各ブックストアがFASHION HEADLINE読者に向けて「今読むべき1冊」をコンシェルジュ。毎週土曜日は、洋書を専門に扱う原宿のブックショップ「シェルフ(Shelf)」(東京都渋谷区神宮前3-7-4)が選ぶ書籍をご紹介します。■『Masahisa Fukase』深瀬昌久深瀬昌久、待望の集大成。私性と遊戯を追い求めた40年。1960年代から日本写真の第一線で活躍した写真家・深瀬昌久。だが、1992年の不慮の事故により、その活動は閉ざされた。「鴉」が不朽の名作として語り継がれる一方、そのほか大半の作品が紹介される機会は失われた。本書は、そんな謎多き写真家・深瀬の40年間に及ぶキャリアを俯瞰し、その写真表現の全貌を初めて浮き彫りにする決定版。全26章。深瀬は、北海道の写真館の家系に生まれ、「私性」と「遊戯」の視座に根差した写真表現を多岐にわたる手法で探求した。その人生の中心には常に写真が腰を据え、内なるリビドーは周囲を巻き込み、己の人生をも破滅へ向かわせた。本書は、作品一つひとつを時系列で整理し、深瀬が雑誌に残した撮影後記や手記等から、その制作意図や背景を丹念に探る。これまで断片的にしか見えてこなかった深瀬の作品が、軌跡となって立ち現れ、生涯をかけてカメラの先で何を見つめようとしていたのかを本質的に探ろうとする。写真表現の豊かさと凄みを湛え、未来に手渡す大冊。【書籍情報】『Masahisa Fukase』写真:深瀬昌久出版社:赤々舎監修・本文:トモ・コスガ(深瀬昌久アーカイブス ディレクター)序文:サイモン・ベーカー(ヨーロッパ写真美術館館長)言語:日本語ハードカバー/416ページ/260×200mm発刊:2018年価格:8,000円■Shelfオフィシャルサイトで『Masahisa Fukase』を購入する<目次>北海道/東京/ 1952–1954 /豚を殺せ/カラー・アプローチ/松原団地と新宿 /遊戯–A PLAY–/家族・I/組立暗箱を担いで/烏1976/サスケ/鴉1979/烏・夢遊飛行/烏・東京篇/歩く眼・I/歩く眼・II/遊戯–A GAME–/総天然色的街景/烏景/家族・II/父の記憶/私景/ヒビ/ベロベロ/ブクブク/烏1992/オートマティズム
2018年09月15日アウトドアブランドの注目コラボや、西アジアの国・ジョージア発ニットブランドの日本初上陸など、話題のトピックが盛りだくさん。今週の気になるモノと、最新ニュースをお届けします!トレンドのビットローファーもターコイズブルーなら旬度UP。‘20年代にパリで活躍したシンガー、ジョセフィン・ベーカーのファミリーが手掛けるブランドが日本に初上陸。ヒール高2cm¥25,000(クララ アンド ジョーベーカー/オデットエ オディール 新宿店TEL:03・5324・5080)秋冬の定番・コーデュロイパンツはシルエットの美しさで勝負!ワイドシルエットのコーデュロイパンツは、明るいカラーリングが華やかな印象。やや薄手のテロンとした生地なので、はいた時のシルエットもきれい。¥36,000(アンスクリア/シップス 有楽町店TEL:03・5252・7748)耳元でゆらゆらと揺れる○や□のパーツに釘付け!シンプルな装いにも映える『ADER.bijoux』のピアスは、大理石のようなマーブル柄が大人顔。カジュアルにもシックにも使えるアイテム。各¥25,000(アデル ビジュー/シップス アトレ恵比寿店TEL:03・5475・8365)ジョージア発! 日本初上陸のモダンなニットブランドに注目。一点ずつハンドメイドされる、『WOYOYO』のクラッチバッグ。写真のパープルは『ジャーナルスタンダード』限定。W26.5×H15×マチ3.5cm¥29,000(ウォヨヨ/ジャーナルスタンダード 表参道TEL:03・6418・7958)デニムやワンピースに合わせるだけで、クールに大変身!ヴィンテージライクなウェアやアクセサリーが人気のブランド『THE Dallas』の新作。レザーのベルトにメタルフリンジをあしらい、エッジの利いたデザインに。¥28,000(ザ ダラス/ザ ダラス ラボ.TEL:03・5491・7331)※『anan』2018年9月12日号より。写真・多田 寛(DOUBLE ONE)スタイリスト・仮屋薗寛子文・瀬尾麻美(by anan編集部)
2018年09月10日ただでさえ暑い今日この頃。さらにキッチンでコンロの火を使って料理をしているうちに汗だくだく・・・なんてことはありませんか?今日は、猛暑のこの夏に、キッチンでの料理をぐぐっと楽ちんにしてくれる「火を使わない」クッキングアイデアをご紹介します。ママや奥さんたちが夏バテしてしまったら、家族が大変!ぜひこんなアイデアを上手に取り入れて、この猛暑も家族みんなで元気に乗り切りましょう。■ この夏お役立ち!「火を使わない」クッキングアイデア<レンチンしたらそのままテーブルに>いろいろと覚えておくと便利なのは電子レンジレシピ。火を使わないうえに、レンジでチンしている間はほったらかしで大丈夫。更に時短でヘルシーなど、嬉しいポイントがたくさんあるのも良いところです。そんな時、クッキングディッシュは大活躍します。見た目はまるでメラミン食器のような、しっかりとしたスチロール樹脂製の器。電子レンジもオーブンにも対応して、蒸す・煮る・茹でる・炊く・焼く・冷凍保存まで、たったひとつで片付く万能っぷり!レンジやオーブンから出したら、食器としてサーブまでそのままできてしまう、究極の時短調理器具なんです。パスタも、大皿おかずも、ピラフだって!ひとさらで調理が叶うから、洗い物もぐぐっと少なくなりますよ。クッキングディッシュを使ったレシピはこちらからチェックしてみてくださいね。■ クッキングディッシュレシピ ▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ LIBERALISTAクッキングディッシュ <ランチはほったらかしレシピでいかが?>具材を入れて、タイマーを回したらあとはほったらかし?もしそれだけでみんなが喜ぶメニューができたら、暑い時も、忙しい時も助かっちゃいますよね。BRUNOホットサンドメーカーは、いつもの食パンに好きな具材をはさんでタイマーをセットしておけば、ほったらかしでホットサンドがこんがり焼き上がるアイテム。自分で時間を管理する必要もないから暑いキッチンに立って待っている必要もなく、それでいて失敗することもない、頼もしい存在です。オプションプレートを使えば、タルト型や、大きなおさかなケーキまで。おやつまで作れるから、家族で楽しむ休日ランチや訪問してくれた友人のおもてなしシーンにも大活躍してくれます。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ BRUNOホットサンドメーカー <手を抜いたようにみせない調理器具兼テーブルウェアで>持ち手が両サイドについたテーブルウェアは、食卓の上で映えて手の込んだ料理に見せてしまうのが◎。もっとすごいのは、このディッシュ&ベイカーは単なるおしゃれなテーブルウェアでなく、調理器具でもあるところなんです。ディッシュ&ベーカーは、オーブンやグリルでも使える耐熱のお皿。調理してそのままテーブルにサーブできるお手軽さに加えて、小さな取っ手がついたシルエットも人気の秘密です。ディッシュ&ベーカーに食材を並べてオーブンに入れるだけで、夏ぴったりのグリル料理が完成!サイズ違いのディッシュ&ベーカーでスイーツ作りまで可能です。ディッシュ&ベーカーのレシピはこちらからどうぞ!■ 【ディッシュ&ベーカーで作ろう!前編】オーブンで仕上げる季節のおかず ■ 【ディッシュ&ベーカーで作ろう!後編】グリルで仕上げるスイーツ ▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ DISH&BAKERディッシュ&ベーカーL ⇒ DISH&BAKERディッシュ&ベーカーS <レンジでも使える水切りザルとバット>夏はレンチン料理を身に付けたらこちらのもの!ということは上部で述べましたが、実は電子レンジ用スチーマーは数あれど2層構造で多彩な使い方ができるものってなかなかないんです。そんな時におすすめしたいのはこちらのコランダー&バット。コランダー&バットは、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。使い方はとってもカンタン、電子レンジでチンするだけで、あっと言う間に蒸し料理が作れます。レンジで温めながら余分な脂や水分を落とすこともできるし、温めた食材をコランダーからバットに移してタレと和えたりすることも。さらにはレンジ調理以外でも、ザルとバットのセットとしてサラダを洗ってそのまま水切りすることだって可能です。それぞれ単体で使うこともできるから、フライ料理の衣付けや唐揚げの下味つけに利用なんてこともできるんですよ。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ 電子レンジで手軽に調理コランダー&バットふた付きM ⇒ 電子レンジで手軽に調理コランダー&バットふた付きL <陶器製のダッチオーブンはメイン級>お手軽に調理ができる系キッチンアイテムというと、こざっぱりとしたデザインもしくはカラフルなものが多く、お客様にお出しするには少し恥ずかしいイメージですよね。そこでご紹介したいのは、ホームパーティーのテーブルに出したとしても恥ずかしくないこんなアイテムです。グリラーは、直火や魚焼きグリルはもちろんのこと、オーブンもレンジも使える陶器製のダッチオーブンのようなもの。そのままグリルをするのはもちろんのこと、蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わって、美味しい蒸し焼き料理も作れます。オーブンやレンジ、魚焼きグリルを使うことが出来るので、空いたコンロでは別メニューの同時調理が可能。忙しい朝や、パーティーメニューの準備などでも頼もしい味方です。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ GRILLERグリラー いかがでしたでしょうか?猛暑のこの夏に、キッチンでの料理をぐぐっと楽ちんにしてくれる「火を使わない」クッキングアイデア。この夏、美味しく元気に過ごすためのアイデアです。 ■食のはなし
2018年07月31日限られた朝の時間、みんなはどう過ごしてる?制約があるほど、その人らしさがにじみ出るものです。気になる3人に朝食について聞いてみました。 「食べてよかった」と満たされるために「朝は、気持ちを整える時間。陽の光が入る窓に向かって、素材そのままを活かした朝ごはんを食べていると、自分が澄んでいく感じがします。」朝ごはんを食べる余裕がない日も多いからこそ、食べられる日には「食べてよかった」と思える工夫を欠かさないという野村さん。「このスープ、人参がドンっと入っていて変ですよね。でも、そこが面白いし、好き。コンソメのレシピがあまたある中で、あえてこれを選んでいるんだという実感があります。」無理はしない。けれど、自分を満たしてくれるものに忠実に。 梅干し、納豆、湯町窯のエッグベーカーで焼いた目玉焼き、人参スープ、バナナハニートースト。人参スープは高橋みどりさんのレシピで、デュカをかけて食べるのが野村さん流。She is編集長(株)CINRA勤務。CINRA.NETにて記事の企画編集を行いながら、2017年に”自分らしく生きる女性を祝福するライフ&カルチャ^コミュニティ”She isを立ち上げ、編集長を務める。一番好きな時間を、手早くきれいに彩る平日はコーヒーやトーストなど簡単に済ませることが多いという久保利さん。時間に余裕がある休日は、いろんな食材を取り入れた、見た目も華やかなメニューを楽しむそう。「トーストの上に何かをのせたり、フレンチトーストにしたり。手が込んでいそうに見えるけど、すぐにできるものばかりです。(笑)」この日もカットしたミニトマトに金柑ジャムを絡めたり、市販のペーストやチキンを上手に取り入れていました。「朝が一番好き。心身ともにリセットされて、ブレーカー全開っていうくらい元気です。」 マヌカハニーとヨーグルト、アボカド、人参ラペ、オープンサンド(ミニトマトと金柑ジャム、カッテージチーズとサラダチキン、クリームチーズとベリー)、ハーブティー。会社員久保利彩さん大手アパレルECを運営する企業でサービス作りを担当。福岡、鹿児島、台湾などお気に入りの場所を散歩するように旅する様子をライライシリーズと名付けてInstagramで発信している。@_ca8n 忙しい日々を支える、旬を味わう和定食「夜は疲れて何もする気が起きない分、朝はフル稼働!起きて2秒後には土鍋に火をかけます」と名越さん。幼い子どもがいるため、朝は台所仕事に没頭できる貴重な時間。朝食作りと夕食の仕込みも並行する。朝の定番は玄米おにぎりと具沢山の味噌汁、蒸し野菜。そこに魚の干物や卵焼きが加わることも。「子どもにたくさん野菜を食べて欲しいので、汁物は欠かせません。醤油ベースのけんちん汁にする日もあります。」今はかなわないけど、いつかゆっくりお茶を飲みながら家族みんなで食卓を囲むのが夢。 梅醤番茶、玄米とカブの葉の焼きおにぎり、蒸したかぼちゃとスナップエンドウ、豚汁。玄米は前の晩に浸水しておき、すぐに火にかけられるようにしている。yohakスタッフ名越佳織さんコーヒーショップやレストラン勤務を経て、2016年夫とともにカフェ「yohak」を西馬込にオープン。定番の塩鯖と季節野菜のサラダとサンドイッチのセットのほか、旬の果物を使ったスイーツも人気。
