洋菓子店・クリオロ(CRIOLLO)より、2020年春の新作スイーツが登場。東京のクリオロ本店・中目黒店、神戸のクリオロ・カフェ、およびオンラインショップにて発売される。桜チーズケーキクリオロ人気の「幻のチーズケーキ」が、春を感じる桜味の「桜チーズケーキ」として登場。濃厚なチーズの風味と、ふわっとしたとろけるような口どけのチーズケーキに、桜の花の蜜漬けや桜の葉の塩漬けを加え、桜餅のような味わいに仕上げた。さくら苺いちごと桜を組み合わせた「さくら苺」は、甘酸っぱい桜の花の蜜漬けや桜の葉の塩漬けを使ったなめらかなムースに、食感を残したいちごのコンポート、そしてしっとりとしたダッコワーズ生地を重ねた1品。甘さを控えて、素材の味わいを引き立てた。マカロンも素材の味をシンプルに生かしたマカロンにも、春限定の桜フレーバーが登場。ふわりと桜の香りが広がるマカロンは、生地とクリームの互いに引き立てあうバランスを楽しめる。さらにホワイトデーに向けた、限定マカロンセットも。チョコレートクリームとブラックベリーティーの華やかな味わいを楽しめる「ニルヴァナ」や、香ばしいキャラメルにみずみずしいフランボワーズを織りこんだ「キャラメルフランボワーズ」など、通常より日持ちのする5種類のフレーバーを詰め込んだ。詳細クリオロ 2020年春の新作取扱店舗:クリオロ本店・中目黒店、クリオロ・カフェ、公式オンラインショップメニュー例:・桜チーズケーキ 1,620円〈2020年3月1日(日)発売〉・さくら苺 1,890円・さくらマカロン 単品 250円 / さくらマカロンセット 1,500円※中目黒店ではセットのみ、 神戸・クリオロカフェでは単品のみ・ホワイトデーマカロンセット 1,500円〈2020年3月1日(日)発売〉※価格はいずれも税込
2020年01月10日「栃木県産いちごを使ったスイーツフェア」が東武百貨店池袋本店にて開催されます。都内百貨店で最大級の規模を誇るレストラン街スパイス44店舗で味わえる趣向を凝らしたいちご料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。いちごはスイーツだけじゃない!いちごを使ったアレンジ料理【オールドマンハッタン】 国産牛ローストビーフ イチゴとバルサミコのソースバルサミコソースといちごを組み合わせることで、酸味と甘みが肉の旨味を引き立てる国産牛もも肉のローストビーフを使った一品。【価格】1,180円【KUSHIハゲ天】 いちごのフランスパンサンド「いちごのフランスパンサンド」はいちごとカスタードクリーム、クリームチーズをパンにサンドしてさっくりと安慶田「いちごの揚げパン」です。【価格】480円【サイアム セラドン】 イチゴ炒飯とソムタム タイセット意外だけどおいしい「イチゴ炒飯とソムタム」はいちごの甘みとタイ米の炒飯が絶妙に合う一品です。辛味のあるソムタムは、いちごを加えることによってマイルドに。【価格】1,380円いちごの魅力倍増スイーツメニュー【ホノルルコーヒー ダイナー】いちごのロールパンケーキホノルルコーヒーダイナーが提供するのは、焼きたてのロールパンケーキにいちごのホイップクリームといちごのアイスがとろけるいちご尽くしのスイーツです。【価格】1,320円【銀座ハゲ天】いちご揚げまんじゅうカリッとした触感でいちごを味わうことができるのは、銀座ハゲ天の「いちご揚げまんじゅう」です。衣をつけてから新引粉をつけて揚げることでクセになる触感を生み出しています。【価格】400円【BIKiNi medi】苺のクレマカタラーナスペインの伝統菓子であるクレマカタラーナを苺とフランボワーズのジュレでアレンジした一品。クレームブリュレの原型をフレッシュな苺と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。【価格】800円「栃木県産いちごを使ったスイーツフェア」開催概要【開催期間】2020年1月7日(火)~2月18日(火)【営業時間】11階~13階/11:00~22:0014階・15階/11:00~23:00(月~土・祝)11:00~22:00(日)※翌日が祝日・振替休日の場合11:00~23:00【開催場所】東武百貨店池袋本店レストラン街スパイス11階~15階【参加店舗数】44店舗【メニュー数】45種類
2020年01月09日日本初のワッフル専門店「ワッフルチキン ホーミーズ(WAFFLE CHICKEN HOMIES)」が、東京・新宿にあるルミネエスト8階にオープンしました。日本初ワッフルチキン専門店「ワッフルチキン ホーミーズ」「ワッフルチキン ホーミーズ」はアメリカのソウルフードでもあるワッフルチキンの専門店です。店内では、ワッフルチキンとデザートワッフルをそれぞれ5種類展開し、デザートドリンクも楽しめます。オーソドックスは「W.C.Hスタンダード」「W.C.Hスタンダード」はワッフルチキンならではの“しょっぱからい”のコントラストが楽しめる一品。ふわふわのワッフルにボリューム満点のチキンの上にはたっぷりと甘いシロップがかかっています。デザートワッフル定番は「チョコバナナとカカオニブ」デザートワッフルには、スーパーフードのカカオニブとアーモンドスライスを振りかけた「チョコバナナとカカオニブ」や、レアチーズクリームとハチミツレモンの組み合わせ「はちみつレモンとレアチーズ」、もっちりわらび餅とかのこ豆に、抹茶ソースをかけた和風仕立ての「MACCHA」などがラインナップ。単品価格に+200(税抜)でドリンクセットにすることも可能です。アメリカのソウルフードを楽しんでワッフルとチキンの組み合わせは、食べてみると意外なほど相性がよく、ついついハマってしまうかも。アメリカのソウルフードをぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:WAFFLE CHICKEN HOMIES住所:東京都新宿区新宿3丁目38番1号 ルミネエスト新宿 8F電話番号:03-6457-4566
2020年01月06日ちびまる子ちゃんとコジコジの「絵本 まるコジ」シリーズ発売を記念したコラボレーションカフェ「MARUKO & COJICOJI CAFE」が、2020年1月31日(金)から7月31日(金)までの期間、サンデーブランチ銀座店にて開催されます。「ちびまる子ちゃん」と「コジコジ」が共演する「絵本まるコジ」のコラボカフェ「MARUKO & COJICOJI CAFE」は、「ちびまる子ちゃん」と「コジコジ」がゆめの共演をはたした『絵本まるコジ』のコラボカフェ。「絵本 まるコジ」シリーズは、漫画を読む前の小さな子どもたちに向けてさくらももこが描いた絵物語の絵本。2020年1月24日(金)に、1・2巻『ちびまる子ちゃんとコジコジのぼうけん』『ちびまる子ちゃんとコジコジのおでかけ』が発売されます。メニューは、作中で温かみのあるタッチで描かれている二人の冒険を、お皿の上で色とりどりに表現。四季折々の美しいシーンが登場するほか、桜の花や富士山など、さくらももこ先生へのオマージュモチーフも並びます。お料理やケーキ、ドリンクなど、ここでしか味わえないメニューを絵本と一緒に楽しんでみて。一部メニューをご紹介「コジコジがやってきたの巻」ベイクドチーズケーキさくらももこ先生をイメージし、富士山と桜の花を添えたベイクドチーズケーキ。食べるのがもったいないくらいの可愛さです。スイーツ好きの方はぜひ食べてみてはいかがでしょうか。「太陽の国のおうさまの巻」フレンチトーストとキーマカレーふわふわのフレンチトーストの上に、キーマカレーをトッピングしたお食事メニュー。歌うひまわりたちと太陽の国に行ったふたりを表現しています。「まるコジ」の世界観に浸ってみて店内には絵本のアートを使用したタペストリーなどを飾ることで、さくらももこの世界観が表現される「MARUKO & COJICOJI CAFE」。開催期間は2020年1月31日(金)~7月31日(金)です。国民的アニメのちびまる子ちゃんの世界観に浸れる「MARUKO & COJICOJI CAFE」、ぜひチェックしてみてくださいね。イベント情報イベント名:MARUKO & COJICOJI CAFE催行期間:2020年01月31日 〜 2020年07月31日住所:東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1・4F電話番号:03-5371-7491
2020年01月01日インタラクティブなテーブル・プロジェクション・マッピング技術によって、テーブルの上で歩き回ったりするキャラクターたちと一緒に食事を楽しめる「鏡の中のコリラックマ カフェ」が東京・原宿に期間限定でオープンしました。このカフェで味わえる料理はコース料理で、メインやデザートは選べるものとなっています。テーブルの上で動き回るかわいいコリラックマたちと一緒においしいひと時を過ごしてみませんか?組み合わせ自由なかわいいコース料理「鏡の中のコリラックマカフェ」では料理は全てコース料理となっています。コース料理はスープとサラダの前菜、メイン、デザートの構成となっており、メインとデザートは3種類の中から選べることができます。自分だけのコース料理をコリラックマたちと一緒に楽しみましょう。コース料理「前菜」鏡の中の世界へようこそ!スープ&サラダスープとサラダがセットになったボリューム満点の前菜。「クラムチャウダー」か「ミネストローネ」の2種類から選べるスープと、様々な野菜とベーコンが混ぜ合わさった前菜でメインへの期待を高めましょう。コース料理「メインディッシュ」メインディッシュとデザートメニューは通期メニュー2種とシーズンメニュー1種、合計3種類のメニューの中からそれぞれ選ぶことができます。組み合わせは自分次第なので好きなメニューを選ぶもよし、シーズナルメニューだけで構成するもよしの自由度の高いコースです。<通期メニュー> 一緒におえかきオムライス中にハンバーグが隠れている、ホワイトソース仕立てのオムライス。オムライスのふとんからひょこっと顔を出したコリラックマがかわいさのアクセントに。コリラックマと一緒にふとんに落書きも楽しめるのでぜひ。<通期メニュー> 魔法でおいしく!鶏ときのこのクリームパスタジューシーでうまみあふれる鶏肉と、風味豊かなきのこをクリームソースで絡めたクリームパスタは絶品。一緒についてくる明太子のクリームソースで繊細な味の変化を楽しむことができます。さらにおいしくなる魔法は誰がかけてくれるのでしょうか…!コース料理「デザート」<通期メニュー> パンケーキに魔法をかけてベリー系などのフルーツにアイスを添えたパンケーキ。別添えのトッピングで自由に飾り付けができます。ブラシを振ってみると、パンケーキに何かが起こるのだとか。ぜひ試してみてくださいね。<通期メニュー> なにがでるかな?たのしいフレンチトーストたっぷりのメープルシロップがかけられるフレンチトースト。