できたてをサーブするイートインだからこそ楽しめるチョコレートスイーツのおいしさは格別。目で、鼻で、口で、存分に味わいたい、“ライブ感”たっぷりのチョコレート体験に出合えるお店を、テーマごとにご紹介します。Minimal The Specialty 麻布台ヒルズの「Sense of Wonder」カカオ豆からイノベーティブなデザートまで、奥深さと可能性に触れるコース。日本発のスペシャルティチョコレート専門店として、カカオの魅力やチョコレート文化を発信する『ミニマル』が、“体験型”の新店舗をオープン!「カカオとチョコレートのワンダー体験を提供する店を目指しました」(広報・加藤空見子さん)というだけに、カカオの個性や広がりを感じるイートインメニューのほか、『ミニマル』各店舗のシグネチャースイーツが揃う。この店でぜひ味わいたいのが、カカオとチョコレートの食べ比べコース「Sense of Wonder」。1品目の「パルプジュース」に続くのは、カカオ豆がチョコレートになるまでのプロセスを追体験できるプレート「Bean to Bar」。その後、『ミニマル』のチョコレートの3大テイストであるナッティ、フルーティ、セイボリーをそれぞれに表現した「ガナッシュの食べ比べ」や、3種をひと切れずつ楽しめる「ガトーショコラ」など、カカオという素材の可能性を存分に感じることができるメニューが続々。合間にカカオの風味を活かした「ソルベ」や意外性のある「抹茶チョコレート」など革新的な味わいを挟んで、さまざまなチョコレート体験を楽しむことができるコースに仕上げた。それぞれに合わせるドリンクも、チョコレートとのマリアージュが楽しめるこだわりの一級品。コースが終わるころには、満足感とともに、奥深いカカオの魅力とさらなる可能性に魅了されていること間違いなし。定番の生ガトーショコラほか、女峰いちごのジャムとカスタードクリーム、甘納豆のガトーショコラを食べ比べ。紅茶を焙じた「焙煎紅茶」のホットティーと一緒に。チョコレートの味の幅広さを感じる3種のガナッシュ。箸休めに蝦夷鹿のサラミを添えて。左から、カカオ豆、チョコレートの主原料となるカカオマス、挽き方が異なる2種のチョコレートで、製造過程を追体験。イートインスペースは全6席。チョコレートの世界をゆったり楽しむことができる。8品のコース「Sense of Wonder」¥7,700(要予約)は、3種のペアリングドリンク付き。ドリンクはアルコール・ノンアルコールから選べる。ほかに自家製カカオ酒の飲み比べコースなども。東京都港区虎ノ門5‐8‐1麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2FTEL:050・1809・042011:00~19:00無休Chocolaterie & Bar ROND‐POINTのデザート「スフェール」とカクテル「ルビー」のペアリング隠れ家のような空間で、ライブ感あふれるマリアージュ体験を。日本やフランスで腕を磨いた田中丸博文シェフによる注目のショコラトリー『ロンポワン』。ボンボンショコラやフィナンシェが並ぶショーケースの奥にある隠し扉を開けると、5席のバーカウンターが。ここは、田中丸シェフが「ずっとやりたいと構想をあたためていた」というカウンタースタイルの空間。シェフ自らが目の前でデザートを作り、提供する。「チョコレートの楽しみ方にはいろいろありますが、ドリンクと合わせて初めて完成するというのが僕の持論。デザートにもドリンクにもあえて余白を残し、ペアリングすることで最大限のおいしさを引き出せるよう考えています」(田中丸シェフ)「スフェール」は、“黒い森”をイメージしたグリオットチェリーとチョコレートのデザート。チョコレートの球体の中に、スパイスで煮込んだグリオットチェリーと苺、チョコレートアイスを忍ばせ、フランベした国産ジン「ROKU〈六〉」を注いで仕上げる臨場感たっぷりの一品だ。青い炎がチョコレートを溶かし、時間とともに変化する形状と味わいが魅力で、底に敷いたザクザクのシュトロイゼルの食感も楽しい。ペアリングにおすすめのカクテル「ルビー」は、辛口のシェリー酒をベースに、カシスやチェリー、柑橘の風味を感じる大人のおいしさ。ペアリングで、単体で、ゆったりと時間をかけて味わいたい、珠玉のチョコレート体験をお楽しみあれ。ほのかに桜の香りを感じるクラフトジン「ROKU〈六〉」をフランベし、上から注いで完成する「スフェール」は、球状のチョコレートが溶けゆく様子がアートのよう。チョコレートの球体が溶けたあともアーティスティックな佇まい。絶えず人が訪れるショコラトリーの人気は、ボンボンショコラやフィナンシェ。店舗の奥にカフェバーがあるスタイルは、アメリカで禁酒法が施行されていた時代の隠れ家バー、“スピークイージー”にヒントを得たのだそう。スフェール¥3,080、ルビー¥1,320。ペアリングできるノンアルコールドリンクのほか、ボンボンショコラなどチョコレートとのペアリングなども展開する。東京都中野区中央2‐47‐2‐1FTEL:03・5989・158511:00~19:00、バー18:00~21:00(20:30LO)月曜休バーは予約制※『anan』2024年1月31日号より。写真・荒川加代子取材、文・宮尾仁美(by anan編集部)
2024年01月28日スイーツ界に新風を巻き起こす注目パティシエが作り出す新作チョコレートの数々。それぞれの個性と創造性のたっぷり詰まったこだわりの一品、それらに込めたアツい想いをご紹介。自分のために、誰かのために、あなたのとっておきを見つけて。PAYSAGE by Hideki Eto――江藤英樹シェフ自然への敬意が息づく、ショコラへのアプローチ。クッキー缶は即完売、パフェを出せば大行列。催事で人気をさらう『PAYSAGE』が昨秋ついに伊勢丹新宿店に常設、ファンを歓喜させた。そして間もなく旗艦店もオープン。1階ではパティスリーとアフタヌーンティーを、春から始まる2階のシェフズテーブルではデザートコースやパフェまで、トータルで楽しめる夢の2階建て。江藤英樹シェフのお菓子はいつも、食材へのリスペクトに溢れている。彼が愛してやまないエクアドル産チョコレート「カミーノベルデ」なら、「ガナッシュやムースにするとパワフルなカカオ感や果実味が生きるし、焼き菓子にすると土の香りも…いろんな魅力を味わってほしくて」と全パーツにこのチョコをちりばめ、同名のタルトに仕立てた。口にするとサクサクとろり、カカオの力強くも優雅なアロマが押し寄せ、そっと大地の香りが寄り添う。自然の恵みが息づくタルトは、早くもシグネチャーの風格を漂わせていた。ショコラのムースとブランマンジェにベリーとノンアル白ワインジュレが瑞々しい、「ヴェリーヌ ショコラ フリュイルージュ」¥864。「カミーノベルデ」(¥1,296)は隠し味のミルクで華やか。ペイサージュ 2/22オープン予定の旗艦店。パフェなどが楽しめる2階のシェフズテーブルは4月スタート予定。代官山本店/東京都渋谷区代官山町20‐23Forestgate Daikanyama内TEL:03・6455・251511:00~19:00月曜休江藤英樹シェフフランスで修業後、『ベージュ アラン・デュカス 東京』を経て、『ドミニク・ブシェ トーキョー』『ティエリー・マルクス』などでシェフパティシエに。2020年『PAYSAGE』を始動。Patisserie Kyohei Mikami――三上恭平シェフ繊細にして大胆、発見に満ちたショコラ。息を呑む美しさと無二の味わいのお菓子で、甘いもの好きを熱狂させている三上恭平シェフ。そのクリエイティビティは、『トシ・ヨロイヅカ』にいた頃から没頭しているデザート作りに宿る。「6月からここでもアシェットデセールを始めて、より素材を深掘りできるようになりました」。そのアイデアをショコラへも落とし込む。ボンボンショコラでの大葉と日本酒「幻」の組み合わせは、考案したアイスをヒントに。齧ると予想の上をいく大葉の爽やかさに、酒が品を添えていく。衝撃作は黒ニンニク×イチゴ。イチゴを合わせることで、熟した杏に似た黒ニンニクの濃厚な甘さを引き出してみせた。焼き菓子では発酵の旨みを追求。ライ麦のサワー種を使った定番マドレーヌ「サロメ」のチョコ版は、カカオやチェリーの芳醇さを発酵の旨みが底上げしているよう。研究者のように緻密に、芸術家のように自由に、チョコの未知なる幸せを届けてくれる。ライ麦のサワー種を使ったマドレーヌのチョコバージョン、「サロメ・ショコラ」1個¥400。大葉×日本酒、黒ニンニク×イチゴのほか、ベルガモット×桜尾(広島のクラフトジン)、山椒×柚子などが揃う「アソルティショコラ」4個入り¥1,800。パティスリー キョウヘイ ミカミアシェットデセールを持ち帰るような特別感あるケーキを中心に、ベーシックなケーキも並ぶ。東京都世田谷区上野毛4‐22‐2KAYAH KAMINOGE 1FTEL:03・5491・518113:00~18:00土・日・祝日のみ営業三上恭平シェフ『ペール・ノエル』を経て、『トシ・ヨロイヅカ』ではスーシェフを任されながらショコラも担当。その後スイーツのコンサルとして日本やアジアの店を監修し、昨年3月に自店を開店。※『anan』2024年1月31日号より。写真・yoko取材、文・chico(by anan編集部)
2024年01月28日もうすぐバレンタインがやってきます。この時期になると、チョコレートだけでなく、コスメ界隈も大盛り上がり!バレンタインの可愛らしさを表現したパッケージのコスメが、各ブランドから登場する季節なんです。そこで、この時期限定で発売される新作コスメをピックアップ。気分が上がるコスメを、パケ買いしてみませんか?&nd by rom&nd「グラッシーボムティント」「グラッシーボムティント」は、rom&ndとローソンの共同開発ブランド『&nd by rom&nd』から発売中の大人気リップティント。ぷるんと弾むようなツヤを手に入れられる優秀なリップティントです。そんなリップから、バレンタイン限定でチョコレートカラーが2色登場!さりげなくハートがあしらわれたパッケージは、思わずキュンとしてしまう可愛さ。コンパクトで持ち運びしやすいため、外出先でもバレンタイン気分を楽しめます。「VD01Milky cocoa」(写真左)は、チョコレートを溶かしたようなあたたかなココアカラー。ブラウン系ではあるものの、ミルキーで甘みがあり、使いやすいカラーです。「VD02 Choco bomb」(写真右)は、唇の上で甘く弾けるロージーなチョコレートカラー。ミルクチョコレートにいちご味をトッピングしたような甘いカラーは、この冬重宝すること間違いなしです。どちらもバレンタインだけでなく、普段使いしやすいアイテム。ぜひ売り切れ前にチェックしてみて!<商品情報>アンドバイロムアンドグラッシーボムティントカラー:VD01Milky cocoa/VD02 Choco bomb容量:5.5g価格:各¥820発売日:2024年1月9日(火)M·A·C「パウダー ブラッシュ」M·A·Cからは、バレンタイン限定のカラーコレクションが登場。アイシャドウ、リップ、ハイライターなど、さまざまなアイテムが登場する中で、今回は限定カラーのチークをご紹介させていただきます。「パウダー ブラッシュ」は発色を調整しやすく、自分好みのメイクが楽しめるパウダータイプのチーク。バレンタイン限定で発売されたカラーは、冬にぴったりな温かみのある色合いが特徴です。たくさんのハートが型押しされたチークは、使うたびに幸せな気持ちになれそう!「フル オブ ワンダー」(写真左)は肌なじみのいいピーチカラー。ミルキーなカラーが可愛らしく、キュートな印象を与えてくれます。「パワー トゥ ユー!」(写真右)はこっくりとしたバーガンディカラー。メイクに大人な色気をプラスできるカラーです。<商品情報>パウダー ブラッシュカラー:フル オブ ワンダー/パワー トゥ ユー!価格:各¥4,730発売日:2024年1月12日(金)※LINEギフト限定LANCOME「ラプソリュ ルージュ ドラママット」ランコムのアイコンリップである「ラプソリュ ルージュ ドラママット」から、千鳥格子×ハート柄をモチーフにしたバレンタイン限定リップが登場!高級感を損なわず、可愛らしさをバランスよくプラスした大人かわいいパッケージが素敵です。限定パッケージのリップは、既存色1色、限定の新色2色で発売となります。「#196FRENCH TOUCH」(写真左)は情熱的なオレンジレッドカラー。高発色な赤リップは、バレンタインメイクの主役におすすめ。気分をグッと盛り上げてくれます。「#221DRAMATIZED NUDE」(写真真ん中)は深みのある上品なブラウンレッド。チョコレートを思わせるブラウンカラーに、ほどよく上品さを加えた色合いです。「#277FRENCH TEA」(写真右)はどんなシーンでも使いやすいピンクブラウン。品の良さ溢れるカラーは、オンでもオフでも活躍してくれます。カラーによっては一部店舗限定発売のものも。欲しいカラーが見つかったら、早めに情報をチェックです!<商品情報>ラプソリュルージュドラママットカラー:#196FRENCH TOUCH/#221DRAMATIZED NUDE/#277 FRENCH TEA容量:5.5g価格:各¥5,830発売日:#1962024年2月9日(金)全国 数量限定発売2024年2月2日(金)公式オンラインショップ 先行数量限定発売2024年2月7日(水)銀座三越 先行数量限定発売#2212024年2月7日(水)銀座三越 店舗・数量限定発売#2772024年2月9日(金)阪急うめだ本店 店舗・数量限定発売2024年2月2日(金)公式オンラインショップ 先行数量限定発売SNIDEL BEAUTY「SNIDEL ブラッシング ハート」SNIDEL BEAUTYからは「2024 Valentine Collection」として、アイシャドウやリップなど複数種類の限定アイテムが登場。中でも今回注目したいのが「SNIDEL ブラッシング ハート」です。ハート型のチークとハイライトが一体となったアイテム。相性の良い2色が溶け合い、印象的なメイクに仕上げてくれます。「EX04 Sweet Blondie」(写真左)はスノーホワイトカラーのハイライト&ツヤのあるサンドベージュのチークカラー。透明感のある仕上がりが特徴です。「EX05 Love It」(写真真ん中)はブルーの輝きを秘めたピンクのハイライト&可愛すぎない大人なラベンダーピンクのチークカラー。大人っぽさと愛らしさ、どちらも手に入るアイテムです。「EX06 Stealing Heart」はミルキーコーラルなハイライト&初々しいアプリコットのチークカラー。極小ホワイトパールが、ナチュラルな雰囲気のメイクにぴったりです。<商品情報>SNIDEL ブラッシング ハートカラー:EX04 Sweet Blondie/EX05 Love It/EX06 Stealing Heart容量:3.2g価格:各¥3,630発売日:2024年1月17日(水) @cosme TOKYO・阪急うめだ本店・HANKYU BEAUTY ONLINE2024年1月20日(土) 伊勢丹 新宿本店 ポップアップストア・三越伊勢丹化粧品オンラインストアmeeco2024年1月24日(水)オフィシャルオンラインストア・直営店舗ひと足先にバレンタイン気分を楽しんで!バレンタイン限定コスメを4選ご紹介させていただきました。ハートモチーフのアイテムは、持っているだけで気分がアップ!自分へのご褒美に、バレンタインギフトに、ぜひチェックしてみてくださいね。筆者情報比嘉桃子1992年生まれのフリーライター。化粧品検定1級を保有しており、美容ジャンルを中心に執筆中。いち消費者としてもコスメやスキンケアを愛する美容オタク。文・比嘉桃子
