子どもにも安心の簡単手作りスイーツ! リンゴとさつまいものパンプディングのレシピ

今が旬のりんごととさつまいもを使ったスイーツのご紹介です。ホクホク優しい甘さのスイーツは子どものおやつにもぴったり。お芋掘りでたくさん収穫できたときなどに、ぜひお試しください。


固くなってしまったパンの救済にも使える!

買い置きしていたフランスパンや食パンが固くなってしまった…。
カチカチになってしまったパンもパンプディングにすれば美味しくいただくことができます。

【今月のスイーツ】固いパンもしっとり仕上がる♪リンゴとさつまいものパンプディング

その場合は具材を全部賽の目や乱切りなど細かめにカットしてみましょう。

【今月のスイーツ】固いパンもしっとり仕上がる♪リンゴとさつまいものパンプディング

卵液の中に具材をしばらく漬け込んでなじませます。それから焼けば、しっとりした仕上がりに。シナモンを加えると香りよく仕上がりますよ。

【今月のスイーツ】固いパンもしっとり仕上がる♪リンゴとさつまいものパンプディング

やさしい甘さで、子どもにも安心です。
リンゴとさつまいもの量はお好みで。どちらかだけでも美味しくしあがります。パンを多めにいれて、朝ごはんとして食べても。

さつまいもを沢山いただいた!そんな時にも是非お試しください。

【ご紹介したアイテム】
オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。熱々料理をそのままテーブルサーブして楽しめます。
グリラーGRILLER

グリラーGRILLE×ウッドボードセット【送料無料】

■食のはなし連載:今月のスイーツお家スイーツ
大西佳葉
アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。

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