二人で分けても大満足なボリューム感。こちらのデザートにも、ある仕掛けがあるそうです…。メインもデザートも充実したシーズンメニュー<シーズンメニュー> コリラックマのハートちらし寿司ハート型のちらし寿司には、サーモンやイクラなど子供でもおいしく食べられる素材がたっぷり。カラフルな春らしい彩りが春の訪れを知らせてくれます。2020年2月17日(月)~3月22日(日)までの期間限定メニューです。<シーズンメニュー> 満開!さくらワッフルたくさんのフルーツをちりばめたボリューム満点のワッフル。お好みでさくら風味のホイップクリームを絞ってデコレーションすることができて、コリラックマが桜を満開にして春に花を咲かせるそうです。こちらも2020年2月17日(月)~3月22日(日)までの期間限定メニューです。「鏡の中のコリラックマ カフェ」詳細時期:2019年12月21日(土)~2020年3月22日(日)※2019年12月30日(月)~2020年1月3日(金)は年末年始休業。場所:HARAJUKU AR BOX -table projection mapping cafe-サイトURL:※コースメニュー(2人用のシェアメニュー)のみ。ペアシート制。※ドリンクは別途注文。テーブル・プロジェクションマッピング体験シート:2,500円+税/1人※コースメニューは、前菜・メインディッシュ・デザートをそれぞれ選択。※予約は2名より受け付け。※別途コースメニュー料金がかかります。イベント情報イベント名:鏡の中のコリラックマ カフェ催行期間:2019年12月21日 〜 2020年03月22日住所:東京都渋谷区神宮前4-28-28 ルチェッシモビル2F
2019年12月31日大人にも子どもにも大人気のファストフード店「マクドナルド」にカフェがあることをご存じですか? 専任のバリスタがつくる本格的なドリンクやスイーツをお手頃価格で楽しめる「McCafé by Barista(マックカフェ バイ バリスタ)」。居心地がよく、子連れでも気軽に立ち寄れるとママたちの間でも好評のマックカフェについてご紹介します。 本格的なカフェの味を気軽に楽しめるマックカフェ♪ この投稿をInstagramで見る マックカフェバイバリスタ伊勢宮川店(@mc_cafe_isemiyagawa)がシェアした投稿 - 2019年11月月4日午前7時39分PST McCafé by Barista(マックカフェ バイ バリスタ)は、おなじみのファストフード店「マクドナルド」の対象店舗に併設されています(現在は全国に106店舗)。 選びぬかれた専任のバリスタが注文を受けてからドリンクを手作り。バリスタが厳選した高品質な豆を使った本格的なドリンクや、マックカフェ限定フードを提供しています。 この投稿をInstagramで見る マックカフェ笠間店(@mccafekasama)がシェアした投稿 - 2019年 1月月9日午後7時49分PST マクドナルドと同じ店内にありながら、マックカフェのレジカウンターは分かれていて、ファストフード店とは思えないおしゃれで落ち着いた雰囲気が特徴です。 限定フードはスイーツメニューがメインで、レジ横のショーケースにズラッと並ぶ様子に、つい目移りしてしまいます♡ この投稿をInstagramで見る マックカフェバイバリスタ伊勢宮川店(@mc_cafe_isemiyagawa)がシェアした投稿 - 2019年10月月11日午前6時12分PDT オーダーするドリンクによっては、バリスタによるラテアートを楽しめることも。さすがです! これほど本格的なカフェスタイルでありながら、マクドナルドの中にあるということで気軽に立ち寄れるのがマックカフェのいいところ。 さらに価格も、カフェラテやカプチーノはMサイズ290円、アメリカーノはMサイズ270円、エスプレッソはSサイズ190円と、バリスタが手作りするドリンクなのに驚きの安さ! お手頃価格なのに味は本格的でおいしいと評判なんです♡ コーヒー以外にフラッペやスムージー、期間限定ドリンクも!ドリンクは、基本のカフェメニュー以外にも、ホイップクリームがのった冷たいフラッペや、ヘルシーなスムージー、紅茶にチョコレートドリンクなど豊富なラインナップ。 定期的に登場する、期間限定のドリンクメニューも見逃せません!ただいまの期間限定ドリンクを一部ご紹介します♪ プレミアムチョコレートフラッペ写真提供/@o_zzz123さん プレミアムチョコレートフラッペ(写真左)は、2020年1月中旬ごろまでの限定ドリンク。価格はMサイズ490円、Lサイズ530円です。 チョコレートパウダー、チョコソース、ミルクを混ぜ合わせたチョコレートフラッペに、チョコホイップとシェイブチョコレートをトッピングした1杯。ホイップにはチョコレートスティックが2本添えられています。まるでチョコレートを飲んでいるかのような、濃厚でぜいたくな味わいを楽しめる冬のフラッペです♪ プレミアムホットチョコレート写真提供/@haru_____86さん こちらも2020年1月中旬ごろまでの限定、プレミアムホットチョコレート。価格はMサイズ450円。 チョコレートパウダーとチョコレートソースを混ぜ合わせ、ふわふわにフォーミングしたミルクを加えた1杯。フラッペ同様にチョコホイップとシェイブチョコレート、チョコレートスティックがトッピングされています。さまざまなチョコレートの香りや、甘さ、口どけを楽しめるチョコレートづくしのホットドリンクです♡ 期間限定スイーツはあのお菓子とコラボ!?マックカフェのスイーツも、ドリンクに負けずクオリティが高いと人気です。注目の期間限定スイーツをご紹介します♪ オレオ®ロールケーキ写真提供/@mamimax0201さん 写真提供/@mamimax0201さん ココアクッキーで白いクリームをサンドした定番人気のお菓子「オレオ」がケーキに! しっとりとしたスポンジは、ほろ苦いココアの味わいが特長。ココアクッキーを混ぜ込んだなめらかなクリームを包み込んでいます。表面には、クリームとザクザク食感のオレオクッキーをトッピング♪甘さとほろ苦さのバランスが絶妙で、ふわふわ×ザクザクのコントラストも楽しめるロールケーキです。 価格は340円で、2020年3月下旬まで販売予定とのこと! マシュマロクリームタルト/ラズベリー&チョコカップケーキ写真提供/@sweets.wantaさん マシュマロクリームタルト(写真左)は、香ばしく焼き上げたグラハム入りのタルト生地に、ダマンド、ガナッシュ、焼き目を付けたマシュマロクリームを重ねたケーキ。ふんわりクリーム→しっとりガナッシュ→ザクザクタルトと食感の違いが楽しめます♡ ラズベリー&チョコカップケーキ(写真右)はかわいい見た目で写真映えもバッチリ♪ しっとりとした甘さ控えめのチョコケーキが、甘酸っぱいフランボワーズのクリームでデコレーションされています。ちょっとした手土産にも喜ばれそうなキュートさです。 価格はどちらも340円で、2020年3月下旬まで販売予定となっています。 親しみやすいマクドナルドに併設された「マックカフェ」。お近くにある方は、ぜひコーヒーブレイクに利用してみてはいかがでしょうか? ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/@o_zzz123さん、@haru_____86さん、@mamimax0201さん、@sweets.wantaさん
2019年12月27日メゾン キツネ(MAISON KITSUNÉ)が手掛けるカフェ「カフェ キツネ(CAFÉ KITSUNÉ)」の青山店が、2019年12月21日(土)にリニューアルオープンする。生まれ変わる「カフェ キツネ アオヤマ(CAFÉ KITSUNÉ Aoyama)」は、これまでよりメゾン キツネ アオヤマ(MAISON KITSUNÉ Aoyama)に近づいたロケーションに位置する。店内では、2019年9月にオープンした「カフェ キツネ ロースタリー オカヤマ(CAFÉ KITSUNÉ ROASTERY Okayama)」にて自家焙煎されたオリジナルブレントコーヒー、西麻布のネオビストロ「ハウス(HOUSE)」のシェフ・谷祐二監修によるメニュー、ホームベイクされたスイーツなどをラインナップ。200年近い伝統を持つフランス・リモージュ製のオリジナルテーブルウェアで提供する。内装は、黒木理也が日本建築オマージュを込め、木材、竹、畳や土壁など、日本古来より使用されてきたあたたかみのある素材をベースに、真鍮や大理石などのソリッドなテクスチャーを加えることで、“ジャパニーズモダン”な空間へとアップデートした。緑に囲まれたファサードや、窓の外に覗く竹やぶといった自然が随所にみられるのも特徴だ。そして空間を彩る、メゾン キツネの音楽レーベル「Kitsuné Musique」の時間帯に合わせたプレイリストも、洗練されたインテリアとともに寛ぎのひとときへと導いてくれる。【詳細】カフェ キツネ アオヤマオープン日:2019年12月21日(土)住所:東京都港区南青山3-15-9TEL:03-5786-4842
2019年12月20日グルメの激戦区、東京の人気パン屋さんを厳選して6店舗ご紹介します。どこも個性的で絶品のパンを取りそろえており、パン好きの方は要チェック。東京でおいしいパン屋さんを探す際に参考にしてみてくださいね。【北千住】SUZA bistro東京・北千住にお店を構える「SUZA bistro(スザビストロ)」。本格的なフレンチの店内にベーカリーを併設しており、素材にこだわったパンを販売しています。天然酵母・国産小麦・無添加・オールバターを使ったパンはふわふわ・しっとりとした食感。専門のパン職人が毎日焼き上げており、素材の良さを最大限に引き出しています。お店の看板メニューは、食パンと同じような長方形が特徴の「紅茶のクリームパン」。1日に100本も売れる大人気商品です。ずっしり重いクリームパンは、割ると中にたっぷりと自家製の紅茶入りクリームが入っています。ふんわり香るアールグレイの香りに包まれながら、濃厚なのに甘すぎないクリームと、もちもちパンの味わいを楽しむ時間はまさに至福のとき。クリームパンのマニアを唸らせたのも納得です。ドライフルーツとナッツがふんだんに使われた贅沢な「ドライフルーツとナッツのカンパーニュ」。根強いリピーターが多い商品です。ライ麦入りの生地にドライフルーツとナッツを入れて、しっかり焼き上げたカンパーニュは、表面はカリカリ・中はモッチリ。ゴロゴロ、ザクザクとフルーツとナッツがアクセントになり、リッチな味わいに仕上がっています。「モッツァレラチーズの塩パン」は、シンプルで素材の味をしっかりと感じることができる逸品。パン職人の確かな技術があるからこそ、作ることができます。モッチリとしたパンの中には、弾力のあるモッツァレラチーズが入っており、チーズ好きには堪りません。