2024年01月28日迫るバレンタインにちなみ、THE RAMPAGEのメンバーに好きなチョコレートについて伺いました!Q、好きなチョコレートは?RIKUA、博多駅にあるお気に入りのお店のチョコレートを、わざわざ取り寄せて食べるほど大の甘党。なかでも好きなのは口どけが滑らかなトリュフ。チョコレートアイスもよく買います。リク1994年8月10日生まれ、埼玉県出身。ボーカル。俳優としても活躍し、映画『MY(K)NIGHTマイ・ナイト』ではイチヤを演じている。1月29日から上演される戦国時代活劇『HiGH&LOW THE 戦国』にも出演。ニット¥68,200(フィル ザ ビル/フィル ザビル マーカンタイル TEL:03・6450・3331)カットソー¥2,574(ユナイテッドアスレ/キャブ)パンツ¥42,900(タンジェント TEL:050・5218・3859)シューズ¥55,000(パラブーツ/パラブーツ青山店 TEL:03・5766・6688)川村壱馬A、チョコはめっちゃ食べます。ビターなものより甘いもののほうが好み。外側がパリッとしてて中がとろっとしてるボール型のやつがとくに好きで、初めて食べた時は感動しました。かわむら・かずま1997年1月7日生まれ、大阪府出身。ボーカル。俳優としても活躍し、ドラマ『日曜の夜ぐらいは…』、映画『MY(K)NIGHTマイ・ナイト』などに出演。近作『セクシー田中さん』で演じた仲原進吾に沼る人が続出。ニット¥30,800(ラッド ミュージシャン/ラッド ミュージシャン 原宿 TEL:03・3470・6760)パンツ¥19,800(ファクトタム/シアン PR TEL:03・6662・5525)シューズはスタイリスト私物吉野北人A、生チョコは、チョコレートをすごく感じられるところや食感、周りについている粉も…総じて好きです。仕事終わりとか、疲れている時に食べたくなるかも。よしの・ほくと1997年3月6日生まれ、宮崎県出身。ボーカル。ドラマ『スタンドUPスタート』、映画『MY(K)NIGHTマイ・ナイト』などに出演。ニッポン放送『THE RAMPAGE吉野北人のほくらじ』が放送中。ジャケット¥26,401パンツ¥20,152(共にマハグリッド/ムシンサ グローバル ストア)Tシャツ¥15,400(アー・ペー・セー/アー・ペー・セー カスタマーサービス TEL:0120・550・990)シューズはスタイリスト私物LIKIYAA、実は…甘いものはあまり食べないんです。仕事の現場にチョコが置いてあると食べることもありますが、砂糖よりミルクっぽい甘さのホワイトチョコを選びたくなる。リキヤ1990年11月28日生まれ、青森県出身。パフォーマー。陣と共にグループのリーダーを務める。派生ユニット「MA55IVE THE RAMPAGE」でも活動。block.fm『RMPG DOPE STATION』ではメインMCを担当。シャツ¥44,000(マービンポンティアック/オーバーリバーinfo@overriver.com)パンツ¥38,500(ビナイン/エヌエスナイン TEL:03・5877・2900)シューズ¥104,500(パラブーツ/パラブーツ青山店)陣A、ライブの後に糖分が欲しくなるので、定番のチョコはご褒美的によく食べます。デパートに売ってるちょっとお高めのチョコを自分用に買ったり、プレゼントすることもあります。じん1994年4月28日生まれ、大阪府出身。パフォーマー兼リーダー。バラエティ番組に数多く出演し爪痕を残す。『WEEKEND THE RAMPAGE』や『JUMP UP MELODIES』など、ラジオパーソナリティとしても活躍中。ニット¥33,000(トゥモローランド TEL:0120・983・522)パンツ¥13,990(アンフィーロ/オンワード樫山 TEL:03・5476・5811)シューズ¥22,000(ニューバランス/ニューバランスジャパンお客様相談室 TEL:0120・85・7120)神谷健太A、子どもの頃からお菓子を買わなかった人間なんですけど、28歳になってチョコを食べるようになりました。今では自分でコンビニに行って生チョコを買うのが喜びです。かみや・けんた1995年5月27日生まれ、沖縄県出身。パフォーマー。派生ユニット「MA55IVE THE RAMPAGE」のメンバーとしても活動。ドラマ『3Bの恋人』や『あざといタイプAtoZ』に俳優として出演している。パーカ¥47,300(キャバン/キャバン 丸の内店 TEL:03・3286・5105)パンツ¥33,000(ソラリス TEL:0467・91・0058)シューズ¥63,800(ファクトタム/シアン PR)山本彰吾A、実はチョコレートはそんなに食べないんです。甘いものがあまり得意ではなくて…。でも、シュークリームは好きなので、バレンタインはエクレアとかをもらえると嬉しいです。やまもと・しょうご1995年10月6日生まれ、岡山県出身。パフォーマー。派生ユニット「MA55IVE THE RAMPAGE」としても活動。グループのライブでは構成を考えるなど、クリエイティブ面で活躍し、メンバーからの信頼も厚い。ニット¥57,200(サイドスロープ/HEMT PR TEL:03・6721・0882)パンツ¥19,800(フォル/アンフォロー トウキョウ TEL:03・5457・3380)シューズはスタイリスト私物与那嶺瑠唯A、チョコレート、大好きです!甘党なので、ミルクチョコレートとか、ホワイトチョコレートとか好きですね。食後のデザートみたいな感じで欲する自分がいます。よなみね・るい1995年8月16日生まれ、沖縄県出身。パフォーマー。2020年、朗読劇BOOK ACT『もう一度君と踊りたい』で舞台初出演。自身のXからは、飼い猫の写真の投稿などほのぼのした人柄が滲み出る。韓国語を勉強中。シャツ¥55,000(ヘリル/にしのや TEL:03・6434・0983)パーカ¥66,000(ジョンスメドレー/リーミルズ エージェンシー TEL:03・5784・1238)パンツ¥5,940(リメール/リメール ストア TEL:03・6276・7644)シューズはスタイリスト私物岩谷翔吾A、実は、チョコはほとんど食べなくて。出してもらったら美味しくいただくけど、自分では買わないかな。バレンタインに何かもらえるなら、まだ持っていないマフラーを希望!いわや・しょうご1997年3月11日生まれ、大阪府出身。パフォーマー。読書情報誌『青春と読書』で自身初のブックレビュー小説「君と、読みたい本がある」を連載したり、脚本を手がけるなど、幅広いフィールドで活躍。ジャケット¥88,000(ジョン スメドレー/リーミルズ エージェンシー)パーカ¥6,050(ユナイテッドアスレ/キャブ)パンツ¥7,700(ディッキーズ)タンクトップ、シューズはスタイリスト私物浦川翔平A、チョコは大好き!コンビニとかで売っているものだと、1袋を一気に食べることも。なくなるまで食べ続けちゃうんです。ストロベリー味とか、とにかく甘めのものが好みです。うらかわ・しょうへい1997年5月23日生まれ、長崎県出身。パフォーマー。DJが得意でライブ中に披露することも。派生ユニット「MA55IVE THE RAMPAGE」のメンバー。2019年から長崎市観光大使を務める。ニット¥5,940(キャスパージョン/シアンPR)カットソー¥8,800(マニュアル アルファベット/エムケースクエア TEL:06・6534・1177)藤原 樹A、チョコレートケーキをたまに食べたくなるんです。この間もコンビニのロールケーキを食べました。チョコでコーティングされてて、パリパリで美味しかったです。ふじわら・いつき1997年10月20日生まれ、福岡県出身。パフォーマー。ドラマ『明日、私は誰かのカノジョ』や『日本統一 関東編』、舞台『カストルとポルックス』など俳優としても活躍。舞台『HiGH&LOW THE 戦国』にも出演する。ニット¥4,950(キャスパージョン/シアン PR)シャツ¥46,200(マナベ/HEMT PR)パンツ¥25,300(ラッド ミュージシャン/ラッド ミュージシャン 原宿)シューズはスタイリスト私物武知海青A、チョコが好きすぎて、昔は母親にストップかけられてたほど。とくにエクレアが大好き。今は体のために節制してますけど、月1~2回のチートデイには必ず食べてます。たけち・かいせい1998年2月4日生まれ、兵庫県出身。パフォーマー。鍛え上げられた肉体美と高い運動能力を持つことで知られ、ボディコンテストやTBS系『最強スポーツ男子頂上決戦2022』での優勝経験を持つ。柔道の黒帯も取得。ニット¥63,800(フィル ザ ビル/フィル ザ ビル マーカンタイル)カットソー¥25,300(ヘリル/にしのや)パンツ¥42,900(タンジェント TEL:050・5218・3859)長谷川 慎A、思わず食べすぎちゃうくらいチョコが大好き。ホワイトチョコに目がなくて、今日の撮影でもそればっかり食べてました(笑)。いちごをコーティングしたものが最高。はせがわ・まこと1998年7月29日生まれ、神奈川県出身。パフォーマー。ドラマ『シガテラ』『自転しながら公転する』などに出演、主演舞台『ロミオ&ジュリエット』など俳優として活躍。写真集『CHARACTER』(小学館)が発売中。カーディガン¥48,400(ヘリル/にしのや)シャツ¥23,100(タンジェネットmitsuruyoshiya@gmail.com)パンツ¥24,200(アー・ペー・セー/アー・ペー・セー カスタマーサービス)シューズ¥42,900(スロウ/SLOW自由が丘店 TEL:03・5731・3374)龍A、母がフィリピン出身なんですけど、カカオの木がよく植えてあったこともあってチョコは大好きなんです。カカオの度数の高いものや、いいものを贅沢して買ったりしています。りゅう1998年9月9日生まれ、千葉県出身。パフォーマー。俳優として「HiGH&LOW」シリーズや、舞台『カストルとポルックス』などに出演。「16BOOSTERZ」のリミックスを手がけるなど、クリエイターとしても活動。カーディガン¥13,200(デルマー スポーツウェアー/セル ストア TEL:03・6459・3932)シャツ¥38,500(マービンポンティアック/オーバーリバー)パンツ¥19,800(サンディニスタ/トゥー・ステップ TEL:03・5794・4343)鈴木昂秀A、チョコは好き嫌いというより、普通…くらいかな。チョコ単体ではなく、クッキーとかアイスに入っているものを選びがちです。気分屋なので、気が向いた時に。すずき・たかひで1998年10月3日生まれ、神奈川県出身。パフォーマー。派生ユニット「MA55IVE THE RAMPAGE」としても活動。「HiGH&LOW」シリーズでは、辻役でお馴染み。ゲーム配信チャンネル「昂秀TV」も稼働中。カーディガン¥31,900(ニードルズ/ネペンテス TEL:03・3400・7227)シャツ¥29,700(ケイエイチアール/HEMT PR)後藤拓磨A、チョコレートは大好き!どちらかといえば甘いものよりビター系が好きで、カカオが濃ければ濃いほどいいです。オーガニックのものを見つけると、つい買ってしまいます。ごとう・たくま1998年12月4日生まれ、和歌山県出身。パフォーマー。グループのファッション担当。長谷川とブランド『GEEK BOX(R)』を手がけ、さまざまなグッズやコラボレーションアイテムをリリース。ニット¥37,400カットソー¥13,200(共にラッド ミュージシャン/ラッド ミュージシャン原宿)パンツ¥4,806(ムシンサ スタンダード/ムシンサ グローバル ストア)シューズはスタイリスト私物ザ・ランペイジボーカル3人とパフォーマー13人から成る、16人組のダンス&ボーカルグループ。デビューから丸7年を迎え、2月14日に初のベストアルバム『16SOUL』『16PRAY』を2作同時リリース。個人でも、映画やドラマ、舞台、バラエティ、ラジオなど幅広い分野で活躍している。※『anan』2024年1月31日号より。写真・森山将人(TRIVAL)スタイリスト・高橋正典プロップスタイリスト・酒井翼ヘア&メイク・ウエノアヤコAkiJANET(以上KIND)取材、文・菅野綾子重信 綾西森路代保手濱奈美(by anan編集部)
