バターコーヒー

朝食と一緒に飲んだり、おやつの時間に楽しんだりするのにぴったりな、コーヒー。家で手軽に作れるからこそ、少し工夫を加えておいしくしたいと思ったことはありませんか。ゆっこ（yukko_mamachan__）さんは、自宅でおいしくコーヒーを味わうための裏技をInstagramで紹介しています。※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る ゆっこ⌇ママが笑顔になる暮らしのアイデア(@yukko_mamachan__)がシェアした投稿 コーヒーの裏ワザ３選いつも使っている材料はそのままで、簡単にアレンジすることができるとか！気になるやり方を、早速見ていきましょう！コーヒーの深みを出すには？まず、ドリップコーヒーのフィルターを切って粉を取り出し、耐熱容器に入れます。耐熱容器にお湯を適量注いだら、２分間待ってください。先ほどのフィルターを通してコーヒーを注げば、でき上がり。コーヒーを作ってからフィルターを通したことで、渋みや雑味がとれ、深みのある味わいになるそうですよ！ぷるぷる！コーヒーゼリーの作り方ドリップコーヒーを耐熱グラスにセットします。フィルターの中にゼラチン５gを入れ、お湯を注いでください。粗熱がとれたのを確認したら、冷蔵庫で２時間冷やしていきます。しっかりと固まれば、コーヒーゼリーの完成です！ひんやりと冷え、ノド越しのいいぷるぷる食感は、暑い日のおやつにぴったりでしょう。自宅で簡単！ダルゴナ風コーヒーインスタントコーヒー、砂糖、水を１:１:１の割合で、ブレンダーカップに入れてください。ブレンダーでとろみが付くまで混ぜましょう。最後に、牛乳や豆乳と合わせれば、完成です！ゆっこさんによると、冷凍庫で保存することも可能なのだとか。カチカチに固まりすぎず、トロッとしたままなので、すぐに使えるそうですよ！ドリップコーヒーやインスタントコーヒーはそのままで、違った味わいを楽しめるなんて驚きですね。手軽に購入できる材料で作れるので、試しやすいのも嬉しいポイントでしょう。投稿には、「やったことがないから、今度試します！」といったコメントが寄せられました。普段のコーヒーをさらにおいしく味わい人は、ぜひ作ってみてくださいね。コーヒーの楽しみ方が増えたら、『おうち時間』がさらに充実するかもしれませんよ！[文・構成／grape編集部]

那須発のバタースイーツ「バターのいとこ」から、夏限定フレーバー「ブルーベリー」が登場。2025年6月14日(土)より、全国の「バターのいとこ」各店舗にて順次販売される。“バター香る”ワッフル生地にミルクのコクたっぷりのジャムをサンドした、“ふわっ、シャリッ、とろっ”の3食感が楽しめるスイーツ「バターのいとこ」。2025年夏に向けて、栃木産ブルーベリーをふんだんに使用した「ブルーベリー」フレーバーが再び限定登場する。2025年はジャムに加え、ふわふわのワッフル生地にもブルーベリーを練り込むことで、果実感がアップ。甘酸っぱく濃厚なブルーベリーとリッチなスキムミルクによる、爽やかなハーモニーを堪能することができる。【詳細】バターのいとこ ブルーベリー 3枚入 972円発売日：2025年6月14日(土)～順次取扱店舗：バターのいとこ各店舗

株式会社よーじやは2025年6月1日（日）、同社が運営する「よーじや 嵯峨野嵐山店」で、ハンドドリップで淹れたこだわりのコーヒーの提供を開始します。コーヒーの提供は、ドリップコーヒー専門ブランド「KYOTO COFFEE」との提携による実現。丁寧に淹れたコーヒーをテイクアウト限定で販売します。「よーじや 嵯峨野嵐山店」の住所は京都市右京区嵯峨天龍寺立石町2、電話番号は075-865-2213です。営業時間は10:00～18:00（L.O 17:30）です。ただし、KYOTO COFFEEの営業時間は17：00までとなっています。コーヒーが苦手な人でも飲みやすいマイルドな味わい同店で提供されるKYOTO COFFEEオリジナルブレンド（ホット／アイス）は、コロンビア産・ブラジル産・ネパール産のコーヒー豆をブレンドし、マイルドな味わいに仕上げました。販売価格は500円（税込）です。カスカラソーダ（アイス）は、コーヒーの実の皮と果肉部分を乾燥させた「カスカラ」を使用しています。これまで廃棄されることが多かった「カスカラ」は、煮詰めてシロップにすることでいちじくのような果実の甘みが楽しめます。販売価格は700円（税込）です。（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

コーヒーメーカーやドリップなどでコーヒーを入れた後、コーヒー粉をどうしていますか。一度抽出したコーヒー粉は使えないので、多くの人がそのままゴミ箱に捨ててしまっているかもしれません。インスタントコーヒーやスティック飲料などの製造と販売を手がける、味の素AGF株式会社のウェブサイトから、抽出後のコーヒー粉を再利用する方法を紹介します。コーヒー粉は天然の脱臭剤になる！※写真はイメージコーヒー豆には周囲のにおいを吸収する特性があります。摘出後のコーヒー粉にもその性質は残り、中でも『アンモニア臭』の吸収率が高いのだそう。その実力は高く、ぬれている状態であれば活性炭の約５.０倍、乾燥していても約２.３倍です。活性炭は冷蔵庫やクローゼット、シューズボックスなどさまざまな脱臭剤に使われているので、それを超えるのであれば使わない手はないでしょう。脱臭剤の作り方※写真はイメージコーヒー粉を使った脱臭剤は、ぬれた状態で使う『冷蔵庫用脱臭剤』と、さまざまな場所に使える『乾燥脱臭剤』の２種類です。コーヒーメーカー、ハンドドリップどちらのコーヒー粉でも作れます。１．冷蔵庫用の脱臭剤の作り方と使い方抽出し終わったコーヒー粉を、ペーパーフィルターのまま冷蔵庫に入れましょう。ネルドリップでコーヒーを入れている場合は、コーヒー粉をネルフィルターからペーパーフィルターへ移し替えます。ポイントは空気に触れさせること。ラップなどはせず、そのまま冷蔵庫に置きましょう。なお、淹れ終わったらコーヒー粉は冷蔵庫へ、2、3日経過したら捨ててください。味の素AGF株式会社ーより引用日数が経ったら新しいコーヒー粉と交換してください。２．乾燥脱臭剤の作り方と使い方乾燥させた脱臭剤は、トイレやシューズボックス、キッチン、車内、使用済みおむつのゴミ箱など、さまざまな場所に役立ちます。ただし、カビの発生を防ぐために、しっかり乾燥させることが大切です。乾燥方法は以下の３通りあります。１つ目は、フライパンで炒って乾燥させる方法です。湿ったコーヒー粉をフライパンに入れ、弱火でじっくり水分を飛ばします。火が強すぎると焦げるため注意しましょう。２つ目は、電子レンジで乾燥させる方法です。熱した際にコーヒー粉が飛び散らないように、少し深めのさらにコーヒかすを入れ、ラップをかけずに電子レンジにかけます。味の素AGF株式会社ーより引用コーヒー粉全体の水分を満遍なく飛ばせるよう、お皿へ平らに入れ、スプーンなどで時々かき混ぜましょう。３つ目は、自然乾燥です。コーヒー粉を平らな皿に広げ、風通しのよい場所で天日干しします。電気代がかからず経済的ですが、風の強い日や湿気の多い時期は不向きです。天気予報を確認し、晴れた日に行いましょう。乾燥させたコーヒー粉は、はぎれやガーゼに包むほか、お茶パックに入れる方法もあります。コーヒー粉を乾燥させていても、湿度の高い場所に置くとカビが生えるので、１〜２日を目安に交換しましょう。一度使ったコーヒー粉でも、冷蔵庫やトイレ、シューズボックスなどのにおい対策に役立ちます。湿ったままでも、乾燥させても効果があり、手軽に始められるのが魅力です。コーヒーを楽しんだ後は、捨てずにもうひと仕事。暮らしの中で賢く活用してみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

