炊飯器に余ってしまったご飯は、ラップで包んで冷凍したり、テキトーな容器によそって冷凍保存したり。温めなおしても加熱ムラがあって、残念なご飯になりがちですよね。。。それが、本日ご紹介する保存容器を使ってみると、「ご飯が残ってラッキー」と思えるほど美味しい魔法がかかるのです。”余った冷凍ご飯=残り物には福がある説?!”・・・検証スタートです。■ 「極」シリーズ、待望の新商品。コチラが、本日の主役「冷凍ごはん容器」です。■ 使い方は簡単です。・ ご飯を入れてフタをする。(炊き立てが◎)・ 粗熱が取れたら、冷凍庫へ。・ 温め直しは、レンジ500Wで3分半。パッと見、何の変哲もない容器に見えますよね。(別にこれじゃなくてもいいのでは?)とさえ思ってしまうクセの無さ。それでも、「MARNA(マーナ)」らしいマットで上品な質感、優しい色味、なめらかなカーブの曲線美に惚れ惚れします。この正体はというと、実はお米のスペシャリストと共同開発した「極シリーズ」の新作”冷凍ご飯を、より美味しく食べるための、こだわり容器”なのです。■ マーナ「極シリーズ」とは?お米を美味しく食べるために、日本の生活雑貨メーカー「マーナ」とお米のプロである全米販・お米マイスターが共同企画。くっつきにくいしゃもじやお米の保存袋など、アンジェでも多くのお客様にお使いいただいています。■ 冷凍ご飯のシンデレラストーリー。冷凍ご飯って、どうされていますか?・ 諦めモードで、冷凍庫へ。ラップで四角く包んだり、丈夫そうな器に移してラップしたり、(どうせ冷凍ご飯だし)とそもそも冷凍ご飯を美味しく食べることに期待していないかも。・ 温め直したご飯って、バレてしまう。レンジで解凍・加熱したご飯は、カピカピ&べチャッと加熱ムラが生じて、”元・冷凍ご飯”とバレる。時間が経つと固くなりますしね。チャーハン、オムライス、カレーか親子丼行きです。とにかく、冷凍ご飯に対しての良い印象が無い〜。。。そんな私なので、この保存容器を使って、その素晴らしさにモーレツに感動してしまったのです。冷凍ご飯が、シャキッとふっくら、ツヤツヤに復活するんです。■ 実際に使ってみると・・・もはや、手品か魔法のような不思議さ。レンジで3分半。ドロロロロ〜、ドンッ!フタを開けると、中にはふっくら炊き立てのご飯。「えー、さっきまでカチカチに凍っていたのに?」「なんで?容器は素手で触れるほどしか温まっていないのに、中はアツアツ。」「加熱ムラがない、粒同士がくっついていない。」米粒がシャキッと、全体はふっくらと。まるで、炊飯器を開けた時の炊き立てご飯のようなみずみずしさとフワフワ感。これなら家族にも出せます。だって、”元・冷凍ご飯”なんて感じさせませんもの。〜3つの条件が揃った、スグレモノ〜1. 約1膳分を、フタ付きで保存。2. 薄くて丸みがある形状でムラなく解凍・加熱。3. 余分な水分を落とす、スノコ付き。お米をいつでも美味しくいただける、そんなシンプルな願いが簡単に叶う、さすがマーナの「極シリーズ」です。■ 使いやすさもパーフェクト。毎日使いのキッチン用品として気になるポイントを他にもまとめてみました。■ お手入れのしやすさ ★★★食洗器OKです。フチが食洗器のスタンドにいい感じに引っかかってくれます。隅っこが丸いので、スポンジで手洗いもラクラクです。■ 温めなおしやすさ ★★★(レンジ機種によって異なりますが)約1膳分の180gが500Wで3分半と決まっているので、ピッとしたら後はほったらかし。ご飯の量が多少増減しても、その時間でバッチリ温め直しができています。■ 収納のしやすさ ★★★薄くて重ねられるので冷凍庫にスッキリ入り、庫内で迷子になりません。炊飯回数を減らしたい方には、買い足しもおススメです。■ 出番の多さ ★★★専用容器があることで、家事の流れがスムーズに。ラップの使い過ぎが防げるのも嬉しい。■ コスパの良さ ★★★使い捨てではない容器が、2個で1,078円。これで2膳分の「美味しい冷凍ご飯」がこの先ずっとキープできます。忙しくて炊く時間がない時や、急に家族の食事が必要になった時、夜食のリクエストや、パパっとひとりご飯の時など、冷凍庫から出してレンジで3分半で炊き立てふっくらご飯が出せます。・・・これを使い始めたスタッフ達の声をまとめると→「この容器を使ってしまうと、もうラップで冷凍するご飯には戻れない。」ですッ。■ 冷凍ご飯が、頼もしい戦力になる。「また今日もご飯余っちゃった。」なんてガッカリしないで下さい。これがあれば、ご飯がずっと現役でいてくれます。(冷凍庫から代打出場して、食卓でホームラン打ちますよー。)□ 時間差で食事をする家族のために。□ 在宅ワークのランチ用に。□ 朝食やお弁当作りを、スピーディーに。□ 夜食、軽食、一人分ご飯に。□ 一人暮らしのまとめ炊きに。美味しいご飯のストックが冷凍庫にあれば、、、あとはおかずをテイクアウトしてくるという楽しみ方もいいですよね。 【ご紹介したアイテム】ご飯を美味しく食べるために「お米のプロ」とマーナが共同企画した「極シリーズ」から保存容器が新登場。炊き立てご飯の美味しさをそのままに、冷凍・解凍・ムラなく加熱できるよう作り上げた、冷凍ごはん用容器です。 ⇒「マーナ 極 冷凍ごはん容器 2個入り/MARNA」 ■食のはなし T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2020年05月12日ヘルシー志向の人に人気の「カリフラワーピザ」2020年6月、株式会社リジカーレンのオンラインショップより、ヘルシー志向の人に人気の冷凍食品「カリフラワーピザ」2種類が販売される。低カロリーでグルテンフリーの冷凍ピザ「カリフラワーピザ」の生地は、小麦を使わずカリフラワーを使っているため、低カロリーでグルテンフリーの冷凍ピザとなっている。さらに低糖質で、食物繊維も豊富だ。また生地には米粉も使われており、独自の調理法で作られているため、クリスピーな食感が楽しめる。手のひらサイズの円形でカットする必要がないため、具が落ちることのない食べやすいピザだ。「野菜のカリフラワーピザ」と「サラダチキンカリフラワーピザ」「カリフラワーピザ」には、「野菜のカリフラワーピザ」と「サラダチキンカリフラワーピザ」がある。「野菜のカリフラワーピザ」は、濃厚な自家製トマトソースに、ズッキーニ・パプリカ・高品質なチーズがトッピングされ、食感も楽しめるピザだ。直径12cm、重さ約100g、エネルギー178.34kcal、価格は1枚540円。「サラダチキンカリフラワーピザ」は、自家製のサラダチキンがたっぷりとトッピングされている。直径12cm、重さ約100g、エネルギー214.24kcal、価格は1枚540円。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社リジカーレン プレスリリース
