サッポロビールは、「ヱビスビール」のブランド体験拠点「ヱビス ブリュワリー トウキョウ(YEBISU BREWERY TOKYO)」を、2023年末頃にオープン予定。東京・恵比寿ガーデンプレイス内「ヱビスビール記念館」を2022年10月末より休館し、その跡地に開業する。ミュージアム・ブリュワリー・タップルームを持つ新施設「ヱビス ブリュワリー トウキョウ」は、「ヱビス」ブランドのルーツを知ることができるミュージアム、ビール醸造を行うブリュワリー、ブリュワリーで作られたビールを味わえるタップルームを併せ持つ新施設。“ヱビス誕生の地でここだけのヱビスが飲める”をコンセプトに、新たなビール文化が生まれる体験型拠点を目指す。“35年ぶり”恵比寿でビール醸造を再開「ヱビス ブリュワリー トウキョウ」がオープンするのは、現サッポロビール株式会社である日本麦酒醸造会社が、1890年に「恵比寿ビール」の製造・販売をスタートした場所、恵比寿。その後、長きに渡り「ヱビスビール」の製造を行ってきたが、1988年の工場移転に伴い、約100年におよぶビール製造の歴史に幕を下ろした。あれから35年、「ヱビス」ブランド発祥の地である恵比寿で、再びビール醸造を行うこととなる。【詳細】新施設「YEBISU BREWERY TOKYO」開業時期:2023年末頃(予定)場所:東京都渋谷区恵比寿4-20-1 恵比寿ガーデンプレイス内(現:ヱビスビール記念館)※ヱビスビール記念館は2022年10月末から休館予定。延べ床面積:318㎡施設内容:ビール製造設備、ヱビスビール歴史資料展示、飲用スペース【問い合わせ先】サッポロビール(株)お客様センターTEL:0120-207-800
2022年11月03日3日間だけの特別な空間でヱビスビールを堪能東京ミッドタウンアトリウムにてヱビスビールと旬な食を楽しめる「桜と、ヱビスと。YEBISU premium lounge」が、3月9日(金)~3月11日(日)の期間、開催されます。「この上ない幸せなひとときを多くの人と共有してほしい」との想いが込められたこのイベントでは、植物を収集するプラントハンターとして活躍されている「そら植物園株式会社」の代表取締役西畠清順氏が特別にプロデュースした、満開の桜(エドヒガンザクラ)を眺めながら、美味しい料理を視覚と味覚で味わうことができるイベントとなっています。ここにしかない満開の桜が演出する特別な空間は、ヱビスビールと旬な食材の魅力をより一層引き出してくれるでしょう。ヱビスの“本物の味”を引き立たせる創作料理“特別な空間”で提供される料理は「ミシュランガイドバルセロナ」に5年連続掲載された実績を持つ、地中海風創作日本料理「Koy shunka(コイ シュンカ)」監修のオリジナルメニュー。洋の要素を加えながらも、和の雰囲気を絶妙なバランスで取り入れた創作料理たちは、ヱビスビール特有のコクとまろやかな味わいとの相性も抜群。普段楽しむヱビスビールとは、また違った美味しさを引き出してくれます。お花見は桜デザインのヱビスビールで決まり!このイベントでは、スタンダードの「ヱビスビール(300円)」はもちろん、ヱビス最高峰の「ヱビスマイスター(300円)」も楽しむことができます。ヱビスの最高峰を目指し、ヱビスを知り尽くした技術者達が生み出したヱビスマイスターは、ホップの芳醇な香りの後に酵母の香りがふわりと抜ける、コク深い旨味を味わうことができるでしょう。春限定で発売されている桜がデザインされたヱビスビール缶には、表と裏でレイアウトの異なる2本を並べるとハートが現れるなどの遊び心あふれるギミックも。10℃以下に冷やすとデザインされた桜の花が白色からピンクに変化するそうなので、食卓が賑やかになること間違いなし!ヱビスビールを堪能できるイベント「桜と、ヱビスと。YEBISU premium lounge」で、心ゆくまで美味しい料理と2種類のヱビスビールを味わってみませんか。イベント情報イベント名:桜と、ヱビスと。YEBISU premium lounge催行期間:2018年03月09日 〜 2018年03月11日住所:東京都港区赤坂9-7-1
