家庭で作る一般的な水切りヨーグルトは、ボウルにキッチンペーパーを敷いたザルを重ね、そこにヨーグルトを入れて水気を切ります。量が多い時にはこの方法で十分ですが、少量の水切りヨーグルトを作りたい時には不便です。「もっと要領よく水切りヨーグルトを作りたい」と思う人もいるのではないでしょうか。ローソンのInstagram公式アカウント(akiko_lawson)では、少量のヨーグルトでも簡単に水切りができるテクニックを紹介しています。コーヒーフィルターで『水切りヨーグルト』サラダからスイーツまで幅広く活用できるのが『水切りヨーグルト』です。【用意するもの】・ヨーグルト・コーヒードリッパー・コーヒーフィルター・マグカップまずは、マグカップの上にコーヒードリッパーを乗せます。次に、コーヒードリッパーにコーヒーフィルターをセットしましょう。セットしたコーヒーフィルターの中に、ヨーグルトを適量入れます。ヨーグルトを入れたらコーヒードリッパーにラップをかけ、マグカップごと一晩冷蔵庫に入れておきましょう。一晩寝かせたら、クリームチーズのように濃厚な水切りヨーグルトの完成です。マグカップの中には、ヨーグルトから分離した『ホエー』と呼ばれる乳成分がたまっています。ホエーをそのまま捨ててしまうのはもったいないので、牛乳とハチミツを加えてホエードリンクにしてみてはいかがでしょうか。ローソンが紹介する水切りヨーグルトは、冷蔵庫に入れておくだけなので忙しい人はもちろん、ズボラさんでも簡単に作れます。ローソンのInstagram公式アカウントでは、ほかにもコーヒーフィルターの意外な活用方法を紹介しているのでぜひチェックしてみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る ローソン Lawson Japan(@akiko_lawson)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月25日子供から大人まで、世代問わず愛されている、カレーライス。食欲をそそる香辛料の風味や、野菜や肉がたっぷりと使われた、ボリューミーで満足感のある見た目などが人気を集めています。そんなカレーライスに合う飲み物といえば、ラッシーを思い浮かべる人が多いでしょう。ラッシーとは、ヨーグルトをベースとした、南アジアの地域で飲まれているドリンクで、インドカレーの店などでよく見かけます。カレーに合うラッシーの作り方現役のシェフとして働く、麦ライス(@HG7654321)さんは、自宅でも簡単に作れる絶品ラッシーのレシピをX(Twitter)で発信しました。用意するものは、カルピス株式会社が販売する乳酸菌飲料『カルピスウォーター(以下、カルピス)』とドリンクタイプのヨーグルトのみ。カルピスとヨーグルトを1対2の割合で混ぜ合わせるだけで、カレーライスにぴったりのおいしいラッシーができるといいます!「全人類にやってほしい!」と麦ライスさんが太鼓判を押す、ラッシーの作り方。投稿には11万件もの『いいね』が寄せられ、「なんて有益な情報!早速やってみます」「おいしそう。カレーを食べる時じゃなくても飲みたい」「ラッシーが作れるなんて知らなかった!」などの声が上がっていました。スパイシーなカレーライスにラッシーの優しい甘さは相性抜群でしょう!家で手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年01月25日周囲には大腸内視鏡検査を1度も受けたことのない人が多くいます。しかし、私は40代半ばにしてすでに4回目。便潜血の検査で再検査を経験してから、2年に1度のペースで受けるようになりました。つらいといわれる大腸内視鏡検査を、ラクにクリアできた方法をお伝えします。大腸内視鏡検査がつらい理由大腸内視鏡検査はつらいといわれていますが、その理由は、薬を飲んでおなかを空っぽにしなければならないから。少しでも便が残っていると、うまく検査ができないそうです。検査の数時間前に薬を飲み始めて、すぐに便が出る人もいれば、苦労する人もいます。便秘がひどい人ほどつらいようで、場合によっては、午前中いっぱいかかっても便が出ない人も……。便がまったく出ない人は、「腸に刺激を与えるために、歩いて下さい」と言われます。私も病院内をぐるぐる歩いたことがありました。そうすると便を出し切って、検査へ向かう人が増えていきました。しかし、検査を受ける仲間たちを見送っているうちに、まだ出し切っていない私は、焦りが募っていきました。また、「あと少しだね」と言われてから、そのあと少しが出しきれず、つらく感じることもありました。先生に相談してみると今回の大腸内視鏡検査が決まったとき、主治医の先生に、これまでの検査がどうだったのか聞かれました。私は毎回とても苦労していること、検査するまでがとても大変だったことを話しました。それを聞いた先生は、次は1番最初に検査へ進めるようにと、1週間分の下剤と便をやわらかくする薬を処方してくれました。すると、1番とはいきませんでしたが前回より早くクリアすることができました。病院中を歩き回ることもなく、身体的にも精神的にも今までで1番ラクに検査へ進むことができました。正しい事前準備が必要それまでに受けた3回の検査では、事前に下剤などをもらうことはありませんでした。思い返せば、便秘であることは話しても、検査への不安や検査前の苦労について話したことは、なかったように思います。今回一緒に受けた人たちの中にも、事前に下剤をもらった人はいなかったようです。検査を不安に思っても、そこまで細かく相談する人は少ないのだと感じました。また、多くの人が、前日に消化の良いうどんを食べたと聞きましたが、今回1番早く検査へ進んだ人は、1週間前から食事を徹底していたそう。今回私が1番になれなかったのは、前日に腸の壁に貼り付きやすいといわれる、焼きのりやヨーグルトをたっぷり食べてしまったからだと思いました。まとめ大腸内視鏡検査の準備で必要なことは、主治医の先生へ相談することと食事に気を付けること。今回のヨーグルトのようにおなかに良いと思っていても、検査には良くないものがいろいろあります。次回は検査の1週間前から食事に気を付けて、前日食べるものは検査に影響が出ないものだけにしようと思います。このように、事前の対策をしっかりして、検査当日はできるだけ自分の負担を軽くして、大腸内視鏡検査に望みたいと思います。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/里村仁志先生(里村クリニック院長)消化器疾患が専門。2003年 獨協医科大学医学部卒業、2005年獨協医科大学第1外科、2016年さいたま赤十字病院外科を経て、現在に至る。著者/玉沢雅水長野県在住。大学卒業後、住宅メーカーで勤務した後、司法書士の業務に携わる。趣味は、小さな家庭菜園で野菜を育てることと、季節の食材で保存食を作ること。
2024年01月23日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:大野はな祖母の家へ帰省小学生の主人公は夏休みに祖母の家へ帰省します。そして、近所にある個人商店にお菓子やアイスを買いにいくことに。出典:愛カツ近所の個人商店で買い物出典:愛カツ限定ヨーグルトを見つける出典:愛カツそこで地域限定のヨーグルトを見つけました。ここでクイズ直後主人公はどうしたでしょうか?ヒント!見たことのない地域限定のヨーグルトに興味を持ちます。主人公は…出典:愛カツ正解は…正解は「アイスをやめてヨーグルトを買うことにした」でした。主人公には地域限定のヨーグルトがおいしそうに見えました。そのため、アイスを買うのをやめてヨーグルトを買って帰ります。ワクワクしながら祖母の家に戻り、さっそくヨーグルトを食べた主人公。しかしヨーグルトはかなり酸っぱい味をしていて…。予想外の味に戸惑いを隠せない主人公なのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年01月21日どこか懐かしくレトロなパッケージがかわいい『パインアメ』。実はその歴史は古く、メーカーであるパイン株式会社が1951年に発売し、以来愛され続けている大ヒットキャンディなのだそう。そんな大人も子供も大好きな『パインアメ』を使ったデザートレシピが、パイン株式会社のX(Twitter)で公開中です。面白そうだったので実際に作ってみることにしました!爽やかな季節になりましたので、今年も「パインアメ」と「無糖ヨーグルト」だけで作る超美味ヨーグルトをツイートしま( ´◎`)スー①パインアメ8粒を無糖ヨーグルト1パックに入れて混ぜる②冷蔵庫で1日放置 \以上/めっちゃおいしいのでぜひ試してみてくだパイン! pic.twitter.com/4ZEX1kWWMN — パインアメの【パイン株式会社】(公式) (@pain_ame) April 17, 2023 『パインアメ』の公式アレンジを試してみた!用意するのは『パインアメ』と無糖ヨーグルト1パックのみ。作り方もとってもシンプルで、『パインアメ』を無糖ヨーグルトの中に入れて混ぜるだけです。あとは、ヨーグルトを冷蔵庫に入れて、ひと晩放置すれば完成するのだとか。「え!本当にこれだけでいいの?」と、拍子抜けするほどの手軽さですよね。果たして、どんな感じにできあがるのでしょうか。翌日、ドキドキしながらヨーグルトの蓋を開けてみると、『パインアメ』が溶けて黄色いシロップ状態になっているではありませんか。よく混ぜ合わせて、ひと口パクリッ!ヨーグルトの酸味と『パインアメ』の甘酸っぱいシロップが絶妙にマッチして、無糖ヨーグルトが程よい甘さに大変身しました。「んー、おいしいっ!」と思わず声が出てしまいます。このまま食べても十分おいしいのですが、せっかくなので、もうひと工夫!イチゴに『パインアメ』のヨーグルトをかけて食べてみました。食べてみると、イチゴの甘さと、『パインアメ』のヨーグルトのさわやかな酸味が口いっぱいに広がり、「うますぎる~!」と声に出してしまいました。溶けきらなかった『パインアメ』が少し残っていることもありますが、それもポリポリしておいしかったですよ。実は甘いものが少々苦手な筆者。この『パインアメ』のヨーグルトも「どうせ甘ったるい感じのヨーグルトになるんでしょ」と思っていました。しかし、生のパイナップル果汁を入れたかのようなさわやかな味わいに、いい意味で期待を裏切られたという感想です。幸せいっぱいな気持ちになれるので、気になった人は作ってみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2024年01月19日ゴディバとダノンジャパンによる初コラボデザートダノンジャパン株式会社は、新しいカテゴリーのデザートヨーグルト『ゴディバ監修 クリーミーヨーグルトデザート ダノン デコドルチェ バニラ&クランチチョコレート』(オープン価格)を1月15日に期間限定で発売することを発表した。同商品は、ダノンジャパンとゴディバによる初のコラボデザート。ベルギーのプレミアムチョコレートブランド「ゴディバ」のエグゼクティブシェフ・ショコラティエ/パティシエがレシピの監修を務めた。期間・数量・エリア限定のヘルシーヨーグルト『ダノン デコドルチェ』には、マダガスカル産のバニラビーンズが芳醇に香る濃厚なクリーミーヨーグルト(90g)を使用。トッピングとして、3色のクランチチョコボール(14g)があり、混ぜるとサクサクとした癖になる新食感が楽しめる。ヘルシーなクリーミーヨーグルトを使用しており、1カップのカロリーは174kcalなので、夕食後や夜食にもオススメである。贅沢な満足感が得られる健康的なデザートが誕生した。同商品は、関東エリア限定、数量限定販売である。販売期間は、4月末までの期間となっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースダノンジャパン株式会社※ダノン デコドルチェ