2024年01月28日カフェコムサ(Cafe comme ca)から、バレンタイン限定となる「ベリーとチョコレートのケーキ」が登場。2024年1月26日(金)から2月7日(水)まで予約を受け付け、2月10日(土)から14日(水)まで受け渡しを行う。バレンタイン限定ハート型ケーキバレンタインに向けたケーキ「ベリーとチョコレートのケーキ」は、真っ赤なハートのモチーフを飾りつけ、可愛い見た目に仕上げた1品だ。ハート型の濃厚ビターチョコレートのベースには、生クリームとベリーを交互に飾りつけた。トップには、ハートを模った甘酸っぱいいちごなどをたっぷりとデコレーション。仕上げに金粉を散りばめている。【詳細】「ベリーとチョコレートのケーキ」4,800円予約期間:2024年1月26日(金)~2月7日(水)受け渡し期間:2024年2月10日(土)~14日(水)※フルーツの入荷状況や店舗により、展開期間・価格・デザインが異なる場合あり。※店舗により、オンライン予約も可能サイズ:直径12cm(2人用)
2024年01月28日東京會舘は、限定「マロンシャンテリーショコラ」を2024年2月1日(木)から発売。1月25日(木)からは、バレンタイン限定チョコレートが販売される。ほんのりビターなチョコクリームの「マロンシャンテリー」70年ほどの歴史を誇る、東京會舘の代表的なスイーツ「マロンシャンテリー」に、バレンタインにぴったりのショコラフレーバーが登場。チョコレートを使用したほんのりビターなクリームをたっぷりとあしらい、ふんわりとろけるような食感に仕上げた。栗の甘みとチョコレートのほのかな苦みが絶妙に調和した、贅沢な味わいを楽しめる。ボンボンショコラや焼き菓子のバレンタインギフトもまた、バレンタインシーズンに向けた限定スイーツにも注目だ。「ボンボンアソルティ カドー」には、選りすぐりの材料を使用した多彩なチョコレートをアソート。フルーティーなフランボワーズがライチの華やかな風味を引き立てるビターショコラや、世界最古のラム蒸留所にて造られたラム酒「マウントゲイ」をふんだんに使用したガナッシュなど、リュクスなフレーバーを楽しめる。さらに、ハートのボンボンショコラとともに、オレンジピールをチョコレートコーティングしたオランジェットや抹茶風味のチョコレート菓子を詰め合わせた「ボンボンアソルティ フルール」や5種クッキーの詰め合わせ「プティガトー ハピネス I」などもラインナップ。ショコラ&フランボワーズなど2種のパウンドケーキとカラフルなソフトクッキーをセットにした「シーズナルプティフール・ラティール」も、ギフト・手土産に喜ばれそうな1品だ。【詳細】東京會舘「マロンシャンテリーショコラ」1, 188円販売期間:2024年2月1日(木)~29日(木)展開店舗:如水会館 カフェ&パブ マーキュリー、大手町 LEVEL XXI 東京會舘 レストラン ベラージュ、銀座スカイラウンジ、三越日本橋本店、東京會舘 東京ギフトパレット店※そごう千葉店では2月の金・土・日・祝日、2月14日(水)に販売。■バレンタインスイーツ展開店舗:如水会館 カフェ&パブ マーキュリー、大手町 LEVEL XXI 東京會舘 レストラン ベラージュ、特別食堂 日本橋、銀座スカイラウンジ、東京會舘 東京ギフトパレット店、日本橋三越本店、日本橋髙島屋、そごう千葉店、オンラインショップ・ボンボンアソルティ カドー 6種6個入り 2,376円、10種10個入り 3,888円販売期間:1月25日(木)~2月14日(水)・ボンボンアソルティ フルール 3種4個&オランジェット ペール・ヴェルト入り 2,808円販売期間:1月25日(木)~3月31日(日)・シーズナルプティフール・ラティール D 5種10個入り 2,160円、S 5種14個入り 3,024円、ミックス(7種28個入り) 5,832円、ベストセレクション・ラティール(シーズナルプティフール・ラティールS・プティガトー TK 22) 5,940円販売期間:~2月29日(木)・プティガトー ハピネス I 5種21枚入り 1,350円販売期間:~2月19日(月)
2024年01月28日ホテルのバレンタインは今年も華やか!シェフのおすすめコメントとともに気になる中身をリサーチしました。【ザ・ペニンシュラ東京】大きなハートのマンディアンは、ふんわりエアリーな口溶けが魅力。チョコレートハート マンディアン1個¥2,200ゴールドをあしらったハート形のマンディアン。ナッツやドライフルーツがちりばめてあり、ひと口ごとに味わいや食感が違うのが楽しい。ふんわり軽やかな食感のチョコレートは口に入れるととろけるようになめらか。「大きめサイズなので、大切な方やご家族、ご友人と一緒にお楽しみください」(エグゼクティブペストリーシェフ・パスカル・シャルデラさん)。~3月14日の限定販売。東京都千代田区有楽町1‐8‐1‐B1ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェTEL:03・6270・2888【オークラ東京】人気の「マカロン五果」がバレンタイン限定仕様でお目見え。マカロン・ド・ショコラ5個入り¥3,800“チョコレートを愉しむマカロン”をテーマに、パッションフルーツとミルクチョコレート、宇治抹茶とホワイトチョコレートなど、合わせる食材を厳選、チョコレートの種類にもこだわって作ったマカロン。「素材の味と香りを最大限に引き出せる組み合わせを考えました。見ても食べても楽しいマカロンです」(シェフパティシエ・青森昌之さん)。2月1~14日の限定販売。3日前までに要予約。東京都港区虎ノ門2‐10‐4‐5Fデリカテッセン シェフズガーデンTEL:03・3505・6072【パーク ハイアット 東京】花の香りのチョコレートでロマンティックなバレンタインを。バレンタイン チョコレートボンボン9個入り¥3,200キュートな形と鮮やかな色が印象的なチョコレートボンボンは、“花”をテーマにしたもの。キンモクセイ、ヒマワリ、バラの3種類の花に、それぞれ柚子、赤味噌、塩キャラメルを合わせたフレーバーが、バレンタインをロマンティックに彩ってくれる。「大切な方に、花束と一緒に贈るのもおすすめです」(エグゼクティブ ペストリーシェフ・ジュリアン ペリネさん)。2月1日~3月15日の限定販売。東京都新宿区西新宿3‐7‐1‐2‐2Fペストリー ブティックTEL:03・5323・3462【東京エディション虎ノ門】ブランデー漬けのレーズンが香る大人好みの濃厚チョコレート。Romantic love3個入り¥2,000ガナッシュの中にブランデーに漬け込んだレーズンを忍ばせ、周りをチョコレートコーティングしたカヌレ形のスイーツ。カカオニブとフリーズドライラズベリー、金箔のトッピングでゴージャスな装いに。「国産のブランデーとクラフトチョコレートの芳醇な香りをゆっくりお楽しみください」(ペストリーシェフ・向慶一さん)。2月1~13日予約受付、2月7~14日お渡し。東京都港区虎ノ門4‐1‐1東京エディション虎ノ門31Fブルー ルームTEL:03・5422・1630※『anan』2024年1月31日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・沼田美樹撮影協力・AWABEESUTUWA(by anan編集部)
2024年01月27日昔ながらのチョコパンのような親しみがありつつ、使っているチョコレートはビーン・トゥ・バーや世界的ブランドなど。作り手の素材選びの目利きが光る!ショコラティエ&パティシエが手がける本気のチョコパンをご紹介。[Gouter](グテ)パン オ ショコラ¥346しっとりクロワッサンと口どけよいチョコの黄金コンビ。フランスの“おやつ”をテーマに、パンや焼き菓子を提供する『[Gouter]』。パティシエ兼ショコラティエのセバスチャン・ブイエさんが、独創的かつ遊び心あるパンを作り出す。「パン オ ショコラ」は、目を引く縞々模様がトレードマーク。茶色い部分はショコラ風味のクロワッサン生地。表面はサクッと、中はしっとりとした生地が、口どけのよいヴァローナ社のバトンショコラを包み込む。軽く食べられるので、まさにおやつにぴったり。トースターなどでリベイクすると、生地のサクサク感がいっそう楽しめる。学芸大学店/東京都目黒区鷹番3‐8‐1TEL:03・5724・3258銀座に志かわテオブロマ監修 贅沢カカオ食パンビターチョコレート×オレンジピール/ミルクチョコレート×マカダミアナッツ2個セット¥2,000カカオの果実味が香る手のひらサイズの食パン。高級食パン専門店『銀座に志かわ』初のバレンタイン限定食パン。監修は『ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ』のオーナーシェフ土屋公二さん。銀座に志かわの、しっとりなめらかで上品な甘さなパン生地に、フルーティな味わいのマダガスカル産カカオを合わせている。写真の「ビターチョコレート×オレンジピール」には、砕いたビターチョコレートとバレンシア産オレンジピールをプラス。「ミルクチョコレート×マカダミアナッツ」との2個セット。全国の店舗にて2/1~14の限定販売。銀座本店/東京都中央区銀座1‐27‐12キャビネットビル1FTEL:03・6263・2400daco(ダコー)チョコレート サンド¥313カカオ生地のパンにチョコがゴロゴロ。『daco』は、福岡発の大人気ベーカリー『アマムダコタン』のセカンドブランド。1人でもいろんなパンが楽しめるようにと、あえての小ぶりサイズがかわいらしい。大きく口を開けたパンの間にゴロッと挟まっているのは、チョコレートブランド『Minimal』の「NUTTY」。ナッツのような風味で、大きさといい、ワイルドな歯ごたえといい、満足感。合わせるパンには、NUTTYとの一体感を高めるべく、ガーナ産の高品質カカオパウダーを使用。もっちり柔らかな生地がチョコの食感を引き立てる。東京都世田谷区桜新町2‐10‐17インスタグラム@daco.panGODIVA Bakery(ゴディバ ベーカリー) ゴディパン 本店コロネ(ショコラ)1個¥453素朴なコロネにゴディバのチョコレートがたっぷり。プレミアムチョコレートブランド『ゴディバ』のベーカリーが、昨年8月、世界で初めて東京・有楽町にオープン。たちまち話題となり、さらにそのおいしさからリピーターが続出し、連日、入場整理券が配布されるほどの盛況ぶり。定番人気の「コロネ」は、カカオの香り豊かなチョコレートクリームが、ブリオッシュ生地の中にたっぷりと。さらに、みんなが好きな“ゴディバのチョコレート”が楽しめるように、ダークチョコレートのバーまで入っている!素朴なルックスながらも、なんとも豪華。東京都千代田区有楽町2‐10‐1東京交通会館ビル1FTEL:03・6665・7916※『anan』2024年1月31日号より。写真・山口 明スタイリスト・荻野玲子取材、文・保手濱奈美(by anan編集部)
2024年01月27日京都・伊藤久右衛門(Itokyuemon)の2024年バレンタインチョコレートが、宇治本店ほかにて発売される。バレンタイン限定の人気&新作ショコラ詰め合わせ伊藤久右衛門が贈る「ショコラコレクション2024」は、バレンタイン限定のショコラアソートメントボックス。のどかな茶畑をイメージした和柄のパッケージに、伊藤久右衛門を象徴する「抹茶チョコ × 濃い抹茶」をはじめ、人気&新作フレーバーを詰め合わせた。新作ショコラ「レモン抹茶」ボックスは6種入と9種入を用意。どちらにも、レモンを加えた抹茶ガナッシュを抹茶チョコレートでコーティングした新作「レモン抹茶」や、香ばしい“ごま”を効かせた人気「抹茶チョコ × ごま抹茶」がセットされている。さくら味やピスタチオもまた9種入限定で、桜の風味がふわりと香る「抹茶チョコ × さくら抹茶」や、抹茶ガナッシュにイタリア産のピスタチオペーストを合わせ、ローストピスタチオで飾り付けた「ピスタチオ抹茶」が楽しめる。【詳細】伊藤久右衛門「ショコラコレクション2024」6種入 1,990円、9種入 3,240円発売日:2024年1月22日(月)場所:宇治本店、JR宇治駅前店、祇園四条店、京都駅前店、オンラインショップ※9種入のオンラインショップ価格は送料込3,999円となる。
2024年01月27日チョコレートカラーのアイテムが大集合。季節感あふれる、こっくりと深みのあるビターな色合いでどんなインテリアやコーディネートにも合わせやすいのが嬉しい。さらりと羽織るだけで暖かさも着こなしの完成度もアップ。左右にポケットが施されたロングセラーのショールに新色“チョコレート”が仲間入り。ピュアニューウール100%の暖かさと軽さに、一度羽織ったら手放せなくなりそう。W60×H170cm¥14,300(ラプアン カンクリ 表参道 TEL:03・6803・8210)植物の美しさを引き立てる優美なデザイン。北欧らしさあふれる『イッタラ』のナップラ プラントポット。曲線的なフォルムにしっかりとした脚を備え、植物の美しさに目が行くよう計算されたデザインが秀逸。φ15.5×H26cm¥12,100(イッタラ表参道ストア)直線的なシルエットでオブジェのような存在感に。東京のクリエイティブユニットKIGIと信楽焼の職人たちが集まるマザーレイクプロダクツが共同で立ち上げた『キコフ』のマグ。紙を折り、立ち上げていく手法で直線的なシルエットに。¥5,940(MoMAデザインストア 表参道 TEL:03・5468・5801)チョコレートの包装デザインを特集した一冊。香港に拠点を置くデザインブックの出版社「ヴィクショナリー」が、さまざまな食品の包装デザインを特集したシリーズのチョコレート版。インテリア感覚で飾っておくだけでも素敵。¥8,800(ジェネラルファニシングスアンドコー TEL:03・6432・9910)1920年代に作られた琺瑯製品の主流カラーを再現。オーストリアの琺瑯メーカー「RIESS」のオーブン皿は、そのまま食卓にも出せる洗練されたデザイン。産業廃棄物や煙を一切出さない方法で作られていて、リサイクルも可能。¥9,900(レイバー・アンド・ウエイト・トウキョウ TEL:03・6804・6448)※『anan』2024年1月31日号より。写真・多田 寛スタイリスト・官野亜海文・恒木綾子(by anan編集部)
