世間がにぎわう12月24日、『M-1グランプリ2023』(テレビ朝日系)や『全日本フィギュアスケート選手権2023女子フリー』(フジテレビ系)と並んで、日本テレビ系で19時から放送されたのが『世界未開グルメ』(日本テレビ系)だ。ただ、この番組が波紋を広げているという。日本テレビの公式ホームページに掲載された番組概要は以下の通り。《古くから仲間入りの印として振舞われてきた地元メシ「世界未開グルメ」を大捜索!言葉の壁を超え、食を通してその国を知り世界中の人たちとつながることを目指す番組です!》「これまでも何度か放送された、海外で愛される地元メシを“未開グルメ”と称して紹介する番組です。今回はインド、セネガル、韓国、トルコ、パプアニューギニアの5か国の中から、リポーター&スタッフが驚いた料理をランキング形式で発表。現地の方に『その国で一番うまいと思う地元メシは?』と聞き、紹介された料理を試食するという構成でした」(テレビ局関係者)批判を浴びているのは「未開」という単語だ。これには、「文化・文明がまだ十分に発達していないこと」(デジタル大辞泉)と、否定的なニュアンスも含まれている。SNS上では、《ちょっと我が目を疑って2度見したんだけど、いま日本テレビ系でやってる番組、世界のいろんな国の料理を『未開グルメ』って言ってるよ。内容的に悪意は無い感じなんだけれど、『未開』はあかんやろ。人種差別やで。》《未知グルメとか未開拓グルメくらいのつもりで未開グルメって無邪気に名づけちゃうのすげえな》《トルコ料理を「未開グルメ」呼ばわりする日テレ、控えめに言って○おかしい》《内容はともかくタイトルが #世界未開グルメ って…立場を置き換えて考えて見てください。日本人が当たり前に食べている海苔などの海藻は文化圏によっては非常に奇怪に見えます。それを「未開グルメ」と紹介されたら非常に不愉快ですよね。》などと指摘が相次いでいる。「番組のタイトルロゴは英語で『world undiscovered food』と書かれていました。『undiscovered』は“未開”ではなく“未知の”を意味する単語です。それを考慮すると、『未開』もまだ知らないおいしい料理を知ろう、という意図で使われたのだとは思うのですが…。ただ、パプアニューギニアの民族の声に“モコモコ”とテロップを付け、それを出演者が『かわいい』とコメントしたり、リポーターが『日本からやってきた僕の口に合う?』と質問したりと、日本人の視点から制作されていたことは否めません」(前出・テレビ局関係者)また、扱われている料理に対する疑問も浮上している。「トルコ料理は世界三大料理のひとつです。さらに2位で紹介されたのは、既に日本でもよく食べられている韓国料理のキンパ。そもそも未知の料理でもないのではといわれています」(前出・テレビ局関係者)《私はトルコ旅行の経験があるくらいトルコ料理が好きなのですが、世界三大料理を「未開グルメ」って…。内向きを通り越してヤバいですね、日本のTVは…。》《これでトルコ・インド・韓国とかなあ……どれもガッツリ宮廷料理の伝統があるうえ下手すると日本よりも歴史長いぞ。セネガルやパプアについてはよく知らないが、それでも未開呼ばわりして良いという話はないしなあ。なんつーか、こうやってなんでも「お笑い」な文脈にしていくの止めませんかね……。》
2023年12月25日全国各地のやきいもを集めたグルメイベント「やきいもパークin福岡」が、2024年1月5日(金)から1月8日(月・祝)の4日間、マリノアシティ福岡にて開催される。「やきいもパーク」福岡で、種類豊富なやきいもが集結「やきいもパークin福岡」は、全国各地のやきいもが集結したグルメイベント。様々な種類のやきいもを“1本売り”で提供するほか、ねっとり系やしっとり系、ほくほく系のやきいもを少しずつ堪能できる「ひとくちやきいも6種食べ比べセット」も用意している。大学芋や限定ドリンクもさらに会場では、大学芋や、さつまいもを用いたホットドリンクなど、こだわりのやきいもメニューもラインナップ。中でも注目は、“トロジュワー”と溢れる美味しさの「熟成大学芋」だ。蜜芋クラシック、黒ゴマきな粉、キャラメルナッツの3種のフレーバーで味わうことができる。【詳細】「やきいもパークin福岡」期間:2024年1月5日(金)~1月8日(月・祝)時間:10:00~17:00※雨天決行・荒天中止場所:マリノアシティ福岡 アウトレットⅢ棟前広場前住所:福岡県福岡市西区小戸2-12-30入場料:無料
2023年12月23日株式会社サンクゼールが運営するオンラインモール「旅する久世福e商店」では、2023年のベストヒットランキングを発表しました。全国各地のこだわりのグルメが集結しているたびふく。360店舗以上のお店が軒を連ねる中、2023年に最も売れていた商品は何なのか…!? 気になるランキングをチェック!■集計期間:2023年1月1日~2023年11月30日■集計方法:購入者数を参考に、たびふく独自のランキング順位を作成しております。※商品の規格・名称・価格・デザイン等は予告なく変更が生じる場合がございます。※季節商品につき現時点では販売されていない商品もございます。予めご了承ください。詳しくは、各商品のページをご確認ください。たびふくで一番売れたのは!?お取り寄せベストヒット2023 : \1位/【石川】冷凍とは思えないほどの新鮮なネタとふっくら米の「笹寿しプレミアム」第1位は、寿司処とも呼ばれている石川県金沢市にある芝寿しさんの「笹寿し」!ネタは5種類(天然紅鮭・炙り鰤・国産穴子・能登牛しぐれ煮・炙り鯖)あり、笹に包まれている冷凍寿司です。その魅力はなんといっても冷凍とは思えないおいしさ。お米1粒1粒がツヤツヤしていて、口に入れた瞬間、ふわっとほぐれていきます。さらに、彩り・豊富な種類・そして手軽さなども支持されており、たびふくのお取り寄せギフト1番人気の商品です!見た目にも味にもこだわった冷凍寿司は、大切な方への贈り物やお手土産にぜひご活用ください。■商品名:金沢笹寿しプレミアム15個入■ショップ名:芝寿し■税込価格: 4,487 円■配送温度帯:冷凍EC商品ページ : 笹寿しの実食レポートはこちら : \2位/【東京】濃厚な旨みとぷりっぷり食感の「牡蠣キムチ」第2位は、毎年入荷と同時に爆発的に売れる、第一物産さんの「牡蠣キムチ」!牡蠣の旨みをぎゅっと凝縮した絶品キムチです。使用している牡蠣は生の状態で漬け込んでいるので、まるで生牡蠣を食べているかのようなプリプリ食感を堪能することができます。牡蠣に絡まるヤンニョムダレは辛すぎず、甘みとコクを感じるちょうど良いバランスも人気の理由ですよ!■商品名:牡蠣キムチ■ショップ名:第一物産■税込価格:1,520 円■配送温度帯:冷凍EC商品ページ : 牡蠣キムチの実食レポートはこちら : \3位/【和歌山】3~5種類の旬の柑橘を食べ比べできる「春柑橘お楽しみ袋」第3位は、いよかん・はっさく・ポンカンなど春の柑橘3~5種類をランダムにセレクトして詰め合わせた「柑橘お楽しみ袋」です。産地直送ならではのみずみずしさとジューシーな甘みが大好評の逸品。しかも全てノーブラッシング、ノーワックス、防腐剤不使用なので安心して召し上がっていただけます。「色んな柑橘を少しずつ試してみたい!」という方にピッタリのセットですよ!※1月下旬頃~販売予定■商品名: 「訳あり」春かんきつお楽しみ袋 5kg■ショップ名:伊藤農園■税込価格: 2,360 円(送料込み)■配送温度帯:常温EC商品ページ : 春柑橘お楽しみ袋の実食レポートはこちら : \4位/【和歌山】この値段で5kg! 家庭用に大人気「訳あり有田みかん」第4位は、毎年冬季に爆売れする和歌山直送の「訳ありみかん5㎏」が今年もランクイン!大きさが不揃いだったり、枝や葉っぱにこすれてできた傷があるものを「訳あり」として販売。みずみずしい果汁は、まるでジュースのよう。そんな訳ありみかんの人気の理由はコスパの良さ!なんと5kgも入って税込2,760円。しかも、嬉しい送料無料!おいしいみかんを家で家族とたくさん食べたいという方にピッタリですよ。■商品名:有田みかん 訳あり やまきずくん [5kg]■ショップ名:伊藤農園■税込価格:2,760 円 (送料無料)■配送温度帯:常温EC商品ページ : 訳あり有田みかんの実食レポートはこちら : \5位/【佐賀】華やかで具だくさん!選ぶのも楽しい「一膳ごはん」第5位は、九州の米処・佐賀県にあるお米とごはん専門店が作る「一膳ごはんセット」です。博多和牛ごはんや、うなぎおこわなど8種類入っており、どれを食べようか選ぶ楽しさがあるのに加え、レンチン調理で食べられるという手軽さが大好評の逸品です。遠くに住む一人暮らしのご家族への贈り物やご自宅のストックにもオススメです!■商品名: 一膳ごはん厳選8個セット■ショップ名: 一粒庵■税込価格: 4,980 円(送料込み)■配送温度帯:冷凍EC商品ページ : 一膳ごはんの実食レポートはこちら : 【2023年ベストヒット】6位~20位はこちら : 今、オススメの絶品海鮮ランキング!たくさんの魅力的な海鮮グルメの中から、たびふくスタッフが今イチオシのお取り寄せグルメをランキングでご紹介します。たびふくスタッフが選ぶ今!オススメの絶品海鮮ランキング : 旬の果物も豊富にございます!旬のみかんやラ・フランスも!今だけのおいしさをおうちで楽しんでみてはいかがでしょうか?たびふくでお取り寄せ!今がおいしい旬のフルーツ : 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : 公式オンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 小売事業ブランド「MeKEL」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月22日リゾート型ショッピングモール「軽井沢・プリンスショッピングプラザ」では、2023年12月19日(火)から12月25日(月)まで「軽井沢 クリスマスマーケット 2023」を開催する。本格クリスマスマーケット&イルミネーション「軽井沢・プリンスショッピングプラザ」にて開催されるクリスマスマーケットには、クリスマスグルメや雑貨など約30店舗が集結。ドイツをはじめ、ヨーロッパ各地で開催されている、中世から続く伝統的な祭りを軽井沢にて楽しむことができる。ローストビーフやホットワイン芝生のひろばには、クリスマスグルメを提供する5店舗が出店。ローストビーフやホットワインなど、クリスマスならではのフード、チーズフォンデュやチョコレートといった温かいメニューが揃う。クリスマス仕様のイルミネーション2023年の「軽井沢・プリンスショッピングプラザ」は、イルミネーションをリニューアル。クリスマスマーケットの会場内は、クリスマス仕様のスターシェードやクリスマスツリー、幻想的なイルミネーションで彩られ、ロマンティックな空間に。また、ツリーモール芝生のひろばなどでは、1つの球で2色の異なる光を発光する特殊な電材「ブリンク・イルミネーション」と、大きな粒がフラッシュする「アクセント・イルミネーション」を使用し、不思議な光のうねりと華やかな演出を目にすることができる。さらに、ガーデンモールの池の周りには大きなビジョンを設置。水面にツリーと光のメッセージが映り込む、幻想的な光景を楽しめる。【詳細】「軽井沢 クリスマスマーケット 2023」開催期間:2023年12月19日(火)~12月25日(月)※雨天時も開催場所:軽井沢・プリンスショッピングプラザ「ガーデンモール芝生のひろば」住所:長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中谷地1178時間:10:00~19:00(予定)入場料:無料(会場内への入場は無料)■イルミネーション点灯時間:17:00~22:00場所:ガーデンモール芝生のひろば/ツリーモール芝生のひろば/イーストエリア並木など※内容は予告なく変更または中止となる場合あり