2018年06月30日歌手で女優のセレーナ・ゴメスが製作総指揮を務めた、Netflixオリジナルシリーズ「13の理由」。 待望のシーズン2が配信開始となり、大反響を呼んでいる本作から、早くも2019年にシーズン3が配信されることが明らかとなった。■あらすじ高校生クレイ・ジェンセン(ディラン・ミネット)のもとに、彼が秘かに想いを寄せていたクラスメイトで、2週間前に自殺したハンナ・ベイカー(キャサリン・ラングフォード)の声が録音されたカセットテープが届けられる。カセットテープには“彼女が自ら命を絶った13の理由”が残されていた。「このテープを聴いているってことは、あなたもその理由の1つよ」と、テープの中でハンナは語りかける。そのテープを聴きながら、ハンナが死を選んだ理由、そして彼女の死の引き金となった人物たちに迫っていくクレイ。クレイ自身も、彼女に“何か”をしたのだろうか?ハンナがいた“過去”とクレイが謎解きする“現在”の2つの物語を通して紡がれる真実。やがてハンナの死から5か月後。同級生タイラーの証言を皮切りに、リバティ高校に対する裁判が始まろうとしていた。そんな中、クレイはロッカーの中に気がかりな写真を見つけ…。■異例の速さで次のシーズン製作が決定!自ら命を絶った理由をカセットテープに残した女子高校性ハンナ・ベーカーとその死の真相をめぐって繰り広げられる高校生たちのドラマが、SNSを通した若者の人間関係などをリアルに捉えると共に、彼らが抱える様々な問題を映し出した作品として、2017年世界でもっともツイートされたミステリードラマとなるなど、社会現象に至るほどの人気を得た本作。5月18日(金)より、待望のシーズン2が全世界配信開始すると、ハンナを失った喪失感を乗り越えようとする登場人物たちの物語は、新たなキャラクターを交えながら、さらに深く、そしてドラマチックに展開。新たな謎が次々と明かされ、全ての真相に迫る事件が巻き起こっていく。この度、各国でのシーズン2への大きな反響を受け、配信から3週間もたたずに、早くもシーズン3の制作と2019年の配信決定が発表された。日本でもシーズン2が配信されると同時に、「シーズン1で完璧に終わってたので、何をやるんだろと思ってたが、シーズン2も容赦のない掘り下げ」「やばい、これ止まらなくなるやつだ」「めちゃくちゃ匂わせて終わったから気になる…」とネット上も騒然となっており、今回の発表にファンから歓喜の声が上がることは必至。シーズン3も全13話のエピソードになる予定で、エグゼクティブ・プロデューサーとして、引き続きセレーナと、脚本も手がけるブライアン・ヨーキーの参加が決定している。1人の女子高生が残したカセットテープを巡る物語は、誰も想像できない大きな展開を巻き起こす…。果たして、シーズン3ではいったい何が描かれるのか?引き続き注目していて。Netflixオリジナルシリーズ「13の理由」シーズン1~2は配信中。(text:cinemacafe.net)■関連作品:【Netflixオリジナル】ブライト 2017年12月22日よりNetflixにて全世界同時オンラインストリーミング【Netflixオリジナル】マッドバウンド 哀しき友情 2017年11月17日よりNetflixにて全世界同時配信【Netflixオリジナルドラマ】オルタード・カーボン 2018年2月2日より全世界同時オンラインストリーミング2月2日(金)より全世界同時オンラインストリーミング
2018年06月07日春は苺の旬。大ぶりで真っ赤な苺も買いやすいお値段になってきました。そのまま食べるのも美味しい苺ですが、この季節ならではの楽しみは苺のデコスイーツ。思わず子どもが笑顔になる、苺ちゃんスイーツの作り方をご紹介します。苺ちゃんスイーツの作り方■材料(4つ分)苺:4個林檎:1/4個チョコペン苺や林檎を丸くくり抜くにはフルーツボーラーを使います。100均でも気軽に手に入れることができますよ。【1】林檎をボーラーで丸くくり抜いたら、変色を防ぐために塩水につけておきます。【2】苺はヘタの部分をカットし、バランスよく丸くくり抜きます。※このくり抜いた中身はつまみ食いしてOK!【3】くり抜いておいた林檎の水気をふきとり、苺の中にはめこみます。【4】チョコペンでお好きな顔をかいて完成です。そのまま食べても充分美味しいですが、スペシャルスイーツにするためにパンケーキを焼きます。スマイルベーカーミニで焼けば、小ぶりで均一な大きさのパンケーキが3分で焼けるので、パンケーキタワーにピッタリ。ホットケーキミックスで気軽に作れ、子どもにも食べやすい大きさです。→ レシピはこちらから 暖かなゆったりとした休日に。苺と林檎で作れる、子どもが喜ぶ苺ちゃん苺スイーツで春の1日を楽しみましょう。= 文・写真:大西佳葉 = こどもと暮らす こどもご飯&おやつ お家スイーツ 【ご紹介したアイテム】 まんまるパンケーキまたはワッフルが焼ける、ミニサイズのスマイルベイカー。ホットケーキミックスなどの生地を流し込んで3分焼くだけで、出来たて焼きたてのカフェスイーツが完成します。⇒ recolteスマイルベイカーミニRBQ-1/レコルト 2,700円(税込)
2018年03月21日ジョゼフ・マロード・ウィリアム・ターナーの展覧会「ターナー 風景の詩(うた)」展が、2018年4月24日(火)から7月1日(日)まで、東京・新宿の東郷青児記念 損保ジャパン日本興亜美術館にて開催される。イギリスを代表する風景画の巨匠・ターナー穏やかな田園風景や嵐の海、聳え立つ山岳など、美しい自然の様々な表情を優れた技法で表現した、イギリスを代表する風景画の巨匠・ターナー。独特の光や空気感の表現からターナーは“光の画家”とも評され、その風景画は、フランスの印象派をはじめ、多くの芸術家に影響をあたえたことで知られる。初来日含む約120点の作品が集結本展覧会には、水彩、油彩、版画作品など、イギリスで出版されているターナーの研究書や美術書で紹介される第一級作品約120点が集結。その作品の多くは日本初公開となる。地誌・海・イタリア・山岳、4つの視点からターナー作品の核心と魅力に迫る展覧会は、描かれた場所が特定できるような、記録的な性格を持つ「地誌的風景画」、四方を海に囲まれたイギリスを語る上で切り離せない「海」にまつわる「海景 ‐ 海洋国家に生きて」、当時の芸術家たちにとって模範でもあったというイタリア文化に受けた影響をみる「イタリア ‐ 古代への憧れ」、見る者に畏怖を抱かせるような自然に美を見出す「サブライム(崇高)」という芸術概念に焦点を当てた「山岳 ‐ あらたな景観美をさがして」の全4章で構成。イギリス美術研究の第一人者であるクリストファー・ベーカー氏によるこの4つの章立てで、ターナー作品の核心とその魅力に迫る。開催概要「ターナー 風景の詩(うた)」展開催期間:2018年4月24日(火)〜7月1日(日)※月曜日休館(ただし4月30日は開館、翌5月1日も開館)会場:東郷青児記念 損保ジャパン日本興亜美術館住所:東京都新宿区西新宿1-26-1損保ジャパン日本興亜本社ビル42階開館時間:午前10:00〜18:00※5月9日(水)、16日(水)、6月26日(火)〜30日(土)は19:00まで※入館は閉館の30分前まで観覧料:一般1,300(1,100)円、大学・高校生900(700円)、65歳以上1,100円、中学生以下無料※()内は前売および20名以上の団体料金※前売券は展覧会オンラインチケット、イープラス、主要プレイガイドなどで販売(1/19〜4/23まで販売、手数料がかかる場合があり)※身体障害者手帳・療育手帳・精神障害者保健福祉手帳の提示者とその付添人1名は無料。被爆者健康手帳の提示者は本人のみ無料。早期ペア券:2,000円(2枚セット)※500組(1,000名)限定/限定数に達し次第終了※1月19日〜3月25日まで販売【問い合わせ先】ハローダイヤルTEL:03-5777-8600
2018年02月08日新年会やホームパーティーなど。冬の集まりに何かと便利なのは、コンロやオーブンからそのままテーブルにポンと置けるテーブルウェアたち。コンロやオーブンから出したばかりのアツアツを皆で囲めて、洗いものもラクラク。インスタ映えもバッチリなこんなテーブルウェアたちを使って、おもてなしをしてみませんか?■ お家がバル風に!媚びない両手鍋は使い勝手◎ 「TabelOnIH対応両手鍋」 は、ガス火、IHどちらにも対応しているアルミ製鍋。普通の鍋のように使うことはもちろん、具材を入れてそのままオーブンで調理することも可能です。アルミ製で媚のないシンプルなデザインで、置くだけでこなれたテーブルコーディネートを演出しますよ。ホームパーティーだけでなく、キャンプなどのアウトドアでも活用したいアイテムです。左上、右下が「TabelOnIH対応両手鍋」。アヒージョやアクアパッツァを作ってそのままテーブルへ。大皿代わりに使えます。■ テーブル映えもバッチリ小さな取っ手がついたディッシュ&ベイカー両方向に小さな取っ手がついた愛らしいシルエットの 「ディッシュ&ベイカー」 は、グリルやオーブンでも使える耐熱陶器皿。食材を並べて加熱するだけの簡単調理で、パーティーのごちそうメニューがラクラク完成!そのままテーブルへ運べば、みんなの顔がほころぶテーブルになりますよ。 「ディッシュ&ベイカーのSサイズ」 と合わせて使って。Lサイズで作った林檎のクラフティ。手作りスイーツだって、ボウルから型、お皿までの数役をコレ1枚でこなします。■ 人気者のグリラーはテーブルの主役級アイテムオーブンや直火はもちろんのこと、魚焼きグリルにも入りやすいように作られた 「グリラー」 はいわゆる陶器製のダッチオーブン。食材に味付けをしてオーブンに入れるだけで、簡単に見栄えするおかずが1品完成します。付属のフタをすることによって中までじっくり火が通って、いつものメニューもホクホク美味しくいただけますよ。グリラーはそのフタに入った可愛らしいフォントのロゴがポイント。ぜひ斜めにずらしてボディに立てかけて、テーブルにサーヴしてくださいね。グリラー自体もビジュアル◎。パーティーのテーブルが華やぎます。再入荷している今のうちにぜひどうぞ。冬の食卓にぴったりなラザニアやグラタンも!コンロやオーブンからアツアツのままポンとテーブルに出せるテーブルウェアたちは、お料理上手な雰囲気を演出して、インスタ映えするテーブルを生み出します。お皿に移し替える手間や洗い物も減って、何かと忙しいホームパーティーなどのお助けアイテムとしても大活躍しますよ。なにかと人の集まることも多いこのシーズン。ぜひこんなテーブルウェアたちを使って、楽チンにおもてなし上手になってみませんか?【ご紹介したアイテム】 ⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)⇒ DISH&BAKERディッシュ&ベーカーL 2,376円(税込)⇒ TableOnIH対応両手鍋20cm 2,160円(税込) 食のはなし
2018年01月11日2018年、年明けといえば初売り!アンジェでも約295種類がドドォーーーーーンと、新春SALEが本日開幕です。まだまだ出番!今季の暖かアイテムのドーンとオフプライスに雑貨&ベビー・キッズ会場のSALEには暖かアイテムが多数登場。寒さはまだまだ本番。これからグッと冷え込む季節に役立つグッズが多数オフプライスになりました。ふわふわのコンフォートスリッパ、北欧ブランケット、Aladdin石油ストーブなど是非、チェックして見て下さいね。またオシャレキッズに欠かせない、Gymphlexのボアベスト、DULTONダウンベスト、ノルディック柄の暖かアイテムなど、今季のファッションアイテムも要チェックです。→ 雑貨&ベビー・キッズSALE会場はこちら 話題のキッチンツールも続々参戦キッチンジャンルからは、今の季節にぴったりな両手鍋や、日常使いにちょうどいいキッチンツール、食器、Vitantonioのホットサンドベーカーなどが登場。どの商品も在庫限りとなりますので、宝物探し気分でご覧になって下さいね。→ キッチンSALE会場はこちら さらに通常は10,800円以上のお買い物で送料無料のところ、本日1/4は18時まで3,240円のお買い物で送料無料も開催中です。気になる商品は是非、お早めにどうぞ!