2018年03月09日1. 五分まで勢いよく注いで少し待つグラスの五分まで勢いよく注ぎ、少し待ちます。きめ細やかな真っ白い泡ができるよう、最初はゆるやかに、徐々に勢いをよくして適度な泡を作りながら注ぎましょう。2. 九分までゆっくりと注ぎ、待つその後九分までゆっくりと泡を壊さないように注ぎ、泡が落ち着くのを待ちます。3. 泡3:ビール7に注ぎ、仕上げるきれいに泡ができはじめたら泡を持ち上げるような感じでやさしく注ぎます。泡はビールのおいしさを守るフタの役目をしてくれます。理想はグラスの3割ぐらいの分量、クリームのようなきめ細かい泡を目指しましょう。一手間加えて、お家でも最高に美味しいヱビスを味わってみてはいかがですか?スポット情報スポット名:ヱビスビール記念館住所:東京都渋谷区恵比寿4-20-1 恵比寿ガーデンプレイス内電話番号:03-5423-7255
2017年03月03日①貴重なギャラリーは見学無料!ヱビスビール記念館では、ヱビスビールの誕生から今に至るまでの歴史を貴重な資料や映像でご紹介しています。ヱビスビールにまつわる、全てのことを知ることができます。ビール好きはもちろん、そうでない方も十分に楽しめますよ。②有料のガイドツアーも魅力的!無料ツアーだけでなく、ヱビスビールのエキスパートであるブランドコミュニケーターによるヱビスのすべてを知ることのできるヱビスツアーに参加することもできます。ヱビスビールの誕生から今に至るまで、そしてヱビスにまつわるこぼれ話まで、まさに”ヱビスビールの全て”を知ることができます。リピーターも多く、ヱビスファンなら一度は参加したいツアーです!③最後には試飲もできる!有料ツアーの最後には、コミュニケーションステージにて2種類のヱビスをテイスティングすることができます。試飲できるビールは「ヱビスビール」、「琥珀ヱビス」の2種類! 詳しくなってから飲む「ヱビスビール」は格別です。参加費は大人 500円、中学生~20歳未満 300円、小学生以下は無料です。ぜひ参加してみてください。1890年の誕生から愛され続けている、ヱビスビール。ヱビスビール記念館ではその全てを味わうことができます。ご興味ある方は、ぜひ足を運んでみては?スポット情報スポット名:ヱビスビール記念館住所:東京都渋谷区恵比寿4-20-1 恵比寿ガーデンプレイス内電話番号:03-5423-7255
2017年03月03日格段に美味しくなる専用「グラス」まずハズせないのは、やっぱりヱビス専用グラス「フロストグラス」(580円)! いつものヱビスビールもこのグラスに注ぐだけで極上のビールに早変わり、美味しさを最高に発揮してくれるグラスです。懐かしい味がビールに合う!「塩えんどう豆」ヱビスビールに相性抜群のおつまみは「塩えんどう豆」(510円)。えんどう豆に程よい塩味が美味しい人気のおつまみです。どこか懐かしい味がする、ビールにぴったりの大人のおつまみです。海外の友人へのお土産にもおすすめ!恵比寿様の和風デザインで晴れの気分になれる「ヱビスビールオリジナルTシャツ」(2,200円)もおすすめ。海外の友人へのお土産にいかがでしょうか?ビールはもちろん、お土産にもヱビスの魅力が詰まっている「ヱビスビール記念館」。ビール党の方は、ぜひ足を運んでみてください!スポット情報スポット名:ヱビスビール記念館住所:東京都渋谷区恵比寿4-20-1 恵比寿ガーデンプレイス内電話番号:03-5423-7255
2017年03月03日ヱビスビール記念館は国内でも珍しい、単独商品のブランドを冠した施設。いつも飲んでるヱビスビールとは一味違う極上のヱビスを楽しむことができます。今回は、ヱビスビール記念館に行ったらはずせない、ビールとおつまみをご紹介します。まずは定番「ヱビスビール」!ヱビス専用の酵母を使用するという「ヱビスビール」(400円)。香りを生み出す能力が他の酵母よりも高いのが特長だそう。また、通常のビールの1.5倍の期間をかけて熟成させることで、麦芽の特徴が際立ち、しっかりとしたコク、まろやかな味わいを楽しむことができます。ビールが進む、オリジナルのおつまみも!ビールのおともにおすすめしたいのが「極圧和牛ビールジャーキー」(400円)。