2023年12月21日7年連続となる松重豊主演の人気シリーズ「孤独のグルメ」の大晦日スペシャル「孤独のグルメ2023大晦日スペシャル 井之頭五郎、南へ逃避行『探さないでください。』」の内容が公開された。輸入雑貨商を営む主人公・井之頭五郎が、営業先で見つけた食事処にふらりと立ち寄り、食べたいと思ったものを自由に食す至福の時間を描いたグルメドキュメンタリードラマ「孤独のグルメ」。今年の大晦日スペシャルでは、テレ東を訪れた五郎が、年末特番に出演してもらえないかと、番組プロデューサーから無茶ぶりの相談を受ける。しかし、「今年の年末こそは絶対に休む!」と意思を固め、仕事をシャットアウトし、思いっきり羽を伸ばすべく、逃避行することに。携帯もパソコンも全て東京に残し、開放感満載の沖縄の地でデジタルデトックスしつつ、レンタカーを走らせいざ観光へ。観光終わりには、いつもの如く腹が減り、近くでお店を探すが走れども走れども山の中。ようやく見つけた“俺好みの食堂”で「美味シーサー!」とお店自慢の沖縄グルメを心ゆくまで堪能。1年分の元気を頂き、お腹を満たした五郎は、何か沖縄らしい休み方を探すべく観光案内所を訪れるが、中々ピンと来るものに巡り合えず、虚しさに浸っていると、沖縄民謡のグループ「てーげーず」のメンバーでドライバーの島袋三郎とぶつかりそうになる。避けた島袋は体勢を崩して海に落ちてしまい、救急車で運ばれる大惨事に。責任を感じた五郎は、グループのリーダー・玉城玲奈のお願いで、代わりにドライバーを引き受けることに。これがきっかけで五郎の沖縄休暇旅は、まさかの展開へ。逃避行先・沖縄で様々な出会いに翻弄されながらも、絶品沖縄グルメの数々に酔いしれる“食べて、走って、踊って”の休暇旅。旅のラストには、意外な結末も待っているようだ。さらに、五郎に無茶な出演交渉をするテレ東年末特番のプロデューサー・永野翔太役で豊本明長(東京03)、「てーげーず」のリーダー・玉城玲奈役で国仲涼子、「てーげーず」のことを五郎に託すメンバー兼ドライバーの島袋三郎役で川平慈英が出演することも明らかに。また、大晦日と元日は「孤独のグルメ」過去作一気見放送も決定。テレ東公式YouTubeでは、過去作のプレミア公開も実施される。●「孤独のグルメ」イッキ見放送<地上波>テレビ東京ほか12月31日(日)朝5時45分~午前11時55分Season1:1話~12話、Season5:11話~12話12月31日(日)午前11時55分~午後1時30分「孤独のグルメ2022大晦日スペシャル」1月1日(月)朝6時30分~夜6時00分Season6:1話~12話 Season7:1話~8話(変更の可能性あり)<BSテレ東>12月31日(日)夜7時00分~夜10時00分「孤独のグルメ2021&2022大晦日~2本立てスペシャル~」●みんなで見よう!孤独のグルメ大晦日SP・配信先:YouTube「テレ東公式ドラマチャンネル」・配信作品:12月29日(金)夜8時~「孤独のグルメ2019大晦日スペシャル 成田・福岡・釜山出張編」12月30日(土)夜8時~「孤独のグルメ2020大晦日スペシャル~俺の食事に密はない、孤独の花火大作戦!」そのほかの「大晦日」シリーズにも公式YouTube・TVerにて期間限定配信予定「孤独のグルメSeason10」のビデオグラムに収録した特典映像の一部も期間限定で配信中なお、テレ東ファン支局(テレ東ファンがあつまるオンラインコミュニティ)と一緒に作った「孤独のグルメ 食べ歩きノート」が、近日発売されることも決定した。「孤独のグルメ2023大晦日スペシャル 井之頭五郎、南へ逃避行『探さないでください。』」は12月31日(日)22時~テレビ東京系にて放送、U-NEXT、Lemino」にて見放題配信。(シネマカフェ編集部)
2023年12月20日毎年、テレビ局が威信をかけて臨む年末特番。歌番組、バラエティ、ドラマなど各局の特徴や強みが出るこの時期、どの番組をリアルタイムで視聴して、どの番組を録画するか悩む人も多いのでは……。そこで、実際に視聴者が楽しみにしているのはどの番組なのか、本誌は20代~60代の500人にアンケート調査を実施。「絶対に見たい・見たくない年末特番」について調査を行った。この記事では「絶対に見たい年末特番」のランキングを発表する。第3位に選ばれたのは『孤独のグルメ大晦日SP』。深夜ドラマで人気を博し、17年から大晦日に放送されるようになった。昨年は特番だけでなく、過去シリーズの一挙再放送もあり、テレビ東京の大晦日は『孤独グルメ』一色に。すべてリアルタイムで視聴する人もいたようで、根強いファンの心を掴んでいる。《のんびりまったりしたい》《毎年見ている好きなシリーズドラマだから》《普段から見て楽しんでいるので》続いて第2位は『アメトーーク 年末5時間40分SP』。03年に始まった人気バラエティ番組だが、年末スペシャルを始めたのは12年から。当初は4時間40分という放送時間だったが、徐々に拡大していき、21年から現在の5時間40分となった。今年は12月30日に放送されるが、『運動神経悪い芸人』、『年末大売り出し!家電芸人』など恒例の人気企画4本立てで、家族で安心して見られる点を推す人が多かった。《アメトーークは毎年年末に家族と楽しく見れるので》《笑って過ごしたい。何も考えずにぼんやり見ていられそう》《楽しい番組を視聴して明るい気分で年越しを迎えたいため》そして、第1位は『NHK紅白歌合戦』。51年から始まった長寿番組ゆえに、《毎年恒例だから》という声が多くあがり、全世代から支持を集めた。また、旧ジャニーズ事務所タレントの出場がないのは44年ぶりで、新しい出場者も多く、どんな内容になるのか気になる人が多かったようだ。《昔から毎年恒例で、これを見なくては年を越せない気分だから》《ジャニーズのいない紅白に興味がある》《何かをしながら見るので歌番組がいい》
2023年12月20日女優の福原遥が、19日に都内で行われた映画『あの花が咲く丘で、君とまた出会えたら。』(12月8日公開)の大ヒット御礼舞台挨拶に水上恒司、原作者の汐見夏衛氏とともに登壇した。同作は汐見夏衛による同名小説の実写化作。親や学校、すべてにイライラして不満ばかりの女子高生・百合(福原)は、ある日母親と喧嘩をして家出をし、目が覚めるとそこは1945年、戦時中の日本だった。偶然通りかかった彰(水上)に助けられ、彼の誠実さや優しさにどんどん惹かれていく。だが彰は特攻隊員で、程なく命がけで戦地に飛ぶ運命だった。○■福原遥、弾丸スケジュールでの地方行脚もグルメを満喫先週末からきょうにかけて全国各地の映画館で計13回に及ぶ舞台挨拶に登壇してきた福原と水上。タイトなスケジュールの中での舞台挨拶だったそうで、福原は「地方に行っている感覚がなくて……移動して映画館に着いて、そのまま帰ってくるという感じだったので、本当に着いたのかな~? とか考えながらやってきました(笑)」と振り返る。ただ、各地でグルメを堪能することはできたようで「その土地ごとに用意してくださっていて、きょうも名古屋に行っていたんですけど、手羽先を用意してくださって! 朝もお昼もめっちゃ食べたのに移動中に手羽先をかぶりついながら、ここまで来ました(笑)」と笑顔を見せていた。その後、MCから来場者特典のお知らせを促された福原は「行きます」と言おうとしたところを「いただきます!」と言い間違えてしまい赤面。水上から「手羽先食べるんじゃないんだから!」とツッコミを入れられると、大笑いしていた。
2023年12月19日大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:橋本啓太、以下 大江戸温泉物語)が運営する「ホテルニュー塩原(栃木県)」のグルメバイキングに2024年1月9日より【栃木県産いちごの食べ放題】が登場いたします。開湯1200年の塩原温泉と活気溢れるレストランで味わうグルメバイキング、また昨今注目の昭和レトロな世界が堪能できる大衆演劇などのエンターテインメントを宿泊料金内で楽しめる温泉宿、ホテルニュー塩原。大江戸温泉物語ホテルニュー塩原 同ホテルで現在開催中の季節のバイキングに、2024年1月より【栃木県産いちごの食べ放題】が仲間入りし、パワーアップした内容でお客様をお迎えします。あったか料理を堪能する贅沢グルメバイキング 開催期間:2024年2月29日まで※いちごの食べ放題は2024年1月9日スタートとなります。1.2024年1月9日スタート!栃木県産いちご食べ放題冬も本番を迎え、小売店の店頭でもいちごを見かける機会が増えてきました。鮮やかな赤色の果肉と甘い香りについつい手が伸びる方も多いのではないでしょうか?産地も異なり様々な品種があるいちごですが、実はホテルニュー塩原のある栃木県は半世紀に亘り、いちごの生産量が日本一の県です。1996年に栃木県で誕生した<とちおとめ>や、2020年に出荷が始まった比較的新しい品種<とちあいか>等、栃木県産のいちごを食べ放題でお楽しみください。2.冬に食べたいご馳走がずらりと並ぶ、目移り必至のメニューデザートでいちごを味わう前に、自慢の料理を思う存分お楽しみください。ご家族やお仲間と集う機会の多い年末年始にぴったりの、子供から大人まで楽しめるバラエティ豊かなメニューをご用意いたしました。左:ライブキッチンから焼きたてでご提供する不動の人気メニュー、サーロインステーキ(調味牛脂を注入した加工肉です。)右:こちらもライブキッチンから揚げたてをご提供する、牡蠣フライ。タルタルソースをたっぷり添えてどうぞ。左:サフランライスとたっぷりの具材が目にも美味しい、海鮮パエリア。右:冬と言えば、やっぱりお鍋。キムチ鍋や寄せ鍋など4種の出汁をご用意しています。3.冬ならではのご馳走、かにも食べ放題!ホテルニュー塩原のグルメバイキングの魅力は栃木県産いちごと豊富なメニューだけではありません。冬に食べたいご馳走食材、かにも食べ放題でお楽しみいただけます。※紅ずわい蟹またはトゲずわい蟹の脚と爪のみの提供です。※かに食べ放題は2024年3月31日までご提供予定ですが、仕入れ状況により提供期間を延長・再開する場合がございます。大江戸温泉物語は2023年、ワンランク上の滞在をお約束する温泉リゾートホテルブランド「TAOYA」の本格展開を開始、また、新シリーズ「大江戸温泉物語Premium」の宿を開業するなど、新しい試みに挑戦してまいりました。TAOYA那須塩原開業リリース 大江戸温泉物語Premiumのご案内リリース 半面、ホテルニュー塩原のように、古くから既存のお客様に愛されてきた宿においても、清潔感溢れる温泉や客室、季節毎の美味しさを楽しめるグルメバイキングでおもてなしする努力を続けております。新しいブランドやシリーズ、そして既存の宿の魅力向上に邁進する大江戸温泉物語に2024年もご期待ください。【大江戸温泉物語の宿にお得に泊まる】■早目のネット予約で割引♪早宿60 ■日にちが合えば割引でお得!得旅プラン 【会社概要】■会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■所在地〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21銀座木挽ビル5階■設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■資本金100百万円(2023年2月末日時点)■代表取締役橋本啓太■事業内容ホテル旅館温浴施設運営■URL 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月19日全国無料放送のBS12 トゥエルビ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:須磨直樹)は、旅好きな方に次の行き先を案内する旅番組「NEXT TRIP」を放送しております。 12月21日(木)夕方6時30分からの放送では、元レスリング選手の吉田沙保里さんと元大相撲力士の豊ノ島さんが出演し、「沖縄・南城ウェルネスの旅」の後編を放送します。1.NEXT TRIPとは「落ち着いたら、どこへ旅行に行こうかな?」旅好きな方に「次の行き先」を案内する旅番組。人気スポットの街歩きから国内外リゾートまで、あなたの「まだ知らない場所」をご提案。そこに旅行したような気分になれる臨場感と美しい映像をお届けします。その街にしかない絶景、地元の人に愛されるグルメ、野外アクティビティ…。次の旅が待ち遠しい!2.「NEXT TRIP ~沖縄・南城ウェルネスの旅後編~」番組概要吉田沙保里さんと豊ノ島さんの、大親友アスリートコンビによる初の沖縄2人旅後編!2日目は、地図にも乗らない小さな無人島や、南国の海を眺めながら美味しくて健康的なアグー豚のバーベキューで最高のランチを満喫!さらに、沖縄3大夜景の1つにも数えられる、東南植物楽園のイルミネーションに感動!!そして、今回の旅のメインともいえる、沖縄を代表する聖地にお参り。さらにさらにバギーでジャングル?を爆走!後編も盛りだくさんでお届けします!■出演:吉田沙保里元女子レスリング日本代表。三重県出身。3歳からレスリングを始め、五輪4大会連続出場、世界大会16連覇、個人戦206連勝。■出演:豊ノ島2023年1月4日に日本相撲協会に退職届を提出し、現在はタレントとして「相撲協会を離れて外から相撲協会を応援したい」と様々なメディアで活躍中。3.出演者コメント■吉田沙保里さん今回の旅は初めての体験が多く、全部が楽しかったです!心も身体もリラックスできて、最高でした。■豊ノ島さんさおりんとの2人旅ということで、終始楽しいロケでした。僕たちが楽しんでいる姿を観ていただけたらとても嬉しいです。4.放送スケジュール12月21日(木)夕方6時30分~7時00分「NEXT TRIP ~沖縄・南城ウェルネスの旅後編~」※再放送 2024年1月18日(木)夕方6時30分~7時00分1月11日(木)夕方6時30分~7時00分「NEXT TRIP ~沖縄・南城ウェルネスの旅前編~」※再放送■番組HP: ※ 感染対策に十分に配慮しながら撮影を行いました。