2020年04月26日こんにちは。コストコ商品紹介サイト「コストモ」の管理人トコ子です。コストコ大好きなトコ子が、ママにおすすめの商品をご紹介します!今回紹介するのは「ニチレイ 九州産のほうれん草です」です。 日本メーカーで国産ほうれん草を使用! 商品名:ニチレイ 九州産のほうれん草です価格:598円(税込)内容量:700g コストコの「ニチレイ 九州産のほうれん草」。さすがコストコ、700gとたくさん入っています。冷蔵ではなく、冷凍商品でして、賞味期限は購入日より約1年半あります。封を切るともっと早めに使い切りたいところですが、それでもわりと長めに使えるのがgoodです。 メーカーはニチレイ。日本のメーカーで、国産(九州産)のほうれん草を使っています。海外メーカーの商品が多いコストコで、日本メーカーの国産野菜は安心ですよね。大人はもちろん、子ども、ベビーの離乳食にもバッチリな商品なんです。 スーパー価格の18%オフが嬉しい♪コストコの「ニチレイ 九州産のほうれん草です」のお値段は、700gで598円。この時点で、スーパー価格と比べるとかなり安いのではと主婦の直感が働きました。他店の価格を調べたところ、 コストコは700gで598円、100gあたり85円Aスーパーは200gで213円、100gあたり106円Bスーパーは300gで306円、100gあたり102円⇒比較したスーパーの平均が100gあたり104円 コストコが18%ほど安いです。主婦の直感的中(笑)! お得なのは嬉しいですね。 下処理不要でママの時短に! 袋からほうれん草を出してみて思ったのは、葉っぱの部分も、茎の部分もとてもしっかりしているということ。他店で冷凍ほうれん草を買ったことがあるのですが、もっと葉のサイズが小さかったり、粉々になっていたりしていたので、とっても良いほうれん草が使われているんだな、と感じました。 このまま自然解凍も可能ですが、電子レンジ解凍をして使うことができます。もちろん、炒め物や汁物に入れる時は冷凍のまま入れられます。ほうれん草って、何気に下処理が手間なんですよね。下茹でをして、搾って……という工程を省くことができるのは、時短になるので忙しいママにはありがたいです。 こんなメニューに使っています♪ いろいろな料理に使えるコストコの「ニチレイ 九州産のほうれん草です」ですが、トコ子家では、副菜にして出すことが多いです。写真の料理は「ほうれん草とツナのソテー」です。フライパンにほうれん草とツナを入れて塩コショウを振って炒めるだけの簡単メニューです。 他にも、お浸しはもちろん、パスタやシチュー、グラタンの具材として使ったり、朝食のお味噌汁に入れることもあります。忙しい朝でも野菜は摂って欲しい、という時にとっても便利です。 エグ味や渋みもなく食べやすいので、子どもも食べてくれています。子どもがベビーのときは、離乳食の食材としてもよく使っていました。お値段もお得で幅広いメニューに使える「ニチレイ 九州産のほうれん草です」、おすすめですよ。 ※この記事の価格表記はすべて税込み※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:ライター 「コストモ」管理人 トコ子「コストモ~コストコおすすめ商品の口コミブログ~」を運営している管理人トコ子。兵庫県在住の一児の母で元ライターの主婦。ブログではコストコで話題の食材、日用品などを詳しく紹介しています!気になる他店との値段比較もしています。
2020年04月04日業務スーパーに20年以上通っている、業務スーパー通の主婦舞さん(@mai_gyosugets)。そんな舞さんがおいしくてコスパのいいとっておきの商品を教えてくれました。今回は面倒な下処理の必要がなく、簡単に調理できて激うまの冷凍食品です! 泥を洗ったり酢水につけて…は必要なし! 冷凍売場でいつも気になっていた「ごぼう唐揚げ」(500g・368円税抜き)。元々、ごぼうの唐揚げは大好きで、自分でよく作っていました。 でも、ごぼうって泥を洗って皮をこそげて、酢水につけて……と下処理が結構手間なんですよね。だから、この「ごぼう唐揚げ」は下処理がいらないのでラクチンだなと思って購入!たっぷり500gも入っているからお得ですよね。 油で揚げてもトースター加熱でもOK! パッケージには、オーブントースター(1200W)で調理可能で、予熱したオーブントースターで凍ったまま約5分加熱すればOKとのこと。ですが、私は油で揚げてみました。 早速揚げてみました。 両面カラッと揚がったら完成です! お手軽です! 香ばしい、いい匂いがしてそれだけでおなかが減ってきます。 フライパンに少なめの油を入れるだけで十分揚がるので、手間いらず。お弁当に卵焼きを焼いた後、そのまま4本だけ揚げたこともありました(笑)。 揚げたてはカリッカリ!味は濃いめでやみつきに ひと口食べてみると、とってもおいしい♪周りの衣にしっかり味がついていて、揚げたてはカリッカリ! これはおつまみにもバッチリです。そして、ゴリゴリっとした食べ応えのある食感で、ごぼうをいっぱい食べた~という満足感があります。 食べ続けていると、ちょっと味が濃いめだなという感じもありますが、やみつきになるくらいとってもおいしいごぼうの唐揚げです。 さっと揚げるだけでできる簡単な「ごぼう唐揚げ」。おいしかったのでまた購入したいと思います。油で揚げるのが面倒な方はトースターでもいいので手軽ですよね。気になった方はぜひ試してみてはいかがでしょうか? ベビーカレンダーサイト内のコメントで「ぜひ買ってみたい!」という感想や、「こんな商品もおすすめ!」という情報もお待ちしています♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 この投稿をInstagramで見る 舞(@mai_gyosugets)がシェアした投稿 - 2019年11月月28日午前1時56分PST ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:舞業務スーパー歴20年以上の主婦。Instagramやブログで業務スーパーで買った物の感想やアレンジレシピなどの活用法を発信中。夫、長女、次女、長男の5人家族。Instagram:@mai_gyosugetsブログ:業務スーパーおすすめ商品ブログ
2020年01月28日無印良品に「冷凍食品」が売られていることをご存知ですか? テレビ番組でも何度も取り上げられ、今注目を集めています。 なかでも特に人気なのが、韓国風のりまき「キンパ」。品薄状態の店舗が続出するほどの人気ぶりで、SNSでは「無印のキンパ、どこにあるの~」「また売り切れだった!」と“キンパ難民”まで……! その人気の理由とは? 無印良品の「キンパ(韓国風のりまき)」って?写真提供/rumiさん(@rumi_usa) 2018年9月にスタートした無印良品の冷凍食品。なかでも人気のキンパは化学調味料・合成着色料・香料不使用で、国産うるち米を使用した韓国風のりまきです。中には厚焼き玉子、甘辛い味付けの牛肉、ごぼう、にんじん、塩漬け大根、ほうれん草が入っています。 味は冷凍食品とは思えないほど本格的で、ご飯はもっちりやわらかく、ほんのりごま油が効いていて美味! 具だくさんだから食べ応えも十分。8等分にカットされた状態で冷凍されているので、解凍すればすぐに食べられるところも良いですね♪ 解凍方法は電子レンジでチンするだけ解凍方法は、袋を1~2cm開封し、袋ごと電子レンジでチンするだけ! 目安は500Wの場合は2分50秒、600Wの場合は2分20秒。チンした後はそのまま15分ほど置いておくと、全体の温度が均一に馴染むそう。 また、食感を損なう可能性があるため、冷蔵庫や室温での解凍はしないほうがいいようです。 さくっとごはんやお弁当にも大活躍!写真提供/akiさん(@hinamin1114)冷凍庫にキンパをストックしておけば、さくっとごはんを済ませたいときにも便利♪ レンジでチンするだけで食べられるから「ご飯を炊いておくのを忘れた!」というときにも重宝してくれそう。見た目も華やかだから、来客時のおもてなしごはんや年末年始などのイベント時にも◎。 写真提供/sweets♥ honey-beeさん(@sweetshoneybee) キンパはお弁当にもピッタリ! レンジでチンして15分置いておく間におかずを用意すれば、こんなに華やかなお弁当ができちゃいます。子どもの遠足や運動会のお弁当にも良いですね! レンジでチンするだけで食べられて、味も本格的な無印良品のキンパ。価格は1本490円と、スーパーの商品などと比べるとちょっとお高めですが、食べたらきっと病みつきになるはず!? ぜひ冷凍庫にストックしておきたいですね! ベビーカレンダーのウェブサイトでは、みなさんからのコメントを随時募集中! 無印良品のキンパを食べてみたという方は、ぜひ感想を聞かせてください♪ また「こんな冷凍食品もおすすめ!」という情報もお待ちしています。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。価格表記は消費税込みの価格です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/rumiさん(@rumi_usa)、akiさん(@hinamin1114)、sweets♥ honey-beeさん(@sweetshoneybee)