2018年01月04日今年はカレンダーの都合上、みんながメインでデートやパーティを楽しむのは12月23日と24日の土日になると思われます。クリぼっち族としては、この2日間をどうやり過ごすか?が大事。できることなら有意義に過ごしたいですよね!■引きこもり派におすすめなのはクリスマス感あふれる街には出かけたくない!と思っている人は、引きこもり作戦をどうぞ。中でもDVD一気観&マンガ一気読みはおすすめです。ディープな恋愛ドラマや恋愛マンガは避けましょう。ただし、イケメンが出てくるドラマはいいかも。【海外ドラマを観るなら】◎『ホワイトカラー』マット・ボマー演じる超絶イケメン詐欺師が警察の捜査を手伝う、というのが基本のストーリー。友情あり、恋愛あり、事件ありで楽しめます。◎『メンタリスト』こちらはサイモン・ベーカー演じる似非サイキックのパトリックが、警察に協力するという展開で、人を食ったような主人公が魅力的。恋愛要素も楽しめる作品です。◎『マッドメン』1960年代のニューヨークの広告業界をモデルにした『マッドメン』。女性のファッションも男性のスーツもカッコいいんです。ビジネス系のドラマですが、今の日本では考えられないような状況も多く、自分の仕事を思い出したりすることはありません。【マンガだったら】長編一気読みもいいですよね。宅配コミックレンタルや古本屋さんを利用して、タイトルは知っているけれど、意外と読んでいなかった名作を読んでみては。競技かるたがテーマの『ちはやふる』(講談社)や歌舞伎界が舞台の『ぴんとこな』(小学館)など、一足早くお正月気分を味わえる作品もいいし、実写映画公開も記憶に新しい『ジョジョの奇妙な冒険』、『銀魂』(共に集英社)もおすすめ。とにかく部屋にこもりっきりでも楽しく過ごせる方法を考えましょう。ただし22日の夜までに2日分の食糧とおやつを買い込むことを忘れずに!■出かけたい派へのおすすめは家にひとりでいると鬱々としてしまう…という人は、思いきって外出しましょう。とはいえ、あてもなく歩いていると気分が落ち込みそうなので、美容院やエステ、ネイル、マッサージ、スパなど、自分をキレイにしたり、癒してくれたりする場所に行くのがおすすめ。予約をビッチリ入れて、計画的に過ごしてみてはいかがでしょうか。2日あれば、頭の先から足の先まで磨きあげられるかも!■キレイになりたいけど、外出はイヤ家に引きこもりたい。でも、キレイを手に入れたい!そんな欲張りな人におすすめしたいのは『ジュースクレンズ』。ハリウッドやニューヨークのセレブが実践している、食事の代わりにコールドプレスという製法で作った、新鮮な野菜や果物のジュースを飲むお手軽デトックスです。固形物を摂らないことで消化器官を休める意味もあるそうなので、お疲れ気味の方にもぴったり。22日の夜までに市販のジュースクレンズ用のジュースを用意して臨みましょう。DVD三昧、マンガ三昧と合わせてやるのも気が紛れていいですよ。ただし、薬を服用中の方、健康を崩されている方などは飲む前にかかりつけの医師に相談してくださいね。■終わりにみなさんも、クリぼっちだからと悲観的にならず、思う存分楽しんだり、キレイになったりしてみませんか?クリスマス明け、周りの人に「いいことあった?」と聞かれるくらい、充実した時間を過ごしちゃいましょう!ライタープロフィール天野りり子ライター/編集者大学在学中からライター&編集稼業をスタート。女性誌ではビューティ&ヘルス企画、男性誌では恋愛記事を多数執筆、書籍編集も手がける。趣味は読書とタロット占い、そして恋バナを収集すること。
2017年12月22日クリスマスパーティー特集、第4回。メイン料理に必要なのは、テーブルで絵になる存在感であること。まるでケーキみたいな厚焼きキッシュを、クリスマスカラーで焼き上げれば、存在感抜群のお料理になってくれます。そして一品は欲しい鶏肉料理。手羽元をリースみたいに丸くオーブン焼きにすれば、とても簡単に肉料理が仕上がりますよ。クリスマスカラーの厚焼きキッシュ■材料 (18センチ深型1つ分)冷凍パイシート:2枚卵:3個生クリーム :200ccほうれん草:1把ベーコン:80gミニトマト:8〜10個玉ねぎ:1/2個とろけるチーズ:30gコショウ:適量パプリカ(黄色):1個下準備:オーブンを200度に余熱し、冷凍パイシートを常温に戻しておきます。【1】玉ねぎはスライス、ベーコンは幅2cmに、ミニトマトは半分にカット。ほうれん草は下茹でして食べやすい大きさにカットします。パプリカは星型に抜いておきます。【2】玉ねぎとベーコンを炒め、塩コショウして味を整えておきます。【3】冷凍パイシートを2枚、1センチほど重ねて並べ、麺棒でのばします。【4】型に生地を貼りあわせ、フォークで穴をあけます。【5】生クリームと卵、コショウをボウルに入れ、混ぜ合わせます。【6】4の型に、2の炒めた野菜とカットしたミニトマトを入れ、5の卵液を流し入れます。【7】チーズをのせたら、星型のパプリカをバランス良くのせます。【8】200度のオーブンで30〜40分焼きます。竹串をさして液がつかなければ完成です。今回使用した 深型のタルト型 は、プロに迫る本格的製菓用品として開発されているので、焼きムラが少なく、極厚のキッシュもじっくり焼き上げます。また焼きたてでも型離れがよく、底が取れるタイプなので焼き立てを味わうことも。⇒ 深タルト(キッシュ)型18cm カットした断面はまさにケーキのような極厚っぷり。緑と赤のカラーがクリスマス気分をより盛り上げてくれそうです。リース風手羽元のオーブン焼き手羽元をリース状に並べ野菜と一緒にシンプルに焼き上げたオーブン料理です。塩コショウして焼くだけで。難しい味付けの必要ない簡単料理です。■材料手羽元:6本じゃがいも:1/2個ミニトマト:4〜6個ブロッコリー:1/3房にんにく:1片オリーブオイル:大さじ1〜2塩・胡椒(あれば)ハーブソルト:適量ローズマリー: 1本下準備:オーブンを200度に予熱します。【1】じゃがいもは一口大に、ミニトマトは半分にカットします。ブロッコリーは子房に分けておきます。【2】手羽元をリース風に丸く並べ、真ん中にじゃがいもを入れますその他の野菜は隙間バランス良く入れます。【3】ニンニクとローズマリーをのせて、ハーブソルト(塩・胡椒)とオリーブオイルをまわしかけます。【4】200度のオーブンで25〜30分焼いて完成です。※焼き色が気になるようなら途中アルミホイルをかぶせて下さい。 ディッシュ&ベーカー ならそのままオーブンにインも出来て、熱々をテーブルにサーブして絵になるルックス。オーブンウェアとしても、食器としても使い勝手のいい器です。出来上がった料理はお皿に盛り合わせてどうぞ。 SAKUZANのオーバルプレート のマットな風合いが、お料理をより引き立ててくれます。色んなお料理をバランスよく頂けるクリスマスメニュー。今年のホームパーティーのご参考にどうぞ。= 文・写真:大西佳葉 = 食のはなし クリスマス特集 イベントごはん&スイーツ 【クリスマス特集2017】
2017年11月26日アシードンクラウド(ASEEDONCLOUD)やアシードンクラウド ハンドベーカー(ASEEDONCLOUD Handwerker)、ハバダッシュリー (HABERDASHERY)、デイリー(DAILY)による、日本で生産された高品質なコートが多数登場。セレクトショップ・ハバダッシュリー(HABERDASHERY)は、2017年10月20日(金)から、11月5日(日)まで、厳選したコートを集約したコレクションを表参道店、丸の内店、吉祥寺店にて期間限定展開する。また、新潟三越店では10月25日(水)から11月18日(土)まで展開する。“洋品店”を意味するハバダッシュリーは、作り手の心がこもった洋服や雑貨を世界中からセレクトして販売するセレクトショップ。期間中は、日本国内の高い技術によって作られた高品質なコートや、熟練した縫製技術が光るコートを多数取り揃える。着心地の良い片面起毛の綿織物を使用したアウターや、糸や打ち込みをアレンジして保温性を高めたコートなど、店頭に並ぶのは細部にこだわったメイドインジャパンのアイテム。表情豊かなダッフルコート、曲線を描くフォルムが温かみを感じさせるメルトンライダースジャケットなど、バラエティに富んだセレクト内容となっている。【詳細】ハバダッシュリー コートコレクション会期:2017年10月20日(金)~11月5日(日) ※期間限定※新潟三越店は、2017年10月25日(水)~11月18日(土)場所:ハバダッシュリー 表参道店、丸の内店、吉祥寺店、新潟三越店■アイテム詳細例・アシードンクラウド フォーマルワークコート 65,000円+税・アシードンクラウド ハンドベーカー ウールコート 45,000円+税・DAILY ダッフルコート 79,000円+税【問い合わせ先】ハバダッシュリーTEL:03-3499-5054
2017年10月22日バーバリー(BURBERRY)が9月17日、ロンド ン・クラーケンウェル地区のオールド・セッションズ・ハウスで2017 September コレクションショーを開催。ダンサーの菅原小春を始め、ケイト・モス(Kate Moss)、カーラ・デルヴィーニュ(Cara Delevingne)、ジョーダン・ダン(Jourdan Dunn)、アイリス・ロウ(Iris Law)など世界各国からゲストが訪れた。コレクションのテーマは、「British Photography」。アラン、フェアアイル、アーガイルなどのニットや、バーバリーのシンボルであるギャバジン、60年代に使われていたヴィンテージチェック、タータンといった伝統的なパターンと素材を中心に用いたアイテムが、英国らしいエクレクティックなスタイリングで発表された。また、10月1日までは、ショー会場となったオールド・セッションズ・ハウスにて2017 September コレクションを記念したバーバリーの写真展「Here We Are」が開催中。会場では、コレクションのインスピレーション源にもなった、シャーリー・ベーカー(Shirley Baker)や、ケン・ラッセル(Ken Russell)の写した初公開写真や、カレン・ノール(Karen Knorr)が上流階級の日常を捉えた写真、チャーリー・フィリップ(Charlie Phillips)が地元ノッティングヒルを写した写真、ブライアン・グリフィン(Brian Griffin)がイギリスのビジネスマンたちを捉えた写真など、20世紀を代表する写真家30人の200枚にものぼるドキュメンタリーフォトグラフィーが展示されている。
2017年09月21日「日々のいい時間を、暮らしに寄り添う道具から。」をコンセプトに、家電製品を扱うブランド「Vitantonio(ビタントニオ)」が9月上旬より、数量限定「ワッフル&ホットサンドベーカープレミアムセット」を全国の百貨店・専門店、一部家電量販店にて順次発売しています。贈り物やお祝いの品としても「ワッフル&ホットサンドベーカープレミアムセット」は、限定カラーのワッフルベーカー本体に、通常は別売りのオプションプレートを組み合わせた特別モデルです。2005年の発売以来、2016年までに11種類が登場し、いずれも完売。数量限定のプレミアム感は贈り物やお祝いの品としても愛されてきました。今年は焦がしバター香るフィナンシェ!今年のプレミアムセットは、定番のワッフルプレート・スクエアホットサンドプレートに加え、専門店の出店でも話題のフランス伝統菓子「フィナンシェ」が約4分で手軽に焼ける新作オプションプレートを付属。さらにプレミアムセットとしては初めて、2色の本体カラー(アイボリー、ブラウン)を展開します。「家カフェ」気分も盛り上がるナチュラルで落ち着いた色味の本体に、ギフトや手土産の手作りにもぴったりな「フィナンシェプレート」を組み合わせたプレミアムセット。日々の食卓で、また多彩なオプションプレートと組み合わせてハロウィンやバレンタインなど特別な日のお菓子作りやお料理にも活用できます。製品情報品名:ビタントニオワッフル&ホットサンドベーカープレミアムセット品番:VWH-32-I(アイボリー)/-B(ブラウン)JAN:4968291307412(アイボリー)4968291307405(ブラウン)電源:AC100V50/60Hz消費電力:900W外形寸法:約245(W)×255(D)×107(H)mm質量:約2.5kg(ワッフルプレート含む)コード長:約1.6m主材料:本体)フェノール樹脂プレート)フッ素樹脂加工アルミダイキャスト原産国:中国保証書付希望小売価格:11,000円(税別)発売日:2017年9月上旬発売予定製品ページ