そのほかにも常時30種類以上のパンがあるので、ハード系のパンや惣菜系のパンが好きな方も、きっとお気に入りのパンが見つかるはず。ビストロでおいしいフレンチをいただいたあとに立ち寄るのもおすすめです。スポット情報スポット名:SUZA bistro住所:東京都足立区千住寿町2-16 サンモール千住 1F電話番号:03-5284-8863【新宿】フォカッチェリア アルタムーラ東京・新宿にある「フォカッチェリア アルタムーラ」は、東京でも珍しいフォカッチャ専門店です。「明るい南イタリア」をイメージして作られたパステルイエローの外観は、通る人達の目を引きます。店内はスポットライトが照らす落ち着きのある雰囲気となっており、焼きたてのパンを食べることができるようカウンターとテーブル席が用意されています。お店に一歩入ると、店内いっぱいに立ち込める香ばしい匂いに食欲をそそられるでしょう。入ってすぐのショーケースには、できたてのフォカッチャやパンが並んでおり、テイクアウトするもよし、コーヒーを注文して店内でゆっくり食べるもよしと自分のスタイルで楽しむことができます。パン本来を味を楽しめるようハーブやオリーブなど、シンプルな味付けが中心となっているフォカッチャは、塩加減と食感のバランスが絶妙です。フォカッチャだけではなく、本場の味を再現して作られるサンドイッチやクロワッサンなども味わえます。本場イタリアのワインと共にパンを食べる習慣から、お店でもビールやワインなども注文することができます。お酒と一緒に食べるパンはまた違った一面を見せてくれることでしょう。フォカッチャ専門店「フォカッチェリア アルタムーラ」は、東京メトロ東西線「神楽坂駅」徒歩5分の江戸川橋通り沿い黄色い外観が目印です。本場の味を楽しめるこの店で、フォカッチャの味を楽しんでみてください。スポット情報スポット名:フォカッチェリア アルタムーラ住所:東京都新宿区山吹町5電話番号:03-6265-3842【表参道】ジャン・フランソワ「Echika表参道」内にある「ジャン・フランソワ Echika表参道」。フランス最優秀料理人賞に輝いた経歴を持つシェフ、ジャン・フランソワ ルメルシエ氏の技術と情熱を引き継ぐベーカリーとして、2005年12月にオープンしました。4店舗展開するジャン・フランソワですが、こちらが第一号店です。フランス産小麦が持つ豊かな風味と香りを活かし、使用する食材にもこだわったパンが約50種類以上並びます。本場フランスの香りをここ日本で完全再現した味をお試しください。店内には形や色もさまざまで、写真映えするおいしそうなパンたちが並んでいます。ブランチやおやつにピッタリのパン、「ダノワーズベリー」(389円 税込)(※現在は販売を終了しております)。生地はサクサクの食感のデニッシュで、中にはカスタードクリームがぎっしりと入っています。ブルーベリーとクランベリーの爽やかな甘みと酸味がおいしさのポイントです。フレッシュなベリーと、口当たりなめらかなクリーム、そして風味豊かなデニッシュのハーモニーをお楽しみください。スイーツ系のパンでもう一つおすすめなのが、「クレームブリュレ」(313円 税込)です。パン生地には国産小麦ゆめちからを使用し、ふんわりモチモチの食感。パンだけでも十分おいしいですが、カスタードクリームをあいだに挟み濃厚なクレームブリュレに仕上げています。表面はこんがりとキャラメリゼすることで、外はパリッと、中はしっとりした食感で、二つの異なる食感も楽しめます。濃厚なカスタードクリームとしっとりのパンの組み合わせは、小さめのサイズながら食べ応え満点です。お店一番の人気である「クロワッサン」(227円 税込)。こちらのクロワッサンを食べてファンになったという人も多い、お店を代表するパンです。北海道産の発酵バターをたっぷり使っており、程よい塩気とほんのり甘みが広がる飽きの来ない味わい。バターの豊かなコクと、パリパリの食感がこだわりです。また形も特徴的で、クロワッサンには珍しいリボンのような形もポイント。味と食感、どちらも文句の付けどころがない完璧なクロワッサンです。来店するお客さんは7割が女性、3割が男性。10~40代を中心に、学生から会社員、主婦など幅広い年齢層に人気です。「表参道駅」を利用するお客さんがよく立ち寄るお店で、定期的に新商品を出し、飽きさせないような工夫もされています。お店は、東京メトロ銀座線各線「表参道駅」にある「Echika表参道」のフードコート「マルシェ・ドゥ・メトロ」の中にあります。広場内にイートインスペースもあるので、その場で買って食べてもOKです。色々な種類のパンを試して、お気に入りのパンを探してみてください。スポット情報スポット名:ジャン・フランソワ Echika表参道住所:東京都港区北青山3-6-12 Echika表参道 B1F MARCHÉ DE METRO電話番号:03-5411-7480【千駄木】大平製パン千駄木の「大平製パン(おおひらせいぱん)」は、昔懐かしいコッペパンが楽しめる人気のパン屋です。ピンクストライプの庇と、うぐいす色のガラス引き戸がレトロでかわいい印象の外観。入り口の看板に描かれた、かわいい看板娘が出迎えてくれます。お店に入ると、レトロなショーケースに陳列されたおいしそうなコッペパンがずらり。まるで雑貨屋さんのようなかわいらしい店内には、5席のイートインコーナーがあります。店主のお気に入りの雑貨が並ぶ、ほっこり和める空間でコーヒーを飲みながらゆっくりと過ごすのもおすすめです。店主の祖父が福岡県に創業した3代続く老舗パン屋の味を、そのままに再現した「大平製パン」のコッペパン。代々受け継がれているほんのり甘く、ふわふわ・もっちり食感のコッペパンが自慢のお店は、祖父の代のパン屋の名前をもらって2014年にオープンしました。根津にある動物パンの人気店「Bonjour mojo2(ボンジュール・モジョモジョ)」は、「大平製パン」の姉妹店。おいしくかわいいパンを作り続ける二つのお店は、どちらも地元で愛されています。お店のおすすめは、もちろん自慢の「コッペパン」。店主が父から習ったコッペパンと、母から習った総菜レシピで作るコッペパンは、昔懐かしく素朴なおいしさです。種類の豊富なコッペパンは、甘いデザートコッペは全15種類、総菜コッペは全8種類と、定番から変わり種までラインナップ。「クリームチーズ黒糖くるみ」、「チョコカスタード&キャラメルナッツ」、「あんこ&マーガリン」、「ナポリタン」、「やきそばパン」、どれもおいしそうで目移りしてしまいます。コッペパンと共に販売している焼き菓子もおすすめです。写真左側は、甘い黒糖をくるみにからめた「黒糖くるみ」。右側は、甘いキャラメルをアーモンドやピーカンナッツなどの数種類のミックスナッツにからめた「キャラメルナッツ」です。どちらもカリカリの芳ばしい食感がやみつきになる甘味。モジョモジョヘアーの店主をラベルに描いた、愛嬌のある焼き菓子です。「大平製パン」は、祖父から父に、父母から娘に受け継がれた、愛情たっぷりのおいしいコッペパンを買い求めることができるお店です。客足の絶えない人気店は、8:00から営業していますが、パンが無くなり次第閉店します。たくさんのコッペパンからお気に入りを選びたい人は、できたての並ぶ朝に訪れましょう。また、レトロでかわいい店内でゆっくりとコーヒーを飲んで過ごす、平日の昼下がりのコーヒーブレイクもおすすめです。東京メトロ千代田線「千駄木駅」1番出口から徒歩5分の位置、都営バス「千駄木二丁目」バス停前にお店はあります。どこか懐かしい味わいのコッペパンを堪能しに、「大平製パン」へ足を運んでみてください。スポット情報スポット名:大平製パン住所:東京都文京区千駄木2-44-1刈谷店舗電話番号:非公開【恵比寿】俺のBakery&CafeJR恵比寿駅から徒歩5分、恵比寿ガーデンプレイス内「俺のBakery&Cafe」が、大人気”俺の”シリーズに仲間入り! 上質な素材を使い、クオリティーの高い逸品を提供しながらも値段はリーズナブルなのが特徴です。お店の自慢は極上の食パン。「キタノカオリ」というこだわりの小麦粉を使い、究極の味を実現しました。その味を求めて、連日お客さんが並びます。店内はとても過ごしやすく広々としていることが特徴。テラス席もあるので、暖かい日は外でお茶をするのも◎。おすすめは、広々としたソファ席。極上のパンを、こんなにもゆったりとした環境でいただけるなんて、なんとも贅沢な時間です。お店のパンは、「銀座の食パン~ 香 ~」をはじめとした7種類の食パン。どれも細部までこだわった、ふわっふわがたまらない極上の味わいです。パンのお供には、産地、豆、ブレンド、焙煎まですべてにこだった香り高いコーヒーを。毎日店内で焙煎をしているため、いつでも新鮮で豊かな味わいでいただけます。まだ行っていないという人、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:俺のBakery&Cafe住所:東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス 時計広場電話番号:03-6277-0457【銀座】HEART BREAD ANTIQUE 銀座本店東京・銀座にある「HEART BREAD ANTIQUE 銀座本店」は、まん丸パンがズラ〜リ並んでいるパン屋さん。パンとスイーツの伝統をベースに、現代のエッセンスを加えて作り上げたパンはどれも個性豊か。さらに、小麦粉やチョコレートなどの素材はすべてオリジナルブレンドというこだわりぶりです。その日の温度や湿度に合わせて変わるパンの発酵具合を的確に把握し、こだわりの素材で常に新しいパンを生み出している「HEART BREAD ANTIQUE 銀座本店」は毎日通っても飽きないお店です。ほかでは食べられない魅力的なパンも多数ラインナップ。パリッと焼き上げた香ばしいフランスパンの中から、チーズがとろりとあふれ出るフォトジェニックな「のび〜るとろりんチーズフランス」。フランスパンの生地には旨みが詰まったゴーダチーズやミルキーな味がはじけるモッツァレラチーズなど、たくさんのチーズが入っています。十字にカットした生地からチーズがあふれだすので、焼き立て時にほおばりチーズのしたたりを堪能するのがおすすめです。人気No.1の看板パンは、累計販売戸数1,500万個以上の「マジカルチョコリング」。自慢のフランスパン生地のデニッシュに、独自開発したリッチな味わいのチョコチップをふんだんにちりばめています。さらに、食感が楽しいローストクルミを混ぜ込んで、噛めば噛むほど楽しいパンに。「しましま」は一口食べればたちまち笑顔になってしまう、そんな魔法にかかるパンです。子どもにも大人気の「しましま」は、吸盤でぶらぶらぶらさがる不思議な生き物。いたずら好きの白うさぎ「ハーティ」の友だちで、愛くるしい笑顔がチャーミングです。疲れた日の癒しにはもちろん、ちょっとした集まりの手土産にもぴったり。ふんわり気持ちをやわらげてくれるやさしい味のパンです。スポット情報スポット名:HEART BREAD ANTIQUE 銀座本店住所:東京都中央区銀座3-4-17 OPTICA 1F電話番号:03-6228-6806激戦区東京でお気に入りのパン屋さんを見つけてみてルトロン編集部が厳選した、東京のおすすめパン屋さんをご紹介しました。東京にはユニークでおいしいパン屋さんがたくさんあり、パン屋さん巡りをするのも楽しい街です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