2020年01月17日「食品に表示されている賞味期限は、あくまでおいしさの目安です。多くの食品が工業製品になった現在、その賞味期限にしばられて多くの食品が捨てられています。これを『食品ロス』と呼びますが、まだ食べられるのに捨ててしまうのは、お金を捨てているのと同じことです」こう話すのは、消費生活アドバイザーの井出留美さんだ。「食品ロスというと、コンビニ弁当の廃棄など企業の話だと思われがちですが、日本の食品ロス量(約643万トン・2016年農林水産省調べ)のうち、約半分弱(291万トン・同)が、家庭から捨てられたものなのです」(井出さん・以下同)家庭で生じる食品ロスのおもな原因としては(1)野菜の皮を厚くむきすぎるなど、食べられる部分の廃棄。(2)賞味期限・消費期限切れによる、保管していた食品の廃棄。(3)食べ残し、調理しすぎによる料理の廃棄だという。「京都市の試算では、家庭の食品ロスを金額換算すると、1世帯4人の場合、年間で6万円相当。1カ月だと5,000円の計算です。つまり、上手にロスを減らすことで、月に5,000円の節約になるわけです」家庭の食品ロス問題にメスを入れ、具体的な65のワザを紹介した著書『「食品ロス」をなくしたら1か月5,000円の得!』(マガジンハウス)が今、話題を呼んでいるが、そのなかで井出さんが提唱するのは、次の4本柱に代表される。(1)余分なものを買わない(2)買ったら、使い切る(3)今まで食べずに捨てていたものを捨てない(4)上手に保管する「家庭においていちばん“危険”なのは、ギュウギュウ詰めの冷蔵庫。これでは消費期限切れの食品があっても気づきませんし、野菜や果物はいつしか傷んでいるかもしれません。冷凍庫の奥には何年か前のお肉が眠っている、なんていう可能性も……。そこで今回、食品ロスを根絶するアイデアを紹介。【ムダを出さずに保存する】■「ローリングストック法」で300円をムダにしないレトルトのごはん類を非常袋に入れっぱなしにすると、ダメにしてしまうことが多い。1パック約300円のムダ。これを防ぐのが「ローリングストック法」。買い物に行くのが面倒な日に非常食を食べ、再び買い足しておくとムダが出ない。■野菜によっては常温保存で200円の倹約にじゃがいもや玉ねぎ、かぼちゃなどは、夏場でなければ常温で保存したほうが長持ちする。なんでも冷蔵庫の野菜室に入れるのではなく、きちんと野菜の特性を知って保管することで、腐らせることなく使い切り、約200円分の得に。【日ごろから心がける】■冷蔵庫の中身は7割に収めると電気代が35%安くなる冷蔵庫に入れる食品の量を標準の7割に抑えたケースと、標準の2倍入れたケースを比較すると、倍入れたほうが35%も消費電力が多いというデータがある。特に冷気の吹き出し口をふさぐと電力を余分に使うので、気をつけて。■冷蔵庫を開ける回数を減らすと年間に445円お得冷蔵庫の扉の開け閉めの回数を減らすと、1年間で445円、電気代が安くなる(エネチェンジ調べ)。開閉回数を減らすには、あまり使わないモノは上の棚など、冷蔵庫の中でどの食品をどこに置くか、定位置を決めておくこと。■ゴムベラを使うと10円分をムダにしないとろみのあるスープからカレー、みそ、ビン入りジャムまで、鍋や容器から残さずにすくい取れるのがゴムベラ。1回にすくい取れる量は少ないが、1日に何度も、さまざまな用途に使うことで、チリも積もれば1日10円以上の節約になる。■ゴミを減らせば100円分の倹約に近年、多くの自治体では、ゴミ袋の有料化が進んでいる。市町村によっては、大容量で1枚100円のところもあるとか。家庭での食品ロスを減らすことで、出すゴミの量をセーブ。大容量1枚分を減らせば、100円を浮かすことができる。「これらを実践するほうが、どんなマネー術よりも家計を救います。簡単なことばかりなので、ぜひ取り入れてみてください」(井出さん)あなたも「脱・食品ロス」で、節約を実感しよう。「女性自身」2019年12月24日号 掲載
2019年12月15日「食品に表示されている賞味期限は、あくまでおいしさの目安です。多くの食品が工業製品になった現在、その賞味期限にしばられて多くの食品が捨てられています。これを『食品ロス』と呼びますが、まだ食べられるのに捨ててしまうのは、お金を捨てているのと同じことです」こう話すのは、消費生活アドバイザーの井出留美さんだ。「食品ロスというと、コンビニ弁当の廃棄など企業の話だと思われがちですが、日本の食品ロス量(約643万トン・2016年農林水産省調べ)のうち、約半分弱(291万トン・同)が、家庭から捨てられたものなのです」(井出さん・以下同)家庭で生じる食品ロスのおもな原因としては(1)野菜の皮を厚くむきすぎるなど、食べられる部分の廃棄。(2)賞味期限・消費期限切れによる、保管していた食品の廃棄。(3)食べ残し、調理しすぎによる料理の廃棄だという。「京都市の試算では、家庭の食品ロスを金額換算すると、1世帯4人の場合、年間で6万円相当。1カ月だと5,000円の計算です。つまり、上手にロスを減らすことで、月に5,000円の節約になるわけです」家庭の食品ロス問題にメスを入れ、具体的な65のワザを紹介した著書『「食品ロス」をなくしたら1か月5,000円の得!』(マガジンハウス)が今、話題を呼んでいるが、そのなかで井出さんが提唱するのは、次の4本柱に代表される。(1)余分なものを買わない(2)買ったら、使い切る(3)今まで食べずに捨てていたものを捨てない(4)上手に保管する「家庭においていちばん“危険”なのは、ギュウギュウ詰めの冷蔵庫。これでは消費期限切れの食品があっても気づきませんし、野菜や果物はいつしか傷んでいるかもしれません。冷凍庫の奥には何年か前のお肉が眠っている、なんていう可能性も……。そこで今回、食品ロスを根絶するアイデアを紹介。【余分なものを買わない】■買い物は食後に行くだけでムダ買いが640円減るおなかがすいていると、どれもおいしそうに見えて買いすぎてしまうもの。アメリカの研究では、空腹時は満腹時に比べ、最大で64%も多く買ってしまうという。満腹時なら、1,000円分買い物をする際、最大640円分の買い控えができる。■買い物には買う分のお金だけ持っていくと500円以上抑えられるスーパーでの買い物には、決めた金額しか財布に入れていかない。スマホの計算機を使うなどして上限を意識することで、本当に必要かどうか思案するので、漠然と欲しいものを買うより、500円以上、買い控えできるという。【賢く買ってロスを出さない】■「2個買えば割安」でも1個だけ買うほうが200円お得中学校の家庭科の教科書にも「まとめ買いはムダになりやすい」との記述がある。安売りの魅力を前にして、不要なものを買いすぎてしまうことへの警鐘だ。1個300円のモノが2個500円だとしても、1個を食べきれずに捨ててしまえば200円の損。■カット野菜や冷凍野菜を活用すれば80円が浮く“割高”なイメージのあるカット野菜だが、野菜が値上がりしているときは、カット野菜や冷凍野菜を上手に活用するとよい。たとえば筑前煮なら、にんじん、れんこん、たけのこがミックスされた野菜を買うことで、80~400円も割安な場合がある。■粉ものは卓上ボトルに替えると50円の倹約に出番の少ない片栗粉や小麦粉は、袋入りを半分しか使い切れずに捨てると50円の損に。その点、卓上ボトルタイプは使い勝手がよく、使い切るのが簡単。酸化しやすいオイルも、小サイズをおいしいうちに使い切るのがおすすめ。■ケーキはホールよりカットを買うほうが1,000円の倹約に雰囲気を盛り上げるため、クリスマスケーキはホールで買いがちだが、食べ残してしまうケースが多い。家族3人なら、それぞれの好みに合った340円のカットケーキを3個にすれば1,020円。ワンホール2,000円のケーキより約1,000円節約に。「これらを実践するほうが、どんなマネー術よりも家計を救います。簡単なことばかりなので、ぜひ取り入れてみてください」(井出さん)あなたも「脱・食品ロス」で、節約を実感しよう。「女性自身」2019年12月24日号 掲載
