美しさと使い心地に虜になる! 「柳宗理のキッチンツール」 

シンプルな美しさが際立つ「柳宗理のキッチンツール」。使い心地はもちろん、片付けやすさも抜群! 今回は多くの人から愛される柳宗理のステンレスボウルとパンチングストレーナーの魅力をご紹介します

「台所道具」を選ぶ時に、大切にしていることはありますか?

私の場合は、使い勝手、収まり心地、見た目の美しさ。「毎日使う日用品こそ美しいものを」というふうに思っています。

使う人によって「台所道具」を選ぶ視点はいろいろ。そんな中、暮らし上手さんの台所で多く目にするのが柳宗理のキッチンツールです。

お野菜を洗って、切って、菜箸で混ぜて…。そんな誰しもがやる調理作業がなぜか手際よくすすむ、日本の逸品。
柳宗理のキッチンツールが愛され続けている理由を探ってみます。

ステンレスボウルとパンチングストレーナー

柳宗理ステンレスボウルとパンチングストレーナー

わが家が柳宗理を愛用し始めたのは、15年前。とある友人から結婚のお祝いにステンレスボウル3点をいただいたことから。

かねてより憧れていたキッチンツールを手にすることができ、その使い心地に驚いたこと! すぐに虜になり、それからは少しずつ買い揃えていきました。

■重ねた時の見た目の美しさ
柳宗理ステンレスボウルとパンチングストレーナー
柳宗理のステンレスボウルは全部で5サイズ。フルラインで揃えても、重ねた状態はなぜかコンパクトで、見た目もすっきり。計算されたシンプルで無駄のないデザインが、重ねることで規則正しい余白を生み出してくれます。

このシンプルな曲線美! 眺めているだけで、清々しい気持ちになります。

■使い手の視点に立った使い心地
柳宗理ステンレスボウルとパンチングストレーナー
13cm、16cm、19cmの小さなステンレスボウルたちは、底が絞られたデザイン。玉子を割ってミキシングする時など、菜箸や泡だて器が滑り込むように、使いやすい形にデザインされています。

柳宗理ステンレスボウルとパンチングストレーナー
ステンレスボウル23cmは、ヘラで大きくかき混ぜても中身が溢れない、深く大きなフォルム。

柳宗理ステンレスボウルとパンチングストレーナー
ステンレスボウル27cmは、たくさん酢飯や混ぜご飯を作る時に大活躍。

用途に応じ、計算された曲線美は、一度使い心地を味わうと納得。こだわって作られたものには理由があるのですね。

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