2024年01月15日50代で157cm60kgの万年ダイエッターの私。糖質制限をおこなうも、体重は増え続けるばかり。そんなときに通っているジムで食事について教えてもらったのが、筋肉をつけるには糖質が必要、摂取カロリーと摂取する栄養素の比率を考えてダイエットしないと効果が出にくいということ。筋肉をつけて痩せたいと筋トレをしていた私は、早速トライ。これは糖質をとって7カ月で8kg痩せた私の体験談です。たんぱく質と糖質はとって脂質を減らす!脂質を減らす前の私の食事は、朝食はバタートースト、コーヒー、ヨーグルト、昼食はご飯80g、お肉と野菜、味噌汁、夕食はお肉や揚げ物、野菜、チーズという具合でした。糖質は朝の薄切りトーストと、昼の白米80gほどでかなり少なかったと思いますが、トーストにはたっぷりバターを塗っていましたし、揚げ物も大好きで食べていたので、脂質の量はかなり多かったと思います。その食事から脂質を減らして、糖質も食物繊維が多めのものや栄養素の高いものに変えてみることにしました。ヨーグルトと牛乳もローファットに変えて、とにかく脂質を減らすことを徹底。今まではカロリー計算をすることなく食べていましたが、トータルの摂取カロリーを1,400kcal以内に設定しました。ジムのトレーナーさんと相談して摂取栄養素のバランスも決めました。PFCバランスでいうと、P:たんぱく質30%、F:脂質20%、C:炭水化物50%。脂質を減らすと言っても脂質も必要な栄養素なので、サプリで毎日フィッシュオイルをとり、魚(ほっけ、鮭、さばなど)を積極的に食べるなど、良質な脂質をとるように意識しました。朝はオートミールの満足ケーキ朝食のメニューはオートミールケーキ。ネットで調べたレシピに、プロテインをプラスして、分量は試行錯誤してこれに落ち着きました。材料はオートミール25g、ローファット牛乳50ml、ローファットヨーグルト50ml、プロテイン20g、メープルシロップ5g、バナナ半分約40g、ベーキングパウダー2g。これを混ぜて電子レンジで1分、向きを変えて1分という具合に合計4分〜5分くらいで蒸しパンのような食感の満足ケーキができ上がります。プロテインのフレーバーによって味を変えることができ、私はチョコ味やココナッツミルク味、ティラミス味などを使って味の変化を楽しんでいます。ケーキの上には冷凍のブルーベリーやラズベリー、イチゴやキウイなどの季節の果物をスライスしてのせて。これと一緒にコーヒーを飲むと、甘い物を食べたい欲はしっかり満たされます。オートミールは食物繊維が豊富なので、腸内環境も整えられるのかなと思います。実際、この朝食にしてからお通じはかなり良くなりました。昼は白米たっぷりで定食風昼食のメニューは、鶏胸肉がメインの定食が基本。鶏胸肉はスライスして塩こうじに漬けておきます。こうすることでパサつきがなくなりしっとりやわらかいお肉に。それに野菜ときのこ類を合わせて少量のオリーブオイルで炒めます。ピーマン、ブロッコリー、グリーンアスパラガス、まいたけ、えのきだけ、しめじ、しいたけなど、冷蔵庫にある野菜と一緒に炒めて。味つけもポン酢とめんつゆを合わせたもの、マスタードと醤油とメープルシロップを合わせたもの、オイスターソースを使って中華風にと、味に変化をつけています。メインの食材は鶏もも肉に変えたり、焼き魚にしたりと、飽きないように工夫を凝らしています。これにご飯140g、味噌汁やスープ、納豆、キムチ、酢の物やサラダなどで、しっかり満足のいく昼食を食べています。夜はじゃがいもや粉物をプラス夕食のメニューは、シーフードか鶏肉をメインにして、じゃがいもやブロッコリー、きのこをオーブンでローストしたり、にらやシーフードでチヂミを作ったりと、粉物やじゃがいもなどの炭水化物も合わせてとっています。それに野菜や豆腐、ちくわなどで副菜を作っています。ある日の夕食は、野菜とシーフードと春雨の豆板醤炒め、鶏胸肉の鶏ハム、キムチのせ冷奴、枝豆というメニュー。糖質制限をしていたときには食べられなかった春雨も、じゃがいもも、小麦粉もカロリーの範囲内、PFCバランスの範囲内であれば気にせずに食べています。この食事に慣れてくると、自分がどれくらいのカロリーを摂取しているのかも大体わかってきます。一番気をつけなければいけないのは、脂質をとり過ぎないようにすることなので、ダイエットとしては意外とシンプルだなと。そして、いろいろな食材が食べられるので、バランスの良い食事がとれると実感しています。まとめ3食しっかり糖質をとって7カ月で8kg減に成功。ジムにある筋肉量を測定する機械によると、18.6kg だった筋肉量は21.6kgに3kg増やすことができています。体重が減っていることを考えるとなかなか良い結果が出ているかなと思います。筋トレも週に1回か2回で無理ない程度で継続中。糖質制限をしていたころは、無性に甘い物が食べたくなりましたが、今はPFCバランスの範囲内でしたら和菓子などの脂質が低いものは食べられるので、ストレスにはなっていません。おやつに焼きいもや大福も食べられますし。このダイエットならずっと続けられる、今はそう実感しています。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/黒田愛美先生(Zetith Beauty Clinic 医師)美容外科、美容皮膚科、予防医学(栄養療法)、アンチエイジング専門医。Zetith Beauty Clinic 、東京美容外科沖縄院にて勤務。トライアスロン日本代表の経歴を持ち、⾃分がアスリートであることも⽣かしつつ、美と健康のスペシャリストとして「中からと外からの美と健康」を信念に、外から(美容医療)だけでなく、中から(分子栄養学、予防医学)の美と健康の権威として多くの文化人、芸能人、アスリートからの信頼も厚い。著書に、「中田敦彦のYouTube大学」でも紹介された「アスリート医師が教える最強のアンチエイジング」(文藝春秋社)がある。イラスト/村澤綾香著者/いつか(55歳)長年の海外生活から日本に帰国。1人娘も独り立ちして久しぶりの日本暮らしを夫と2人で過ごしている。万年ダイエッター。
2024年01月13日もちもちの白玉と甘くとろっとした牛乳で作ったミルクぜんざいは、通常のぜんざいが苦手な人でも食べやすいスイーツです。一般的なミルクぜんざいは牛乳のみでベースを作りますが、乳酸菌飲料『カルピス』を使ったアレンジメニューを楽しんでみませんか。アサヒ飲料のInstagram公式アカウント(asahi_soft_drinks)が紹介する、自宅で簡単にできる「カルピスもちのミルクぜんざい」を紹介します。ぜんざいのベースと白玉に『カルピス』を使う!ぜんざいは、砂糖で煮た小豆に白玉や餅、栗の甘露煮を添えた日本古来のスイーツです。一方のミルクぜんざいは、小豆を牛乳でのばして作ります。抹茶やココナッツミルクを使うなど、さまざまなアレンジがあります。アサヒ飲料が紹介するぜんざいは、ミルクぜんざいをさらにアレンジしたもので、牛乳ではなく『カルピス』を使い、白玉の代わりに『カルピスもち』を使うことが特徴です。材料を見てみましょう。【2人ぶん】・味わいカルピス...2003・カルピスもち...1袋・プレーンヨーグルト...100g・ゆで小豆...お好みで適量・フルーツ... お好みのものを適量・クルミ...お好みで適量はじめに、フルーツを食べやすい大きさに切り、クルミは細かく刻みます。フルーツの代わりに、冷凍フルーツを使っても構いません。次に、ボウルに『味わいカルピス』とプレーンヨーグルトを入れ、泡立て器やスプーンなどで混ぜ合わせます。ヨーグルトのダマがなくなったら、器に移しましょう。『カルピスもち』とゆで小豆、フルーツ、クルミを添えたら完成です。『カルピス』独特の甘酸っぱさと、ヨーグルトが生み出すとろみは、通常のミルクぜんざいでは味わえません。混ぜてトッピングをのせるだけと簡単なので、ぜひ試してみてください。『カルピスもち』とは「カルピスに餅があるの?」と驚いた人もいるかもしれません。『カルピスもち』は、カルピスと日本橋菓房のコラボ商品です。餅の中央にカルピスゼリーがあり、それをマシュマロともちもちの餅で包んでいます。スーパーやコンビニでも売っているそうですが、インターネット通販でも購入可能です。近所で見かけないという場合は、インターネット通販を利用しましょう。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る アサヒ飲料(@asahi_soft_drinks)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月12日一つ屋根の下で義母と同居しているまる子さん。嫁姑問題や介護の話をメインに自身の体験をマンガにしています。少しでも義母がラクに動けるようにと思って手配したベッドでしたが、そのせいで圧迫骨折をしたと言われてしまい、まる子さんはブラック嫁モードに突入……。もうハッキリと頼まれない限り、自分からは動かないと宣言したのでした。納戸は冷蔵庫より涼しいの…?介護福祉センターからもらった資料を何げなく眺めていると「要介護区分の変更」という一文を発見しました。これだ! と思い、早速手続きをしてみると、運良くすぐに訪問調査員が来てくれて、前回よりも悪化している状況をわかってもらえました。他人の手を借りることを嫌がる義母ですが、そんなことを言っていたら共倒れになってしまうので、いろいろなサポートも検討中です。いつものように、昼食の食器を下げにいくと、義母はお昼寝中でした。その後しばらくして呼び出しがかかり、部屋に行ってみるとかなりの暑さ……。湿布を貼る体も、汗びっしょりになっていました。突然、食事に出したゆで卵について尋ねてきた義母。そういえば、数時間前はそんなことを言っていて、お昼寝のときも毛布をかぶっていたはず。気持ちが悪いのは、体が冷えたか室温が上がり過ぎて熱中症になったか……だと思いますが。「先週買った」だけでアウトなら、同じ時期に買った食材もアウト判定で!その後、納戸に置かれていたヨーグルトを発見。え……。こ、これは……。わが家の冷蔵庫には、義母専用ゾーンが存在しています。スーパーで頼まれたものや義姉が作ってきてくれたものなど、とてもひとりで食べきれる量ではありませんが、義母が細かく出すものを指定してくるので、封が開いてばかりで片付く気配がありません。そんなある日、いつものように義母からの呼び出しで部屋に向かうと、食事に出していたゆで卵はいつのものかを聞かれました。それは義母が先週購入したものだと答えると、そのゆで卵にあたって気持ち悪くなったと言い始めたのです。賞味期限まではまだ4日あり、私も同じものを食べているので、そんなはずないと思いますが……。部屋の温度がかなり高かったので、そんな中で過ごしていたせいなのではないかと思ったものの、それ以上反論するのはやめて、悔しいので冷蔵庫の義母ゾーンの整理を決行! その後、畳んだ洗濯物を持って義母の部屋の納戸に入ると……そこにはヨーグルトがありました。納戸って冷蔵庫代わりになりましたっけ……? 気持ち悪い原因て、コレなのでは??--------------義母の「誰かのせいにしないと気が済まない」という部分がチラリと見えてしまいましたね。でも、グッと耐えて冷蔵の中身に感情をぶつけたことで、バトルは避けられた様子。義母の体調も心配になってしまうので、納戸での乳製品の保管はやめてもらいたいですね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。ウーマンカレンダー/シニアカレンダー編集室著者/まる子はじめまして。まる子です。アラフィフのアナログおばさんです。ブログを始めたくて一念発起。専門用語に四苦八苦しながらもマイペースに更新中です。一つ屋根の下の同居、完全同居している義母との嫁姑問題、介護がメインのブログです。似た環境の方々がストレス溜めすぎないようにクスッと息抜きできるような文章を心がけていきたいです。
2024年01月10日「海のちからを明日の元気に」を企業理念に掲げ、革新的なサプリメントを提供するUMIウェルネス株式会社(所在地:東京都新宿区、代表取締役:赤堀 雄介、以下 UMI)は、機能性表示食品『やや太り気味(BMIが高め)で便通が気になる方のフコース』(届出番号:H350)の販売を開始いたします。親会社である焼津水産化学工業株式会社(以下 YSK)が世界で初めて量産化に成功した海藻由来成分フコースを配合したサプリメントで、2024年1月9日(火)18時より応援購入サービス「Makuake」( )にて先行予約販売ののち、3月1日(金)からの一般販売を予定しています。Makuake画像・東京の国立大学とYSKの共同開発で生まれた海藻由来の素材フコースを手軽に食べられるようにしました!・フコースがお腹周りの体脂肪、高めのBMI、お通じのお悩みの改善をサポート!・水なしで食べられるタブレットタイプ!ヨーグルト味なのでおやつ感覚で日々の健康維持をかんたんに!◆なぜ今?UMIは創業から20年にわたって健康食品や化粧品を通信販売でお届けしています。近年注目を集めているのが“BMI”指数。体型や見た目の指標になるだけでなく、生活習慣病などのリスクと密接に関わることが明らかになってきたためです。◆フコースの機能UMIのお客様から多く寄せられる「健康的な見た目を維持したい」「年齢とともにお腹周りが気になる」という声に応えようと、YSK、国立大学と共同で10年にわたって研究開発を進めてまいりました。そしてたどり着いたのが海藻由来成分「フコース」。やや太り気味でお通じに悩みのある方を対象にしたヒト試験において、お腹周りの体脂肪(内臓脂肪・皮下脂肪)・ウエストサイズ・体重の減少が確認でき、高めのBMIを改善することが報告されました。さらに、年代を問わず多くの女性を悩ませる“便秘”にも注目しました。フコースのお通じの回数を増やすことで便通を改善する効果で、ためこまないスッキリとした日々に。●特長(1) 体重の変化量グラフ1フコースを摂取したグループと、フコース非摂取グループ(プラセボ)では4週目から有意差が見られ始め、20週目にはフコース摂取グループのBMI、体重がともに低下しました。●特長(2) 総脂肪面積の変化量グラフ2フコースは内臓脂肪と皮下脂肪のどちらにも働きかけて、お腹周りのすべての脂肪の減少を助ける機能が報告されています。摂取4週目からその変化が出始め、20週でプラセボとの差は約17.5cm2になりました。●特長(3) 便秘傾向者の排便回数グラフ3フコースは、お通じの回数を増やすことで便秘気味の方の便通改善をサポート。プラセボのグループと比べて、フコースのグループで排便回数(回/週)が有意に増加しました。便の形状については、グループ間で有意な差はありませんでした。◆“続けやすさ”のためにタブレット手軽でおいしく確かな機能性があることに加えて、こだわったのは「続けやすさ」。1日1粒(目安)を口にポイッと入れて噛んだり舐められるヨーグルト味のタブレットで、水もいりません。20年にわたってサプリメントを販売しているUMIならではの知恵であり、機能性表示食品のうち、水なしで食べられるフコースサプリメントとしても“日本初”※です。※2023年12月18日時点での当社調べ『やや太り気味(BMIが高め)で便通が気になる方のフコース』は、「運動が続かない」「忙しくて時間がない」「コロナ以降は在宅勤務が多く座りっぱなし」…このようなライフスタイルと健康維持を願う気持ち、どちらにも応えるサプリメントです。