■BS12 トゥエルビについて■三井物産(株)100%出資の24時間全国無料のBS放送局です。スポーツ中継や大人の趣味教養など、上質なエンタテインメント番組を総合編成でお送りしています。視聴方法は、BS+12ボタン、または3桁番号222チャンネルです。BS12 | BS無料放送ならBS12 トゥエルビ : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月19日「青い海とダイヤモンドヘッドだけじゃない! 進化したハワイに行ってきた」や「ハワイでお得に食事をする方法って? ハワイのグルメトレンド」で紹介した通り、私たち日本人が知らないトレンドや新しいお店が誕生している「ハワイ」。観光3日目はワイキキからも行きやすい「カカアコ」と「ダウンタウン」におでかけ! ウォールアートで有名なカカアコでは、あのアーティストによる新作も発見。撮影を楽しみたい女子に特におすすめの観光スポットですよ。■トレンドのもち粉を使ったワッフルも。憧れの白亜の宮殿で朝食3日目の朝食はずっと行ってみたかった「モアナ サーフライダー ウェスティン リゾート アンド スパ」のレストランへ。ワイキキはホテルやレストランが密集しているので、自分の宿泊するホテルだけではなく、別の場所で朝食を楽しむのも良い過ごし方。なぜ私がモアナサーフライダーに憧れていたかというと、ワイキキがこんなにも発展するきっかけとなったのがこのホテルだからです! 1901年にワイキキ初となるホテルとして開業し、120年以上この地で愛され続けています。歴史的建造物にも指定されている白亜の宮殿は、足を踏み入れるだけでドキドキわくわく……!ビーチフロントの1階「ザ・ベランダ」では、アラカルトのほか朝食ビュッフェを楽しめます。朝食ブッフェはサラダ、肉料理、パン、オムレツ、ジュースなどから好きなものを、好きなだけ。ビュッフェでは大人気の「モアナ特製マンゴー・パンケーキ」もしくは「もち粉ワッフル」のどちらかを小さなサイズで1人1つ注文可能です。ハワイではもち粉を使ったスイーツもトレンド。ビーチを見つつ白亜の宮殿で味わう朝食はとても優雅で、朝から幸せな気分に浸りました。・モアナ サーフライダー ウェスティン リゾート アンド スパHP:■アロハモンスター作者の新作に注目! カカアコでウォールアートめぐり朝食後はワイキキを出発し、アラモアナの先にあるウォールアートで有名な「カカアコ」へ。カカアコは倉庫街でしたが、2011年から開催されているアートイベント「POW! WOW! HAWAII(パウワウ・ハワイ)」をきっかけにウォールアートで彩られるフォトジェニックな町へと変化しました。ケビン・ライオンズさん作のアロハモンスターが特に人気で、初めてのハワイ旅で見逃せないアートです!注目はコロナ禍で新しく誕生したウォールアート。カカアコの「チルドレンズ・ディスカバリーセンター」には2020年に描かれたOG SLICKさんの作品を見ることができます。大きなニコちゃんはハワイらしい虹も描かれ、見るだけで元気をもらえるような作品です。同じくチルドレンズ・ディスカバリーセンターにはケビン・ライオンズさんの新作も! パイナップルやバナナなど、フルーツのモンスターがとってもキュートです。モンスターウォールと場所がすこし離れているので、こちらも忘れずにチェックしてくださいね。ウォールアートだけではなく、お買い物やランチも楽しめるカカアコ。「SALT カカアコ」はショップ、カフェ、レストランが集まる複合施設です。おしゃれなセレクトショップでお買い物をしたり、カフェで散策の休憩をしたり。働く女子にはフレグランスや洋服など洗練されたアイテムが並ぶ「Here.」が特におすすめです。・SALT カカアコHP:■ダウンタウンで歴史ある町並みとおいしいグルメを味わう続いてやってきたのは、かつては港町で今はオフィス街の「ダウンタウン」。ここは貿易が盛んに行われていたハワイの玄関口で、1800年代~の建物が今なお保存されています。まるでテーマパークのような歴史ある町並みは、歩くだけで楽しい!町歩きを楽しんでいると、目に留まったのは真っ白な建物の「ハワイシアター」。1922年に開館したハワイ州に現存する最古の劇場で、アメリカの歴史的建造物に指定されています。日中も素敵ですが、夜にはネオンが光り、レトロな町をより一層輝かせます。・ハワイシアターHP:ハワイらしいリゾート感あふれる雑貨を購入できるセレクトショップが「Valia Honolulu」。麦わら帽子やアクセサリーなど、滞在中使いたくなるようなアイテムばかりです! ダウンタウンにはほかにもアンティーク雑貨店やモダンなアロハシャツを販売する「ロベルタ・オークス」などがあり、ショッピングも楽しめる町でした。・Valia HonoluluHP:ランチはニューヨークから移住した夫婦が営むレストラン「フェテ」へ。バーを中心に構えたレンガ造りの店内は、平日にも関わらず大賑わい! シェフ兼オーナーのロビン・マイイさんは2022年に料理界のアカデミー賞と言われる、アメリカの「ジェームス・ビアード賞」で北西部および太平洋地区のベストシェフ賞を受賞。これはハワイの女性シェフ初の快挙です。メニューはハワイ産の野菜がみずみずしい「BASIL CAESAR($16)」やハワイ産舞茸を使った「MUSHROOM RISOTTO($28)」など、ハワイの食材を中心にした多国籍料理。前菜からメインまでどれも絶品で、知っているはずの料理も、食べたことのないおいしさ。つい長居したくなるお店でした。・フェテHP:■限定アイテムもたっぷり。新しくなった「DFS ワイキキ」ワイキキに戻り、ホテル周辺でお土産を探しながら散策。今、ワイキキのメインストリート・カラカウア通りで一際輝いている新しいお店が「DFS ワイキキ」です。コロナ禍で3年以上もクローズしていましたが、9月にグランドオープン! 白を基調にハワイのお花がデザインされた空間はとてもフォトジェニックです。以前と大きく変わっているのは、ハワイのローカルブランドのアイテムが増えていること! 店内奥にある「ハワイマーケットコレクション」では、以前の倍以上となる47のローカルブランドの商品が並んでいます。ショートブレッドで人気の「ビッグアイランド・キャンディーズ」は、DFS限定パッケージが新登場! ワイキキで気軽に買えるようになったのも、うれしいですね。・DFS ワイキキHP:■ハワイ最後の夜は、洗練されたレストラン「El Cielo」でハワイ最後の夜は、少しだけドレスアップしてワイキキの中心地にある洗練されたレストランへ。マサさんがオーナーシェフを務めるスペイン料理「El Cielo」でディナーを楽しみました。偶然シェフにも会えてラッキー!ピンチョス、タパス、パエリアなどアラカルトで好きなものを注文。パエリアの種類も豊富で、ハワイの地鶏を使った「LOCO POLLO($36)」やトリュフ香る「TRUFFLE & MUSHROOMS V.G($40)」のパエリアが選べました。タパスは臭みが無く、なめらかな「CHICKEN LIVER PATE($12)」が一押し! 最後の夜にふさわしい、おしゃれなディナーとなりました。・El CieloHP:フォトジェニックな最新スポットをめぐり、SNSにあげたくなるような写真をたくさん撮れたハワイ観光3日目。カカアコやダウンタウンは写真映えする観光スポットを探している人にぴったりです。ハワイは自然も美しいのですが、町歩きも楽しいなと実感しました。最終日は天国のようなスパでロミロミを体験してきたので、最後の記事で詳しくレポートします!※$1.00=148.30円(2023年11月22日現在)(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2023年12月16日日本最大級の魚介グルメフェスティバル「魚ジャパンフェス(SAKANA&JAPAN FESTIVAL2024) in 代々木公園」が、2024年2月22日(木)から25日(日)まで東京・代々木公園イベント広場からケヤキ並木にかけてのエリアで開催される。全国各地の“海の幸”が大集合、人気グルメイベント「魚ジャパンフェス」は、全国各地の海の幸が一堂に集結する日本最大級の魚介グルメフェスティバル。マグロやサーモン、ノドグロ、ウニ、カニ、ホタテ、カキ、イクラなど、海の幸を贅沢に使った多彩な魚介グルメを味わうことができる。2023年11月にはお台場でも開催されるなど、2019年のスタート以来継続的に開催されている人気のグルメイベントで、姉妹イベントを含め現在までの累計来場者数は約167万人を記録している。約80のブースが出店、スペシャルメニューや和洋中の魚介グルメ今回の「魚ジャパンフェス」には、約80ブースの店舗が出店予定。「魚ジャパンフェス」でしか味わうことのできないスペシャルメニューをはじめ、厳選した魚介料理を用意する。新鮮な魚介をふんだんに使った海鮮丼や全国各地の漁師飯、最大200人前を一度に調理する巨大パエリア、海鮮ラーメンなど、和洋中のジャンル問わず魚介の魅力を生かしたメニューが勢揃いする。「能登かき」や北海道・東北のホタテ料理注目したいのは、新鮮なかきやホタテ。石川県七尾市名産の「能登かき」は、直火で豪快に蒸し焼きにした「ガンガン焼き」で、濃厚クリーミーな味わいを堪能できる。また、北海道、青森、宮城のホタテは、殻付きの浜焼きやバター醤油焼きをはじめ、串焼き、ホタテグラタン、ホタテチゲ、ホタテラーメンなど多彩な料理を用意する。贅沢な“こぼれいくら丼”また、アラスカ産紅鮭イクラが贅沢にこぼれ落ちる「こぼれいくら丼」もぜひ味わいたい名物メニューだ。100%天然のおいしさと、ルビーのように鮮やかな色合いの紅鮭のイクラをふんだんに丼にトッピング。イクラのとろけるような食感とコクのある味わいを存分に堪能できる。8種海の幸をてんこ盛りにした海鮮丼も一度に多彩な海の幸を味わいたい人には、「常磐もの」の全部のせ丼がおすすめ。「ノドグロ入りふくしま全部のせ8種丼」には、ノドグロの炙りや生エビ、生シラウオ、脂ののったアナゴ、マグロの切り落とし、ネギトロ、イクラといった過去最多の8種がてんこ盛りになっている。また、メイプルサーモンが主役の海鮮丼や、「ノドグロ炙りとヒラメ漬け丼」、「福島丸マグロ丼」なども登場。好みの魚介をたっぷりと楽しむことができる。【詳細】魚ジャパンフェス in 代々木公園開催期間:2024年2月22日(木)~25日(日)時間:10:00~20:00 ※最終日のみ18:00まで。※営業時間は予定。会場:東京都渋谷区・代々木公園イベント広場~ケヤキ並木住所:東京都渋谷区神南2-3入場料:無料 ※飲食代別途・現金または電子マネー(Suica、PASMOなど)総店舗数:約80ブース(予定)
2023年12月16日東京・表参道ヒルズの新春セール「表参道ヒルズ セール 2024 WINTER」が、2024年1月2日(火)から1月14日(日)までの期間で開催される。表参道ヒルズの2024年新春セール期間中は、館内の人気店舗約40店舗がセールに参加。メンズやレディースのファッションアイテムから、アクセサリー、雑貨類などが“最大60%オフ”で販売される。また、1月2日(火)と1月3日(水)の2日間では、館内約20店舗で福袋を用意。バング&オルフセンの豪華なホームシアターセット福袋や、ワインショップ・エノテカ&バーの福引感覚で楽しめるワインの福袋など、特別な福袋を数量限定でそろえた。新春“豪華グルメ”も用意さらに、1月2日(火)から1月8日(月・祝)までの期間では、「お正月のごちそう」と題して、レストラン各店のシェフがイチオシする限定メニューを展開。ズワイ蟹といくらを贅沢にトッピングしたローストビーフ重や、フカヒレ姿煮あんかけご飯と鶏白湯塩そばがセットなった毎年人気のメニューなど、1年の始めを豪華に迎える料理を提供する。詳細表参道ヒルズ2024年新春セール場所:表参道ヒルズ住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10■「表参道ヒルズ セール 2024 WINTER」開催期間:2024年1月2日(火)~1月14日(日)割引率:30~60%オフ参加店舗数:約40店舗■「福袋2024」販売期間:1月2日(火)~1月3日(水)参加店舗:約20店舗※福袋の中身画像はイメージ※事前予約販売のみの店舗あり、詳細は各店舗まで確認■「お正月のごちそう」提供期間:1月2日(火)~1月8日(月・祝)参加店舗:10店舗【問い合わせ先】表参道ヒルズ 総合インフォメーションTEL:03-3497-0310(11:00~18:00)