コーヒーの祭典「東京コーヒーフェスティバル 2025 スプリング(Tokyo Coffee Festival 2025 Spring)」が、2025年5月31日(土)・6月1日(日)の2日間、東京・神宮前の国際連合大学にて開催される。約50店舗の多彩なコーヒーショップが集結「東京コーヒーフェスティバル」は、個性豊かなコーヒー店やロースターが一堂に会するイベント。今回は、国内外から約50店舗以上のショップが集結し、コーヒーの魅力を発信する。例えば、1つの農園の豆のみを厳選して使う“シングルオリジン”のコーヒー専門店「ノージー コーヒー」や、豆本来の「甘さ」を引き出す焙煎方法で、「直感的に美味しい」コーヒーを提供する「タオカコーヒー」など、独自の特色を持った人気店が揃う。また、東京ではなかなか味わう機会のないコーヒーと出会えるのもこのイベントならではの魅力。スペシャリティコーヒーにこだわる熊本県の「グルックコーヒースポット」、世界有数のカフェ激戦区である上海で独自性を発揮する「白鯨珈琲豆子店」など、他地域や国外から出店するショップも見逃せない。こだわりのイベントオリジナルアイテム会場では、イベントロゴ入りオリジナルグラスで飲み比べを楽しめる。理化学用ガラス製品を扱う「國府田商店」とコラボレーションした耐熱性グラスは、試験管を彷彿とさせる口径を備えたミニマルで洗練されたフォルム。ホットとアイスどちらにも対応するため、存分に気になるコーヒーを堪能することができる。さらに、コーヒーショップの系譜や人々の繋がりを「チェーン」として特集したオリジナルZINEも販売される。コーヒー器具やフードの販売もそのほか、コーヒーのおいしさを引き立てる器や器具を揃えるショップが出店。陶芸作品やグラスをはじめ、コーヒーのある豊かな暮らしを提案するさまざまなグッズがラインナップする。また、コーヒー片手に楽しめるスイーツやパンを扱うショップの出店も。こだわりのフードとともに、個性豊かなコーヒーを味わってみて。【詳細】「東京コーヒーフェスティバル 2025 スプリング(Tokyo Coffee Festival 2025 Spring)」開催日：2025年5月31日(土)・6月1日(日)時間：11:00〜17:00場所：国際連合大学 中庭住所：東京都渋谷区神宮前5-53-70■事前予約飲み比べチケット ※数量限定価格：2,500円内容：オリジナルグラス、オリジナルZINE、コイン4枚■当日販売飲み比べチケット価格：2,700円内容：オリジナルグラス、オリジナルZINE、コイン4枚(追加コイン2枚 700円、オリジナルグラス 1,000円、オリジナルZINE 1,000円)＜両日出店＞Alchemist (Singapore)、AND COFFEE ROASTERS (熊本県)、BECAUSE COFFEE BREWERS (東京都)、COFFEE BASE (京都府)、Days Coffee Roaster (新潟県)、DOORS COFFEE WORKS (新潟県)、Gluck Coffee Spot (熊本県)、GOOD UP COFFEE (福岡県)、happyendbeans (東京都)、hibitano coffee roastery (静岡県)、hugcoffee (静岡県)、KIELO COFFEE (東京都)、Kuriya Coffee Roasters (宮城県)、LOB COFFEE HOUSE (京都府)、LUSH-COFFEE Roaster & Laboratory (東京都)、Macky.coffee (埼玉県)、market wakayama (和歌山県)、NOMAD COFFEE (静岡県)、NOZY COFFEE (東京都) 、Overview Coffee (広島県)、Pessoa Coffee Roasters (石川県)、pharos coffee (東京都 / Taipei)、R E D P O I S O N (神奈川県)、SHIKISHIMA COFFEE FACTORY (群馬県)、SHRUB COFFEE (愛知県)、SPROUT (北海道)、TAOCA COFFEE (兵庫県)、WESTSIDE COFFEE (東京都)、Yeti Fazenda COFFEE (滋賀県)、さすらいのワイン喫茶 (北海道)、ずくカフェ (長野県)、根子マタギコーヒー (秋田県)、自家焙煎珈琲 珈ノ鳥 (静岡県) 、Holistic Coffee(香港)、Knockbox Coffee Company(香港)、Coffee Galaxy(香港)、Smoky Shark Coffee(香港)、STONE COFFEE(香港)、Sipper Coffee(香港)、BLUDO COFFEE(上海)、白鯨珈琲豆子店(上海)＜5月31日(土)のみ出店＞NARUTO COFFEE (東京都)＜6月1日のみ出店＞Bar×Bar×Bar WATARASE (栃木県)

香り豊かなコーヒーを楽しむ時間は、至福のひと時です。その後に残る『コーヒーかす』は、どのように処理していますか。キーコーヒー株式会社のウェブサイトでは、『コーヒーかすの再利用法』を紹介しています。コーヒーを最後まで無駄なく活用できるエコなアイディアなので、ぜひチェックしてください。簡単なのにエコ！コーヒーかすの活用術※写真はイメージコーヒーかすは、捨てずに『肥料』や『堆肥』として再利用してみましょう。コーヒーは、表面に多くの気孔がある「多孔質」と呼ばれる構造をしています。土壌を整える役割を果たしてくれるのです。キーコーヒーーより引用肥料にしたい時は、コーヒーかすを乾かして、さらに発酵させて使います。乾いていないコーヒーかすを使うと、カビや虫が発生する原因となるので注意が必要です。まず、段ボールの底をガムテープで固定し、２～３日ぶんの新聞紙を敷きます。この時、箱の側面にも新聞紙を広げておきましょう。段ボールに腐葉土を７割程度入れたら、乾燥させたコーヒーかすを入れてよく混ぜます。毎日軽く混ぜて空気を取り込み、手で触れてほんのり温かくなれば発酵が進んでいるサインです。発酵中は、段ボールの上部をタオルなどで覆って、雨や虫の侵入を防ぎましょう。通気性を保つために、台の上などにのせておくのがベストです。また乾燥させたコーヒーかすは、『消臭剤』や『脱臭剤』としても活用できます。袋や布にくるんだり、ふたの開いた容器に入れたりして、臭いが気になる場所に置きましょう。・消臭・脱臭するときのポイントカビの原因になるのを防ぐため、コーヒーの粉は必ず完全に乾燥させてから使うようにしましょう。キーコーヒーーより引用鍋の臭いを取りたい時は、水とコーヒーかすを入れて沸騰させ、冷ましてから洗い流すと効果的です。『ガラス製』の食器の場合は、中に少し入れて振り洗いをすると、汚れをすっきり落とせますよ。コーヒーかすの多様な再利用方法※写真はイメージコーヒーかすには、植物の成長を抑える成分が含まれているので、『除草剤』としても使えます。使い方はとても簡単で、除草したい場所に直接コーヒーかすをまくだけです。コーヒーの香りは、アリやナメクジ、カタツムリのほか、猫も嫌うといわれています。そのため、庭や外壁付近にまけば、『虫よけ』や『猫の侵入防止対策』としても有効です。コーヒーの香りが好きな人は、『入浴剤』として再利用する方法もあります。さらし袋などにコーヒーかすを入れて、浴槽に浮かべましょう。またコーヒーの色を利用して、染料や塗料として使う方法もあります。コーヒーかすを煮出した液を、DIYや家具の傷隠しに使ってみましょう。焙煎の度合いによって色合いが変わるので、好みの濃さを見つける楽しみもあります。コーヒーかすに含まれる油分は、『靴磨き』や『金属磨き』としても活用可能。乾燥させたコーヒーかすを布に包んで優しく磨けば、靴や金属に自然なツヤが出るでしょう。針山の中身として使うのもユニークな再利用法の１つです。コーヒーかすの油分が針をサビから守り、布通りもスムースになるでしょう。コーヒーかすは、使い方次第で日常生活を豊かにしてくれます。コーヒーを楽しんだ後も、その魅力を余すことなく活用してみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

手軽にコーヒーを飲みたい時に便利な、『インスタントコーヒー』。コーヒーを作るためのものですが、実はそれ以外にもさまざまな活用法があります。本記事では、味の素AGF株式会社（以下、AGF）のウェブサイトで紹介されている、インスタントコーヒーの意外な使い方を３つ見ていきましょう。料理の隠し味に使える！※写真はイメージコーヒーには、『顆粒タイプ』『粉末タイプ』『固形タイプ』『ポーションタイプ』の４つがあります。そのうち、インスタントコーヒーにあたるのは『顆粒タイプ』『粉末タイプ』『固形タイプ』の３つです。ポーションタイプはコーヒーを凝縮した『コーヒー飲料』なので、インスタントコーヒーには含まれません。AGFが紹介する裏技では、顆粒タイプ、または粉末タイプのインスタントコーヒーを使います。１．カレーの隠し味カレーの隠し味の定番といえば、甘さをプラスしてくれるリンゴとハチミツ。小さな子供がいる家庭や、辛い食べ物が苦手な人にはぴったりの隠し味ですが、そうでない人にはそこまでのメリットを感じないかもしれません。カレーの味を引き立たせたい人は、コーヒーを入れるのがおすすめです。コクのあるカレーが完成します。入れるタイミングは、煮込みの最後のタイミング。カレールーがすべて溶け切ったところに加えることで、コーヒーのほのかな苦味がカレーの味わいを大きく膨らませてくれます。AGFーより引用カレーのほか、ビーフシチューでも同じ効果を得られます。ただし、入れすぎると苦くなるので量には十分注意しましょう。２．オーブン料理の隠し味たとえばスペアリブを漬け込むとき、インスタントコーヒーを少しふりかけると、コーヒーの生み出すコクにくわえ、オーブンで焼いた際の香ばしさがぐっとUP。AGFーより引用コーヒーには肉を柔らかくしたり、臭みを消したりする性質もあります。コーヒーを振りかけることで焼き色もよくなるので、ぜひ試してみてください。３．しゃぶしゃぶの隠し味しゃぶしゃぶは、肉をお湯にくぐらせて、ポン酢やごまだれなどに絡めて食べる料理。コーヒーは、豚肉をくぐらせる『お湯』に入れます。お湯に、小さじ１杯のインスタントコーヒーを溶かしてください。すると、コーヒーの成分が肉の臭みを和らげ、驚くほど食べやすくなるでしょう。カレーやオーブン料理とは違い、しゃぶしゃぶはコーヒーの色がひと目で分かります。見た目でもインパクトを与えられるので、その点も含めて楽しんでみてはいかがでしょうか。隠し味にコーヒーを使って、いつもの料理をよりおいしく仕上げてみてくださいね。[文・構成／grape編集部]