2019年12月19日老舗和菓子屋・大三萬年堂が手掛ける和カフェ「大三萬年堂HANARE」から、“苺の王様”あまおうを使った苺スイーツが登場。2019年12月13日(金)より順次発売されます。老舗和菓子屋が手掛ける和カフェ「大三萬年堂HANARE」「大三萬年堂HANARE」は、兵庫県に本店を構える老舗和菓子屋・大三萬年堂の新ブランドとして誕生。“和洋折衷”と“温故知新”をキーワードに、ユニークな和スイーツを展開しているお店です。もちもち食感の米粉パンに、あんこやチョコレート、たまご焼きなど様々なフレーバーを挟んだ「どらぱん」を看板メニューに掲げています。クリスマス&お正月イメージの苺スイーツ「安原流“あまおう”ぱふぇ」1,300円(税抜)12月に発売される「安原流“あまおう”ぱふぇ」は、クリスマスの定番・ショートケーキをイメージしたあまおう尽くしの和パフェ。主役となるのは、丸ごと1粒使用した大粒のあまおうです。たっぷりのあまおう豆乳クリームに、秘伝のあんこ、あまおうアイスを重ね、さらに一番下の層にはコーヒーゼリーを詰め込んだ贅沢なパフェ。甘さ控えめであっさりとした味わいに仕上げています。「“あまおう”の厚切りトースト」1,000円(税抜)あまおうを1粒のせた「“あまおう”の厚切りトースト」は、焼きたてのもっちりふわふわ食パンに、あんこと豆乳ホイップを重ねたもの。1杯ずつ豆から抽出するホットコーヒー付きで提供されます。あまおうの鮮やかな赤とクリームの白のコントラストが可愛らしい一品。「作りたて“あまおう”丸ごと大福」450円(税抜)元旦2020年1月1日(水)からは、お正月にぴったりな苺大福「作りたて“あまおう”丸ごと大福」の発売をスタート。淡いピンクが愛らしいもちもちの求肥で、大粒のあまおうとあんこ、豆乳クリームを巾着のように包み込んで可愛らしいビジュアルに仕上げています。オーダーを受けてから作り上げるので出来立てを味わえるのも嬉しいポイントです。「“あまおう”ミルク」1,100円(税抜)また、おめでたい紅白ドリンク「“あまおう”ミルク」も発売。粒感まで感じられるフレッシュなあまおうスムージーに、豆乳クリームとミルクを組み合わせ、トップには1粒苺をあしらっています。スポット情報スポット名:大三萬年堂HANARE住所:東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスモール 1F電話番号:050-5456-3029
2019年12月14日「伊右衛門カフェ」が、2019年12月12日(木)よりラゾーナ川崎、23日(月)より品川にそれぞれオープンする。“お茶”のアレンジメニューをより手軽に楽しめる新業態「伊右衛門カフェ」は、京都や渋谷にオープンした「伊右衛門サロン」を運営するカフェ・カンパニーの新業態カフェ。「お茶を通じた健やかで活き活きとしたWell-Beingな生活提案」をミッションに、より手軽で日常的に楽しめるようメニューを、ラゾーナ川崎店はフルサービス、 品川店はカウンターサービスとテイクアウトにて展開する。「水出し茶」やオリジナルドリンク&アルコールティーメニューは、「お茶」を軸に開発したドリンクをバラエティー豊かに用意。氷水で一晩かけてゆっくりと抽出した「水出し茶」をはじめ、厳選した抹茶・煎茶・ほうじ茶など、本来の味を堪能できるこだわりの1杯を提供する。また、ソムリエの梁世柱によるソフトドリンク・アルコール類のほか、抹茶を野菜ピュレと植物乳を合わせた「フローズンベジ抹茶スムージー」、日本茶にハーブやフルーツを合わせたフレーバー日本茶など、同店でしか味わえないオリジナルドリンクも多数ラインナップする。ヴィーガン・スイーツや「伊右衛門サロン」人気メニューもスイーツには、宇治抹茶と豆乳をベースに、ミックスベリーや大学芋のマロン、白玉あずきなど100%植物性のみの食材で作った「ヴィーガン抹茶ソフトクリームパフェ」をはじめとするヴィーガン・スイーツを用意。「伊右衛門サロン」で人気の、おはぎをモダンにアレンジした「コハギ(cohagi)」も楽しめる。おばんざい&おむすびのセットなど体に優しいフードフードは、茶美豚の根菜豚汁御膳など、 和食の基本「一汁三菜」をベースに考案されたスープ・おむすび・おばんざいのセットを用意。ほかにも、大葉と筍のそぼろどんぶり、茶美豚の薬膳カレーうどんなど、体に優しい素材を使用したメニューを展開する。【詳細】伊右衛門カフェメニュー例:・ドリンクフローズンベジ抹茶スムージー 各900円+税、フレーバード日本茶 520~580円+税、IYEMONの宇治抹茶ラテ 580円+税、 アーモンドミルク抹茶ラテ 650円+税、焦がし抹茶ラテ 780円+税、焦がし苺バルサミコ抹茶ラテ 780円+税、玄米チャイ 650円+税・スイーツヴィーガン抹茶ソフトクリームパフェ 750~820円+税、ブリュレフレンチトースト 800~900円+税、あんみつ 600~720円+税、COHAGIとお抹茶 650円+税・フード茶美豚の根菜豚汁御膳 1,230円+税、たっぷり生姜の参鶏湯御膳 1,230円+税、ロールキャベツと赤い野菜のミネストローネ御膳 1,130円+税、ねばねばネギトロどんぶり 950円+税、大葉と筍のそぼろどんぶり円+税、茶美豚の薬膳カレーうどん 880円+税■伊右衛門カフェ ラゾーナ川崎店オープン日:2019年12月12日(木)住所:神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ 2FTEL:044-874-8646営業時間:10:00~23:00■伊右衛門カフェ 品川店オープン日:12月23日(月)住所:東京都港区港南2-3-13 品川フロントビル 1FTEL:03-5843-4277営業時間:8:00~23:00(土・日・祝 11:00~23:00)※ラゾーナ川崎店と品川店では、一部メニューが異なる場合あり。※価格やメニュー内容は変更となる可能性あり。※一部、 ヴィーガンではない商品も提供。
2019年12月08日ミラノの老舗カフェ「コヴァ(COVA)」より、2020年のバレンタインに向けたチョコレート&スイーツが登場。2020年2月1日(土)より、「カフェ コヴァ ミラノ(Café Cova Milano)」ギンザ シックスおよび渋谷スクランブルスクエアにて販売される。2020年のバレンタインに「コヴァ」が贈るのは、ハートをモチーフにしたチョコレートギフトボックスやケーキの数々。いずれもキーカラーにレッドを取り入れ、贈り物にぴったりな一品に仕上げた。注目は、ハート型のボックスに、ハート型のチョコレートを詰めた「ハートボックス(Heart Box)」や、イタリアの伝統菓子“パネトーネ”をバレンタイン仕様にアレンジし、トップにバラの花束を飾った「パネトーネ サン バレンティノ(Panettone San Valentino)」といった、キュートな見た目のスイーツたち。中でも「パネトーネ サン バレンティノ」は、19世紀初頭から門外不出のレシピで職人たちによって代々作り続けられている「コヴァ」伝統のパネトーネの味を楽しめる一品。小麦粉やイースト、バター、卵、ドライフルーツなど厳選した素材のみを使用しており、しっとりとした上品な味わいが特徴だ。他にも「チーズ ケーク クオーレ(Cheese cake Cuore)」や、「クオーレ チョコレート(Cuore Chocolate)」など、ユニークなスイーツが多数登場。是非「コヴァ」で、バレンタインの贈り物を選んでみては。【詳細】コヴァ 2020年バレンタイン発売日:2020年2月1日(土)予定 ※発売日は変更になる場合がある。販売店舗:カフェ コヴァ ミラノ ギンザシックス/渋谷スクランブルスクエア価格例:バレンタイン ギフトボックス 15,000円(税込)、ハートボックス 2,800円(税込)、パネトーネ サン バレンティノ 8,000円(税込)、クオーレ チョコレート 2,000円(税込)、チーズ ケーク クオーレ 5,000円(税込)※パネトーネ サン バレンティノは、1月15日(水)から31日(金)までの期間で予約受付。受け渡しは2月1日(土)から14日(金)まで。<販売店情報>・カフェ コヴァ ミラノ ギンザ シックス営業時間:10:30~20:30住所:東京都中央区銀座6-10-1TEL:03-3289-3755・カフェ コヴァ ミラノ 渋谷スクランブルスクエア営業時間:10:00~21:00住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12TEL:03-6325-2541(11月1日(金)開通)
2019年11月29日VRテーマパーク「ティフォニウム」の新業態カフェ「ティフォニウム・カフェ」が、渋谷パルコの地下1階「CHAOS KITCHEN」内に2019年11月22日(金)にオープンする。AR技術を駆使したスイーツを提供「ティフォニウム・カフェ」は、渋谷・お台場に展開しているVRテーマパーク「ティフォニウム」の新業態カフェ。「トワイライト・サーカス」をコンセプトに、黄昏時にだけ突如として現れる“幻のサーカス”をイメージした非日常的な空間の中で、ARを駆使した“見て楽しい”“食べておいしい”スイーツなどを提供する。魔法パフェ注目のメニューは、ARとスイーツを組み合わせた「魔法パフェ」。バリエーションは、ブルーベリーと赤ブドウの“トワイライト”、ゆずとチーズケーキの“ピエロ”、パイナップルとヘーゼルナッツの“サーカス”など5種類。カシスとチョコレートの“コリドール”とピーチとヨーグルトの“タロット”にはお酒が入っており、大人な味わいを楽しむことができる。見た目にも美しいこのパフェには、ある秘密が。店内にあるタブレットを通してパフェを見ると、まるで魔法にかかっているかのように華やかなAR映像が画面上に映し出されるという仕組みだ。メニュー提供までの時間を退屈させない工夫もされており、来店客は注文時にもらうコースターにタブレットをかざすことでAR映像を楽しむこともできる。ティフォニウム・チョコレートギフトや手土産にぴったりの「ティフォニウム・チョコレート」も見逃さずにチェック。チョコレートに描かれたイラスト部分をスマートフォンで読み取ると、可愛らしいキャラクターたちが飛び出し、メッセージを伝えてくれる。メッセージは“Thank You”“Happy Birthday”など4種類が用意されているので、シーンに合わせて選びたい。「タロット占い」モチーフのVRアトラクションも店内には、VRを使い、選んだタロットカードの世界を旅することができる占いアトラクション「ボヤージュ・オブ・レヴリ 〜幻想の旅〜」も設置。タロットカードをモチーフとした22通りの世界が用意されており、占ってほしいことを心に思い浮かべながらカードを1枚選択すると、360度に広がるハイクオリティな映像などにより、臨場感のあるVR体験を楽しむことができる。【詳細】「ティフォニウム・カフェ」オープン時期:2019年11月22日(金)場所:渋谷パルコ 地下1階「CHAOS KITCHEN」住所:東京都渋谷区宇田川町15-1定休日:商業施設に準ずるメニュー例:・ブルーベリーと赤ブドウのパフェ“トワイライト” 1,200円+税・カシスとチョコレートのパフェ“コリドール” 1,400円+税・ゆずとチーズケーキのパフェ“ピエロ” 1,000円+税・パイナップルとヘーゼルナッツのパフェ“サーカス”1,200円+税・ピーチとヨーグルトのパフェ“タロット”1,400円+税・ティフォニウム・チョコレート 1箱 1,000円+税■タロットVR:ボヤージュ・オブ・レヴリ 〜幻想の旅〜1人プレイ 800円(税込)、2人同時プレイ 1,500円(税込)