2023年12月16日コロナ禍で日本人が行けなかった間に、進化を遂げている「ハワイ」。特に「メイドインハワイ」のグルメが増えて、今トレンドとなっています!「青い海とダイヤモンドヘッドだけじゃない! 進化したハワイに行ってきた」に続き、観光2日目はハワイで今注目度上昇中のチョコレート専門店や蒸留所などハワイの最新グルメスポットをめぐりました。ハワイでお得に食事を楽しむ節約術も要チェックです。ハワイ産ビールが半額のレストランも教えちゃいますよ!■ビュッフェ再開! ハイアット リージェンシー ワイキキビーチ リゾート&スパの朝食朝起きて客室から見えるダイヤモンドヘッドに感動し、宿泊しているホテル「ハイアット リージェンシー ワイキキビーチ リゾート&スパ」の朝食ビュッフェへ。美しい海を目の前に、パンケーキやエッグベネディクトなどハワイらしい朝ごはんを好きなだけ食べることができますよ。人気はスタッフが注文ごとに作る「オムレツ」。トマト、マッシュルーム、チーズなど好きな具材を自分で選んで、オリジナルのオムレツを作ってくれます。ひょいっとオムレツをフライパン上でひっくり返し、次々と仕上げていく手さばきはお見事! テラスから見える海を楽しみながら、できたての温かいオムレツを堪能しました。■ハワイ産カカオ豆を使ったチョコレートを食べ比べ!ワイキキを出発し、この日は車で約40分の位置にある「カイルア」へ! オアフ島の東側に位置するローカルタウンで、中でも特に人気のスポットが「マノア・チョコレート・ハワイ」です。2012年に誕生し、ハワイ産のカカオ豆を使ったチョコレートを製造しています。実はアメリカでカカオ豆が育つのは、ハワイだけ! 生産量が限られているため、ハワイ産のカカオ豆を使ったチョコレートはとても貴重です。「マノア・チョコレート・ハワイ」はワイキキのスーパーでも購入できますが、ここではチョコレートのテイスティングができるのがポイント! カカオの殻で抽出したお茶を飲みながら、自分の気になるフレーバーを数点無料でお試しできます。まずはスタッフさんがカカオ豆を割り、中に入っているカカオニブを見せてくれました。カカオニブを食べてみると、ほぼダークチョコレートそのものの味!たっぷりマノア・チョコレート・ハワイの世界を堪能したい時は、テイスティングツアーに参加するのがおすすめ($25)! 契約農家のハワイ産カカオ豆のみを使用したチョコレート、さまざまなカカオ豆とフレーバーを合わせて新しい味を楽しめるチョコレートなど、約20種類を試食できました。毎週金曜日には日本語でのツアーも開催され、オンラインもしくは電話で要予約。チョコレートに合うワイン($5)も注文可能です。カカオ豆は育った土地の環境で味が変化し、例えばバナナの木が多く栽培されているオアフ島「ミリラニ」の70%カカオのダークチョコレートは、バナナの香りが特徴! 私はキャラメルのような濃厚な味がおいしい、ハワイ島「コナ」の70%カカオのダークチョコレートがお気に入りでした。ハワイ産カカオ豆のみを使用したチョコレートは現在8種類あり、すべてカカオ豆・カカオバター・オーガニックシュガーの3つの原料のみしか使っていません。それなのに、それぞれがまったく違う味わいで、ハワイ産カカオ豆の奥深さをおいしく体感できました……!・マノア・チョコレート・ハワイHP:■アサイーボウルの次のトレンド?! 「タロイモボウル」ハワイではファーマーズマーケットで人気に火がつき、店舗を構えるのもトレンド。カイルアの「ブレンディッド・ハワイ」はKCCファーマーズマーケットで注目を集め、10月にオープンしたばかりの新しいヘルシーボウル専門店です。オーナーは笑顔が素敵なアンソニーさん、マイキーさん、ダニエルさんの3人! 生産者から直接購入するハワイ産の食材を中心に使うこと、そして砂糖不使用にこだわっています。ボウルのラインナップはケール・南国フルーツ入りの「Mana」、ハワイの伝統的なタロイモを使った「Kalo」、パイナップルが甘酸っぱい「Sunny Boi」の3種類です。例えばKaloは地元産のタロイモ・バナナ・ハニーとオーガニックココナッツミルクを混ぜたソルベに、グラノーラやカカオニブなどがトッピング。味を組み合わせることができ、例えば写真のスモール($10)は2種類の味を選べるので、KaloとManaをチョイスしました。砂糖の代わりにアガペシロップを使用していて、自然な甘さ! アサイーボウルに続き、これからはタロイモボウルが流行るかもしれません。発売したばかりの新商品が、ウベとタロイモのワッフル($11)。グアババターやココナッツソースなど3種類のディッピングソース付きで、焼きたてワッフルはサックサク! 今後はファーマーズマーケットで出会った生産者との繋がりをきっかけにした新商品が続々と登場する予定ということで、これからがとても楽しみなお店です。・ブレンディッド・ハワイInstagram:■ハワイの水の良さを感じる。「コオラウ蒸留所」のウイスキークラフトカクテルがトレンドで、ラム酒やウイスキーの蒸留所が増えているハワイ。2018年にオープンした「コオラウ蒸留所」はハワイの「水」にこだわり、透明感のあるウイスキーを作っています。有料で試飲(ショットグラス $8)ができるテイスティングルームにふらっと立ち寄るほか、実際に製造を担当するスタッフによる見学ツアー($25、Web予約)に参加するのもおすすめ!コオラウ山脈の麓にあるコオラウ蒸留所が使う水は、火山岩の土壌で数十年かけて濾過されたハワイのピュアウォーター。ツアーでは樽熟成前、蒸留したてのウイスキーを試飲でき、その水の良さを実感できます。ボトル詰めなどの作業を目の前で見られるのも、面白かったです!ツアーの最後は、お楽しみの試飲タイム。今回はコオラウ蒸留所のシグネチャー「オールド・パリロード・ウイスキー」や新商品のウォッカなど4種類を味わいました。アメリカンホワイトオークの樽で熟成させたウイスキーは少量でも「良い香り……」と言葉に出してしまう芳醇さ。シナモンやキャラメルを思わせる香りで、炭酸で割ってハイボールで飲むのもおいしそうです。・コオラウ蒸留所HP:■ビールが半額になるレストランも! お得すぎるハッピーアワー夕方はワイキキに戻り、レストラン探し。今物価が高騰しているハワイで、賢くお得に活用したいのが「ハッピーアワー」です! ハッピーアワーとは、ディナータイム前にリーズナブルな価格でお酒や料理を提供する時間帯。16:00~18:00頃に開催しているレストランが多く、ワイキキ中心部にある「インターナショナル・マーケットプレイス」3階「グランドラナイ」でも、多くのお店が実施しています。今回は「イーティングハウス1849」と「モアニ・ワイキキ」の2つのレストランでバー・ホッピング(はしご酒)を楽しみました!「イーティングハウス1849」はハワイ産の食材と各国の調理法を掛け合わせた食の革命「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」を牽引したシェフの一人、ロイ・ヤマグチさんがプロデュースする人気店。16:00~18:00(LO 17:00)にはアルコールも小皿料理も1つ$8で注文できます! イーティングハウス1849のディナーメニューは$14〜62なので本当にお得。一品ずつが洗練された味で、私はマンゴーソースでハワイ風に仕上げられた春巻きがとっても好きでした。・イーティングハウス1849HP:「モアニ・ワイキキ」は西オアフに第1号店があり、地元の人たちに評判のお店。「スパイシーカラマリ($12)」や「えだ豆フムス($4)」など、16:00~18:00のハッピーアワーはお得に食事ができちゃいます。ちなみにイカフライのスパイシーカラマリは、ディナータイムだと$22。こんなにハッピーアワーが安いとは思ってなかったのでびっくりでした。モアニ・ワイキキはビールに合うおつまみが豊富なので、特にビール好きの人におすすめです。ハワイ産ビール「Kona Brewing Co. “Longboard”」はスッキリした味わいで、温かいハワイの気候の中で飲むと最高です……! そしてディナータイムのビールの値段は$8ですが、ハッピーアワーは$4。嘘じゃなくて、本当に半額なんです。もう、ハッピーアワーを知ってしまったら、戻れないお得さでした。・モアニ・ワイキキHP:新しい風が吹き、おいしいものがどんどんと生まれているハワイのグルメトレンド。滞在中はここぞという時にお金を使い、ハッピーアワーやテイクアウトを活用して、賢くおいしく食事を楽しむのがおすすめです。観光3日目は、写真を撮るのが楽しいハワイの観光スポットをご紹介しますよ!※$1.00=148.30円(2023年11月22日現在)(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2023年12月15日2023年11月24日についにオープンとなった麻布台ヒルズ。今年は初のクリスマスマーケットが開催されるなど、今とっても話題のスポットです。そんな麻布台ヒルズには、日本初出店となった店舗や大人気スイーツ店など注目の飲食店が集結!ここでしか味わえない限定グルメも登場しています。そこで今回は麻布台ヒルズに行ったら食べたい編集部注目のグルメを5つピックアップ!これを見れば、最新のグルメを満喫できること間違いなし。ぜひ動画でチェックしてみてください!ぜひ麻布台ヒルズで人気グルメを堪能してみてはいかがでしょうか。■紹介店舗・メニュー概要①クリオロ場所:ガーデンプラザB B1F「ミルキーソフトクリーム」600円「ショコラソフトクリーム」600円②ペリカンカフェタワープラザ1F「醤油レーズンあんバターサンド ゴルゴンゾーラ入り」1,200円(店内)「エビフライサンド」1,400円「フルーツサンド」1,200円③アラビカ東京(2店舗)場所:タワープラザ4F/ガーデンプラザB B1「% ARABICA Caffe Latte」550円~600円「% ARABICA Matcha Latte」550円~600円④ヒサヤ キョウト場所:ガーデンプラザB 2F「丹波栗のモンブラン」2,000円(単品)⑤RACINES(ラシーヌ)場所:タワープラザ 3F「Wreathe Salad 魚介のスペシャルリースサラダ」2,800円※クリスマス時期を除く12/30まで※最新の情報は各店舗の公式サイトをご確認ください(マイナビウーマン編集部)
2023年12月14日いつの時代も多くの人を惹きつけてやまないものといえば、極上のグルメ。そこで今回ご紹介するのは、心と胃袋を鷲づかみにされてしまうこと間違いなしのフランスから届いた話題作です。『ポトフ 美食家と料理人』【映画、ときどき私】 vol. 623〈食〉を追求し芸術にまで高めた美食家ドダンと、彼がひらめいたメニューを完璧に再現する料理人でパートナーでもあるウージェニー。2人が生み出した極上の料理は人々を驚かせ、類まれなる才能はヨーロッパ各国を熱狂させていた。あるとき、ユーラシア皇太子から晩餐会に招待されたドダンは、豪華なだけで論理もテーマもない大量の料理にうんざりする。ドダンは〈食〉の真髄を示すべく、もっともシンプルな料理「ポトフ」で皇太子をもてなす計画をウージェニーに打ち明けるのだった。ところが、準備の最中にウージェニーが倒れてしまう。ドダンは人生初の挑戦として、すべて自分の手で作る渾身の料理で、愛するウージェニーを元気づけようとするのだが…。「新たなグルメ映画の傑作が誕生した」と絶賛されている本作。そこで、完成までの裏側について、こちらの方にお話をうかがってきました。トラン・アン・ユン監督『青いパパイヤの香り』や『ノルウェイの森』などで知られ、多くの映画ファンを魅了してきたトラン・アン・ユン監督。今回は、料理にかける熱い思いや撮影時の忘れられないエピソード、そして日本の観客に伝えたいことなどについて、語っていただきました。―6年前にananwebで取材させていただいた際、「フランス料理についての作品を考えている」とおっしゃっていて、それを実現されたわけですが、料理を題材にしたいと思ったきっかけは何ですか?監督料理に関してのプロジェクトというのは、アメリカや日本をはじめさまざまな国を舞台にした企画や食いしん坊で知られる小説家ジム・モリソンの映画など、いくつか話はありました。そのなかで、着地したのが本作でしたが、僕が一番やりたかったのは芸術を映像化すること。僕にとって料理というのは、具体性のある芸術だと思っています。肉や野菜などを使って素晴らしい一品を完成させるのが料理ですが、それこそがまさにアートの縮図ではないかなと。そう感じていたこともあり、今回は料理という芸術に焦点を当てることにしました。フランス料理に決まったのは偶然なので、いまでも日本やほかの国の料理映画を撮りたい気持ちはあります。正しいものより、ふさわしいものを探すのが大事―以前の取材では、「もしプロジェクトが実現したら、死ぬまで料理のシリーズしか撮らないかもしれない」ともお話されていました。ということは、今後も料理をテーマにされるのでしょうか。監督この作品を終えた直後ということもあり、正直に言うといまは違うことをしたいと考えています。だから、映画監督の言うことなんて信じてはいけませんよ(笑)。監督というのは、そのときのフィーリングと合ったり、自分の感性が動くものを見つけたりすると、すぐそっちのほうに向かってしまうものですからね。―気を付けます(笑)。