コーヒーを楽しんだ後に残る『かす』を、そのまま捨てていませんか。株式会社キャソードエンタープライズが運営する、バラココーヒー専門店『BARAKO BOX（バラコボックス）』のウェブサイトでは、コーヒーかすの再利用方法を紹介しています。思わず試してみたくなる驚きのアイディアばかりです。コーヒーかすの使い方は無限大！※写真はイメージコーヒーかすを再利用するには、まずしっかり乾燥させることが大切。大量のかすを一度に乾かしたい場合は、日当たりのいい場所でじっくり乾かす、『天日干し』がおすすめです。短時間で乾燥させたい場合は、フライパンや電子レンジを使ってもかまいません。フライパンで煎れば豆の香りを楽しみつつ短時間で仕上げられ、電子レンジ加熱も手軽な選択肢です。バラコボックスーより引用いずれの方法の場合も、焦がさずしっかり乾燥させるのがポイントです。水分が残っているとカビの原因になるので、様子を見ながら丁寧に乾かしましょう。乾燥させたコーヒーかすは、日常のさまざまな場面で活用できます。コーヒーの粉は強い脱臭力を備えているため、靴や灰皿、冷蔵庫などの臭いや湿気を吸収させる活用が人気です。バラコボックスーより引用乾燥させたコーヒーかすを容器に入れて、臭いが気になる場所に置きましょう。脱臭効果が期待できるのはもちろん、ほんのり漂うコーヒーの香りが楽しめるのも魅力です。また、鍋の臭いが気になる時にもコーヒーかすが役立ちます。鍋の中に水とコーヒーかすを入れて煮出しましょう。しばらく置いて冷ましてから洗い流すと、臭いが軽減されます。コーヒーかすを料理に再利用するのもおすすめです。焼き菓子やデザートに加えれば、味に深みが出ます。クッキーやゼリー、シロップなどさまざまな料理にアレンジしてみましょう。また、飲み切れなかったコーヒー豆は、『スクラブ』として再利用することも可能です。フライパンや電子レンジで加熱してから粉末化して、好みのオイルと混ぜましょう。粗挽きの物を使うと肌を傷付けることがあるので、細挽きにすると安心です。コーヒー豆が無駄にならず、コーヒーの香りに癒されながら肌のお手入れができます。コーヒーかすや古いコーヒー豆は、少しの工夫で、エコなアイテムとしての再利用が可能です。コーヒーの新しい楽しみ方を、生活の中に取り入れてみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

伊勢丹新宿店では、バターにフォーカスしたグルメイベント「ミルクの恵みとバターの薫り」を2025年5月21日(水)から27日(火)まで開催する。“バターが主役”のイベント「ミルクの恵みとバターの薫り」「ミルクの恵みとバターの薫り」は、濃厚な“バター”を使用したスイーツや総菜が集結するグルメイベント。出来立てを提供する店舗も出店するので、バターの豊かな香りに包まれながら、お気に入りのメニューを見つけてみて。濃厚バターメープルたっぷり！生食感スフレたとえば、パンケーキスイーツと紅茶の店・バター(Butter)は、「生食感スフレ バターメープル」を実演販売。“生食感”のふわふわスフレに、濃厚なバターメープルクリームをたっぷりのせ、口の中でバターがとろ～りととろけるリッチな味わいに仕上げた。芳醇バター香るアップルパイりんご問屋から始まった創業70年の老舗青果卸が営むカフェ・アダムスオーサムパイ(Adam’s awesome PIE)。伊勢丹新宿店限定で登場する「アダムスオリジナルアップルパイ」は、シグネチャーのアップルパイよりもバターを贅沢に使用した1品だ。ひと口食べれば、リンゴの甘みとバターの芳醇な香りのハーモニーを堪能できる。爽やかなレモンバターで味わう「まるずわいがに」惣菜系の注目は、かに物語が贈る「まるずわいがに肩脚肉レモンバターソース添え」。市場にはほとんど出回らない稀少な蟹“まるずわいがに”の身がぎっしり詰まった蟹の腹部のつけ根、なめらかな食感が楽しめる脚、貴重な爪や爪下を詰め合わせ、溶かしバターにレモンを絞ったソースを添えた。蟹のジューシーな味わいと、さっぱりとしたレモンバターのシンプルなマリアージュを楽しんで。バタートーストを“グラタン風”にアレンジクリームコロッケ専門店・リッチクリームコロッケ東京からは、「バタートーストリッチグラタン仕立て」が登場。バターをたっぷり染み込ませたバタートーストに、オリジナルのリッチクリームを合わせ、グラタン仕立てに仕上げた。バター好きにはたまらない、濃厚な1品となっている。ほろほろ食感の生クッキーなどこのほか、“カリふわ食感”のサーターアンダギーにハニーバターを添えた「ハニーバターあんだぎー」や、“ほろっと”くずれる軽やかな新食感の生クッキー「千本松のホロッホー」などもラインナップする。【詳細】「ミルクの恵みとバターの薫り」会期：2025年5月21日(水)～27日(火)会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション住所：東京都新宿区新宿3-14-1メニュー例：・＜バター＞生食感スフレ バターメープル 771円 ※伊勢丹新宿店限定・実演・＜アダムスオーサムパイ＞アダムスオリジナルアップルパイ 736円 ※伊勢丹新宿店限定・実演・＜かに物語＞まるずわいがに肩脚肉レモンバターソース添え 1,400円(1折) ※伊勢丹新宿店限定・＜リッチクリームコロッケ東京＞バタートーストリッチグラタン仕立て 864円 ※伊勢丹新宿店限定・＜パティスリーサツキ＞新江戸ミルフィーユ 1,620円＜出店ブランド＞バター / アダムスオーサムパイ / マヌカハニー専門店 ハニーフュージョン / パティスリーサツキ / かに物語 / リッチクリームコロッケ東京 / 青山からす亭 / シベール / ザ スタンダード ベーカーズ / カーリーズ クロワッサン トウキョウ ベイク スタンド / ステーキハウス アリー / あさ川 / 那須千本松牧場※価格はすべて税込。※出店店舗、出品商品が変更になる場合あり。※仕入れ状況、収穫状況により、商品内容、限定数量が変更になる場合あり。※写真はイメージ。※営業時間が変更になる場合あり。

お湯の温度や混ぜ方などをこだわることで、よりおいしくなるコーヒー。仕事や勉強の合間に飲む人は多いでしょう。インスタントコーヒーを淹れる際は、お湯を使うのが一般的ですが、先に粉末を水で溶かして作ると風味が豊かになるのだとか。水で溶かすことで本当においしいコーヒーが作れるのでしょうか。気になった筆者が、早速実践してみました！インスタントコーヒーをよりおいしく飲む方法まず、マグカップにインスタントコーヒーを小さじ２杯程度入れます。そこに３０3�くらいの少量の水を加え、コーヒーの粉が溶けるまでゆっくりと丁寧に混ぜましょう。ここで、完全にコーヒーの粉を溶かす必要はありません。８〜９割程度、溶ければOKです！あとは水で溶かしたコーヒーの原液にお湯を加えるだけ。お湯を入れ始めた瞬間、ふわっとコーヒーの風味の広がりを確かに感じられました。最後に軽く混ぜれば完成！見た目は通常の工程で作ったものと同じですが、明らかな風味の違いを感じます。いつもよりコーヒーの香りが際立っており、筆者は断然、先に水で溶かすほうが気に入りました。風味が増す要因として考えられるのは、インスタントコーヒーに含まれるデンプン。最初からお湯でインスタントコーヒーを溶かすと、デンプンが固まってしまい、コーヒーならではの風味と香りが感じにくくなるといいます。ちなみに、コーヒーがぬるくなるのが気になる人は、なるべく溶かす用の水を少量にするといった工夫をすれば、温かいコーヒーを楽しめるでしょう。ちょっとした手間でできるので、気になった人は試してみてください。[文／キジカク・構成／grape編集部]

バタースイーツ専門店・バターステイツ(BUTTER STATE’s) by銀のぶどうから、「バターステイツ レモンバターサンド」が夏限定で登場。2025年5月1日(木)から8月末頃まで期間限定発売される。“レモンピール入り”夏限定バターサンド濃厚なバタークリームを堪能できる「バターサンド」に、夏限定フレーバー「レモンバターサンド」が仲間入り。フレッシュな柑橘を使用したレモンバタークリームとレモンクリームの2層をサブレで挟んだ1品だ。中でもレモンバタークリームには、刻んだレモンピールとオレンジピールを加え、爽やかさとほろ苦さをプラス。頬張った瞬間、甘酸っぱいレモンの味わいと、ひんやりとしたバタークリーム、サクサク食感のサブレによるマリアージュが口の中全体に広がる。【詳細】「バターステイツ レモンバターサンド」販売期間：2025年5月1日(木)～8月末頃販売場所：バターステイツ by銀のぶどう 大丸東京店、ぶどうの木＆鎌倉座 阿佐ヶ谷店、パクとモグ 小田急町田店※一部姉妹店でも販売する場合あり。価格：2個入 486円、5個入 1,242円 ※参考小売価格。

コーヒーの味わいをまろやかにしてくれる、ネスレ日本株式会社（以下、ネスレ）の『ブライト』。入れたコーヒーに溶かすだけで、手軽にラテのような味わいが楽しめます。そんな『ブライト』ですが、「コーヒーにうまく溶けない」と思ったことはありませんか。『ブライト』が溶けにくい理由実は『ブライト』がコーヒーに溶けにくいのには、理由があったのです！ネスレのウェブサイトには、以下のような説明がされていました。Q「ブライト」がコーヒーに溶けにくいが、どうしてか？Aクリーミングパウダーは、次のような場合に、溶けにくいことがあります。なお、結合したり、凝固しても品質に問題はありませんのでご安心ください。（1）クリーミングパウダーを入れるお湯やコーヒーの温度が非常に高かった場合や、逆に低かった場合。（2）クリーミングパウダーとコーヒーの分量が不適当な場合。（とりわけクリーミングパウダーの分量が多かった場合）（3）開封後長期間が経過し、吸湿した場合。（4）ミネラル分の多い水を使用した場合。※（1）（2）について、クリーミングパウダーのタンパク質が高温やコーヒーの酸及びタンニンの影響を受け、微小に凝固し、コーヒーの表面に浮き上がる場合があります。（4）はブライトの成分とミネラル（カルシウムやマグネシウム）が結合します。ネスレーより引用『ブライト』を溶かすには、まずお湯の温度が肝心です。ネスレによると「コーヒーやお湯の温度が非常に高かった場合や、逆に低かった場合は『ブライト』が溶けにくくなる」とのこと。熱すぎる場合は、少し温度が下がってから入れるといいかもしれません。『ブライト』とコーヒーの分量も大切です。特に、コーヒーに対して『ブライト』があまりにも多いと、溶解度を超えるため、溶け残りが出てしまいます。下の画像のようにたっぷりと溶かしたい場合は、一気に入れず、溶けるか確認しながら少しずつ混ぜていくようにしましょう。『ブライト』を開封してから期間が経過し、湿気ってしまった場合も溶けにくくなる要因になります。密封容器に入れかえて保管し、１か月をめどに使いきるようにしましょう。以下の画像は、開封後に湿気って固まった『ブライト』ですが、問題なく使用することができました。ただし、若干溶けづらい印象はあったので、やはり開封後は早めに使うのがいいかもしれませんね。意外な盲点が『水の性質』です。なんと、ミネラル分が多い水を使うと、溶けにくくなるというのです。『ブライト』を入れる場合は、以下のようなミネラルウォーターではなく、ミネラル分が少ない水道水などを使うといいかもしれません。お湯の温度や水の性質、『ブライト』の量に注意して、ホットコーヒーを作ってみました。コーヒーにしっかりと溶けた『ブライト』は、まろやかで優しいホッとする味わいですね。『ブライト』の溶かし方はあまり意識していませんでしたが、お湯の温度や水の性質、『ブライト』の保管方法、量などをしっかりと守ることが、おいしいコーヒーを作るポイントなのですね。『ブライト』が溶けず、おいしいコーヒーが楽しめないという人は、これらのポイントを押さえて挑戦してみてください。[文／キジカク・構成／grape編集部]

