食料の安定供給の確保などに関する仕事を行う、農林水産省。ウェブサイトにて、食材に関するさまざまな情報を公開しています。ウェブサイトの相談窓口には、消費者から過去にこんな相談が寄せられたといいます。「ブリを調理するとミミズのようなものが出てきたが、食べても大丈夫ですか」※写真はイメージブリは脂がのっており、身が柔らかくておいしいですよね。しかし、スーパーマーケットなどで買ったブリを調理する途中、ミミズのようなものが出てきて不快な思いをしたことはありませんか。ミミズのような見た目の生き物に関して、農林水産省は次のように回答しています。ブリを調理すると出てくるミミズのようなものは、「ブリ糸状虫」という寄生虫かと思われます。ブリ糸状虫は春先に寄生することが多く、ブリの筋肉に寄生します。人間に寄生することはないので、食べてしまっても人体に問題はありません。また、魚介類に寄生する「アニサキス」という寄生虫の可能性もあります。生きたアニサキスがついたままの魚介類を生食したり、冷凍や加熱が不十分な状態で食べたりすると、アニサキスによる食中毒を引き起こす場合があります。農林水産省ーより引用ブリを調理する際に見かけるミミズのようなものは、ブリ糸状虫(しじょうちゅう)という寄生虫である可能性が高いのだとか。ブリ糸状虫は人間に寄生することはなく、食べても問題はないとされています。しかし、調理中に出てきたものがブリ糸状虫ではなく、アニサキスだった場合は要注意です。アニサキスはブリに限らず、さまざまな魚に寄生する寄生虫。加熱や冷凍が十分でない状態でブリを口に入れると、食中毒を起こす恐れがあります。また農林水産省は、アニサキスによる食中毒を予防する方法についても紹介していました。予防のポイントは以下のとおりです。・鮮魚を丸ごと1尾で購入したらよく冷やして持ち帰り、すぐに内臓を取り除く・鮮度が落ちた魚介類は、十分に加熱(中心温度60℃で1分以上)する・-20℃で24時間以上又は-18℃で48時間以上冷凍する農林水産省ーより引用ブリを丸ごと1尾で購入した際は、持ち帰ってすぐに内臓を取り除くと、食中毒の予防につながるそうです。なお、酢や塩、醤油、ワサビなどの調味料では、アニサキスを殺すことはできないのだといいます。アニサキスは知っていても、ブリ糸状虫の存在を知らない人は多いようで、ネット上では「ブリ糸状虫は無害だったんだ!」「まじか!初めて知りました」などの声が上がっています。ブリを購入して自宅で扱う際は、アニサキスによる食中毒にも警戒しながら、慎重に調理したいですね。[文・構成/grape編集部]
2024年04月26日こんにちはモンズースーです。今回は長男が見つけた謎の生き物の話です。ある日、部屋の掃除をしていたときのこと…。■SF映画のモンスターのような生き物がいた長男が家の土間部分に、ミミズがいるのを見つけました。変な生き物がいると聞いて、見に行ったら確かに知らない生き物がいました。遠くから見ると「ミミズ」なのですが、よく見ると「ハンマーヘッドシャーク」のような横に長い頭がついており、体の質感は「ナメクジ」。大きかったらSF映画のモンスターや、エイリアンに出てきそうなくらいグロテスクな姿でした。 ■面白い生態を持つ生き物だった見た目がよろしくないコウガイビルですが、人に直接的な害を与えることはないそうです。ちなみに、家に入ってきたコウガイビルはミミズと同じサイズでしたが、1mくらいの大きさになるものもいて、繁殖の仕方も独特なのだとか。特別、珍しい生き物ではないようですが、調べれば調べるほど面白い生態が知れて、興味深かったです。いつか切って観察してみたいけど、「気持ち悪いから飼わないで!」と、家族から反対されたので観察するのは難しそうです…。
2023年09月06日大人気マンガシリーズ、進撃のミカさんの「弁当屋にクレームが殺到した話」第3話を紹介します。「ミミズが入ってる」と主人公が働く弁当屋の嘘の噂が流れた…。噂の出所が向かいにある高級弁当屋だと判明した彼女は、すぐさま事情を聞きに行きます。しかし、高級弁当屋の店員は「証拠でもあるのか?」とまったく取り合ってくれません。それから数日が経っても、店にお客さんが戻る様子はなく、嘘の噂が広まっていくばかりで…。#3店長の怪しい噂で職場の弁当屋に突然クレームが殺到した話出典:進撃のミカ駆け出す彼女出典:進撃のミカ誰も信じてくれない出典:進撃のミカ店長に遭遇出典:進撃のミカ事情を話すことに出典:進撃のミカ店長は何をするつもり?出典:進撃のミカ相変わらずお客さんは来ない出典:進撃のミカどうしたんですか!出典:進撃のミカアイツら全員処分した出典:進撃のミカ噂を流した向かいの高級弁当屋が繁盛していると聞いて、ショックを受ける彼女。思わず駆け出し、悲しみに打ちひしがれていると、誰かの呼ぶ声がしました。なんとそこには店長の姿が。心が折れかけていた彼女は、店長に事情を話すことに。すると店長が、TV番組を利用して復讐を開始するのでした…。(イラスト/進撃のミカ)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。
2023年06月22日ミミズ化粧品シリーズ第一弾販売スタートECサービス事業を展開する株式会社OSEKAは、“高濃縮ミミズ粘液”を配合した韓国コスメ「スンスジャア(Soonsoojaa)」の『オールデイフェイシャルマスク』を6月25日から販売を開始した。税込み価格は、5枚入りが1,990円、10枚入りが3,850円。「スンスジャア」は、日本のミミズ研究企業である有限会社輝龍により処理された原料を使用し、韓国の化粧品製造技術力により誕生したスキンケア商品である。「スンスジャア」の製品は、よだれかぶれ・乾燥肌などの肌トラブルに悩む赤ちゃんのために開発されたシリーズである。カサつきとかゆみに効果的地球上に4億年前から存在してきたミミズは、人間の体内の鎮静作用に効能をもつ薬剤として古くから使用されていた。ミミズには、人間の肌に近い動物性タンパク質・18種類の必須アミノ酸・治療剤酵素など、体に必要な成分が多く含まれている。『オールデイフェイシャルマスク』は、世界32か国で特許を取得した“高濃縮ミミズ粘液”を含んだフェイシャルマスクである。“高濃縮ミミズ粘液”の中のペプチドは、肌によく吸収され、強力な保湿と肌の障壁強化効果に優れている。同製品は、クーリング効果と水分供給に優れている。たっぷりのエッセンスが肌に吸収され、ツヤツヤの肌へと導く。シートは、肌への密着力と通気性に優れていて使いやすい。使用後は、肌がベタつかないさっぱりしたパックであり、これからの季節にオススメである。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社OSEKA
2020年06月27日