旬の食材とワインを味わえる大人の隠れ家フレンチ銀座駅から歩いて1、2分、静かな路地裏にフレンチビストロを発見しました。「ル・ヴァン・ドゥ」は、大人の隠れ家のような雰囲気のレストラン。単品のビストロ料理のほか、リーズナブルなランチや満足感のあるコース料理まで豊富に用意しています。ワインのお供に食べたい! 絶品オードブルお店の定番メニューは、「豚肉と鶏白レバーのテリーヌカンパーニュ」(1,280円)。ベーコンで巻いた後、3時間じっくりとオーブンで焼いて仕上げています。豚のネックと肩肉を使っているので、芳醇で濃厚な旨みがあります。ポートワインとブランデーの香りが鼻に抜けて、お酒もどんどん進むはず!大自然が育んだ大沼牛は赤身が美味い絶品ステーキでガッツリと赤身のお肉を食したいなら、「北海道大沼牛ロース肉のステーキ」(100g/1,750円)がおすすめです。自然放牧でのびのびと育った大沼牛は、黒毛和牛でも脂のサシが少ないのが特徴。その分赤身にギュっと旨みが凝縮されており、深い味わいが楽しめます。肉本来の旨味を最大限に引き出すため、ハーブ&ソルトでシンプルに焼き上げます。ローズマリー、タイムなどのハーブに、ガーリック、ハーブソルトのシンプルなシーズニングでどうぞ。メイン顔負けのボリューム感! 彩り豊かなサラダ「マリネして焼き上げた真イワシのニース風サラダ」(1,480円) は、食べ応え満点の一品。ゆで卵にレタス、インゲンやトマト、パプリカなどが入った色とりどりで具だくさんのサラダの上に、香ばしく焼いた真イワシが豪快にオン! クルミオイルとシェリービネガーでさっぱりといただきます。また、パンはお店で焼き上げる自家製。ふっくらしっとりの食感は、ついおかわりしたくなるほど!どれを食べても大満足できるリーズナブルな本格派フレンチ。まだ行っていないという人は、ぜひ体験してみて!スポット情報スポット名:LE VIN 2 DEUX(ル・ヴァン・ドゥ)住所:東京都中央区銀座3-3-12 銀座ビルディングB1F電話番号:03-6263-0955
2017年05月09日5月11日(木)、ルミネ新宿・ルミネ1の9F屋上に「ルーフトップビアガーデン 東京小空」がオープンします。オープンに先立ち、4月28日(金)からは予約受付もスタート。今年は「和」がテーマとのことで今から注目です!人気のビアガーデン「東京小空」がリニューアル!「東京小空」は、ルミネ新宿が毎年開催している人気企画。食べ放題、飲み放題のルーフトップビアガーデンです。開放感、爽快感を味わいながらビールを楽しめます。今年は大きくリニューアルし、装いを変えて登場。2017年のコンセプトは「トーキョーモダン」です。和のテイストをプラスしたメニューをビュッフェスタイルで堪能しましょう。●“和”を楽しむメニューがずらりメニューの中心は、和のお惣菜をアレンジした「トーキョーおばんざい」です。ちらし寿司、焼きおにぎりなどのモダンアレンジを味わえます。ガッツリ食べたい人には肉料理がおすすめ。「回転鶏」「サーロインステーキ」を食べられるプランはいかがですか?ドリンクも「トーキョー」をテーマに、和リキュール・寒天サワーのドリンクなどが約50種そろいます。締めのデザートも、もちろんビュッフェスタイルで楽しめます。●6つのプランからチョイス人数や気分、予算に合わせて6つのプランを利用できます。スタンダードプラン:4,500円(食べ・飲み放題、ローストチキン人数分)サーロインステーキプラン:5,500円(食べ・飲み放題、サーロインステーキ人数分)アニバーサリープラン:5,000円(スタンダードプラン+特製メッセージ付きデザートプレート+音響・映像サービス)ショートプラン:4000円(21:00以降の入店で90分限定)ロングプラン:各プラン+500円×人数分(飲み放題30分延長)早割プラン:500円割引(2週間前までの予約限定)※7、8月は対象外4月28日(金)からはサイトからの予約受付がスタートしています。混雑必至の「東京小空」。早めの予約をおすすめします!開催概要「ルーフトップビアガーデン 東京小空」開催期間:2017年5月11日(木)〜10月9日(月)場所:ルミネ新宿・ルミネ19F (屋上東京都新宿区西新宿1-1-5)営業時間:平日17:00〜23:00、土日祝日16:00〜23:00※フード L.O.21:00、ドリンクL.O.開始から90分後定休日:ルミネ新宿に準ずるTEL:050-3187-3235URL: ※4月28日(金)開設※予約URL: ※4月28日(金)受付開始
2017年05月05日東京・西麻布にあるレストラン「ジ・イノセント カーベリー」に、美味肉体験ができる「WAGYU LABO」が新たに併設。「ジ・イノセント カーベリー」が、「和牛」を贅沢に食べ比べて欲しいとの思いから、スタートさせた「WAGYU LABO」。店内には、全国のブランド和牛が並ぶセラーが設けられ、それらの和牛は、キッチン内の専用スペース「ブッチャー・ラボ」にて、切り分けられる。オープンキッチンを囲むように配置されたカウンター席、どちらでも料理人による美しい肉さばきが楽しめ、ブランド、産地、部位、融点、エイジングなど異なる要素を持つ和牛は、割烹仕立ての新たな食べ比べコースで提供される。新メニューとして、「WAGYU ステーキタルタル」が登場。赤身の内もも肉を使ったひと皿は、シンプルで優しい味わい。赤身の弾力と少しねっとりとした食感を最大限に引き出せるよう、ハンドスライスされた肉は、包丁で平たく伸ばし裂くようにしながらペースト状にされているのがポイントだ。タルタルには、少量の天然塩とオリーブオイル、セルフィーユを加えた。口に頬張ると、赤身と脂が同時に溶け出し、口の中に広がる旨味の余韻が堪能できる。添えたコリアンダーのペースト、醤油漬けの卵黄、ゴルゴンゾーラチーズを好みで和えれば、シンプルでありながらより深みが増しワインと相性のよい一皿へと昇華する。【ショップ詳細】ジ・イノセント カーベリー WAGYU SPECIALITY LABO | RESTAURANT住所:東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布101TEL:03-5411-2911予算:・WAGYU LABO:12,000円~(要予約、2名~)・ WAGYU RESTAURANT:8,000円営業時間:17:00~24:00(L.O. 22:45)定休日:日曜日
2017年05月04日東京港区のアークヒルズでは、5月10日(水)~9月30日(土)に屋上庭園でBBQ 「ROOFTOP LOUNGE(ルーフトップラウンジ)」、6月9日(金)~9月3日(日)にアーク・カラヤン広場でビアガーデン「YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills」が開催されます。どちらもラグジュアリーな空間で美味しいお酒と料理を楽しめますよ。それぞれの魅力をご紹介します。BBQ「ROOFTOP LOUNGE(ルーフトップラウンジ)」「ROOFTOP LOUNGE」の会場は地上100mに位置する、アークヒルズ サウスタワーの屋上庭園「スカイパーク」です。六本木や赤坂の夜景とともにワンランク上のBBQを堪能しましょう。落ち着いた雰囲気のラウンジでソファ席もあり、デートにもおすすめですよ。●手ぶらでBBQ!お得なプランが続々カジュアルからプレミアムまで、予算に応じてプランを選べます。準備不要、手ぶらでBBQを満喫できるのが嬉しいですね。●「カジュアルBBQコース」~牛豚鶏 3 種のお肉が楽しめる~料金:1名4,300円(税込) ※2名から。2時間制内容:USビーフのハンキングテンダーを含むBBQセットなど全9品●「プレミアムBBQコース」~Tボーンステーキやシーフードも楽しめる~料金:1名6,000円(税込)※2 名から。2時間制内容USビーフTボーンステーキを含むBBQセットなど全10品●「地下でお肉を買ってBBQプラン」 ※要予約料金:1名3,300円(税込)※2名から。2時間制内容:同ビル地下1階「肉屋 格之進F」、「福島屋」で購入したお肉を持込み可能。フレンチフライなどおつまみ、デザートの6品セット。「ROOFTOP LOUNGE」開催期間:2017年5月10日(水)~9月30日(土)※雨天・強風中止会場:アークヒルズ サウスタワー 屋上庭園スカイパーク営業時間:平日17:00~23:00 土日祝日5~6月12:00~23:00 、7~9月16:00~23:00TEL:03-5549-1550(お問い合わせ)、050-3188-7461(予約専用)URL:(予約)ビアガーデン「YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills」アーク・カラヤン広場で開催される「YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills」では、“よなよなエール”“水曜日のネコ”などヤッホーブルーイングの人気ビール6種をドラフトで飲めますよ。ぜひ飲んでほしいのが、今回のビアガーデンのために特別醸造されたクラフトビール「ARK Hills Ale2017」(税込700円)です。華やかでフルーティなホップアロマ、クリーンな苦みを味わってください。フードもよなよなエール公式ビアバル「YONA YONABEER WORKS」の看板料理「ローストチキン」や3種の味わいが楽しめる「オリジナルソーセージ(かぶらぎ豚、カレー、ほうれん草&レンコン)」など充実のラインナップ。もちろんビールとの相性はカンペキです!「YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills」概要開催期間:2017年6月9日(金)~9月3日(日)会場:アーク・カラヤン広場営業時間:平日17:00~22:00(L.O.21:30)、土日祝日11:00~22:00(L.O.21:30)ランチタイム営業 11:30~14:00 (L.O.13:30) ※ランチは6月12日(月)~9月1日(金)の平日のみBBQとビアガーデン、両方おすすめです。ぜひどちらにも足を運んでください。今年の夏はアークヒルズで盛り上がりましょう!スポット詳細名称:アークヒルズ所在地:東京都港区赤坂1丁目12−32TEL:03-6406-6663URL:
2017年05月04日昨年5月に「ほたるまち」で開催され、3日間で約5万人が来場した関西最大級のフードフェス「FOOD SONIC」がパワーアップして今年も登場!今年はGWに大阪中之島の特設会場で開催され、食べログ点数3.5以上の高得点のレストランのほか関西を代表する星付きレストランが一同に集結します。注目の出店店舗をチェック!鮨処多⽥(5/3~5のみ出店)全9席、一見さんお断り、完全紹介制という北新地トップクラスの寿司料理店として有名。The Tabelog Award 2017の受賞店。にしぶち飯店食べログでは4.46という驚異の人気中華。食べログアワード2017でゴールドを獲得。和の技法を盛り込んだ驚きの中華料理をぜひ。祇園にしかわ開店1年でミシュラン掲載という京料理の新鋭。京都祇園、路地奥にたたずむ名店で、食べログでは4.22という圧倒的高評価を得ている。⽼松喜多川数々の名店で腕を振るってきた料理人が提供するのは、季節を存分に感じさせる日本料理。食べログは堂々の4点越え。北新地弧柳(こりゅう)ミシュラン三ツ星、大阪でも指折りの懐石。大阪の食材や食文化を最大限に生かした繊細な料理の数々には驚嘆の声しか出ない。酒中花空⼼(くうしん)食べログ点数3.89で、なかなか予約が取れない大人気の中華料理店。アンティークに囲まれた上品な空間、センスあふれる料理はリピート必至。街の⾁バルBuff(バフ)炭で焼き上げるジューシーなステーキが話題で、肉食人気のけん引役として知られる店。肉の食感も抜群のハンバーグも魅力。食べログ3.58の好評価も納得のお味。ル・ヌー・パピヨン大阪のビストロのなかでも屈指のクオリティを誇るこの店。総菜のプレートや本格ステーキも話題のランチの人気も高い。食べログ点数は3.60!ラ・クチネッラ・ディ・ヤマモト福島の裏路地にある隠れ家イタリアン。和歌山の秘境、古座川の契約農家から直送される旬の野菜が魅力。窯焼きステーキ福⽥名フレンチ「ルポンドシエル」で修業した店主が提供するのは、神戸牛中心の絶品ステーキ。炉窯の絶妙な火加減が決め手。食べログ3.67!⾦⾊不如帰(こんじきほととぎす)東京から参戦するのは、ミシュランのビブグルマンに何度も選出されているラーメン店。はまぐりのスープが絶品! 食べログは3.85。饗くろ喜(もてなしくろき)同じく食べログ点数3.85、東京の秋葉原から参戦するのは、鴨そばで人気のラーメン店。手元丸見えオープンキッチンも自信のあらわれ。「え!こんな店が!?」という関西トップクラスの超名店も出店するとあって、食通も唸らせる極上料理の数々を楽しむことができます!その他、ステージでは、アーティストライブや朝日放送のアナウンサーが盛り上げます。気の合う仲間と川沿いを散歩したり、音楽を楽しんだりしながら、おいしいものをおなかいっぱいに食べて幸せな気分に浸りましょう!■イベント詳細名称:FOOD SONIC 2017 in 中之島開催⽇:2017年5⽉3⽇(⽔・祝) 〜7⽇(⽇)※全⽇10:00〜18:00(17:30ラストオーダー)会場中之島FOOD SONIC特設会場(⼤阪市北区中之島四丁⽬)⼊場料:前売券300円/ 当⽇券400円※⼩学⽣以下⼊場無料お問合せ:キョードーインフォメーション0570-200-888(10:00-18:00)
2017年05月02日ルミネエスト新宿の屋上では、ビアガーデン「TOKYO SKY RESORT WILD BEACH SHINJUKU(トウキョウ スカイリゾート ワイルド ビ ーチ シンジュク)」が2017年4月29日(土・祝)から9月30日(土)までオープン。会場は「ビーチカフェエリア」「バーベキュ ーガーデンエリア」「グランピングテラスエリア」の3つのエリアで構成され、それぞれのリゾート空間でバーベキューを楽しめる。白砂が広がる「ビーチカフェエリア」でピクニック型BBQ15トンもの白砂を敷き詰めた真っ白なビーチに、ロイヤルピンクのパラソルやビーチベッド、ソファが並び、アートウォールも設置された「ビーチカフェエリア」。バカンス感あふれる空間では、ゆったりとワインやカクテルと共に楽しむピクニック型のフレンチバーベキューを堪能することが可能。数種類のアペタイザーやブロシェットに加え、シーズニングステーキなどが振る舞われる。このほか、チケット制で気軽に楽しめるフードやドリンクは、「パーティ」をテーマにした小ポーション、多種類デリメニューで提供される。気軽に楽しむ「バーベキューガーデンエリア」より本格的なバーベキューを楽しみたい人には「バーベキューガーデンエリア」がおすすめ。ここでもアペタイザーとオリジナルシーズニングで味付けされたステーキを、リーズナブルな価格で楽しめる。大人数でワイワイ楽しむのに良さそうだ。都会のプライベートグランピング「グランピングテラスエリア」ではまるでリゾートのように、ゆったりと新宿の空を楽しめる。ソファーやランタン、パラソルで演出されたラグジュアリーなウッドデッキスペースは、まさに“都会のプライベートグランピング”の空間。個室感覚を味わえるコットンテントもオプションオーダーが可能だ。ここでは優雅に寛げるプライベートバーベキュープラン2種類が用意されており、プレミアム飲み放題付きのコースもある。【詳細】TOKYO SKY RESORT WILD BEACH SHINJUKU期間:2017年4月29日(土・祝)〜9月30日(土)場所:ルミネエスト新宿 屋上 ルミネガーデン 9住所:東京都新宿区新宿3-38-1時間:平日 11:00〜23:00 / 土日祝 11:00〜22:30定休日:ルミネエスト新宿の休館日※雨天中止 ※全席禁煙価格:■ビーチカフェエリア・チケット制 1,000円〜 (飲食代 1,000円〜を含む)・ビーチバーベキュー 4,900円〜■バーベキューガーデンエリア・ワイルドバーベキュー 3,900円〜■グランピングテラスエリア・ラグジュアリーバーベキュー 6,900円〜・グランピングバーベキュー 12,500円〜※価格は全て税込【予約・問い合わせ先】TEL:070-3884-7290(11:00〜21:00)
2017年04月29日「どんぶりグランプリ」が、大丸京都店で2017年4月26日(水)から5月9日(火)まで開催される。カロリー控えめのヘルシーなどんぶりから、 ボリューム満点のどんぶりまで。「どんぶりグランプリ」には、毎日販売する通常のどんぶりに加えて、その日限定の取り寄せ丼、土日祝限定の贅沢なゴールド丼など全37種類が登場する。なお、そのうち26種類は1,000円+税以内という手ごろ価格での販売だ。いろんなどんぶりをこの機会に味わってほしい。ガッツリ系にはたまらない、ボリューム満点のどんぶりガッツリ系を食べたいというあなたにおすすめしたいのは、名店「京のお肉処 弘」が提供する「弘のビフカツ&焼肉丼」。人気惣菜のビフカツとお弁当ナンバーワンの焼肉を贅沢に盛り合わせた逸品だ。そのほか「銀座ハゲ天」の「薫風(くんぷう)天丼」や「上海デリ」の「具沢山 鳥カシューナッツ丼」なども並び、和洋中問わずあらゆるどんぶりを楽しめるのもここでの醍醐味だろう。女性にも嬉しい、カロリー控えめどんぶりカロリーは控えめのどんぶりは、老舗料亭の味から、豪快な海鮮、あっさりサラダまで女性にも嬉しいラインナップ。言わずとしれた老舗「京都 吉兆」からは特製のひろうすと彩り豊かな蒸し野菜のヘルシー餡かけ丼が登場。一方「京樽」の「海鮮彩りサラダ丼」は、530キロカロリーという低カロリーにも関わらず、七色の食材を敷き詰めた見た目もおなかも大満足の内容だ。限定の1杯は早めにチェックを!土日祝のみの販売のどんぶりは各日5個限定。オーダーが入ってから店内厨房で作る自慢のメニューだ。「京のお肉処 弘」の希少部位ミスジと骨付きカルビがひとつになった「ミスジステーキ&骨付きカルビ丼」や「銀座ハゲ天」の車海老2尾がドンと盛られた「華味天丼皿」など食欲をそそる豪華な逸品は早めにチェックしておきたい。【詳細】どんぶりグランプリ開催期間:2017年4月26日(水)~5月9日(火)場所:大丸京都店 地階食品売場ごちそうパラダイス住所:四条通高倉西入立売西町79メニュー一例:・「京都 吉兆」ひろうすと野菜の五穀米丼 1,080円・「京のお肉処 弘」弘のビフカツ&焼肉丼 1,000円・「銀座ハゲ天」薫風(くんぷう)天丼 899円・「上海デリ」具沢山 鳥カシューナッツ丼 680円・「京樽海鮮彩りサラダ丼 950円・「札幌 かに家」海鮮五味ちらし丼 980円・「RF1」明太チキンアボカドのサラダ丼 691円■各日20個限定・「美濃吉竹茂楼」鰻すっぽん昆布ちらし寿し丼 1,620円※5月3日(水)のみ販売。・「京都梅しん」牛ホルモン丼 1,000円※4月30日(日)、 5月4日(木)・6日(土)のみ販売。■土日祝のみの販売 各日5個・「京のお肉処 弘」ミスジステーキ&骨付きカルビ丼 2,500円・「銀座ハゲ天」華味天丼皿 2,500円※価格はすべて税込み。
2017年04月26日4月24日(月)~5月7日(日)の期間中、エキュート東京、品川、日暮里、立川、大宮で「GW FESTIVAL!」が開催されます。「GW FESTIVAL!」は、ゴールデンウイークがもっと楽しくなる商品がそろうキャンペーン。キャンペーンに合わせ、エキュート各店の「お弁当人気ランキング」が発表されました。レジャーや帰省のおともにいかがですか?店舗別に発表!エキュート「お弁当人気ランキング」●エキュート東京●1位:つきじ 喜代村「深川弁当」(1,200円)1日200個も売れることがあるという看板商品が、堂々の1位!甘辛く煮たアサリがたっぷりのった豪華なお弁当です。エキュート東京限定商品。●2位:平田牧場「平田牧場三元豚ロースかつ弁当」(1,000円)ガッツリ食べたい男性からの支持を集めています。三元豚ロースは、平田牧場のこだわり。カラッと揚がったロースかつでご飯が進みます。●3位:串くら京都・御池「焼き鳥弁当」(1,150円)国産鶏そぼろに焼鳥が3串ものった、ボリューム満点のお弁当。焼鳥はねぎま、モモ、大葉つくねです。エキュート限定商品。●エキュート品川●1位:浅草今半 シナガワビーフスタンド「牛肉弁当」(1,295円)牛肉を熟知する、浅草今半ならではのお弁当が1位に輝きました。お肉は厳選された黒毛和牛。秘伝の割り下が味の決め手です。●2位:メイドインジャパン つばめグリル「ハンブルグステーキ弁当」(1,030円)ハンブルグステーキは、1つひとつ店内厨房で焼き上げた自信作。もちろん手作り無添加、デミグラスソースも自家製です。●3位:ヴィ パレット「茄子&鶏唐揚げの香味ソース和え弁当」(802円)お肉も野菜もバランスよく盛られた人気商品です。若鶏のから揚げはとってもジューシー。香味ダレが食欲をそそります。●エキュート日暮里●1位:てとて「おいしい西京焼弁当」(1,000円)メインは銀ひらすの西京焼き。2色のご飯とも好相性です。特にアサリの炊き込みご飯とは最高の組み合せ。上品な見た目も人気の理由です。●2位:とんかつ まい泉「玉手箱」(685円)王道のヒレカツサンドに、煮物やいなり、かんぴょう巻きなどを詰めた充実の内容。季節によって変わるおかずが楽しみですね。●3位:千駄木腰塚「黒毛和牛めし弁当」(1,480円)食肉専門店が黒毛和牛を厳選して作った、極上の1品。上質な味わいは、確かな目利きのたまものです。季節によって変わるおかずも、バラエティに富んでいます。その他、エキュート立川の1位は「紅燈龍中華炒飯弁当」、エキュート大宮の1位は「イーション ベジプラス越後産大豆の豆腐ハンバーグと焼き野菜御膳」です。気になるお弁当はありましたか?お出かけ前、途中にはエキュート各店に立ち寄りましょう。美味しいお弁当があれば、お出かけがもっと楽しくなること間違いなしです。開催概要「GW FESTIVAL!」開催期間:2017年4月24日(月)~5月7日(日)場所:エキュート東京、品川、日暮里、立川、大宮URL:
2017年04月23日「肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND」が、2017年4月28日(金)~5月7日(日)までのGW期間中、東京・お台場肉フェス特設会場にて開催されます。初参加店舗や初登場メニューもちろん、今までの肉フェスとはひと味違った仕掛けも設けられ、「肉フェス」らしさと新たな挑戦が融合した"WONDERLAND"な空間が登場します。年々盛り上がるイベントの詳細をチェックしましょう!“肉フェス史上最大”「肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND」が開催!2014年の春に初開催以降、回を重ねるごとに規模を拡大し、全国各地で行われている「肉フェス」。そんな累計来場者数420万人超えの国内最大級のモンスターイベントが、「肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND」として、GWに東京・お台場に帰ってきます。今回の「肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND」は、“肉フェス史上最大”での開催です。初参加店舗や初登場メニューなど、多彩な肉料理が目白押しです。また、全国各地から人気店やブランド牛、牛肉のほかにも、豚肉料理や鶏肉料理とバリエーション豊かに並びます。●"WONDERLAND"な空間が、東京・お台場の特設会場に登場東京・お台場の特設会場に、全国各地から人気の肉料理店が一同に集結。肉フェスで圧倒的な支持を受けて着実に実績を積んだ人気店はもちろんのこと、地方開催時に大行列で話題となった店舗の東京進出や、ほかのフードイベントではなかなかお目にかかれない旬の人気店の「肉フェス」初参戦など、「肉フェス」でしか実現できない3周年にふさわしい、スペシャルなラインナップとなっています。また、ドリンクエリアも充実の内容を予定。クラフトビールはもちろん、ワインやカクテルなど数々のアルコールが勢揃いします。さらに、女子必見スイーツエリアや、会場を盛り上げるステージコンテンツ、お得な優先飲食エリア・お子様向けコンテンツなども登場。今までの肉フェスとはひと味違った仕掛けもたくさん登場します。2017年「肉フェス」注目肉料理店をご紹介!●「赤坂 NoMad Grill」 短角和牛サーロイン&山形牛カルビのWステーキ日本の和牛で5%ほどしか飼育されていない「短角牛」の厳選したサーロインと、上質な脂がのった「山形和牛」のカルビをジューシーに焼き上げた一品。さらに、NoMad Grill の30日以上熟成させた和牛の脂で丹念に摘出し作り上げた「熟成ソース」をたっぷりとかけ仕上げられています。食材から調味料まで「日本」にこだわった極上ステーキを味わってみてください。●「恵比寿うしみつ本店」 フワフワ卵と濃厚デミグラスソースの低温調理仕上げハンバーグ!高級焼肉割烹「西麻布けんしろう」の姉妹店「恵比寿うしみつ本店」 が出店。一品物のお食事メニューで絶大な人気を誇る「石焼き牛オムライス」のご飯をハンバーグに変えて、ふわふわスクランブルエッグとデミグラスソースをのせたメニューです。低温調理で肉汁をたっぷり閉じ込めたジューシーなハンバーグを体感してみてください。●「T.Y.HARBOR」本場アメリカ!厚切りケイジャンステーキ本場アメリカのレシピを元に、「T.Y.HARBOR」がオリジナルでブレンドした「ケイジャンスパイス」。そのスパイスをたっぷり使用し、マリネしたステーキをグリルで焼き上げたました。様々な香辛料が肉の旨みをぐんと引き上げ、厚めにカットされたステーキは食べ応え抜群ですよ。●「金獅子のヤキニク」 札幌 北海道産牛 希少部位ステーキと花畑牧場のチーズ北海道で指折りの人気焼肉専門店「金獅子のヤキニク」が東京初出店。北海道産牛の希少部位使用したサイコロステーキに十勝のインカのめざめ・花畑牧場チーズが盛り付けられた北海道の素材の旨さを一度に味わえる逸品が登場します。仕上げは自家製の焼肉のタレ。北海道の焼肉専門店ならではの味を堪能してみてはいかがですか。●出店決定の店舗赤坂 NoMad Grill/短角和牛サーロイン&山形牛カルビのWステーキEFE KEBAB/ケバブサンド恵比寿うしみつ本店/フワフワ卵と濃厚デミグラスソースの低温調理仕上げハンバーグ!金獅子のヤキニク 札幌/北海道産牛 希少部位ステーキと花畑牧場のチーズ京都 きむらてつ/ビーフカツレツ マッシュルームブラウンソースがけ牛たんささ川/極上霜降り牛たん聖地中津からあげ ぶんごや/骨なしMIX(モモ、ムネ)T.Y.HARBOR/本場アメリカ!厚切りケイジャンステーキ鉄板肉酒場 二代目亀田精肉店/特選低温熟成 キューブカット・ローストビーフ鉄板焼 ごっつい/超希少 牛ヒレひも肉一本焼~ごっつい秘伝のたれ~肉の匠 将泰庵/新食感!!名物飲めるハンバーグ肉処 天穂/熟成佐賀牛A4・5ランク厚切りステーキ&焼しゃぶ肉屋の量売り食堂 听屋/黒毛和牛A4、A5のバジルピストゥーステーキ西麻布けんしろう/必殺!! けんしろうステーキ北海道炭焼きイタリアン 炭リッチ/北海道産牛とフォアグラのロッシーニ串和牛屋敷焼肉 せんりや/熟成黒牛 チャンピオンステーキクラフトビール、バラエティ豊かなスイーツの詳細は近日公開です。公式サイトでチェックしてくださいね。GW同時開催決定!「肉フェス SHIZUOKA 2017」昨年約21万5000人を動員した「肉フェス」が、今年も静岡で開催されます。東京で予約の取りづらい有名店や、肉フェスで支持の高い人気店舗がメニューを変えて参戦するなど、静岡会場も要注目です。また、肉フェス王者として独走を続け遂に殿堂入りを果たした「門崎熟成肉 格之進」はじめ、飲めるハンバーグで一躍肉フェスの看板となった「肉の匠 将泰庵」、肉フェスでは初メニューとなる厳選の黒毛和牛のローストビーフ「肉処 天穂」、レアハラミが自慢の「焼肉 清左ヱ門 六本木店」、不動の人気の「渋谷ホルイチ」、牛サーロインカツレツの「京都 きむらてつ」など、固定ファンも多い人気店の出店がすでに決定しています。もちろん、静岡肉フェスに初進出の店舗も多数登場予定となっています。イベント詳細名称:肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND会場:「肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND」(お台場肉フェス特設会場/江東区青海)開催日程:2017年4月28日(金)~5月7日(日)開催時間:10:00〜21:00(平日 12:00〜21:00、最終日 10:00〜20:00)※営業時間は変更になる場合があります料金:入場券無料(飲食代別途)食券・電子マネー利用可能 ※食券は1枚700円(税込)前売チケット:食券700円(2枚)+ファストチケット500円(1枚)1,900円食券700円(4枚)+ファストチケット500円(1枚)3,300円※会場内への飲食物の持ち込みは禁止。※会場内には電子マネーチャージャーはありません。あらかじめ必要金額をチャージの上、来場してください。※来場の際は公共交通機関をご利用ください。名称:肉フェス SHIZUOKA 2017会場:駿府城公園(静岡県静岡市葵区駿府城公園1-1)開催日程:2017年4月28日(金)~5月7日(日)開催時間:10:00〜20:00(初日:11:00〜)※営業時間は変更になる場合があります料金:入場券無料(飲食代別途)※食券・電子マネー利用可能※食券は1枚700円(税込)「肉フェス」公式サイト:
2017年04月22日5月2日(火)から5月9日(火)まで渋谷東急百貨店東横店で開催される、「第3回 肉グルメ博」のメニューが決定、発表されました!肉好きなら食べておきたい絶品メニューがそろっていますよ。大注目のメニューをご紹介しましょう。“なかなか予約が取れない”23店のメニューが大集合「第3回 肉グルメ博」に登場するお店は、“肉マイスター”と呼ばれる田辺晋太郎氏がプロデュースする23店です。どのお店も、なかなか予約が取れない人気店。まさに「肉好きによる、肉好きのための」一大イベントです。ステーキ、餃子、焼肉、肉寿司、ホットドッグなどさまざまなジャンルのお肉を堪能できます。購入のチャンスが限られている日替わり弁当など、気になるメニューのチェックを忘れずに。おすすめメニューをピックアップ!●ハズせない!王道メニュー●西麻布 けんしろう「高森和牛赤身肉のけんしろう焼き」(約100g 2,160円)生食風に仕上げた、新感覚のステーキ「新けんしろう焼き」。低温調理法で旨みを最大限に引き出しています。桜チップが香る山口県のブランド牛「高森和牛」を贅沢に味わいましょう。●霞町三〇一ノ一「神戸牛炙り寿し」(5貫2,160円)日本三大和牛の1つ、「神戸牛」を「肉寿司」で召しあがれ。サッと炙った神戸牛は、香りと味わいが凝縮されています。赤身と脂の香り、旨みが混然一体となり、至福の味わいです。●十番右京「トリュフすき焼きご飯」(1人前2,101円)これでもか!というほどのトリュフを掻き分ければ、すき焼きご飯が登場。見た目のインパクト大、贅を尽くした1品です。柔らかな牛肉、濃厚な卵黄、芳醇なトリュフのハーモニーがたまりません。●「厳選!極みの肉弁当」は完売必至●鳥しき「肉グルメ博特製鳥弁当」(3,456円)ミシュラン一つ星を獲得した人気店による1日限定、完売間違いなしの肉弁当です。カラッと揚がった油淋鶏は極上の味わい。5月8日(月)の11:00、15:00からの2回販売。各回とも50折のみなのでお早めに!●焼肉 大貫「特選焼肉弁当」2,700円5月2日(火)~5月4日(木)の限定販売です。秘伝のタレは暖簾分けした老舗から受け継いだもの。タレとお肉の脂が最高にマッチしています。●肉々しさがたまらない!「日替わり ステーキスペシャル」●アロッサ渋谷「カンガルーランプのロースト」(約100g1,801円)アスリートたちも注目しているというカンガルー肉「ルーミート」を食べくらべてみましょう。赤毛のランプ、プレミアムルーが提供されます。※5月2日(火)~5月4日(木)限定販売どのメニューもガッツリ肉を楽しめるメニューですね。期間中はドリンク販売もおこなわれます。ファーイースト ブリューイング「馨和(KAGUA)」や常陸野ネスト「エキストラハイ」など地ビール、サントリーの肉専用サワー「ジントニ!!」をおともに肉料理を頬張りましょう!開催概要「<生>地ビールでがっつり~ 第3回 肉グルメ博」開催期間:2017年5月2日(火)~5月9日(火)会場:東急百貨店東横店 西館8階催物場(東京都渋谷区渋谷2-24-1)営業時間:10:00~21:00 ※最終日は18:00までURL:
2017年04月20日フランス・パリの人気肉ビストロ「サクレフルール(Sacrée Fleur)」が日本初上陸。2017年4月21日(金)、東京・神楽坂にオープンする。パリ8区の名所サクレ・クール寺院の麓にある、ランチもディナーも毎日満席の「サクレフルール(Sacrée Fleur)」。1万件を超えるレストランがひしめくパリにおいて、トリップアドバイザーで20位前後の高ランクを維持する人気店だ。看板メニューは、ステーキとフライドポテトを盛り合わせた「スティック・フリット」。旨味が逃げないように塊肉で焼くという伝統的な調理法で作られたステーキは、テーブルに置かれるホットストーンで好みの焼き加減に仕上げる。そして、まずは肉本来の味を堪能出来るように何も付けずそのまま、その後は好みで3種のソース(ブルーチーズ・ペッパーソース・オニオンソース)で味の変化をつけながら頂く、シンプルかつ豪快なメニューだ。また、生肉をミンチにして様々なスパイスを混ぜた定番フランス料理「タルタルステーキ」も、馬肉、牛肉、サーモン、野菜など7種がラインナップ。そのほか、オニオンスープ、グルヌイユ(かえる)のソテー、エスカルゴのクリーム煮、クレープシュゼットなど、クラシカルで本格的なサイドメニューも用意されている。オープンを記念して、4月21日(金)から23日(日)のディナータイム、4月25日(火)から30日(日)のランチタイムには、「スティック・フリット」全品が半額になるキャンペーンも開催される。【店舗情報】サクレフルール(サクレフルール)オープン日:2017年4月21日(金)住所:新宿区神楽坂3-2 大宗第5ビルTEL:03-6228-1513営業時間:・ランチ 12:00~15:00 ※ランチは4月25日~・ディナー 17:00~23:30定休日:月曜日(祝日の場合は営業、翌日へ変更)