料理にコクとまろやかさを加えてくれる、バター。個包装の使い切りタイプの商品もありますが、コストパフォーマンスを考えて、１箱で買う人は多いでしょう。塊のバターを、料理のたびに毎回カットするのが面倒だと感じている人もいるはずです。バターを一度に均等に切るには、どうする？@sumicco2さんは、バターを簡単にカットする裏技を紹介。１００円ショップでもよく目にする、あるキッチングッズを使うことで、バターを一度に均等に切ることができるそうですよ！そんな便利なアイテムとは、一体なんなのでしょうか…。次の写真で『答え』を確かめてみましょう。バターを均等に切ることができるのは、なんとエッグカッター！エッグカッターはその名の通り、ゆで卵をスライスするためのキッチングッズです。バターのカットにも使えるのならば、一石二鳥ですね！カットの方法は簡単です。常温で少し柔らかくなったバターに、刃をあてるだけで…。こんなにきれいに切れました！カットした状態で保存容器に入れておけば、いつでも好きな時に、使いたいぶんだけサッと取り出せるので便利でしょう。酸化などが気になる場合は、小分けにし、ラップなどで包んで保存するのもよし。また保存方法にかかわらず、開封後のバターはなるべく早めに消費するとよいでしょう。エッグカッターの意外な使い道に、驚いた人は多い様子。コメントが続々と届いています。・早速、『１００均』などでエッグカッターを買います。・おおっ、頭いい！今度やってみよう。・思わずハッとした。天才か？エッグカッターを買ったものの出番がなく、キッチンの収納に長いこと眠らせていた人は多いかもしれません。そんな人は、今すぐに『救出』してあげてください。きっとバターのカットに役立つはずです…！[文・構成／grape編集部]

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「アサリのバターライス」 「焼きマグロのゴマダレがけ」 「カボチャとツナの揚げ物」 の全3品。 旬のアサリをシンプルにバターライスに。マグロは表面だけサッと焼きましょう。 【主食】アサリのバターライス バターの香りがふんわり広がります。炊飯器で作るからとっても簡単！ 調理時間：1時間 カロリー：650Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） アサリ  (砂出し)200g   酒  大さじ3 お米  2合 バター  20g イタリアンパセリ  (刻み)適量 塩コショウ  少々 【下準備】 アサリは分量外の塩水で殻と殻を軽くこすりあわせて洗い、水気をきって鍋に入れ、酒を加えて蓋をして中火にかける。アサリの口が開いたら火を止め、アサリを取り出して身を殻から外す。蒸し汁はザルでこす。 お米は洗ってザルに上げておく。 【作り方】 1. 炊飯器に洗ったお米、アサリの蒸し汁を入れて分量外の水を通常に炊く時の量線まで加え、アサリを加えてひと混ぜし、スイッチを入れる。 2. 炊き上がったら10分そのまま蒸らし、バターとイタリアンパセリを入れて塩コショウをする。全体に軽く混ぜ、器に盛る。 【主菜】焼きマグロのゴマダレがけ マグロとキャベツを一緒に召し上がれ！　ゴマダレがよく合います。 調理時間：15分 カロリー：149Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） マグロ  (刺身用:サク)130~150g 春キャベツ  1/8~1/6個 プチトマト  6~8個 サラダ油  適量 刻みのり  適量 ゴマダレ  (市販品)適量 【下準備】 春キャベツは食べやすい大きさの細切りにし、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでる。ザルに上げ、水気をきる。 プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。 【作り方】 1. フライパンに薄くサラダ油をしいて中火にかけ、マグロの全面をサッと焼く(中は生の状態)。 2. 冷めたら食べやすい大きさの薄切りにする。器に春キャベツをしいてマグロをのせ、プチトマトを添える。刻みのりを散らし、ゴマダレを添える。 【副菜】カボチャとツナの揚げ物 カボチャの甘味がおいしい揚げ物。レンジで加熱しておくことで時短にも！ 調理時間：15分 カロリー：411Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） カボチャ  1/6~1/4個 ツナ  (缶)70g ＜衣＞   片栗粉  大さじ3   小麦粉  大さじ1   卵  1個   鶏ガラスープの素  小さじ1   サラダ油  小さじ1 揚げ油  適量 ケチャップ  適量 【下準備】 カボチャはタネとワタを取り、1cm角に切る。ラップに包んで電子レンジで3～4分加熱する。ツナはザルに上げ、油をきる。 ボウルで＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。 【作り方】 1. ＜衣＞のボウルにカボチャ、ツナを加えてよく混ぜ合わせる。 2. 170℃の揚げ油に(1)をひとくち大ずつ落とし入れ、サクッと揚げる。器に盛り、ケチャップをかける。

ブルーボトルコーヒーは、2025年4月25日から期間限定で、フィンランドのデザインハウス マリメッコ（Marimekko）とのコラボレーションを実施します。今回のコラボレーションは、共通してクラフトマンシップの追求に取り組んできたことで知られる二つのブランドを結びつけるもので、フィンランドに深く根付いたコーヒーカルチャーにインスパイアされ、クラフトマンシップ、デザイン、そして日々の習慣が生活を特別なものにするという両ブランド共通の信念を映し出しています。Courtesy of Blue Bottle Coffeeコレクションがフィーチャーするのはフィンランドで愛されてきたコルヴァプースティ（フィンランドのシナモンロール） に着想を得て誕生した「マリメッコラテ」*のほか、プリント テキスタイルを使用したトートバッグやマグカップなどモダンで洗練されたデザインのコーヒーアイテムがそろいます。 * 青山カフェ、福岡天神カフェ限定マリメッコ ラテ（HOT/ICED）819円（税込） ＊青山カフェ、福岡天神カフェ限定Courtesy of Blue Bottle Coffeeまた、4月25日から5月16日までのコラボレーション期間中、「ブルーボトルコーヒー 青山カフェ」と「ブルーボトルコーヒー 福岡天神カフェ」は春の訪れを感じさせる華やかなウニッコ柄一色に。このコラボレーションのためだけの配色として、ノルディック・グリーンとブルーボトルコーヒーのブランドカラーであるブルーを使用した花々や緑が芽吹くような色合いのデザインで、カフェの外観や店内を美しく演出します。バリスタもウニッコ柄が全面に描かれたエプロンを着用します。天神カフェ/Courtesy of Blue Bottle Coffee本コラボレーションは、ニューヨーク、ロサンゼルス、東京（青山カフェ）、福岡（天神カフェ）、ソウル、上海、深セン、香港のブルーボトルコーヒー カフェ10店舗とブルーボトルコーヒー 公式オンラインストアにて、2025年4月25日より展開予定です。日本では、青山、天神以外のカフェでも一部のコラボレーションアイテムを販売します。ウニッコマグ（容量：400ml）6,050円（税込）/Courtesy of Blue Bottle Coffeeエスプレッソカップ＆ソーサー（容量：50ml）6,600円（税込）/Courtesy of Blue Bottle Coffeeウニッコタンブラー（容量：350ml）6,600円（税込）/Courtesy of Blue Bottle Coffeeリミテッドエディション クラフトインスタント エスプレッソ ジャー（容量：60g）4.860円（税込）＊中のコーヒーは「ブルーボトル インスタントコーヒー」と同じコーヒーです。Courtesy of Blue Bottle Coffeeコーヒースプーン（縦15.4×横3.7×H1.8cm）2,750円（税込）/Courtesy of Blue Bottle Coffeeウニッコトート（縦43.0×幅42.5×マチ0.5cm＊持ち手上がり 21.5cm）7,700円（税込）/Courtesy of Blue Bottle Coffeeウニッコエプロン（着丈 84cm×身幅 83cm）9,900円（税込）/Courtesy of Blue Bottle Coffeeピンズ 3,850円（税込）/Courtesy of Blue Bottle Coffee※4/28更新（画像追加）