2019年11月17日きな粉スイーツの「吉祥菓寮」と宇治茶カフェ「祇園 北川半兵衞」のコラボレーションメニューが、2019年11月1日(金)より期間限定で、吉祥菓寮 祇園本店・京都四条店および祇園 北川半兵衞にて発売される。吉祥菓寮にて提供される「ジャパン プレミアム(Japan Premium)雅」は、北川半兵衞商店こだわりの抹茶を2種類使用したパフェ。宇治茶の風味を堪能できる抹茶アイスやきな粉のガナッシュを重ね、抹茶ときな粉のハーモニーを楽しめる“和のパフェ”に仕上げている。一方、祇園 北川半兵衞では、アイスなど5種のスイーツをプレートに載せた「抹茶ときなこのデグリネゾン」を用意。吉祥菓寮のきな粉を3種使用し、それぞれのスイーツに合わせて抹茶ときな粉を使い分けた。【詳細】吉祥菓寮×祇園 北川半兵衞 コラボメニュー発売日:2019年11月1日(金)■ジャパン プレミアム雅 1,760円(税込)提供期間:11月1日(金)~30日(土)提供店舗:・吉祥菓寮 祇園本店住所:京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306営業時間:11:00~19:00(LO 18:30)・吉祥菓寮 京都四条店住所:京都市中京区柳馬場通四条上ル瀬戸屋町471 ピアヌーラ柳馬場1F営業時間:8:00~19:00(LO 18:30)■抹茶ときなこのデグリネゾン(飲み物つき) 2,600円(税込)提供期間:11月1日(金)~12月中旬予定提供店舗:祇園 北川半兵衞住所:京都府京都市東山区祇園町南側570-188営業時間:11:00~22:00
2019年11月02日「ザ ストリングス 表参道」が、クリスマス限定スイーツを「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」にて2019年11月5日(火)~12月25日(水)の間に販売します。繊細で美しい「ゼルコヴァ」だけのクリスマススイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。注目のクリスマススイーツ「ゼルコヴァ」で販売されるクリスマススイーツは、パルフェとダンジュの2種類です。クリスマスオーナメントショコラパルフェチョコでできた球体のスイーツは、クリスマスオーナメントのようなパルフェです。チョコの球体にはスターが散りばめられ、ジンジャーマンが飾られています。チョコムースやオレンジにバニラアイス、生クリームがたっぷり重なって入っているチョコの球体の上から、アツアツのチョコソースをかけると飾られたオーナメントがとろけだし、リッチに楽しむことができるクリスマススイーツです。クリスマスオーナメント ショコラパルフェ:1,880円(税込)ホワイトクリスマス クレームダンジュクリスマスの夜をかわいらしく表現したスイーツは「ホワイトクリスマス クレームダンジュ」です。ホワイトクリスマスをイメージした純白のケーキは、ピスタチオムースやラズベリーソルベを重ね、仕上げにはふわふわのクレームダンジュで包み込んでいます。プレートにも雪の積もったジンジャーの家や、雪の結晶のクッキーが飾られ、ホワイトクリスマスが存分に楽しめるスイーツです。ホワイトクリスマス クレームダンジュ: 1,880円(税込)ザ ストリングス 表参道 カフェ&ダイニング ゼルコヴァ表参道を象徴するような空間の「ZelkovA(ゼルコヴァ)」は、世界の食が集まるNYをイメージしたインターナショナルキュイジーヌが楽しめるカフェ&ダイニングです。表参道のケヤキ並木から続く「ZelkovA」。店名の「ZelkovA」には「欅」という意味があります。オーナメントのようなクリスマススイーツを楽しんで見た目も味も繊細で美しく、クリスマスが楽しめる「ゼルコヴァ」だけのクリスマススイーツを味わってみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:ザ ストリングス 表参道 カフェ&ダイニング ゼルコヴァ住所:東京都港区北青山3-6-8電話番号:03-5778-4566
2019年10月29日イタリア・ミラノの老舗カフェ「コヴァ(Cova)」より、2019年クリスマススイーツ「バッボ ナターレ(Babbo Natale)」「オルソ(Orso)」が登場。2019年11月11日(月)より、それぞれ「カフェ コヴァ ミラノ(Café Cova Milano)」ギンザ シックスおよび渋谷スクランブルスクエア限定で予約の受け付けを開始する。今回登場する「バッボ ナターレ」「オルソ」は、いずれも「コヴァ」の代表的なペストリーであり、ミラノの伝統菓子でもある“パネットーネ”をクリスマス仕様にアレンジした一品。「コヴァ」の“パネットーネ”は、19世紀初頭から門外不出のレシピで職人たちよって代々作り続けられており、小麦粉やイースト、バター、卵、ドライフルーツなど厳選した素材のみを使用しているのが特徴だ。サンタクロースとシロクマを模ったキュートなビジュアルは、クリスマスのパーティーシーンにぴったり。砂糖やチョコなどを用い、巧みな技術で繊細に再現した帽子や顔、足などのパーツは全て食べることが可能。是非この機会に、ミラノが誇る老舗カフェのユニークなスイーツを楽しんでみて。【詳細】コヴァ 2019年クリスマススイーツ「バッボ ナターレ」「オルソ」予約受付期間:2019年11月11日(月)~12月15日(日)受渡期間:12月20日(金)~25日(水)販売店舗:「バッボ ナターレ」カフェ コヴァ ミラノ ギンザ シックス、「オルソ」カフェ コヴァ ミラノ 渋谷スクランブルスクエア価格:各8,000円(税込)<販売店情報>・カフェ コヴァ ミラノ ギンザ シックス営業時間:10:30~20:30住所:東京都中央区銀座6-10-1TEL:03-3289-3755・カフェ コヴァ ミラノ 渋谷スクランブルスクエア営業時間:10:00~21:00住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12TEL:03-6325-2541(11月1日(金)開通)
2019年10月28日スイーツ&ティーの新ブランド「カドーナチュール(Cadeau Nature)」が誕生。カフェ併設のショップが渋谷ヒカリエ ShinQs 1階にオープンする。「自然がつくった贈り物」をキーワードにカドーナチュールは、「自然がつくった贈り物」をキーワードに、丁寧に作ったスイーツやティーを展開。今回オープンする渋谷ヒカリエ店では、世界中から集めた「ナチュラル」「オーガニック」な素材で作ったビスケットやカステイラ、ティーを豊富に取り揃える。ナチュラル・オーガニックな素材へのこだわりビスケットは、ベルギーとフランスの国境近くで育った小麦、大自然の中で放牧されている牛のバターを素材に。あえて卵を使わずサクサクした食感を引き出した。また、国産の小麦粉、手作りの米飴、そしてフランスの砂糖ヴェルジョワーズから作ったしっとりとしたカステイラは、さっぱりとした後味が上品な仕上がりだ。ブランドオリジナルのお茶「然茶」は、奈良の専用茶畑で通常の4倍以上の時間をかけて栽培した茶葉を使用。まろやかですっきりした味わいに旨味を感じられる、こだわりの煎茶やほうじ茶、紅茶を取り揃える。併設カフェもまた、店内にはカフェを併設。オリジナルの「然茶」をサクサク食感のビスケットとセットで気軽に味わえるほか、とろろ小丼や玄米おにぎりなど「健康やカラダに良い」ランチや軽食も楽しめる。ドリンク、スイーツ、食事メニューを注文すると、ビスケットがついてくるのも嬉しいポイントだ。詳細カドーナチュール渋谷ヒカリエ店住所:東京都渋谷区渋谷 2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs 1階オープン日:2019年10月1日(火)TEL:03-6434-1567営業時間:10:00〜21:00展開メニュー例:〈ショップ〉・バタービスケット、チョコビスケット(各4枚入り) 各864円・甜菜糖カステイラ ハーフ 1,728円 / フル 2,916円・煎然茶(3g×5バッグ) 1,080円・ほうじ然茶(3g×5バッグ) 972円・紅然茶(3g×5バッグ) 1,080円※「然茶」は量り売りでも販売〈カフェ〉・然茶 550円〜・紅然茶 550円・お食事セット ふわふわ卵かけ小丼・とろろ小丼・玄米おにぎり 各1,210円〜※価格はすべて税込
2019年10月11日あのお店の、あの一品。私たちをきっと満たしてくれる、おいしそう、気になる、食べたい! スイーツをご紹介。3時のおやつの参考に、ぜひどうぞ。今回は、エンポリオ アルマーニ カフェ青山で10月31日まで提供中の季節のパフェ「栗とカシス、洋梨のパフェ」をピックアップ!今日のスイーツvol.44エンポリオ アルマーニ カフェ青山 「栗とカシス、洋梨のパフェ」 (10月1日〜10月31日)「栗とカシス、洋梨のパフェ」(税込1,800円、カフェセット税込2,300円)10月のパフェの主役は、秋の味覚の代表格ともいえる「栗」。昨年登場し人気を博した栗のパフェに、今回は相性が抜群のカシスや洋梨をプラス。味覚と食感のバランスが幅広い、昨年とはまた違った魅力を持つパフェが誕生した。メレンゲとチョコレートのデコレーションの下から現れるのは、マロンクリームとマスカルポーネジェラート。その周りにはマロングラッセが贅沢にちりばめられ、栗のデザートのバリエーションを存分に楽しめる。続くシャンティー、カシスシャーベット、カシスムースで、絶妙な酸味をプラス。栗のブラウンからカシスのパープルに変わるカラーグラデーションが、味覚だけではなく視覚も楽しませてくれる。最後にラズベリーのクランブルと、白ワインと洋梨のゼリーが登場。チョコレートやマロンクリームの濃厚な味覚から徐々に酸味を強めていくことで決して甘みに飽きることなく、最後までさっぱりと楽しめる。【店舗情報】エンポリオ アルマーニ カフェ住所:東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F営業時間:11:00~20:00(ラストオーダー)不定休