また、料理については、ミシュラン三つ星シェフのピエール・ガニェールが完全監修ということですが、ご一緒されてみていかがでしたか?監督この作品では、料理の準備がとにかく大変だったので、彼の存在は本当に必要不可欠でした。彼はシナリオに書かれていたすべての料理を再現してくれましたし、俳優たちは調理をする際の手やカラダの動かし方を彼から学んでいます。そして、「自分が一番ふさわしいと思うものを見つけてさえいれば、それがおいしいものに繋がっている」という彼の考え方は、僕と呼応していると感じました。僕自身も「正しいものを探しに行く」というよりも、「ここにふさわしいものを見つければ、おのずと美しいものができあがる」という考え方ですからね。本作では、2つの官能性を合わせて表現している―本作は料理映画ではありますが、官能性を持って表現されているのがトラン・アン・ユン監督ならではだと感じました。そのあたりはどのような意識をされていましたか?監督映画というのは、アイデアや言葉を具現化するものだと思っているので、この映画では料理が持つ“肉体性”というのを描き出したいと考えていました。本作で感じられる官能性については、俳優たちの内から湧き出るものとカメラワークが重要で、それらが交わり合って1つのハーモニーとなっています。僕が人間の営みのなかでもっとも官能的な行為と考えているのは、食べることとセックスをすること。劇中でわかりやすい例を挙げるなら、洋ナシのコンポートが登場するシーンのあとに、まるで洋ナシのようなフォルムをしているウージェニーの裸体を映しています。そんなふうに、2つの官能性を映像で表現しました。―なるほど。調理過程の撮影はワンカットで行い、カメラは1台しか使われなかったというのも驚きです。監督みなさんからすると、とても自由で優雅な感じに見えるかもしれませんが、今回のカメラワークは非常に複雑でした。事前に作り込まず、俳優たちに好きなように動いてもらうなかで一番いいタイミングをカメラに捉えようとしていたので、そこは大変だったかなと。でも、余白を残すからこそ、そこに発見や即興の余地がありますし、しなやかさも生まれたと思っています。撮影中は、ステディカムを持ったカメラマンの後ろで腰を持ち、僕が誘導していく形を取りました。自分と妻との関係性が反映されている―官能性を意識されていたとはいえ、監督の過去作で描かれているエロティックさとは異なるような印象を受けましたが、ご自身のなかでもそのあたりの感覚に変化はありますか?監督下手すると退屈に見えてしまうので、そもそも官能性を映像化するのは非常に難しいことなんですよ。しかも今回は、人物の精神性や魂の美しさを含めたうえで官能性を出さなければいけなかったので。劇中にドダンがウージェニーに対して「君が食べているところを見ていてもいい?」というシーンがありますが、これはフレーズ自体がとてもエロティックですよね。そんなふうに、本作では2人がお互いの話に耳を傾け、穏やかな視線を向け合うなかで生まれる官能性を描きました。とても繊細な感覚ですが、みなさんにも感じ取っていただけると思っています。―本作でドダンが素材を料理に変換していく姿は、映画監督の仕事にも通じるところがあるのではないかなと。主人公にご自身を重ねている部分はありましたか?監督恋愛の要素がない原作にラブストーリーを加えたので、そういう意味では僕と妻の関係を料理という場を借りて映画化したと言えるかもしれませんね。僕たちの夫婦生活も長く続いており、すでに37年になりますが、いまでも愛し合い、お互いを尊敬し合っていますから。―トラン・ヌー・イェン・ケーさんといえば、監督にとって公私ともに長年のパートナー。本作でもアートディレクションと衣装を担当されているので、まさにドダンとウージェニーのような関係ですよね。監督それに私の妻は、ウージェニーと似ているところがあるんですよ。なぜかというと、僕は彼女にすごく優しいのに、彼女は僕にちょっとつれないところがありますからね(笑)。そういう部分にも僕たちの関係性が投影されていると思います。怖さもあったが、偉大な俳優に心配はいらなかった―また、キャスティングで話題となっているのは、主演のブノワ・マジメルさんとジュリエット・ビノシュさんが私生活でかつて恋人同士であったこと。そういうおふたりだからこそ、できたこともありましたか?監督彼らはケンカ別れをしたようなところがあったので、本作で再会させることに対して、実はちょっと怖さもあったんです…。でも、彼らは偉大な俳優ですからね。実際は何の心配もいりませんでした。ただ、印象に残っているのは、2人が野原を歩いているシーンを撮影したときのこと。ジュリエットが振り向いて、ブノワにキスをしたんです。すると、「カット」がかかった瞬間に、ブノワが僕のところにきて「シナリオに書かれていなかったけど、ジュリエットにキスをしろって言ったんですか?」と抗議されました(笑)。―裏でそんなことがあったとは驚きですが、どのように対応されたんでしょうか。監督「僕は俳優じゃないからジュリエットの気持ちはわからないけど、彼女が『そのほうが美しい』と感じてキスをしたんだと思うよ」と答えました。撮影のなかでも最後のシーンだったので、彼女にとってはキスをするラストチャンスだと思ったのかもしれないですね(笑)。―事前におふたりの過去についてはご存じで怖さも感じていたにもかかわらず、それでもこの2人に決めたのはなぜですか?監督まず、ジュリエットはウージェニーの役柄に見事にマッチングしている俳優だと思ったからです。そして、少し脆弱で女性的な感じがありつつ、オープンな部分も持ち合わせているブノワもドダンには完璧だなと。なので、最初から2人で行きたいと決めていました。日本料理は、素材に対するリスペクトが素晴らしい―そんなおふたりが劇中で交わす言葉がとても詩的でロマンチックでしたが、脚本を執筆している際や演出時に意識されていたことはありますか?監督何気ない会話でも、彼らの気持ちや関係性が一瞬にしてわかるように作り上げることを大切にしていました。あと、映画を作っているときに、僕がつねに思いをはせていたのは日本のみなさんのこと。なぜなら、日本人は思っていることや自分の感情についてあまり言えない印象があるからです。スピリチュアルな言葉もわりと簡単に口に出せるフランス人たちを見ていて、対極にいる日本の方々のことを考えていましたが、みなさんも思っていることは言ったほうがいいですよ!―ぜひ、見習いたいところです。ちなみに、「納豆以外イナゴも食べられるくらい日本食は全部大好き」とおっしゃっていましたが、監督が思う日本食の魅力についてもお聞かせください。監督まずは、素材の良さがありますが、素材が持つ風味を変えることなくリスペクトしているところも素晴らしいと思っています。それに比べて欧米の料理は、素材を変換させてより濃厚なものにしようとすることが多いですからね。そんなふうに、感動を生み出す方向性がまったく違うように感じています。―それでは最後に、日本の観客に向けてメッセージをお願いします。監督映画館のなかで、“食べる喜び”というのを感じていただけたらいいなと。みなさんに受け取っていただけることを心から願っています。美食と愛の奥深さを堪能する実り豊かな人生に欠かすことのできない「食」と「愛」に対する情熱が、観る者の五感を刺激する本作。官能的で美しい世界観に、誰もが引き込まれてしまう珠玉の1本です。取材、文・志村昌美釘付けになる予告編はこちら!作品情報『ポトフ 美食家と料理人』12月15日(金)Bunkamura ル・シネマ 渋谷宮下、シネスイッチ銀座、新宿武蔵野館ほか全国順次公開配給:ギャガ(c)Carole-Bethuel(c)2023 CURIOSA FILMS- GAUMONT - FRANCE 2 CINEMA(c)Stéphanie Branchu(c)2023 CURIOSA FILMS- GAUMONT - FRANCE 2 CINEMA(c)2023 CURIOSA FILMS- GAUMONT - FRANCE 2 CINEMA
2023年12月13日世界各国のおいしいグルメが気軽に楽しめる業務スーパー。近年人気の台湾グルメのラインナップも豊富で、タピオカドリンクを始め、屋台グルメの薄焼き餅や鶏排(フライドチキン)など本場の味を味わえると大人気。今回は、日本でも専門店ができるほどブームになっているふわふわのスイーツに注目! 業務スーパーに15年以上通う主婦が、新商品を含む全3種の魅力と、クリスマス向けの簡単おいしいケーキアレンジを紹介します。しゅわっと溶ける台湾カステラ業務スーパーで昨年発売開始されてからというもの、リピ買いするファンが続出している話題沸騰中の「台湾カステラ」(購入時:203円)。台湾カステラとは台湾発祥で昔ながらの製法で作られたふわふわ食感が特長のスイーツ。日本では2020年頃からじわじわと人気が高まりブームとなっています。冷凍コーナーで販売されていて、自然解凍して食べる台湾カステラは、キメが細かくふわっふわ。しゅわっとした食感もあってほどよい甘さが心地良い、本場の味に近い台湾カステラです。さわやか風味「レモンに恋する台湾カステラ」続いてシリーズ2作目「レモンに恋する台湾カステラ」(購入時:213円)です。商品名もちょっとかわいらしいレモンフレーバーの台湾カステラは、甘さの中にレモンの酸味がキュッと利いたさわやかテイスト。見た目はプレーンとほぼ変わらないですが、食感はふわふわしながらしっとり感もあります。レモンの香りと風味がふわっと広がるおいしい一品です。しっとりなめらか「バナナにも恋した!?台湾カステラ」11月に登場したばかりの新フレーバーは、「バナナにも恋した!?台湾カステラ」(購入時:213円)です。レモンの次はバナナ!こちらも見た目は他2種類とほぼ変わりませんが、食べてみるとしっかり濃厚なバナナの味わい。ふわふわ&しっとり&なめらかな食感でパサつきは一切なく、子どもも大好きなバナナ味はおやつにもぴったりです。次章では台湾カステラでクリスマスケーキを作ってみます。クリスマスにピッタリ!映えるケーキアレンジクリスマスショートケーキふわふわの台湾カステラは、ケーキのスポンジとしても大活躍! ゆるめに泡立てた生クリームをカステラの周りにコーティングし、いちごとアラザンをトッピング。生クリームはきれいに整えなくても、ざっくり塗っていけば雪が積もったかのような見た目になり、かわいく仕上がりますよ。トッピングのフルーツはお好みで。アラザンは100円ショップでも手に入ります。レモンのカステラで作れば、後味爽やかなショートケーキに。チョコレートケーキ刻んだチョコレートと生クリーム、バターを湯せんで溶かしてカステラの上からかけてコーティングし冷蔵庫で冷やせば、おうちでも簡単にリッチな味わいのチョコレートケーキが楽しめます。今回トッピングにマカロンとチョコレートをのせてみました。ただのせただけなのに、ぐっとかわいらしくなりますね。バナナの台湾カステラで作れば、チョコ×バナナの間違いない組み合わせでとってもおいしいですよ。台湾カステラに簡単デコレーションで、周りにクリスマスの飾りなどもすれば雰囲気も出て、立派なクリスマスケーキに! もちろんクリスマスが終わっても、好きなものをトッピングして普段のおやつとしてケーキを気軽に食べられるのもうれしいですね。まとめキメ細かくてふわふわ&しっとりとした、本場の食感に近い本格台湾カステラ。業務スーパーでは専門店に比べてコスパも良く気軽に買いやすいのもうれしいですね。そのままおやつや朝食にももちろん、スポンジケーキ代わりに活用しても。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(44歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年12月09日そごう横浜店は、芋に焦点を当てたグルメイベント「第5回 芋博(いもはく)」を開催する。会期は前後半に分かれており、前半は12月6日(水)から12月13日(水)まで、後半は12月14日(木)から12月21日(木)まで。「芋博」焼き芋&さつまいもスイーツが集結今回で開催5回目を迎える「芋博」は、その名の通り“芋”に特化したグルメイベントだ。焼き芋は、日本各地から20種類以上のブランドをとりそろえた。“ねっとり”食感の蜜芋や、絹のように滑らかな舌触りを持つシルクスイートなど、品種ごとに異なる味わいを楽しむことができる。“素材の甘さ”を感じる「さつまいもスイーツ」さつまいもを使ったスイーツも豊富にラインナップ。たとえば、やきいも処 DoCo?弐番館の「モンスターソフト」は、思わず写真におさめたくなるようなインパクト絶大な見た目が特徴だ。芋の味と食感を存分に感じることができるソフトクリームになっている。さらに、ハロウィンスイート、シルクスイート、人参芋を使用した“芋モンブラン”を贅沢に味わう「お芋くらべ」もお目見え。イートインコーナーでは、会期の前半と後半で出店する店が変わる場合があるため、期間によって違った芋スイーツに出会うことができるのも魅力のひとつだ。グルメな「芋料理」にも注目また、芋のグルメな一面を再発見できる「芋料理」も登場する。素材の味を堪能する焼き芋にはじまり、甘いさつまいも、そして里芋、タロ芋、じゃがいもと、まさに“芋尽くし”の豪華なグルメイベントだ。詳細第5回 芋博開催期間:2023年12月6日(水)~12月21日(木)前半 12月6日(水)~12月13日(水)後半 12月14日(木)~12月21日(木)場所:そごう横浜店 8階 催会場住所:神奈川県横浜市西区高島2-18-1※12月13日(水)、12月21日(木)は17:00閉場※イートインコーナーのラストオーダーは各日閉場の1時間前まで