新たな生活習慣として多くの方の健康と美容に役立てていただけることを願っています。◆販売方法・販売目標についてUMIは主にシニア向けの商品を取り扱ってきましたが、本商品【フコース】は、幅広い層のお客様へご案内するためにMakuakeでの販売に挑戦します。初年度の販売目標は5,000万円と設定しました。より多くのお客様に健康とウェルビーイングを提供できるよう、努力を重ねてまいります。◆商品詳細商品名 :やや太り気味(BMIが高め)で便通が気になる方のフコース内容量 :30g(1.0g×30粒)通常価格/マクアケ価格:以下に記載届出番号 :H350機能性関与成分 :1日摂取目安量(1粒:1.0g)当たり フコース150mg届出表示 :本品に含まれるフコースには、以下の機能が報告されています。やや太り気味(BMIが高め)でお通じに悩みのある方の、(1) お腹周りの体脂肪(内臓脂肪、皮下脂肪)・ウエストサイズ・体重の減少を助け、高めのBMI(25~30未満)の改善に役立つ。(2) お通じの回数を増やすことで便通を改善する。◆取材可能な人物代表取締役 赤堀UMIウェルネス株式会社 代表取締役 赤堀 雄介2002年東北大学大学院農学研究科資源生物化学専攻終了。2002年焼津水産化学工業株式会社入社、開発本部研究開発部長、執行役員開発本部長を経て、2023年6月より現職。2019年12月より、研究開発部長として国立大学との共同研究に参画。2023年4月からはUMIウェルネス株式会社で機能性表示食品【フコース】の企画、商品化を担当。◆一般販売価格とお得なMakuakeのリターン価格について【フコース】は一般販売予定価格4,320円ですが、皆様に実感していただきたいのでお得なモニター価格でご提供!【シェアご協力割特別早期配送】1月中のお申し込み&支払い完了で2月中にお届け!●先着30名限定!超早割(1袋):1,000円(一般販売予定価格4,320円よりも3,320円お得)●先着30名限定!お試し1ヶ月(1袋):2,000円※30名限定の超早割と早割(1袋)2,000円に関しては、1月31日までにお申し込みと2月8日までに入金が確認できた方は2月中旬頃にお届けいたします。SNSでのレビューにご協力ください。よろしくお願いいたします。【3月配送分のリターン】●お試し1ヶ月(1袋):2,000円(一般販売予定価格4,320円よりも2,320円お得)●やる気の3ヶ月(3袋):5,900円(一般販売予定価格12,960円、1袋あたり1,966円)●本気の5ヶ月(5袋):9,700円(一般販売予定価格21,600円、1袋あたり1,940円)●気合いの10ヶ月(10袋):19,000円(一般販売予定価格43,200円、1袋あたり1,900円)UMIで大人気のN-アセチルグルコサミンが配合されたサプリメントとのセット品。創業20年、ひざ関節に悩みを持つお客様に寄り添ってきたUMIのロングセラー機能性表示食品【N-アセチルグルコサミンダブル】(届出番号:H764)とのセットです。●ひざケア割:4,100円【フコース】1袋とひざのサプリメント【N-アセチルグルコサミンダブル】1袋のセット割引(一般販売予定価格8,846円よりも4,746円お得)●ひざケア割:12,000円【フコース】3袋とひざのサプリメント【N-アセチルグルコサミンダブル】3袋のセット割引(一般販売予定価格26,538円よりも14,538円お得)【MakuakeサイトURL】 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年01月10日皆さんは、食べ物でのトラブルの経験はありますか?今回は商店でヨーグルトを買ったときのエピソードと読者の感想を紹介します。イラスト:大野はな近所の商店で…主人公が祖母の家に帰省したときのことです。近所の商店でヨーグルトを購入しました。しかし、甘くて美味しいはずのヨーグルトが、食べてみると酸っぱい味しかしないのです。予想外の味に「なんだこれ?」と主人公は驚きます。そんな主人公の反応を不思議に思う祖母が、ヨーグルトを確認すると…。賞味期限が2ヶ月前!?出典:愛カツ賞味期限が2ヶ月も切れていたのです。商店の店主を知る祖母は、なにかの間違いではないかと言いますが…。しかし主人公はそれ以降、ヨーグルトがトラウマになってしまったのでした。読者の感想ヨーグルトの賞味期限が2ヶ月も切れていたなんて衝撃です…。お店側も間違えたり気づかなかったりすることもあると思うので、食品を購入するときは期限を確認しようと思いました。(30代/女性)賞味期限が2ヶ月前の商品をあえて置くことはないと思うので、店主が気づかなかったのでは…と思いました。ヨーグルトがトラウマになってしまった主人公がかわいそうですね…。(20代/女性)※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年01月08日ロイヤルホストのブレックファストメニューは、店舗のオープンからAM11時まで提供されています(一部店舗を除く)。そのメニューは15種類以上! しかも高級ホテルのモーニングビュッフェを思わせるメニューが多くあるんです。ロイヤルホスト定番の「オニオングラタンスープ」付きのメニューも。「朝からこんなに豪華でいいの?」と思ってしまうメニューの中から、2023年9月1日~9月30日までの出数ランキングをロイヤルホストにうかがいました。早速、10位から見ていきましょう!ロイヤルホストの「ブレックファストメニュー」人気ランキングTOP10第10位「モーニングパンケーキ」「モーニングパンケーキ」550円(税込)パンケーキ、ホイップマーガリン、パンケーキシロップ ※ソーセージ2本付 プラス100円(税込110円)10位は、朝にぴったりのパンケーキ!ふんわり甘ーい香りで、さくっとした表面と、やわらかな生地の食感を楽しめます。注文してから生地を1枚ずつ丁寧に焼き上げるとか。プラス税込110円で、ソーセージ2本を付けてもらえますよ。第9位「ハム&チーズのフレンチトーストサンドプレート」「ハム&チーズのフレンチトーストサンドプレート」1,463円(税込)ハム&チーズのフレンチトーストサンド、フライエッグ、ソーセージ、ベーコン、ポテトフライ、パンケーキシロップ9位は、ハムとチーズをはさんだフレンチトーストと朝定番メニューのワンプレートメニューです。とろ~りとしたチーズとハムが重なっており、少し塩味が効いているところに、シロップをかけて甘じょっぱく美味しくいただくことができますよ。第8位「フライエッグ和定食」「フライエッグ和定食」704円(税込)ベーコン・ソーセージ・ごはん・味噌汁・焼のり ※ライスの大盛りは無料です。フライエッグとは、目玉焼きのこと! 目玉焼き2個と、ベーコン・ソーセージ・ごはん・味噌汁・焼のりという和食をセットで楽しめます。日本人定番の朝食ですね。ライスの大盛りは無料だそうですよ。第7位「朝の和風ハンバーグ膳」「朝の和風ハンバーグ膳」1,133円(税込)ごはん・味噌汁・サラダ・漬物・焼のり ※ライスの大盛りは無料です。※オニオンドレッシング和風ハンバーグをメインに、ごはん・味噌汁・サラダ・漬物・焼のりがついた和風メニューです。朝からハンバーグというのは贅沢! お腹が空いてしょうがない朝にはぴったりですね。こちらもライスの大盛りは無料!第6位「オムレツモーニング ~オニオングラタンスープ・サラダ付~」「オムレツモーニング ~オニオングラタンスープ・サラダ付~」1,408円(税込)オムレツ・パン(ジャム&バター付)・ソーセージ・ベーコン・ポテトフライ・ヨーグルト、オニオングラタンスープ・サラダ ※オニオングラタンスープは、アサイーボールに替えられます。※パンは、トースト又はモーニング英国風パンから選べます。※プラス200円(税込220円)でパンケーキに替えられます。※オニオンドレッシング「朝はオムレツとパンの組み合わせが定番」という人はこちらのメニューに注目。パンは、トーストとモーニング英国風パンから選べます。そしてロイヤル伝統のオニオングラタンスープがついてきます。じっくり炒めた玉ねぎとコクのある自社製コンソメスープは、他では食べられない貴重な味わいです。第5位「ロイヤルホストモーニング ~オニオングラタンスープ・サラダ付~」「ロイヤルホストモーニング ~オニオングラタンスープ・サラダ付~」1,155円(税込)スクランブルエッグ・パン(ジャム&バター付)・ハッシュドポテト・ソーセージ・オニオングラタンスープ・サラダ ※スクランブルエッグはフライエッグに替えられます。※オニオングラタンスープは、アサイーボールに替えられます。※パンは、トースト又はモーニング英国風パンから選べます。※プラス200円(税込220円)でパンケーキに替えられます。※オニオンドレッシング5位は、お店の名が掲げられたスクランブルエッグとハッシュドポテトをメインとしたオニオングラタンスープ付きメニューです。ロイヤルホストをとことん楽しめる一品といえそう。スクランブルエッグはフライエッグに替えられるそうですよ。第4位「モーニングプレート(フライエッグ)」「モーニングプレート(フライエッグ)」550円(税込)パン(ジャム&バター付)・フライエッグ・ハッシュドポテト・ソーセージ ※パンは、トースト又はモーニング英国風パンから選べます。※プラス200円(税込220円)でパンケーキに替えられます。4位は、トースト、フライエッグ、ハッシュドポテト、ソーセージのプレートでした!まさに「モーニング」と呼ぶべきメニュー。しかも量もちょうど良さそうですね。パンは、モーニング英国風パンに替えられますよ。プラス税込220円でパンケーキに替えることもできます。第3位「オムレツプレート」「オムレツプレート」803円(税込)オムレツ・パン(ジャム&バター付)・ソーセージ・ベーコン・ポテトフライ・ヨーグルト※パンは、トースト又はモーニング英国風パンから選べます。※プラス200円(税込220円)でパンをパンケーキに替えられます。3位には、トースト(またはモーニング英国風パン)、オムレツ、ベーコン、ソーセージ、ヨーグルトなど、朝食の定番おかずを少しずつ全部堪能できる理想的なプレートがランクイン。万人に愛される注目のメニューといえそうですね。第2位「モーニングプレート(スクランブルエッグ)」「モーニングプレート(スクランブルエッグ)」550円(税込)パン(ジャム&バター付)・スクランブルエッグ・ハッシュドポテト・ソーセージ ※パンは、トースト又はモーニング英国風パンから選べます。※プラス200円(税込220円)でパンケーキに替えられます。2位は、スクランブルエッグを中心とした定番プレート!トーストにスクランブルエッグ、ハッシュドポテト、ソーセージと必要充分な内容で、手軽に食べられそうですね。パンは、モーニング英国風パンに替えたり、プラス税込220円でパンケーキに替えたりできます。ちょっとした朝の腹ごしらえにぴったりです。第1位「朝の和定食」「朝の和定食」814円(税込)銀鮭・フライエッグ・ごはん・味噌汁・焼のり※ライスの大盛りは無料です。ロイヤルホストの数あるブレックファストメニューの中で、最も売れたのは、朝の和定食でした!銀鮭・フライエッグ・ごはん・味噌汁・焼のりの組み合わせは、やはり日本の心。食べたい理想の朝ごはんが食べられます。ライスの大盛りは無料だそうですよ。ロイヤルホストのブレックファストメニューの売上ランキングをご紹介しました。ぜひこの機会に、人気のモーニングメニューを試してみてはいかがでしょうか?文=今村梓取材協力=ロイヤルホスト※価格は2023年11月末時点の情報です。※一部価格の異なる店舗があります。※ビュッフェ営業の店舗もあります。猫×スイーツの天国!ねこがテーマの「アフタヌーンティー食べ放題」が至福すぎる♪ 激かわグッズ付()ガチ“R18”!「大人しか入れないプラネタリウム」が過激で面白そう♪()ペコちゃん「激レア福袋」が絶対買いたい神内容!不二家新店舗オープン記念で限定発売()