2017年04月20日ステーキハウスの本場ニューヨーク・マンハッタンで人気を博しているステーキハウス「Empire Steak House(エンパイアステーキハウス)」が日本初上陸。2017年秋、六本木に国内1号店「Empire Steak House(エンパイア ステーキ ハウス) 六本木」がオープンします。本場の味が楽しめる絶品ステーキのほかにも、鮮度抜群のシーフードや、1,000本以上の世界中のワインも用意。様々なシーンで活躍してくれること間違いありませんよ。「Empire Steak House(エンパイアステーキハウス)」とは?「エンパイアステーキハウス」は、ジャックとジェフ、そしてラスの“シナナジ・ブラザーズ”がステーキの本場であるニューヨーク・マンハッタンにて、2010年に開業したステーキ専門店。現在は、マンハッタンで2店舗を展開しています。1887年創業のニューヨークの伝説的ステーキハウスである「ピータールーガー」にて、兄弟で合算25年以上修行を積んだ彼らのステーキハウスは、2011年~2016年まで6年連続で全米No.1のレストランガイドである「ザガット・サーベイ」に掲載。ニューヨークに多数存在するステーキハウスの中でも、確固たる地位を築いており、ニューヨークの富裕層や女性を中心に絶大な人気を誇っています。メニューは、USDA(アメリカ農務省)格付け最高位のプライムグレードのエイジングビーフに加え、最高級のシーフードや、パスタなども提供。ワインは世界各地から最高のものを取り揃え、400以上のセレクションで構成されています。また、100種類以上のシングルモルトスコッチも味わえます。格付け最高位のアンガスビーフが味わえる!「エンパイアステーキハウス六本木」では、USDA(アメリカ農務省)格付け最高位のプライムグレードのアンガスビーフを、店内の専用熟成庫で21~28日間熟成。このドライエイジングで旨みが増した肉を厚切りにカットし、一気にオーブンで焼き上げるスタイルでステーキを提供します。●注目は、看板メニュー「エンペラーステーキ」!注目メニューは、「キングオブステーキ」の異名を取る「エンペラーステーキ」。サーロインとヒレの中でも最も柔らかい芯の部分である牛の最上位部位「シャトーブリアン」の「サーロイン」が同時に味わえる、「エンパイアステーキ」のオリジナルメニューです。また、各種ステーキのほかにも、鮮度抜群のシーフードや、1,000本以上の世界中のワインが揃います。クラシカルでラグジュアリーな空間も魅力!店舗は、2017年秋にグランドオープンするカンデオホテルズ六本木の1階に、90坪以上の面積を誇る大型店舗としてオープン。1920年代のニューヨークの世界を再現したラグジュアリーな空間に、バーカウンターや個室のプライベートルーム・パーティールームも用意。クラシカルでラグジュアリーな空間で最上級のステーキを味わえます。デートや会食、女子会などにもおすすめです。店舗詳細名称:Empire Steak House(エンパイア ステーキ ハウス) 六本木所在地:東京都港区六本木6丁目(「カンデオホテルズ六本木」1階)オープン予定:2017年秋公式サイト:
2017年04月20日ニューヨーク・マンハッタンで人気を博しているステーキハウス「エンパイアステーキハウス(Empire Steak House)」が日本初上陸。2017年10月17日(火)東京・六本木に1号店をオープンする。電話での予約受付は、9月15日(金)から開始。「エンパイアステーキハウス」とは?「エンパイアステーキハウス」は、2010年に、ジャックとジェフ、そしてラスの“シナナジ・ブラザーズ”がステーキの本場であるニューヨーク・マンハッタンに開業したステーキハウス。1887年創業のニューヨークの伝説的ステーキハウスである『ピータールーガー』にて、兄弟で合算25年以上修行を積んだ彼らが開業した「エンパイアステーキハウス」は、全米No1のレストランガイドである『ザガット・サーベイ』に2011年〜2016年まで6年連続で掲載されるなど、NYに多数存在するステーキハウスの中でも確固たる地位を築いている。現在はマンハッタンで2店舗を展開し、ニューヨークの富裕層や女性たちを中心に人気を博しているステーキハウスだ。格付け最高位のアンガスビーフを熟成、オーブンで一気に焼き上げるスタイル「エンパイアステーキハウス六本木」では、USDA(アメリカ農務省)格付け最高位のプライムグレードのアンガスビーフを、店内の専用熟成庫で21~28日間熟成。このドライエイジングにて旨みが増した肉を厚切りにカットし、一気にオーブンで焼き上げるスタイルでステーキを提供する。看板メニューは“ステーキの王様”中でも、牛肉の部位である「ショートロイン」を骨ごとカットした「ポーターハウス」は、本場NYスタイルの同店自慢のステーキ。さらに「エンパイアステーキ」で是非味わいたいのは、ニューヨークでも“キングオブステーキ”と呼ばれ一目置かれる「エンペラーステーキ」。牛の最上位部位「シャトーブリアン」と「サーロイン」が同時に味わえる、まさにステーキの王様ともいえるスペシャルな一品となっている。各種ステーキの他にも、フレッシュなシーフードや、1,000本以上の世界中のワインも用意されている。また日本限定メニューとして、厳選シャンパーニュ飲み放題付きのランチコース『シャンパンフリーフロー』も実施される予定だ。個室のプライベートルーム・パーティールームも完備店舗は、2017年秋にグランドオープンする「カンデオホテルズ六本木」の1階に90坪以上の面積を誇る大型店舗としてオープン。1920年代のニューヨークの世界を再現したラグジュアリーな空間の内装、バーカウンターや、個室のプライベートルーム・パーティールームも備えており、クラシカルでラグジュアリーな空間で最上級のステーキを味わえるステーキハウスとして、会食からデート、パーティーまで様々なシーンで活躍してくれそうだ。店舗情報エンパイアステーキハウス ロッポンギ(Empire Steak House 六本木)オープン日:2017年10月17日(火)※電話予約受付開始日:2017年9月15日(金)<受付時間 10:00〜23:00>住所:東京都港区六本木6-7–11 1階(カンデオホテルズ東京六本木1階)TEL:03-6721-1909席数:100席営業時間 :・ランチ 11:30~15:00 (LO:Food 14:00/Drink 14:30)・ディナー 月~金 17:00~23:30 (LO:Food 22:30/Drink 23:00)、土・日・祝 17:00~23:00 (LO:Food 22:00/Drink 22:30)
2017年04月14日泡×サンドイッチの新感覚ネオビストロ「Doors」「Doors」は、フレンチのシェフが作るサンドイッチをシャンパンと一緒に楽しむ、新しい形のビストロです。入り口から階段を上がって店に入れば、ラグジュアリーでありながらも居心地の良い、そんな空間が広がります。ここでぜひいただきたいのが、お肉×フルーツのサンドイッチたち! 一口食べられば絶妙な味わいが口に広がる、おすすめの3つをご紹介します。ステーキに焼き林檎を組み合わせたフレンチサンドまずおすすめしたいのが、「国産牛ウチモモのステーキと焼き林檎のサンドイッチ赤ワインソース添え」(1,480円)。マスタードバターをトーストに塗り、ジューシーに焼き上げたステーキとキャラメリゼしたリンゴを重ねています。ステーキに林檎? と思うかもしれませんが、やわらかな赤みと林檎が調和して上品な味わいを生み出しています。フレンチトーストサンドにブルーベリーソースを添えて2つ目は、「低温調理した大山鶏とアボカドの自家製ブリオッシュサンドイッチブルーベリーソース添え」(1,350円)です。生ハム、鶏肉、アボカド、この3種の具材を挟むのは、自家製ブリオッシュを美味しく焼き上げたフレンチトースト! なんとも欲張りなサンドイッチに、ブルーベリーソースをかけていただきます。牛ハラミサンドにマンゴーソースで味の変化を楽しむ「国産牛ハラミステーキとパクチーのサンドイッチマンゴーソース添え」(1,280円)は、ハラミステーキとパクチーをたっぷり使った贅沢なサンドイッチ。一品で様々な味の変化を楽しめるのが、このサンドイッチの魅力です。牛ハラミステーキとパクチーの組み合わせを味わいつつも、さらにサンドイッチとマンゴーソースとの調和も味わえる楽しい一品となっています。ぜひお店に足を運び、お肉とフルーツの美味しいコラボレーションを確かめてみませんか?スポット情報スポット名:Doors東日本橋住所: 東京都中央区東日本橋2-16-10電話番号:050-3461-5297
2017年04月14日丼メニューが好きだという日本人は多い。揚げたてサクサクのてんぷら、卵をまとったしっとりしたカツ、甘辛く煮られた牛肉……。丼メニューの多くはご飯が進む具材がこんもりと盛られており、ついつい白米を大盛りにしてしまう人もいる。炭水化物たっぷりになってしまいがちな丼ものは、ダイエット時の大敵と言っても過言ではないが、そんな丼メニューを「ご飯をがっつりと食べ過ぎてしまう」という観点でみてみると、どの丼ものが上位にくるのだろうか。丼メニューの定番である天丼やカツ丼、親子丼、牛丼が上位に来るのか、はたまた――。この答えを探るべく今回、マイナビニュース会員307名に「ご飯を大盛りにしたくなる丼メニュー」に関するアンケートを実施。好きな理由も聞いたので併せて紹介しよう。Q. ついご飯を大盛りにしてしまう丼メニューとその理由を教えてください1位: 牛丼(41.4%)2位: カツ丼(36.8%)3位: うな丼(33.6%)4位: ステーキ丼(26.7%)5位: ねぎとろ丼(25.7%)■牛丼・「牛丼のタレだけでお代わりできるから」(53歳男性/その他/専門職関連)・「牛丼は気軽に食べられておいしいし、トッピングもバラエティー豊富だから」(44歳男性/食品/技能工・運輸・設備関連)・「牛丼は普段からチェーン店で食べてますが必ず大盛りです。肉がおかずでご飯が並ということは男子ではありえません」(48歳男性/レジャーサービス・アミューズメント・アート・芸能関連/営業関連)・「当家では黒毛和牛で牛丼を頻繁に作るが、炊き立ての白米に非常に合う」(43歳女性/サービス/専門サービス関連)・「私以外の家族は牛肉が好きではないので家庭では食えない。牛丼は外食でしか食べられない特別なものだから」(52歳女性/その他/その他)■カツ丼・「トンカツに溶き卵と玉ねぎ、出汁のかかった丼物の中で最強に好きなカツ丼。毎日でも食べられるぐらいガッツリでおいしいと思う」(34歳男性/その他/その他)・「やっぱり肉類とご飯の組み合わせは最強で、自分の限界を超えてでもおかわりしたくなる」(54歳男性/ソフトウェア・情報処理/IT関連技術職)・「たれとトンカツは食欲をそそる」(60歳以上男性/その他/その他)・「カツだけでもおいしいが、違う魅力がある」(34歳女性/銀行/事務・企画・経営関連)■うな丼・「うなぎはやはり高級食材でめったに食べられないので、ご飯を大盛りにした上でつゆだくにして、うなぎをより長い時間楽しめるようにしています。うなぎが先に終わっても、うなぎのつゆの『つゆだくご飯』でもう1回、別のおいしさを楽しめるのも最高です」(45歳男性/システムインテグレータ/IT関連技術職)・「うなぎの香ばしく焼けたフォルム、あまじょっぱいタレ、いずれもご飯にベストマッチするから」(53歳男性/海運・鉄道・空輸・陸運/IT関連技術職)・「価格が高く食べる機会が少なくなった。ふわっとした食感とタレの味でご飯多めでも食べられるから」(39歳男性/医療・福祉・介護サービス/専門サービス関連)・「特に高騰中の国産うなぎは匂いだけでもワクワクします」(48歳女性/その他/その他)■ステーキ丼・「丼ものは大好きでどれも捨てがたかったんですが、他はほどほどのごはんの量でいいけれど、ステーキはごはんが欲しくなるな~と思って」(38歳女性/その他/その他)・「ステーキ自体がおいしいし、丼にすることでご飯にも味がしみておいしいから」(25歳女性/医療・福祉・介護サービス/専門サービス関連)・「味が濃いほどたくさん食べられます」(57歳男性/その他/その他)・「うますぎて肉汁だけでもう1杯食える」(28歳男性/電力・ガス・エネルギー/事務・企画・経営関連)■ねぎとろ丼・「無性に食べたくなることがある。贅沢な気持ちになれるから」(30歳男性/医療・福祉・介護サービス/専門サービス関連)・「食べやすくて軽くておいしいから」(42歳女性/その他/その他)・「基本的にまぐろが好きで、初めてねぎとろを食べた時はあまりのおいしさに感動した」(44歳男性/その他/その他)■総評5人に2人からの支持を得た牛丼が1位となった。甘辛く煮られた牛肉とたまねぎで白米が進むというコメントも目立ったが、圧倒的に多かった意見は「牛丼のタレだけでもご飯が食べられる」というもの。「つゆだく」といった具合に量を指定するオーダー方法があるほど、牛丼とそのタレは切っても切り離せない存在だ。タレが多ければそれだけご飯も咀嚼・嚥下しやすくなるため、ご飯を食べすぎてしまうということも十分起こりうる。2位にはカツ丼が入った。一般的なカツ丼は、トンカツをダシで軽く煮立てて最後に卵でとじるというものだ。牛丼同様、こちらも甘辛い汁がご飯まで染み出るため、箸が止まらなくなるという人が多数見受けられた。牛丼と違い、厚みのある肉にかぶりつくことで肉の味がしっかりと堪能できる点も米が進むポイントのようだ。3位はうな丼。スタミナ食の代表的存在でもあるうなぎは近年、価格が高騰。特に国内産のうなぎは養殖物でも高値で取引されていることもあり、うな丼やうな重を食べる機会は年間にそう何度も訪れないのが普通のはず。それだけに、せっかくのうなぎを楽しむときは、ごはんも一緒にガッツリと食べたいとの意見が散見された。ちなみに6位以下は海鮮丼(24.4%)、親子丼(23.5%)、天丼(23.1%)、いくら丼(22.1%)、豚丼(21.8%)となっていた。大好きな丼メニューをオーダーする際、「太ってしまうかも」と後ろめたさを感じつつご飯を大盛りにしてしまうこともあるだろう。おいしいものを思う存分楽しむことはストレス発散にもつながるため、つい食べ過ぎてしまったときは他の食事でご飯の量を控え、一日のトータルでバランスを調整するようにしよう。※写真と本文は関係ありません調査時期: 2017年4月5日調査対象: マイナビニュース会員調査数: 307名(男性198名 女性109名)調査方法: インターネットログイン式アンケート