2017年09月05日「日々のいい時間を、暮らしに寄り添う道具から。」をコンセプトに、毎日の暮らしをていねいに楽しむ人のための家電製品をお届けするブランド「Vitantonio(ビタントニオ)」は9月上旬より、数量限定「ワッフル&ホットサンドベーカープレミアムセット」を全国の百貨店・専門店、一部家電量販店にて順次発売します。■ワッフル&ホットサンドベーカープレミアムセットとは限定カラーのワッフルベーカー本体に、通常は別売りのオプションプレートを組み合わせた特別モデル。2005年の発売以来、2016年までに11種類が登場し、いずれも完売。数量限定のプレミアム感は贈り物やお祝いの品としても愛されてきました。今年のプレミアムセットは、定番のワッフルプレート・スクエアホットサンドプレートに加え、専門店の出店でも話題のフランス伝統菓子「フィナンシェ」が約4分で手軽に焼ける新作オプションプレートを付属。さらにプレミアムセットとしては初めて、2色の本体カラー(アイボリー、ブラウン)を展開します。「家カフェ」気分も盛り上がるナチュラルで落ち着いた色味の本体に、ギフトや手土産の手作りにもぴったりな「フィナンシェプレート」を組み合わせたプレミアムセット。日々の食卓で、また多彩なオプションプレートと組み合わせてハロウィンやバレンタインなど特別な日のお菓子作りやお料理にもご活用いただけます。■製品情報品名: ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカープレミアムセット品番: VWH-32- I(アイボリー)/- B(ブラウン)JAN : 49 68291 30741 2(アイボリー)49 68291 30740 5(ブラウン)電源: AC100V 50/60Hz消費電力: 900W外形寸法: 約245(W)×255(D)×107(H)mm質量: 約2.5kg(ワッフルプレート含む)コード長: 約1.6m主材料:本体) フェノール樹脂プレート) フッ素樹脂加工アルミダイキャスト原産国: 中国保証書付希望小売価格: 1万1000円(税別)発売日: 2017年9月上旬発売予定(お問い合わせ先)mhエンタープライズ
2017年09月04日ケイト・スペード ニューヨーク(kate spade new york)2017年秋コレクションが、東京・六本木で2017年6月15日(木)に発表された。今季ケイト・スペード ニューヨークは、1920年代のフランス・パリへ旅に出かける。古典から解放され、ファッションそのものに自由と新しさが舞い込んだ時代。新しいファッションを追い求めた当時の女性たちが憧れた、3人のキーパーソンがいた。一人は、典型的な”フラッパー”スタイルの女優・ルイーズ・ブルックス。おかっぱヘアと神秘的なビッグアイを持った彼女は、服装・習慣ともに常識を破る現代っ娘。続くのは、アメリカ人ジャズシンガーのジョセフィン・ベーカー。夢を追いかけパリに渡った彼女は、”黒いヴィーナス”として愛された。そして最後に、エコール・ド・パリの画家キース・ヴァン・ドンゲンが描いたミューズ。大きなポピーの花をつけた女性像もまた、時代を象徴する人物である。この3人のミューズを据えたシーズンルックは、ロマンティックなフラワーがキーポイント。大きく咲いたローズ模様は、プリントとなり、刺繍となり、スカートやニットを彩る。ブラックがベースの落ち着いた花模様は、繊細なレースと相性抜群。ロング丈のローズプリントドレスは、間にレースを差し込み、シックな中に可憐さを加えた。彼女たちの”時代を先取る”スピリットは、デザインにも反映。メタリックカラーのプリーツスカートに花模様を差したり、定番デニムに刺繍をあしらったりして、ベーシックから距離をとる。チーターを飼っていた、そんな驚きのエピソードを持つジョセフィン・ベーカーを讃えて、ボンバージャケットもファージャケットもレオパード柄で統一した。新作のバッグは、彼女たちの日常にヒントをもらって。ガールズトークに花を咲かせたパリのカフェがバッグデザインとして起用され、コーヒー片手に味わった甘いチェリーケーキもアクセサリーへと変化する。足元は華奢なハイヒールを揃えて上品に。ベルベットで仕上げたパンプスは、ドット柄ストッキングと好相性だ。
2017年06月18日連載特集「ベランダごはんしよう!」最終回の本日は、ベランダごはんで楽しみたい、手作りスイーツをご紹介します。ベランダごはんのいいところは、焼き立てをすぐに楽しめるところ。日も陰り、風の冷たさが肌に心地よくなる時間になったら、いれてたの珈琲と一緒に、焼きたてのアップルパイを楽しみましょう。事前に林檎のフィリングを作り、冷凍パイシートを使えばとても簡単にアップルパイを楽しむことができます。ディッシュ&ベーカーSで作る小さなアップルパイ今回ご紹介するのはディッシュ&ベーカーで作るミニアップルパイ。手のひらサイズの小さなアップルパイは、見た目の可愛らしさもポイントです。■ フィリング林檎2個砂糖50gレモン汁 大さじ1無塩バター20g■ 生地冷凍パイシート2枚【1】林檎は皮を剥いて1cm角程度にカットします。砂糖、レモン汁、バターと一緒に鍋にいれて火にかけます。【2】よく混ぜながら、中火で加熱します。りんごから水分が出てきたら弱火〜中火で焦げないよう、時々混ぜながら煮込みます。【3】15分程煮込んで、しんなりしてきたら強火で水分を飛ばします。火をとめ、粗熱をとっておきます。【4】冷凍パイシートを麺棒で2倍の大きさに伸ばします。【5】耐熱皿に敷き、フォークで穴をあけフィリングを入れていきます。【6】1.5〜2cm程度にカットしたパイシートを網目に組み、かぶせます。【7】周囲に1cm幅の生地をのせ、フォークで押さえてふち飾りをし、溶き卵を塗ります。【8】200℃のオーブンで15分間焼き、さらに180℃に下げて約15分間きつね色になるまで焼いて完成です。格子状にカットする時間がない場合は丸くカットしたパイシートに数本の切れ込みを入れるだけでもOKです。あとは同じように淵をフォークで抑えて、溶き卵をぬって焼き上げます。スイーツが焼きあがる香りは格別。アイスクリームを添えるのもおすすめです。温かい林檎をグッと際立たたせてくれます。夏の空を見上げながら、珈琲と一緒に至福のひとときをお過ごし下さい。【ベランダごはんしよう!】連載特集【第1回】ベランダごはんを美味しく簡単に♪あると便利なとっておきソースたち【第2回】スタイリッシュでいてタフなテーブルウェア「ALFRESCO(アルフレスコ)」って?【第3回】ベランダごはん気分を盛り上げる雑貨たちをご紹介します【第4回】手軽に作れる本格派「メイン&付け合せ」レシピ【第5回】テーブル華やぐ「サングリア」レシピ【第6回】デザートに、手のひらサイズのアップルパイ= 文・写真:大西佳葉 =食のはなし ベランダごはんしよう! お家スイーツ 【ご紹介したアイテム】小さな手のひらサイズのディッシュ&ベーカーSサイズは、一般的な魚焼きグリルに4つ並べて入るサイズです。ヨーグルトやアイス、フルーツを入れたり、バーニャカウダ用のソースやピクリスを入れたり、器使いもOKです。⇒DISH&BAKERディッシュ&ベーカーS864円(税込)
2017年05月23日特集連載「ベランダご飯しよう!」。第4回目となる本日はベランダご飯で楽しみたい料理のレシピをご紹介します。今日は気持ちのいい天気だから、家族みんなで楽しもう!そんな風に気軽に楽しむことが魅力のベランダご飯。主役となるお肉と、付け合せのレシピをご紹介します。一見おもてなし風のメニューも時短&簡単に仕上げてみました。Staubやル・クルーゼで簡単ローストビーフ一見難しく思えるローストビーフも厚手のお鍋で焼けば簡単に美味しく仕上がります。予熱で火を通して完成する、ローストビーフレシピです。材料牛ももブロック肉:600〜700g塩:小さじ1/2粗挽き胡椒:大さじ1/2オリーブオイル:大さじ1【1】牛肉に塩コショウを揉み込みます。【2】厚手の鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、【1】の肉の表面全体を焼き付けます。【3】そのまま鍋のふたをして弱火にし、7分ほど加熱します。そのまま火をとめ1時間ほど置き、粗熱を取ります。【4】お肉を取り出して切り分けます。ALFRESCO(アルフレスコ)の25cmプレートにのせたら、お好みのソースをたっぷりとかけて。アウトドア仕様とは思えない、スタイリッシュな仕上がりにテンションのあがるメインメニューです。じゃがいもとハーブのオーブン焼きメインの肉料理に添えたいたのは熱々のポテト。じゃがいもをカットして調味料とあえたら、オーブンで焼くだけの簡単レシピです。是非焼き立てをお楽しみ下さい。材料新じゃがいも(中):3個アスパラ:4〜5本ミニトマト:7〜8個にんにく:ひとかけ※オリーブオイル:大さじ1〜2※ハーブソルト:適量※パルメザンチーズ(粉):適量【1】新じゃがはよく洗い、1/8にカットします。(普通のじゃがいもの場合は皮をむきます)アスパラは根本をカットし、1/3にカットします。【2】ディッシュ&ベーカーLにカットしたじゃがいもを入れラップをし、電子レンジで3分加熱します。【3】アスパラとにんにくを入れ、※の調味料類をいれ軽く混ぜ合わせます。【4】ミニトマトを加えたら200度のオーブンで20分〜25分焼いて完成です。ディッシュ&ベーカーならオーブンやグリルで焼いた料理を熱々のままテーブルで楽しめます。じゃがいもだけでシンプルに仕上げても、肉料理とよくあいます。彩りに加える野菜はお好みのものでOK。キノコを加えても美味しいですよ。「今日、お外ご飯しよう!」そんな会話が弾む今の季節。そんな日のお料理に是非どうぞ。【ベランダごはんしよう!】連載特集【第1回】ベランダごはんを美味しく簡単に♪あると便利なとっておきソースたち【第2回】スタイリッシュでいてタフなテーブルウェア「ALFRESCO(アルフレスコ)」って?【第3回】ベランダごはん気分を盛り上げる雑貨たちをご紹介します【第4回】手軽に作れる本格派「メイン&付け合せ」レシピ【第5回】テーブル華やぐ「サングリア」レシピ【第6回】自家製ミニアップルパイを楽しもう= 文・写真:大西佳葉 =食のはなし ベランダごはんしよう! 日々のおかず 【ご紹介したアイテム】野菜やお肉、お魚など、食材を入れて味付けしたらグリルで加熱するだけで、食材のうまみを引き出してくれる、ディッシュ&ベーカー。小さな取っ手がついているので、魚焼きグリルやオーブンなどから取り出しやすく、食卓にも運びやすいカタチです。⇒DISH&BAKERディッシュ&ベーカーL2,376円(税込)⇒ALFRESCOバンブーファイバープレート25cm972円(税込)
2017年05月19日季節と風を感じながら家族や親しい友人たちとのんびりおうちごはんができるベランダは、ちょっぴり特別な気持ちになれるレストラン。気持ちの良いこんな季節は、もっと!おうちのベランダを活用したいものですね。アンジェがこの季節におすすめする「ベランダごはんしよう!」特集。今日はベランダごはんや今ブームだというべランピングを演出する、おすすめ雑貨をご紹介します。■ ベランダごはんを盛り上げる、雑貨たちをまとめてみました!<おうちのベランダでもリッチな泡が楽しめる「泡ひげビアー」>缶ビールに取り付ければ、まるでお店で飲むビールのようなクリーミーな泡が仕上がる「泡ひげビアー」。超音波のチカラで生まれる濃密な泡でおうちでも美味しく缶ビールが飲めるのはもちろんのこと、そのユニークなルックスがベランダごはんやBBQなどの場を楽しく盛り上げます。使い方はとっても簡単!市販の缶ビールに取り付けて、注ぐだけ。最初にビールそのものを注いだ後に、泡ひげビアーのスイッチを押すとビールの濃密な泡が出てきますよ。・「泡ひげビアー」<「DISH&BAKERディッシュ&ベーカー」で熱々レシピをそのままサーブ!>その小さな取っ手がついた形はSNS映えする愛らしさ。見た目も可愛い「DISH&BAKERディッシュ&ベーカー」は、耐熱陶器皿だから食材を並べてそのままグリルやオーブンに入れて焼くことが可能です。(↑これはスタッフがクリームブリュレを作った時の図。こんな風に魚焼きグリルにのせてそのまま焼けますよ。一般的な魚焼きグリルにはSサイズが4つ乗ります。)ラクラク調理した後は、そのままテーブルへサーブ!食卓に華やぎを与えつつも、調理の手間も洗い物も減らせる優秀クッキングアイテムです。今回私たちは、「DISH&BAKERディッシュ&ベーカー」Lサイズを使ってじゃがいもとハーブのオーブン焼きを。Sサイズを使ってミニアップルパイを作りましたよ。・DISH&BAKERディッシュ&ベーカーL・DISH&BAKERディッシュ&ベーカーS<「レンピ」で気取らないベランダごはんを>私たちがサングリアを入れたグラスは、イッタラの「レンピ」。カットしたフルーツたちを漬けこんだ真っ赤なホームメイドサングリアを、この足付きグラスがテーブルの上で気取らず演出します。きちんと感がありつつもどこか抜け感のあるフォルムは、人の集まるシーンだけでなく朝食用にミルクを入れたりデザート用にアイスクリームを入れたりと様々なシーンで活躍できそうです。こちらの商品は今週末発売です。もうしばらくお待ちくださいね。<ピクルスにも、サングリアにも「WECK」が叶えるこなれた感>世界のキッチンで愛されているドイツの保存容器「WECK」は、ベランダごはんシーンでも大活躍します。私たちは前の日からWECKにピクルスを漬けこんで、当日はそのままテーブルにポン!何かと忙しい当日に楽チンできるのも嬉しいところですが、何よりテーブルの上にこなれた感が演出できる優れた名わき役になりますよ。サングリアを漬けこんだのも「WECK」。リサイクルガラスを使ったどこか温かみのあるフォルムに真っ赤なサングリアの色が映えて、ベランダごはんのテーブルを賑やかに盛り上げます。・「WECK」ベランダごはんを楽しく演出するアンジェの雑貨たち。ぜひこんな雑貨使いでベランダごはん気分を盛り上げてみてくださいね。【ベランダごはんしよう!】連載特集【第1回】ベランダごはんを美味しく簡単に♪あると便利なとっておきソースたち【第2回】スタイリッシュでいてタフなテーブルウェア「ALFRESCO(アルフレスコ)」って?【第3回】ベランダごはん気分を盛り上げる雑貨たちをご紹介します【第4回】手軽に作れる本格派「メイン&付け合せ」レシピ【第5回】テーブル華やぐ「サングリア」レシピ【第6回】自家製ミニアップルパイを楽しもう=写真:大西・宮城文:宮城=食のはなし ベランダごはんしよう! 新商品・モノのはなし