2019年12月14日FASHION HEADLINE編集部が今気になるパンを紹介する【今週のパン】。第19回目は「エディアール(HEDIARD)」の冷凍パンをピックアップ! 1854年にフランス・パリに高級食料品店として誕生した「エディアール」。6,000点以上もの確かなクオリティーのグローサリーがラインアップし、“美食の国”フランスならではな感覚のもと生み出される、様々な種類のパンも人気アイテムの一つ。今回は、伊勢丹新宿店で期間限定販売されている冷凍パンにクローズアップしてお届け。冷凍パンのメリットは、何と言っても保存が効くこと。未開封なら約3ヶ月近く冷凍保存が可能。解凍方法も簡単で、袋のまま室温で1〜2時間、もしくは、冷蔵庫で丸1日置いておくだけ。あとはお好みで軽くトーストするだけで、冷凍庫で凍っていたとは思えない程、もちもちふかふかなパンが楽しめる。パン・オリーブ ______________________「パン・オリーブ」(378円)「パン・オリーブ」は、低温長時間発酵させたフランスパン生地にオリーブを練りこんだ一品。解凍してリベイクしても水分がきちんと残っているので、“外はパリっと中はもちもち"な、フランスパンの醍醐味を充分に堪能できる。本来、具材入りのパンは冷凍が難しい為、買ったらその日のうちに食べるのをお勧めしているとのことだが、このパンは別! どっさりと練りこまれたブラックオリーブは、べちゃっとせずにしかっりと食感を残し、いい塩梅の風味と塩気をプラス。お酒にも合う味わいなので、冷凍しておけば、おつまみが足りないときにも重宝しそう。パン・ド ・カンパーニュ ______________________「パン・ド ・カンパーニュ」(1,296円)フランス語で“田舎風パン”を意味する「パン・ド ・カンパーニュ」。フランス産の小麦とライ麦をブレンドした素朴な味わいは、オープンサンドにしたり、寒い今の季節はスープのお供にも最適! 外側はしっかりめの歯ごたえで、こちらも中はもっちり食感。ライ麦の酸味が穏やかなので、食べ慣れていない人でもトライしやすい美味しさ。※価格はすべて税込表記【イベント情報】会期:11月27日〜12月3日会場:伊勢丹新宿店本館地下1階=フードコレクション(食品催物場)時間:10:00〜20:00
2019年11月27日お得情報に詳しく、業務スーパーを愛用している2児のママのまゆさん(@mayuruiyu)に使い勝手抜群でコスパがいい冷凍食品を聞きました。家族4人で1食たったの80円分のこの冷凍食品で作る豪華な料理のレシピも紹介します。 500gで160円!コスパ最高の肉だんご 業務スーパーは安くておいしい食品がたくさんありますが、特に冷凍食品がおすすめです。そんな冷凍食品の中で私が業務スーパーで一番ってくらいお気に入りなのが「業務用肉だんご 」。 500gも入って160円(税抜き)でコスパ最高なんです! もちろん、味もおいしいんです。国産の鶏肉を使用している点もポイントが高いですね。 家族4人分で1食80円の肉だんごで作るヘビロテ酢豚レシピ 今回はこの肉だんごを使って、わが家でよく作っている簡単な酢豚のレシピを紹介します。【肉だんごで酢豚】●材料(大人2人+子ども2人分)肉だんご…250g玉ねぎ…1個にんじん…1/2本ピーマン…適量塩・こしょう…少々ごま油…小さじ1[A]水…100mlケチャップ…大さじ3砂糖…大さじ2酢…大さじ2しょうゆ…大さじ2片栗粉…大さじ1/2 ●作り方①肉だんごを多めの油(材料外)で炒め、一旦取り出す。②①のフライパンに乱切りにした玉ねぎ、にんじん、ピーマンを炒め、①を加えて塩・こしょうをする。③[A]の調味料を混ぜて、②に入れて軽く炒める。④③にとろみがついたらごま油を入れて完成。 油で揚げる手間がないから時短で酢豚が完成! 酢豚は基本的に豚肉を油で揚げて作りますが、この肉だんごはすでに油で揚げてあるのでその手間なく簡単に作れちゃいます! 調理する朝に肉だんごを冷凍庫から冷蔵庫へ移動しておくと、夜にはいい感じに解凍されています。 あっという間に家族4人分、1食80円の肉だんごで豪華に見える晩ごはんが完成します(笑)! 酢豚以外にも煮物やスープなどにも合って使い勝手バツグンなので冷凍庫に1袋あると安心です。育児や家事に忙しいママの強い味方になってくれると思いますよ! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 この投稿をInstagramで見る mayu(@mayuruiyu)がシェアした投稿 - 2019年 9月月9日午後5時45分PDT ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:まゆ業務スーパーやポイ活などのお得情報に詳しく、日々のマイホーム貯金に励んでいるママ。子ども2人と夫の4人家族。Instagram:@mayuruiyu ブログ:お得でHAPPYな暮らし作り♡
2019年11月17日値段の高騰や、使いきれないのでは・・という不安から野菜の購入をためらってしまうことはありませんか?そんなときは、市販の冷凍食材を使って「ひとり鍋」にすると、不足しがちな野菜を補えます。冷凍食材を使った、ダイエッター向けのひとり鍋レシピをご紹介します。簡単で低カロリー!「ひとり鍋」レシピ2選美肌効果と便秘解消が期待できる「わかめたっぷり餃子鍋」《1人分の材料約217kcal》冷凍餃子2個冷凍ブロッコリー4房乾燥わかめ3g(大さじ1程度)中華風スープの素小さじ1/2水300ml《作り方》1.鍋で水を沸かし、中華スープの素を溶かす2.凍ったままのブロッコリー・乾燥わかめを1の鍋に入れ、軽く煮込む3.冷凍餃子を加え、全体に火が通ったら出来上がり《この痩せひとり鍋のポイント》ブロッコリーは、体内でのコラーゲンの生成を助け、抗酸化作用があるビタミンCや女性に不足しがちな葉酸が豊富。低カロリーなわかめは、ダイエット中の食事のかさましとなり、満足感をもたらします。また、これらから不溶性食物繊維と水溶性食物繊維を補うことができ、お通じを整えるのに役立ちます。冷え対策をするなら、すりおろした生姜を一緒に煮込むのがおすすめ。ショウガオールという成分がカラダを深部から温めてくれます。満足感があって胃にやさしい「ロールキャベツの豆乳鍋」《1人分の材料約227kcal》冷凍いんげん50g冷凍里芋80g(Sサイズ4個)冷凍ロールキャベツ2個顆粒コンソメ小さじ1/2調製豆乳100ml水200ml《作り方》1.鍋に豆乳以外の材料を入れ、5~6分煮込む2.豆乳を加え、ひと煮立ちさせれば出来上がり《この痩せひとり鍋のポイント》里芋を4つも使っているので、食べごたえがあり、満足感を得やすい鍋です。里芋は、いも類の中でも低カロリーなため、ダイエット中でも利用しやすいのがうれしいポイントです。また、豆乳に含まれるレシチンには記憶力の向上が期待されていて、物忘れ防止に役立ちます。 冷凍食材をまとめて購入し、ひとり鍋1回分ずつ冷凍しておくと、さらに調理時間の短縮につながります。休日など時間のあるときに試してみてくださいね。