2017年04月12日泡×サンドイッチを楽しむネオビストロ「Doors」東日本橋駅から徒歩4分、浅草橋駅からは徒歩5分。「Doors」 は、フレンチのシェフが作る絶品サンドイッチとともにシャンパンやビールを味わうネオビストロです。ランチタイムからディナーまで、新感覚のサンドイッチを味わえるのがうれしいポイント。居心地の良いサードプレイスにぴったりな空間自宅とは別に、ゆったりとくつろげる場所のことをサードプレイスと言いますが、「Doors」はまさに、サードプレイスとして利用したくなるお店です。おしゃれな入り口から2階への階段を上がっていくと、現実世界から切り離された場所に向かうような感覚を味わえます。大きな開放的な窓から外の雰囲気を感じつつ過ごすもよし、カウンター席でゆったりとした時間を過ごすもよし! ラグジュアリーな雰囲気を持ちながらも、どこか居心地の良いリビングルームのようなくつろげる空間が「Doors」の魅力といえます。絶妙な焼き加減! フレンチシェフが作るステーキサンドフレンチのシェフが作る特製サンドイッチ、「国産牛ハラミステーキとパクチーのサンドイッチマンゴーソース添え」(1,280円)はぜひ味わってほしい一品です。絶妙な焼き加減で仕上げられたステーキ肉とサンドイッチは、食べれば大満足間違いなし! ステーキ肉をそのまま味わいたいという人には、ステーキ単品としての注文も可能です。さらにシャンパンを一緒にいただけば、今までに味わったことのない、新感覚が味わえるはず。泡×サンドイッチがテーマのネオビストロ「Doors」は、料理も空間も魅力満点! さっそく足を運び、あなたのサードプレイスにしてみては?スポット情報スポット名:Doors東日本橋住所: 東京都中央区東日本橋2-16-10電話番号:050-3461-5297
2017年04月10日サンリオの大人気キャラクター“ポムポムプリン”をイメージしたカフェ「ポムポムプリンカフェ」原宿・梅田・横浜・名古屋栄の4店舗で、2017年4月1日(土)~30日(日)まで、ポムポムプリンの誕生日を祝う限定メニュー「プリンくんのバースデーメニュー」が登場しています。来店者には、バースデー限定デザインのポストカードのプレゼントも。ファンの方はお見逃しなく。「ポムポムプリンカフェ」で、ポムポムプリンのバースデー記念メニューが登場!サンリオの大人気キャラクター・ポムポムプリンは、2017年4月16日(日)に誕生日を迎えます。そこで、「ポムポムプリン カフェ」原宿店、梅田店、横浜店、名古屋栄店の4店舗で、2017年4月1日(土)~30日(日)までの1ヵ月間、プリンくんのバースデーを記念した限定料理とデザートが販売されます。一歩足を踏み入れると、まるでポムポムルームに来たかのような、のんびりとした和やかな空間が広がる「ポムポムプリンカフェ」。そんな「ポムポムプリンカフェ」で期間限定メニューを味わって、プリンくんの誕生日を盛大にお祝いしましょう。バースデー限定メニューをご紹介!●バースデースペシャルメニュー ビーフステーキのフォアグラ添え~ロッシーニ風~大きなリボンのプレゼントボックスをイメージしたビーフステーキの上に、贅沢なフォアグラがのせられた一品です。トリュフソースを絡めれば、ゴージャスな味わいが口いっぱいに広がります。ポムポムプリンをかたどった、かわいいライスにも注目です。価格:1,790円(税抜)●ポムポムプリンの“お祝い!”ストロベリートライフルイチゴの王冠をかぶっているような、ポムポムプリンが可愛らしい一品です。食後のデザートにもぴったりですよ。価格:600円(税抜)来店者には、バースデー記念のかわいい特典も!また、「おそ松さん×サンリオキャラクターズカフェ 十四松まつり」開催中の横浜店を除いた3店舗へ来店した方全員に、バースデー限定デザインのポストカードがプレゼントされます。誕生日をお祝いしてもらって大喜びしているプリンくんの姿が可愛らしいポストカードは、ファン必見アイテムですよ。なお、横浜店では、プリンくんのバースデーメニューを注文した方のみのプレゼントとなります。さらに期間中は、バースデー限定デザインのランチョンマットとコースターと一緒に食事やデザートを楽しめるほか、数量限定で誕生日限定デザインのキュートなボールチェーンの販売も予定されています。可愛らしい企画が目白押しのポムポムプリンカフェから目が離せません!「プリンくんのバースデーメニュー」詳細会場:「ポムポムプリンカフェ」原宿・梅田・横浜・名古屋栄の4店舗開催期間:2017年4月1日(土)~30日(日)店舗詳細名称:ポムポムプリンカフェ 原宿 所在地:東京都渋谷区神宮前1-7-1 CUTE CUBE HARAJUKU 3階営業時間:11:00~21:00(飲食L.O. 20:00/ドリンクL.O. 20:30)電話:03-5786-0770名称:ポムポムプリンカフェ 梅田所在地:大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館B2F営業時間:10:00~22:00(L.O. 21:30)電話:06-6292-7140名称:ポムポムプリンカフェ 横浜所在地:横浜市西区南幸2-1-5 YOKOHAMA SOTETSU SQUARE営業時間:10:00~21:00(L.O. 20:30)電話:045-311-6750名称:ポムポムプリンカフェ 名古屋栄所在地:名古屋市中区栄3-32-6 ビーカム栄2F営業時間:10:00~21:00(飲食L.O. 20:30/ドリンクL.O. 20:30)電話:052-249-8320ポムポムプリンカフェ公式サイト:
2017年04月06日「ポムポムプリン カフェ」原宿店、梅田店、横浜店、名古屋栄店の4店舗にて、ポムポムプリンの誕生日を祝う限定メニューが、2017年4月1日(土)から4月30日(日)までの期間限定で登場。ポムポムプリンは、2017年4月16日(日)に誕生日を迎える。ポムポムプリンをイメージした「ポムポムプリン カフェ」では、バースデーを記念して、ビーフステーキの上にフォアグラやトリュフソースをトッピングしたリッチなスペシャルメニュー「バースデースペシャルメニュー ビーフステーキのフォアグラ添え~ロッシーニ風~」を用意。黄色く色づけしたご飯でポムポムプリンをかたどり、見た目もキュートに仕上げた。さらに、まるで苺の王冠をかぶっているようなデザート「ポムポムプリンの“お祝い!”ストロベリートライフル」も限定で提供される。スペシャルメニューと合わせれば、お祝い気分を満喫できそうだ。なお、期間中は、「おそ松さん×サンリオキャラクターズカフェ 十四松まつり」開催の横浜店を除く3店舗へ来店した人全員に、バースデー限定ポストカードの特典が用意されている。さらに、キャラクタードリンクを注文すると、バースデー限定デザインコースターがプレゼントされる。【詳細】「ポムポムプリン カフェ」バースデー限定メニュー販売期間:2017年4月1日(土)~4月30日(日)・バースデースペシャルメニュー ビーフステーキのフォアグラ添え~ロッシーニ風~ 1,790円+税・ポムポムプリンの“お祝い!”ストロベリートライフル 600円+税※バースデーメニューは単品販売。<販売店舗>・ポムポムプリンカフェ 原宿住所:東京都渋谷区神宮前1-7-1 CUTE CUBE HARAJUKU 3FTEL:03-5786-0770営業時間:11:00~21:00(飲食 L.O.20:00/ドリンク L.O.20:30)・ポムポムプリンカフェ 梅田住所:大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館B2FTEL:06-6292-7140営業時間:10:00~22:00(L.O.21:30)・ポムポムプリンカフェ 名古屋栄住所:名古屋市中区栄3-32-6 ビーカム栄2FTEL:052-249-8320営業時間:10:00~21:00(飲食 L.O.20:30/ドリンク L.O.20:30)・ポムポムプリンカフェ 横浜住所:横浜市西区南幸2-1-5 YOKOHAMA SOTETSU SQUARETEL:045-311-6750営業時間:10:00~21:00(L.O.20:30)※同期間中、横浜店では「おそ松さん×サンリオキャラクターズカフェ 十四松まつり」を開催のため、バースデー限定ポストカードは、ポムポムプリンのバースデーメニューを注文者のみへのプレゼントとなる。(c)1996, 2017 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO.S576018