2024年01月08日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「茶がゆ」 「ユリネと豆腐のグラタン」 「アサリと小松菜の酒蒸し」 「ヨーグルトのハニーキウイソース」 の全4品。 サツマイモが入った茶がゆに、ヨーグルトのデザートを添えて。 【主食】茶がゆ ほうじ茶の香ばしい香りとサツマイモの甘さが、ほっとする味です。 調理時間:20分 カロリー:374Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ご飯 茶碗1杯分 サツマイモ 1本 お茶 (ほうじ茶)700~800ml 【下準備】 サツマイモはひとくち大に切り、水にさらす。 ご飯は水洗いして、ザルに上げる。お茶は、常温に冷ましておく。 【作り方】 1. 鍋にサツマイモとお茶を入れて、中火にかける。沸騰したら、弱火にしてご飯を加える。15~20分加熱する。 【副菜】ユリネと豆腐のグラタン ユリネを和風のグラタンに。ホクホクおいものような食感です。 調理時間:10分+焼く時間 カロリー:333Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ユリネ 1個 酢 少々 木綿豆腐 1/2丁 白ネギ 10cm 薄口しょうゆ 小さじ3/4 バター 10g 小麦粉 大さじ2 豆乳 (成分無調整)300ml 塩コショウ 少々 顆粒だしの素 小さじ3/4 ピザ用チーズ 40g 刻みのり 適量 【下準備】 木綿豆腐は厚さ1cmに切り、ひとくち大に切る。熱湯でサッとゆでて、ザルに上げる。 ユリネは1枚ずつはがし、水洗いする。木綿豆腐をゆでた熱湯に酢を加えて、かためにゆでてザルに上げる。 白ネギは斜め薄切りにする。グラタン皿に分量外のバターを薄くぬる。 【作り方】 1. 鍋にバターを熱して、溶けたら白ネギを加えて炒める。しんなりしたら、小麦粉を加える。弱めの中火で、粉っぽさがなくなるまでしっかり炒める。 2. 泡が出てきたら、豆乳を一気に加えて泡立て器で混ぜる。ダマがなくなり、トロミがついたら顆粒だしの素、薄口しょうゆを加える。塩コショウで味を調える。 3. グラタン皿に、木綿豆腐とユリネを入れて(2)をかける。ピザ用チーズをのせて、250℃で10~15分焼く。焼き上がったら、刻みのりを散らす。 【副菜】アサリと小松菜の酒蒸し シンプルな味付けで、小松菜がたっぷり食べられます。 調理時間:10分 カロリー:36Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) アサリ (砂出し)150g 小松菜 1/2束 酒 大さじ2 塩 少々 【下準備】 アサリは殻をこすり合わせて水洗いし、ザルに上げる。 小松菜は根元を切り落として3cmに切る。 【作り方】 1. 鍋にアサリと酒を入れて、蓋をして中火で加熱する。沸騰後、小松菜を加えて弱火にする。アサリの殻が開いたら塩で味を調え、器に盛る。 【デザート】ヨーグルトのハニーキウイソース 消化酵素を含むキウイは、食後のデザートにオススメです。 調理時間:5分+漬ける時間 カロリー:118Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) キウイ 1個 ハチミツ 小さじ4 プレーンヨーグルト 150g ミントの葉 適量 【下準備】 キウイは皮をむいてイチョウ切りにする。フォークで粗くつぶして、ハチミツをからめて10分程度置く。 【作り方】 1. 器にプレーンヨーグルトを入れ、準備したキウイをのせる。ミントの葉を添える。
2024年01月07日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鮭のガーリックバターチャンチャン焼き」 「こんにゃくと里芋の煮物 みんな大好き!」 「ラディッシュとワカメの酢のもの」 「ハニーパインのヨーグルトドリンク」 の全4品。 みんなでホットプレートを囲んでいただきましょう。ニンニクの効いたみそダレは、ご飯にもお酒にも合います。 【主菜】鮭のガーリックバターチャンチャン焼き おみそとバターで作るチャンチャン焼きを、ニンニクでパワーアップ。 調理時間:20分 カロリー:356Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 鮭 (切り身)2切れ <下味> 塩 少々 酒 小さじ1 キャベツ 1/4個 玉ネギ 1/4個 シイタケ (生)1~2個 ピーマン 2個 <調味料> ニンニク (すりおろし)1片分 みそ 30g 酒 大さじ2 砂糖 小さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 サラダ油 適量 バター 20g 【下準備】 鮭を<下味>の材料に10分ほど浸す。キャベツはザク切りにする。玉ネギはくし型に切る。 シイタケは石づきを切り落として、軸は薄切りにし、笠は幅1cmに切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、乱切りにする。 <調味料>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. ホットプレートにサラダ油を薄くぬり、水気をふいた生鮭の両面を焼く。周りにキャベツ、玉ネギ、シイタケ、ピーマンを置く。 蓋をすると、火通りが早いです。 2. <調味料>を加えて、野菜がしんなりするまで加熱する。バターをのせて、全体をざっくり混ぜて器に盛る。 【副菜】こんにゃくと里芋の煮物 みんな大好き! 調理時間:20分 カロリー:197Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 里芋 6~8個 ニンジン 1/2本 コンニャク 1/2~1枚 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 だし汁 200ml ゴマ油 適量 【下準備】 里芋は上下を切り落として皮をむき、ひとくち大に切る。鍋に入れて、分量外の塩でぬめりを出して水を加える。沸騰後3分ほどゆでて、ザルにあげる。 ニンジンは皮をむいて乱切りにする。 コンニャクはひとくち大にちぎり、鍋に入れる。水を加えて、中火にかける。沸騰するまで加熱してザルにあげる。 【作り方】 1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、里芋、ニンジン、コンニャクを炒める。油がまわったら、<調味料>の材料をヒタヒタまで加えて落とし蓋をする。 2. 沸騰したら、弱めの中火で加熱する。途中、煮汁をかけながら半量になるまで煮詰める。 【副菜】ラディッシュとワカメの酢のもの いつもの酢のものを、ラディッシュで彩りよく。 調理時間:10分 カロリー:40Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 大根 2~3cm ラディッシュ 4個 ワカメ (干し)大さじ1 だし汁 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 作り置き甘酢 大さじ1 【下準備】 大根は皮をむいて、薄いイチョウ切りにする。分量外の塩をからめて、しんなりしたら水気を絞る。 ラディッシュは輪切りにする。分量外の塩をからめて、しんなりしたら水気を絞る。 ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。大きければザク切りにする。 【作り方】 1. 大根、ラディッシュ、ワカメを器に盛り、混ぜ合わせた<調味料>の材料をかける。 【飲み物】ハニーパインのヨーグルトドリンク パインを使ったドリンクで、イソフラボンとカルシウム補給。 調理時間:5分+冷やす時間 カロリー:147Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) パイナップル (缶:輪切り)2枚 ハチミツ 大さじ1 ヨーグルト 100g 豆乳 (成分無調整)150ml ミントの葉 適量 【下準備】 パイナップルはひとくち大に切って、一晩冷凍しておく。 【作り方】 1. ミキサーにパイナップル、ハチミツ、ヨーグルト、豆乳を入れてかくはんする。グラスに注いで、ミントの葉を飾る。
2024年01月03日7歳の子どもを連れてママ友宅へ遊びに行ったときのこと。着く前に一応、「何か必要なものある?」と連絡しました。すると、信じられない返答が返ってきて……。 ママ友宅へ行く前に電話をしたら…ママ友宅へ7歳の子どもを連れて遊びに行ったときのこと。着く手前で一応、「何か必要なものある?」と連絡しました。すると、そのママ友から「じゃあ、サランラップとゴミ袋と牛乳とヨーグルトお願い!」と返信が。みんなで遊ぶときに使ったり、食べたりするのかなと思い、言われた通りに購入しました。 ママ友に手渡すと「最近、家から出るのが面倒になっちゃって、ラップやゴミ袋がなくなって困ってたの!牛乳やヨーグルトも切らしちゃって……」と言われました。 その上、「あっ、現金下ろしてなくて!今度払うね」と言うのです。まぁ大金でもないし……とモヤモヤする気持ちを抑えながら遊んで帰宅しました。しばらくして、また遊ぶことになりましたが、会ってもお金は支払われず……。完全スルーしているその態度に、またモヤモヤしてしまいました。 ◇ ◇ ◇ ママ友に対して、価値観の違いを感じたことがある人も多いのではないでしょうか。ストレスを感じながら無理して付き合う必要はないので、少しずつ距離を置くのがいいかもしれませんね。 作画/赤身まぐろ著者:佐藤かなこ
2023年12月28日近頃はインフルエンザや風邪が流行していることもあって、免疫力低下は避けたいところ。でも知らないうちに免疫システムがバテてしまっている可能性も。数々のメディアやYouTubeなどで活躍するドクターハッシーこと内科医の橋本将吉さんが「免疫バテ」につながりやすいNG行動と対処法を解説します。免疫バテとは?NGな生活習慣もチェック!「免疫バテ」は橋本さんによる造語で、昨今の新型コロナウイルスの流行によって起きやすくなった食生活の乱れや運動不足、睡眠不足、腸内環境の悪化などを原因として起きる免疫力の低下や体調不良のこと。橋本さん免疫バテで免疫システム全体の調節が乱れた結果、全身倦怠感や疲労感を感じやすくなり、さまざまな健康リスクが増えてきます。例えば下痢・便秘がち、頭痛が頻繁に起こる、手足が冷える、小さなことでイライラする、食欲がないなどの状態があるなら免疫バテの恐れがあります。ーーさらに、次の5つの行動に2つ以上あてはまったら、免疫バテにつながる可能性があるといいます。免疫バテにつながりやすいNGな生活習慣5つ1.1日に1回もサラダを食べないことが多い2.1週間に運動をする頻度が1回以下3.朝、起きたときに熟睡感がないことが多い4.1日に10回以上笑っていない5.入浴は週に5日未満で、シャワーで済ますことが多い橋本さん心当たりがある人は、バランスの取れた食事から適切な睡眠、適度な運動、ストレス管理、日光浴、社交活動まで、生活習慣全体を見直しましょう。食事からの免疫バテ対策ーー数ある免疫バテ対策のうち、今回は食事での対策を教えていただきました。橋本さん腸は免疫システムとして重要な役割を果たしているため、腸内環境を整えることが対策の一助となります。腸には100兆個の菌が棲んでおり、悪い菌か良い菌かによって本人の免疫を左右します。良い菌が多くいれば悪い菌がいてもやっつけてくれるので、食物繊維や乳酸菌を摂取して良い菌を増やすことが重要です。大事なのはプロバイオティクスとプレバイオティクスを摂取することです。・プロバイオティクス:菌そのもの。乳酸菌やビフィズス菌などの良い菌・プレバイオティクス:プロバイオティクスのエサになる、食物繊維やオリゴ糖など橋本さん乳酸菌はヨーグルトやキムチなどの発酵食品、食物繊維は野菜のほか海藻類がおすすめです。キノコ類も合わせて摂取するとよりよいですね。おやつには、ナッツなどの木の実がおすすめ。植物性の食物繊維やたんぱく質、脂質がバランスよく含まれているからです。ーーこれらを食事に取り入れつつ、生活習慣も正して免疫バテを対策しましょう。手軽に飲める健康のためのドリンク3選ーーとは言っても、食事に手間ひまかけるのが億劫なら、市販のドリンクを試してみるのもよいかもしれません。ライターが見つけた3つの商品をチェックしてみてください。1.医師が企画した乳酸菌粉末ドリンクハシモトマサヨシ「乳酸菌 V28」180g(6g×30包)¥6,960円(税込)橋本さんが医師として監修ではなく、直接企画している『ハシモトマサヨシ』ブランドの乳酸菌入り粉末ドリンク。乳酸菌、食物繊維、野菜や果物、ビタミン・ミネラルなど全部で28種類の成分を配合。りんご酢風味で美味しく飲めます。水やお湯、ソーダ水などに溶かして飲みますが、橋本さんによれば、ヨーグルトなどに入れて食べてもOKとのこと。手軽に毎日、腸のために続けられそうですね。<商品情報>ハシモトマサヨシ「乳酸菌 V28」180g(6g×30包)¥6,960(税込)2.スッキリ飲めるドリンクタイプのヨーグルト明治「明治プロビオヨーグルトR-1ドリンクタイプThe GOLD」112g 希望小売価格¥257(税込)今年10月に発売された新しい商品。明治が保有する数千種類の乳酸菌ライブラリーの中から選び抜いた1073R-1乳酸菌がつくりだす多糖体「R-1乳酸菌EPS」を通常品の2倍(6.6mg)配合したドリンクタイプのヨーグルトです。EPS(Exopolysaccharides)とは、乳酸菌などが菌体外につくりだす多糖体。多糖体は、一般的にキノコや海藻、野菜などの食品に含まれている微生物がつくる成分で、新しい可能性を秘めているとか。ドリンクヨーグルトとはいえ甘さは控えめのタイプで、スッキリとして飲みやすそうです。<商品情報>明治「明治プロビオヨーグルトR-1ドリンクタイプThe GOLD」112g希望小売価格¥257(税込)3.手軽に免疫と睡眠のダブルケアができるドリンクキリンビバレッジ「キリン おいしい免疫ケア 睡眠」100ml ペットボトル ¥172(税込)※編集部調べ免疫ケアと睡眠の質向上をダブルでサポートする機能性表示食品。健康な人の免疫機能の維持に役立つプラズマ乳酸菌を1,000億個配合しているのに加え、睡眠の質(眠りの深さ、すっきりとした目覚め)の向上に役立つGABAは100mg配合。優しい甘さで、続けやすいヨーグルト味です。キリンの調査では「夜の体調管理」や「睡眠の質向上」を目的に、「お風呂上がりから寝る前」に多く飲用されているそう。夜のリラックスタイムに合いそうです。<商品情報>キリンビバレッジ「キリン おいしい免疫ケア 睡眠」100ml ペットボトル¥172(税込)※編集部調べ腸が喜ぶ食品や手軽なドリンクを取り入れて、免疫バテを賢く対策しましょう。Information<教えてくれた人>橋本 将吉(はしもと・まさよし)さん株式会社Gift Circle(リーフェグループ)の代表取締役医師。東京むさしのクリニック院長として診療に携わる傍ら、個別指導塾「医学生道場」の運営やYouTubeチャンネル「ドクターハッシー/内科医 橋本将吉」を通じて一般の方に医学教育を提供中。<筆者情報>椎原茜ライター。記事を通して、読者の方々に役立つ情報を知ってもらい、ハッピーかつ快適な生活を送っていただきたいという思いで執筆中。(C) nenetus/AdobeStock文・椎原茜