2019年10月03日「セーラームーンカフェ2019」が、東京・大阪・愛知・北海道・九州・埼玉の全国6都市で期間限定オープン。2019年10月3日(木)からスタートのSHIBUYA BOX CAFE&SPACE SHIBUYA 109店、あべのcontactを皮切りに、順次開催される。セーラームーンカフェ2019が全国6都市で2017年にも開催された「セーラームーンカフェ」が、新たなコンセプトで復活。「セーラームーンカフェ2019」では、「Girls Night Out」をテーマに、“仲間たちと思いっきり遊ぶ夜を”イメージしたメニューやグッズを展開する。セーラー戦士などキャラクターをイメージしたメニューカフェでは、セーラー戦士のモチーフが印象的な「セーラー5 戦士のトルティーヤラップサンド」や、月を模った「ムーンライトリゾット」といったメニューを提供。ランチ限定の「カレンな乙女のブランチパンケーキ」や、ディナーに向けたラザニアプレートなども登場する。また、アイキャッチなデザートも多彩なバリエーションを用意。アイコニックなセーラームーンのコンパクトを模った「コズミックハートベリーサンド」や、ルナ、アルテミスと言ったおなじみのキャラクターをデコレーションした「ミニジャーパフェ」などを揃える。それぞれのキャラクターをイメージした、全10種のドリンクにも注目したい。東京ソラマチ限定“復刻メニュー”東京ソラマチ店では、2017年に開催された「セーラームーンカフェ」の人気メニューを復刻した限定フード&スイーツなども用意。スパイシーなブラックカレーに半熟卵を忍ばせた「タキシード仮面の漆黒カレー~バラを添えて~」や、ホイップクリームをたっぷりかけた「シルバー・ミレニアムパンケーキ~二人の愛は永遠に~」、セーラームーンの顔をモチーフにした「セーラームーンマンゴークリームスムージー」を取り揃える。“戦士服”のアクリルキーホルダーなど「セーラームーンカフェ2019」では、オリジナルグッズも販売。私服・制服・戦士服とそれぞれ異なるデザインを揃えるアクリルキーホルダーや、アクリルバングル、スマホケース、マスキングテープなど、ファン必見のグッズが勢揃いする。2017年開催時の復刻キーホルダーや、東京ソラマチ限定マグネットも見逃さずにチェックしたい。【詳細】セーラームーンカフェ2019■予約方法予約開始日時:2019年9月26日(木) 18:00~予約金:650円(予約特典付き) ※1申込につき、4席まで予約可。事前予約者限定カフェ利用特典:事前予約の上、メニューを注文すると「オリジナルチケットホルダー(ランダム5種)」を1枚プレゼント。カフェ来場特典:カフェをで飲食すると「オリジナルランチョンマット(ランダム4種)」を1枚プレゼント。ドリンク注文特典:カフェでドリンクメニューを注文すると「オリジナルコースター(ランダム10種)」を1品につき1枚プレゼント。■開催詳細・東京 SHIBUYA 109会期:2019年10月3日(木)~ 2019年11月17日(日)開催場所:SHIBUYA BOX CAFE&SPACE SHIBUYA 109店住所:東京都渋谷区道玄坂2-29-1 SHIBUYA109 地下2階・東京 ソラマチ会期:2019年10月25日(金)~2020年1月13日(月)住所:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン 東京ソラマチ 1F イーストヤード 8番地※事前予約制の店舗ではない。当日利用可能。混雑状況によって待つ場合がある。・大阪会期:2019年10月3日(木)~2019年11月17日(日)開催場所:あべのcontact住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1あべのキューズモール内 4階・名古屋会期:2019年10月10日(木)~2019年11月24日(日)開催場所:NAGOYA BOX CAFE&SPACE住所:愛知県名古屋市中区 栄 3-6-1 ラシック地下1階・北海道会期:2019年10月18日(金)~2019年11月17日(日)開催場所:コーチャンフォー新川通り店 カフェ インターリュード住所:北海道札幌市北区新川3条18丁目・福岡会期:2019年10月26日(土)~2019年12月1日(日)開催場所:kawara CAFE & DINING KITTE博多店住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 9F・埼玉会期:2019年11月14日(木)~2020年1月13日(月/祝)開催場所:BOX CAFE & SPACE住所:埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 イオンレイクタウンkazeレイクタウンゲート 1階
2019年09月29日ウィーンで“最もエレガント”と称される老舗「カフェ ラントマン」プロデュースによるカフェ「アンナーズ バイ ラントマン(ANNA’S by Landtmann)」が、2019年11月1日(金)にオープンする。本店をイメージした優雅な空間でカフェタイムウィーンで“最もエレガント”なカフェと称され、1873年10月のオープン以来140年以上に渡って本国で親しまれてきた「カフェ ラントマン」。その人気は海を越え、日本では2009年に青山店をオープン。同店は海外出店初店舗でもあり、伝統あるウィーン料理や常時30種類以上を揃えるカフェメニューを、本店を忠実に再現した優雅な空間で提供している。カフェ ラントマン青山店の姉妹店にもあたる新業態「アンナーズ バイ ラントマン」は、新たに誕生する「渋谷スクランブルスクエア」ショップ&レストランの+Q(プラスク) ビューティー内に位置する。旬のフルーツ&野菜をミックスしたドリンクメニューコンセプトは、“身体の中から美しく”。店内では、季節のフルーツやハーブ、野菜をふんだんに使った多種多様なスムージーやリフレッシュメントドリンクを取り揃える。ストロベリー&アップルやアサイーソイなどのスムージーは、素材を活かした濃厚な味わいが魅力だ。また、オープンに際しては1ヶ月限定でストロベリーアーモンドミルクスムージーを提供する。彩り豊かなスイーツもさらに、青山店の定番である30種類以上のカフェメニューも展開するほか、彩り豊かなケーキも展開。毎日訪れても飽きがこない、豊富なラインナップは、ドリンク単品で楽しむのはもちろん、ドリンクとケーキのあらゆる組み合わせでも楽しみたい。【詳細】アンナーズ バイ ラントマン(ANNA’S by Landtmann)オープン日:2019年11月1日(金)住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン 6階 +Q (プラスク) ビューティー内席数:30席営業時間:10:00~21:00■ドリンクメニュー例・スムージーストロベリー&アップル 1,000円アボカド&アップル 1,000円トマト&赤パプリカ 900円・オープン記念限定スムージーストロベリーアーモンドミルクスムージー 1,000円・スペシャルスムージーロイヤルベリー 1,500円トロピカルツイスター 1,300円アサイーソイ 1,000円・ホットスムージーパンプキンキャロット 800円アップルジンジャー 900円・ANNA’S特製レモネードジンジャー・ライム 800円メロン・キュウリ・バジル 900円ラズベリー・レモン 800円・コールドプレスジュース有機キャロット 800円オレンジ 900円アップル 950円・ライスミルクシェイクチョコバナナシェイク 800円ココナッツバナナシェイク 800円・アーモンドミルクドリンクアーモンドミルクチョコ 800円アーモンドミルクラテ 800円・ソーダラズベリーソーダ 850円エルダーフラワーソーダ 850円
2019年09月16日2019年9月3日(火)より、「カフェ&ブックスビブリオテーク」では「モンブラン」をアレンジした新感覚スイーツを提供する「ビブリオテークのモンブランフェア」を開催!定番スイーツであるモンブランにどんなアレンジがされているのか注目です。全国の「カフェ&ブックスビブリオテーク」で開催されるモンブランフェア東京・大阪・福岡・熊本の4都市に店舗を構える「カフェ&ブックスビブリオテーク」(2019年9月現在)。若い女性を中心に人気を集めるおしゃれで落ち着いたカフェです。2019年9月3日から始まる「ビブリオテークのモンブランフェア」では、秋の味覚「栗」をふんだんに使ったオリジナルモンブランデザートを用意。定番スイーツであるモンブランを、パンケーキやタルトなど別の人気スイーツと組み合わせた「ハイブリッドデザート」に出会えます。ビブリオテークでしか食べられない新感覚モンブランスイーツ“生”モンブラン (税抜1,100円)数あるモンブランスイーツの中でも特に注目なのが、エアリーな食感が特徴の“生”モンブラン。しっとり柔らかい半熟生カステラの上に、香り高い「和栗」を贅沢に使用したモンブランクリームとフレッシュムースがたっぷりとトッピングされています。ビブリオテークでしか味わえないふわふわ生モンブランは必食!モンブランと洋梨キャラメルのパンケーキ (税抜1,400円)洋梨と栗のキャラメルソテーに、コクのあるチーズクリームを合わせた「モンブランと洋梨キャラメルのパンケーキ」にも注目。秋の味覚をたっぷりと味わえる贅沢なパンケーキです。モンブランタルト(税抜850円)さくさくのタルトの上にたっぷりのマロンクリームを絞ったモンブランタルト。ほんのりラム酒が香る大人なモンブランです。甘酸っぱいカシスソースがほどよいアクセントに。やさしい甘さのマロンドリンクもスイーツだけでなく、栗を使ったドリンクも登場!ほんのりやさしい甘さのマロンドリンクを楽しんで。「カフェ&ブックスビブリオテーク」モンブランフェア開催情報【開催期間】2019年9月3日~終了日未定【開催店舗】カフェ&ブックスビブリオテーク全店「カフェ&ブックスビブリオテーク」店舗情報「カフェ&ブックスビブリオテーク」東京・有楽町【所在地】東京都千代田区有楽町2丁目2−5−1 LUMINE1-3F ルミネ有楽町店【電話】03-5222-1566「カフェ&ブックスビブリオテーク」東京・自由が丘【所在地】東京都目黒区自由が丘1丁目11−7【電話】03-5726-8172「カフェ&ブックスビブリオテーク」大阪・梅田【所在地】大阪府大阪市北区梅田1丁目12−6 E~ma B1F【電話】06-4795-7553「カフェ&ブックスビブリオテーク」熊本・鶴屋【所在地】熊本県熊本市中央区11 手取本町6−1 鶴屋百貨店東館 1F PARKTERiA【電話】096-323-5270