2019年11月12日冷凍食品といえば“手抜き”のイメージがあって使っていない…という方もいるかと思いますが、上手くアレンジすれば見た目も豪華に、よりおいしい一品になります。今回は冷凍食品を上手に活用しているママたちに、冷凍食品アレンジメニューを4つ教えてもらいました! エビシューマイでエビチリ風 @nonnon4271さんは味の素冷凍食品の「プリプリのエビシューマイ」をアレンジ! まずエビチリソースを作り、エビシューマイをレンジで温めたあと、ソースと絡めてエビチリ風に仕上げています。これは見た目も味もガラリと変わります! 冷製水餃子のゆずポン酢ジュレがけ こま まりえさん(@komamarie)は、大阪王将の「ぷるもち水餃子」を茹でたあとに氷水で締め、ゼラチンで固めたゆずポン酢を上からかけています。 ゆずポン酢はジュレになっているため、液体タレのようにポタポタ垂れず、冷製なので熱々のものを食べられない娘さんは喜んで食べるんだとか。 やさしいスープとマッチ!スープ炒飯 @chocolate.caféさんがつくったのはスープ炒飯。かに風味かまぼこ・溶き卵を加えた鶏ガラベースのスープを作り、温めて盛り付けたトップバリュの「2種類のにんにく油とねぎ油香味チャーハン国産豚肉使用焼豚国産一等米使用」にかけ、刻んだねぎを散らせば完成。 ガッツリ系のチャーハンなので、やさしいスープとマッチしてさっぱり食べられるそう。 アンチョビポテト Ayumi Campさん(@ayumicamp)は、ハインツの「オレアイダ細切りフライドポテトシューストリング(300g)」を揚げ焼きにし、溶かしたバター・刻んだアンチョビ・ごく少量の塩を絡め、刻んだパセリを振りかけてアンチョビポテトにしました。(塩分つきフライドポテトの場合は追加の塩はなし) キャンプで作った際には、子どもたちがペロッと食べちゃったんだとか。子どもはもちろん、大人からはおつまみとして高評価を得られそうですね。 どのアレンジメニューも冷凍食品を使っているとは思えない見栄え・味に仕上がっています。冷凍食品は手抜きに見える・罪悪感がある…という方、そのまま食べるのは飽きてしまったという方、ぜひアレンジにチャレンジしてみてください。バリエーションの広がりに驚くこと間違いなしですよ! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/@nonnon4271さん、こままりえMarieKomaさん(@komamarie)、@chocolate.caféさん、Ayumi Campさん(@ayumicamp)取材・文/寺田梓
2019年10月31日小麦不使用・グルテンフリーの商品情報をInstagramに投稿するほくろさん(@23bh_glutenfree23)。今回は、そのなかでも小麦不使用の冷凍食品を紹介します。アレルギー持ちのお子さんを育児中のママ必見! ごはんのおかずに、お弁当に……いろんなシーンで使えそうです。 この秋から一新! 小麦不使用のから揚げ 味の素冷凍食品の「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック300g」は、以前から衣は米粉を使用していたものの、醤油に小麦が含まれていました。それがこの秋のリニューアルで小麦不使用に! スパイス・甘味・旨味のバランスがちょうどよく、レンジで温めてすぐ食べても良いですが、そのあとにトースターで軽く焼くとさらにおいしくなるんだとか。 お弁当にぴったりサイズのごまだんご ケイエスの「おべんとうごまだんご」は、レンジで温めて、または自然解凍でも食べられる優秀な冷凍食品。 お弁当に入れられるようにサイズは小さめですが、ゴマのプチプチ感とモチっとした食感、中の滑らかなあんこがとってもおいしいんだとか。 子どもが笑顔になる星のポテト ハインツの「オレアイダ星のポテト屋さん」は、トースターまたはフライパンで焼く、油で揚げる……どの調理法でもOK。 ミニサイズなのでごはんメニューにはもちろん、お弁当にも◎! 子どもが喜ぶ星型なのも、ママが買いたくなっちゃうポイント! 7大アレルゲン不使用!米粉で作ったたこ焼き! 八ちゃん堂の「米粉で作ったたこ焼15個」は、小麦粉はもちろん、化学調味料と7大アレルゲン(乳・卵・小麦・えび・かに・そば・落花生)不使用! さらに紅生姜を入れていないそうで、子どもも食べやすい味になっているんだとか! これはうれしい配慮ですね♪ レンジで温めるだけで、ふわとろで何も付けなくてもおいしいたこ焼きが食べられるなんて…感激! ごはんに、お弁当に、おやつに……と、いろんなシーンで食べたくなる小麦不使用の商品でした。ほくろさん(@23bh_glutenfree23)は、YouTubeやInstagramでほかにもさまざまな小麦不使用の商品を紹介しています。気になった方はぜひチェックしてみてください。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。食物アレルギーの原因食品の除去は医師の診断のもとにおこなってください(除去食)。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/ほくろさん(@23bh_glutenfree23)取材・文/寺田 梓
2019年10月24日無添加食品=健康に良い、と思う人も多いのではないでしょうか。一方で、無添加食品とはどういった食品をいうのか知らない、という人も少なくありません。今回は、そんな無添加食品について詳しく解説していきます。オーガニック食品との違いなどもご紹介します。無添加食品の定義とは?出典:byBirth実は、無添加食品に明確な定義はありません。食品表示のルールは、「食品表示法」などで決められていますが、無添加食品は「何らかの添加物を使用していない」というものを「無添加」としています。通常は添加物を使用する食品であるのに、添加物を使用していない場合、「無添加」と表示しても良い、ということになっています。その場合、具体的に何が添加されていないのかを記載するのが望ましいとされています。よく「着色料無添加」「保存料無添加」など見かけるのは、このためです。出典:byBirth注意したいのが、例えば「着色料は使用していないが保存料は使用している」という場合でも、「無添加」と表示しても良いのか、ということ。また、無添加という表示が必要以上に強調されることで、安全性をも強調しているような認識を消費者に与えることも問題視されています。「完全無添加」など、無添加を強調する商品も多いですよね。実際は、何の添加物も含まれていない加工食品を作ることは難しいですが、強調されることで安心感を覚える人も多いのではないでしょうか。オーガニック食品と何が違うの?簡単に言うと、オーガニック食品:ものが作られる過程の状況無添加食品:出来上がったものに加工するかどうかという違いがあります。1. オーガニック食品出典:byBirth日本では、「有機JASマーク」があり、農薬・化学肥料などに頼らずに生産された食品を表しています。農林水産省が定める「有機JAS認定」を取らなければ表示することができません。農産物や加工食品、畜産物などに付けられます。オーガニック食品を選びたいときは、有機JASマークが付いているか確認すると良いでしょう。2. 無添加食品出典:byBirth食品を製造する過程で、加工するため・保存性を高めるためなどの目的で添加物を使用するものをいいます。いかがでしょうか。オーガニック食品と無添加食品は似たイメージを抱くこともありますが、実際は異なる食品であることが分かりますね。代表的な食品添加物食品添加物は、食品衛生法によって厳しくルールが決められています。したがって、添加物=体に悪い、と思われがちですが、食品添加物の摂取だけで何か病気を発症するなどということはありません。