ヱビスビール記念館ではビールだけでなく、ヱビスを使ったビアカクテルなど様々なヱビスを楽しむことができます。オリジナルのおつまみとご一緒にどうぞ。季節を味わう限定ビアカクテル出来たてのヱビスビールを使ったビアカクテル(各400円)は、ここでしか味わえない極上の一品。取材時の限定フレーバーは「ビヤカクテル シトラスハニー」。季節に合わせて味が変わるので、普段はなかなか出会えない味に出会えます。ヱビスビール記念館で、いつもと一味違う極上のビールを楽しんでみてはいかがですか?スポット情報スポット名:ヱビスビール記念館住所:東京都渋谷区恵比寿4-20-1 恵比寿ガーデンプレイス内電話番号:03-5423-7255
2017年03月03日アイドルグループ・V6の井ノ原快彦と、キャスター・滝川クリステル出演のヱビスビール新CMが放映されることが15日、わかった。新CM「年末」編は16日より全国でOAされる。2016年のコミュニケーションテーマは「ヱビスビールで愉しむ、しあわせなひと時」。CMでは、滝川がおせちづくり、井ノ原が門松設置を担当し、準備を終えると仲間たちで新年のお祝いをする、という展開となる。ロケでの撮影となった今回、滝川は商店街を訪れて買い物を行ったが、CMに出てくる魚屋の店員としては実際に店の大将が出演したという。また、仲間たちと新年のお祝いのシーンでは2人が着物姿で登場し、和気あいあいとした雰囲気に。井ノ原が一足先に「あけましておめでとうございまーす!」と発声し、お正月ムードの現場となった。
2016年12月15日クリスマス特別企画「ヱビス プレミアム ナイトツアー」が、東京・恵比寿にあるヱビスビール記念館で開催される。2016年12月20日(火)から12月25日(日)まで。「ヱビス プレミアム ナイトツアー」は、ヱビス生誕126年の歴史を学び、ビールを飲み、美味しいヱビスの嗜み方を知るガイドツアー。ツアーに参加すると、「ヱビスロゴ入りバカラ ビアタンブラー」で試飲ができる。また、「ヱビスプレミアム ブラック」をベースにしたカクテル「SWEET STORY」1杯と、ヱビスプレミアムツアーオリジナルおつまみも用意。レシピにそって参加者が自分でカクテルを作り、賞味する流れだ。また、ミュージアムショップでは「ヱビスオリジナル バカラ グラス<ペア>」を250セット限定で販売。日本のライフスタイルのために特別につくられたデザインを採用し、あらゆる飲み物やシーンに活躍してくれる。【概要】ヱビス プレミアム ナイトツアー期間:2016年12月20日(火)〜12月25日(日)場所:ヱビスビール記念館所在地:東京都渋谷区恵比寿4-20-1 恵比寿ガーデンプレイス開催時間:18:00~(所用時間 約50分)ツアー料金:1,000円(消費税込)■参加方法受付開始:2016年11月22日(火)〜方法:電話または、ヱビスビール記念館ツアーカウンター受付時間:11:00~19:00 ※毎週月曜日(ただし休日の場合は翌日)除く※先着順、予定人数に達し次第受付終了。※20歳以上、かつビールを飲める人のみ参加可。TEL:03-5423-7255■ヱビスオリジナル バカラ グラス<ペア>販売開始日:2016年11月5日(土) ※なくなり次第販売終了価格:20,000円+税販売数量:250セット限定仕様:サイズ 口径約70mm×高さ約110mm、容量:各約175ml、材質:クリスタルガラス■ヱビスビール記念館について日本国内では珍しい、単独商品のブランドを冠した施設であり、ヱビスファン、ビールファンのみならず、幅広い層が楽しめるアミューズメント施設。ヱビスのエキスパートであるブランドコミュニケーターによる「ヱビスツアー(所要時間40分、有料・試飲有り)」、さまざまなヱビスビールが試飲出来る「テイスティングサロン」、オリジナルグッズが満載な「ミュージアムショップ」など、館内ではヱビスのすべてを知り、楽しむことができる。