2025年4月4日（金）、カルディコーヒーファームから毎年大人気の「春のコーヒーバッグ」が発売されました！春らしい明るいカラーの保冷トートバッグの中に、3種類のコーヒーが入った豪華なセットです。バッグのサイズや仕様などのほか、セットのコーヒーについても詳しくレビューします♪カルディ「春のコーヒーバッグ」徹底レビュー！ここでしか手に入らない限定コーヒーも♪カルディの春のコーヒーバッグのお値段は、税込2,200円です。春のコーヒーバッグは毎年4月1日に発売されており、大人気！今年は4月1日の時点で発売がなかったため、SNSでは「今年は発売されないのかな？」と残念そうにする方が多く見受けられました。しかし、今年は4月4日に無事に発売され、筆者もお店で発見！カルディのお店だけでなく、公式オンラインストアでも購入することができますよ。それでは、早速みていきましょう！1. オリジナル トートバッグトートバッグのカラーはピンクとグリーンの2色展開。今回はピンクをチョイスしました。ピンク、ホワイト、ベージュのやわらかいカラーの配色が春らしくてかわいい〜！ボーダー風のデザインで、心まで浮き立つよう♪素材はポリエチレン。まるで紙のような手触りがおしゃれな生地です。素材の特性上、スリキズやシワ、生地の剥離による軽微な色ムラなどが見られる場合がありますが、この風合いがGood！左下部には「KALDI」のロゴタグ付きなのもうれしいポイント。持ち手の素材はポリエステル。カラーは淡いベージュでやさしい印象です。ファスナーで開閉する仕様で、内側はアルミ蒸着フィルム素材の裏地付き。お弁当の持ち運びにもぴったりです。サイズは（約）縦20×横30×マチ12cm。持ち手の長さは約35.5cm。肩がけは難しいですが、肘にかけて持つことができます。550mlのペットボトルは高さが高く入りませんが、横に倒すと収納可能です。マチがしっかりあるため、お弁当箱もすっぽり収まるサイズ感です。今回は自宅にあった缶チューハイを入れてみたところ、6本収納できました！レジャーの際の保冷バッグやランチバッグにもおすすめ♪春らしい配色がかわいいデザインの保冷バッグは、機能性も抜群！通勤にもレジャーにも大活躍間違いなしです。【カルディ春のコーヒーバッグ】てんとう虫やお花が描かれたパッケージデザインがかわいい♪2.【焙煎珈琲】スプリングビターブレンド（バッグ限定）バッグの中身のコーヒーは、粉と豆が選べます。筆者はコーヒー好きなものの、自宅ではインスタントコーヒーしか飲んでおらず、今回は粉をチョイスして初めてのドリップコーヒーに挑戦！開封して驚いたのはパッケージデザインのおしゃれさ。春らしいデザインが素敵すぎる〜！スプリングビターブレンドの内容量は120g。1杯10g使用するため、およそ12杯分のコーヒーが楽しめます。軽やかでほろ苦い春限定のブレンドで、チョコレートや熟した果実のような甘さと、やさしく広がる淡い苦みが特徴です。中深煎りコーヒーでやわらかな甘みがあり、軽やかな印象。チョコレートの風味はダークチョコレートで、ほどよい果実の甘味が感じられます。ミルクを入れるのもおすすめですよ！3.【焙煎珈琲】ニカラグア ブエノスアイレス（バッグ限定）リンゴのような風味とカラメルを思わせる甘さが特徴のストレートコーヒー。ニカラグア ブエノスアイレスの内容量は120gです。中煎りコーヒーで、さわやかな酸味とナッツのような香ばしさのバランスがよく、飲みやすい印象。ブラックが苦手な方でも挑戦しやすい味わいです。4.【焙煎珈琲】マイルドカルディカルディの看板ブレンドの「マイルドカルディ」も入っています！実店舗でのコーヒーサービスで配られている人気No.1コーヒーで、ブラジルの豆本来のやさしい甘さが楽しめます。中煎りコーヒーで、口あたりのやわらかくさと持続する甘味のバランスがGood！飽きずに毎日飲みたくなるようなコーヒーです♪カルディの「春のコーヒーバッグ」をレビューしました。かわいくて実用的なオリジナルバッグはもちろん、セットのコーヒーも大満足の豪華な一品です。ドリップコーヒー初心者の筆者は、コーヒーバッグの購入を機にドリップコーヒーの沼に足を踏み入れてしまいました…！「春のコーヒーバッグ」の購入は、おひとりさま5点まで。数量限定のため、なくなり次第終了となります。ぜひお早めにチェックしてみてくださいね！※記載されている商品サイズや内容量はおおよその値です。※商品入れ替えや売り切れの場合はご容赦ください。※デザイン・価格・種類数等は変更となる場合があります。文＝Hanako Iguchiランチバッグにもちょうどいい♪カルディ「激かわ2WAY台湾バッグ」の中身（）DEAN ＆ DELUCAの7点セット「ハッピーバッグ」の中身を紹介♪（）さすがDEAN＆DELUCA！「センス良すぎる新作3つ」が神クオリティ♪（）

株式会社ペリカン石鹸(本社：東京都港区／代表取締役社長：渋井 伸和／以下 ペリカン石鹸)は、コーヒー原料メーカーと連携して、これまで廃棄されていたドリップ後のコーヒーをアップサイクルする活用法を開発したバリスタ・粕谷 哲(かすやてつ)氏の活動に賛同し、地球にやさしいエシカルなコーヒー素材を原料として使用した、ボディスクラブを2025年4月10日(木)にリリースしました。持続可能な社会に貢献しながら、身体のゴワゴワを磨ける『バスプレッソ(BATHPRESSO) コーヒーボディスクラブ／以下 バスプレッソ』をジェンダーレスな香ばしいコーヒーの香りとともにお届けします。「ほろ苦コーヒーのジェンダーレスな香りに包まれて。こだわり素材のボディスクラブ『バスプレッソ』が登場！」特集ページはこちら バリスタが開発協力した『バスプレッソ コーヒーボディスクラブ』■ほろ苦コーヒーのジェンダーレスな香りに包まれて。こだわり素材の『バスプレッソ』で、心地よく自分磨き！毎日のバスタイムをより充実した時間に。使うたびにお肌がアップデートされて、自分磨きをしている実感が得られるようなスクラブを目指して、香ばしいコーヒーの香りを楽しめる新アイテム『バスプレッソ』を開発しました。香りだけでなく、本物のコーヒーのドリップ後の原料をアップサイクルしている、こだわりのスクラブです。ほろ苦コーヒーのジェンダーレスな香りで、心地よく自分磨き！■洗うたびにふわっと香る、心落ち着くコーヒーのほろ苦さ！ボディスクラブバスプレッソ コーヒーボディスクラブPrice：2,200yen(in tax)［商品番号］PBPRESO［商品容量］180g［全成分］コーン油、石ケン素地、オレフィン(C14-16)スルホン酸Na、(ロブスタコーヒーノキ／アラビアコーヒーノキ)種子、塩化Na、水、ジグリセリン、ミツロウ、トリ(カプリル酸／カプリン酸)グリセリル、トウモロコシ穂軸、ベヘニルアルコール、アラビアコーヒーノキ種子エキス、ロブスタコーヒーノキ種子エキス、テウチグルミ殻粒、アンズ種子、グルコマンナン、アロエベラ液汁、カラギーナン、水添パーム油、ダイマージリノール酸ダイマージリノレイルビス(ベヘニル／イソステアリル／フィトステリル)、ラウレス-50、尿素、クエン酸、EDTA-4Na、BG、フェノキシエタノール、ペンチレングリコール、香料［販売チャネル］ペリカン石鹸オフィシャルオンラインショップ、バラエティーショップ など『バスプレッソ コーヒーボディスクラブ』「バスプレッソ コーヒーボディスクラブ」商品詳細ページはこちら ■世界No.1のバリスタが、開発に協力！コーヒー素材をボディスクラブに活用することで、持続可能な社会に貢献『バスプレッソ』の開発協力に参加しているのは、世界No.1のバリスタとして知られる、粕谷 哲氏。コーヒーの抽出技術を競う世界大会「World Brewers Cup(ワールドブリュワーズカップ) 2016」でアジア人として初めて世界制覇を達成、コーヒーの魅力を発信し続けている粕谷氏。原料メーカーと連携して、それまで捨てられていたドリップ後のコーヒーをアップサイクルする活用法を開発。原料の売り上げの一部は東南アジア・南米などのコーヒー農園や、周辺地域の環境改善に取り組む団体へ寄付しています。ペリカン石鹸もこの活動に賛同、地球にやさしいエシカルなコーヒー素材をボディスクラブの原料として使用することで、持続可能な社会に貢献しています。本物のコーヒー素材を活用！持続可能な社会に貢献した、ボディスクラブ■コーヒー原料の開発協力者プロフィール株式会社Philocoffea 代表取締役 粕谷 哲氏粕谷 哲(かすや てつ)株式会社Philocoffea(フィロコフィア) 代表取締役2016年6月、World Brewers Cup 2016にてアジア人初の世界制覇を達成。現在、世界各地でセミナーやワークショップを行い、精力的に次世代のバリスタ育成や一般消費者に向けてコーヒーの魅力を発信している。「ほろ苦コーヒーのジェンダーレスな香りに包まれて。こだわり素材のボディスクラブ『バスプレッソ』が登場！」特集ページはこちら ■構想から開発、完成まで3年！ペリカン石鹸初のコーヒー原料を配合したボディスクラブボディスクラブに使用しているコーヒー原料コーヒー原料をどのような商品にアップサイクルするべきか。試行錯誤を重ねながら商品化まで3年以上かかって完成した『バスプレッソ』。本物のコーヒー由来の「コーヒースクラブ(*1)」と「コーヒーオイル(*2)」をダブルで配合しています。また、「コーヒースクラブ(*1)」以外にも5種類のスクラブ剤を配合することで、理想の質感を生み出しました。コーヒースクラブ(*1)：本物のコーヒーが原料。天然由来の多孔質なコーヒー種子が、汚れを吸着し、溜まった角質をオフします。コーヒーオイル(*2)：角質ケア後のお肌を優しく潤す、コーヒー種子から抽出された希少なオイル配合しています。石けんスクラブ：石けん素地を砕いて使用した、洗浄力のあるスクラブ。洗って良し、磨いて良しの優しいスクラブ剤です。ソルトスクラブ(*3)：頑固な角質にアプローチする、天然由来の粗塩スクラブは、お肌を引き締める効果があるとも言われています。3種の植物由来のスクラブ(*4)：「クルミ」「トウモロコシ」「アンズ」を配合した細かい粒子で、さらにスベつる肌を目指します。■磨きたいけど、潤いも欲しい！植物性オイル(*5)を約50％配合し、角質層をなめらかに保湿角質層をなめらかに保湿ケアしてくれる、リッチな使用感スパチュラやスプーン、もしくは手で適量を取って、お肌に直接塗って洗うのが『バスプレッソ』の使いかた。トウモロコシ由来の植物性オイル(*5)を約50％も配合することで、角質層をなめらかに保湿ケアしてくれる、リッチな使用感です。さらに、よけいなものは加えない「お肌想いの無添加」処方もうれしいポイント。パラベン、合成着色料、シリコンは不使用で、お肌を健やかに保ちます。「ほろ苦コーヒーのジェンダーレスな香りに包まれて。こだわり素材のボディスクラブ『バスプレッソ』が登場！」特集ページはこちら *1 洗浄補助成分：(ロブスタコーヒーノキ／アラビアコーヒーノキ)種子*2 保湿成分：ロブスタコーヒーノキ種子エキス、アラビアコーヒーノキ種子エキス*3 角質除去成分：塩化Na*4 角質除去成分：テウチグルミ殻粒、トウモロコシ穂軸、アンズ種子*5 保湿成分：コーン油【 PLEASE FOLLOW ME ! 】ペリカン石鹸のSNS公式アカウントでは、アイデアと愛がこもったバラエティー豊かな商品の最新情報を配信しています。公式Instagram @Pelican_Soap： 公式X @pelicansoap_official： 公式Facebook @PelicanSoap ： ■株式会社ペリカン石鹸1947年創業。「泡の先に、笑顔はじける」をコンセプトに、人のお肌を想い、使う人のニーズに合わせたバラエティー豊かな商品を開発、製造しています。人には相談しにくいお肌悩みを洗い流すパーツケアせっけん『恋するおしり』や『For Back(フォーバック)』をはじめ、昔ながらの植物由来成分で毛穴汚れを洗う『泥炭石(でいたんせき)』、ホテル滞在の時間を華やかに彩るアメニティブランド『PROVINSCIA(プロバンシア)』など、アイデアと愛がこもった商品で、毎日の洗う時間に小さな幸せを日本はもちろん世界へお届けすることが、わたしたちの願いです。CORPORATE WEBSITE ： OFFICIAL ONLINE SHOP： 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