2024年01月26日緻密な味のデザインに驚き!パティスリーの新作ケーキをご紹介します。人気パティスリーの新作チョコレートケーキは、まるで芸術品のような美しい佇まい。その見た目はもとより、巧みにデザインされた味や食感にうっとり。Atsushi Hatae(アツシ ハタエ)ショコラ フランボワーズ¥810ふわふわショコラムースの口どけに多幸感広がる。高輪や代官山などに店を構え、スイーツファンが足しげく通う『Atsushi Hatae』の新店舗が、昨年11月に虎ノ門ヒルズにオープン。新作「ショコラ フランボワーズ」は、ショコラオレとショコラノワール、つぶ感がアクセントのフランボワーズからなるふわふわの食感で、これぞムースを味わうための一品といえるほど。キャラメルショコラのクリームをフランボワーズのグラサージュでコーティングしたトップの赤い飾りまで楽しんで。虎ノ門ヒルズ店/東京都港区虎ノ門2‐6‐1虎ノ門ヒルズステーションタワーB2 T‐MARKETTEL:03・6206・6927equilibre(エキリーブル)ミンス¥770抹茶好きにはたまらない。三様の味と食感を楽しんで。オーナーシェフを務めるのは、世界最高峰のパティスリーのコンテストなど数々の受賞歴を持ち、テレビドラマのスイーツ監修でも知られる德永純司さん。「ミンス」は、抹茶の鮮やかな緑がアイコニック。薄いチョコレートの板は、キリッとビターな抹茶のブラックショコラ。その間には濃厚な抹茶のガナッシュモンテと抹茶のガナッシュをそれぞれサンド。抹茶の三重奏を支えるのは、ブラックチョコレートでコーティングされたヘーゼルナッツのダックワーズなど。絶妙なハーモニーが堪能できる。東京都品川区西五反田5‐11‐10TEL:03・6417・4882EN VEDETTE Luxe(アン ヴデット リュクス)ショコラ リセ¥972ラグジュアリーライン限定の贅沢なチョコレートケーキ。清澄白河の人気パティスリー『EN VEDETTE』のラグジュアリーラインが、東京ミッドタウン八重洲にオープン。森大祐さんと柏原貴子さんのダブルシェフによる新たな取り組みだ。「ショコラ リセ」はこの店舗のみで販売するチョコレートケーキ。チョコレートでコーティングされたガトーショコラ、その上にはガナッシュと濃厚なチョコレートムースという組み合わせで、様々なチョコレートが一度に味わえる。東京ミッドタウン八重洲店/東京都中央区八重洲2‐2‐1東京ミッドタウン八重洲1FTEL:03・6262・5545※『anan』2024年1月31日号より。写真・山口 明スタイリスト・荻野玲子取材、文・保手濱奈美(by anan編集部)
2024年01月26日昨年11月にオープンした麻布台ヒルズには初上陸や限定チョコレートが多数。また“Green & Wellness”をテーマにカラダ思いの最新チョコレートも集結!ヴィーガン、プラントベース…麻布台ヒルズのチョコが熱い!CRIOLLO(クリオロ)トレゾー・タタン¥3,078人気のタルト・タタンを濃厚なチョコレートケーキに。パティスリーの名店『クリオロ』は、毎年バレンタインシーズンに、チョコレートケーキ「トレゾー」シリーズの新作を発売。今年登場したのは、店で人気のりんごのケーキ「タルト・タタン」をモチーフにした「トレゾー・タタン」。自家製のキャラメルで煮込んだりんごが印象的で、シナモン風味のガナッシュとのコンビネーションは抜群。シャキッとしたりんごと、なめらかなチョコレートという食感の違いも楽しめる。ほんのり大人な味わいで、お酒にも合いそう。東京都港区虎ノ門5‐9‐1麻布台ヒルズ ガーデンプラザ B B1TEL:03・6432・4660Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)Mr. CHEESECAKE Petit Chocolat Framboiseテイクアウト¥1,296イートイン¥1,320カカオとベリーどちらも際立つチーズケーキ。チーズケーキブランド『Mr. CHEESECAKE』からは、初のカップ入り「Mr. CHEESECAKE Petit」が新登場。麻布台ヒルズ店のみの展開で、なかでも「Chocolat Framboise」はバレンタイン限定フレーバー。そもそも相性のいいチョコレートとフランボワーズの組み合わせをさらに際立てるべく、フルーツの香りの胡椒をプラス。カカオとベリー、それぞれの特長が鮮やかなチーズケーキに。Mr. CHEESECAKE LIMITED STORE 麻布台ヒルズ店/東京都港区麻布台1‐2‐4麻布台ヒルズ ガーデンプラザ C B1麻布台ヒルズ マーケットTEL:03・5545・5883MATTE(マッテ)手前・コルテッチャ、奥・コルテッチャ ネーロ40g各¥1,400薄さ0.03mmだからこそ表現できる究極の口どけ。白金のイタリア輸入食材店&カフェ『ドロゲリア サンクリッカ』。その初のチョコレート工房が近日オープン予定。店の象徴はチョコレート菓子「コルテッチャ」。“世界一薄いチョコレート”をテーマに、カカオ40%のミルクチョコレートを専用のマシンで0.03mmという極薄の層にし重ねた繊細な一品。「コルテッチャ ネーロ」は、カカオ66%のダークチョコレート。どちらも食べると瞬時にほろりととろけ、チョコレートの風味が口いっぱいに広がる。ガーデンプラザC B1麻布台ヒルズマーケットドロゲリア サンクリッカ TEL:03・3444・0516デリーモ(DEL’IMMO)ボンボンショコラアソート6個入り¥2,549セイロン、アールグレイ…。紅茶のフレーバーを存分に。チョコレートの奥深さを探究し続けるシェフショコラティエの江口和明さんが手がける「ボンボンショコラアソート」は、定番の「モンブラン」「フレジエ」「アップルパイ」に、新作3種を加えた6個入り。右手前「ショコラティエへの贈り物」と左手前「エリザベス」は、江口さんが東インド会社のシェフパティシエに就任した縁から生まれた紅茶フレーバーのボンボン。右奥「オードリーフィグ」は、イチジクと紅茶を使用した『デリーモ』のシーズナルパフェをボンボンにアレンジ。パティスリー&カフェ デリーモ/ガーデンプラザ B B1TEL:03・6809・20308ablish(エイタブリッシュ)ガトーショコラ¥1,100カカオポッドを模したフォルムもかわいい。体にも地球にも人にも“やさしい”をテーマにしたヴィーガン、グルテンフリーのカフェ。代表を務めるのはこれまでもヴィーガンカフェ『カフェエイト』などを手がけてきた、クリエイティブディレクターの川村明子さん。「ガトーショコラ」のおもな素材は、有機アガベチョコレートと有機ココアパウダー。チョコの濃厚さとしっとりとした食感に、ブランデーのアクセントが効いている。カカオポッドを模したという、コロンとした楕円形のルックスも目を引く。東京都港区虎ノ門5‐8‐1麻布台ヒルズ ガーデンプラザ A 2FTEL:03・6432・0288ALCHEMY(アルケミー)右・アリゲーターバー¥660左・ラッキーチャーム¥280植物の力がギュッと詰まったプラントベースチョコレート。インドネシアのバリ島発。完全菜食のプラントベースのレストランを展開する『ALCHEMY』が海外初進出。プラントベースにこだわりながら、植物だけでもおいしさを損なわない料理やスイーツを提供している。チョコレートの販売もあり、「アリゲーターバー」はヴィーガンキャラメルとヌガーの2層をダークチョコレートでコート。「ラッキーチャーム」は精製された甘味料を使わず、ドライフルーツやロードライナッツ、ローカカオバターなど素材を活かしたチョコレート。東京都港区麻布台1‐6‐19麻布台ヒルズ タワープラザ4FTEL:03・6230・9668shodai bio nature(ショウダイ ビオ ナチュール)ヴィーガンホワイト 島原茶と薔薇¥2,400ライスミルクを使った、乳成分不使用のタブレット。福岡県福岡市に本店を構える『shodai bio nature』が、新店舗をオープン。ここではオーガニック素材や自然由来の素材のスイーツを提供しているが、麻布台ヒルズ店ではヴィーガン、グルテンフリーにも力を入れる。チョコレートの注目株は、ヴィーガン対応のタブレット。なかでも「ヴィーガンホワイト 島原茶と薔薇」は、ライスミルクを使用した有機ホワイトチョコレートで作られているのがポイント。島原の煎茶の香ばしさが際立つ、やさしい甘さ。タブレットの表面にちりばめられた薔薇の花弁も粋。ガーデンプラザ B B1TEL:03・5843・7040※『anan』2024年1月31日号より。写真・山口 明スタイリスト・荻野玲子取材、文・保手濱奈美(by anan編集部)
2024年01月26日株式会社ドレンティが運営するD’RENTY CHOCOLATE(ドレンティチョコレート)が、2024年バレンタインシーズンに大丸札幌店、博多阪急に初出店いたします。販売開始当初、オンラインで1ヶ月待ちとなった話題の『カカオベイクサンド』D’RENTY CHOCOLATEが自信をもってお届けする自慢の看板商品『カカオベイクサンド』は、北海道産の小麦粉と乳製品を贅沢に使用したラングドシャに、厚さ10mmのミルクチョコレートをサンド。ラングドシャ生地にもチョコレートが練り込んであるため、2種類のチョコレートをお楽しみいただけます。シンプルなモノトーンのパッケージで、1個入りから個装でご用意しておりますので、バレンタインギフトとしてはもちろん、お友達同士の気軽なプレゼントにと、幅広いニーズに対応しております。今年のバレンタインデーはD’RENTY CHOCOLATEの『カカオベイクサンド』を、日頃の感謝の思いを込めて大切な方々へお渡ししてみてはいかがでしょうか。■バレンタインシーズンは地方百貨店への催事出店東京発祥のチョコレート専門店D’RENTY CHOCOLATEの唯一の常設店は渋谷スクランブルスクエア1Fにございますが、2024年のバレンタインシーズンは大丸札幌店、博多阪急に初出店いたします。この機会にぜひ、D’RENTY CHOCOLATEの商品をご賞味ください。■期間限定・店舗情報ショップ名:D’RENTY CHOCOLATE(ドレンティチョコレート[北海道・札幌]場所: 大丸札幌店7Fライフスタイル期間: 2024年1月24日(水)~2月14日(水)10:00~20:00[福岡県・博多]場所: 博多阪急B1Fステージ0期間: 2024年1月24日(水)~2月14日(水)10:00~20:00■販売商品○カカオベイクサンド1個入り381円4個入り1,521円8個入り3,041円※すべて税込価格※すべて常温保存可(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年01月26日コンラッド大阪から、2024年バレンタイン限定「デュアル(DUAL)」バレンタインチョコレートが登場。2024年2月11日(日)まで予約を受け付け、2月1日(木)から2月14日(水)まで受け渡しを行う。コンラッド大阪の2024年バレンタインチョコレートコンラッド大阪が2024年バレンタインに向けて用意するのは、カラフルな2色の組み合わせ“デュアルカラー”がポイントの「デュアル」バレンタインチョコレート。2個入、4個入、6個入に加えて、レオパード柄の“コンラッドベア”付きボックスも用意するため、自分へのご褒美はもちろん、大事な人へのギフトにもぴったりだ。2種の異なる素材を合わせたフレーバーフレーバーは、2種類の異なる素材を組み合わせて用意。たとえば「ピーナッツ×コーヒーガナッシュ」は、香ばしくローストしたピーカンナッツをキャラメリゼし、コーヒーのガナッシュと合わせている。濃厚な甘さとほろ苦さのハーモニーを楽しめる。ほかにも、バニラガナッシュとフランス・ブルターニュ地方の「ゲランドの塩」を使用したキャラメルを合わせた「バニラ×塩キャラメル」、ピスタチオペーストを使用したプラリネと焦がしバタークッキーを合わせたサクサク食感が魅力の「ピスタチオ×焦がしバタークッキー」などが揃う。【詳細】「デュアル」バレンタインチョコレート予約期間:2024年2月11日(日)まで※前日15:00までの要予約、事前決済での購入受取期間:2月1日(木)~2月14日(水)受渡場所:コンラッド大阪「40スカイバー&ラウンジ」受取時間:11:00~19:00料金:・2個入 1,400円(ピスタチオ×焦がしバタークッキー、ストロベリーガナッシュ×フリーズドライストロベリー)・4個入 2,600円(ピーカンナッツ×コーヒーガナッシュ、プラム×コンラッド大阪オリジナルブレンドティー、ストロベリーガナッシュ×フリーズドライストロベリー、ピスタチオ×焦がしバタークッキー)・6個入 3,800円(ピーカンナッツ×コーヒーガナッシュ、ジャスミン×アプリコット、プラム×コンラッド大阪オリジナルブレンドティー、ストロベリーガナッシュ×フリーズドライストロベリー、バニラ×塩キャラメル、ピスタチオ×焦がしバタークッキー)・レオパードベア付き2個入 2,500円、4個入 3,300円、6個入 4,300円※数量限定※受取予定日の3日前からのキャンセルは、予約内容と同額のキャンセル料100%がかかる※各種割引・特典・ヒルトングランドバケーションズの食事券・HPCJ割引券との併用不可※店頭での受取、または郵送(着払い)から選択可※チョコレートのフレーバーは変更不可