では、何のために食品に添加物を加えるのでしょうか。品質の低下を防ぐため、見た目を良くするため、栄養価を高めるため、加工するため…など理由はさまざまです。代表的な食品添加物をご紹介します。出典:byBirth甘味料:食品に甘みをつける(キシリトール、アスパルテームなど)着色料:食品に着色する(クチナシ黄色素、食用黄色4号など)保存料:食品にカビや細菌が繁殖することを防ぎ、食中毒を予防する(ソルビン酸、しらこたん白抽出物など)増粘剤・安定剤・ゲル化剤:食品になめらかさを与え、分離を防止することで安定性を高める(ペクチン、カルボキシルメチルセルロースなど)酸化防止剤:油脂などの酸化を防ぐ(エリソルビン酸ナトリウム、ミックスビタミンEなど)発色剤:ハムやソーセージの色調を良くする(亜硝酸ナトリウム、硝酸ナトリウムなど)防かび剤:輸入柑橘類にカビが発生するのを防ぐ(ジフェニルなど)乳化剤:水と油を混ぜ合わせる(植物レシチン、グリセリン脂肪酸エステルなど)pH調整剤:食品のpHを調整し、品質を良くする(乳酸ナトリウムなど)栄養強化剤:食品の栄養価を高める(ビタミンA、乳酸カルシウムなど)無添加食品が体に良いとは限らない!?出典:byBirth添加物=体に良い、と誤解している人も少なくありません。保存性を高めるため・酸化を防ぐために添加物が必要である場合もあります。加工食品は、私たち消費者のもとに届くまでに時間がかかることも多く、添加物を使用しなければ品質を保てないことも。もちろん、余計な添加物が多いものは控えるほうが好ましいですよね。では、添加物の安全な量とは、どのように決められているのでしょうか?無毒性量出典:byBirth食品添加物には「無毒性量」が決められています。無毒性量とは、ラットなどを対象にした実験で、添加物の害が何もあらわれない安全な量のことです。この無毒性量の1/100の量を「一日摂取許容量」として、人間が安全に使える1日の量と定められています。これは、仮に一生毎日食べ続けたとしても健康に影響を及ぼさない量を示しています。実際、一般的に使われている添加物の量は少ないことが多く、安全性は確保されています。気になる人は、食品成分の表示を見て、どのような食品添加物が使用されているのか確認してみましょう。無添加食品の選び方出典:byBirth商品に「◯◯無添加」と書かれていても、他の食品添加物が使用されていることがあります。商品名に惑わされず、原材料表示をチェックしましょう。例えば、みりん風調味料では、本来であれば時間をかけて作られるみりんの旨味を食品添加物で仕上げています。「◯◯風」と謳っている商品はとても多いですが、このように本来の原材料が添加物になっている場合があります。添加物は摂っても問題ないとはいえ、不必要に摂りたくないという人は、「◯◯風」という表示のものは避けると良いでしょう。出典:byBirth食品添加物は気にしすぎる必要はありませんが、不必要に摂る必要もありません。食品によって、添加物あり・なしを選んでみても良いかもしれません。添加物について正しく理解し、食生活を豊かに暮らしていくことが何より大切です。
2019年09月03日業務スーパーが大好きなたむかつさん(@tamukatusan)。当時フォロワー約2万人の自身のインスタグラムで「みんなが好きな業務スーパーの冷凍食品アンケート」を実施。その人気TOP5を発表してもらいました。果たして1位は? 5位はコロッケ、4位はうどん! 5位は揚げるだけで夕飯の1品にもお弁当にもなるコロッケ業務スーパーには、野菜コロッケやかぼちゃコロッケ、ミートコロッケなどたくさんの種類のコロッケがあります。そんなコロッケが5位でした。私は牛すじ入りコロッケがお気に入り。10個入りで1個あたり26.5円。 夕食のおかずにはもちろん、パンに挟んでコロッケサンドにしてもおいしく食べられますよ。 4位はコシがあっておいしいうどんこのうどんは、コシが強くてとってもおいしい♡わが家の冷凍庫にも常に入っています。電子レンジでチンするだけで食べられる手軽さもいいんです。5玉入りで1玉約30円。 珍しい半玉サイズもあります。小さいお子さんがいる家庭や夜食に使うのにも便利ですよ。 3位はポテト、2位は鶏屋さんシリーズのチキン 3位はマックのポテトみたいなポテト1kg198円とめちゃくちゃ経済的なポテト。マクドナルドのポテトMサイズの約8個分入っているのですが、Mサイズ8個分が2,160円なので約1/10の価格で食べられます。マクドナルドのポテトのような細めのものから太めのものまで、いろんな太さがあります。 2位はお弁当にもピッタリな鶏屋さんシリーズのチキン鶏屋さんシリーズは、お弁当にも夕飯の1品にも出せるスグレモノです。中でもチキンカツ、梅しそカツどちらも人気でした。サッパリ味がお好みなら、梅しそカツがおすすめです。1kg約400円。 このシリーズのカツの大きさは結構バラバラなんですが、そこがまたいいんですよね。夕飯には大きい物を、お弁当の隙間を埋めるには小さい物をという感じで使い分けています。 1位は意外!?な冷凍野菜! 1位はまさかの冷凍野菜! 私としてなんだか意外な結果でしたが、確かにめっちゃ便利ですもんね。皆さん、冷凍野菜を活用しているんですね。 いろんな種類の冷凍野菜がありますが、アンケートではブロッコリーと枝豆が人気を二分していました。500g入り約150円(種類によって違います)。私は揚げなすやかぼちゃをよく使っています。電子レンジでチンするだけで1品できちゃうから本当に便利です。 人気の冷凍食品TOP5はいかがでしたか? どれも冷凍庫に常備しておくとすぐに夕飯のおかずに使えたり、お弁当のおかずに使えるなど便利なものばかりでした。育児や家事、仕事で忙しい毎日を送っている方は業務スーパーに行ってチェックしてみては? この投稿をInstagramで見る コストコ 業務スーパー 大好き ワーママさん(@tamukatusan)がシェアした投稿 - 2019年 8月月15日午前4時15分PDT 著者:たむかつ業務スーパーとコストコが大好きでいろいろな商品をお試ししている。1児のママ。Instagram:@tamukatusan ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。
2019年08月31日かさまし食品にはおからや糸こんにゃくなどさまざまあります。上手にアレンジすれば味に変化をつけて楽しむこともできます。今回はおすすめのかさまし食品やローカロリーの食品、おすすめのレシピなど、Hikaru先生にご紹介いただきました!ダイエット中におすすめのかさまし食品ダイエット中にも満腹感が得られる、かさましにおすすめの食品は、おからや豆腐、もやし、糸こんにゃくなどです。これらはローカロリーな上に他の食材の味を邪魔しないので、様々な料理にアレンジできます。おかずだけでなくお菓子にも使える、万能なかさまし食品です。かさましでダイエット効果がアップする食品かさましで加えることで最もダイエット効果が期待できる食品はおからだと思います。単純におからを食べることで、胃で水分を含み膨らんで少しの量で満腹感が得られるということ以外に、豊富に含まれる食物繊維が便通を良くし、宿便を解消してくれて腸内環境が整います。第2の脳と言われる腸内環境が良くなると自律神経が整い、幸せホルモンと言われるセロトニンという物質が放出され、暴飲暴食を抑えてダイエット時のストレスを軽減してくれます。かさましに使う食品としてだけではなく、おからはダイエット中の方全般にとてもおすすめの食品です。ローカロリーなかさまし食品かさましにおすすめな食品で最もローカロリーに抑えられる食品をご紹介します。前述したおからもおすすめしたいのですが、カロリーで見ると100gあたり約100kcal程あります。