2023年12月04日湘南T-SITEでは「クリスマスマーケット 2023(CHRISTMAS MARKET 2023)」を、2023年12月9日(土)・10日(日)の2日間で開催する。湘南T-SITEで「クリスマスマーケット 2023」開催毎年クリスマスシーズン恒例の人気イベントとなっている、湘南T-SITEの「クリスマスマーケット」。2023年も1、2号館間のプロムナードや屋外に様々な店舗が出店し、クリスマスならではの雑貨やオーナメント、フードメニューなどを販売する。クリスマス雑貨やインテリア、グルメなど全32店舗会場には、空間をやさしくあたたかな光で包み込むキャンドルの専門店「フダムール(fou d’amour)」、多彩なクリスマスブーケやリースを展開する「ニュアンセ(Nuancer)」、北欧ヴィンテージ雑貨の「テンカラテン(ten kara ten)」など、個性豊かな店舗の数々が集結。このほか、プロ御用達のワインを多数取り扱うワインショップ「チャッピーズワイン(chappie’s wine)」、カヌレと焼き菓子の専門店「ガルブ(galbe)」、ナポリピッツァやブリトーなどが楽しめるキッチンカーと、雑貨雑貨からグルメまで全32店舗が出店する。開催概要「クリスマスマーケット 2023」開催日:2023年12月9日(土)・10日(日)時間:10:00~16:00場所:湘南T-SITE 1、2号館間 プロムナードほか屋外<出店情報>■グッズ&花fou d’amour(キャンドル、プリザーブドフラワーなど)/nitorito(ストール、靴下、ハンカチ)/Nuancer(クリスマスブーケ、リース、スワッグなど)/soror factory(ペーパーアイテム)/あしがらWoodworks(木製家具・雑貨)/ラ ムガ(食器)/Bask in the sun(ハンドメイドアクセサリー) ※12/9(土)のみ/FARADAY KAMAKURA(蜜蝋キャンドル・蜜蝋ワックスなど) ※12/9(土)のみ/le meace(アクセサリーパーツ) ※12/9(土)のみ/ten kara ten(北欧ヴィンテージ雑貨) ※12/9(土)のみ/北欧アンティーク&ギャラリーミンネ(北欧ヴィンテージ食器、テキスタイルなど) ※12/9(土)のみ■フードALL MY DAYS(焼き菓子、ナチュラルワイン)/chappie’s wine(ワイン)/FOOD&COMPANY(食品)/GREEN DOG(ドッグフード)/HARNEY & SONS(紅茶)/KUTSURO gu Cafe(クレープ、ドリンク)/THE CIRCUS(チーズケーキ・アラゴスタ・焼き菓子など)/カヌレと焼き菓子専門店galbe(焼き菓子)/マッケンディー(クラフトビール、ホットドッグ)/Le Chantier(焼き菓子・マカロンなど) ※12/9(土)のみ/ココマカロン(マカロン) ※12/9(土)のみ/PIEROTH JAPAN(ワイン) ※12/10(日)のみ/Sai artcookies(アイシングクッキー) ※12/10(日)のみ■キッチンカーirodori(オムライス)/SESSION COFFEE BASE(コーヒー)/u3doco(サバサンド、クラフトビール)/Kitchen St.(ブリトー)※12/9(土)のみ/PIZZA MONTE COSTA(ナポリピッツァ)※12/9(土)のみ/おん(ハンバーガー)※12/9(土)のみ/NAOKIS(焼肉、ハラミ)※12/10(日)のみ■ワークショップNuancer(スワッグ)/CHATOY(トイリウム、笛コラージュ)/soror factory(カチューシャ、ペーパーリース)
2023年12月04日夜市に突如、俳優の松重豊(60)が現れたとして、台湾で大きな話題となっている。きっかけは、11月29日に台湾の掲示板サイト「PTT」に投稿された写真。饒河街夜市で撮影されたものとみられ、スーツを着た松重豊が米粉湯(ビーフンタン)の屋台に座っているものや、鞄を小脇にかかえて夜市を歩いている様子などが収められていた。カメラとみられる機材も映っていることから、掲示板上では松重が主人公の井之頭五郎を演じる『孤独のグルメ』(テレビ東京)の撮影ではないかと大盛り上がり。《おおおおお、今年の特集は台湾ですか?》《ああ!台湾第2章はあるのでしょうか?》《わぁ、五郎さんに美味しいものが食べられるといいですね〜楽しみです》同ドラマは、これまでにも海外出張編として台湾のグルメを紹介してきた。また、台湾でもリメイク版が作成されるなど、ドラマ自体への人気も高い。そして11月30日には、今年の大みそかに、「孤独のグルメ」のスペシャルドラマが放映されることも明らかに。7年連続で放送されている大みそかスペシャルは、「出張編」と題されることが多い。日本でもこの台湾のロケ写真をとりあげたXの投稿が話題となり、SNS上では放送を待ち望む声が相次いだ。《年末スペシャルで「孤独のグルメ〜台湾〜」してくれるのかと期待しちゃう!!!!》《おお!今年の大晦日はは饒河街觀光夜市なのかな?楽しみ!絶対胡椒餅食べると思う》《松重さん、五郎さんのファッションだから台湾グルメ編っぽい》《年末スペシャルで台湾行くんだろうな》
2023年12月01日松重豊が主人公・井之頭五郎を演じる人気ドラマシリーズ「孤独のグルメ」が、今年も大晦日スペシャルを放送することを発表した。久住昌之作/谷口ジロー作画による同名コミックを原作とした本シリーズは、五郎が各所のグルメを食べ歩く様子を映し出す、グルメドキュメンタリードラマ。連続ドラマとしてはSeason10まで放送され、大晦日スペシャルは2017年からはじまり、今年で7年連続となる。原作・ドラマ共に多くのファンをもつ本作とあって、SNSには「待ってました!」、「ヨッシャぁぁぁ」、「良かった~無いのかとおもてました嬉しすぎる」、「大晦日に五郎さんがいないと年を越せません笑」、「これで12月も頑張れる!!」、「やっぱりこれがないと1年が終わらない」、「今年も無事に年が越せることが決定しました」などと、放送決定に歓喜の声が多く寄せられている。「孤独のグルメ 2023大晦日スペシャル」は12月31日(日)22時~テレビ東京系にて放送。(シネマカフェ編集部)
2023年11月30日現在開催している東京ディズニーリゾートのスペシャルイベント「ディズニー・クリスマス」では、この時期だけしか食べられない限定グルメが販売されています!東京ディズニーランドの大人気ミッキーワッフルにもクリスマスバージョンが登場!ミッキーの耳には華やかなストロベリーホイップとフリーズドライのストロベリーが添えられ、写真映えも間違いなしの見た目に。そんなミッキーワッフルの他にも注目したいグルメは盛りだくさん。そこで今回は、東京ディズニーランドで食べられる編集部おすすめグルメ7選を動画で紹介します。今しか食べられない特別な味わいをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。■商品概要①スペシャルサンド販売店舗:スウィートハート・カフェ価格:700円(単品)②グラタンドッグ販売店舗:リフレッシュメントコーナー価格:700円(単品)③スペシャルセット販売店舗:グランマ・サラのキッチン価格:1,980円④ミッキーワッフル、ストロベリーホイップとメイプルソース付き販売店舗:グレートアメリカン・ワッフルカンパニー価格:800円⑤チョコレートチュロス販売店舗:ペコスビル・カフェ価格:500円※東京ディズニーシーでも販売⑥タピオカドリンク(苺ミルク)販売店舗:キャンプ・ウッドチャック・キッチン/リフレッシュメントコーナー/ヒューイ・デューイ・ルーイのグッドタイム・カフェ価格:600円※東京ディズニーシーでも販売⑦ホットアップルジンジャードリンク販売店舗:ザ・ガゼーボ/アイスクリームコーン価格:600円※東京ディズニーシーでも販売©Disney※11月7日時点の情報です。内容が変更になる場合があります。また、画像は過去に撮影したものです。※現在の運営ガイドラインや安全衛生対策と異なる場合があります。※詳細は東京ディズニーリゾート・オフィシャルウェブサイトをご確認ください。
2023年11月29日ちょっと風変わりなグルメがたくさんある愛知県の街、名古屋。名古屋ならではの食文化は『名古屋めし』とも呼ばれ、地元民のみならず、国内外から観光で訪れた人たちからも愛されています。『ひつまぶし』『味噌煮込みうどん』『小倉トースト』など、バラエティに富んだ料理が数多く存在する名古屋めしですが、中でも名古屋人にとって欠かせないのが、『台湾ラーメン』。実は台湾ではなく、名古屋で生まれたラーメンです。ピリッとした辛さが旨みを醸し出している『台湾ラーメン』ですが、実は市販の醤油ラーメンを使って簡単に作れることをご存知でしょうか。本記事では愛知県出身の筆者がよく作っている、市販の醤油ラーメンで作る『台湾ラーメン』のレシピを紹介します!市販の醤油ラーメンを使う『台湾ラーメン』の作り方『台湾ラーメン』に使う材料は以下の通りです。【材料】・豚ひき肉100g・ニラ50g・ニンニク1片・水5003・市販のラーメン(醤油味)1袋・豆板醤大さじ1杯・ごま油適量・鷹の爪2~5本・醤油小さじ1杯・酒大さじ1杯・塩コショウ適量それでは早速、作っていきましょう!まずは、ニラ、ニンニク、鷹の爪を切っていきます。ニラは5cm幅、ニンニクはみじん切り、鷹の爪は1〜2cm程度の大きさにしましょう。次に中火で熱したフライパンにごま油をひき、先ほど切ったニンニク、鷹の爪を炒めます。程よく火が通ったら、豚ひき肉を入れてください。豚ひき肉に火が通り、そぼろ状態になってきたら、豆板醤、醤油、酒を入れます。塩コショウを振ったら、さらに2~3分炒めましょう。これで『台湾ラーメン』の上にのせる肉そぼろの完成です!続けて醤油ラーメンを作ります。醤油ラーメンはインスタントの袋麺でも、冷蔵・冷凍のものでもOKです。ものぐさな筆者は、最近見つけてちょっぴりハマっている、電子レンジで麺を温めて、お湯を注ぐだけでできる冷凍醤油ラーメンを使いました。このラーメンを使えば、鍋を出す必要がないので、フライパン1つで『台湾ラーメン』を作ることができちゃいます!パッケージの記載通り、麺を袋のまま電子レンジで約5分ほど温めて、どんぶりにスープと麺を入れます。次に、先ほど作った肉そぼろをのせましょう。その上に切っておいたニラをのせたら、『台湾ラーメン』の完成です!ニンニクとスープのいい匂いが食欲をそそり、作っている時からお腹の虫が止まらなかった筆者。食べてみると、オーソドックスな醤油ラーメンのつゆに、肉そぼろのガツンとした辛さが響いてきます!ズズッと一気に食べようとすると、辛さがノドを直撃しそうですが、これこそがやみつきになる秘訣なんですよね。「あー、おいしい!!」と思わず声に出してしまいました。ちなみに、「うちには子供がいるから、辛い台湾ラーメンはちょっと…」という人は、豆板醤の量を控えめにして、代わりに中華スープの素を入れると、辛味がほとんどない『台湾ラーメン』を作れますよ。筆者の母親は辛いのがまったくダメなので、豆板醤を小指の先ほど入れて『創味シャンタン』で味を調節しています。このレシピで作れば、豆板醤のコクを残したまま、辛味を抑えてもおいしい台湾ラーメンができますよ!筆者は家で台湾ラーメンを食べる時は、少しでも罪悪感を減らそうと、モヤシやキャベツなどの野菜をたっぷり入れて食べるようにしています。『台湾ラーメン』を食べたいけれど、「名古屋はちょっと遠いな…」という人にもぴったりなこのレシピ。家でおいしい『台湾ラーメン』を作って、名古屋めしを堪能してみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年11月28日コスパが良く大容量の商品がずらりと並ぶ業務スーパー。話題のグルメを取り入れるのが早く、近年人気の高まっている台湾グルメも充実の品ぞろえです。今回注目するのはヘルシーに楽しめる台湾屋台グルメの新商品! テレビ出演でも話題の業務スーパーマニアの主婦が魅力とおいしい活用法を紹介します。台湾屋台の定番「魯肉飯(ルーローハン)」とは魯肉飯といえば、台湾で人気の屋台めし。筆者は15年ほど前、台湾に行った際に屋台で本場の魯肉飯を食べたことがありますが、ご飯の上に、八角が利いた甘辛くとろとろの豚ばら肉がたっぷりのって、おかわりしたくなるおいしさでした。