2024年01月26日今年もバレンタインシーズンが到来。毎年この時期になると大きく盛り上がるチョコレートの世界ですが、今年はコロナ渦が明けて、また海外の有名なショコラティエが来日するようになったのだとか!そんな2024年のバレンタインをさらに盛り上げてくれるのが、東京ソラマチで行われる「Happy Valentine TOKYO solamachi 2024」。この時期しか味わえないフェア限定商品が登場するほか、期間限定の特設会場も登場し、たくさんのチョコレートが勢ぞろいします。今回は、「Happy Valentine TOKYO solamachi 2024」で登場するチョコレートを一足先に試食してきたので、いくつかピックアップしてご紹介します!■定番から限定まで“59ブランド”の商品がラインナップ東京スカイツリーの足元に広がる都内最大級の商業施設・東京ソラマチは、2024年1月26日(金)~2月14日(水)までの期間、チョコレートの祭典「Happy Valentine TOKYO solamachi 2024」を開催します。バレンタインシーズンに向けて開催されるこの祭典には、王道で人気のチョコレートをはじめ、東京ソラマチ限定商品など、個性豊かな59ブランドの商品を取りそろえています。チョコレート以外のバレンタインスイーツも登場するので、大切な人へのギフトや自分へのご褒美探しにぴったりなんです。■私がときめいたチョコレート3選さまざまなスタイルのチョコレートの中でも、特にビビッときたチョコレートを3つご紹介します。まずは、PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)の「ヌーヴェル セレクション」。このセレクションでしか味わえない新作フレーバーを含む「レ クール ヌーヴォシリーズ」8種と、ブランドを代表する赤いハートの「クール フランボワーズ」を詰め合わせたアソートメントです。見た目だけでなく、味わいもハイレベル感が満載の逸品。9個の中でもグリーンカラーの「シトロン ヴェール & ノワ ドゥ ココ」は、ココナッツ風味のホワイトチョコレートガナッシュで、ふわっと香るライムやカカオの味わい、ザクザクとした食感が特徴的でした。お次は、PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)の「バターサンド(苺ショコラ)」。福岡県産の「あまおう」をふんだんに使った逸品で、苺の甘みとショコラの香ばしさが引き立てあう味わいが魅力です。ひと口食べると、中からは苺バターキャラメルとショコラバタークリームが溶け出し、濃厚な味わいを口いっぱいに楽しめます。見た目から味わいまで贅沢な時間を過ごせるので、ぜひ自分へのご褒美にチョイスしてみて。最後にご紹介するのは、シルスマリアの「宇治抹茶生チョコレート」。使用している宇治産の手摘み一番茶「さみどり」は、茶道用の抹茶なんだとか。生チョコ本来のくちどけの良さもありつつ、抹茶の奥深い風味もしっかりと感じられる逸品。口の中に入れた瞬間に溶けていく感覚は、とっておきの癒やしが欲しい時におすすめです。■キル フェ ボンのケーキは自分へのご褒美に♡バレンタインシーズンはチョコレートケーキもお忘れなく。キル フェ ボンの「タルト フォレノワール」は、ココア生地のタルトにクリームとチョコレートスポンジとグリオットジャム(さくらんぼのジャム)を層にして重ねた、特別感のあるタルト。囲っているクリームはさくらんぼのお酒をきかせたもの。芸術的すぎる見た目と大人な味わいは大切な人へのギフトやパーティにもぴったりですが、自分へのご褒美として贅沢に独り占めしてもよさそう……。■高層階で味わうショコラパフェで贅沢なひとときも東京ソラマチのイーストヤード30階にあるレストラン「パティスリー・パロラ」では、バレンタインシーズンをさらに楽しめる、限定のショコラパフェも登場する予定です。パフェの上にあるカヌレ型のチョコレートを割ってみると、中からベリーソースが……!濃厚なベリーソースとほろ苦いチョコレートアイスが口いっぱいに広がる贅沢感といったら……。いい意味でチョコ感があまりないので、甘いのはちょっと、という方でもどんどん食べ進められるはずです。なお、語彙力を失ってしまうほど絶品のショコラパフェは、3日前までの事前予約が必須です。■バレンタインには詰め合わせギフトを作るのも◎今回は、2024年1月26日(金)から開催される「Happy Valentine TOKYO solamachi 2024」についてご紹介しました。気になるチョコレートは見つかりましたか?どのチョコレートも魅力的なので、バレンタインギフトにどれを選ぼうか悩んでしまう方は、いくつか購入して詰め合わせギフトを作るのもおすすめです。詰め合わせなら、「このチョコレートが好きだった!」「これはこんな味だった!」と会話が弾むだけでなく、自分だけのお気に入りを見つけられること間違いなしです。ぜひ今年のバレンタインは東京ソラマチに足を運んでみてくださいね。(michika)
2024年01月26日バレンタイン特集には、たくさんの種類のチョコがあって、どのチョコレートも同じように見えてしまってどれを選べばいいかわからない。なんてことはありませんか?(ひたすら茶色いですし。)そこで、贈るチョコを「これだ!」と選べるように、それぞれの個性をギュギュっとまとめてみました。バレンタインシーズンに贈りたくなる6種類のチョコレートを1つずつご紹介します。【1】 産地味比べ、テイスティングセットチョコ好きの夢を叶えるユニークなセットが登場です。この1箱で、なんと6か国のカカオを食べ比べることができるんです。「ほんとだ、味が違うーーー」という、狙い通りのリアクションが期待できます。パリッとした小さなコイン型チョコが”6か国分”入ったチョコボックスです。■ カカオ70%のダークチョコ。■ ガーナ、メキシコ、ベネズエラ、ウガンダ、タンザニア、トーゴの6か国。■ カカオ豆をフェアトレードで仕入れ、ビーントゥバースタイルで丁寧に作られているチョコレートです。「試食会で味比べしてみましたが、それぞれ味が違って、人によって好みも違って楽しかったです。」(バイヤー)チョコと気持ちと一緒に、珍しいテイスティング体験も贈れるって良いですよね。1つの味が3枚ずつ入っているので「せーの!」で一緒にテイスティングしても楽しそうです。 【ご紹介したアイテム】福岡県の北九州市にある「チョコロンブス」からガーナ、メキシコ、ベネズエラ。そのほか計“6か国”のカカオ豆から作られたテイスティングチョコレート。⇒ テイスティングチョコレート/chocolumbus チョコロンブス 【2】 贅沢な上質アーモンドチョコ大げさではなく、さりげなく上質なものを贈りたい。できれば人とカブらないブランドで。そんな贈り慣れた&贈られ慣れた方には、新ネタとしてこんな贅沢アーモンドチョコはいかがでしょうか。(あれ美味しかったな)と記憶に残るような、コテコテしていないわかりやすいアーモンドチョコです。■ 上等なアーモンド(USエクストラNO.1)を使用。■ 品のあるネイビーの缶入り。■ アーモンド、カカオ豆、きび砂糖、てん菜糖グラニュ糖、カカオバターだけの材料。「比較的きちんと贈れる、誰に渡しても恥ずかしくないチョコです。」(バイヤー)カカオ70%のクラフトチョコのコーティングの中には、キャラメリゼした上質アーモンドがカリッと。シンプルなのにこんなに美味しい。食べ慣れていそうで、食べたことがない、そんな体験を贈れそうです。 【ご紹介したアイテム】福岡県の北九州市にある「チョコロンブス」から高品質のアーモンドにカカオ分70%のクラフトチョコレートがコーティングされたアーモンドチョコレートです。⇒ アマンド ショコラ/chocolumbus チョコロンブス 【3】 ベルギー伝統×自然由来フレーバーチョコレートが美味しいと感じる、日本の冬に。ベルギーから本場のチョコレートが美味しい鮮度で届きます。旅先のショコラティエで買ったお土産のようにワクワクする、カタチや食感が違う4種類入りです。ミルクチョコが2種類(クレープ生地入りヘーゼルナッツクリーム、キャラメルヘーゼルナッツクリーム)、ダークチョコが2種類(コーヒー、塩キャラメル)。とろ~り、さくさく、ふわ、1粒1粒食べ飽きない4種類のフィリングに、美味しさ新発見です。ブランド名の「Que pour vous」は、英語では”just for you”、「あなただけに」という意味。その意味は伝えても伝わらなくても、美味しいチョコを味わって笑顔になってほしいという気持ちを込めて贈りたいですね。お友達にも特別な人にも喜んでもらえそうなバレンタインらしい季節もののベルギーチョコ。4粒入りと8粒入りをご用意しました。 【ご紹介したアイテム】ベルギーのチョコアマンド ショコラ/chocolumbus チョコロンブスレートメーカー「Que pour vous (クプルブ)」からチョコレートの4粒入りアソートボックス。バレンタインやプチギフトにもおすすめです。⇒ キャトル 4粒/QUE POUR VOUS クプルブ 【ご紹介したアイテム】ベルギーのチョコレートメーカー「Que pour vous (クプルブ)」からチョコレートの8粒入りアソートボックス。バレンタインやプチギフトにもおすすめです。⇒ ユイット 8粒/QUE POUR VOUS クプルブ 【4】 パケ買い歓迎、コラボネコ缶ネコ大好きさんへ贈るなら、このCAT缶。一度見たら忘れない素敵なパッケージは、アーティスト・木野聡子さんとのコラボ缶です。大人っぽくて可愛すぎないネコ、こういったスイーツ缶では珍しいですよね。■ アフターユースも楽しみな缶入り。■ 14種類もの味が入っています。■ チョコにも缶にもシャーーっと爪痕が!日替わりで食べれば2週間も違う味を食べ続けることができるなんて・・・スイーツ好きにはたまらないチョコチャレンジのような缶です。お茶の時間になったら、ネコ缶から1粒つまんで一休み。1缶食べ終わるころには、少し春の訪れを感じられる陽気になっているかもしれませんね。 【ご紹介したアイテム】CACAOCAT(カカオキャット)から、個性豊かな“14種類”のフレーバーをぎゅっと詰め込んだチョコレート缶が届きました。気になるフレーバーを選んでお楽しみいただけます。⇒ バレンタイン CAT缶 14個入り/CACAOCAT カカオキャット 【5】 今年も大人気、お配りチョコ「沢山買って、ブワーって配るならコレです。」(スタッフ)子どもから大人にまで愛される味、メリーチョコレートのはじけるキャンディチョコレートが今年も大人気ですッ。こちらはお配りチョコにぴったりな、小箱入りタイプです。■ チョコの中にはじけるキャンディーの食感■ 懐かしの喫茶店ドリンク味(5種類)■ 隅々まで可愛いパッケージ♪全方位見どころのあるパッケージは、レトロ文具の古川紙工さんとのコラボです。印象的なイラストだけでなく、フォントや味ごとに異なる側面に書かれたメッセージなどなど、ぜひページで隅々まで見て懐かしさに浸ってみてくださいね。これに懐かしさを感じる世代へも、「これが昭和時代ですか」とか言ってしまうキッズにも、さぁーお配りお配り! 【ご紹介したアイテム】メリーチョコレートから、レトロ文具の古川紙工とコラボしたはじけるキャンディチョコレートが登場。コーラフロートなど懐かしの味をレトロな箱と共にお楽しみください。⇒ はじけるキャンディチョコレート/Mary Chocolate メリーチョコレート 【6】 大人の希少チョコボールチョコボールといえば、お馴染みのナッツやキャラメル味を思い浮かべたりしますが、このチョコボールは大人のリッチなフレーバーです。まず最高品質カカオ豆で作られたチョコレート。そして、ココナッツ、ラズベリー、マンゴー、プラリネの組み合わせ。もう想像するだけで美味しい!この「LYRA」のオーナーは、世界で7人しかいない「フィノ・デ・アロマ・マスターシェフ・ショコラティエ」という権威ある称号を持つ1人。世界の生産量が8%未満の希少なカカオ豆”フィノ・デ・アロマ”を100%使用しています。一度は食べてみたい、最高品質のカカオ豆で作られたリッチなチョコボール。紙箱入りでそこそこのボリュームもあって、カジュアルに渡せて→味は本格派。この季節に会う友達に、希少カカオのサプライズを贈ってみたいですね! 【ご紹介したアイテム】世界で7人しかいない「フィノ・デ・アロマ・マスターシェフ・ショコラティエ」という権威ある称号を持つシェフが立ち上げたブランド、LYRAのチョコボール。⇒ バレンタイン ライラ チョコボール/LYRA いかがでしたか?同じようなチョコレートに見えてもそれぞれこんなに違いがあるなんて、贈りたい&食べてみたいチョコ熱が上がります。今年は発売直後から人気モノが続出でして、早くもSOLD OUTになっているものもあります。お目当てのチョコはお早めにチェックしてみてくださいね。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2024年01月26日1月も後半に差し掛かると、「今年のバレンタインには何を作ろう」と悩みますよね。今年は子供と一緒に作れる、チョコレートを使った『実験』を試してみてはいかがでしょうか。菓子メーカーの株式会社明治(以下、明治)のウェブサイトで、おもしろい食育レシピを発見しました。材料3つを電子レンジで加熱するとモコモコとふくらみ、サクサク食感の『エアインチョコ』ができあがるのだとか。気になった筆者が早速作ってみたので、作り方や感想をレポートします。板チョコで実験レシピ!『エアインチョコ』の作り方明治のウェブサイトによると、『エアインチョコ』の材料と作り方は以下の通りです。材料(2人分)板チョコレート50g食用重そう(じゅうそう)小さじ3分の1水小さじ3分の1重そう(じゅうそう)は必ず、食用を使ってね!用具シリコンカップ(4個くらい)スプーン1本耐熱容器1個株式会社明治ーより引用下準備として、重曹と水は必要な分量をはかり、容器に入れておきます。重曹は必ず食用のものを使ってください。下準備ができたら、板チョコは手で細かく割って耐熱容器に入れ、電子レンジで溶かします。600Wで50秒ほど加熱すると溶けるようですが、様子を見ながら加熱時間を調節してください。チョコレートが溶けたら、重曹と水を合わせたものをチョコレートに加えて混ぜます。加えたらすぐに固まり始めるので、手早く混ぜることがポイントです。混ざったら、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。加熱しているとチョコレートがモコモコと膨らんできました。明治のウェブサイトによると、重曹に熱を加えることで二酸化炭素の泡が出て、膨らむのだそうです。加熱が終わってすぐは、まだモコモコ、ブクブクとチョコレートの表面が動いていました。子供が見ると喜びそうです。触っても熱くない程度に冷めたら、シリコンカップに取り分けましょう。冷蔵庫に入れて20分ほど冷やして固めます。固まったらカップから外して完成です!食べてみると、サクサク、カリカリのおいしいチョコレートになっていました。クッキーのような歯ごたえですが、口の中ではなめらかに溶けて、面白い食感です。