2017年05月18日5月5日はこどもの日。娘ひとりの我が家ですが、端午の節句も雰囲気を楽しむようにしています。先日鯉のぼりのロールケーキをご紹介しましたが、我が家で卵がまだ沢山食べられない娘の為に、もうひとまわり小さなロールケーキを作りました。材料と工程は同じですが、焼きあがった生地を二等分して、二本のミニロールケーキに仕上げました。苺大好きな娘、意外にも苺のデコでなはなく、チョコペンで書いた鯉のお顔がお気に入り。カットしてお皿に乗せたら当然お顔は見えなくなるわけで…、「ママ!ここにもお顔書いて!」とリクエストされ、断面にも目と髭を。ディッシュ&ベーカーのSサイズにのせると、子どもにちょうどいいサイズ感。1/2個程度の加熱卵なら食べられるようになったアレルギー持ちの娘。卵の入ったお菓子を美味しく食べられるようになった事が、母には嬉しくてしょうがありません。今年は小さな子どもの鯉のぼり。来年は親子の鯉のぼりロールケーキも食べられるようになるかな。これからも健やかに成長しますように。= 写真・文:大西佳葉 =
2017年05月04日東京・西新宿の「ハイアット リージェンシー 東京」では、5月5日(金・祝)に、お子様がパティシエに扮し“フルーツサンドウィッチ作り”に挑戦し、その後は、家族で一緒にホテルのランチブッフェを楽しめる、毎年大人気の「ゴールデンウイーク お子様パティシエ教室&ファミリーランチブッフェ」を今年も開催する。プロのパティシエやホテリエと一緒に、スイーツ作りやホテルならではのさまざまなお仕事体験が楽しめ、さらに家族と一緒にブッフェスタイルでのランチもできるGW恒例の本イベントは、子どもから親、そして祖父母まで、3世代の家族で思い出深いひと時を過ごせることから毎回、大好評。今回のお子様パティシエ教室は、ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一氏が講師となり、デモンストレーションを交えながら“フルーツサンドウィッチ作り”に挑戦する。最近SNSなどでも話題で、幅広い世代に人気のフルーツサンドウィッチ。今回は料理長がカットした際の断面にこだわり、あっと驚きのフォトジェニックな断面に仕上げる予定だ。佐藤氏は、銀座「マキシム・ド・パリ」パティシエとして10年間勤務したのち渡仏し、2000年のフランス「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」開業時よりスーシェフとして従事。その後、日本各店のオープンに携わるなど、スイーツ界でも実力派シェフとして知られる。サンドウィッチ作りの後は家族でブッフェ料理を堪能。ローストビーフやソースを選べるパスタからデザートまでバラエティー豊かに取り揃え、家族で楽しむのにぴったりの内容となっている。さらに、会場内では、小学校低学年のお子様を対象にしたホテルの仕事が体験できるミニ教室も開催され、バーテンダーと一緒にシェイカーを振って、ノンアルコールのオリジナルカクテルを作ったり、ハウスキーパーがレクチャーするベッドメイキングに挑戦したりと、普段なかなかできない貴重なホテルお仕事体験ができる。またイベントの最後には、お給料としてホテル利用券(1,000円分)がプレゼントされる。「ゴールデンウイーク お子様パティシエ教室&ファミリーランチブッフェ」 は、10時半(10時15分受付開始)~13時半(終了予定)、宴会場「桃山」(B1F)にて開かれる。料金は、大人(中学生以上)5,500円、子ども(小学生)3,500円、3~5歳 1,500円。<大人と3~5歳のお子様の料金にはパティシエ体験は含まれない(食事のみ)。5歳以下のお子様がパティシエ体験を希望の場合、小学生料金(3,500円)となる。3歳未満のお子様の食事は無料>定員80名。料金は、いずれも税・サービス料込。連休中の家族での思い出作りのひとつとしてプランしてみてはいかが。人気企画につき、気になる方は早めに申し込みを。(text:cinemacafe.net)
2017年04月23日オーブンやグリルで使える耐熱のお皿。ディッシュ&ベーカー。昨日の前編では、オーブンで仕上げる季節のおかずをご紹介しました。後編の本日は、グリルやオーブンで簡単に作ることができるスイーツをご紹介します。林檎のクラフティ混ぜて焼くだけで簡単に作れるクラフティ。クラフティの楽しいところは、季節の果物を使えば、色んなバリエーションが楽しめることです。苺やさくらんぼが有名ですが、林檎を使えば今流行りのガトー・インビジブルにも似た味わい。バターを使わず、生クリームを使ってコクをプラスします。材料:(Lサイズ1個分)林檎:1個卵:2個薄力粉:20g砂糖:50g生クリーム:100cc牛乳:50cc【1】オーブンを170度に予熱しておきます。ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。【2】ふるった薄力粉を入れ、ダマが残らないように混ぜ合わせ、生クリームと牛乳を入れ、さらに混ぜます。【3】林檎を薄くスライスし、ディッシュ&ベーカーに丸く並べていきます。【4】2の生地静かに流し入れ、170度のオーブンで40分程焼きます。竹串をさして液がついてこなければOKです。熱々も美味しいですが、粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やして仕上げに粉糖をふりかけていただきます。クラフティの素晴らしいところは、すべての材料がなんとなくの量でも美味しく焼きあがるところ。濃厚がお好みなら150cc全てを生クリームにしても。果物は、苺・さくらんぼ・缶詰の黄桃など、200g程度の果物で美味しく仕上がります。ブルーベリーを使い切りたい、生クリームがちょっと余った、そんな時に気軽にお試し頂きたいスイーツです。甘さ控えめに作って、仕上げの粉糖を多めにかけたり、蜂蜜をかけても美味しいですよ。グリルで簡単クリームブリュレ家庭で作るのが難しそうなクリームブリュレも、魚焼きグリルを使えば短時間で仕上がります。材料:(Sサイズ4個分)卵黄:2個砂糖:30g生クリーム:100cc牛乳:100ccバニラエッセンス:少々※バターまたは油:少量※メープルシロップお好みで適量【1】ボウルに※以外のすべての材料をいれ、よく混ぜ合わせ、漉し器で濾します。【2】容器に薄くバターをキッチンペーパーなどで塗り伸ばします。【3】ディッシュ&ベーカーSに生地を流し入れ、魚焼きグリルの弱火で5〜6分火を通します。※強火にするとスが入りやすくなります。必ず弱火〜中火で3分ぐらいから様子をみて下さい。【4】火を止めたら、グリル内で予熱でゆっくり火を通します。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成です。お好みでメープルシロップをかけてどうぞ。予熱でじっくり火を通して固めるので、表面に焦げ目がついたら火を止めてOKです。びっくりするほど短時間なのに、とても滑らかな食感のブリュレが完成です。ディッシュ&ベーカーSは4つがグリルの庫内にもゆったり入るサイズ感。オーブンがなくても気軽に作れます。手作りスイーツがすぐ作りたい!そんな時にピッタリのレシピです。【ディッシュ&ベーカーで作ろう!前編】オーブンで仕上げる季節のおかず= 写真・文・レシピ:大西佳葉 =食のはなし レシピ 【ご紹介したアイテム】小さな手のひらサイズのディッシュ&ベーカーSサイズは、一般的な魚焼きグリルに4つ並べて入るサイズです。プリンやガトーショコラ、スイートポテトなど、家族分のスイーツ作りにピッタリ。ヨーグルトやアイス、フルーツを入れたり、バーニャカウダ用のソースやピクリスを入れた、器使いもOKです。⇒DISH&BAKERディッシュ&ベーカーS864円(税込)⇒DISH&BAKERディッシュ&ベーカーL2,376円(税込)
2017年04月20日オーブンやグリルで使える耐熱のお皿。ディッシュ&ベーカー。調理してそのままテーブルにサーブできるお手軽さに加え、小さな取っ手がついたシルエットも人気の秘密。取っ手をフックがけして無造作に吊り下げるだけで絵になるルックスなので、料理を盛り付けるだけでも美味しく演出してくれます。そんな見た目も使い勝手も抜群のディッシュ&ベーカー。オーブンにインするだけで簡単に仕上がる、素材の味を活かした春の料理をご紹介します。春キャベツのオーブン焼きアヒージョ風キャベツをアヒージョ風のオイルと一緒に焼き上げたオーブン料理。春キャベツの甘みを引き出し、驚く程美味しくキャベツが味わえます。材料春キャベツ:1/4程度(またはキャベツ1/8&紫キャベツ1/8)程度塩コショウ:少々■ アヒージョソースオリーブオイル:大さじ2アンチョビ:1切れにんにく:1片分【1】オーブンを180度に予熱します。【2】キャベツは1/8程度の大きさにカットし、軽く塩コショウします。【3】ニンニクは薄くスライス、またはみじん切りにし、オリーブオイルとアンチョビと小さな耐熱小皿に入れます。【4】オーブンに入れて30分程度焼いて完成です。キャベツはアヒージョソースにつけても、上からまわしがけても。肉料理の付け合せとしても、美味しく頂けます。焼きアヒージョはどんな野菜と一緒に焼いても、簡単なのに美味しいソース。バゲットやパンにもよく合います。手羽元と新じゃがのハーブ焼き新じゃがを皮ごと手羽元とシンプルに焼き上げたオーブン料理です。ディッシュ&ベーカーで焼いたら、熱々をテーブルでどうぞ。材料:(2人分)手羽元:5本新じゃが:3個にんにく:2片オリーブオイル:大さじ1〜2ハーブミックス:適量塩コショウ:適量【1】新じゃがはよく洗い、幅1〜2センチにカットし、レンジで5分ほど加熱します。【2】オーブンを200度に予熱します。【3】ディッシュ&ベーカーに手羽元、じゃがいも、にんにくを入れたら、塩コショウ、ハーブミックスをふりかけます。【4】全体にオリーブオイルをまわしがけて、200度のオーブンで30分焼いて完成です。うずらのスコッチエッグとミニトマトのオーブン焼きゆで卵を挽肉で包んで揚げるスコッチエッグも、オーブンで焼けばヘルシーなオーブン料理に。うずらを使うので、作りやすく食べやすいのも魅力です。材料挽肉:200g玉ねぎ:1/2個塩コショウ、ナツメグ:少々ミニトマト:10〜20個程度うずら卵:10個程度【1】オーブンを200度に予熱します。玉ねぎはみじん切りにします。うずら卵は茹でて、皮をむいておきます。【2】ボウルに、挽肉、塩コショウ、ナツメグを入れ、粘りが出るまでしっかりとこねます。【3】うずらを【2】のタネでくるんで丸くします。ディッシュ&ベーカーにミニトマトと一緒に並べます。【4】200度のオーブンで30分焼いて完成です。ディッシュ&ベーカーを使ったオーブン料理をご紹介しましたが、深さのあるその形は食器としても使い勝手抜群。カレー皿やパスタ皿としてはもちろん、ワンプレートのお料理にも向いています。明日は、ディッシュ&ベーカーを使った簡単スイーツをご紹介します。【ディッシュ&ベーカーで作ろう!後編】グリルで仕上げるスイーツ= 写真・文・レシピ:大西佳葉 =食のはなし レシピ 【ご紹介したアイテム】野菜やお肉、お魚など、食材を入れて味付けしたらグリルで加熱するだけで、食材のうまみを引き出してくれる、ディッシュ&ベーカー。小さな取っ手がついているので、魚焼きグリルやオーブンなどから取り出しやすく、食卓にも運びやすいカタチです。⇒DISH&BAKERディッシュ&ベーカーL2,376円(税込)⇒DISH&BAKERディッシュ&ベーカーS864円(税込)