脂の甘みやこってり感もやみつきになる台湾のソウルフードです。新登場!大豆ミートの「畑のお肉の魯肉飯醤」業務スーパーに今年登場したのが、「畑のお肉の魯肉飯醤(ルーローハンジャン)」(購入時:267円)です。豚肉の代わりに大豆ミートを使用し、魯肉飯をイメージして五香粉などの香辛料を利かせた本格テイストの調味料とのこと。フタを開けると、五香粉の香りがふわっと広がります。スプーンですくってみると現地で食べた魯肉飯と違って、汁気はなく肉そぼろのよう。早速いろいろ活用してみました。ご飯にのせて魯肉飯まずは、白いご飯にたっぷりのせて。本場のようにゆで玉子ときゅうりを添えてみました。醤油ベースでしっかり濃いめの味つけなので、白いご飯が進みます! 五香粉の主張は弱めで辛みも少ないので食べやすく、フライドオニオンや乾燥しいたけも入っているのでうまみもあっておいしいです。次章ではおいしいアレンジを紹介します。魯肉飯醤の簡単&おいしい活用法■魯肉にゅうめん寒くなってきたので温かいにゅうめんに具材としてトッピングしてみました。さらに本場の雰囲気を出したくてパクチーを。パクチーが苦手な方は、にらやほうれん草も彩りがよくおすすめです。大豆ミートは濃いめに味つけされていることもあり、しっかり肉っぽさがあります! そうめんの他、うどんにのせてもおいしいですよ。■魯肉トーストバゲットの上にチーズと一緒にのせてトースターで焼いてみました。普段肉そぼろで良く作るアレンジですが、魯肉飯醤でもおいしいです。独特の風味がチーズのミルキーなコクと意外に相性が良く、新感覚の味わい。■厚揚げ・大根の魯肉あんかけいつものそぼろあんかけを、魯肉飯醤で作ってみたら一気に台湾屋台の雰囲気に! 醤油ベースの味つけだから、厚揚げと大根とも相性ばっちりで、五香粉の風味が癖になるおいしさでした。まとめ業務スーパーの「畑のお肉の魯肉飯醤」は、本場のものに比べてマイルドでスパイス感も控えめなので、ご飯のお供だけでなくいろいろな料理に活用できるのが大きな魅力! しかも大豆ミートでヘルシーに楽しめるのもうれしいポイントですね。何に使ったらいいのか悩んだら、肉そぼろの代わりと考えると幅広く活用することができますよ。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(44歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年11月25日近年ブームとなっている台湾グルメ。中でも人気を集めているのが、魯肉飯(以下、ルーローハン)です。ファミリーレストランのメニューに登場したり、レトルト商品として発売されたりしているので、食べたことがある人もいるかもしれません。本記事では、『成城石井』の『五香粉が決め手 国産豚バラ肉の具材あふれる魯肉飯』を食べた感想をレポートします。パッケージに記載のある『desica』とは、成城石井でしかできない、品質とおいしさが詰まったオリジナル商品シリーズ。本格的なお菓子やカレー、パスタソースなどさまざまな商品があります。今回初の中華レトルト商品として登場したのが『五香粉が決め手 国産豚バラ肉の具材あふれる魯肉飯』。価格は税込み431円です。ルーローハンの特徴といえば、風味豊かな五香粉を使用して甘辛く煮込んだ豚バラ肉。五香粉にはその名の通り、陳皮、フェンネル、八角、花椒、クローブの5種類のスパイスがバランスよくブレンドされています。『五香粉が決め手 国産豚バラ肉の具材あふれる魯肉飯』には、豚バラ肉やタケノコ、きくらげ、シイタケなどが使用されているそうです。それでは早速、湯煎して食べてみましょう。レトルト商品は温めるだけで食べられるので、忙しい日のごはんにも重宝しますよね。器にごはんを盛って、袋の中身をかけます。袋を開けた瞬間、五香粉の華やかな香りが…!パッケージ写真を参考に、ゆで卵とチンゲン菜をトッピングしてみました。柔らかな豚バラ肉にとろみのあるソースが絡んで、ごはんともよく合います。一つひとつの具材は小ぶりですが、ソースがたっぷり入っているので満足感がありますよ。温めるだけで本格的な台湾グルメが楽しめる『五香粉が決め手 国産豚バラ肉の具材あふれる魯肉飯』。マンネリ化したおうちごはんのレパートリーに加えたり、忙しい日の即席ごはんに使ったりしてみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年11月21日株式会社サンクゼールが運営するオンラインモール「旅する久世福e商店」では、2023年12月1日(金)20時より、「冬のたび福袋」を販売いたします。価格は税込3,000円、5,000円、10,000円の3種類で、全品送料込み!冬のたび福袋12月1日20時発売!今回は3種の福袋の中でも、「ステーキ」や「かに」「ふぐ」など年末年始のごちそうやお歳暮にオススメな福袋と、今が旬の柑橘かつ大人気品種「まどんな」の福袋についてご紹介します!※販売期間は2023年12月1日(金)20時~2023年12月7日(木)15時までとなります。※数量に限りがある商品はなくなり次第終了となりますので、ぜひお早めにご利用ください。※全品送料込み価格について、店舗によって一部対象外となる地域があり、別途送料をいただく場合がございます。ご了承ください。※「久世福商店・サンクゼールオンラインショップ」で販売している「2023 冬の福袋」とは別の商品ですのでご注意ください。【予告】年越しグルメはたび福袋で!冬のたび福袋 2024 : 【栃木県】牛肉の旨みあふれる『赤身牛お楽しみ福袋』前田牧場の赤身牛お楽しみ福袋▶ 通常価格:12,900円(税込)相当 ⇒ 冬のたび福袋 限定価格:10,000円(税込)焼肉用の極厚赤身肉2種(ヒレ・サーロイン)に加え、ローストビーフや、すき焼き用ロース、ハンバーグ、そしてライスバーガーなどが入ったボリューム満点のお楽しみ福袋です。前田牧場の赤身牛は和牛に比べて脂身が少なく、お肉の味をストレートに味わえるのが特徴。レアで焼いたステーキは噛むごとにジューシーな肉汁があふれ、口いっぱいに旨みが広がります!ステーキのほかにも、栃木県産のうるち米ともち米をブレンドして作ったこだわりのライスバーガーや、手ごねで作るふんわり食感のハンバーグなど、魅力ある商品がたくさん入っています。■商品名:前田牧場の赤身牛お楽しみ福袋■ショップ名:前田牧場■税込価格:10,000円(送料込)■内容量:❶極厚赤身焼肉(ヒレ)200g×1個 ❷極厚赤身焼肉(サーロイン)200g×1個 ❸ローストビーフ200g×1個 ❹すき焼用ロース200g×1パック ❺ハンバーグ140g×2個 ❻ライスバーガー130g×2個■配送温度帯:冷凍EC商品ページ : 【宮城県】コスパ抜群!かに好き必見の『冬の豪華かにづくし福袋』冬の豪華かにづくしセット▶ 通常価格:14,200円(税込)相当 ⇒ 冬のたび福袋 限定価格:10,000円(税込)まるずわいがにを贅沢に味わえる「かに物語」自慢の商品をコスパ抜群の価格でご用意しました!気になる中身は、かにの部位でもっとも身がしまっているとされる1本爪1㎏(500g×2袋)と、まるずわいがにの素材を生かしたビスクや、炊き込みごはんの素などの加工品が5種類も入った、ボリューム満点のセットになっております。1本爪はハサミを使わなくてもすぐに食べられるように殻が剥いてあるので、解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。もちろん、かに鍋で食べてもOK!年末年始のお料理にぜひご利用くださいませ。■商品名:冬の豪華かにづくしセット■ショップ名:気仙沼かに物語■税込価格:10,000円(送料込)■内容量:❶1本爪500g×2袋 ❷ビスク180g×1袋 ❸チャウダー170g×1袋 ❹かに雑炊の素75g(かに50g+タレ25g)×1袋 ❺かに炊き込みごはんの素75g(かに50g+タレ25g)×1袋 ❻蟹の和風お出汁 30g(6g×5袋入)×1袋■配送温度帯:冷凍EC商品ページ : 【山口県】ボリューム満点!定番から変わり種も堪能できる『ふぐお楽しみ福袋』下関ふぐお楽しみセット▶ 通常価格:12,000円(税込)相当 ⇒ 冬のたび福袋 限定価格:10,000円(税込)ふぐのお刺身、唐揚げ、しゅうまいなど、定番からちょっぴり変わったふぐ料理を楽しめる福袋です。とらふぐの刺身は1枚1枚手作業で盛り付けられた見た目で、繊細な味わいが特徴の一品。ふぐの唐揚げは弾力のある身と強い旨みが一度食べたらやみつきになり、ごはんもお酒もすすみますよ!高級感のあるふぐの福袋は、年末年始の大勢でのお食事や、お歳暮・お年賀の贈り物にもオススメです。■商品名:下関ふぐお楽しみセット■ショップ名:下関 山賀■税込価格:10,000円(送料込)■内容量:❶トラフグ刺身20g×2袋 ❷真フグ唐揚200g×2袋 ❸真フグ一汐200g×2袋 ❹真フグブツ切200g×2袋 ❺ふぐしゅうまい6粒×2袋 ❻鍋だし55g×2袋 ❼ポン酢14g×4袋 ❽もみじおろし2.5g×4袋■配送温度帯:冷凍EC商品ページ : 【愛媛県】ゼリーのようなジューシーさと濃厚な甘みの柑橘『まどんな訳あり福袋』愛媛限定栽培品種 まどんな 訳あり 4kg▶ 通常価格:5,280円(税込)相当 ⇒ 冬のたび福袋 限定価格:5,000円(税込)愛媛県でしか栽培できない柑橘「まどんな」の訳あり福袋です。まどんなは柑橘の中でも大人気の「紅まどんな」と同品種で、まるでゼリーのようなジューシーさと濃厚な甘みが自慢の柑橘です。大きさにバラつきがある・皮に傷や汚れのある訳あり商品ですが、もちろん味のおいしさは変わりません。ご家庭用に見た目は気にしない!という方には、お得にたくさん食べられるこちらの訳あり福袋がおすすめです。■商品名:愛媛限定栽培品種 まどんな 訳あり 4kg■ショップ名:みかんの花■税込価格:5,000円(送料込)■内容量:まどんな 訳あり 4kg■配送温度帯:常温EC商品ページ : 【東京都】秘伝のヤンニョムに漬けた海鮮キムチ!『牡蠣キムチ、ケジャンの入った冬の味覚福袋』牡蠣キムチ、ケジャンの入った第一物産冬の味覚福袋▶ 通常価格:6,050円(税込)相当 ⇒ 冬のたび福袋 限定価格:5,000円(税込)たびふくの冬グルメ人気No.1商品といえば、この牡蠣キムチ!国産の生牡蠣を秘伝のヤンニョムに漬けこみ、プリプリの食感とピリ辛な味付けに虜になる人が続出。レビュー評価も★4.5の高評価をいただいています!牡蠣キムチに、こちらも大人気のケジャンとつぶ貝キムチ、イカキムチがセットになり、特別価格での販売です。この機会をぜひお見逃しなく!■商品名:牡蠣キムチ、ケジャンの入った第一物産冬の味覚福袋■ショップ名:第一物産■税込価格:5,000円(送料込)■内容量:❶牡蠣キムチ200g×1 ❷ケジャン300g×1 ❸つぶ貝キムチ150g×1❹イカキムチ100g×1■配送温度帯:冷凍EC商品ページ : 冬のたび福袋 一覧はこちら : 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開、オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL: オフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 小売事業ブランド「MeKEL」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年11月21日マラソン初挑戦者におすすめとくしまマラソン2024は、2024年3月24日(日)に徳島県で開催します。高低差の少ない吉野川に沿って土手を走るコースに加え、制限時間も7時間に設定されているのでフルマラソン初心者も完走しやすい大会となります。開催概要開催場所は、徳島県庁西側スタート地点、種目は、マラソン(42.195km)、ファンラン(約1.5km)、車いすロードレース(3.5km)、参加費は、マラソンが13,000円、ファンランが、2,000円(小中学生は1,000円)、車いすが無料となります。グルメも阿波踊りも楽しめるとくしまマラソンのコースは、徳島県庁前をスタートし、吉野川大橋、吉野川北岸、西条大橋、吉野川南岸、城ノ内中等教育学校西側を走り、ワークスタッフ陸上競技場にゴールします。とくしまマラソンは、沿道からの声援、阿波踊りの大応援団、地元のおもてなしなど、徳島の魅力を感じることができます。(画像は公式サイトより)【参考】※「とくしまマラソン2024」の公式サイト