2017年04月02日ホテルニューオータニでは、直営レストラン18店舗にて「春を満喫できるメニュー」を提供中です。多彩なメニューで日本の春を味わいましょう。提供期間はメニューによって異なります。事前にチェックしてくださいね。春メニューのテーマは「NEW OTANI BLOSSOM ~春、桜めぐり~」ホテル内の直営レストランのジャンルは、西洋料理、中国料理、日本料理、鉄板焼、カフェ・ラウンジ、パティスリー、バーなど多岐にわたります。春メニューは各店の特徴を生かし、「NEW OTANI BLOSSOM ~春、桜めぐり~」をテーマに考案されました。いずれも桜を感じ、優雅なひとときを過ごせるメニューになっています。●日本庭園でお花見と夜桜めぐりはいかが?春メニューを食べに行くなら、敷地内の日本庭園でお花見も楽しみましょう。400年の歴史を誇る日本庭園には、57本の桜が咲き誇ります。日中のお花見はもちろん、夕方以降はライトアップされた夜桜の美しさにうっとり。照明デザイナー石井幹子氏が監修したライトアップは、「日本ならではのおもてなしの心」を表現しています。開園時間6:00~22:00ライトアップ時間:夕方~24:00 ※スタート時間は季節によって変わります。特におすすめのメニューはこちら!●鉄板焼 清泉亭「花篭ステーキ御膳」日本庭園内にある鉄板焼レストランでお花見ランチを召し上がれ。「花篭御膳」は、桜の季節限定メニューです。2段の花籠に盛られた料理は華やかで春らしさいっぱい。熟練のシェフが目の前で和牛ステーキや野菜を焼き上げるライブ感も鉄板焼きの醍醐味です。贅沢な花見になること間違いなしですよ。提供期間:3月13日(月)~4月9日(日)提供時間:11:30~14:00料金:7,000 円 (税・サ別)※2名から予約可能。限定20食。2日前までに要予約。●フランス料理トゥールダルジャン「プランタン アン ノワール」フランス料理の名店が贈る、春のコース料理です。食材はフランス・ロワール地方直送のホワイトアスパラガス、桜鯛など。もちろんトゥールジャルダンの代名詞、鴨料理の新作も堪能できます。エグゼクティブシェフのルノー・オージェとシェフパティシエのロイック・ピヴォ渾身のコースをいただきましょう。合わせるワインは、ロワール河とその支流沿いに広がるブドウ畑から作られたもの。美味しいマリアージュに酔いしれてください。提供期間:ランチ3月9日(木)~3月26日(日)の木~日曜日限定ディナー3月8日(水)~4月25日(火)※月曜日定休提供時間:ランチ 12:00~13:30(最終入店時間)、ディナー 17:30~20:30(最終入店時間)料 金:ランチ9,000 円または15,000 円、ディナー18,000 円または25,000 円※税・サービス料別。飲み物は別途料金。※利用は16歳以上。男性はジャケットを着用してください。ご紹介したほかにも、まだまだ春爛漫メニューがそろっていますよ。ホテルメイドの味と一流のサービスで、いつもとは違うお花見を体験できます。開催概要ホテルニューオータニ「NEW OTANI BLOSSOM ~春、桜めぐり~」開催期間:店舗によって異なります。場所:ホテルニューオータニ内の直営レストラン(東京都千代田区紀尾井町4-1)鉄板焼「石心亭」、ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」、西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」、中華料理「大観苑」、インターナショナル料理「トレーダーヴィックス 東京」、ステーキハウス「RIB ROOM」、日本料理「KATO’S DINING & BAR」、「麵処 NAKAJIMA」、ビュッフェ&バー「VIEW & DINING THE Sky」、ビュッフェレストラン「TOWER BUFEET」TEL: 03-3265-1111(代表)詳細URL:
2017年03月27日グランドハイアット東京に驚きの肉メニュー「ジャイアント オーク ドア バーガー」「鉄板ローストビーフ」が、期間限定で登場します!サイズも味も規格外。豪華で贅沢な肉メニューは春のパーティ、集まりにピッタリです。気になるメニューの詳細をチェックしましょう。A4ランクの国産黒毛和牛の「鉄板ローストビーフ」鉄板焼きレストラン「けやき」では、4月1日から休日限定で「鉄板ローストビーフ」をメインディッシュとするコースメニューを提供します。「鉄板ローストビーフ」のどこが特別かといえば、まずは部位。ふつうは肩肉やもも肉をローストビーフに使うところを、贅沢にもA4ランク国産黒毛和牛サーロインを使用します!口の中でとろける柔らかさと芳醇で濃厚な旨みは、さすがサーロイン。赤ワインとトリュフの特製ソースが絶妙にマッチします。さらにローストビーフは3~5kgの大きな塊のまま、ゲストの目の前の鉄板で豪快にカット。もちろん、驚くほどの厚切りです。目の前でカットするパフォーマンスも含め、存分に味わいましょう。提供期間:2017年4月1日(土)~6月25日(日)の土日曜日、および 5月3日(水)~ 7日(日)提供時間:ランチ11:30~14:30 ※土日祝 ~15:00 、ディナー18:00~21:30メニューと料金(税・サービス料別):「ランチコース」9,600 円、「ディナーコース」25,000 円、「アラカルト(100g)」8,000 円店舗:グランドハイアット東京4階「けやき坂」03-4333-8782(直通)直径22cm!「ジャイアント オーク ドアバーガー」5月限定で通常の5倍サイズのハンバーガー「ジャイアント オーク ドアバーガー」を提供するのは、ステーキハウス「オーク ドア」。ビーフパティの重さは1kg、ハンバーガーのサイズは直径22cm、高さ12cmです。ビッグサイズのパティは300度のウッドバーニングオーブンで一気に焼き上げています。かぶりつくと表面はカリッと香ばしく、中はとってもジューシー!パティとの相性を考え、生クリームを加えて甘めに仕上げたというバンズも最高です。フライドオニオン、トマトやレタス、オーロラソースも加わり、混然一体となった美味しさを堪能しましょう。サイドメニューはフライドポテトまたはサラダから選べます。提供期間:2017年5月1日(月) ~5月31日(水)提供時間:11:30~14:30 ※土日祝日~15:00メニューと料金(税・サービス料別):「ジャイアント オーク ドア バーガー」8,800円店舗:グランドハイアット東京6階 ステーキハウス「オーク ドア」03-4333-8784(直通)どちらも何人かでシェアして食べるのに最適。サプライズとして注文するのもおすすめですよ。メニューによって提供期間が異なるので、注意してくださいね。スポット詳細グランドハイアット東京所在地:東京都港区六本木6-10-3TEL:03-4333-1234(代表)URL:
2017年03月23日ホテルニューオータニでは「NEW OTANI BLOSSOM 〜春、桜めぐり〜」をテーマに、各レストランから優雅なひとときを過ごせる、桜メニューが期間限定で提供される。17種・57本の桜が咲き誇る日本庭園ホテルニューオータニの広大な日本庭園内には、17種類57本の桜が開花時期をずらして咲き誇る。期間中は、そんな桜や春の花々と共に楽しめる絶品料理が提供される。春の優雅なひと時を過ごしてみてはいかがだろう。桜景色を望みながら楽しむ鉄板焼日本庭園にひっそりと佇む鉄板焼料理「清泉亭」では、この春桜咲く日本庭園の中で極上の料理を楽しむことができる。提供される春限定「花篭御膳」はさわやかな春の食材をふんだんに使い、見た目も華やかな二段の花篭。熟練のシェフが目の前で焼き上げる和牛ステーキと焼き野菜と共に楽しみたい。春の味覚がふんだんなフレンチ料理フランス料理「トゥールダルジャン」では、フランス・ロワール地方から届く瑞々しいホワイト アスパラガスや桜鯛など、この季節ならではの食材や、当レストランの名物である鴨料理の新作などを満喫できるコース「プランタン アン ノワール」が登場。ロワール地方のブドウ畑から生まれるワインと一緒に堪能したい。日本庭園を望むラウンジでサンドウィッチ&スイーツビュッフェ他にも、広大な日本庭園を望む「ガーデンラウンジ」では「サンドウィッチ&スイーツビュッフェ〜春〜」を提供。桜の生け込みが置かれた店内では、季節ごとに変わるバラエティ豊かな料理とパティシエ自慢のスイーツなど、約40種類がラインナップする。また16階の中華料理「大観苑」では、桜咲く景色の眺望とともに、北京ダックや点心などのスペシャリテが楽しめる。特別ライトアップ「夜桜めぐり」夜間は日本庭園を特別ライトアップ。照明デザイナー・石井幹子の監修により、日本庭園の自然美を最大限に活かした光の演出を実施する。日中はお花見を、夜は夜桜めぐりを楽みたい。【詳細】NEW OTANI BLOSSOM ~春、桜めぐり~場所:ホテルニューオータニ 東京住所:東京都千代田区紀尾井町4‐1■「花篭ステーキ御膳」期間:2017年3月13日(月)〜4月9日(日)時間:11:30〜14:00場所:鉄板焼「清泉亭」料金:1名 7,000円+税※サービス料別※2名より予約可能。限定20食。※2日前までに予約■「プランタン アン ノワール」期間:・ランチ 2017年3月9日(木)〜26日(日)の木〜日限定・ディナー 2017年3月8日(水)〜4月25日(火) ※月曜日定休時間:・ランチ 12:00〜13:30(最終入店時間)・ディナー 17:30〜20:30(最終入店時間)場所:フランス料理「トゥールダルジャン」料金:・ランチ 9,000円+税 / 15,000円+税・ディナー 18,000円+税 / 25,000円+税※いずれも飲物、サービス料別※利用は16歳以上※男性はジャケットを着用■夜桜めぐり開演時間:6:00〜22:00ライトアップ時間:夕刻〜24:00(開始時間は季節により変わる)
2017年03月19日お腹をすかせて帰ってきた彼の胃袋をつかむなら、ボリューム満点の肉料理“ローストビーフ丼”を作ってみてはいかが?お店でしか食べたことがないローストビーフ丼を自宅で再現すれば、彼も思わずあっと驚くはずですよ!レシピ【ガリバタライスdeローストビーフ丼】Photo by Kohataローストビーフ用のブロック肉は火を通すまでに時間がかかるので、今回はステーキ肉を使用します。ちなみに赤身肉は、高たんぱく・低カロリー、脂肪燃焼を促すとされるL-カルニチンが含まれているから、体重を気にしている彼に出しても◎。ガリバタライス(ガーリックバターライス)には、野菜の中でもトップクラスの食物繊維を含んでいるゴボウを入れて、消化をよくしているのもポイントです。【材料】(2人前)ステーキ用牛肉・・・2枚分(約300g)塩・・・少々胡椒・・・少々にんにく(チューブ)・・・大さじ1オリーブオイル・・・大さじ1<ソース>A玉ねぎ・・・1/2個A醤油・・・大さじ3Aみりん・・・大さじ3A酢・・・大さじ1Aコチュジャン・・・小さじ2A水・・・大さじ2Aにんにく(チューブ)・・・小さじ1/2<ガリバタライス>ゴボウ・・・50gごはん・・・300g塩・・・少々胡椒・・・少々無塩バター・・・大さじ2にんにく・・・1片<トッピング>卵黄・・・2個糸唐辛子・・・適宜万能ねぎ・・・適宜サニーレタス・・・2枚ガーリックチップ・・・5個【作り方】下準備:牛肉ににんにくをすりこみ、ラップで包んで15分常温に戻しておきます(夏場など気温が高い日は、傷まないように約10分程度にしましょう)。1.ゴボウは水洗いして包丁の背で皮をむき、ピーラーでささがきにしておきます。サニーレタスは水洗いして一口サイズにちぎり、万能ねぎ・にんにくは細かく刻んでおきましょう。2.ガリバタライスを作ります。フライパンにバターを入れ中火にかけ、溶けたら、にんにくを入れます。香りが出てきたら、ゴボウを入れて炒めます。ゴボウがしんなりしてきたらライスを入れ、全体を炒めたら塩・胡椒をふって一度皿にうつしておきましょう。3.玉ねぎはすりおろしにしてから、Aをボウルに入れて混ぜ合わせます。4.焼く直前に牛肉全体に塩・胡椒をしておきます。2で使用したフライパンにオリーブオイルを入れ、牛肉を中火で1分焼きます。その後、裏返して弱火で2分焼きます。5.フライパンから肉を取り出し、まな板の上において粗熱をとります。6.粗熱をとっている間に、ソースを作ります。4で使用したフライパンに3を入れ、全体をよく混ぜて1分煮立たせます。7.5の牛肉は薄くそぎ切りにします。丼にガリバタライスを盛り、まわりにサニーレタスをのせます。ライスの上に牛肉を盛り、ソースを全体にまわしかけ、卵黄や万能ねぎ、ガーリックチップ、糸唐辛子をトッピングしたら完成。男子受け間違いなしの一品!ぜひチャレンジして大好きな彼に振舞ってみてはいかがでしょうか?(レシピ制作・トップ画像/Kohata)