2016年11月08日サッポロホールディングスのグループ企業であるサッポロビールは6月15日頃より順次、三越限定お中元ギフト商品「<サッポロ>歌川広重画 ヱビスビール」を発売する。○昨年のお歳暮に続き、浮世絵のデザイン缶第2弾を発売同商品は、100年以上の歴史を持ち、プレミアムビールの先駆けとして知られるヱビスビールとのコラボで生まれた三越限定デザインのお中元ギフト商品。デザインは、歌川広重画「冨士三十六景 東都駿河町」の浮世絵をあしらった。その絵の中に描かれた越後屋(現三越)の店先を賑やかに歩く門付芸人たちと、その遠景に富士山を描いた粋な浮世絵を愛でながらリッチな一杯を楽しめるという。中味は、通常のヱビスビールと同様となる。セット内容は、350ml缶×12本と350ml缶×20本で、価格はそれぞれ3,240円(税込)と5,400円(税込)。配送は、6月15日頃より順次行う。
2015年05月31日サッポロビールのビールブランド「ヱビスビール」が、2月25日に誕生125周年を迎えた。ヱビスビールをテーマにした施設「ヱビスビール記念館」(東京都渋谷区)では、開館当初から行っていた「ヱビスツアー」も同日より「新ヱビスツアー」として再出発。500円(税・飲食代込)でヱビスビールの味も歴史も堪能できる同ツアーの魅力を紹介しよう。○ギャラリーでヱビスの"物語"をたどる同館は、ヱビスビールの誕生から現在に至るまでを資料や映像で紹介する「ヱビスギャラリー」を備えている。「新ヱビスツアー」は、ヱビスビールのエキスパート「ブランドコミュニケーター」によるガイドを受けながら同ギャラリーを巡り、ビールの試飲もできる館内ツアーだ。なお、ツアーの基本的な流れはこれまでの「ヱビスツアー」と同様となっている。「新ヱビスツアー」の所要時間は約40分。同ツアーに参加するには、同館のツアーカウンターでの申し込みか、希望日1カ月前の11:00から受け付ける電話での申し込み(当日を除く)が必要となる。ツアーは「ヱビスギャラリー」の案内から始まる。同ギャラリーで最初に目にするのが、ヱビスビールの誕生を描いた映像だ。創業当初の「ヱビスビール醸造場」を写した大きな白黒写真に色が付き、ヱビスビールの歴史が語られていく様子はまるで絵本のよう。ブランドコミュニケーターによる同時並行の解説も、まるで物語の読み聞かせのような心地よさだ。写真パネルの前には創業当初の「ヱビスビール」の瓶が展示されているので、こちらも要チェック。その後もブランドコミュニケーターによる解説を交えながら、ヱビスビールの歴史をたどっていく。「日本初のビヤホールの最初のおつまみは"大根のスライス"」「ビール瓶のフタは王冠ではなくコルクだった」「王冠のギザギザの数は21個」……なんてご存じだろうか。ブランドコミュニケーターは、ただ展示を見るだけでは気づかないようなことも楽しく教えてくれる。先ほど挙げた例以外にも、ちょっと誰かに話したくなってしまうような豆知識が満載だ。ギャラリーの最後まで進むと、黄金色に輝くコーナーが出現! こちらは「新ヱビスツアー」の開始にあわせて新設されたもので、2003年から現在までのヱビスビールの展開を紹介している。そんな展示パネルの前には1個のオルゴールが。これを回すと聞こえてくるのは、テレビCMなどでおなじみのあの音楽だ。戦中・戦後も経たヱビスビールの歴史をたどった後に聞けば感動もひとしお。お越しの際はぜひ自身の手で回してみてほしい。○試飲は"一番おいしい"ビールを!ヱビスビールの歴史を体感したあとは、お待ちかねの試飲タイム。ツアー参加者だけが入ることのできる「コミュニケーションステージ」で、ヱビスビールを知り尽くしたブランドコミュニケーターによる入れたてのビールを堪能できる。試飲できるビールは「ヱビスビール」「琥珀ヱビス」の2種類。曇りひとつないグラスに黄金色のサーバーからビールが注がれていく様子は、見ているだけでもワクワクしてくる。グラスやサーバー、注ぎ方などの条件が全て整った一番おいしい状態でいただくビールは、格別の味わいだ。○家庭でもできる「三度注ぎ」をマスターさらにここでは、ブランドコミュニケーターによる「三度注ぎ」のレクチャーも受けられる。「三度注ぎ」は、ビールを3回に分けて注ぐことでホップの香りが引き立ち、クリーミーな泡が立つという注ぎ方。サッポロビールがヱビスビールをおいしく飲むために提唱しているそうだ。まず下準備として、清潔なグラスと適温に冷やしたヱビスビールを用意する。