2023年11月17日大阪・阪急うめだ本店は「クリスマスマーケット2023」を、2023年11月22日(水)から12月25日(月)まで、9階 祝祭広場・催場にて開催する。ミラーボールツリー&メリーゴーランドが彩るクリスマスマーケット2023年は、「クリスマスマーケット」を祝祭広場・催場の2か所にて拡大開催。ヨーロッパの街角さながらの演出を施した空間の中で、各国のスイーツやクリスマス雑貨のショッピング、グルメを楽しめる。マーケットの中央には、光と音楽の巨大ミラーボールツリーと、実際に乗車もできるメリーゴーランドが登場。全長約8mにも及ぶミラーボールツリーは、1時間ごとに約5分間にわたり音楽と光のショーを繰り広げ、幻想的なムードを演出する。ドレスデンのシュトレンやオルゴールデザイン缶入りチョコレート目に留まるのは、カウントダウンスイーツなど、心躍るような世界のお菓子を販売するショップ。シュトレン発祥の地であるドイツ・ドレスデンの「エミールライマン」は、伝統的かつ洗練されたレシピのシュトレンを華やかなパッケージで販売する。「ウィンデル」は、オルゴールやカルーセル、木馬など遊び心いっぱいのチョコレート缶を用意。また、ホットミルクの中で“くつろぐ”かのような「マイフェイバリットカンパニー」の人形型チョコレート「パーフェクトマン」も、目を引く1品だ。ドイツのソーセージやホットワインなどグルメ、初の実演ゾーンも初のフード実演ゾーンも展開されるクリスマスグルメは、12月2日(土)より展開。ドイツで修業したマイスターが作る、ジューシーな味わいのソーセージや、チュロス、ホットワインなど、本場クリスマスマーケットの雰囲気を味わえるメニューをイートインや実演販売で提供する。「サンセバスチャン」の“外はカリッ、中はもっちり”食感のチュロスは、お酒やホットチョコレートとの相性も抜群だ。この他、ドイツでは“ポメス”と呼ばれるフライドポテトを提供する「アイン・プロージット」や、ヌテラやシュガーバター、ハムチーズのクレープなどを揃える「クライネラーデン」などが出店する。イタリア発のジェラートや、ニューヨークのクリスマスを思わせるドーナツなど、世界各地のクリスマス気分を楽しめるフード・スイーツやドリンクが集結する。ドイツのクリスマス雑貨店が阪急初登場さらに、クリスマス気分をより一層高めてくれる雑貨やクリスマス人形も、豊富なバリエーションを用意する。ドイツ・ローテンブルクに本店を構え、一年中オーナメントなどクリスマス用品を取り扱うショップ「ケーテ・ウォルファルト」が阪急初登場し、卵型のお香人形‟スモーキーなどユニークな雑貨を販売。この他のショップでも、『不思議の国のアリス』をイメージしたくるみ割り人形やオーナメント、クリスマスプレート、スノードームなど、思わず手に取りたくなってしまうようなアイテムが店頭に並ぶ。「鏡の国のアリス」を表現したコンコースウィンドー装飾尚、阪急うめだ本店では、「鏡の国のアリス」をテーマにしたクリスマスの装飾を展開。1階コンコースウィンドーでは、“マリオネット劇場”を思わせる人形の装飾で「鏡の国のアリス」の世界観を表現する。「クリスマスマーケット」と合わせて要チェックだ。【詳細】「クリスマスマーケット2023 」開催期間:2023年11月22日(水)~12月25日(月)※ミラーボールツリーとメリーゴーランドは11月23日(木・祝)~※催場は12月20日(水)まで、祝祭広場は12月25日(月)まで※12月1日(金)は催場のフードゾーンは休業※フード実演は12月2日(土)~展開場所:阪急うめだ本店 9階 祝祭広場・催場住所:大阪府大阪市北区角田町8-7商品例:・「Kmaison」ホットドッグ 651円、カリーブルスト 601円、ソーセージ盛り合わせ 1,201円・「サンセバスチャン」チュロス 各325円~、ホットワイン 725円、ホットチョコレート 605円・「エミールライマン」ミニシュトレン 1,836円、プレミアムシュトレン 7,560円[限定80 ]・「ケーテ・ウォルファルト」ケーテ・オリジナルスモーキー(高さ約15cm) クリスマス・ベーカリー 8,250円、ラインホルト君 6,980円、合唱団の少年 6,400円■祝祭広場 メリーゴーランド※11月25日(土)はイベントのため終日運休。参加費:1人 1回 300円+発券手数料※阪急うめだ本店でのチケット販売はなし。チケットは、ローソンとミニストップ店頭またはオンラインで11 月15日(水)~販売。■コンコースウィンドー クリスマス装飾期間:11月15日(水)~12月25日(月)場所:阪急うめだ本店 1階 コンコースウィンドー
2023年11月17日全国各地の食フェスやイベントで活躍する多数の評判店が結集し人気を博す絶品グルメ屋台の会では、川口エリアの活性化を目指して地元有志と連携し、JR川口駅東口「キュポ・ラ広場」で、2023年12月1日(金)~3日(日)の3日間にわたり、“庶民派食フェス”『川口×絶品グルメ☆鍋祭り2023』を開催します。公式サイト: 川口×絶品グルメ☆鍋祭り2023<川口×絶品グルメ☆鍋祭り2023について>東北から九州まで全国各地の名物はもとより海外の逸品まで選りすぐりの絶品鍋が大結集!カキ・ふぐ・あんこうなどの海鮮系や牛・豚やモツなどの肉系の鍋、さらに海外の鍋など人気の定番鍋から激レアのオリジナル鍋まで幅広いラインナップの中からお好きな“鍋”をお楽しみください。また鍋のみならず絶品ステーキ串やからあげなど絶品イベントならではの屋台定番の人気メニューも勢揃い。多数の絶品メニューで、冬の一大グルメイベントとして冬の川口を盛り上げます。さらに、会場では日暮れから冬の風物詩となった「かわぐち光のファンタジー」も開催中でイルミネーションも同時にお楽しみいただけます。加えて、本イベントでのご購入者特典としてガラポン抽選で黒毛和牛肉などの豪華グルメ景品の当たるスタンプラリーも開催。2023年12月1日(金)~3日(日)は、川口駅前キュポ・ラ広場で、全国各地から集結するアツアツの「絶品☆鍋」を堪能しよう!<絶品グルメ屋台の会について>近年価格の高騰化するグルメイベントとは一線を画し、低価格で絶品グルメが楽しめる“庶民派食フェス”として人気を博すイベントを多数開催するなどグルメを中心としたイベントの企画・運営を通じ地域活性化の支援をおこなっております。「絶品グルメ☆屋台祭り」「絶品グルメ☆鍋祭り」「絶品グルメ☆ビール祭り」「ZEPPIN☆FES」などのブランドで首都圏を中心に展開。さらに、2020年より「ニッポンフードシフト推進パートナー」として国産農水産品を応援するイベントを開催しております。<イベント概要>イベント名称: 川口×絶品グルメ☆鍋祭り2023会場 : 川口駅東口 キュポ・ラ広場(埼玉県川口市川口1-1-1)開催日 : 2023年12月1日(金)~3日(日)実施時間 : 12月1日17:00~20:00/2日10:00~20:00/3日10:00~17:00入場料 : 入場無料 ※屋台メニューは500円・600円程度中心企画運営 : 絶品グルメ屋台の会お問合先 : 絶品グルメ屋台の会TEL:090-4755-6496/メール: info@zeppin-yatai.com 公式サイト : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年11月17日あべのハルカス近鉄本店では、滋賀県と福井県のグルメや工芸品約30 店舗が集結する「近江・越前・若狭の味と技めぐり」を11 月22 日(水)より初開催します。滋賀県と福井県のそれぞれの名物グルメや匠の技が光る工芸品をお楽しみください。■開催概要【期間】11 月22 日(水)~28 日(火) 10:00~20:00 ※最終日は15 時閉場【場所】ウイング館9階 催会場【その他】イベント ひこにゃんがやってくる!を開催します。表1: ■ 滋賀県のおすすめ名物グルメ【実演】※写真はイメージ〈松喜屋〉近江牛ぜいたく重1折 2,916 円【実演】※写真はイメージ〈近江牛の千成亭〉近江牛メンチカツ1個 432 円※写真はイメージ〈工房しゅしゅ〉湖のくに生チーズケーキ1個(55g)全6 種 各583 円■ 福井県のおすすめ名物グルメ※写真はイメージ〈越前かに職人 甲羅組〉カット生ずわい蟹 1 箱(700g)5,001 円※冷凍で販売※写真はイメージ〈若廣〉焼き鯖すし1本(8貫)1,296 円【実演】※写真はイメージ〈ごーる堂〉恋するクリームあんみつ1カップ891 円※価格は、消費税を含んだ税込価格を表示しています。※滋賀・福井の加工品・産品を厳選しておりますが、原材料は滋賀・福井県産以外も使用しています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年11月16日淡路島西海岸にある「青海波-SEIKAIHA-」にある洋食レストラン「海の舎」と、海賊料理レストラン「海神人の食卓」内の「桟敷」、淡路ビーフを絶景オーシャンビューで味わうグリルレストラン「オーシャンテラス」では、この冬、恋人や家族と一緒に贅沢グルメを堪能できる『クリスマスコース』を12月15日(金)~25日(月)の期間限定で提供いたします。洋食レストラン「海の舎」では、淡路島近海の豊富なミネラルで育った海の幸と、淡路島の大自然で育った山の幸を使用したフルコース『クリスマスディナーコース』を12月23日(土)~25日(月)の期間限定で販売します。南あわじ市福良湾で獲れた肉厚で濃厚な味わいが特徴の“淡路島3年とらふぐ”をさっぱりとした味に仕上げ、高級食材キャビアを添えた前菜や、良質な霜降りと柔らかく味わい深いブランド牛“淡路牛”を使用したメイン料理など、淡路島の豪華食材を特別コースにしてご提供いたします。▲海の舎の『クリスマスディナーコース』「海神人の食卓」の鉄板料理をお愉しみいただける「桟敷」では、高級食材を一度に堪能できるディナー限定『クリスマスディナーコース』を12月22日(金)~25日(月)の4日間で販売。兵庫県香住町で獲れた“紅ずわ蟹”や淡路島の冬の名物である“3年とらふぐの白子”を使用した前菜、きめ細かなサシと赤身の旨味が合わさった淡路牛の中でも希少部位であるフィレを使用したメイン料理など、淡路島を中心に兵庫県の高級食材を一度にお愉しみいただけます。その他、コリコリとした食感の“鮑”や、濃厚な旨味がある“オマール海老”など、新鮮な海の幸もご堪能いただけます。▲海神人の食卓“桟敷”の『クリスマスディナーコース』オーシャンテラスでは、淡路島の山の幸であるお肉をメイン料理とした『「クリスマスコース』を12月15日(金)~25日(月)の期間限定でご提供いたします。メインのお肉料理は、旨味の濃い淡路鶏と、淡路牛の中でも最高級部位のフィレ肉を、特製溶岩石で香ばしく焼き上げました。また、クリスマスならではの、海老とホタテをパイ生地で包んだスープや、旨味と甘みが凝縮された足赤海老と淡路島産の旬野菜を使用したサラダなど、オーシャンテラスでしか味わうことのできない淡路島の恵みをクリスマス期間にお愉しみいただけます。▲オーシャンテラスの『クリスマスコース』■海の舎 『クリスマスコース』 概要期間:12月23日(土)~ 25日(月)提供時間:①17:00~②18:30~料金:11,000円(税込)内容:アミューズ/クリスマスのはじまり冷前菜/淡路3年とらふぐのカルパッチョ 河豚フュメジュレのソース キャビアを添えて温前菜/ウズラのグリエ 生ハムに包まれた足赤海老のポシェ クスクス添え魚料理/ホウボウのコンフィ 島野菜のテリーヌ エストラゴンと柚子のソース トマトとパプリカのコンディマンお口直し/紅茶と林檎のグラニテ 島レモンのアクセント肉料理/淡路牛トリュフ風味のラグー ポルチーニ茸クリームソース ガルニチュールの宝石箱※+5,000円で淡路牛ヘレ肉のグリエ・フォアグラのコンフィ添えに変更可能デザート/ショコラムースと赤い果実 ツリーを添えて予約: 住所:兵庫県淡路市野島大川70HP: Instagram: ■海神人の食卓 “桟敷” 『クリスマスディナーコース』 概要期間:12月22日(金)~ 25日(月)料金:23,000円(税込)内容:前菜/兵庫香住の紅ずわい蟹とアボカドのタルタル オシェトラキャビアを乗せて温菜/淡路3年とらふぐ白子の炭火焼き 聖守護蕪の餡と徳島酢橘の香りスープ/煌めくコンソメのビーフブイヨンスープ 鉄板で焼いたフカヒレを浮かべて蒸し/活け鮑の鉄板蒸し 淡路マイヤーレモンと国産きのこのインパデッラ鉄板/活けオマール海老のロティ オマールの殻で取ったビスクのスープステーキ/淡路牛フィレ肉のステーキと冬野菜のヴァポーレデザート/小さな果実のコンポスタと冬のビアンコマンジャーレ予約: 住所:兵庫県淡路市野島常盤1042 海神人の食卓2階HP: Instagram: ■オーシャンテラス 『クリスマスコース』 概要期間:12月15日(金)~ 25日(月)内容:クリスマスコース/6,000円(税込)~・足赤海老入りサラダ前菜・胚芽のカンパーニュトリュフ塩を練り込んだ自家製バターを添えて・海老とホタテ小柱入りオニオンスープ パイ包みオーブン焼き・淡路産ローストチキンor淡路牛ヒレのグリルとローストチキン(+3,000円)or淡路牛ヒレとサーロインのグリル(+7,000円)予約: 住所:兵庫県淡路市野島常盤1042 海神人の食卓 2階HP: Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年11月15日