2023年12月25日はじめましてHugMugブロガーとして新しくメンバーになりましたホッブスセイラです!アニメーターでイギリス人の夫と、最近3歳になったばかりのとびきり元気な娘との3人家族です。普段お家で娘と過ごしながら子供服や小物、ホームウェアをハンドメイドしたり、お菓子作りなどをしています。なんだかインドアな趣味ばかりですが、根がアウトドア派なのでお出かけや旅行のことも含めてマイペースなホッブス家の様子をこちらでは色々お伝えできたらなと思っています☺︎これからどうぞよろしくお願いいたします!最初の投稿となる今回は先日3歳になった娘のバースデーの様子をご紹介しようと思います!誕生日にはこれ!一気に雰囲気仕上がる簡単可愛いデコレーション大定番!子供が喜ぶバースデーバルーンパーティーやバースデーにこれさえあれば雰囲気ばっちり!な、もはや定番とも言えるバルーンパステルやくすみカラーなど可愛い色がいっぱいでどれがいいか悩んでしまいますよね。そんなバースデーバルーンの中から我が家が今年選んだものがこちら、、Peppa Pig!!娘は本当に毎日どこかのタイミングで見ている程大好きなPeppa朝起きてきてすぐ嬉しそうにPeppa家族を抱きしめていました。笑100円ショップでそろう!オリジナル感が出る簡単手作りコーンハットベーシックなコーンハットですが、ハンドメイドするとそれだけでグッと個性がでます!しかもとっても簡単で材料も家にあるものだったり100円ショップで揃えられるのでお手軽なのもgood◯- ちょこっと作り方 -•お家にある適当な丸皿を厚紙に合わせて半円に型をってハサミで切り取りちょうどいいサイズ感に丸める•テープで内側を固定して表面のデコレーションをする•最後両サイドに結ぶ紐がくるよう、内側からテープで紐を固定して完成私は家にある余り布を布用両面テープ(100円ショップで購入)で貼り付けてそこに適当に切った紙のお花とポンポンを貼りました^^ついでに私と夫が被るコーンハットもささっと色紙で作ってみたり、、これ一緒にデコレーションしたら子供は楽しかったのでは!!と作ってから気づきました。笑今度は一緒に作ろうかな。見た目を可愛くデコレーション♡バースデーケーキレシピ我が家は毎年、夫と娘のお誕生日やクリスマスなどのイベントには手作りのケーキがお決まりになっています。パンケーキとヨーグルトクリームで娘が好きな犬の顔をケーキに!去年の娘の誕生日は娘がまだクリームを食べたことがなかったので、パンケーキとヨーグルトクリームで娘が好きな犬のお顔をケーキにしました!- レシピ -▽材料ベース生地 :ホットケーキミックス他(使用するホットケーキミックスの記載にある材料クリーム :プレーンヨーグルト450gてんさい糖(他のものでの代用も可能)大さじ3~4*ヨーグルトの水切り時間がない場合はギリシャヨーグルトでの代用も可能です!トッピング :ドレンチェリーレーズンアメリカンチェリーあると便利な道具 :100円ショップで購入した絞り袋▽作り方⒈ 水切りヨーグルトを作る(前日の準備)•キッチンペーパーをザルに敷き、ザル底が浮くように小さめのボールを下に置く。キッチンペーパーの上にヨーグルトを入れて更にキッチンペーパーを上に敷き一晩冷蔵庫で水切りをする。⒉ ベースのホットケーキを焼く•使用するホットケーキミックスの記載に従って、手のひらサイズのパンケーキを3~4枚焼く。⒊ ヨーグルトクリームを準備•ホットケーキが冷めるまでの間に、水切りをしておいたヨーグルトをボールに移しててんさい糖をよく混ぜる。⒋ デコレーションする•冷めたホットケーキを重ね、ヨーグルトクリームは絞り袋に入れる。•サイドは生地が隠れるよう適当にクリームを絞り出しながらコーティングする。•トップは耳部分2ヶ所にグルグルと、鼻と口部分に大きなグルグルを絞り出す。•顔周りにちょんちょんとクリームを乗せて、半分に切ったレーズンを目に。アメリカンチェリーを鼻に。4分の1に切ったドレンチェリーを口にして完成。そして今年はまたまた娘の好きなものを詰め込んだケーキ!スポンジとトップのデコレーションに使ったクッキーは前もって娘と一緒に焼きました♡お手伝い大好きな娘はその工程も楽しんでいました〜^^ケーキは娘が選んだいちごとブルーベリーをいっぱい挟んだショートケーキベース。デコレーションは母ちゃん初めてのアイシングとマジパンに挑戦しました、、!笑そして仕上がったのがこちら、、娘がうまれた時からの相棒サニー(人形)をど真ん中に!当日ケーキを見た娘の「わ〜お〜ぉ」が聞けたので大成功です!!!意外と簡単!アイシングクッキーでデコレーションしたケーキアイシングもマジパンも面倒で難しいイメージがあったのですが、アイシングは粉を水でとくだけで出来る上に混ぜて好みの色が作れるものを選びました!(絞り袋はこれまた100円ショップの15袋くらい入ったものを使用しました)これなら年中くらいのお子さんなら一緒に作って楽しめるかな〜と思いました!個人的にアイシングの味が正直あまり得意ではなかったのですが、今回使用したのが簡単+美味しかったのでご紹介します◯お花のマジパンも同じ富澤商店のものに色ムラになりにくいジェル状の食用色素を使って作りました。- レシピ -▽材料スポンジ生地(15号サイズ) :卵2つてんさい糖(他のもので代用可能)80g牛乳20mlバター20g薄力粉55gアイシングクッキー :バター10gてんさい糖20g薄力粉50g卵黄1つ水で溶けるアイシングマジパン生地ジェル状の食用色素あると便利な道具 :ハンドミキサーデコレーション用ヘラアイシング用絞り袋▽作り方⒈ スポンジを作る•型の側面と底にクッキングシートを敷いておく•ボールに卵を割り入れてほぐし、てんさい糖を入れ馴染ませる。•湯煎(フライパンに湯をはる)にボールを入れ、水が入らないように注意しながらハンドミキサーの高速で混ぜる。•人肌より少し暖かい程度になるまで高速のまま撹拌して湯煎から下ろす。•牛乳とバターを一緒に入れた器を加熱し直したフライパンに入れて60度程度(触ると熱いので注意してください)くらいまで温め溶かす。•湯煎から下ろしておいた生地を再びハンドミキサーの高速で5分程しっかり混ぜる。(リボンができるくらい)•ハンドミキサーを低速に変えてキメが整うように1分程よく混ぜる。•生地を少し溶かした牛乳とバターの中に入れ油分と馴染ませる。•生地に粉類を2回に分けて振い入れて、ゴムベラで生地の膨らみを潰さないよう底を持ち上げるように混ぜ、粉っぽさがなくなったら2回目の粉を入れてツヤが出てくるまでまた同じように混ぜる。- オーブンを160度に予熱スタート ー•生地を少し入れ馴染ませておいた牛乳とバターを最後生地に入れて手早く混ぜる。*ここで時間をかけると膨らまなくなるので注意です、!•型に生地を流し入れ、大きい気泡が抜けるようやや高めから落とします。ー 160度で25~30分焼く ー焼けたらすぐにクッキングシートは外さず、型のみ外して冷まして完成!⒉ アイシングクッキー•ボウルに常温程度のバターを入れてんさい糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。•卵黄を入れてやや白っぽくなるまでしっかり混ぜる。•薄力粉を振い入れてサックリとゴムベラで混ぜて生地がひとまとまりになったら平らに伸ばして冷蔵庫で30分休ませる。– オーブンを180度に予熱 −•型を抜いて鉄板に並べる。ー 180度で10分程度焼く ー•冷めたら水で溶いたアイシングをコルネに入れてデコレーションしていき、アイシングが完全に乾いたら完成です。(100円ショップ等で売っている小さめのアイシングの絞り袋が個人的には使いやすかったです。)•マジパン生地にジェル状の食紅で色付けして好きな形に形成する。(私は赤と青を混ぜて紫にしてデイジーを作りました☺︎)⒊ デコレーションしていく•生クリームにお好みで砂糖を入れてツノが立つ程度までハンドミキサーで泡立てる。(高速→低速で仕上げる)•冷めたスポンジケーキを半分に切り間にクリームと好みのフルーツを挟む。•デコレーションヘラやスパチュラで表面にもクリームを薄めに塗っていく。•作っておいたアイシングクッキーやマジパン、アラザン等を乗せて完成!!*アイシングはツヤが出るまで混ぜ、絞った際に角ができるくらいの硬さが扱いやすかったです!今年の誕生日プレゼントは盛りだくさん!誕生日前から娘が「バイクが欲しい〜」と言っていたのでメインプレゼントをストライダーに。あとは娘が気に入りそうな本や小物、ラジコンなどをプレゼントしました。ストライダーは色々探した末に楽天で見つけたグリーンのものを購入バスケットは別で買ったものをつけました♡外で乗ると思っていたのに、タイヤを汚したくない娘は結局まだ家の中でしか乗っていませんが、、バランス感覚や今後乗るであろう自転車もスムーズに乗れるようになると聞くのでたくさん使ってくれるといいな〜と思っています♩今回のプレゼントで娘の使用している様子をみつつ、おすすめしたい物があればまたご紹介しようと思います◯セイラ
2023年12月22日連載第63回目は、みんながあつまる日にぜひおすすめしたいメニューです。ブロッコリーと海老をさっと和え、バケットにのせるだけでおしゃれな一品に仕上がるお手軽レシピ。おつまみとしてもおすすめなので、イベントや、年末年始にぜひつくってみてくださいね。『海老とアボカドのブルスケッタ』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL.63キレイ食材は、ブロッコリー。サラダやシチュー、お弁当の彩りとしても重宝するお野菜のブロッコリー。茹でたり、蒸したりと調理法も様々なので、色々とたのしめるのもまたうれしいですね。ブロッコリーはビタミンやミネラルをバランスよく含んでいて、なかでもビタミンCとパントテン酸、赤血球の形成を助ける葉酸が豊富です。(※)ブロッコリーはサラダだけでなく、パスタに加えたり、中華惣菜に加えてもおいしいので、おすすめですよ。材料はこちら!【材料(2人分)】ブロッコリー:1/4房海老:4尾バケット:1/2本※お好みの厚さにスライスしますマヨネーズ:大さじ2ヨーグルト:大さじ1酢:小さじ1※レモン汁でもニンニク:1かけ塩:少々コショウ:適量(バケット用)オリーブ油:適量(仕上げ用)カイエンペッパー:適量※コショウなどお好みのスパイスでもまず、ブロッコリーと海老をゆでます!鍋にお湯を沸かし、適当な大きさに切ったブロッコリーをゆでます。さっと3分程ゆでて、ザルにあげます。同じお湯で海老を殻ごとゆでます。3分前後ゆでて、中までしっかりと火を通します。ブロッコリーと海老を切ります。ニンニクはすりおろします。ゆでたブロッコリーは2〜3cm角程度の大きさに切ります。海老は頭と殻を外し、2cm幅程度に切ります。ニンニクはすりおろします。ボウルに海老とブロッコリー、ニンニクを入れて塩を振ります。ボウルに海老とブロッコリー、ニンニクを入れて塩をひとつまみ振ります。続けて、マヨネーズとヨーグルト、酢を加えます。続けて、マヨネーズとヨーグルト、酢を加えます。全体をさっと混ぜて、お好みでコショウを振ります。全体をさっと混ぜてお好みでコショウを振ります。ここで、味を見て足りない場合は、塩を加えて調整してください。軽くトーストしたバケットにオリーブ油をぬります。バケットはお好みの厚さに切りトーストし、オリーブ油をぬります。ブロッコリーと海老を和えたものをバケットにのせます。ブロッコリーと海老を和えたものをバケットにのせます。仕上げにお好みでカイエンペッパーを散らします。おいしさのアレンジポイント!仕上げにイタリアンパセリを散らすのもおすすめです。お好みでマヨネーズと一緒にワサビを少し加えてもおいしいですよ。<筆者情報>SHINO料理家。大学卒業後、航空会社勤務を経て、本格的に食の世界へ。料理教室「ごぼう茶.com」を主宰。フードコーディネーターとして、企業のメニュー開発やフードスタイリング、レシピ提供など食に関するあらゆる分野にて活動中。写真、文・料理家 SHINO