炒め物などの料理はもちろん、お菓子作りにも欠かせない、バター。溶かして加えるだけで、風味とコクをプラスしてくれる、万能な食材です。朝食として、トーストに塗って食べるのもおいしいですよね。ただ、バターは冷蔵保存をする必要があるため、いざ使おうと思っても、硬くて塗りづらい時があるでしょう…。すぐに試したくなるバターの『裏技』３選ゆあ（yua_kurashi_）さんは、３０秒で分かる『バターの裏技』を、Instagramで紹介しています。「硬くて料理に使いにくい」「すぐに常温に戻したい」など、どれも料理中のちょっとした悩みを、解決してくれるものばかり。お菓子作りなどで、普段からよくバターを使う人は、必見ですよ！※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る ゆあ⌇ママを助ける暮らしの知恵袋(@yua_kurashi_)がシェアした投稿 バターの裏技１：ふわふわにする方法最初に紹介したのは、冷蔵して硬くなったバターを、ふわふわにして使う方法です。料理に加えるため、少量だけ必要でも、硬いとなかなか切りにくいですよね。そんな時は、味噌こし器を使ってみてください！味噌こし器をバターに当てて、表面を削るように動かすと、バターをふわふわにすることができます。網目によって細く削り取れるため、すぐに溶けやすく、お菓子作りにもぴったりですよ。味噌こし器ではなくても、似たような形の茶こしでも代用できそうですね。バターの裏技２：常温に戻す方法料理やお菓子作りの時に、『常温のバター』が必要な時があるでしょう。冷蔵庫から取り出したばかりだと、常温に戻すまで時間がかかりますよね。そんな時は、耐熱カップが活躍します。中にお湯を注いで、少し温めてください。お湯を捨てて空にしたら、後は温まった耐熱カップを、バターの上に２分ほど被せれば、簡単に常温に戻すことができます。バターの裏技３：トーストに塗りやすくする方法小分けにされているバターをトーストに塗る時に、とっておきの裏技があります。先述した方法で、耐熱カップを使ってバターを温めたら、銀紙の上からフォークを刺してみましょう。フォークで開けた穴を下にして、銀紙を外さずにそのまま指でギュッと押すと…。穴からバターが出てきて、まんべんなく塗り広げることができます！押す時に力を入れすぎてしまうと、ドバッと出てきてしまうので、注意してくださいね。すぐに試してみたくなる、３つのライフハックに、ネット上ではこのようなコメントが寄せられていました。・味噌こし器を使えば、バターをふわふわに削れるとは…。・この発想はなかった！これならバターを塗りやすそうですね！・バターの不便なところが解消できて、すごい！ゆあさんが紹介した裏技を使えば、包まれている銀紙もべたつかず、うまく剥がすことができるでしょう。もうバターがきっかけで、料理中にバタバタする必要もなくなりそうですね！[文・構成／grape編集部]

バターシリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木(SUGAR BUTTER TREE)」から、史上初のアイス「シュガーバターの木アイス」がセブン-イレブン限定で登場。2025年4月13日(日)より「大阪・関西万博」会場内の2店舗にて先行販売、4月16日(水)より全国の店舗にて販売される。「シュガーバターの木」初のカップアイスが誕生！「シュガーバターの木アイス」は、シュガーバターの木の看板スイーツ「シュガーバターサンドの木」をイメージした初のカップアイス。サクサクのシリアル生地とミルキーなホワイトチョコレートが織りなすオリジナルの味わいを、ひんやりとしたアイスで表現した。ミルキーホワイトチョコアイス×2種の食感アクセント発酵バターを練り込んだホワイトチョコレートアイスに、ホワイトチョコレートコーティングを流しかけ、仕上げにサクサク食感を演出するフィアンティーヌをトッピング。アイスの中には、ほんのりと塩味を効かせた“シュガーバターの木風クッキー”をごろっとしのばせ、フィアンティーヌとはまた違った食感のアクセントをプラスしている。ひと口食べると、ミルキーなホワイトチョコレートと、シリアル生地を思わせる香ばしいフィアンティーヌ、ごろっと塩味の効いたクッキーの贅沢なハーモニーを楽しめるはず。豊かなミルクの味わいがひんやりと口どける、新感覚の“シュガーバターの木スイーツ”となっている。【詳細】「シュガーバターの木アイス」354円 ※希望小売価格全国発売日：2025年4月16日(水)※4月13日(日)より「大阪・関西万博」会場内のセブン-イレブン西ゲート店、ウォータープラザ店にて先行発売。展開店舗：全国のセブン-イレブン限定※数量限定商品のため、なくなり次第終了。※一部店舗では取扱がない場合あり。

ブロックバターを買ったものの、硬くて使いにくかったり、量を確認する時に手間を感じたりしませんか。小さなことではありますが、バターを使うたびにちょっとしたストレスに。そのような悩みを簡単に解決できる裏技があるそうです。知ったらやりたくなるバターの裏技５選※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る かい◎簡単に試せるズボラ一人暮らし術(@kai_kurashi_)がシェアした投稿 さまざまなライフハックを発信している、かい（kai_kurashi_）さんは、Instagramでブロックバターの使いにくさを解決できる裏技を紹介しています。バターをよく使う人にもたまに使う人にも有益な情報です。１．硬くて塗りにくいバターは『茶こし』でパラパラにトーストに塗りたくてもバターが硬く、思うように塗れないことがあります。そんな時に役立つのは、なんと『茶こし』なのだそう。茶こしでブロックバターの表面をこすると、網目サイズにバターが削れていきます。粉チーズのような見た目のパラパラバターになり、使い勝手が一気にアップしますよ。２．便利な『目盛り』で切って小分け保存ブロックバターを買っても、小分けにして保存しておきたいこともありますよね。そんな時には雪印メグミルク株式会社が製造販売しているブロックバター、『雪印北海道バター』がおすすめです。『雪印北海道バター』は包装紙に目盛りが付いており、目盛りに沿って切り込みを入れるだけで、１０gに切り分けられます。切る時には、まず目盛り通りに切り込みを浅く入れ、次に包丁をクッキングシートで包んで下まで切り落としてみてください。切った小分けバターはそのままクッキングシートに包んで保存しましょう。３．１００均アイテムで塗りやすくスティック状にダイソーの『直塗りバタースティック』（税込１１０円）は、中にバターを入れるだけでスティックのりのようにバターを使えます。「パンにちょっと塗りたい」「手軽に使いたい」という人は、ダイソーの売り場をチェックしてみてください。４．カットする時は包丁を包んでくっ付き防止ブロックバターをカットする時、包丁やナイフにべったり貼り付いてしまいます。そのような時にはキッチンペーパーで包丁の刃を包んで切ってみましょう。すると、刃にバターがまったくくっ付きません。５．カチカチバターは『温めたコップ』ですぐにやわらか冷蔵庫に入っていたバターは、カチカチに硬くなっているもの。すぐ常温のやわらかい状態にしたい時は、まずコップに５０℃くらいのお湯を入れて温めましょう。コップが温まったら、お湯を捨ててすぐにバターの上へ被せます。コップの熱でバターが常温に戻り、やわらかく使いやすい状態になりますよ。ブロックバターは便利ですが、使い勝手に悩まされることも少なくありません。すぐに実践しやすい裏技５選を取り入れてみてくださいね。[文・構成／grape編集部]