2019年09月16日あのお店の、あの一品。私たちをきっと満たしてくれる、おいしそう、気になる、食べたい! スイーツをご紹介。3時のおやつの参考に、ぜひどうぞ。今回は、エンポリオ アルマーニ カフェ青山で9月30日まで提供中の季節のパフェ「フィグと赤ワインのパフェ」をピックアップ。秋の訪れを感じさせるシックな装いです。今日のスイーツvol.34エンポリオ アルマーニ カフェ青山 「フィグと赤ワインのパフェ」 (9月1日〜9月30日)「フィグと赤ワインのパフェ」(税込1,800円、カフェセット税込2,300円)9月のパフェの主役となるフルーツは、夏から秋にかけて旬を迎えるフィグ(イチジク)。独特の柔らかな食感と優しい甘さで、特に女性にファンが多いフルーツ。「フィグと赤ワインのパフェ」は、“フィグの赤ワイン煮”をイメージして、ぐっとシックなイメージに仕上がった。食べ始めてまず登場するのは、フィグと赤ワインを使用したコクのあるシャーベットと、アーモンドミルクを使用した優しい甘みのジェラート。もちろん、旬のおいしさをそのまま楽しめるフレッシュなフィグも。その次には、酸味のアクセントとしてフレッシュのラズベリー、サワークリームシャンティーが登場。優しい甘さと酸味とのバランスが食欲をそそる。さらにその下からは、ほんのりスパイスを効かせた赤ワインのゼリー、最下部からは「ビアンコマンジャーレ(アーモンドミルクプリン)」が現れ、優しい甘さでパフェを締めくくる。異なる食感、温度感、甘みと酸味のバランスが抜群の秋パフェを、エンポリオ アルマーニ カフェ青山でぜひ。【店舗情報】エンポリオ アルマーニ カフェ住所:東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F営業時間:11:00~20:00(ラストオーダー)不定休
2019年09月06日あのお店の、あの一品。私たちをきっと満たしてくれる、おいしそう、気になる、食べたい! スイーツをご紹介。3時のおやつの参考に、ぜひどうぞ。ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が手掛けるパンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」に登場する、旬の和栗をふんだんにつかった毎年人気のパンケーキをピックアップ!今日のスイーツvol.33J.S. PANCAKE CAFE 「和栗のモンブランパンケーキ」 (9月3日〜11月30日)「和栗のモンブランパンケーキ」(1,480円)毎年定番で人気商品の「和栗のモンブランパンケーキ」(1,480円)は、ココア生地のパンケーキを、国産和栗を使用したマロンクリームで覆いつくし、モンブランに見立てた一品。ナッツを散りばめ、アクセントとしてイチジクバターを忍ばせてある。マロンクリームの中の渋皮栗のアイスをパンケーキに絡めて楽しめる、秋の味覚を凝縮した一皿。「シャインマスカットとナガノパープルのパンケーキ」(1,480円)この他にも9月3日から9月30日には、大粒のシャインマスカットとナガノパープルを贅沢に使用した「シャインマスカットとナガノパープルのパンケーキ」(1,480円)が登場。ぶどうの甘みとマスカルポーネクリームが合わさった爽やかな一皿。生地に練り込まれたブルーポピーシードの食感とハニーレモンの酸味もあわせて楽しんで。左:「ナガノパープルのパフェ」(1,280円)、右:「シャインマスカットのパフェ」(1,280円)「シャインマスカットのパフェ」(1,280円)と「ナガノパープルのパフェ」(1,280円)もおすすめ。ぶどうの爽やかな甘酸っぱさに、ぶどうのジュレ・酸味のあるクリームチーズとレモンピール入りアイスがアクセントに。栗とぶどうをぜいたくに使ったスイーツで、秋の味覚を楽しんでみては。
2019年09月03日カフェ&ブックス ビブリオテークは、夏のデザートフェア 第2弾として、「イエローフード」をテーマにした期間限定メニューを、2019年8月1日(木)から9月2日(月)までカフェ&ブックス ビブリオテーク全店にて発売する。第1弾の「ピンク」に続いて登場するのはエネルギッシュな「イエロー」のメニュー。ビタミン豊富なマンゴーや、美容果実のパッションフルーツなど、トロピカルフルーツをたっぷり使い、杏仁豆腐やレモンクリーム、ヨーグルトを組み合わせた、爽やかな味わいのサマーデザートを揃える。「パッションフルーツとライチのレモンクリームパンケーキ」は、甘酸っぱいレモンクリームにライチを飾り、さっぱりとしたパッションフルーツソースをかけて仕上げた1品。旬を迎えたパッションフルーツの味わいを楽しめる。また、なめらかな食感のマンゴーと、クリーミーな杏仁豆腐をトッピングした“とろける食感”の「マンゴーとクリーミー杏仁豆腐のパンケーキ」も登場する。「マンゴーとパッションフルーツのタピオカヨーグルトパフェ」は、濃厚な甘さのマンゴーと、爽やかな酸味のパッションフルーツをふんだんに使ったパフェ。もちもち食感のタピオカやヨーグルトを加え、夏らしくトロピカルな味わいに仕上げている。【詳細】ビブリオテーク 夏のデザートフェア 第2弾開催期間:2019年8月1日(木)〜9月2日(月)開催場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店メニュー例:・パッションフルーツとライチのレモンクリームパンケーキ 1,300円+税・マンゴーとクリーミー杏仁豆腐のパンケーキ 1,500円+税・マンゴーとパッションフルーツのタピオカヨーグルトパフェ 980円+税※店頭表示価格は店舗によって異なる場合あり。※期間は予告なく変更する場合あり。■カフェ&ブックス ビブリオテーク店舗情報〈東京〉・東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F TEL:03-5222-1566・東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘 TEL:03-5726-8172〈大阪〉・大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F TEL:06-4795-7553〈福岡〉・福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F TEL:092-752-7443〈熊本〉・熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA TEL:096-323-5270
2019年08月04日モンスーンカフェより新スイーツ「モンスーンプリン(Monsoonプリン)」が登場。2019年7月26日(金)より、モンスーンカフェ全店で発売される。「モンスーンプリン」は、こっくりとした甘さが特徴のモンスーンカフェオリジナル“ベトナム風”プリン。とろりと甘い練乳たっぷりの濃厚でなめらかなプリンと、甘くほろ苦いカラメルソース、じっくりコトコトと煮込んだ甘酸っぱいいちごジャムを小瓶に詰めた。ひとつひとつお店で手作りするこだわりのプリンは、食後のデザートにもティータイムのお供にもぴったり。持ち帰りも可能なので、手土産にもお勧めだ。【詳細】モンスーンプリン発売日:2019年7月26日(金)提供店舗:モンスーンカフェ全店(代官山、お台場、舞浜イクスピアリ、たまプラーザ、恵比寿、G-Zone銀座、自由が丘、ららぽーとTOKYO-BAY、表参道、さいたま新都心)価格:1個 380円+税
2019年07月27日あのお店の、あの一品。私たちをきっと満たしてくれる、おいしそう、気になる、食べたい! スイーツをご紹介。3時のおやつの参考に、ぜひどうぞ。今回は、エンポリオ アルマーニ カフェ青山の季節のパフェとして8月1日より登場する「ピニャコラーダのトロピカルパフェ」をピックアップ。夏気分を優雅に盛り上げてくれる、大人の夏パフェです。今日のスイーツvol.15 エンポリオ アルマーニ カフェ青山 「ピニャコラーダのトロピカルパフェ」 (8月1日発売)「ピニャコラーダのトロピカルパフェ」(税込1,800円、カフェセット税込2,300円)「ピニャコラーダのトロピカルパフェ」の主役は、マンゴー、パイナップル、グァバ、パイナップル、ココナッツと、南国フルーツの数々。最初に登場するのはアップルマンゴーとパイナップルのシャーベット。南国特有の甘い香りと爽やかなシャーベットの食感が楽しめます。続くのは、ココナッツジェラートやグァバのゼリー、ココナッツのパンナコッタ、パイナップルを練り込んだアジアクレープ「ロティ」、ライムとココナッツのクランブルクッキーなど、あふれんばかりの南国フルーツ。それぞれが異なる食感で、甘さが強い南国フルーツが飽きることなく味わえます。パフェのトップに飾られているのはメレンゲチップ。真っ白なメレンゲと南国フルーツの鮮やかなカラーリングは、見た目にも美しい仕上がり。大人トロピカルなパフェで夏の気分を思う存分味わってみて。【店舗情報】エンポリオ アルマーニ カフェ住所:東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F営業時間:11:00~20:00(ラストオーダー)不定休
2019年07月26日メリーチョコレートが手掛ける東京・丸の内のチョコレート専門カフェ「メリーズ カフェ」では、2019年7月3日(水)より新作スイーツ「ソフトクリーム ショコラ」の提供をスタートする。「チョコレートの楽しみ方を発信する」をテーマに、カフェスペースとブティックで様々なチョコレートの魅力を提案している「メリーズ カフェ」。ブティックではメリーのスイーツブランド「ルル メリー」の商品に加え、要望に合わせてショコラティエがチョコレートを仕立てる「オーダーショコラ」も販売している。今回はテイクアウト専用の新作メニューとして、チョコレート専門店ならではのソフトクリームが登場。生地の中にチョコレートを入れたメリーズ カフェらしいチョコレートの味わいが楽しめる一品で、すっきりとした味わいの中にカカオが香る、夏に嬉しいひんやりスイーツに仕上がっている。【商品情報】「ソフトクリーム ショコラ」※テイクアウト限定発売日:2019年7月3日(水)価格:コーン/カップ 500円(税込)【店舗情報】「メリーズ カフェ」住所:東京都千代田区丸の内2-7-2 丸の内JPタワー 1階(東京 丸の内JPタワー内商業施設「KITTE」(キッテ) 1階)営業時間:10:00〜22:00