ダイエット中に様々なメリットはありますが、ローカロリーという点で見るとそれほど少ないカロリーではありません。最もローカロリーに抑えられるかさまし食品では、100gあたり約5kcal前後の糸こんにゃくではないでしょうか。おからに比べると1/10以下のカロリーですので非常にローカロリーということが分かりますね!かさましする時の注意点かさましする時の注意点として、かさまし食品を使っているからと言って「もう食べられない」となるまで食べ過ぎないということです。通常よりカロリーは抑えられていますが、ダイエット前と同じ量もしくはそれより多い量を食べていれば、脳はずっと「この量を食べなければ満腹にならない」と思ってしまいます。かさましを始めたら、同時に"腹八分目"も実践できると、かさましをやめた時やかさまし料理が作れない日が続いた時でもリバウンドしにくくなります。おすすめのかさましダイエットレシピ【簡単糸こん焼きそば】<材料>・焼きそば麺…1/3玉・糸こんにゃく…1/2袋・ミックス野菜(もやしやキャベツの入ったもの)…1袋・かつお節…適量・青のり…適量・焼きそばソース…適量<作り方>1.糸こんにゃくの臭みを取るため、糸こんにゃくを熱湯で数分茹でてざるにあげます。2.フライパンに油を敷き、茹でた糸こんにゃくを水分が飛ぶまで炒めます。3.糸こんにゃくの水分が飛んだら、ミックス野菜を入れ強火で一気に炒めます。4.野菜に軽く火が通ったら焼きそば麺を入れ大さじ1程度の水を入れて麺をほぐします。5.焼きそばソースを回しかけ、全体に絡んだら火を止めます。6.お好みでかつお節や青のりを振りかけて完成です。※焼きそば麺無しで、糸こんにゃくのみで作っても美味しいです。糸こんにゃくを下茹でしてしっかり臭みを抜くことで美味しく食べられます。かさまし食品で賢くダイエットかさまし食品は栄養豊富なものやローカロリーなものなど、自分にあったものを選んでみましょう。アレンジしやすい食品も多いので、ぜひ上手に取り入れてダイエットを成功に導いてくださいね。Hikaruヨガインストラクター
2019年08月23日日本水産株式会社は、共働き家庭の食事準備の時短に役立てていただく商品として、家庭用冷凍食品「今日のおかず レンジでつくる」シリーズから「青椒肉絲」「回鍋肉」「麻婆茄子」を今年3月に新発売。これに伴い、共働き家庭で料理づくりを担当している20〜40代男女500名を対象に、新婚当時の料理行動=“新婚クッキング”と現在の意識・実態の変化ついて調査を実施した。“新婚クッキング”時に約6割が「料理にこだわり」調査によると、現在料理づくりを担当している共働き男女のうち、“新婚クッキング”で料理に手をかけることにこだわっていた人は約6割(57%)となった。この層500名を対象に当時の様子についてきくと、1位は「手作りのおかずを1品以上必ず作っていた」(66%)、2位は「レトルト・冷凍食品は極力使わない」(42%)、3位は「一汁三菜を心掛けていた」(34%)という結果に。“新婚クッキング”では、特に「手作り」にこだわる人が多いといえそうだ。調理時間の長さで夫婦や自分の時間が犠牲に…こだわりは1年以内に消失しかし調理時間がかかりすぎたことで「自分の時間が少ないと感じることがあった」という人は約半数(48%)、「夫婦の時間が少ないと感じることがあった」という人も4人に1人(25%)見られた。では、“新婚クッキング”時のこだわりはいつまで続いたのだろうか。結婚何か月目からこだわらなくてもよいと感じるようになったかきくと、7割以上が1年以内にこだわらなくなったと回答している(12か月以下:74%)。夕食に求める条件は、「時短」かつ「栄養バランス」現在、家庭での夕食のメニューに求める条件をきくと、1位は「調理時間が短いこと」(72%)となり、「時短」は必須であることがうかがえる。さらに「栄養バランスがよいこと」(70%)、「野菜が食べられること」(68%)が続いた。「時短でいろんな栄養が摂れ、豪華に見える晩ごはんが理想的」(44歳女性)といった声も聞かれ、時短でかつ栄養バランスの取れるメニューが求められていることがわかった。また、「ボリュームがあること」(49%)、「食器をたくさん出さなくてもよく、洗い物が少ないこと」(39%)への意向も見られる結果となった。手軽に豪華な“ワンプレ中華”も作れるニッスイ「今日のおかず レンジでつくる」シリーズニッスイが2019年3月に発売した家庭用冷凍食品「今日のおかず レンジでつくる青椒肉絲」「同回鍋肉」「同麻婆茄子」は、共働き家庭の夕食をサポートする商品だ。野菜のトレーと、肉などの具の入ったソースのトレーが二重になっており、凍ったまま野菜が入ったトレーに具入りソースをのせて、電子レンジであたためるだけ。手軽でありながら、しっかりとした野菜の食感を味わうことができる。時短だけでなく栄養バランスも考えられた「今日のおかず レンジでつくる」シリーズ。ぜひ、夕食のメニューとして試してみてほしい。【参考】※「今日のおかず レンジでつくる」シリーズWebページ
2019年06月24日来たるゴールデンウィーク。2019年のゴールデンウィークは10連休と超大型連休になります。そこで困るのが毎日のごはん。家族全員分を3食しっかりとなるとなかなか大変ですよね!そんなときは〔楽天〕でお惣菜を頼んで、少しだけラクをしませんか?《袋を開けるだけの簡単煮物のおかず和風デリカ20個入》まずご紹介するのは《袋を開けるだけの簡単煮物のおかず和風デリカ20個入》。なんと和食のお惣菜が10種類、それぞれ2つずつ入ったお得なセットです!毎日のおかずを考えたり、作り置きをしたりするのは大変ですよね。でも《袋を開けるだけの簡単煮物のおかず和風デリカ20個入》が1セットあれば、その悩みも解決♪今回のような大型連休にはもちろんですが、忙しい日々のお弁当にも使えますよ!鮭の一口角煮、ブリの照り焼き、里いもそぼろ煮、牛すじこんにゃく、竹の子と若布煮、筍土佐煮といいだこ、七品目のお煮しめ、豚肉の肉じゃが、ふっくらひじき煮、姫竹とにしんの炊き寄せとラインアップも豊富です。《6種18食日替わり丼ぶりセット》続いてご紹介するのは《6種18食日替わり丼ぶりセット》。こちらは沸騰したお湯で袋のまま湯煎するだけの簡単なセットです!お米だけ炊いておけばあっという間にご飯ができちゃうのは丼モノいいところですよね。牛カルビ丼、回鍋肉丼、痲婆茄子丼、中華丼、痲婆豆腐丼、鶏香味丼の全6種で、それぞれ3食ずつ入っています。1食あたり約350円(税込)とリーズナブルなのもうれしいポイントです♪《パンで食べたいお惣菜!「サンド・バーガーセット」(おかずお惣菜セット)》続いてご紹介するのは《パンで食べたいお惣菜!「サンド・バーガーセット」(おかずお惣菜セット)》。「ごはんじゃなくてパン派なの!」という方はこちらのお惣菜がオススメですよ♪イタリアンハンバーグ、鶏の照り焼き、鶏肉のオニオン焼きの3種が1食ずつセットになっています。もちろんそのまま食べてもいいのですが、バンズにはさんでバーガーにしたり、サンドイッチにするのがいいのだとか!ゴールデンウィーク中におでかけする方は、お弁当メニューにもオススメです。《入れて炊くだけ!「炊き込みご飯のもとセット」(おかずお惣菜セット) 》最後にご紹介するのは《入れて炊くだけ!「炊き込みご飯のもとセット」(おかずお惣菜セット)》。鶏五目ごはんの素、筍(たけのこ)ごはんの素、きのこごはんの素の3種が、各1セットずつ入っています!1袋で3合用なので、家族みんなで楽しめますね♪また醤油を大さじ1足せば4合炊くことができるので、作り置きにもオススメです。10連休のおかずに悩んだら〔楽天〕♪今回は〔楽天〕で購入できるお惣菜をご紹介いたしました。大量の食品を購入するのは大変ですが、通販ならおうちにいるだけで届くので助かりますよね♪気になる方はぜひ〔楽天〕をチェックしてください!