2023年12月22日最後に出たのがいつかわからない……。何日も続く便秘をどうにかしたい……。40歳のころ、私は度々そんな思いにさいなまれていました。便秘薬を飲むというのも策だとは思ったのですが、便秘薬を飲むと私の場合はおなかがギュッと痛くなるので、できたら避けたいという思いが。そこで、なるべく自然に近い状態で便秘が改善できる方法がないかを調べているうちに、ある飲み物の存在を知りました。便秘解消のために飲み始めたものは…ヨーグルトを食べても、朝に白湯を飲んでも便秘が解消されなかった私。何か他に良いものがないかを探しているときに炭コーヒーを見つけました。炭コーヒーはいろいろな商品があったのですが、難消化性デキストリンや生きた乳酸菌を配合していて、カフェインレスの「SUMI COFFEE」(150g/4,196円)を購入することにしました。私は40歳を過ぎたころからコーヒーを飲むと夜眠れなくなることが度々ありました。そのため、カフェインレスというのが購入の決め手の1つとなりました。種類はブラックと微糖がありましたが、私はブラックが好きなのでそちらを選択。このコーヒーには炭以外にもいくつかの成分が入っていて、その中にコラーゲンもありました。私は普段、爪が割れたり唇が切れたりすることがあるため粉末状のコラーゲンを飲んでいたのですが、このコーヒーでそれをカバーすることができそうだなと期待が膨らみました。飲み始めて3日目で便秘が解消ネットで炭コーヒーを検索してみると、炭の効果がいろいろ出てきました。よく見かけたのは、食事やおやつなどと置き換えてカロリーカットができるという内容。それと、炭の高い吸着力によって体内に蓄積された老廃物などを体外へ排出することができ、それによって腸がスッキリときれいになって活性化されれば消化や吸収力が高まり、免疫力向上や美肌などの美容面での効果が期待できるというものでした。実際、私も到着してすぐに1杯。翌日はおやつ代わりに1日1杯飲むようにして3日目の朝から便秘が解消されました。便秘薬のように胃腸がギュッと痛くなることもありませんし、それからは便秘にはなっていません。今は暑いのでアイスコーヒーで飲んでいます。他にも飲み方を増やしたいなと思って購入したところへカフェオレやホットにして飲んでも良いのか問い合わせてみたところ、決まりはないそうでホットで飲んでも問題ないということでした。そこでいろいろな飲み方を試して、飽きずに飲み続けることができています。便秘に慣れていた私の救世主となるか期待私は普段から2、3日の便秘は当たり前で、特にストレスが多いとそれ以上に便秘が長くなることがありました。子どもたちの相手を1人で数日間しないといけないときが特に緊張やストレスが多く、そんなときは必ず便秘になってしまっていました。肌の調子も悪くなるので便秘に良いというヨーグルトを試しもしましたが、まったく効果がなく……。当たり前に続く便秘が普通になってきていました。そんなときに見つけた炭コーヒー。朝のコーヒーをこれに変えただけなのに3日で結果が出たので、もしかしたら便秘とさよならできるかもしれないと期待しています。まとめ「SUMI COFFEE」を飲み始めてそろそろ1カ月が過ぎようとしていますが、現在も便秘になっていません。さらに吹き出物ができなくなってきて、肌の調子も良いんです! 味もおいしく気に入っており、無理なく続けられるのでこのまま続行して飲みたいと思います。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/駒形依子先生(こまがた医院院長)2007年東京女子医科大学卒業後、米沢市立病院、東京女子医科大学病院産婦人科、同院東洋医学研究所を経て、2018年1月こまがた医院開業。2021年9月より介護付有料老人ホームの嘱託医兼代表取締役専務に就任し現在に至る。著書に『子宮内膜症は自分で治せる(マキノ出版)』『子宮筋腫は自分で治せる(マキノ出版)』『膣の女子力(KADOKAWA)』『自律神経を逆手にとって子宮を元気にする本(PHP研究所)』がある。著者/このは(41歳)気になることは納得するまで調べる、中身だけ1回り成長したい40歳。マイペースな子どもたちの子育て中。
2023年12月20日女性たちが実際にやっている、身近なエコ活動をご紹介。120回目は、ecocoメンバーのみほさん。今回はおうちで出るゴミを“減らす方法”についてご紹介します。いらないものをそのまま捨ててしまうことをやめると、エコにつながるかもしれません。おうちで出るゴミを減らす方法【最近やってるエコなこと】vol.12012月も下旬になり、大掃除をしているかたも多いのではないでしょうか。掃除や片付けをすると必ず出るゴミ。ゴミを少しでも減らすためにやっていることをみほさんに教えていただきました。古着などは寄付をするみほさん主に、洋服、人形、かばん、タオル、靴、毛布などを寄付しています。寄付先は特に定めていないのですが、インターネットなどで調べてピンと来たところに寄付をしています。また、Instagram、Xでも「古着寄付回収」などでキーワード検索をします。その際、寄付されたものがどのようにリサイクルされるのか、どのような方々の役に立っているのか、などの記載内容を確認しています。保冷剤は消臭剤にする©みほみほさんハッカなどのアロマを入れて、保冷剤で作る消臭剤を作っています。保冷剤の中身を小瓶や容器などに入れて、生ゴミなどを入れる消臭ゴミ箱の底に入れています。今回は小さいヨーグルトが入っていた容器に入れました。©みほーー空いた容器を再利用し、消臭剤が無くなったら容器ごとゴミとして捨てられるのは楽だしエコですよね。コンタクトケース回収を利用する©みほみほさん会社のビルのトイレの手洗い場に「コンタクトケース回収BOX」が設置してあるので、通勤したら誰でも入れられるようになっています。会社として社会貢献活動をするチームがあるので、そのチームがやってくれています。ーーコンタクト販売店でも回収を行っているところがあるので、気をつけておくといいですね。ゴミを減らしてエコなアクションをいかがでしたか。大掃除や整理整頓をすると出てくる自分にとっては必要のないもの、手放すものでも、他に必要だと思う人に使ってもらえたら良いですよね。保冷剤やヨーグルト容器など、ただゴミとして捨てるのではなく、捨てる前にもう一度使うこともエコなアクションのひとつ。ぜひ、マネしてみてくださいね。<紹介してくれた人>みほ35歳会社員宮城県出身幼い頃から母親が動物愛護のボランティア活動を行うのを手伝ったり、ミッションスクールに通っていて、自分でできるボランティア活動などは幼少期から意識して過ごしてきました。無理のない範囲で、自分の周りの人から少しでも幸せになれる環境作りをしていきたいです。<筆者情報>ecoco代表平野絢子エコをテーマとし全国の女性を集めた団体「ecoco」を立ち上げ、身近にできるエコ活動、エコを通した地域活性とウーマンエンパワーメントを推進している。また岡山県の観光特使として東京を拠点に行き来するデュアルライフを行いながら、せとうちの農園や市場、工場などに自ら足を運び、創り手の‟想い”を伝えるため、商品開発、営業、PRなどを企業と一緒に行っている。©Pixel-Shot/Adobe Stock文・平野絢子 イラスト・宮本志保
2023年12月20日ごちそう続きの年末年始は、腸活で代謝を上げ、太りにくいカラダ作りを心がけたいもの。賢く食品を選ぶだけで、ダイエットに期待できる短鎖脂肪酸(たんさしぼうさん)が増える可能性も!専門家に効果と簡単メニューを教わります。ダイエット成功のカギは「短鎖脂肪酸」を腸内に増やすことにあり!先日行われた、江崎グリコのイベントに登壇した腸内環境研究の第一人者である福田真嗣さんが、短鎖脂肪酸の健康パワーを解説。脂肪細胞に過剰なエネルギーが取り込まれるのをブロックし、脂肪の蓄積を抑制することから、腸活ダイエットに効果が期待できるそうです。福田さん短鎖脂肪酸は腸内で作られる代謝物質で、主に「酢酸・プロピオン酸・酪酸」の3つを指します。短鎖脂肪酸には肥満抑制・免疫力向上・便通改善・疲労軽減・肌荒れ抑制・ウイルス感染抑制など、さまざまな健康効果が報告されています。短鎖脂肪酸を腸内に効率よく作り出すには?ーー腸内で短鎖脂肪酸をたくさん作り出すことができれば、ダイエットにもいい影響が期待できそう。どうすれば良いのでしょうか?福田さん腸内細菌のエサとなる食物繊維を含む食品が必要です。ただし腸内環境は一人ひとり異なるため、自分の腸内細菌が好きな食品を摂ることが大事です。どれが好きかは、自ら探すしかありません。ーー自分の腸内細菌が好きな食品はどうすれば見つかるのでしょうか?福田さん水溶性食物繊維の多い食品を2週間食べてみましょう。便の色・形・回数などの変化や体調などを見ながら、自分にあったものを探し当ててください。短鎖脂肪酸を効率的に生み出すための食品の取り入れ方ーー同じセミナーに登壇していた管理栄養士・料理家の柴田真希さんは、腸内で短鎖脂肪酸を生み出すためには、1日に次の2つを摂ることを勧めています。「ビフィズス菌入りヨーグルト 100g」×「水溶性食物繊維 2g」柴田さんヨーグルトはパッケージに「ビフィズス菌入り」と書いてあるものを選び、1日100gを目安に食べる習慣をつけましょう。水溶性食物繊維は、自分に合ったもの、食べたいものを選ぶと良いと思います。水溶性食物繊維が多い食品の例と2gが摂取できる目安量・オートミール63g(約2人分)・そば(ゆで)400g(2食分)・玄米ごはん1,000g(6.7杯)・納豆87g(約2パック)・さつまいも222g(中1本)・じゃがいも500g(中5個)・にんにく49g(約5かけ)・ごぼう87g(約1/2本)・にんじん333g(約2本)・たまねぎ500g(約2.5個)・しいたけ500g(約33個)・キウイフルーツ333g(約3.3個)・アボカド118g(約3/4個)出典:文部科学省「日本標準食品成分表2020年版(八訂)」より。重量は水溶性食物繊維(プロスキー法)の値より算出。短鎖脂肪酸を増やす簡単メニュー3選ーー柴田さんは、ビフィズス菌入りヨーグルトと水溶性食物繊維を含む食品使ったメニューを3つ紹介していました。どれも簡単に作ることができるので、ぜひトライを!「根菜のホットサラダヨーグルトのバーニャカウダ風」©柴田真希1.オリーブオイルとにんにくを温めて、粗熱が取れたらみそ+ビフィズス菌入りヨーグルトで味付けする。2.ごぼう、ブロッコリー、にんじん、さつま芋、かぶなどの根菜類をディップして食べる。「根菜のキーマカレーヨーグルトソース」©柴田真希1.豚ひき肉、じゃが芋、ごぼう、にんじん、しいたけを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジで4分ほど加熱する。2.カレールウと水を入れてさらに4~5分加熱してキーマカレーが完成。3.麦ごはんにかける。4.ビフィズス菌入りヨーグルトをトッピングする。「焼き芋のヨーグルトスムージー」©柴田真希1.焼き芋、アボカド、しょうがを豆乳とヨーグルトでわり、スムージーにする。ーー腸内に短鎖脂肪酸が作り出されるように、紹介された食品やメニューを取り入れながら自分に合う食品を見つけましょう。Information<教えてくれた人>福田 真嗣(ふくだ・しんじ)さん慶應義塾大学先端生命科学研究所特任教授・株式会社メタジェン代表取締役社長CEO。2015年にビジネスプラン「便から生み出す健康社会」でバイオサイエンスグランプリにて最優秀賞を受賞し、株式会社メタジェンを設立。柴田 真希(しばた・まき)さん管理栄養士・料理家。給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。<筆者情報>椎原茜ライター。記事を通して、読者の方々に役立つ情報を知ってもらい、ハッピーかつ快適な生活を送っていただきたいという思いで執筆中。(C)Snow house/AdobeStock文・椎原茜
2023年12月18日アンバー株式会社は、オンラインストアで大人気のフードシェイク『epono(エポノ)』を2023年12月5日(火)より「美しく健康で快適な」ライフスタイルをサポートするコンビニエンスストア「ナチュラルローソン」にて販売を開始しました。(※)一部店舗で取り扱いがない場合があります。(*)当社調べ場所や時間を選ばす、簡単にパーフェクトな食事をフードシェイクとは、“スイーツ感覚で楽しめるボトルに入った完全栄養食”1本に1食に必要な栄養素が全て入っているので、海外では、新しい食事のスタイルとして、すでに定番化しています。忙しい現代人の1食として!ダイエットやトレーニングする方の置き換え食として!場所や時間を選ばす、簡単にパーフェクトな食事ができると多くのお客様にご支持いただいております。●美味しくて太らない健康スイーツを目指してどんなにカラダに良いものでも…「美味しくないと続けられない」そんな想いを原点に、私たちはスイーツ感覚で楽しめて、普段の食事より栄養価の高い低カロリー食品の開発に挑戦してきました。eponoでは、トウモロコシ等のでんぷんからつくられる天然由来の還元麦芽糖を使用しています。還元麦芽糖は、糖尿病の食事療法にも長年使用され続けていて、砂糖に似た味わいながら低カロリーなので、体脂肪が気になる方でも安心してお召し上がりいただけます。※epono1本のカロリーは230kcal~238kcalで、おにぎり約1個分です。●epono(エポノ)販売内容epono ストロベリー:572円(税込)epono チョコレート:572円(税込)epono バナナ:572円(税込)フレーバーは、人気の高いストロベリー/バナナ/チョコレートをラインナップその全てに相性の良い、オーストリア産のオーガニックグラノーラと4種類のドライベリー入り●お召上がり方ボトルの中に水や牛乳、豆乳、飲むヨーグルトなどお好きなドリンクを入れて10秒ほどシェイクするだけでできあがり。<人気の組合せ>ストロベリー × アイスストレートティーバナナ × 飲むヨーグルトチョコレート × ミルク(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)出典:プレスリリース