2019年07月07日カフェ&ブックス ビブリオテークから“ピンク”をテーマにした夏スイーツが登場。2019年7月1日(月)から7月31日(水)まで、東京・大阪・福岡・熊本のカフェ&ブックス ビブリオテーク全店にて提供される。2019年の夏季限定スイーツは“ピンクフード”がキーワード。ドラゴンフルーツやローズヒップピーチ、ピンクグレープフルーツなど新鮮なフルーツをたっぷり使ったピンク色のスイーツを提案していく。ジューシーな桃を豪快に丸ごと使用したのは「丸ごと桃とリコッタチーズのパンケーキ」。上品な甘みの桃とさっぱりとしたリコッタクリーム、ふわふわもちもちのパンケーキがマッチした贅沢な一品に仕上がっている。「ドラゴンフルーツとピンクグレープフルーツのパンケーキ」には、ドラゴンフルーツと苺の甘酸っぱいソースをたっぷりかけて。フレッシュなピンクグレープフルーツやベリーの果実、アイスクリームも添えた。ドラゴンフルーツ入りのローズヒップピーチジュレに、ヨーグルトムースとベリーを合わせた「ドラゴンフルーツとローズヒップピーチのフルーツムースパフェ」は、爽やかな味わい。グラノーラとホワイトチョコのザクザクした食感で、アクセントを加えている。その他にも、りんごを丸ごと使用した「丸ごとリンゴのナッツクリームタルト」といったスイーツや、「ローズヒップピーチレモネード」「タピオカピーチラッシー」などピンク色のオリジナルドリンクも用意される。【詳細】ビブリオテーク夏のデザートフェア開催期間:2019年7月1日(月)〜7月31日(水)開催場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店メニュー例:・丸ごと桃とリコッタチーズのパンケーキ 1,500円+税・ドラゴンフルーツとピンクグレープフルーツのパンケーキ 1,300円+税・ドラゴンフルーツとローズヒップピーチのフルーツムースパフェ 980円+税※店頭表示価格は店舗によって異なる場合がある。※期間は予告なく変更する場合がある。■店舗情報カフェ&ブックス ビブリオテーク<東京>・東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F TEL:03-5222-1566・東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘 TEL:03-5726-8172<大阪>・大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F TEL:06-4795-7553<福岡>・福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F TEL:092-752-7443<熊本>・熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA TEL:096-323-5270
2019年07月01日京都・東山のカフェ「伊右衛門サロン」が東京初出店。2019年7月3日(水)、東京・渋谷の渋谷ヒカリエにオープンする。京都のお茶カフェ「伊右衛門サロン」が東京上陸福寿園、サントリー、カフェ・カンパニーの3社が手掛ける「伊右衛門サロン」は、2008年に京都・烏丸三条に誕生した“お茶カフェ”。2019年3月には京都・東山に移転リニューアルオープンしてからも、“人生100年時代”に向けた食・心・体の健康バランスの調整を、お茶を通して提案している。緑茶に含まれる「テアニン」の摂取やバランスが取れた⾷事を取ることを⽬的に、⾷前にお茶とたっぷりの野菜を食べる「Green Tea & Vegetable First」な食事が楽しめる。フードは京都の“おばんざい”スタイルでフードは「お茶」と共に滋味溢れる⾷材が楽しめるメニューがラインナップ。栄養バランスを考慮した⽣野菜と約8種類のおばんざいを取り揃える「おばんざいバー」、メインのおかずとオリジナルブレンドにより糖質やカロリーを抑えたごはん、味噌汁がセットになった定⾷スタイルのメニューのほか、京都の伝統をモダンにアレンジした「蒸し寿司」や「釜炊きご飯」などのアラカルトメニューも用意されている。豊富な日本茶が楽しめる“お茶バー”ドリンクには、ソフトドリンク・アルコール共に「お茶」を軸に開発されたバラエティ豊かなティーメニューが登場。厳選した抹茶・煎茶・ほうじ茶など、お茶本来の味を堪能できるメニューはもちろん、近年注⽬を集めているフルーツやハーブを使ったビネガードリンク「シュラブ(Shrub)」とお茶を組み合わせたカクテル、野菜や果物を組み合わせたドリンクなどが楽しめる。また、日本茶各種を飲み比べ出来る「お茶バー」も設置。氷⽔で⼀晩かけてゆっくりと抽出した味わい深い「⽔出し茶」など、旨味成分である「テアニン」が豊富な日本茶を思う存分に味わえる。100%植物性のヴィーガン・デザートお茶と合わせてカフェタイムに、あるいはディナーの締めくくりに楽しみたいデザート類はヴィーガン仕様だ。卵や⽜乳などの動物性⾷材を⼀切使⽤しない100%植物性で、おはぎをモダンにアレンジした「コハギ(cohagi)」や、お茶尽くしのパフェ、パンケーキ、ティラミス、かき氷など、お茶にフォーカスしたヘルシーなメニューが揃っている。なお、渋谷ヒカリエ店のメニュー開発に当たっては、代表作『作ってあげたい彼ごはん』で知られる料理家のSHIORI、NYで活躍し数々のアワードを受賞したソムリエの梁 世柱、日本初ヴィーガンスイーツ専門店「halcafe 229」を手がけたヴィーガン・パティシエの岡田 春生とコラボレーション。それぞれフード、ティー、スイーツと各専門分野のメニューを監修している。店舗情報「伊右衛門サロン」渋谷ヒカリエ店オープン日:2019年7月3日(水)住所:東京都渋⾕区渋⾕2-21-1 渋⾕ヒカリエ7Fアクセス:JR渋谷駅 直結TEL:03-6803-8281客席数:140席営業時間:11:00〜23:30(⽇のみ11:00〜23:00)
2019年06月30日“ペールトーン”を基調とした期間限定アフタヌーンティーが、東京・丸の内にある三菱一号館美術館併設のミュージアムカフェ・バー「Café 1894」にて2019年6月10日(月)から7月4日(木)まで提供される。「Café 1894」のアフタヌーンティーは、三菱一号館美術館の展示替え期間中のみ楽しめるメニュー。今回は、マンゴーやメロンといった夏らしいフルーツや、ミント、シトラスの風味が爽やかなスイーツが勢揃いする。ほのかに香るホワイトチョコミントタルトや、ココナッツムースとパッションフルーツを合わせたレアチーズ、カシス味のギモーヴ、マカロン シトロンなどは、淡いイエローやミントグリーンなどの“ペールカラー”で、見た目からも夏の訪れを感じさせてくれる。また、「Café 1894」のアフタヌーンティーの特徴的なメニューである、冷たいデザートプレート“アシェットデセール”には、クラシカルなオレンジとショコラのタルトや、グリオットチェリーとピンクグレープフルーツのムース、箸休めのメロンスープをラインナップ。涼しげでフルーティーなスイーツとともに、夏の優雅なティータイムを楽しんでみては。【詳細】Café 1894「アフタヌーンティー」販売期間:2019年6月10日(月)~7月4日(木)販売時間:14:30~16:30 / 15:30~17:30場所:Café 1894住所:東京都千代田区丸の内2-6-2 三菱一号館美術館1FTEL:03-3212-7156販売価格:1人 3,500円+税※注文は2名から。 ※2日前までに要予約。ウェブ、電話にて受付。※各日15組限定。※6月17日(月)・20日(木)は店舗は営業しているが、アフタヌーンティーの販売はなし。
2019年05月17日外も中もパンケーキへのこだわりを感じるお店可愛らしい外観に心躍るナインパンケーキハウス。入口には、お店のロゴが入った階段があります。壁面には、パンケーキへのこだわりについての文章が可愛いイラスト入りで描かれ、豆知識を読みながら入っていきたくなるお店。白を基調とした明るい店内には、ゆったりと配置されたテーブル席とカウンター席があります。ガラス越しに外の様子を眺めたり、調理する様子が見えるキッチンを見たり、待つ時間も楽しい空間です。パンケーキを通して北海道の上質な素材を伝えたいふわふわの王道スフレパンケーキを作りたいと、2016年4月11日に下北沢にオープンした「ナインパンケーキハウス」。クレープの移動販売をしているナインクレープがスタートさせた、パンケーキとスムージーの専門店。使用食材を厳選し、牛乳とバターはすべて北海道産。オーナーの地元である北海道の上質な乳製品の美味しさを伝えたい、という思いが込められています。口に入れた途端にとろける素材の味わいが魅力です。高さ12㎝! フォトジェニックな贅沢パンケーキナインパンケーキハウスのおすすめメニューのひとつが、高さ12センチもある贅沢な「フレッシュフルーツパンケーキ」です。ふわふわのスフレパンケーキの上に、フレッシュな生クリームと新鮮なフルーツをのせた贅沢な一品。SNS映え抜群のフォトジェニックなパンケーキは見ているだけでもワクワクします。どこからどうやって食べようか、考えるだけでも楽しく贅沢な時間が過ごせます。お食事パンケーキとスムージーもこだわりの逸品「ナインパンケーキハウス」の魅力は、デザートとしてのパンケーキだけではありません。ベーコンやスクランブルエッグなどを使い、新鮮野菜が添えられたお食事パンケーキは、お腹も満たしてくれる一皿。バイタミックスで栄養を壊さないフレッシュスムージーと一緒に注文すれば、栄養バランスもばっちり。こだわり素材の味わいを多様なメニューで提供しています。厳選素材で丁寧に作ったパンケーキを味わう贅沢時間「ナインパンケーキハウス」は、素材の味を大切にしたふわふわのパンケーキとフレッシュスムージーが魅力のお店。注文が入ってから生地を作り、丁寧に焼き上げるふわふわのパンケーキは何度でも食べたくなる逸品。東急小田急線、京王線下北沢駅北口から徒歩3分とアクセスの良い場所にあります。フレッシュスムージーと一緒に厳選素材を味わう贅沢な時間を過ごしてみませんか。※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。スポット情報スポット名:ナインパンケーキハウス住所:東京都世田谷区北沢2-33-6電話番号:03-6886-3290
2019年04月08日