実験のように楽しく作れる『エアインチョコ』は、おいしくて子供が喜びそうなレシピでした。思いのほか簡単に作れるので、ぜひやってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年01月25日あべのハルカス近鉄本店では、18日(木)から近鉄のバレンタインフェア「バレンタイン ショコラ コレクション2024」を開催しています。18日(木)から24日(水)までの売上高は対前年約18%増と好調に推移し、30日(火)までの注目企画である「チョコパフェ博覧会」を中心に大変ご好評いただいています。そこで、バレンタイン商戦の実需期である2月を前に、「バレンタイン ショコラ コレクション2024」で人気のチョコレートをご紹介します。また、後半戦の注目企画として、あべのハルカス10周年特別企画「カカオディスカバリー」をご紹介します。カカオ産業の児童労働撤廃に向けて活動を行う「認定NPO法人ACE」ほか、「株式会社フェリシモ」の“チョコレートバイヤーみり”氏、チョコレートコンシェルジュの“ちょこれいじ”氏とコラボし、チョコレート業界を取り巻く課題を学びながらチョコレートをご購入いただけます。後半戦から登場するトレンドチョコレートにも注目です。<「バレンタイン ショコラ コレクション2024」について>【期間】開催中~2月14日(水)まで【場所】あべのハルカス近鉄本店 ウイング館9階 催会場ほか■ 「バレンタインショコラコレクション2024」人気のチョコレート18日(木)から始まったあべのハルカス近鉄本店の「バレンタイン ショコラ コレクション2024」で人気ブランドのおすすめアイテムをご紹介します。<タルティン>チョコブーケ CB-12 7個入 1,296円さっくりと焼き上げたココアラングドシャにチョコレートクリームを詰め、愛らしいホワイトチョコレートのお花をトッピング。大人気のブランドが初登場!連日夕方には完売するなど、女性のお客様を中心に好評いただいています。<ベルアメール>ミニマンディアン15枚 15枚入 2,592円丸い板チョコにナッツやドライフルーツをトッピングした人気の「パレショコラ」が、直径約4cmのミニサイズになって登場。コクのある板チョコといろいろな素材との味のハーモニーをお楽しみいただけます。若い女性の間で“見た目がかわいい”“SNS映えする”と話題のチョコレート。<マジ ドゥ ショコラ>マジドカカオ 8個入 4,271円ミルクピスターシュ、メープルウォルナッツ、ビターオレンジなど8種類の素材を口どけのよいチョコレートと合わせ、さくっと焼き上げたクッキーではさみました。今年のバレンタインフェアでは、全国で4店舗のみの出店。■ あべのハルカス10周年特別企画「カカオディスカバリー」「バレンタイン ショコラ コレクション2024」では、2024年3月7日(木)のあべのハルカス10周年を前に特別企画として「カカオディスカバリー」を初開催します。お客様にチョコレートのお買い物を楽しんでいただくだけでなく、情報発信拠点という百貨店ならではの強みを活かし、チョコレートにまつわる新たな発見をしていただける場を提供したいと考えています。■期間:1月31日(水)~2月14日(水)■場所:ウイング館2階 イベントスペース(ウエルカムガレリア横)●世界と日本で発掘した魅力的なチョコレートの競演チョコレート専門カタログ「幸福のチョコレート(C)」(フェリシモ)の“チョコレートバイヤーみり”氏と、日本中のクラフトチョコレートとの出会いを求め続けるチョコレートコンシェルジュ“ちょこれいじ”氏の2人のチョコレートの達人イチオシのアイテムをご紹介します。チョコレートバイヤーみり氏フェリシモでのバイヤー歴27年、世界のショコラティエを巡りレアなローカルチョコを発掘。これまでに訪れた国は31ヵ国。約2,800種類のチョコを輸入販売し、そのうち日本初上陸は約300ブランド以上。チョコレートバイヤーみり氏のコメント誰ともかぶらないチョコレートなら「幸福のチョコレート(C)」です。フランスの田舎や南アフリカやウクライナまで。世界各地で愛される激レアチョコレートをお楽しみください!チョコレートバイヤーみり氏イチオシアイテム南アフリカの女性4人組の実力派ショコラティエ。今年のチョコはこんなにかわいい「LOVE」モールド。中身はさわやかなパッションフルーツ。南アフリカ・オランダ<ジャック ラビット>LOVEタブレット1枚(約70g) 3,456円好奇心旺盛なオーナーが日本食の「うま味」に衝撃を受けて完成した一品。ホワイトチョコに青のりが行き渡り、お茶漬けのぶぶあられ、ごま、砂糖漬けのショウガ、そして七味唐辛子が絶妙なバランス!アメリカ<コカク>UMAMI NORI 1枚(約70g) 3,888円※画像は左から裏・表チョコレートコンシェルジュ ちょこれいじ氏日本のクラフトチョコレート屋さんのチョコに魅せられ、北から南まで国内を精力的に縦断。こだわりのある1枚との出会いを求め続けています。ちょこれいじ氏のコメント3年間日本中を回ってきた中で、最高にユニークなチョコ達を地方から集めました。大阪で出会えるのはここだけの激レアチョコや本格ケーキなんかも!味はもちろん、社会的な活動や、サステナブルな取り組みをされている生産者ばかり!チョコレートにまつわるストーリーまで感じてもらえるブースになっています。ちょこれいじ氏イチオシアイテム老舗仕出し屋「たにふじ」が手がける小さなチョコレートショップ。仕出し屋で定食やおせちも作る、変わり者の若きパティシエが生みだしたホワイトチョコレートは、メープルシュガーを使うことでメープルがほんのり香り、自然な甘みに。関西ではあべのハルカス近鉄本店限定北海道・室蘭市<チョコレート研究室>メープルショコラ 1枚(約60g) 980円フィリピンの生産者からカカオ豆を直接仕入れるお店。ワインソムリエの資格を持つ店主が作るチョコレートは、お煎餅が持つ醤油の香ばしさと塩気が、チョコレートのフルーティーな酸味と見事なコンビネーションを見せます。サクッとした食感がクセになる一品。関西ではあべのハルカス近鉄本店限定埼玉県・草加市<cocomas chocolate>草加煎餅チョコレート 1枚(約60g) 1,890円●明るい未来への希望を込めた「アニダソチョコレート」を百貨店で初めて販売カカオ生産地での児童労働の撤廃と予防に取り組む国際協力NGO「ACE(エース)」の活動内容を展示します。 また、団体設立25周年を節目に、これまで活動してきたコミュニティでできたカカオを使って作ったチョコレート「アニダソチョコレート」を百貨店では初めて販売します。「アニダソ」とはガーナのチュイ語で「希望」という意味。カカオ農家の子どもたちが元気に育ち、明るい未来を作っていけるように地域全体で取り組んでいる村のカカオを使用しています。カカオを育てている農家やその子どもたちも、味わう私たちも、チョコレートに関わる世界中の人々の希望が叶い、しあわせになるよう願いをこめて名付けました。アニダソチョコレート 1個 1,296円表1: ■ ハルカスでしか買えない!バイヤーがおすすめする後半戦の注目ブランドをご紹介1月18日(木)から開催中の「バレンタイン ショコラ コレクション2024」ですが、31日(水)から一部のショップが入れ替わり、新たに8ブランドが登場します。その中からバレンタイン担当バイヤーがおすすめする注目ブランドを紹介します。大阪ではあべのハルカス近鉄本店のみの出店<ツリーズ キョウト>お濃茶トリュフチョコレート 6個 2,808円※画像はイメージあべのハルカス近鉄本店限定<Yumiko SAIMURA/ユミコサイムラ イタリア>Buon San Valentinoブォン サン ヴァレンティーノ~大切なあなたへ~10粒 6,480円大阪ではあべのハルカス近鉄本店のみの出店<レイカカオ>ガトーカカオ 5個入 1,512円※表示価格には、消費税が含まれています。※商品は無くなり次第終了。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年01月25日センタラグランドホテル大阪は、2024年のバレンタインに向けたチョコレートを、2024年1月24日(水)から2月14日(水)までの期間限定で販売する。センタラグランドホテル大阪の24年バレンタインスイーツ2023年7月に開業したタイ発の高級ホテル・センタラグランドホテル大阪が贈るバレンタイン限定スイーツの中でも注目は、フランス・ヴァローナ社の上質なチョコレートを使用したボンボンショコラ。真っ赤なハート型やリップ型、ホテルを象徴するロゴ入りなど、バレンタイン気分を盛り上げる個性豊かなビジュアルに仕上げている。フィリングには甘酸っぱいストロベリーをはじめ、さわやかなライチ&ローズや香り豊かなベルガモットティー、塩キャラメル、マンゴー&パッションなど6種類のフレーバーをイン。気軽に楽しめる3個入りと、プレゼントに最適な6個入りの2種類を用意する。薔薇香るハート型ムースケーキまるでダイヤモンドのようなカットの仕上げを施したハート型のビジュアルと、薔薇の風味が特徴的なムースケーキ「バレンタインローズ」も見逃せない。サブレをベースに、ホワイトチョコのフィヤンティーヌ、ラズベリーゼリー、ライチライムゼリーを3層に重ねて豊かな食感と味わいをプラス。全体をラズベリーローズライチライムムースで包み、華やかに仕上げた。焼き菓子の詰め合わせボックス、チョコを使用したベーカリーもこのほか、赤い円形のボックスにハート型クッキーやフィナンシェ、マンディアンなど6種類のスイーツを詰め込んだバレンタイン限定ギフトボックス「バレンタインギフトボックス」も登場。濃厚なチョコレートガナッシュを閉じ込めたブリオッシュや、カカオパウダーを練りこんだバゲットなど、チョコレートを使用したベーカリーの限定メニューも用意する。詳細センタラグランドホテル大阪の24年バレンタイン販売期間:2024年1月24日(水)~2月14日(水)場所:センタラグランドホテル大阪 2階 メインロビー住所:大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50時間:11:00~20:00メニュー例:・「ボンボンショコラ」3個入り 950円 / 6個入り 1,800円・「バレンタインローズ」2,800円(約15 x 13cm)※3日前までに要予約・「バレンタインギフトボックス(スイーツ6種類入り)」1,800円<ベーカリー>・ショコラマカデミア 1個 400円・プラリネアマンド 1個 400円・ショコラバゲット 1個 480円・キューブガナッシュブリオッシュ 1個 400円【予約・問い合わせ先】センタラグランドホテル大阪 レストラン予約TEL: 06-6695-7204
2024年01月25日ゴンチャロフ(Goncharoff)から、2024年バレンタインに向けたペアリングを楽しむ限定チョコレート「ビューラ(BeaURA)」が登場。全国の一部百貨店などで発売される。“香り”と味のペアリングを楽しむバレンタイン限定チョコ「ビューラ」は“香り×フレーバー”のペアリングを楽しむバレンタイン限定チョコレート。インクアートをモチーフにした幻想的なパッケージに、 花やフルーツ、紅茶といった香り高い素材のマリアージュを楽しめるボンボンショコラを詰め込んだ。“ときめく瞬間”にちなんだマーブル模様のBOXでアソートメントは、4種類の3個入りボックスと、12個入りボックスを用意。ボックスには、「雨上がりのレインボー」や「黄昏のオレンジ」といった、“ときめく瞬間”をイメージした鮮やかなマーブル模様をあしらい、それぞれのデザインにちなんだ味わいのショコラをアソートしている。たとえば星々が煌めく冬の夜空をイメージした「冬星輝くブルー」には、柔らかい香りのスミレリキュールを使用した「スミレ×洋ナシ」などをイン。このほかフレッシュな味わいの「苺×マスカルポーネ」などを詰め込んだ「麗らかピンク」、秋の味覚を彷彿させる「栗×ラム酒」などを入れた暖かな色合いの「黄昏のオレンジ」などが揃う。詳細ゴンチャロフ 2024年バレンタイン「ビューラ」発売日:2024年1月20日(土)販売店舗:全国の一部百貨店、ゴンチャロフ公式オンラインストア※都合により予告なく販売開始日を変更する場合あり。※催事・販売開始日は各百貨店・商業施設によって異なる。※店舗により取り扱いのない商品あり。価格例:・麗らかピンク 3個入 1,080円・雨上がりのレインボー 3個入 1,080円・黄昏のオレンジ 3個入 1,080円・冬星輝くブルー 3個入 1,080円・薄明マーブル 12個入 4,104円