2017年03月18日「高輪桜まつり 2017」が、東京・品川のザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪にて、2017年3月19日(日)から4月9日(日)まで開催される。「高輪桜まつり 2017」では、約20,000㎡の日本庭園に咲く全20種類、約230本の桜を楽しむことができる。日本庭園をライトアップした幻想的な夜桜の演出も要チェックだ。今回は、訪日外国人旅行者の増加により、“Hanami+日本文化”を体験できる企画も拡充。週末には、桜の下で芸妓による舞踊パフォーマンスや琴の演奏、人力車など日本文化に触れるイベントを開催する。さらに、英語対応可能な和装スタッフ「SAKURA ATTENDANT」もいるので、外国の友達と来ても安心だ。桜の下にこたつを設置した「桜桟敷席」では、シェフが厳選した黒毛和牛や神戸牛、鮑や国産の伊勢海老などが堪能できるコースを用意。また、花桜を見渡せるお花見席でお抹茶と和菓子を楽しむ「SAKURA CHAYA」も期間限定でオープンする。そのほか、宿泊プランも充実。2016年11月にオープンした「高輪 花香路」では、和室で桜を見ながらお花見弁当を味わう宿泊プランなどを用意。着物に着替えて人力車に乗って桜スポットを楽しむこともできる。【詳細】高輪 桜まつり 2017場所:ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪住所: 東京都港区高輪3-13-1期間:2017年3月19日(日)~4月9日(日) ※日本庭園でのイベントは日数限定。時間:17:30〜23:30 ※桜のライトアップ時間。■日本文化に触れる体験型イベント開催日:2017年3月25日(土)、26日(日)、4月1日(土)、2日(日)料金:無料※イベントにより日程・時間が異なる。イベント例:・桜の舞 料金:無料開催日:2017年3月26日(日)場所:日本庭園内ステージ開催時間:13:00~、15:00~・お琴演奏料金:無料開催日:2017年4月1日(土)、2017年4月2日(日)場所:日本庭園内ステージ、グランドプリンスホテル高輪1F ロビー開催時間:日本庭園 12:00~、グランドプリンスホテル高輪 15:00~■宿泊プラン例・「【1 日1 室限定・桜ビュー確約】日本の春を愉しむステイ」場所:高輪 花香路(グランドプリンスホテル高輪内)料金:1室2名利用 67,812~ ※1名の1泊室料(桜の眺望確約)、下記内容、サービス料・消費税込み。(宿泊料別)内容:夕食(イン ルーム ダイニングでの和牛ステーキ重、さくらワインスパークリング)、着物のレンタル・着付け、人力車利用(45分)、「ラウンジ 桜彩」での朝食、日本庭園での鐘つき問い合わせ先:03-3447-1111 宿泊予約係 ※2日前15:00までの予約制■レストランメニュー一例・八重場所:「鉄板焼 しゃぶしゃぶ ステーキハウス 桂 『桜桟敷席』」ザ・プリンス さくらタワー東京 日本庭園内料金:1人あたり 37,000円(税込・サ別)※予約制。雨天の場合は休止。時間:11:30〜、15:00〜、18:00〜・SAKURA CHAYA場所:日本庭園内料金:抹茶和菓子添え 1,500円(税込・サ別)時間:11:30〜17:00
2017年03月13日落ち着いた空間で絶品ジビエ料理が楽しめる「ズーガンズー」オーストラリアの砂漠を彷彿とさせる内装が開放的な「ズーガンズー」。落ち着いた空間では、くつろぎながら絶品ジビエ料理が楽しめます。テーブル席以外に個室も用意してあるので、恋人との記念日利用としても人気。ワインと食事をじっくり楽しみたいときにぴったりのお店です。絶妙な焼き加減が食欲をそそる! 「カンガルーのステーキ」オーストラリア産の「カンガルーのステーキ」は、低脂肪・高タンパクが嬉しい人気メニュー。赤ワインとイチジクソースの味付けが、ステーキに絡んで肉本来の美味しさを上品に引き出しています。脂肪燃焼の効果が期待できる「共役リノール酸」を含むカンガルー肉は、ダイエット中にも嬉しい美活フードとして注目を集めている食材。赤身の深い味わいとボリュームたっぷりの食べ応えが魅力です。「カンガルーのステーキ」1,890円(税込)。ワインのお供にぴったり! 食感が楽しい「ワニの串焼き」ワニ肉というと、ゲテモノを想像してしまう人もいるかもしれませんが、オーストラリアでは、低カロリー高タンパクの健康にいい食材として注目されています。オーストラリア産の「ワニの串焼き2piece」は、ワインのお供にぴったりな料理のひとつ。焼き鳥のような見た目と食べやすさが親しみやすいと人気です。ワニ肉の鶏ササミに似たプリプリの食感とジューシーさは食べた人を虜にし、独特のスパイスがワインにもよく合う逸品。リーズナブルなので、気軽に挑戦しやすいメニューです。「ワニの串焼き2piece」980円(税込)。ジビエとのマリアージュを堪能できるシラーズ「スパークリングレッド」シラーズ「スパークリングレッドglass」は、発泡性の赤ワイン。ステーキや串焼きなどの肉料理と相性抜群で、フレッシュな味わいが人気を集めています。スパークリングなので口当たりが軽く、普段あまりワインを飲まない人でも挑戦しやすい味。甘くないので男性にもおすすめで、赤ワイン特有のタンニンの味わいが特徴的です。気に入ったらボトルでの注文も。「スパークリングレッドglass」(950円)。友人や恋人を誘って気になるメニューをシェアするのもジビエ料理を楽しむ方法のひとつ。オーストラリアならではの、ビューティフードをふんだんに使った魅力的なメニューが揃う「ズーガンズー」を訪れるなら、おすすめの料理とワインのマリアージュにぜひ挑戦してみてください。スポット情報スポット名:ズーガンズー 渋谷店 (ZOOGUNZOO)住所: 東京都渋谷区渋谷2-9-11 青山シティビルB1F電話番号:03-3400-1496
2017年03月13日春めいた陽気の日が増え、いよいよ桜の季節到来ですね!今回は、東京駅で買える“桜”のメニューやアイテムを紹介します。花見のおともや手土産にいかがですか?東京駅周辺には北の丸公園や日本橋桜通りなど花見スポットがたくさんあります。東京駅で桜メニューを手に入れ、花見に繰り出しましょう。桜にこだわったメニュー&アイテムをチェック●春を詰め込んだ“桜”グルメ●つばめグリル デリ(エキュート東京)「桜ごはんとハンブルグステーキ弁当」「桜ごはんとハンブルグステーキ弁当」(税込1,080円)は、つばめグリル自慢のハンブルグステーキがメインのお弁当。桜ごはんは、新潟県下田産コシヒカリを北海道産羅臼昆布で炊き上げた1品です。ごはんの上に散らした桜に、気分が華やぎます。花見ランチにおすすめです。※発売期間:3月15日~4月2日●パオパオ(エキュート東京)「桜えび香る春の野菜まん」食事にもオヤツにも食べたい「桜えび香る春の野菜まん」は、1個270円(税込)と手ごろな値段です。生地が淡いピンク色なのは、桜エビを練り込んでいるから。中の餡はキャベツを中心に春野菜をふんだんに使った緑色で、なんとも春らしいコントラストを楽しめます。※発売期間:3月15~4月2日●豆狸(グランスタ)「桜いなり」手でつまんで気軽に食べられる「桜いなり」(税込183円)は、花見弁当だけでなく駅弁としてもおすすめ。「桜いなり」を買って電車に乗り込み、春の旅行を楽しみましょう。お揚げは桜味で桜の塩漬け付き。中には桜エビ、かんぴょう、椎茸入りのごはんが詰まっています。※発売期間:3月1日~4月中旬●和菓子も洋菓子も春爛漫!“桜”スイーツ●柿の木坂キャトル(京葉ストリート)「桜ロール」王道スイーツのロールケーキが春仕様で登場。「桜ロール」(税込1,550円)は、桜が香るクリームがギッシリ。ふわふわの生地とクリームが絶妙のバランスです。優しい甘さと上品な香りに春を感じられますよ。※発売期間:3月1日~4月9日●鉢の木(イベントスペース遍アマネココロ)「桜づくしセット」「桜もち」「桜あんのおはぎ」「桜まんじゅう」が御重に並ぶ「桜づくしセット」(税込2,376円)。特製の餡を3種類の和菓子で堪能できます。花見に持っていくのはもちろん、手土産にもイチオシです。※発売期間:3月17日~3月23日●小岩井農場(エキュート東京)「桜フロート」「桜フロート」(税込480円)は、柔らかな桜色が可愛らしいメニュー。桜の香りに癒されますよ。エキュート東京限定販売です。※発売期間:3月15日~4月2日●春を持ち歩こう!“桜”モチーフの雑貨●ボンチステーション(エキュート東京)「桜柄アイテム各種」がま口や印鑑ケースなど、満開の桜をモチーフにした雑貨がそろっています(税込1,080~3,240円)。自分で使うだけでなく、ギフトにも喜ばれます。※発売期間:3月15~4月2日●日本市(エキュート東京)「ペットボトルカバー 桜だんご」人気のペットボトルカバーに、季節限定の桜柄が登場!「ペットボトルカバー 桜だんご」(税込1,296円)は、薄桃色の色合いが上品な桜小紋です。春の散歩、旅行のおともにどうぞ。※発売期間:3月15~4月2日東京駅周辺のホテルも参加!贅沢な“桜”づくしを堪能●東京ステーションホテル“春を食す”「SAKURA Promotion」開催●レストラン ブラン ルージュ「Menu SAKURA」「Menu SAKURA」(税込サ別6,800円)は、桜をイメージした春限定ランチメニュー。真鯛の桜花塩漬けマリネ、春菊の香りが清々しい蕪のスープ、イトヨリのポワレ、桜塩で食べる仔牛のローストなど、春いっぱいのコース内容です。総料理長、石原雅弘氏が腕によりをかけてつくりあげた、旬の味わいを楽しみましょう。※提供期間:3月1日~3月31日●バー&カフェ カメリア「SAKURA カクテル」ウォッカがベースの「桜マティーニ」(税込サ別1,650円)はオレンジとグレープフルーツのフレーバー、桜フレーバーのジンがベースの「桜花ギムレット」はフレッシュみかんとライムの風味。どちらも桜の花が添えられています。ほかにも「夜桜」「桜シャンパーニュ」があるそう。春の夜は桜のお酒で乾杯しませんか?※提供期間:3月1日~3月31日●ホテルメトロポリタン丸の内●Dining&Bar TENQOO「桜バージョンアフタヌーンティー」東京駅近く、サピアタワー27階に位置するDining&Bar TENQOOで、「桜バージョンアフタヌーンティー」(税サ込3,800円)と眺望を楽しみましょう。アペリティフ「ノンアルコールカクテル~SAKURA」、グラスデザート「桜のジュレをのせたココナッツのブランマンジェ」など、通常メニューの一部が桜メニューに変更されています。ちょっと優雅なお花見気分に浸れますよ。※提供期間:3月1日~4月15日グルメ、スイーツ、雑貨、そしてホテルメニューまで。この春、東京駅とその周辺は桜一色に染まります。お気に入りの1品を探しに行きましょう!スポット詳細※店舗によって営業時間、桜メニューの販売期間が異なります。Tokyo Station City所在地:東京都千代田区丸の内1-9-1(東京駅)URL:東京ステーションホテル所在地:東京都千代田区丸の内1-9-1(東京駅)TEL:03-5220-1111URL:ホテルメトロポリタン丸の内所在地:東京都千代田区丸の内1丁目7番12号TEL:03-3211-2233URL:
2017年03月04日女優の綾瀬はるかが21日、都内で行われたキッコーマン食品『いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』CM発表会に出席した。キッコーマン食品は、同商品のイメージキャラクターに綾瀬はるかを起用。綾瀬が出演した新CM「はるかの初体験 手巻き寿司 間違ってました」編が2月22日から全国で放映され、手巻き寿司につけた同商品の美味しい表情をスローモーションで表現している。新CMについて綾瀬は「『しぼりたて生しょうゆ』を初めていただいた時の美味しさが大事だったので、色んな喜び表現しました。初めて味わうというシーンだったので、監督さんから『もっといっちゃって』と言われ、そういった感じになっています」と撮影エピソード。撮影時で食べた手巻き寿司は「結構いただきましたね。本当に美味しくて、カットがかかっても食べてました(笑)。スタッフさんから『そんなに食べて大丈夫ですか?』と言われましたが、すごく美味しかったです。私はいっぱい食べるのでみんなに驚かれますが、幸せな撮影でした」と意外にも大食漢であることを明かして会場を驚かせた。イベント後半には綾瀬が同商品を使って手料理に挑戦。プライベートでは「毎日じゃないですけど、料理はたまにします」と言う綾瀬だったが、手巻き寿司や和風ステーキも手際よく調理した。試食の時間となり、手巻き寿司を食して「ちょっと不安定さはありますけど色鮮やかにできました。う~ん、美味しい。新鮮なお魚とフレッシュな生搾りのお醤油というフレッシュ同志でパンときました」と自画自賛し、醤油で味付けした和風ステーキも「凄くシンプルなんですけど、生じょうゆの香りが香ばしくて、お肉との相性も抜群!さっぱりとお肉が食べられます!」と舌鼓を打った。