2017年04月19日みなさま、こんにちは!海外生活25年続行中、国際結婚、国際子育て真っ只中のバイリンガル教育パパ、Golden Beanです。月刊誌『ケイコとマナブ』が2015年に実施したアンケートでは、「子どもに習わせたい習い事」第1位は「英語、英会話」であったそうです。たくさんのパパ、ママが子どもに英語を学んでほしいと考えている一方で、早期英語教育に批判的な意見 もありますよね。本当のところはどうなのでしょうか?バイリンガル教育のメリットとデメリットを、事実に基づいて冷静に検証する必要があると思います。娘を、英語、日本語、中国語のトリリンガルに育てた私が、自身の経験を交えつつお話しさせていただきます。●バイリンガル教育の歴史私たち日本人から見ると、バイリンガル教育が始まったのはつい最近のことのように思えますよね。しかし、実はバイリンガル教育は世界中で5千年以上にわたって行われてきた のです。『二言語使用や多言語使用は人間社会の初期段階に見られる特徴であって、一言語使用というのは社会的変化や、文化の発達、民族主義の高まりなど、何らかの原因で制限が加わった状態である』と、E.G.Lewisは述べています。つまり、人は多言語を使用する能力を基本的に有しており、むしろその状態の方が自然だと言えるのです。以前勤務していたシンガポールでは、基本的に全員が中国語と英語のバイリンガルでした。中にはマレー語まで話せる人もおり驚いた記憶があります。ヨーロッパでも、3か国語、4か国語を話す人がたくさんいらっしゃるそうです。●バイリンガル教育への偏見19世紀初めから1960年代までの時代、バイリンガリズムが思考に有害である という考え方が研究者たちのあいだにありました。バイリンガル教育が5千年以上にわたってさまざまな形で行われてきたことを見逃してしまっていたのですね。たとえば、Laurie(1890)はバイリンガルの知的成長はバイリンガルになることによって倍になるのではなく、むしろ半減すると論じています。このLaurieの考え方は、20世紀に入ってもイギリスやアメリカで一般的なものであったそうです。この時代は、バイリンガリズムを「2つの言語がはかりの上で共存している状態」とする考え方があったのです。つまり、はかりの上で、第二言語が増えると第一言語が犠牲になって減っていくとイメージされていたのです。このはかりの考え方は実態に合っていないことがその後の研究で明らかにされていきました。脳には2つの言語だけではなく、それ以上の言語にも十分に対応できる余裕がある ということがわかったのです。●バイリンガル教育のメリット2つ以上の言語を話せるようになることによって、どのようなメリットがあるのでしょうか?●異文化を理解でき、広い視野で物事を判断できるバイリンガルになることやバイリンガルであることは、自尊心と自己に影響を与えるとLambert(1974)は述べています。たとえば、英語を習った日本人が英語で外国人とコミュニケーションができるようになると、そのコミュニケーションにより新しい文化に触れることになり、その結果自己の文化が影響を受ける ことになります。バイリンガリズムには異文化への接触、適応が含まれるのです。その結果として、モノリンガルの人とは違った大きな夢、世界観、価値観を持つことができる可能性が高くなります。●学校や職業や住む場所の選択肢が広がる英語ができることで受験することができる高校、大学の数も増えますし、留学することも可能になります。海外勤務のチャンスも多くなりますし、海外への移住を選択することもできますよね。●収入が増える『ダイジョブ・グローバルリクルーティング株式会社』が20〜50代の男女に対して実施した「語学力と年収に関する調査」(2014年版)によると、「日常会話レベル以下」と「ビジネスレベル以上」で比較した場合、年収の差は40代から顕著 になり、50代の場合は、女性の「ビジネスレベル以上」の年収は「日常レベル以下」の約3倍、平均700万円台となることがわかったそうです。●バイリンガル教育のデメリット良いことづくめのようなバイリンガルですが、バイリンガルになるための教育、学習の過程において、気をつけないといけないこととは何でしょうか?●外国語に対する不安とストレス小さい子は英語をすぐに話せるようになる、外国生活にも適応できる、という話はよく耳にしますが、実際はかなり個人差がある ようです。子どもの場合、外国語学習に関する不安は少ないと思われがちですが、必ずしもそうではありません。クロアチアで7〜10歳、11〜14歳、15〜18歳の児童を対象に、外国語学習での不安に関して行った調査では、どの年齢グループでもほぼ半分の児童が授業中に英語を話すことに不安を抱いていたそうです。Skutnabb-Kangas(1981)は、十分発達していない言語で学ぶときに感じるストレスについて指摘しています。よくわからない言語で授業を聞く場合には、高度の集中力が要求され、それは大変に疲れることなのです。その上、常に言葉自体に注意を払っていなければならないので、授業の内容まで考える余裕がない ということになってしまいます。子どもは各教科の理解を深めると同時に、言語も学習しなければならないのです。結果として、ストレスの高まり、自信喪失、そしてドロップアウトなどが起こる危険性があるのです。小さい子どもの場合でも、この不安とストレスについて十分に注意を払わなければならないのは同じです。2歳半のときに渡米。家ではとてもおしゃべりであるにも関わらず、通っている現地幼稚園ではいっさい声を発しない5歳の日本人少女の事例が『異文化に暮らす子どもたち―ことばと心をはぐくむ』という本の中で紹介されております。『この少女は、プレッシャーと戦いながら、異文化に放り出された自分を失わないための自分なりの手段として、家庭と幼稚園での自分を使い分けていたのだろう』と著者である早津邑子さんは述べています。残念なことに、この少女は専門医により重い心の病気であると診断され、治療のため日本に帰国することになってしまったそうです。このような、つらく悲しい思いをかわいい子どもにはさせたくありませんよね。私の娘の場合は、この事例の女の子とほぼ同じ年齢である2歳半でシンガポールに住み始め、英語の幼稚園に通い始めたわけですが、風邪を引いて熱があるにも関わらず幼稚園に行きたいと泣いたほど幼稚園が好きで、英語も短期間で驚くほど上手になりました。良い先生に恵まれたのだと思います。子どもの性格が外向的であったことも幸いだったでしょう。小さい子どもを外国語環境で学ばせる場合は、お子様の性格、学校環境、先生の質などに特に注意を払うことが必要ですね。●まとめ(1)バイリンガル教育は5千年以上の歴史を持ち、多言語社会の方がむしろ自然である。(2)研究の結果から、脳には言語能力用に限られたスペースしかないためモノリンガルの方が望ましい、と考えるのは間違っていることが示されている。(3)バイリンガル教育の結果、(a)異文化を理解でき広い視野で物事を判断できる、(b)学校や職業や住む場所の選択肢が広がる、(c)収入が増える、などのメリットがある(4)子どもにも外国語学習や外国語環境に対する不安やストレスはある。子どもの性格を見極め、それにあったバイリンガル教育方法を選ぶ必要がある。----------いかがでしたでしょうか?バイリンガルになることは決して不自然なことではないこと、バイリンガルになると良いことがたくさんあること、しかし、外国語の学習や環境は時として人に不安やストレスを与えるため、その人に合った方法を選ぶ必要があることなどがご理解いただけたでしょうか?一人でも多くのお子様が英語を楽しく学び、バイリンガルになれますように!【参考文献】・『バイリンガル教育と第二言語習得』コリン・ベーカー(著)・『バイリンガルは5歳までにつくられる』三幣真理(著)・『5歳からでも間に合う お金をかけずにわが子をバイリンガルにする方法』平川裕貴(著)・『英語学習は早いほど良いのか』バトラー後藤裕子(著)・『異文化に暮らす子どもたち―ことばと心をはぐくむ』早津邑子(著)【参考リンク】・語学力と年収に関する調査(2014 年版) | Daijob ダイジョブ・グローバルリクルーティング株式会社()●ライター/Golden Bean(バイリンガル教育パパ)●モデル/REIKO(SORAくん、UTAくん)
2017年02月16日みなさま、こんにちは!海外生活25年続行中、国際結婚、国際子育て真っ只中のバイリンガル教育パパ、Golden Beanです。日本では、2011年度に英語が小学校5年生から必修になりました。今後さらに英語学習の低学年化が進み、2020年にはなんと小学校3年生から英語が必修になるそうです。「英語って、何歳から勉強し始めるべきなの?早ければ早いほどいいの?」「あまり早くに始めると、子どもが混乱して日本語が下手になったりしないの?」など、心配は尽きませんよね。娘を英語、日本語、中国語のトリリンガルに育てた 私が、自身の経験を交えつつお話させていただきます。●バイリンガルへの道バイリンガルになる道筋はさまざまです。・家庭で小さいころから2つの言語に接する場合・地域社会、保育園、小中学校や高校などで第二言語を習得する場合・大人になってから外国語の授業で第二言語を学ぶ場合などなど。それぞれのパターンを見ていきましょう。●幼児期のバイリンガリズムの類型幼児期のバイリンガリズムには(1)同時的(2)連続的の2種類があります。●(1)同時バイリンガリズム(Simultaneous bilingualism)早い段階で同時期に2つの言語を習得するケース です。例えば、母親が子どもにある言語で話しかけ、父親が別の言語で話しかける場合には、この子どもは両方の言語を同時に習得します。●(2)連続バイリンガリズム(Sequential bilingualism)子どもがある言語を先に習得し、その後に第二言語を習得する場合 です。子どもが家庭で第一言語を習得し、その後に保育園や小学校に通い、そこで第二言語を学ぶ場合などです。----------この同時バイリンガリズムと連続バイリンガリズムは、おおよそ3歳を境に分かれます 。子どもが3歳前に2つの言語を習得した場合、『第一言語としてのバイリンガリズム』と呼ばれます。3歳前ならば、2つの言語の習得は自然で、会話体中心のものとなります。3歳を過ぎると、習得する第二言語は学校教育による部分が多くなります。●同時バイリンガリズムの事例子どもをもっとも効率よくバイリンガルに育てるためには、それぞれの親が子どもに別々の言語を話すのが理想であると言われています。それは、『1人1言語(one person, one language)の原則 』と呼ばれています。オーストラリアで英語とドイツ語を使って2人の息子をバイリンガルに育てた事例があります(Saunders,バイリンガル教育研究者、1988)。この父親は、ドイツ語のネイティブではありませんでしたが、以前ドイツに住んだことがあり、そこでドイツ語を学び、ドイツ語には自信を持っていました。それで、息子が生まれたときからドイツ語で話しかけ、母親は英語で話しかけたそうです。わが家の場合は、娘が生まれたばかりのときから私は日本語で、妻は中国語で話しかけました。娘が3歳になる前に台湾からシンガポールに転勤になり、娘を英語の幼稚園に入園させました。つまり、娘は3歳になるまでに、毎日3か国語に接していたことになります。「混乱するんじゃないの?」と、周りの人には心配されましたが、それはなかったようです。15歳になる今では、英語、中国語、そして日本語をほぼ完璧に話すことができます 。●3歳までの『第一言語としてのバイリンガリズム』3歳までの、同時バイリンガリズムの習得に関する研究では、2つの重要な点が指摘されています。第1に、2つの言語の同時習得はひとつの言語の習得の発達順序や過程と同じであることをSwain(バイリンガル教育研究者、1972)という人が示しています。子どもたちはまるでひとつの言語を学ぶかのように2つの言語を学んでいる のだそうです。第2に、それと関連して、二言語併用が第一言語になる場合もあります。バイリンガルの子どもの2つの言語が、ひとつの言語体系によって支えられているという考え方です。3歳になるまでの子どもは、数か国語に囲まれる生活でも混乱することはありません。