2023年12月15日スーパーやドラッグストアなど多くのお店で、さまざまなドライフルーツが販売されていますが、身近で入手しやすい「レーズン」も実は栄養価の高い優秀な食材なんです。そこで業務スーパーマニアが愛用しているコスパの良いレーズンの魅力と、おいしい活用法を詳しく紹介します!ぶどうを皮ごと乾燥。小さな粒に栄養が凝縮レーズンは「干しぶどう」とも呼ばれ、文字どおりぶどうを乾燥させたドライフルーツです。水分を抜いているため栄養成分が凝縮されていて、むくみ防止のカリウム、便秘解消にうれしい食物繊維、貧血予防の鉄分、抗酸化作用がありアンチエイジング効果に期待できるポリフェノールなどが小さい粒に栄詰まっています。皮ごと乾燥しているため、皮に含まれた栄養も丸ごととることができます。業スーマニアが選んだレーズンとは?価格はたっぷり120gで約100円業務スーパーには店舗によって数種類レーズンの販売がありますが、私が愛用しているのはこちら「ドライレーズン」(購入時:98円)です。大手スーパーのプライベートブランドのレーズンは85g入り128円、業務スーパーは120g入り98円と価格を比較してみると一目瞭然、コスパの良さがわかります。トルコ産レーズンのカロリーは100g当たり310kcal「ドライレーズン」はトルコ産で砂糖不使用、素材本来の甘みを楽しめるのでダイエット中のおやつにもぴったり。お菓子が食べたくなったらレーズンをつまんで甘い物欲求をセーブしています。ただしレーズンのカロリーは100g当たり310kcal。糖質も多く含むため食べ過ぎにも注意しています。次章からおいしい活用法を紹介します。ドライレーズンのおいしい活用法そのまま食べておいしいレーズンですが、ほんのひと手間のアレンジでさらにおいしく楽しむことができます。レーズンを無糖ヨーグルトに混ぜて一晩寝かすまずは簡単に、いつものヨーグルトにプラスするだけ。食べる直前に入れてもおいしいですが、おすすめは前日の夜にレーズンを無糖のヨーグルトに漬けておく食べ方。朝食時にはレーズンがヨーグルトの水分を含んでジューシーになり、またレーズンの甘みが移ったヨーグルトもとってもおいしくなります。フルーツサラダにトッピングレーズンはサラダにトッピングしてもおいしくとることができます。今回はフルーツサラダにのせてみました。食物繊維やビタミンCが豊富なマンゴーとキウイに、トマトやレタスも加えて栄養バランスもバッチリな一品に。肉や魚のソテー、蒸し鶏、サラダチキンのソースに料理にも活用できるレーズンは、肉や魚とも相性抜群。オリーブオイルでレーズンを軽く炒めてから醤油・酒・レモン汁少々で味つけした後、軽く煮詰めます。肉や魚のソテーなどにピッタリなソースになりますよ。さらにくるみやアーモンドなどナッツをプラスしても!蒸し鶏やサラダチキンにかけて食べると、フルーティーで甘酸っぱいレーズンのおいしさがアクセントになり、食べ応えも出るので特におすすめです。まとめ40代以上の女性にもうれしい栄養たっぷりのレーズンはアレンジ次第で料理にも活用できます。以前流行した、レーズンをお酢に漬けた「干しぶどう酢」も、血糖値の急上昇を抑える効果などが期待できるとか。さっぱりとした酸味がおいしいレーズンを食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税抜きの価格です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。著者/舞(44歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年12月15日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ブリのクルミみそ焼き」 「水菜とリンゴの白和え」 「ベーコンとカブのみそ汁」 「水切りヨーグルトのムース」 の全4品。 和テイストのお魚料理にクリーミーな副菜をそろえた献立です。 【主菜】ブリのクルミみそ焼き 甘いクルミみそにブリが良く合い、ご飯がすすむ一品です。 調理時間:20分 カロリー:350Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) ブリ (切り身)2切れ 塩 少々 酒 大さじ1/2 <クルミみそ> クルミ 20g みそ 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 【下準備】 ブリは両面に酒をかけ、塩を振る。 クルミはアルミホイルに包み、オーブントースターで5分程焼き、粗く刻む。 【作り方】 1. 魚焼きグリルで、ブリの表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。 2. ボウルに<クルミみそ>の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。 3. (1)のブリに(2)の<クルミみそ>をぬって、みその表面を炙るくらいにグリルで焼き、器に盛る。 【副菜】水菜とリンゴの白和え 白和えにリンゴと水菜を加えて、シャキシャキとした食感が楽しめる一品です。 調理時間:15分 カロリー:88Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 水菜 1/4~1/6束 リンゴ 1/2個 <和え衣> 豆腐 1/2丁 しょうゆ 小さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 塩 少々 【下準備】 水菜は根元を切り落とし、水洗いする。たっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取る。水気を絞り、長さ2cmに切る。 リンゴは芯を取り、皮をむいてイチョウ切りにする。 豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分程水きりする。 【作り方】 1. すり鉢に<和え衣>の材料を入れ、なめらかになるまでする。 2. 水菜とリンゴを加えて和え、器に盛る。 【副菜】ベーコンとカブのみそ汁 カブの甘味とベーコンの塩味がみそ汁をより一層美味しくします。 調理時間:10分 カロリー:151Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) ベーコン 2枚 カブ 1/2個 だし汁 400ml 白みそ 大さじ2~2.5 バター 5g 【下準備】 ベーコンは幅2cmに切る。 カブは葉を切り落として皮をむき、幅5mmの半月切りにする。 【作り方】 1. 鍋にバターを熱し、ベーコン、カブを炒める。 2. だし汁を加え、カブが柔らかくなるまで煮る。 3. 白みそを溶き入れて煮立つ直前に火を止め、器に注ぐ。 【デザート】水切りヨーグルトのムース ヨーグルトの水分を切るだけで、あら不思議!レアチーズケーキみたいな味わいに変身します。 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:216Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) プレーンヨーグルト 100g 砂糖 大さじ2 生クリーム 50ml 粉ゼラチン 小さじ1/2 水 大さじ2 レモン汁 小さじ1 ミントの葉 適量 【下準備】 ザルにキッチンペーパーを敷き、ボウルの中に置き、プレーンヨーグルトを入れる。冷蔵庫で約30分置く。 耐熱皿に粉ゼラチンと水を混ぜ合わせ、電子レンジで約30秒加熱して完全に溶かす。 【作り方】 1. ボウルに水と混ぜ合わせたゼラチン、プレーンヨーグルト、砂糖、生クリーム、レモン汁を加えてよく混ぜる。 2. 透明のカップに入れ、冷蔵庫で約1時間冷やしかためる。お好みでミントの葉を飾る。
2023年12月15日雪印メグミルク株式会社(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:佐藤 雅俊)は、十文字学園女子大学小長井ちづる准教授との委託研究において、プレーンヨーグルトの香りに認知機能を活性化する効果があることを脳波測定により明らかにしました。また、本取組みを、第77回 日本栄養・食糧学会大会および日本食品科学工学会 第70回記念大会にて発表いたしました。当社は、コーポレートスローガン「未来は、ミルクの中にある。」のもと、乳(ミルク)の新たな価値を創造し、お客様においしさと健康を提供するため、日々研究開発に取り組んでいます。食品の香りの中には、心理的に覚醒度や思考力を高め、その背景となる脳機能を活性化させる効果をもつものがあることが知られています。発酵乳は、発酵過程において多数の香気成分が生成され、原料となる生乳とは異なる香りがつくられます。今回、発酵乳を中心とした乳や乳製品の新たな価値を見出すことを目的とした研究から、プレーンヨーグルトの香りに認知機能を活性化する効果があることがわかりました。さらにこれに寄与する香気成分を詳しく研究した結果、「ジアセチル」に認知機能を活性化する効果があり、被験者の主観的な評価においても思考力を高める効果があることが示されました。当社は、今後も乳(ミルク)に関する知見をさらに深め、お客様の健康と豊かな食生活に貢献できる商品作りへつなげてまいります。【発表内容の概要】■第77回 日本栄養・食糧学会大会発酵乳の香りが脳機能に与える影響を、認知機能を反映する脳波を測定し、明らかにしました。被験者が発酵乳、未発酵乳、蒸留水の香りを嗅いでいる際の脳波を測定、解析しました。その結果、発酵乳の香りを嗅いでいる際は、蒸留水や未発酵乳の場合と比べ、認知機能を活性化する効果があることが示唆されました。■日本食品科学工学会 第70回記念大会発酵乳の香りに認知機能を活性化する効果があることが明らかになったことから、プレーンヨーグルトの主な香気成分である酢酸、酪酸、ジアセチルの3種類について香りを嗅いでいる際の脳波を測定、解析しました。その結果、ジアセチルの香りには認知機能を活性化し、被験者の主観的な評価においても「思考力」を高める効果があることが示唆されました。≪事象関連電位P300とは≫事象関連電位P300は、ある特定の感覚刺激を与えられた時に、刺激の約300ミリ秒後に記録される脳波です。P300頂点潜時は、P300の波形がピークに達するまでの時間を示しています。P300頂点潜時が短くなることは、認知機能が活性化していることを意味します。■第77回 日本栄養・食糧学会大会演題名:『発酵乳の香りが認知機能に与える効果』発表者:○小長井 ちづる1)、持地 恭子2)、清田 麻衣2)、坂上 麻子2)、小倉 朋子2)※〇は演者1)十文字学園女子大学2)雪印メグミルク(株)発表日:2023年5月13日(土)会 場:札幌コンベンションセンター (北海道札幌市)■日本食品科学工学会 第70回記念大会演題名:『プレーンヨーグルトに含まれる香気成分の認知機能賦活効果』発表者:○小長井 ちづる1)、持地 恭子2)、清田 麻衣2)、坂上 麻子2)、小倉 朋子2)※〇は演者1) 十文字学園女子大学2) 雪印メグミルク(株)発表日:2023年8月25日(金)会場 :京都女子大学 (京都府京都市) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年12月14日アンバー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役:中島 行雄)は、オンラインストアで大人気のフードシェイク『epono(エポノ)』を2023年12月5日(火)より「美しく健康で快適な」ライフスタイルをサポートするコンビニエンスストア「ナチュラルローソン」にて販売を開始しました。(※)一部店舗で取り扱いがない場合があります。(*)当社調べ日本初(*当社調べ)のフードシェイク eponoフードシェイクとは、“スイーツ感覚で楽しめるボトルに入った完全栄養食”1本に1食に必要な栄養素が全て入っているので、海外では、新しい食事のスタイルとして、すでに定番化しています。忙しい現代人の1食として!ダイエットやトレーニングする方の置き換え食として!場所や時間を選ばす、簡単にパーフェクトな食事ができると多くのお客様にご支持いただいております。1食に必要な26種類の栄養素をすべて配合●美味しくて太らない健康スイーツを目指してどんなにカラダに良いものでも…「美味しくないと続けられない」そんな想いを原点に、私たちはスイーツ感覚で楽しめて、普段の食事より栄養価の高い低カロリー食品の開発に挑戦してきました。スイーツ感覚の完全栄養食eponoでは、トウモロコシ等のでんぷんからつくられる天然由来の還元麦芽糖を使用しています。還元麦芽糖は、糖尿病の食事療法にも長年使用され続けていて、砂糖に似た味わいながら低カロリーなので、体脂肪が気になる方でも安心してお召し上がりいただけます。※epono1本のカロリーは230kcal~238kcalで、おにぎり約1個分です。●オフライン事業への進出ナチュラルローソンで販売開始私たちeponoは、フードテックで新しい健康習慣を創造し「誰にでも健康をあたりまえに」を目指しています。その一歩として、発売から1年を経過したタイミングでオンラインの世界を飛び出し、ナチュラルローソンでの販売を含めたオフライン事業へ進出していきます。今後は、あらゆる生活圏の方にeponoをお届けできるよう、出会いの場を増やしてまいります。●epono(エポノ)販売内容オーストリア産のオーガニックグラノーラ入りepono ストロベリー:572円(税込)epono チョコレート:572円(税込)epono バナナ :572円(税込)フレーバーは、人気の高いストロベリー/バナナ/チョコレートをラインナップその全てに相性の良い、オーストリア産のオーガニックグラノーラと4種類のドライベリー入り●お召上がり方ボトルの中に水や牛乳、豆乳、飲むヨーグルトなどお好きなドリンクを入れて10秒ほどシェイクするだけでできあがり。<人気の組合せ>ストロベリー × アイスストレートティーバナナ × 飲むヨーグルトチョコレート × ミルク●会社概要所在地 : 東京都千代田区内神田1-15-10 The C 226代表者 : 代表取締役 中島 行雄事業内容 : 食品の開発・製造・販売epono公式サイト : 公式Instagram : コーポレートサイト: 【商品・お取引についてのお問合せ先】アンバー株式会社担当 : 中島・山田Email: info@epono.jp Tel : 03-5846-8850 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年12月14日乳酸菌入り飲料のニーズに対応して株式会社伊藤園は、チチヤス株式会社と共同開発した炭酸飲料『チー坊の乳酸菌ソーダ 炭酸ちょっと強め』を12月18日(月)に発売することを発表した。2023年3月には、両社で共同開発した、乳酸菌がおいしく楽しめる『チー坊の乳酸菌ソーダ』を発売した。乳酸菌は、フェカリス菌とチチヤス独自の乳酸菌「ST9618」が入っている。クリーミーでやさしい甘さの乳性炭酸飲料である。チチヤス社は、広島合資ミルク会社として1886年(明治19年)に創業した、歴史のある乳業メーカー。1917年(大正6年)には、日本で初めてヨーグルトを発売した。チチヤスでお馴染み!レトロな「チー坊」が目印新商品『チー坊の乳酸菌ソーダ 炭酸ちょっと強め』は、爽快感が高い味わいの乳酸菌入り炭酸飲料。『チー坊の乳酸菌ソーダ』と比較して少し強めの炭酸とスッキリとしたヨーグルトテイストが特長となっている。『チー坊の乳酸菌ソーダ 炭酸ちょっと強め』にも、チチヤス独自の乳酸菌「ST-9618」が含まれており、乳酸菌をおいしく手軽に摂取できる。パッケージには、安全・安心・おいしい・健康のしるしである、チチヤスの“チー坊”が登場している。販売価格は、500mlペットボトル入りで、172円(税込み)。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社伊藤園※伊藤園