2024年01月25日そごう千葉店の2024年バレンタインイベント「チョコレートパラダイス2024」が、2024年2月14日(水)までの期間、6階催事場にて開催される。計73ブランドが集う「チョコレートパラダイス2024」「チョコレートパラダイス2024」は、人気チョコレートブランドのバレンタインスイーツが集結する限定イベント。そごう千葉店初登場の7店舗を含む、前半後半あわせて計73ブランドが、こだわりのショコラや焼き菓子を展開する。ルワンジュ東京の“ハートを抱えるクマ”ショコラ初出店となるスイーツブランド・ルワンジュ東京(LOUANGE TOKYO)は、ブランドを象徴するクマのキャラクター“ヌーミー”のチョコレートを用意。イベントではそごう千葉店限定デザインとして、鮮やかなレッドカラーを基調とし、“ヌーミー”がハートを抱えている「エイミーボヌール」がラインナップする。カファレルなど華やかボンボンショコラボンボンショコラでは、カラフルなチョコレートをセットしたベルギー発「ピエール・ルドン(Pierre Ledent)」の「シャトー・ル ボワ」や、メリーチョコレート ねこみゃみれ(Mary’s Chocolate)の“猫”を主役とした「にゃそーてっどチョコレート」、ケーキ型の缶に詰め合わせたカファレル(Caffarel)の「チョコレートブッフェケーキ缶」などが目を惹く。有名ブランドのバレンタイン限定アソートさらに、ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)のハート型チョコレートBOX「ヌーヴェル セレクション」や、唇の形のショコラが印象的なジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)の「ボンボンショコラ6個 パリ フォーエバー」など、有名ショコラティエのバレンタイン限定アソートが揃う。「バレンタインスイーツフェア2024」もまた、地階 洋菓子・和菓子売場の対象ショップでは、2月14日(水)まで「バレンタインスイーツフェア2024」を開催。「シーキューブ」や新宿高野(TAKANO)をはじめとするショップが、恋愛の象徴ともされる“いちご”を使用したティラミス、ショコラケーキ等を提供する。こちらもあわせてチェックしてみて。【詳細】チョコレートパラダイス2024期間:<前半>2024年1月18日(木)~1月21日(日)<後半>1月23日(火)~2月14日(水)時間:10:00~20:00※1月21日(日)は17:00閉場、1月22日(月)は閉場、2月14日(水)は19:00閉場場所:そごう千葉店 6階 催事場住所:千葉県千葉市中央区新町1000出店ブランド数:73(前半・後半35、後半38) うち7店舗がそごう千葉店初登場アイテム例:・<ルワンジュ東京>ヌーミーグルトン 1個 7,560円・<ルワンジュ東京>エイミーボヌール 1個 8,316円・<ピエール・ルドン>シャトー・ル ボワ 1箱10個入 3,996円・<メリーチョコレート>ねこみゃみれ にゃそーてっどチョコレート 1缶22個入 1,944円・<カファレル>チョコレートブッフェケーキ缶 1缶8個入 2,160円・<ピエール マルコリーニ>ヌーヴェル セレクション 1箱9個入 4,347円・<ジャン=ポール・エヴァン>ボンボンショコラ6個 パリ フォーエバー 1箱6個入 3,153円■バレンタインスイーツフェア2024期間:1月16日(火)~2月14日(水)時間:10:00~20:00場所:地階 洋菓子・和菓子売場 対象ショップメニュー例:・<シーキューブ>いちごティラミスカップ 1個 692円・<新宿高野>Gateaux ショコラ 1個 972円
2024年01月25日ゴディバ(GODIVA)から、バレンタインシーズン限定スイーツ「ストロベリーディップ」が登場。2024年2月9日(金)から2月14日(水)までの期間、全国の一部ゴディバショップにて限定販売される。バレンタイン限定「ストロベリーディップ」軽やか食感のムースで苺をコーティングし、さらに上からダークチョコレートをまとわせた二重コ-ティングの「ストロベリーディップ」。2024年のバレンタインでは、シナモンなどのスパイスを使用したベルギーの伝統焼き菓子「スペキュロス」をイメージしたムースと、甘酸っぱい「ストロベリー」を使用したムースの2種類のフレーバーを用意した。苺には、人気品種の“とちおとめ”を採用。ベルギー本国でも販売している「ストロベリーディップ」を、日本でシェフが独自開発したオリジナルレシピとなっている。詳細「ストロベリーディップ」販売期間:2024年2月9日(金)~2月14日(水)取扱店舗:全国の一部ゴディバショップ<メニュー>・ストロベリーディップ スペキュロスムース 432円・ストロベリーディップ ストロベリームース 432円【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811 (受付時間10:00~18:00)
2024年01月25日株式会社 龍村美術織物(本社:京都府京都市右京区、代表取締役:龍村 育)は、同社の人気柄をデザインしたオリジナルチョコレート「GALA Chocolat」(ガラ ショコラ)を2024年1月16日(火)に発売しました。龍村美術織物がこれまで制作してきた、様々な物語(ストーリー)が込められた柄がチョコレート上に表現される、極上のアートスイーツ。京都の地から美しさに満ちた全く新しいショコラをお届けいたします。GALA Chocolat(チョコレート8種アソート)【「柄」と「GALA(ガラ=祝祭の意)」を掛け合わせた吉祥ショコラ】“吉祥の柄”を描いたオリジナルチョコレート今回発売の「GALA Chocolat」(ガラ ショコラ)は、龍村美術織物の命ともいえる自社オリジナルの「柄(がら)」と「GALA(ガラ=祝祭の意)」を掛け合わせた遊び心満載の吉祥ショコラです。艶やかなデザインと共に、様々なフレーバー(味)を使用した上品な味わいが口の中に広がります。独創と復元を根底に、枠にとらわれない美的感覚の下で生まれてきた数多くの柄がチョコレートと組み合わさることで、これまでにない唯一無二の華やかさ、そして縁起の良さが秘められた一品となっています。【8種のフレーバーをセットで】異なる8種類の味が楽しめるアソート《ダーク》獅子狩:地上の支配者法隆寺に伝わる宝物裂の勇ましい柄には、濃厚で程よい苦みが心地よい余韻を残す、コクのあるダークを。《ブルーベリーミント》稜華文:発展・繁栄美しい唐花のデザインが特徴の正倉院柄には、甘さと酸味、爽やかさがミックスしたブルーベリーミントで。《フランボワーズ》鴛鴦唐草(右向き):永遠の愛華麗な正倉院宝物に描かれる鴛鴦柄は、甘酸っぱさと芳醇な香りが見事に調和したフランボワーズ。《ジャンドゥーヤ》鴛鴦唐草(左向き):永遠の愛向き合うもう一羽の鴛鴦柄は、ナッツの香りと濃厚でまろやかな口どけのジャンドゥーヤ。《ミルク》葡萄唐草:豊穣・繁栄正倉院宝物を代表する優美な葡萄唐草の柄には、上品で滑らかな味わいのミルクを。《カフェオレ》カカオの宴:神々の祝福バレンタインの雰囲気にもベストマッチの柄には、甘さやまろやかさが感じられるやさしい味わいのカフェオレで。《ピスタチオ》フランス猫(青):幸運・良縁起ジュエリーに描かれる気ままな猫の姿の柄には、濃厚かつマイルドで香ばしい風味が楽しめるピスタチオ。《オレンジピール》フランス猫(黄):幸運・良縁起愛らしいもう一匹の猫の姿の柄は、香り高く爽やかな味わいのオレンジピールを組み合わせ。【「GALA Chocolat」(ガラ ショコラ)商品情報】ギフトにもおすすめのパッケージング商品名 : 「GALA Chocolat」価格 : 8個入り 8,250円(税込/送料別)発売日 : 2024年1月16日(火)販売店舗: 龍村美術織物公式オンラインショップのみ(※クール宅急便による配送)URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年01月25日『Starbucks Coffee(スターバックスコーヒー)』より、1月17日からバレンタインメニューが登場♪2024年は、去年人気を博した「オペラフラペチーノ®」がペアになって再登場!チョコを使ったスイーツも登場しており、チョコ好きにはたまりません♡どんなメニューなのか、さっそくチェックしていきましょう。まるでオペラケーキ!チョコの濃厚さが際立つリッチなフラペチーノ今年のバレンタインは、オペラケーキのように層によって違う味を楽しめる、高級感のあるフラペチーノ!昨年好評だった「オペラフラペチーノ®」(※写真左)に加え、ホワイトチョコをベースにした「ホワイトオペラフラペチーノ®」(※写真右)も登場しました。どちらもコーヒーとアーモンドの風味を感じるチョコレートの味わいがベース。チョコチップのザクザク食感もアクセントになっています。オペラフラペチーノ®はほんのりビターな王道チョコレートの味わい、ホワイトオペラフラペチーノ®はまろやかでミルキーな味わいと、それぞれ違ったチョコレートのおいしさが魅力!どちらも上にホイップクリームとグラサージュソースが重ねられ、さらにキラキラ輝く金粉パウダーが。濃厚なチョコレートを心ゆくまで堪能できる贅沢なフラペチーノとなっています♪オペラフラペチーノTall 790円(税込)ホワイトオペラフラペチーノTall 790円(税込)チョコレートスイーツで自分を思い切り甘やかすのもあり♡スイーツのバレンタインメニューも登場しています。写真の「生チョコinチョコレートパイ」は、サクサクのパイの中にココア生地のスポンジ、チョコレートムース、生チョコが!さらにチョコレートクリームと削りチョコレートがトッピングされ、さまざまなチョコレートの風味と食感を堪能できます。チョコ好きにはたまらない贅沢スイーツです。生チョコinチョコレートパイ520円(税込)このほかにも、もっちりとした食感の生地の中にチョコレートチャンクが練り込まれた「チョコレートの米粉マフィン」に、クッキーのザクッとした食感が楽しい「クッキーとチョコレートのパウンドケーキ」も登場しています。チョコレートの米粉マフィン295円(税込)クッキーとチョコレートのパウンドケーキ390円(税込)濃厚なチョコレートで感じる甘い幸せ♡今すぐスタバにGO毎年心待ちにしている人も多い、スタバのバレンタインメニュー!思い切り濃厚なチョコレートの味わいを楽しみたいなら、見逃す手はありません。そのまま味わうのはもちろん、カスタムするのもいいでしょう。写真のようにクッキーを添えるのもかわいい♡2月14日まで楽しめる予定ですが、早めに終了することもあるのでお早めに!※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいて掲載しております。※本記事では@aista125様、@bucks__bucks様、@yokosachitate様のInstagram投稿をご紹介しております。
2024年01月24日昨年またたく間に完売した話題作が装いも新たに新登場!!はちみつやメープルシロップなどの天然甘味料を扱う専門メーカー 株式会社クインビーガーデン(本社:静岡県静岡市、代表取締役社長:青木 均)は、当社スーシェフの中島祐介が「2022ジャパンケーキショー東京」にて部門最高賞を受賞したボンボンショコラ「ショコラクインビー」を2024年ver.にリニューアルして発売いたします。バレンタインシーズンに向けて、1月末より直営洋菓子ブランド「パティスリーQBG」「レディベア」の都内3店舗にて販売開始。自然の生命力を詰め込んだ「ショコラクインビー」世界の産地に足を運び厳選したはちみつやメープルシロップと、味わい深いさまざまなフルーツを掛け合わせ、素材の相乗効果がお楽しみいただける珠玉のボンボンショコラ。2022年10月に行われた日本最大級の洋菓子コンテスト「2022ジャパンケーキショー東京」コンフィズリー(チョコレート・砂糖菓子)部門にて最高賞を受賞した作品をベースに、このたび新作2種を加えてリニューアル発売いたします。国内コンテストにて数々の受賞歴を持つパティシエ中島祐介が表現する、自然の恵みを活かした生命力溢れる世界観をぜひご賞味ください。■クインビーミエルハーブのような芳香を持つ北海道産シナはちみつと、イタリアの草原から届いた濃厚な百花蜜。この香り高い2種のはちみつに野生味溢れるベリーズ産カカオを合わせたコク深い一粒です。中心に忍ばせたパッションフルーツのパート・ド・フリュイが爽やかなアクセントになっています。■エレガンス《2024新作》ローズの香りをまとわせたフランボワーズのコンフィチュールと、高貴な甘みのライチガナッシュを重ねました。ベリーの甘酸っぱさとバラのアロマがふわりと広がり、ライチのガナッシュが口溶けまろやかに消えていく、余韻まで上品な一粒です。■シャルモン《2024新作》ナッツの女王 ピスタチオのプラリネと、ほろ苦いキャラメルガナッシュを合わせた、香ばしさがたまらない一粒。プラリネの中にはフィアンティーヌとクラッシュアーモンドを混ぜ込み、小気味良い食感をお楽しみいただけます。やわらかくコクのあるメープルシロップの甘みが全体の統一感を生み出します。■トロピックトロピカルなパッションフルーツの酸味、ジューシーなパイナップルの甘み、サクサクとしたココナッツの香ばしさが次々と現れる、南国気分満点の一粒。イタリア・シチリア島に咲く柑橘類の花々から採れたはちみつを使用し、昨年よりさらに濃厚に仕上げました。■フォルスメープルシュガー仕立てのバナナガナッシュとバナナキャラメルを重ね、メープルとバナナの相性の良さが体感できる一粒。わずかに重たさをも感じさせるような、追熟させたバナナ特有の芳醇な香りが非常に力強く、一粒で食べ応えのあるショコラです。パティシエ 中島祐介2022年よりクインビーガーデン直営洋菓子店「パティスリーQBG」「レディベア」にてスーシェフ(副製菓長)を勤める。国内最大級の洋菓子コンテスト「ジャパンケーキショー東京」では、2017年にピエス・アーティスティック部門で金賞、2021年には味と技のピエスモンテ部門(飴細工)で部門最高賞にあたる連合会会長賞を受賞。そして2022年、コンフィズリー(ショコラ・砂糖菓子)部門でも連合会会長賞を獲得し、2部門を制覇した実力派。2024年チョコレートラインナップ【パティスリーQBG】はちみつボンボンショコラはちみつとフルーツの鮮やかなマリアージュをご体感いただける、バリエーション豊かな8種のショコラ。果実の風味を活かすことを第一に、それぞれのフルーツに合わせたはちみつ・カカオの種類と配合を吟味しました。(ミエル/パッション/ライチ/フィグ/アプリコット/フランボワーズ/オレンジプラリネ/ゆず)【パティスリーQBG】トリュフZOO一粒一粒パティシエが手描きで仕上げた、キュートな動物たちのトリュフチョコレート。中のガナッシュにはカナダ産はちみつを使用し、上品な甘さとコクを堪能できる本格派の味わいに仕上げました。アルコールは使用しておりませんので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。【レディベア】シュガーフリー・アガベボンボンショコラリュウゼツランから作られる低GI甘味料「アガベシロップ」を使い、白砂糖を使わずに仕上げた体にうれしいボンボンショコラ。ギルトフリーでありながら、カカオとフルーツのピュアな味わいが凝縮された2種のショコラをお楽しみください。(フランボワーズ/バナーヌ)【レディベア】アガベ・アステカーナ低GIアガベシロップだけの甘さで仕上げた、ビターでキレのある甘みが人気の生チョコレート。