もし、国際結婚のご家庭の場合は、安心してパパはパパの国の言葉を、ママはママの国の言葉を生まれた赤ちゃんに話しかけてあげてください!●3歳以後の、連続バイリンガリズム連続バイリンガリズムとは、子どもが第一言語を習得し、それから第二言語に習熟していくような状況のことです。McLaughlin(バイリンガル教育研究者、1984)は、3歳という年齢を同時バイリンガリズムと連続バイリンガリズムの一応の境目として用いることを提案しています。子どもが3歳以後、第二言語に堪能になるための方法はさまざまで、唯一最良というものはありません 。●おすすめの学習時期第二言語を学習する年齢と、習熟に成功することとは関係があるのでしょうか?Singleton(バイリンガル教育研究者、1989)は、その詳細な分析を、下記のようにまとめています。**********(1)第二言語学習では、必ずしも若い学習者の方が年齢が上の学習者よりも効率よく上手に第二言語を身につけるとはかぎらない。(2)幼児期に第二言語を学ぶ子供たちのほうが、確かにそれ以降から学習を始めるよりも非常に熟達度の高いレベルに到達する傾向にある。しかし、この事実は、幼児期以降でも第二言語に十分に習熟できるという考えと矛盾しない。(3)おおまかに言えば、言語学習の過程において、年齢に関連した大きな違いはない。年齢に関係なく、第二言語の学習者は類似した言語発達の順序を示す傾向がある。(4)第二言語に触れる時間が長いこと(第二言語の教育を受けた時間)が第二言語の学習がうまくいくかどうかの重要な要因になる。第二言語の学習を小学校から始めてその後もずっと継続した子供は、後から第二言語の学習を始めた子供よりも高い習熟度を示す。(5)高い動機付けがあれば、学習の開始が遅れた者でも高い語学力を身につける可能性がある。**********年齢に関係なく高い語学力を身につけることはできるが、できれば幼児期や小学校から第二言語学習を始めれば、第二言語に触れる時間が長くなるので、熟達する可能性が高くなる、ということですね。●まとめバイリンガル教育についてまとめると、以下の5つになります。(1)同時バイリンガリズムは3歳までに起こる(2)同時バイリンガリズムにおいて、特に効率のよい方法は“1人1言語”である。それぞれの親が異なった言語を子どもに話す方法である(3)3歳以後の連続バイリンガリズムでは学校教育や日常生活(友人、近所の人とのつきあい、テレビ、映画など)で第二言語が習得される(4)第二言語に触れる時間が長いことが、第二言語の学習がうまくいくかの重要な要因となる。できれば幼児期、小学生のころから学習を始めれば、高い語学力を身につけることができる可能性が高くなる。(5)教室の授業や、生活の中で言語を学習することで、どの年齢の人でもバイリンガルやマルチリンガルになる可能性が残されている----------いかがでしたか?3歳までのバイリンガル教育と、それ以降のバイリンガル教育の違いについておわかりいただけたでしょうか。わが家の場合は、3歳前からの“同時バイリンガリズム”環境で娘を育てましたが、小学校から英語を始める“連続バイリンガリズム”でも、高い語学能力を身につけることができるのです。1人でも多くのお子様が英語を楽しく学び、バイリンガルになれますように!【参考文献】・『バイリンガル教育と第二言語習得』コリン・ベーカー(著)●ライター/Golden Bean(バイリンガル教育パパ)●モデル/藤本順子(風悟くん)
2017年01月07日ハイアット リージェンシー 東京の「ペストリーショップ」では、ペストリー・ベーカー料理長の佐藤浩一が手掛ける期間限定のショコラスイーツを取りそろえたバレンタイン スイーツを、1月下旬から2月14日まで販売する。マカロンやショコラをスペシャリテとする佐藤浩一による今シーズンの新作は、「サブレ ガナッシュ」(5個入り/2,000円)と「フロランタン ショコラ」(800円)の2品。サブレをペーストにした新感覚の「ガナッシュ」は、マカロンやスペキュロス(オランダやベルギーで食べられる スパイスの効いたクッキー)、サブレなどの焼菓子をそれぞれ細かくペーストにし、可愛らしいショコラの型に詰めたもの。ジャリジャリとした食感が楽しい逸品。「フロランタン ショコラ」は、キャラメル、アーモンド、オレンジピールで仕上げたフロランタンに、サブレ ショコラ、フランス・ヴァローナ社の“グアナラ”を重ねたショコラバー型のお菓子。フロランタン独特の食感、ザクザクとしたサブレ、濃厚なショコラのハーモニーが絶妙だ。その他、幸福をもたらすといわれるてんとう虫(コクシネル)をモチーフにしたショコラ「コクシネル」(5個入り/2,200円)や、昨シーズン大人気だった定番商品の「サブレ ショコラ オレ」(2枚入り/600円)、カカオ分の量や産地による香りや味わいの違いを5つのマカロンで表現した「5種のマカロン」(1,400円)、パティシエの技が光る「生チョコレート」(10個入り/1,100円)や「トリュフ」(100g・約8個入り/1,000円)、コニャックを染み込ませたスポンジと最高級ショコラを使ったショコラケーキ「ノワール」(縦約4cm×横約18cm/2,700円)など、趣向を凝らしたショコラスイーツが展開される。
2017年01月05日中目黒にある器と道具のショップ・エスエムエル(SML)が10月26日から11月8日まで、東急プラザ銀座6階のクープスタンド(COOPSTAND)でポップアップイベント「民藝の器 SML陶器市」を開催する。クープスタンドは、日本各地のブランドや作り手を紹介し、永く使い続けたい愛着の持てる商品を提案するセレクトショップ。今回は、民藝の陶磁器を中心に日本各地の工藝を取り扱う中目黒のショップ・SMLを迎えてポップアップイベントを行う。会期中は、オリジナルの出西窯の器をはじめ、日本各地の民藝の窯元や作家の器を約350点展示。茶碗やマグカップなど日常使いのものから、土鍋やエッグベーカーなどこれからの季節に活躍する道具まで様々な作品をそろえる。参加作家のラインアップは、陶器・磁器が出西窯、五十嵐元次、小鹿田焼 坂本工・創、小代焼 ふもと窯 井上尚之、小石原焼 太田哲三・圭、湯町窯、岡田崇人、田村窯、まゆみ窯、小代瑞穂窯 福田るい、山口和声、瀬戸本業窯、硝子が三宅義一、伊藤嘉輝、太田潤ら。【イベント情報】「民藝の器 SML陶器市」会場:クープスタンド住所:東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座6階会期:10月26日~11月8日営業時間:11:00~21:00不定休
2016年10月23日東京・西新宿「ハイアット リージェンシー 東京」の「ペストリーショップ」(ロビーフロア・2F)では、10月20日(木)より、今年のクリスマスケーキの予約受付を開始。ペストリー・ベーカー料理長の佐藤浩一氏が手掛ける新作ケーキ4種をはじめ、全7種のケーキ、そしてフランス・アルザス地方のクリスマススイーツが登場する。ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一氏は、銀座「マキシム・ド・パリ」やパリの「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」で研鑽を積み、フランスでは2度のコンクール入賞経験を持つ実力派パティシエのひとり。今年のクリスマススイーツのテーマは、「大人かわいい」だ。高さ40cmにもなる佐藤氏渾身の作品「クリスマスツリー」(18,360円)は、限定10個で登場。イタリア・ドモーリ社製の“アリバ・オ・レ”を使ったマロン風味のガナッシュに、マロンやチェリー、ナッツを盛り込んだ4層を3段重ねにした。佐藤氏が得意とする、さまざまな香りや味わい、食感が楽しめる。1枚1枚丁寧に仕上げた枝葉を、白・赤・緑のオーナメントが彩る逸品は、いつものクリスマスをより思い出深いものにしてくれるはずだ。「スノーマン」(4,320円 限定80個)は、バニラ風味のビスキュイで作られた土台の上に、7体のスノーマンが並んだクリスマスケーキ。スノーマンはマスカルポーネのムースで作られていて、頭の部分にはホワイトショコラ、胴体にはアーモンドビスキュイの上にイチゴジュレ、イチゴムースが重なり、ピスタチオクリームのマフラーをまとっている。キュートな姿が思わず微笑みたくなるケーキだ。「ノエルショコラ」(4,212円、限定50個)は、100%ショコラで作られたクリスマスケーキ。ドモーリ社製の最高級クーベルチュール“アリバ”を使用しており、アリバ独特の濃厚でありながらくどさのない味わいと薫香を、ムースショコラ、クレムー、ガナッシュ、クルスティアンとさまざまなかたちで感じることができる。聖夜の街を描いたデコレーションがシックでありながら、クリスマスの夜を楽しく盛り上げてくれる大人のケーキだ。フランスでクリスマスシーズンに登場するツリーのオーナメントを模したお菓子を、佐藤氏が得意とするチョコレートのガトーに仕立てた一品「ブール・ド・ノエル」(3,888円)は新バージョンで新登場。3つのボールは、ドモーリ社製の産地により味わいの違う3つのチョコレート“スル・デル・ラゴ”、“アリバ”、“サンビラーノ”を用いて、それぞれの持ち味を活かして異なる味わいを表現した。ショコラの味わいを食べ比べして楽しめるユニークな商品だ。限定80個。そのほか、オンラインショップ取り扱い商品の「ノワール」(2,916円)や定番のショートケーキをクリスマス商品に仕立てた「クリスマスショートケーキ」(2,592円)、マロンたっぷりの人気ケーキ「モンブラン」(4,104円)など、自信作がラインナップ。また、フランス・アルザス地方のクリスマススイーツとドイツのクリスマスには欠かせない伝統的なブレッド「シュトレン」が、11月20日(日)~12月25日(日)の期間に販売される(シュトレンは12月1日より販売)。クリスマスツリー発祥の地とも言われるアルザス地方の都市、ストラスブールには、フランス最大のクリスマスマーケットが開かれ、世界中からたくさんの人々が集うことでも知られる。アルザス地方のお菓子は、シナモンやクローブ、ドライフルーツやクルミ、柑橘類のピールなどのクリスマススパイスが、ほんわりと香るのが特徴だ。ラインナップには、日本でもよく知られる「クグロフ」(1,080円)や蜂蜜とスパイスをベースに作られるお菓子「パン・ド・エピス」(1,944円)、アルザス地方でヴェラヴェッカ(洋ナシのパン)と呼ばれる「パン・ド・ノエル」(1,728円)など。また、セミドライしたアンズやレーズン、イチジク、オレンジとレモンのコンフィ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、くるみを、りんごと一緒にスパイスで炊き上げた「コンフィチュール ノエル」(648円)も登場。ブレッドやクラッカーに乗せていただいたり、ホットワインや紅茶に入れたりとお好みで楽しんで。(text:cinemacafe.net)