2023年12月12日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、いちごづくしのデザートブッフェ「クレイジーストロベリー スイーツブッフェ」を2024年1月10日(火)から3月5日(火)まで開催する。苺スイーツが目白押し「クレイジーストロベリー スイーツブッフェ」「クレイジーストロベリー スイーツブッフェ」は、高級いちご「あまおう」をはじめとするいちごに夢中になれるスイーツブッフェ。旬のいちごづくしのスイーツがバラエティ豊かにずらりと並び、いちごワールドに存分に浸ることができる。シュー生地×あまおうの華やかファーストディッシュファーストディッシュには、コースのデザートに見立てた華やかな「あまおうシュー・ア・ラ・クレーム」が登場。バッケン窯で焼き上げたこだわりのシュー生地に、あまおうシャンティとルージュソースを添えた。苺尽くしのスイーツスイーツには、口溶けなめらかで濃厚な苺ベリーヌやあまおうヨーグルトパンナコッタ、さっぱりとしたいちごのジュレの異なる味わいが楽しめるグラススイーツ3種などがラインナップ。パイ生地のサクサク感といちごの絶妙な甘酸っぱさが魅力のいちごパイ、いちごと相性抜群のレアチーズケーキ、あまおうクリームと合わせたバレンタイン定番のガトーショコラも並ぶ。好みのアレンジができるカスタマイズコーナーカスタマイズコーナーでは、あまおうのソフトクリームやいちごのしぼりたてモンブランを好きなだけトッピングできるシェフズスペシャルパフェ、好みのアイスクリームを自家製シューと合わせて楽しむシューアイスを用意。いちごフレーバーのチョコレートソースにマシュマロやミニパンケーキなどの焼き菓子をつけるチョコレートファウンテンも魅力だ。ボリュームたっぷりの日替わりフードもまた目の前でカッティングして提供する本格チーズ、日替わりのカレー、ヘルシーでカラフルな彩りのサラダといったライトミールも用意。ボリュームたっぷりで遅めのランチタイムにもぴったりだ。詳細ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「クレイジーストロベリー スイーツブッフェ」期間:2024年1月10日(火)~3月5日(火)場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ3階「シェフズ ライブ キッチン」住所:東京都港区海岸1丁目16番2号時間:15:00~16:45(L.O. 16:30)料金:平日 大人 3,630円 子供 2,200円 / 土日祝 大人 4,180円 子供 2,200円※サービス料15%別メニュー:[ファーストディッシュ]・あまおうシュー・ア・ラ・クレーム ルージュソースを添えて[デザート]・ベリーヌ苺ベリーヌ / 苺ジュレ / あまおうヨーグルトパンナコッタ・ガラスボウル苺のスープ・ガトーフランボワーズとホワイトチョコレートのムース / あまおうとカシスのムース / 苺のパイ / あまおうクリームガトーショコラ / 苺とグロゼイユのムース / 苺のゼリーと苺のレアチーズケーキ / カスタードクリームとババロアフレーズのケーキ / クッキー / アーモンドショコラ[カスタマイズデザートコーナー]いちごのしぼりたてモンブラン / シェフズスペシャルパフェ4種(ミルク、チョコレート、あまおう、いちごモンブラン) / ソフトクリーム2種(ミルク、あまおう) / アイスクリーム4種(バニラ、チョコレート、季節のアイスクリーム 2種) / バッケン窯で焼き上げたシューアイス(チョコレート、季節のアイスクリーム 3種) / パンケーキ・ワッフル(トッピング:フルーツソース、生クリーム、国産天然蜂蜜) / 苺チョコレートファウンテン(具材:マシュマロ、焼き菓子)[ライトミール]日替わり前菜3種 / 日替わりサラダ3種 / 日替わり温製料理 / パリパリチキン / 日替わりカレー・スープ / カッティングコーナー(ブリ―やゴルゴンゾーラ、ミモレットなどの本格チーズを日替わりで提供。) / 日替わりサンドイッチ・パンなど[ドリンクバー]アレンジフレーバー炭酸水 / オレンジジュース / アップルジュース / ウーロン茶 / コーヒー(ホット・アイス) / 紅茶(ホット・アイス)など約30種類【問い合わせ・予約】TEL:0570-000222
2023年12月12日ヨーグルトは手軽にタンパク質を補給できるだけではなく、整腸効果や免疫力向上といったメリットも期待できる食品です。朝食のおともやおやつとして、毎日取り入れるのもよいでしょう。しかし、気温が下がってくると冷たいヨーグルトを食べるのがおっくうに感じてしまことも。お腹が弱い人は、冷えも気になるでしょう。「ヨーグルトは温めて食べてはいけないのか」と疑問を抱く人に向けて、乳製品メーカーの回答を紹介します。お好みで調整してOKヨーグルトの温度について公式Q&Aで回答しているのは、雪印メグミルクです。甘くおいしいデザート系のヨーグルトだけではなく、機能性の高い製品も多く販売しているメーカーで、なじみのある人が多いでしょう。お好みで温めてお召しあがりください。温めたら早めにお召しあがりください。そのまま置いておくと、組織や風味が変わってしまうおそれがあります。また、加熱により分離することがあります。雪印メグミルクーより引用雪印メグミルクによると、「お好みで温めてお召しあがりください」とのこと。冷たいヨーグルトを食べると身体が冷えてしまう人や、お腹がゴロゴロしてしまう人は、ぜひホットヨーグルトにして楽しんでみてください。ヨーグルトを温める際の注意点は以下のとおりです。・温めたヨーグルトは早めに食べ切る・60℃以上になると乳酸菌が死滅してしまう・プロバイオティクス効果を期待するなら40℃未満温めたヨーグルトを長時間放置すると、風味や組織が変質してしまう恐れがあります。栄養成分に違いはありませんが、おいしく食べ切るためにもできるだけ早く口にしましょう。加熱することでヨーグルトが分離してしまうケースもありますが、品質に特に問題はありません。またヨーグルトといえば乳酸菌が有名ですが、60℃以上になると死滅してしまいます。プロバイオティクス、つまり生きた菌による効果をしっかり得たい場合は、40℃以上に温めないようにしましょう。温める際には、ぜひ意識してみてください。ヨーグルトの温め方ホットヨーグルトを楽しむ際には、温度調整が最大のポイントに。温める時は、電子レンジを使うのがおすすめです。電子レンジに温度設定機能が付いている場合、40~50℃に設定して温めましょう。ヨーグルトは耐熱皿に入れ、ラップをかけずに加熱します。温度設定できない場合は、100~120gのヨーグルトを電子レンジで約40秒温めるのがおすすめです。電子レンジから取り出したら、スプーンで軽くかき混ぜてください。人肌程度に温まっているのを確認したら、ホットヨーグルトの完成です。冷たいヨーグルトを秋や冬に食べるのはちょっと…と思う人も、ホットヨーグルトなら安心して楽しめるのではないでしょうか。温かいヨーグルトをお腹に入れることで、胃腸の働きを活性化する効果も期待できるといわれています。電子レンジを使えばわずか数十秒で準備できますから、ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年12月09日蜂蜜専門店ミールミィ各店にて12月9日(土)から販売開始株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ」などにて、「スティックハニープラス トーストに合う蜂蜜」など3種類を2023年12月9日(土)に新発売します。「蜂蜜をより使いやすく」をコンセプトにつくられた、使い切りで持ち運びに便利なスティックハニープラスシリーズ。今回は、ミールミィのハニーコンシェルジュたちがその用途にピッタリな蜂蜜を選んだ用途別蜂蜜シリーズから人気の「トーストに合う蜂蜜」「ヨーグルトに合う蜂蜜」をそれぞれ4本セットにしました。また、ハニーハンターがセレクトした国産蜂蜜2種類が各2本ずつ入った食べ比べセット「ハニーハンターセレクトあかしあ&北海道蜂蜜」も同時発売。持ち運びやすい小箱に入っているので、旅行やお出かけ時のお供に、クリスマスなどのプチギフトにおすすめです。ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ 」などで販売。【新商品】●スティックハニープラスシリーズ発売日:2023年12月9日(土)内容量:32g(8g×4本)商品名:トーストに合う蜂蜜価格:399円(税込)概要:「トーストに合う蜂蜜」は、バランスのいい甘みが特徴のアルゼンチン産百花蜜(様々な花から採れる蜂蜜)を使用。毎朝のハニートーストは一日の元気の源。朝から蜂蜜パワーでエネルギーチャージ。商品名:ヨーグルトに合う蜂蜜価格:399円(税込)概要:「ヨーグルトに合う蜂蜜」は、濃厚な甘みとほのかな酸味のカナダ産ブルーベリー蜂蜜(ブルーベリーの花から採れる蜂蜜)を使用。プレーンなヨーグルトにたっぷりとかけて食べると朝のエネルギーチャージに。商品名:ハニーハンターセレクト あかしあ&北海道蜂蜜価格:486円(税込)概要:国産あかしあ蜂蜜(あかしあの花から採れる蜂蜜)と北海道蜂蜜(北海道に咲く様々な花から採れる蜂蜜)が各2本ずつ入ったセット。人気の高い2種類の蜂蜜の食べ比べが手軽に楽しめます。○ハニーハンター市川拓三郎金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。ハニーハンター市川拓三郎▼ハニーハンターとシングルオリジンハニーに関するプレスリリース ◎スティックハニープラスの開発経緯金市商店が運営する蜂蜜専門店「ミールミィ」では100種類を超える蜂蜜を取り扱っています。お店に来ていただくとそれらを試食していただけるのですが、遠方のお客様には難しく、ネット購入で多くの種類を買うのもハードルが高くなります。また、「家族や友人であっても、口にするものを共有するのは気を遣う」というコロナ禍で生まれた衛生面の不安や、「単身世帯や核家族には、容量の大きな蜂蜜は使い切れない」という家庭環境の変化、「いろんな蜂蜜を食べ比べたい」といった食の多様化など、色々な声を耳にする機会がたくさんありました。そうした様々な立場のお客様に向けていろんな蜂蜜を手軽に食べ比べしていただきたい、と考えたことがきっかけで生まれたのがスティックハニーシリーズです。まずはいろんな種類の蜂蜜を試してみたい!と考えるお客様に最適なのはもちろん、8gの使い切りサイズなので、手軽に持ち運べてスプーンいらず。外出時や忙しい朝など、様々なシーンで気軽にご活用いただけます。「蜂蜜をより使いやすく食べて欲しい」という蜂蜜屋の願望も込められた、変化する時代に寄り添った蜂蜜として。スティックハニーシリーズを通じて、一人でも多くの方が蜂蜜を好きになってくれればと思います。〇用途別蜂蜜シリーズ“HAPPY with HONEY”蜂蜜を「もっと身近に」をテーマに、ミールミィのハニーコンシェルジュたちが、個性ある蜂蜜の中からそれぞれの用途にピッタリなものを選んだ使いやすい蜂蜜です。用途別に「トーストに合う蜂蜜」、「紅茶に合う蜂蜜」、「パンケーキに合う蜂蜜」、「ヨーグルトに合う蜂蜜」の4種類を瓶タイプで2020年3月に発売。コロナ渦のオンライン需要に合わせて開発したシールアップパウチ入りは同年5月より販売。【販売場所】・ミールミィ三条本店〒604-8083京都市中京区三条通富小路西入中之町21・ミールミィ京都高島屋店〒600-8520京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F・ミールミィ阪急うめだ店〒530-8350大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F・ミールミィオンラインショップ ○蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。蜂蜜専門店ミールミィ三条本店【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、京都高島屋店、阪急うめだ店)(金市商店公式サイト) 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月08日