリーなものや糖質の高いものは避けるのが理想的とされており、たくさん摂ってしまうと脂肪が付きやすい原因となっています。そのような中バウムクーヘンはバターや小麦粉・砂糖など、糖質の高いものをたっぷりと使って作られています。ダイエット中のおやつとしては基本的にバウムクーヘンのような糖質やカロリーが高いものではなく、低カロリーで糖質の低いものが理想的とされています。しかし、我慢ばかりではストレスが溜まってしまったりリバウンドの原因になってしまうので、ご褒美としてたまに食べる程度に取り入れるのがおすすめです。また、適度な運動を取り入れたり低糖質なバウムクーヘンを選ぶ事もおすすめで、一駅分手前で降りて歩いたり軽くジョギングしたりするだけでもダイエット効果は高まりますよ。

まとめ

ちょっとしたおやつにもプレゼントにもぴったりで大人気のバウムクーヘン。子供から年配の方まで世代を問わず好まれているおやつの一つです。ちょっとしたお祝い事や自分へのご褒美に購入する人も多く、1人で丸形のホールを食べきったというような人もいます。たまには少しお値段が高いものを思い切って購入してみるのもおすすめで、普段よく食べているバウムクーヘンとはまた違った味を楽しめますよ。公式通販で購入可能なバウムクーヘンもあるので、気になるバウムクーヘンでお茶タイムを楽しんで下さい。

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