2016年10月20日イギリスは料理がマズい!という長年の定説を覆すごとく、ここ10年の間に、首都・ロンドンには個性豊かなレストランやバーが立て続けにオープンし、食をテーマにしたマーケットやイベントも数多く開かれてきた。街は今、フード&ドリンクバブルに沸き立っている。この一大トレンドを、若手のシェフや経営者が牽引しているのも特徴だ。ヤング・ブリティッシュ・フディーズ(Young British Foodies、YBHS)という、イギリスのフード業界に携わる若い才能をノミネートしてジャッジする、年に一度開催されるアワードがある。大手メディアも注目するこのアワードの創設者のひとりが、今回インタビューするリリー・ジョンズ(Lily Jones)というベーカーだ。リリー・ジョーンズ2008年、ジョンズは自宅のキッチンで焼いたケーキを、小さなマーケットで売り始めたところからキャリアをスタート。彼女が作るユニークかつ美味しいケーキの評判は口コミで広がり、イギリスの新聞『The Times』に取り上げられたところで一気に注目を浴びた。その後、ビスポークケーキを専門にするベーカーブランド「リリー・ヴァニリ(Lily Vanilli)」を創設。ダウニング街10番地(イギリスの首相官邸)、アレキサンダー・マックイーン(Alexander McQueen)、エルトン・ジョン(Elton John)、ヴィクトリア&アルバート博物館など、名だたるクライアントからの注文も舞い込むようになり、2011年にはキッチンを開放したショップをオープン。週に一度の開店日である日曜日には、行列を作るほどの人気を博している。若干30歳にして、職人そして経営者として8年のキャリアを持つジョンズ。ファッショナブルでチャーミングな魅力を放つベーカーに話を聞いた。ラフに陳列されたケーキ。サイズも小ぶりで、2つ、3つと試してみたくなるーージョンズさんの生まれはロンドンですか?はい、ロンドンで生まれ育ち、哲学を専攻した大学を卒業後、しばらくオーストラリアに住んでいました。オーストラリアはとても素敵な場所で、そこでグラフィックデザイナーとしての職も得ていたのですが、企業のロゴや広告のデザインをする仕事に興味が持てず、何か別のことをやりたいと考えていました。ケーキを作り始めたのは、オーストラリアからイギリスに帰国した頃です。帰ってきたばかりで仕事もお金もなくて、ちょっとした小金稼ぎにケーキを焼き始めたんですよ。ーー調理学校に通ったり、レッスンを受けた経験は?まったくありません。お菓子作りは単なる趣味でした。正確にはマーケットとも呼べないような、小さな商店街にポップアップショップを出したのが始まりです。自宅のキッチンで焼いたケーキを週に数個、合計で10~15ポンドぐらいを売り上げるところからスタートしました。しばらくして、それが『The Time』のジャーナリストの目に止まって、彼女が私のケーキについて記事を書いてくれたんです。そこから一気に注目が広まり、ビジネスとして成長し始めました。ーーリリー・ヴァニリのコンセプトを教えてください常に新しいものをクリエイトしてくということを大切にしています。だから、これという大きなコンセプトは持ったことがないんですよ。固定したコンセプトやビジネスプランは設けず、常に変化を望み、それを楽しんでいますね。食材で言えば旬の食材を使うのが好きです。夏だったら、イギリスのベリー類とか。フレッシュなカレンズもよく使います。ーーたとえば、飾りに使う飴細工やチョコレートをガラスの破片のように模たり、あなたが作るケーキにはユニークなアクセントが施されていますよね。そのインスピレーションはどこから来るのでしょうか?そうですね……特にこれからというものはなくて、単純にアイデアですね。たとえば、砂糖で作ったガラスの破片。映画に出てくるガラスの破片なんかも、砂糖でできたものだったりするのですが、そういうところからヒントを拾ったりすることはあります。食とは関係ないところからアイデアを拾って、それを反映していくというのは、私のスタイルでもあると言えますね。ーーでは、好きなアーティストはいますか?ティム・ウォーカー(Tim Walker)の世界観がすごく好きですけど、特定の好きなアーティストはそんなにいないかな。ただ、ダークなテイストのものは好きです。ダークなイラストレーションとか……。ーーなるほど。あなたの代表作のひとつに、ゾンビカップケーキがありますよね。グロテスクだけど、不思議と試してみたい思わせる魅力があるユニークなお菓子でしたちょうど私がベーカーの仕事を始めた頃、イギリスではカップケーキが大ブームを呼んでいました。もし私がカップケーキを作るとしたら、ただのカップケーキじゃなくて、一風変わったものを作りたいと思ったんですよ。見た目がかわいくても、味がマズいケーキはたくさんあるじゃないですか。私はそれを逆手に取って、見た目はヒドいのに味が美味しいケーキにしようと思ったんです。リリー・ヴァニリのレシピ本。ショップではサイン入りが購入できるーーイギリスのアフタヌーンティーやフランスのパティスリーなど、ヨーロッパにはさまざまなお菓子やお茶の文化が古くからありますが、そこから影響やインスピレーションを受けたことは?ないですね。実際、トラディショナルなものはあまり良く知らないんです。フレンチ、イタリアン、イングリッシュ、アメリカン……それぞれが持つペーストリーの要素を考えた時、ぱっと頭に浮かぶのはモダンなそれなんです。フレンチパティスリーは、最近また面白くなってきていますよね。あと、フランスの伝統的なパティスリーを、日本のシェフ達が受け継いでいるのは興味深いな。ーー現在、チームに何人いるのですか?キッチンに3人、経理をやってくれている女の子が1人。コアのメンバーはこの4人ですね。これまでずっと少数気鋭でやってきたんですけど、今年に入ってビジネスを拡大していこうと決めたんです。自分が何をどこまでできるのか、見てみたいと思って。と言っても、私のベースにあるのはキッチンに入ってケーキを焼くこと。最近は忙しくてなかなか時間が取れないこともあるんですけど、私はベーカーであって、ビジネスマンではないので!ーー2008年にプロジェクトをスタートさせて、2011年にはショップをオープンしています。順調にビジネスが拡大していると言えそうですが。どうでしょう。その間にいろいろなことがあって、ずいぶん長い時間だったようにも思えます。途中、コンサルタントの仕事で、南インドに半年間ほど滞在していた時期もありました。すごく良い経験でしたね。ーーあなたのベーカリーはいつ訪れても混雑していて、子どもから大人まで幅広い層から支持を得ていますよね。しかしながら、なぜ日曜日にしかオープンさせないのでしょうか?あのベーカリーは、ショップというよりも、私のキッチンと呼ぶべきなんでしょうね。私のメインビジネスは、ビスポークケーキの製作です。ただ日曜日は、フラワーマーケット(※1)があって、人で溢れ返って仕事にならないので、ショップとしてオープンすることにしているんですよ。実際、私のケーキに興味を持ってくれている人達が、ふらっと立ち寄って味見できたりするし、すごく良い環境だと思っています。テーブル席はいつも満席ーーウエディングやバースデーケーキなど、これまでにさまざまなベスポークケーキを作られていますよね。どんなクライアントが多いのですか?クライアントといっても、オーダーをもらえば誰にでもケーキを作りますよ。もちろん予算にも応じます。お金のためだけにケーキを作っているわけではないですから。ウエディングもバースデーも、いろいろなタイプのケーキを作る機会ができて楽しいです。もちろん、クリエイティブなブランド、アーティスト、デザイナーなどと仕事ができるのはとても魅力的です。彼らから出されるテーマは、いつもユニークなんですよ。あと、一度うちを使ってくれたクライアントは、また使ってくれることがほとんどなんです。その時々で、私がまったく異なるケーキを提供するということを理解してくれているんだと思います。ーー目下はどのような仕事に取り組まれているんですか?たとえば今週は、ジェイミー・オリバー(Jamie Oliver)が出す本のために、カラフルな野菜を使ったケーキを焼く予定です。ハウス・オブ・ハックニー(House of Hackney)ともコラボレーションをしているんですけど、彼らのインテリアデザインを取り入れた、大きなビスポークケーキを作る予定もあります。あとは、これまでと違う大きなプロジェクトで、スーパーマーケットとコラボレーションした商品を販売する計画を進めています。家庭でクレイジーなケーキを作るキットのようなプロダクトです。ーーそれは楽しみですね。ちょっと話を変えますが、リリー・ヴァニリのその成長と人気と時を同じくして、ここ約10年間でロンドンをはじめ、イギリスの食事情は劇的に変わりましたよね。個性豊かなレストランやカフェが次々にオープンし、イギリスの料理はマズいという概念を打ち砕くかのごとく、見た目だけでなく味も確かな店が多いように思います。若い経営者が多いのも特徴的ですよね。そんな中で、あなたはヤング・ブリティッシュ・フディーズの創設者のひとりとしても活躍されていますね。そう。ちょうど今日、2016年度のジャッジをメンバーとしてきたところだったんですよ!ーーそうだったんですか。ヤング・ブリティッシュ・フディーズについて少し教えてもらえますか。約6年前、ちょうどブリティッシュフード&ドリンクのブームが過熱し始めた頃に、友人と共にスタートしたプロジェクトです。以前はTVに出るような有名シェフ2、3人が巷でもてはやされている程度だったのですが、食のトレンドが進化して、ローカルレベルまで浸透していったんです。その若い才能を、世に広める必要があると思ったことがきっかけでした。シェフ、ベーキング、アルコール、ストリートフードなど合計で9カテゴリーを設けているのですが、毎回数えきれないほど多くの応募があります。最終的には、それを各カテゴリー3~5人にまで絞り、年に1度開くアワードナイトで表彰しています。ーーイギリスのメディアを見ると、アワードは多方面から反響があり、影響力も年々増しているように伺えます。ジョンズさん自身はリリー・ヴァニリ以外の仕事も多く、忙しい毎日だと想像するのですが、プライベートの時間は何をしているんですか?ビリヤードが好きで良く行きますね。あとは釣りとか。できる限り、いろいろな場所へ旅をすることにしています。日本はまだ行ったことがないんですけど、近々必ず!日本でショップを出すという、密かな夢もあったりもして……。ーーそれは楽しみ!いつか実現させてください。今現在、キッチンに立つ以外の仕事も多く、その内容も多岐にわたると思いますが、どんな場面で仕事に喜びを感じますか?また、将来的にはどのようなポジションに身を置きたいと考えているのでしょうか?レシピをディベロップさせるのは好きですし、クライアントからチャレンジングなテーマをもらった時なんかもワクワクしますね。とにかく新しいことに取り組むのが好きです。今取り組んでいる目の前の仕事に、楽しみを見出せる人間なんですよ。だから将来については全く想像がつかないんですけど(笑)、ビジネスは広げていきたいと考えています。あと、お菓子作りはずっと続けられたらいいですね。(※1)毎週日曜日に開催されるコロンビアロードフラワーマーケット。リリー・ヴァニリのキッチンはマーケットのそばにある、アンティークショップなどが集まる建物の一角にある。【リリー・ヴァニリ】WEB SITEイーストロンドンでヴィンテージショップ巡り!異国情緒漂うブリックレーンを歩く【Our Favorite LONDON vol.1】へイーストロンドンでヴィンテージショップ巡り!プロも通う名店をチェック【Our Favorite LONDON vol.2】へロンドンの若きガーデナー兄弟が語るランドスケープデザイン【Our Favorite LONDON vol.3】へ
2016年10月05日西新宿の「ハイアット リージェンシー 東京」では、世界屈指のパティシエのひとりと謳われるジル・マルシャル氏のオリジナルスイーツを提供する期間限定のスペシャルフェア「スイーツの魔術師 ジル・マルシャル フェア」を9月29日(木)から12月18日(日)まで開催。期間中は、「カフェ」「ラウンジ」「ペストリーショップ」にて、さまざまなオリジナルスイーツを楽しむことができる。9月29日~10月1日(土)の期間は、ジル・マルシャル氏本人が来日し、「カフェ」にてゲストを迎える。ジル・マルシャル氏は、1966年にフランス、ロレーヌ地方に生まれ、数々の名店でパティスリーとしての研さんを積んだ後、2007年より「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のクリエイティブ・ディレクターとして活躍。2014年に独立し、パリのモンマルトルに自身のパティスリーをオープン。パリで指折りの人気店として名を馳せている。2011年「世界の優れたパティシエ10人」に選出され、名実ともに世界屈指のパティシエだ。今回のフェアは、「ハイアット リージェンシー 東京」ペストリー・ベーカー料理長の佐藤浩一氏の熱烈なオファーによって実現。マルシャル氏のシグネチャーとも言える焼菓子をはじめ、本フェアのために特別に考案したスイーツのコースなどを用意する。「カフェ」では、モンブランとサブレ ショコラ エキゾチックにプチフール2種がついたコース仕立ての「ジル・マルシャル スイーツセット」(3,921円)を、「ラウンジ」では、フィナンシェをはじめ、カヌレやケーク ショコラなど、6種類のプティガトーを盛り付けた「ジル・マルシャル スイーツプレート」(3,208円)を用意。ともに、20種類以上のドリンク専用メニューから好きなドリンクを好きなだけいただける。「ペストリーショップ」では、シャルロットマロン(756円)、サクレ クール ショコラ ブラン(648円)、タルト ポワール ポム エ ピスターシュ(648円)、カヌレ(2個入り)(1,080円)、ケーク ショコラ(4,320円、※オンラインショップ取扱い商品)の5種をラインナップ。パリの本店でしか味わうことのできないスイーツの数々を、自宅やギフト用に用意する。ケーク ショコラは、オンラインショップでも販売されるので、これを機会にお取り寄せしてみてはいかが?実力派のパティシエ、ジル・マルシャル氏のスイーツの世界をこの機会に味わいたい。(text:cinemacafe.net)
2016年09月28日