東京・丸の内にある、フランス産発酵バター「エシレ(ÉCHIRÉ)」の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール(ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE)」から、イースター限定焼菓子「ラパン・ドゥ・パック ～Lapin de Pâques～」が登場。2025年4月10日(木)から4月20日(日)までの期間・数量限定で発売される。イースター限定バター香る“うさぎ型”焼菓子うさぎや卵をモチーフにしたカラフルなお菓子やチョコレートがパティスリーの店先に並ぶ、キリストの復活を祝う春の行事「イースター」。エシレ・メゾン デュ ブールは、そんな「イースター」の到来にちなみ、毎年恒例の焼菓子「ラパン・ドゥ・パック ～Lapin de Pâques～」を用意する。繫栄や豊穣のシンボルといわれる、可愛らしいうさぎ型に仕上げているのがキュート。ふわっと軽いアーモンド風味の生地からは、ふんだんに使用したエシレ バターの香りが漂ってくる。尻尾と耳部分はしっかりと火が入り、カリッとした食感を楽しめるのもポイントだ。全体にまぶした白い粉糖も相まって、ふわふわのうさぎの毛並みを思わせる愛らしいビジュアルが完成した。【詳細】「ラパン・ドゥ・パック ～Lapin de Pâques～」5,400円販売期間：2025年4月10日(木)～4月20日(日)販売場所：エシレ・メゾン デュ ブール住所：東京都千代田区丸の内2-6−1 丸の内ブリックスクエア 1F※予約不可。※都合により販売数量は変動する場合あり。サイズ：縦4.5cm×横15cm×高さ16cm

香り高いコーヒーをもっと気軽に楽しもうアサヒ飲料株式会社は2025年4月1日、コーヒーブランド『ワンダ』の新しいPETボトルコーヒー『ワンダ クリアブラック』と『ワンダ ロイヤルラテ』を発売します。同ブランドはコンセプトを「はじまりのコーヒー」に変更し、「気持ちの良いはじまり」のきっかけとなる商品を展開します。『ワンダ クリアブラック』は「クリアブラック製法」によって、豊かな香りとクリアな飲み心地を実現。苦みや渋みが少ない軽やかな味わいなので、コーヒーが好きな人はもちろんのこと、コーヒーの苦みが苦手な人にもおすすめです。内容量は500ml、希望小売価格は184円です。気分をあげたい午後にぴったり！『ワンダ ロイヤルラテ』はブラジル産高級豆を使用しています。従来のカフェラテと比べて約1.9倍のコーヒー豆を使い、コーヒーの香りやコクが楽しめるカフェラテに仕上げました。コーヒーとミルクの味わいを両立したカフェラテが好きな人、オフィスで甘みのあるコーヒーを楽しみたい人やなどにおすすめです。内容量は500ml、希望小売価格は194円となっています。（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

最高級品質のコーヒーを楽しめるカフェ「フィロコフィア(PHILOCOFFEA)」が、2025年3月21日(金)に、「グリーンテラス(GREEN TERRACE) 表参道」の地下1階フロアにオープンする。最高級品質のスペシャルティコーヒーを届ける「フィロコフィア」「フィロコフィア」は、バリスタ世界チャンピオンの粕谷哲が手掛けるコーヒーショップ。粕谷監修のもと、焙煎・抽出を行い、豆本来の美味しさを引き出した最高級品質のスペシャルティコーヒーを提供している。2017年に千葉県・船橋市にオープンしたひと区画のコーヒースタンド「フィロコフィア201」は、「ここに来れば世界一のコーヒーが飲める」と世界中からコーヒー愛好家が集うほどの人気店となっている。そんな「フィロコフィア」が、待望の都内第1号店をオープン。表参道の「顔」として親しまれていた子どもの本専門店「クレヨンハウス」の跡地に誕生する商業施設「グリーンテラス 表参道」内に店舗を構え、“本当に美味しいコーヒー”を届ける。厳選されたブレンドコーヒーやオリジナルグッズまるで洞窟の中の隠れ家を思わせる店内では、表参道店限定のオリジナル豆、カップ、手ぬぐいといったオリジナルグッズなどを展開するほか、テイクアウトメニューも販売する。注目は、表参道店限定のブレンドコーヒー「トウキョウ ブレンド」。厳選した個性際立つ豆を使用し、華やかな香りが引き立つ浅煎りで仕上げた。使う豆を季節や時期ごとに変化させることで、目まぐるしく進化を遂げる東京という街の魅力を表現している。また、お湯を注ぐだけで手軽に楽しめるコーヒーバッグタイプの商品「トウキョウ ブレンド ディップスタイルコーヒー」も用意する。テイクアウトメニューも充実のラインナップ。トップレベルのバリスタが丁寧に淹れる「トウキョウ ブレンド」のハンドドリップコーヒーをはじめ、フィロコフィアこだわりの逸品「エチオピア トモダチ」、定番人気のカフェラテなど、本格的なコーヒーを手軽に楽しめる。さらに、人気の焼き菓子店「サンジュウゴミリ」のスコーンも提供。発酵バターと小麦粉の味わいを存分に楽しめる「プレーン」と、カカオパウダーを贅沢に使った「ダブルチョコレート」の2種類を揃える。100種類以上のスコーンを研究して生まれた、外はサクサク、中はしっとりの食感をぜひ味わってみてほしい。トップバリスタとの交流もまた、体験型カウンターの設置により、商品を通じてバリスタと直接交流できるのもポイント。世界トップレベルのバリスタの技術を目の前で体感できるほか、豆や抽出方法についての説明を聞いて、知見を深めることができる。詳細「フィロコフィア グリーンテラス表参道」オープン日：2025年3月21日(金)住所：東京都港区北青山3-8-15 グリーンテラス 表参道 地下1階フロア座席数：約40席※予定営業時間：10:00～19:00※変更の可能性あり定休日：不定休(臨時休業等はSNSにて告知予定)販売アイテム例：・トウキョウ ブレンド 200g 3,197円・トウキョウ ブレンド ディップスタイルコーヒー 12g×5袋 1,836円メニュー例：・ハンドドリップコーヒー「トウキョウ ブレンド」800円・エチオピア トモダチ 1,500円・カフェラテ 1,000円・サンジュウゴミリ スコーン プレーン 280円、ダブルチョコレート 390円

本格的な味わいのコーヒーをおうちで楽しもうネスレ日本株式会社は2025年3月1日（土）、同社が展開するコーヒーメーカー『ネスカフェ ドルチェ グスト GENIO S SHARE』から新色「クリームホワイト」を発売しました。新色の他には、2021年12月発売の「ブラック」と、2023年10月発売の「モカローズ」があります。全国の主要家電量販店で発売される『ネスカフェ ドルチェ グスト GENIO S SHARE クリームホワイト スターバックス（R）体験セット』は、『ネスカフェ ドルチェ グスト GENIO S SHARE クリームホワイト 1台』『スターバックス（R）クリームマグ 2個』手書きのメッセージが×『専用ペン 1本』が入って、希望小売価格は22,990円です。専用カプセルが付いたセットも登場！『ネスカフェ ドルチェ グスト GENIO S SHARE クリームホワイト スターバックス（R）体験セット カプセル付き』は、『ネスカフェ ドルチェ グスト GENIO S SHARE クリームホワイト 1台』『スターバックス（R）クリームマグ 2個』『専用ペン 1本』に加え、専用カプセル『スターバックス（R）ハウス ブレンド 12P (12杯分) 1箱』と『スターバックス（R）ホワイト モカ 12P (6杯分) 1箱』が入っています。希望小売価格は24,750円です。Amazon内「ネスカフェドルチェ グスト ストア」やドルチェ グスト公式店などで、3月1日（土）から販売されます。（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

バターシリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木(SUGAR BUTTER TREE)」から、新作スイーツ「パティスリーシュガーバターの木 生バターサンド」が登場。2025年2月26日(水)よりジェイアール名古屋タカシマヤ店にて先行発売された後、シュガーバターの木店舗で展開を予定している。ブランド史上初“生仕立て”の極上バターサンド「パティスリーシュガーバターの木 生バターサンド」は、看板スイーツ「シュガーバターサンドの木」を“超贅沢”にアレンジした1品。“極上のミルキー感”をテーマに、ブランド史上初となる生仕立てのバターサンドを完成させた。ザクザク食感生地×とろけるミルキーバタークリーム穀物の香ばしさを活かした“ザクザク食感”の生地の中に、とろける美味しさの芳醇バタークリームをサンド。美味しさの鍵を握るバタークリームは、特製のミルキーホワイトショコラに、発酵バターと北海道生乳100％生クリームをとろとろ混ぜ合わせて作り上げた。ひと口食べれば、定番の「シュガーバターサンドの木」とは異なるパイのような食感と、ミルキーな口どけを楽しめるはず。ちょっぴり贅沢な“ごちそう生バターサンド”は、春の手土産にもおすすめだ。【詳細】「パティスリーシュガーバターの木 生バターサンド」5個入 2,160円 ※生菓子発売日：2025年2月26日(水)取扱店舗：ジェイアール名古屋タカシマヤ店住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4※10:00と17:00の時間限定販売。※ひとり2点まで。※「シュガーバターの木」各店でも順次展開予定。※予告なく終了する場合あり。