2017年02月21日全国各地の“うまいもの”が一堂に集結する「小田急うまいものめぐり」が開催決定!会場は小田急百貨店、期間は2月21日(火)~28日(火)です。物産展でプレミアムフライデーを楽しんでみてはいかがでしょうか。小田急うまいものめぐりって?「小田急うまいものめぐり」は、全国各地の“うまいもの”が一堂に集結する物産展です。今回は70社が出店。様々な文化が融合した独特の名品が揃う沖縄と長崎が地域特集としてピックアップされています。イートインコーナーには長崎中華街の名店『老李(ラオリー)』が出店。小田急限定メニューとして、本場台湾風の坦々麺が展開されます。そのほか会場では、経産省が提唱するプレミアムフライデーが2月24日からスタートすることにちなみ、夕方からのちょい飲みに適したクラフトビールが楽しめるカウンターや、世界各国のワインなども展開されます。気になるメニューをチェックしよう●長野県『軽井沢ブルワリー』THE軽井沢ビール桜花爛漫プレミアム 440円/1本(330ml)プレミアムダーク、プレミアムクリア 各490円/1本(330ml)日替わり生ビール(各日2種類) 各300円/1杯(300ml)クラフトビール最高品質の生産設備と熟練のブルワーの技術で作られるプレミアムな一杯を会場で楽しめます。月末金曜のプレミアムフライデーにあたる2月24日(金)には、大阪府『あげもん』の串揚げ各種(各151円)もカウンターで一緒に提供されます。帰宅前の“特別感のあるちょい飲み”にピッタリですね。●長崎県『長崎中華街 老李』坦々麺900円/1杯(写真)[小田急限定]特製坦々麺1,300円/1杯日本三大中華街のひとつ、長崎中華街の人気店がイートインコーナーに登場。本場台湾風の坦々麺が、小田急限定メニューとして展開されます。デザートにぴったりの杏仁ソフトクリーム(360円/1本)もおすすめです。●長崎県『レストラン蜂の家』アンガス牛レモンステーキセット 1,300円/1皿(ライス付)長崎名物レモンステーキの人気店。レモンのさわやかな酸味がジューシーなステーキにベストマッチです。小田急限定商品として、長崎和牛レモンステーキセット(2,700円/1皿[ライス付] ※各日限定20皿)も提供されます。●長野県『大久保 西の茶屋』戸隠天ぷらざるそば1,404円/1人前そばどころとして名高い長野県戸隠の名店が登場します。昔ながらの製法にこだわった、打ちたての戸隠そばを楽しみましょう。●山梨県『中村農場』親子丼980円/1人前八ヶ岳山麓の自社農場で、のびのびと育った地鶏の卵を使った絶品親子丼。地元で連日大行列ができる人気商品です。<開催概要>小田急うまいものめぐり開催期間:2月21日(火)~2月28日(火)開催時間:10:30~20:00※最終日は17:00閉場開催場所:小田急百貨店新宿店本館11階催物場TEL:03-3342-1111(大代表)URL:
2017年02月13日白金にある大人向けの空間都内でも特に大人向けの上質なものがあつまる場所、という印象が強い場所、白金。そんな白金にある「THE TENDER HOUSE DINING(ザ テンダーハウス ダイニング)」は、モダンで都会的、それでいてゆっくり落ち着けるという、非常にバランスの取れたレストランです。店名にもなっている「TENDER」は、「やさしい、やわらかい」という意味があります。サウスアメリカをイメージしたこのお店は、テラスに椰子やサボテンが配置されていたり、店内の黄土色の壁は南米の乾いた雰囲気を演出しています。加えて優しい自然素材のインテリアで多く装飾されており、両面に窓が設置されているため開放感も抜群、風が柔らかく通り抜けて私たちの五感を刺激します。このお店の料理スタイルは、世界各国の食材や調理方法を取り入れた「モダンインターナショナルキュイジーヌ」。朝から晩まで枠にとらわれていない多様な料理が提供されています。大人が寛げる上質な空間で、大切な人たちと一緒に味わいたくなりますよ。白金の街を歩こう「THE TENDER HOUSE DINING」は、港区白金台にあります。電車の場合最寄り駅は、東京メトロの「白金台駅」です。駅を出て外苑西通りを広尾方面へ歩きます。セブンイレブンの斜め前にありますよ。大通り沿いにあるので、迷うことはないと思います。駅から約5分程度の道のりですので、周囲を散策しながら歩くのも楽しいのではないでしょうか。車の場合「東京都庭園美術館」や「東京大学医科学研究所附属病院」方面を目指しましょう。最寄りの首都高の出口は、首都高速2号目黒線の「目黒」です。広尾方面から、外苑西通りを白金台駅方面に向かう途中にありますよ。イタリアンレストラン「カフェ ラ・ボエム 白金」の隣にあります。通り過ぎないように注意しましょう。なお、駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングをご利用ください。平日は朝8:00から営業「THE TENDER HOUSE DINING」の営業時間は、下記の通りです。“<月~金>モーニング:8:00~11:00(L.O.10:30)ランチ:11:00~15:00(L.O.14:30)カフェ:15:00~17:30ディナー:17:30~23:30(L.O.23:00)<土日祝>ランチ:11:00~15:00(L.O.14:30)カフェ:15:00~17:30ディナー:17:30~23:30(L.O.23:00)※日・祝は17:30~23:00(L.O.22:30)”出典:定休日はありませんが、土日祝日は貸切営業の場合もありますので、事前に電話で問い合わせておきましょう。平日は朝8:00から営業していますので、仕事へ行く前にも利用することが出来ますね。ワンランク上の朝食を「THE TENDER HOUSE DINING」のモーニングメニューは、彩りや栄養バランスが考えられたプレートに、サラダバーがついてきます。グラノーラやヨーグルト、チアシードやココナッツオイルなどのスーパーフードも食べられるなんて凄い!朝から体に嬉しいものをしっかり食べることが出来るなんて嬉しいですね。また、朝食プレートセットには、コーヒー、もしくは紅茶がついてきます。プラス200円でオプションドリンクへの変更も可能ですよ。なお、下記内容は2017年1月のメニューを参考にしております。時期に応じて内容が変化するようですので、定期的に通って確かめてくださいね。ザ・テンダーフレンチトースト(1,500円)芳醇なバターの香りが魅力的なフレンチトーストは、メープルシロップとの相性も抜群。自分で選んだ野菜とグリルベーコンで、バランスの良い食事をいただくことが出来ます。アンガスビーフのアルゼンチン風ステーキ(1,900円)朝からしっかり食べたい方は、ステーキなんていかがでしょうか。南米の伝統的な料理は新鮮さもあり、気がつくとペロリと食べ終わってしまうかも!?野菜はサラダバーでしっかりフォローしましょうね。夜も遅い時間まで営業しているのは嬉しいですね。1日を通じて様々なシーンで利用したくなる、そんな、居心地の良い空間です。店舗情報店名: THE TENDER HOUSE DINING(ザテンダーハウスダイニング)TEL・予約:03‐6455‐7728住所:東京都港区白金台4-19-16アクセス: 東京メトロ南北線「白金台」駅下車徒歩5分営業時間:モーニング8:00~11:00(平日のみ)ランチ11:00~15:00カフェ15:00~17:30ディナー17:30~23:30(日・祝は23:00)定休日:なし
2017年02月09日恵方を向いて福を呼び込む巻き寿司を食べる「恵方巻」の習慣。2月3日の節分を前に、伊勢丹新宿店の地下1階=食料品売り場では、恵方巻の販売がピークを迎えている。40種類以上の恵方巻を取りそろえる伊勢丹新宿店の担当バイヤーに、今年ならではの恵方巻や人気の傾向について聞いた。「伊勢丹新宿店で販売する恵方巻には7 種類のカテゴリーがあります。日本各地の高級食材を盛り込んだプレミアム系、老舗料亭や寿司店が作るオーソドックスな伝統系、鯛やうなぎなどを使った魚系、希少部位の肉やローストビーフを使った肉系、シュウマイや天ぷらを巻いた変わり種系、インドや韓国、タイ料理をアレンジした各国料理系、そして、今年注目なのが今までにない具材を使った“進化系恵方巻”です」と語るのは、恵方巻担当バイヤーを務める横山氏。進化系恵方巻のおすすめは、玄米や野菜などマクロビオティックにのっとった素材を使った「亀戸升本マクロビオティック恵方巻」(1本/1,000円)、もち米の酢飯で具材を巻き、もっちりとした食感が特徴の「おこわ米八吉方一本締め」(1本/1,000円、ハーフ/640円)の2点。プレミアム系では、タラバガニや本鮪、ウニやイクラ、ボタンエビなど豪華食材を惜しみなく使った「スシアベニューK’s海宝節分巻」(1本/7,000円、ハーフ/3,500円)は、食べるといかにも縁起がよくなりそうな1本だ。肉好きにおすすめしたいのは、米沢牛の希少部位イチボステーキを贅沢に巻いた「米沢琥珀堂米沢牛イチボステーキ恵方巻き」(1本/3,500円)。魚好きには、胡麻だれで和えた天然真鯛を使い、低糖質、低カロリーに仕上げたヘルシーな恵方巻、「おいしいプラスone and only天然真鯛の特選太巻」(1本/1,300円)を用意する。王道の恵方巻を求める方に人気なのは「神田志乃多寿司の恵方巻」(1本/960円、ハーフ/480円)。伝統の味付けを受け継ぐ6種の具材がぎっしり詰まった一品だ。願い事を念じながら1人が1本の太巻きを、恵方を向いて黙々と食べきるのが恵方巻のルール。あなたの縁起を託す恵方巻選びは真剣勝負だ。ピンときた1本を選んだら、今年の恵方、北北西を向いて一気に召し上がれ。
2017年02月02日アメリカンステーキハウス「ビーエルティーステーキ(BLT STEAK)」は、ドナルド・トランプ米国大統領就任を記念し、2017年1月21日(土)から最高峰プライムバーガー「トランプバーガー(TRUMP BURGER)」をビーエルティーステーキ銀座・六本木店にて発売する。「ビーエルティーステーキ」は、ワイントンDCにあるドナルド・トランプの最新ホテル「トランプ インターナショナル ホテル ワシントン DC」内に、2016年新店をオープン。ハワイ・マイアミのトランプホテル内に続く、3軒目の「ビーエルティーステーキ」となった。1月20日(金)に行なわれる大統領就任パレードでは、この「トランプ インターナショナル ホテル ワシントン DC」の目の前を通過する予定であることから、“大統領”をイメージした最高峰バーガー「トランプバーガー」を提供し、新大統領誕生を祝福したいと考えた。素材は贅沢に、アメリカ牛2%しかないと言われる最高級プライムグレードの牛肉150gとフォアグラを使用。また、フォアグラと相性抜群のトリュフに、キャラメリゼしたリンゴのコンポート、ポートワイン、蜂蜜、バルサミコ、生姜を効かせたスパイシーなソースを合わせた。バンズはグリュイエールチーズをのせて焼き上げた専用のものを使用することで、これまでのハンバーガーを超えた“フランス料理”のような一皿を完成させている。【アイテム詳細】ビーエルティーステーキ「トランプバーガー(TRUMP BURGER)」5,800円+税<1日限定3個>発売日:2017年1月21日(土)店舗:・ビーエルティーステーキ六本木店住所:東京都港区六本木1丁目6-1 泉ガーデン5FTEL:03-3589-4129・ビーエルティーステーキ銀座店 住所:東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8FTEL:03-3573-1129
2017年01月22日