アガベシロップと同じリュウゼツランから作られるお酒「テキーラ」がほのかに香り、普段甘いものを食べない方へのギフトをお探しの方にもおすすめ。商品情報■「ショコラクインビー」5個入2,380円■「はちみつボンボンショコラ」4個入1,680円/8個入2,980円/12個入4,200円■「トリュフZOO」6個入1,980円/10個入3,300円■シュガーフリー・アガベボンボンショコラ4個入1,680円(税込)■アガベ・アステカーナ10個入1,600円(税込)※価格は全て税込販売店情報1月末より、クインビーガーデン直営洋菓子店にて発売・「パティスリーQBG」(JR品川駅構内 エキュート品川店・築地店)・「QBG レディベア」(NEWoMan新宿店・築地店)■「パティスリーQBG」「レディベア」についてはちみつやメープルシロップを扱う天然甘味料の専門メーカー「クインビーガーデン」の直営洋菓子ブランド。「パティスリーQBG」は、2005年、エキュート品川の開業とともにオープン。はちみつだけの甘さで仕上げた生クリームが自慢の「はちみつショートケーキ」や、2種のはちみつを使い毎日厨房で焼き上げる「はちみつフィナンシェ」など、素材を活かしたやさしいスイーツではちみつ・メープルの魅力をお届けしています。「レディベア」は、2016年、NEWoMan新宿の開業に合わせてJR新宿駅エキナカにオープン。天然甘味料の機能性を活かし、食べても罪悪感の少ない"ギルトフリースイーツ"を中心に展開しており、白砂糖不使用やグルテンフリーの分野にも積極的に取り組んでいます。はちみつ・メープル専門メーカー直営洋菓子店~パティスリーQBG : LadyBear : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年01月24日「バレンタインに手作りのスイーツを作りたいけど手間がかかる…」そんな悩みをお持ちの方におすすめの手軽で本格的な濃厚ガトーショコラの作り方をご紹介します。<手軽ポイント>1、ホットケーキミックスやチョコレートの他、自宅にある材料で気軽に作れる!2、フライパンで蒸して作るからオーブンや蒸し器が不要!<本格ポイント>チョコレートたっぷりで、濃厚かつ贅沢な口当たり!30分ほどで出来上がるこちらの本格ガトーショコラ。ぜひともバレンタインのおやつに、デザートに、作ってみてくださいね。■フライパンでガトーショコラ調理時間 30分 1人分 779 Kcalレシピ制作:フードコーディネーター 増田 知子<材料 2人分>ホットケーキミックス 60gチョコレート 100gバター 80g牛乳 大さじ4砂糖 大さじ2卵 1個ミントの葉 適量<下準備>・チョコレートは刻む。・卵は溶きほぐす。<作り方>1、耐熱ボウルにチョコレート、バター、牛乳、砂糖を入れラップをかけ、電子レンジで2分加熱し溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。2、泡立て器で混ぜ合わせ、なめらかになったら溶き卵を加えて混ぜ合わせる。3、ホットケーキミックスを振るいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ココットなどに入れる。4、フライパンにオーブンペーパーをしき、(3)をのせて熱湯を1.5cm位注ぎ入れる。フライパンの蓋をふきんで包んで蓋をし、中火で15分程蒸す。仕上げにミントの葉を飾る。スイートやビターなど使用するチョコレートで、仕上がりが変わってきます。トッピングもイチゴや生クリームなどでアレンジも可能。お好みの味を見つけてくださいね♪▼おすすめバレンタインまとめはコチラ 「バレンタインレシピまとめ全100選」 ▼他の「バレンタイン」の記事はコチラ
2024年01月23日アルマーニ / ドルチ(Armani / Dolci)からバレンタイン&ホワイトデーに向けたチョコレート「バレンタイン&ホワイトデーコレクション」が登場。2024年1月20日(土)から3月14日(木)まで、アルマーニ / ドルチ 銀座店などで発売される。真っ赤なボックス入りバレンタイン&ホワイトデーショコラ2024年のバレンタイン&ホワイトデーに展開されるのは、真っ赤な缶またはボックスのショコラ詰め合わせ。アルマーニ / ドルチのロゴと共に、イタリア語で“愛のために”を意味する「per amore」をあしらった、特別な日のギフトにぴったりなデザインに仕上げている。2種類のハート型の限定チョコ13個のチョコレートを詰め合わせた丸い缶の限定ボックスには、2つのフレーバーのハート型ショコラをセレクト。イエローはシチリア産アーモンドとターメリック入りのホワイトチョコレート、ブラックは、アプリコット入りのミルクチョコレートだ。また、中央には、Aロゴを配したプラリネを添えた。正方形のクラシックなボックスは4個入り、9個入り、16個入りの3サイズ展開。いずれも、四角い形の2024年の限定フレーバーを含むショコラが入っている。【詳細】アルマーニ / ドルチ バレンタイン&ホワイトデーコレクション販売期間:2024年1月20日(土)~3月14日(木)販売店舗:アルマーニ / ドルチ 銀座店、 エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ店価格:・バレンタイン&ホワイトデー限定ボックス 5,500円・限定プラリネ4個入り 3,200円、9個入り 4,800円、16個入り 8,500円
2024年01月22日皆さんは、アレルギーで体調が悪くなった経験はありますか? 今回は「アレルギー反応が出た妻」にまつわる物語とその感想を紹介します。イラスト:エトラちゃんは見た!果物アレルギーの妻ある年の結婚記念日、ケーキを購入して帰宅した主人公。妻が果物アレルギーのため、チョコレートケーキを購入しました。しかし食事後、2人でケーキを食べると…。妻の体に異変…出典:エトラちゃんは見た!「本当に果物入ってないの?」と苦しそうにする妻を見て、慌てる主人公。「うっ…」とどんどん体調が悪くなる妻は、アレルギー反応が出始めます。そして主人公は「びょ、病院へ行こう!」と、慌てて病院へ向かいました。その後、ケーキ屋に連絡をして原因を調べてもらうことに…。すると店員のミスで、チョコレートケーキに果物の果汁が付着していたことがわかったのでした。読者の感想アレルギーは生死にかかわることもあるので、慎重にならないといけないですよね。わざわざ果物の入っていないケーキを買ったのに、ケーキ屋のミスとは許せないと感じました。(40代/女性)結婚記念日にちゃんとケーキを買って帰る主人公にほっこりしました。主人公からすると、ケーキが原因でアレルギー反応が出てしまうのは予想外だったと思います。(20代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年01月22日チョコレートやハートをモチーフにしたバレンタインコスメ。スイートな香りやデザイン、心ときめくパッケージやカラーは、自分用からプレゼントまでおすすめです♡2024年ニューフェイスの、限定バレンタインコレクションをお届けします!《M·A·C》愛と幸運の願いを込めた、ハートモチーフコレクション出典:ELCジャパン合同会社M·A·C事業部M·A·CLOVESTRUCK LUCKコレクション発売日:2024年1月19日(金)先行販売:2024年1月14日(金)※LINEギフト、M・A・C公式ショップM·A·Cからはバレンタインデーの愛とともに、新年の幸運への願いも込めた限定カラーコレクションが登場!ピンクや赤のウォームトーンを基調にしたラインナップが、一年の始まりに相応しいエネルギーをもたらします。パッケージは、旧正月のドラゴンにアイディアを得て、ドラゴンのうろこ模様をハート形に見立てたデザインに♡出典:ELCジャパン合同会社M·A·C事業部スモール アイシャドウ × 6 ラブストラック ラック価格(税込):7,920円<限定1色>ウォームトーンとリッチな発色が輝く目元を生み出す、6色の限定アイシャドウパレット。華やかなカラーもくすみが加わることで、大人の女性の目元に馴染む落ち着いた仕上がりに。新年の高鳴りを呼び起こすレッドパッケージを採用。出典:ELCジャパン合同会社M·A·C事業部パウダー ブラッシュ価格(税込):4,720円<限定2色>発色を調整しやすく、ナチュラルからポップな仕上がりを楽しめるパウダーチーク。バレンタインコレクションには、どんな肌にも合わせやすいウォームシャンパンピーチのフル オブ ワンダーと、バレンタインにぴったりな紅潮したような血色感を演出するウォームバーガンディのパワー トゥ ユー!が登場。《フローラノーティス ジルスチュアート》芳醇なカカオと甘美なフローラルの香りを纏う出典:株式会社コーセーフローラノーティス ジルスチュアートチョコレートコスモスノエルルージュ発売日: 2024年1月19日(金)予約開始日:2023年12月22日(金)ジルスチュアートが提案するバレンタインコレクションは、魅力的な赤い花びらに一瞬で引き込まれる〝チョコレートコスモス ノエルルージュ〟をコンセプトにしたラインナップ。カカオリップのカラーのリップや、芳醇なカカオコードにローズとマグノリアを中心とした花々の香りが咲き誇るフレグランスを提案します。出典:株式会社コーセーチョコレートコスモス ノエルルージュメルティリップバーム価格(税込):3,300円華やかなレッドにチョコレートブラウンのような落ち着きを感じさせる「ノエルルージュ」の花をイメージしたリップバーム。透明感のあるナチュラルな仕上がりで、唇にカカオピンクのピュアな血色感をもたらします。出典:株式会社コーセーチョコレートコスモス ノエルルージュオードパルファン & リペアヘアオイル内容量:オードパルフェン 20mL、リペアヘアオイル 20mL価格(税込):5,390円2024年限定の香り「チョコレートコスモス ノエルルージュ」の香りを配合した、オードパルファンとリペアオイルのセット。チョコレートペンのようなタッチでノエルルージュを描いた限定デザインとなっています。チョコレートコスモス ノエルルージュの香調はこちら。柔らかく芳醇なカカオコードにグリーン・シトラスを織り交ぜた香りから始まり、ローズ・マグノリアの甘美なフローラルトーンに移ろい、ラストはムスク・ウッディのしっとりとした色香に着地します。オードパルファンとヘアオイルを合わせて使うことで、より豊かな香りに包まれるでしょう。《THREE》ほろ苦く、甘美。大人のバレンタインコレクション出典:株式会社ACROTHREE2024 Season Collection発売日:2024年1月24日(水)数量限定発売THREEの2024年バレンタインコスメは、大人の女性にぴったりなビタースイートを表現したコレクション。カカオにローズやゼラニウムのフローラルを織り交ぜたフレグランスや、ビターショコラのようなローズカラーのなかで微細パールが艶めくリップなど、ほろ苦く甘美なコスメが登場します。出典:株式会社ACROディヴァインリップジェム価格(税込):3,850円<限定2色>みずみずしい透明感とツヤ、美しいカラーとほんのり自然な血色感を与えるリキッドリップ。今年のバレンタインコレクションでは、やわらかなミルキーピンクベージュの「X02 LIPS LIKE SUGAR」と、ビターショコラのようなディープローズに微細なローズパールを放つ「X03 KISS FROM A ROSE」が期間限定で登場します。出典:株式会社ACROエッセンシャルセンツ内容量:8mL価格(税込):5,390円精油のみで香りを構築した、自然由来指数100%のフレグランスに今シーズン限定で「SEET SEED OF LOVE」の香りが登場。オレンジ・ローレル・ペパーミントの透明感溢れる香りから、ほろ苦いカカオと甘美なローズとゼラニウムを織り交ぜた香りへ変化。ラストはパチュリやサンダルウッドのしっとりとした香りに落ち着きます。ビターとスイートをミックスしたカカオの香りが、ホリデーシーズンの心をロマンティックに包み込むでしょう。自分や大切な人へのプレゼントにバレンタインコスメを!赤やピンクを基調とした華やかなカラーや、甘美の香りが魅力的なバレンタインコスメ!特別感満載の限定コスメなので、プレゼントにぴったりです!バレンタインシーズンの恋のお守りコスメにしても良いですね。持っているだけで心がときめく、あなたにぴったりなコスメを見つけてくださいね♡
2024年01月22日ジェラート ピケ カフェ(GELATO PIQUE CAFE)から、バレンタインシーズンにぴったりの「ベリーチョコレートクレープ」と「ビターチョコレートクレープ」が登場。2024年1月19日(金)から2月29日(木)までジェラート ピケ カフェ全店舗にて数量限定で発売される。甘くてリッチな限定チョコレートクレープジェラート ピケ カフェの新作クレープは、甘くてリッチな味わいのチョコレートが主役に。なかでも赤いハートのチョコレートが目を引く限定「ベリーチョコレートクレープ」に注目だ。たっぷりベリー×チョコレートの限定クレープトップには、クーベルチュールのホワイトチョコレートに、ラズベリーとストロベリーピューレを混ぜ込んだベリークリームを使用している。ラズベリーの顆粒を混ぜることでほんのり酸味をプラスした。食べ進めると、中から特製のホワイトチョコレートラズベリージェラート、カスタード、いちご、ベリーソースが次々と登場。サクサクとした食感のフィアンティーヌショコラも相まって、最後まで飽きずに楽しむことができる。ほろ苦い大人な味わいの「ビターチョコレートクレープ」一方「ビターチョコレートクレープ」は、クーベルチュールのビターチョコレートを使用したクリームをのせて、濃厚かつほろ苦く仕上げたちょっぴり大人の味わい。フィアンティーヌショコラと、フレッシュな酸味のオレンジも加えて、リッチなクレープに仕上げている。【詳細】「ベリーチョコレートクレープ」「ビターチョコレートクレープ」販売期間:2024年1月19日(金)~2月29日(木)取扱い店舗:ジェラート ピケ カフェ全店舗価格:各1,290円※数量限定商品
2024年01月22日