ベリールビーカット(VERY RUBY CUT)は、季節限定スイーツ「いちごバターサンド〈ダブル苺〉」を、2025年2月15日(土)よりエキュート品川店で発売する。季節限定“苺尽くし”の極厚バターサンド「ベリールビーカット」は、厳選された苺を贅沢に使用し、キュートな見た目とおいしい食感にこだわった苺スイーツで人気のブランド。口の中で“苺コンフィチュールとホワイトショコラがとろけ出す”看板商品「いちごミルクサンド」をはじめとする、多彩なラインナップを展開している。果肉入りの苺ジュレ＆苺ホイップバタークリームを重ねてそんなベリールビーカットが春に向けて届ける「いちごバターサンド〈ダブル苺〉」は、定番の「いちごバターサンド」の愛らしいフォルムと厚みはそのままに、さらに苺の風味を際立たせた1品だ。完熟苺の果肉を苺ピューレで煮詰めた苺コンフィチュールジュレに、爽やかな苺ホイップバタークリームをたっぷり重ね、発酵バターが香るクッキーでサンド。甘酸っぱい“苺尽くし”の味わいを存分に堪能できる、今だけの特別なバターサンドを楽しんで。詳細ベリールビーカット 季節限定スイーツ「いちごバターサンド〈ダブル苺〉」3個入 1,674円※8:00開店と17:00の時間限定販売、要冷蔵発売日：2025年2月15日(土)～3月末ごろ※販売期間中、現行品の『いちごバターサンド』は販売休止。販売店舗：ベリールビーカット エキュート品川店(東京都港区高輪3-26-27 JR品川駅 改札階 エキュート品川内)

コーヒーショップが作る無添加石鹸株式会社ドトールコーヒーより、廃棄されるコーヒー粉をアップサイクルした石鹸「COFFEE SOAP」（税込1,200円）が新登場。2025年2月6日より、ドトールオンラインショップ限定で発売されました。ほのかなコーヒーの香りでコーヒー好きの方にも！「COFFEE SOAP」は、ハチミツが持つ美容効果とコーヒー粉のスクラブ効果を活かした顔にもからだにも使える石鹸です。兵庫県の無添加石鹸メーカー「丸菱石鹸」とのコラボにより、コールドプロセス製法でじっくりと素材の良さを凝縮する製法で作られています。スクラブ剤の代わりに使用されるコーヒー粉は、コーヒー豆の焙煎直後の検査で使われ本来破棄されるものをアップサイクル。新たな価値を与えて、地球にも肌にも優しいアイテムに生まれ変わりました。コーヒー粉のスクラブ効果で、不要な角質を落としてなめらかな肌に。またハチミツが持つ保湿効果で、お風呂上がりはしっとりなめらかな肌が続きます。（出典元の情報/画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：報道用資料

プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)から、季節限定スイーツ「バターサンド〈贅沢いちご〉」 が登場。2025年2月15日(土)から2025年5月31日(土)までの間、全国のプレスバターサンド 常設店舗などで発売される。春限定“苺づくし”のバターサンド季節のイベントや旬の素材に合わせて、様々なフレーバーのバターサンドを提案しているプレスバターサンド。2025年春は甘酸っぱい「苺」を主役に、まるで苺そのものを味わうような果実感あふれるバターサンドを用意する。“まるで苺”プチプチ食感まで楽しめる2層のクリームで「バターサンド〈贅沢いちご〉」は、クッキー、バターキャラメル、バタークリームすべてに苺を使用しているのが特徴だ。いちごのペースト＆フリーズドライのいちごを練り込んだバタークリームと、いちごの濃縮果汁を使用したバターキャラメルを、サクサク⾷感のクッキー⽣地で2層にサンド。プチプチとした食感も楽しめる、苺尽くしのリッチな味わいに仕上げている。詳細プレスバターサンド 季節限定「バターサンド〈贅沢いちご〉」販売期間：2025年2月15日(土)～2025年5月31日(土)販売店舗：全国のプレスバターサンド 常設店舗・期間限定店舗、公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」、楽天市場店、Yahoo!ショッピング、amazon、LINEギフト※無くなり次第終了※⼀部取り扱いのない店舗がある価格：・バターサンド〈贅沢いちご〉5個入 1,404円・バターサンド2種セット〈贅沢いちご〉10個入 2,889円・バターサンド ベリーの食べ比べセット 4個入 1,296円

プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)から、2025年のバレンタインに向けた限定スイーツやアソートが登場。2025年1月15日(水)から2月14日(金)までの期間、全国のプレスバターサンド 常設店舗などで発売される。ソルティキャラメル×ショコラのバレンタイン限定バターサンドプレスバターサンドが2025年のバレンタインに向けて贈る「バターサンド〈ソルティキャラメルショコラ〉」は、2種のクッキーと2層のクリームでバイカラーに仕上げた新作バターサンド。中には、エクアドル産カカオ豆を使ったカカオ分43%のショコラバタークリームと、ソルティキャラメルクリームを2層に重ね、甘さと塩味の絶妙なバランス感を演出。バターを贅沢に練り込んだクッキーと、チョコレートを練り込んだクッキーを組み合わせたクッキーで挟み、見た目もアートのように美しく仕上げた。アーモンド＆バター香る焼き菓子また、フランスの伝統的な焼き菓子・フロランタンをアレンジしたバレンタインだけの特別なスイーツ「バターフロランタン〈ショコラ〉」も登場。バターフロランタンには、ざくざく食感のタルト、濃厚なショコラ、キャラメルを絡めたアーモンドを使用。タルトカップにしみ出すほど、芳醇バターを贅沢に用いることでリッチな味わいを叶えている。仕上げに、ミルクとカカオの⾵味を楽しめるミルクチョコレートでコーティングした。バレンタイン限定＆定番メニューのアソートこれらのバレンタイン限定メニューを定番バターサンドとセットにしたアソートメントも登場。「プレスバターサンドコレクション」には、普段はプレスバターサンドギャラリー限定で販売される「バターサンド〈ヘーゼルナッツショコラ〉」、期間限定フレーバーの「デセール・バターサンド〈ピスタチオ〉」といった限定フレーバーを詰め合わせている。【詳細】プレスバターサンド 2025年バレンタイン発売日：2025年1月15日(水)～2月14日(金)販売店舗：プレスバターサンド 常設店舗・期間限定店舗、公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」、楽天市場店、Yahoo!ショッピング、amazon、LINEギフト※無くなり次第終了※⼀部取り扱いのない店舗があるメニュー例：・バターサンド〈ソルティキャラメルショコラ〉3個入 918円/ 5個入 1,512円・バターフロランタン〈ショコラ〉3個⼊ 1,107円・ショコラアソート 2,376円・バターサンド2種セット〈ショコラシリーズ〉10個入 3,402円・プレスバターサンドコレクション 5,940円

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ハムとゴボウのバターライス」 「カレー風味のフライドチキン」 「ホウレン草ポタージュ」 の全3品。 おせちが続くと食べたくなる、バターやカレー粉を使った洋食の献立です。 【副菜】ハムとゴボウのバターライス ハムと野菜の旨味を活かしたバターライス。ハムの代わりにベーコンを使っても美味しいです。 調理時間：10分+漬ける時間 カロリー：444Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） お米  1合 ハム  (塊)3~4cm ゴボウ  1/2本 玉ネギ  1/2個 バター  10g ＜調味料＞   酒  大さじ2   薄口しょうゆ  小さじ1   塩  適量 水  適量 ドライパセリ  適量 【下準備】 お米は炊く30分前に水洗いし、ザルに上げて水気をきり、浸水させる。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。 調理時間に浸水させる時間は含みません。 ハムは5mm角に切る。ゴボウは包丁の背で汚れを取り、小口切りにして水に放つ。玉ネギはみじん切りにする。 【作り方】 1. フライパンにバターを中火で熱し、ハムと玉ネギを炒める。しんなりしたら水気をきったゴボウを加えて、1分炒める。 2. お米を加えて炒め、透き通ってきたら＜調味料＞を加えて炒め合わせる。炊飯器に入れ、水を分量線まで加えてひと混ぜてして炊く。 調理時間に炊く時間は含みません。 3. 10分蒸らし、サックリと混ぜて茶碗によそい、ドライパセリを振る。 【主菜】カレー風味のフライドチキン カレー粉を加えたエスニックなフライドチキンです。 調理時間：15分+漬ける時間 カロリー：517Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） 鶏もも肉  1枚   カレー粉  小さじ2   塩  適量   酒  大さじ1   薄口しょうゆ  小さじ1   ショウガ汁  1片分 小麦粉  大さじ3 片栗粉  適量 揚げ油  適量 ユズ  1/2~1個 【下準備】 ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜる。ユズは1/4～1/2のくし切りにする。 鶏もも肉は太い筋と余分な脂を切り取り、少し小さめのひとくち大に切り、＜調味料＞をからめて1時間以上置く。 衣を付けるとひとまわり大きくなるので、少し小さめに切ってください。調理時間に鶏肉を漬ける時間は含みません。 揚げ油を160℃に予熱し始める。 【作り方】 1. 鶏もも肉に小麦粉を加えてからめ、粉っぽさがなくなったら片栗粉をまぶす。揚げ油でゆでるように揚げ、火が通ったらいったん取り出す。 2. 揚げ油を180℃に予熱し、(1)を入れる。キツネ色に色付いたら取り出し、油をきって器に盛り、ユズを添える。 【スープ・汁】ホウレン草ポタージュ シンプルなポタージュ。旬のホウレン草は甘みが強くて美味しいです。 調理時間：25分 カロリー：120Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） ホウレン草  1/2束 玉ネギ  1/4個 ジャガイモ  (小)1個 サラダ油  大さじ1 水  400ml 塩  適量 【下準備】 ホウレン草は根元をよく水洗いし、根の先の硬い部分を切り取る。サッとゆでて流水に放ち、粗熱が取れたら水気を絞る。 玉ネギは縦に薄く切る。ジャガイモは皮をむいて棒状に切る。 【作り方】 1. 鍋にサラダ油と玉ネギを入れ、中火にかけて炒める。しんなりしたらジャガイモを加えて炒め合わせる。 2. ジャガイモが少し透き通ったら水を注ぎ、煮たったら弱火にして鍋に蓋をし、15分蒸し煮にする。 3. ミキサーにホウレン草、(2)を入れてなめらかにかくはんし、網に通して鍋に移す。 スープがペースト状にかたければ分量外の水を少量足してゆるめてください。 4. 鍋を中火にかけて温め、塩で味を調えて器によそう。 生クリーム大さじ1をまわし入れたりクラッカーを割って加えると、ボリュームが増して、見た目も華やかです。