不純物がつかないようにグラスは油汚れなどを拭いたことのないスポンジで洗い、ふきんで拭かずに網の上などに逆さにして自然乾燥させるのがポイントだ。ヱビスビールの適温は4℃~8℃で、家庭用の冷蔵庫なら缶ビールを5~6時間冷やすのが目安とのこと。ビールとグラスの準備ができたら、まず高いところからグラスの底に当てるように勢いよくビールを注ぐ。グラスの半分まで注いだら、上部の粗い泡が治まるまで少し待つ。これが一度目の注ぎだ。二度目は静かに、グラスの9分目まで注ぐ。三度目でもっと慎重に、グラスの中の泡を徐々に持ち上げるような気持ちで注げば、グラスをはみ出してもあふれないほどのクリーミーな泡が! さらに、ビールと泡の間には「フロスティミスト」と呼ばれる半透明の層ができる。この層は飲むたびに泡を再生し、泡持ちを良くしてくれるそう。「三度注ぎ」は家庭でも再現できるので、ぜひ試していただきたい。入れたてのビールを味わい、ヱビスビールの歴史からおいしいビールの注ぎ方まで知ることができる「新ヱビスツアー」。一度参加すればヱビス通になれること間違いなしだ。なお、同ツアーの料金は、中学生以上20歳未満の参加者は300円、小学生以下の場合は無料。未成年者にはソフトドリンクを提供するが、未成年者のみのツアーとなった場合、ヱビスギャラリーまでの案内となるとのこと。ヱビスビール記念館の開館時間は11:00~19:00で、入館は閉館の30分前まで。月曜日(月曜日が休日の場合は翌日)と年末年始および特別休館日は休館となる。入館料は無料。
2015年02月26日サッポロビールは、ヱビスビール記念館(東京都渋谷区)の開館5周年ならびにヱビス生誕125年を記念して、2月25日の「ヱビスの日」から「新ヱビスツアー」など様々な企画を開始する。○5周年記念ヱビスツアーに18人を招待ヱビスビール記念館は、ヱビスのすべてを知り、楽しむことができるアミューズメント施設。ヱビスのエキスパートであるブランドコミュニケーターによる「ヱビスツアー」、様々なヱビスビールが楽しめる「テイスティングサロン」、「ミュージアムショップ」などを備えている。同施設は今年5周年を迎える。「5周年記念ヱビスツアー」は、今年のサッポロビールイメージガールの朝比奈恵美さんと40分のツアーを楽しめるプラン。ヱビス2種の飲み比べが付いている。時間は11:10~11:50。参加料金は無料。定員は18人。予約は2月10日からヱビスビール記念館内ツアーカウンターで先着順で受け付ける。予定人数に達し次第終了となる。○新エビスツアーもスタート「ヱビスの日」の翌日の2月26日~3月1日まで、新ヱビスツアーに参加した人の中から各回ひとりに「5thアニバーサリーグラス」をプレゼントする。ツアーの参加料金は500円(税込・試飲代含む)。予約は電話、もしくはヱビスビール記念館内ツアーカウンターで受け付ける。ヱビスツアーの見学コースにもなっている「ヱビスギャラリー」では、1994年から現在までをゴールド基調の展示コーナーとして新設。ヱビスの125年を一息に巡る歴史をさらにダイナミックに体感できるという。○テイスティングサロンに記念メニュー登場ミュージアムショップでは「5thアニバーサリーグラス」のほか、ブラスクリップ、ヱビスビール記念館「大人の鉛筆」、ビヤスナック レモン&ハーブなどの新商品を投入する。また、テイスティングサロンでは、期間限定の「5周年記念メニュー」も提供する。
2015年02月10日サッポロビールは12月24日、ヱビスビールとサッポロ生ビール黒ラベルの「2015年干支デザイン缶」発売する。○おめでたいデザインで新年のスタートを同商品は、2015年の干支である未(ひつじ)のイラストをベースに、めでたい姿を意味する「祥」の文字をあしらい、年始のめでたさ感を表現したデザインを採用。同社では、同商品を通じて、家庭での乾杯がいつもよりもっとおいしく、また新しい一年のスタートが楽しく幸せなものになるようにという願いを込めての発売だとしている。価格は各オープン価格。予想実勢価格はエビスビール350ml缶260円前後(税別)、サッポロ生ビール黒ラベル350ml缶220円前後(税別)。
2014年11月13日