2019年04月25日発酵食品の数は世界に数億個と言われ、私たちの食生活にも古くからとり入れられてきました。食品は発酵することで、もとの素材より栄養価や味の風味が増したり、保存性が高まったりして、昨今では健康食材として注目を浴びています。そんな発酵食品のパワーを知り、上手にとり入れましょう。そもそも発酵食品とは発酵とは、微生物の働きにより食品の中のでんぷんやタンパク質が分解されることで、カラダに良い働きのある新しい成分が作りだされることです。食品を発酵させた発酵食品は、発酵することによりさまざまな良いことが起こります。発酵食品の効果うま味・甘味が増して風味がアップ!食品の中のでんぷんがブドウ糖に、タンパク質がアミノ酸に分解されることで、発酵食品独特のうま味や甘みが生まれ、味に深みが出ます。発酵前と比べて、格段に栄養価が増す発酵中に微生物(発酵菌)の働きが加わることで、栄養素がカラダで消化・吸収しやすい形に変化します。この微生物の代謝活動によりビタミンなどの有効成分が加わって、栄養価が高まります。大豆の発酵食品である納豆は、ビタミンB2は約2倍、ビタミンKは約30倍に増します。(※)食品の保存性が高まる食べ物はカビや雑菌が食品に付着して繁殖することで傷みますが、発酵を担う微生物(発酵菌)が、腐敗の原因物質の繁殖を抑え、食品の保存性が高まります。腸の善玉菌のバランスを整えて、腸内環境を正常化発酵食品に含まれる乳酸菌は、腸内の善玉菌の活動を促進させて悪玉菌の繁殖を防ぎます。腸内のバランスが整うことで、カラダの免疫機能が高まったり、便秘の改善に繋がったりします。たくさんある!腸にうれしい菌の種類普段食べている食品の中には、カラダにうれしい菌がつまったものがさまざまあります。きのこ:しめじ・エリンギ・まいたけ・ブナピーなど麹菌:清酒・味噌・醤油・甘酒など納豆菌:納豆乳酸菌:ヨーグルト・チーズ・ぬか漬けなど酢酸菌:お酢酵母菌:ワイン・日本酒・パン・味噌・醤油詳しい菌の働きはこちら⇒”キレイになれる菌活”発酵食品を効果的にとり入れる方法発酵食品を数種類組合せたり、他の菌活食材と一緒に摂取することで、栄養価がさらにアップし、健康増進に役立ちます。味噌(麹菌)×しめじ・ブナピー・エリンギなど(菌)お味噌汁の具材にさまざまなきのこを入れると、味噌の麹菌ときのこの相乗効果が得られます。生活習慣病の改善、美白効果や腸内環境のバランスを整える効果が期待できます。納豆+キムチキムチの乳酸菌が納豆菌をエサにすることで、腸内の善玉菌が増え、腸内環境が整います。またキムチに含まれるカプサイシンは、脂肪燃焼にも効果を発揮します。ヨーグルト+果物+蜂蜜ヨーグルトの乳酸菌、果物とはちみつに含まれるビタミン・食物繊維を合わせると、便秘改善や美肌効果が期待できます。はちみつに含まれるオリゴ糖は、善玉菌のエサになるため、腸内環境改善にも効果的です。 食べ物からとり入れた菌は数日で体外へ排出されるため、腸内環境を正常に保つためには、日々こまめにとり入れることが大切です。健康と美容に役立つ”菌”を積極的にとり入れ、腸内バランスを整えると、健康で元気なカラダづくりに繋がりますよ。 【参考・参照】(※)文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)〈〉(最終閲覧日:2017/11/20)【執筆者】コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2019年03月28日女子栄養大クリニック監修ダイエットで選ぶべき食品がひと目でわかる書籍『ダイエットの食品早わかり』が発売された。出版は女子栄養大学出版部からで、同大栄養クリニックが監修。B5判変型で144ページ、価格は1,400円(税込)である。肥満などの治療を行っている大学内クリニック女子栄養大学は、栄養学と保健学の教育、研究を行い、管理栄養士や栄養士などの育成を通し、国民の健康の維持と増進に貢献。女子栄養大学栄養クリニックは、創立者の香川綾氏が開始した大学内クリニックで、生活習慣病や肥満、メタボの治療、予防、対策などの活動を行っている。同クリニックはこれまでも『時短カンタン糖尿病ごはん』『いつものおかずで塩分一日6g献立』『女子栄養大学栄養クリニックのさば水煮缶健康レシピ』などを発表、または監修している。ランキングだからエネルギーが一目瞭然新刊の『ダイエットの食品早わかり』では、ダイエットにおける食品をエネルギーの低いものから高いものの順にランキングの形で掲載。ダイエット中にどの食品を選ぶべきか、一目瞭然でわかるようになっている。また、ダイエットでは要注意の食品、ビタミンやミネラルを含む食品のランキング、ダイエットを健康的に成功させるために知っておくべきコツなどについても紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※女子栄養大学出版部 - 新刊案内一覧
2019年03月14日以前ご紹介した〔無印良品〕のごはん編はチェックされましたか♪冷凍食品とは思えないにクオリティーのものばかりでしたね♡今回はお菓子編と題して、ティータイムにぴったりな冷凍食品をご紹介します。ぜひチェックしていってくださいね。〔無印良品〕から冷凍食品が販売されているのって知ってますか。〔無印良品〕では2018年9月28日から全50種類もの冷凍食品が「世界の煮込み」「日本の飲茶」「世界のごはん」「素材をいかしたお惣菜」「焼きたての美味しさ」の5つのシリーズに分かれて販売されています。今回は「焼きたての美味しさ」「日本の飲茶」から、おやつにもってこいの3品をご紹介します♪食べ応えのある《厚切り食パンのフレンチトースト1個》●商品名:《厚切り食パンのフレンチトースト1個》●価格:250円(税込)まずは「焼きたての美味しさ」シリーズの《厚切り食パンのフレンチトースト1個》をご紹介します。自家製パンと牛乳と卵で、しっとり焼き上げているこちらのフレンチトーストの魅力は、なんといっても食パンの厚みです♡しっかり食べ応えがあり、ふわふわに仕上がっていますよ。フレンチトースト自体には甘さが控えめなので、甘党の方はお好みでメープルシロップやジャムなどを添えると◎。ゆったりとした休日の朝食やブランチにちょうどよさそう。たっぷりのタレが入った《みたらしだんご12個》●商品名:《みたらしだんご12個》●価格:390円(税込)続いて、「日本の飲茶」シリーズの《みたらしだんご12個》をご紹介します。こちらのシリーズは、手軽に食べられる飲茶点心です。一つひとつ区切られているので、おもち同士がくっついちゃう心配もありません♪室温で約2時間自然解凍すれば完成。ランチのタイミングで解凍を始めれば、3時のおやつにぴったりですね♡割ってみると、中からみたらしのタレがとろっと出てきました♡甘すぎず濃い味わいのタレとやわらかいお餅の相性が抜群!一口サイズで食べやすいので、パクパク食べられちゃいます。もちもち食感!《きな粉おはぎ4個》●商品名:《きな粉おはぎ4個》●価格:390円(税込)最後に《きな粉おはぎ4個》をご紹介します。和菓子は傷みやすいので、冷凍食品だとすごく助かりますよね。2〜3時間室温で自然解凍すれば完成♪あんこがぎっしりと詰まっていて食べ応えも十分!お餅がとっても柔らかくもちもち食感が楽しめました♡甘すぎることなく、予想以上に上品な味わいです。この他にも《餡入りわらびもち》《おはぎ》《クリーム大福》《草だんご》などのお団子が販売されています♪冷凍食品とは思えない本格派ぞろい!今回は〔無印良品〕の冷凍食品をご紹介しました。どれも「本当に冷凍食品?」と疑ってしまいうおいしさでした。透明のパッケージで中身を見ることができるので、買う前や食べる前も安心ですね。〔無印良品〕の冷凍食品は取扱店舗が少ないので、ぜひチェックしてからお近くの店舗、またはオンラインショップで購入してみてくださいね♪とろ~り甘いフォンダンショコラもおまかせ!〔無印良品〕のお菓子作りキットを試してみた☆シンプルなデザインとフォルムがかわいい♡〔無印良品〕の《丸型弁当箱》が便利で使いやすい
2019年03月07日今回ご紹介するのは、おいしいと話題の〔無印良品〕の冷凍食品!食卓にあともう1品欲しいときや、忙しくて時間がないときに大活躍間違いなしのおかず編です♪ぜひチェックしてみてくださいね。〔無印良品〕のおかずの冷凍食品3点♪今回ご紹介するのはこちらのおかず。左から、《ごぼうと九条ねぎのきんぴら柚子風味》《国産黒豚肉入り肉焼売》《彩り野菜とひじきの煮物》です♪それではひとつずつご紹介していきますね忙しいときも、お惣菜で食卓に彩りを♪はじめにご紹介するのは、きんぴらごぼうとひじきの煮物。何か物足りない……。そんなときにオススメのお惣菜です♪作り方はとっても簡単。なんと電子レンジで温める必要なしでできちゃうんです!解凍方法は20分~40分間水に漬けるだけ。あっという間にやわらかくなり、解凍できました。冷蔵庫に12~13時間入れておくだけでも解凍できるので、前日から用意しておけばお皿に出すだけで1品完成♪忙しいときにとっても助かりますよね。●商品名《彩り野菜とひじきの煮物200g》●価格390円(税込)《彩り野菜とひじきの煮物》は冷凍食品とは思えない、どこか”手作り感”のある懐かしい味!出汁のうまみが効いていて、ごはんが進みます♪お豆類がゴロゴロ入っていてボリューム感もたっぷり。色味もきれいで食卓を彩ってくれること間違いなしですよ。簡単でとってもおいしくて、見た目も◎な大満足の一品です♡●商品名《ごぼうと九条ねぎのきんぴら柚子風味200g》●価格390円(税込)《ごぼうと九条ねぎのきんぴら柚子風味》は、ピリっと辛い唐辛子と柚子の相性が抜群!さっぱりとした味わいがとってもおいしいんです♡ごぼうは味を吸っていてやわらかく、上品な1品です。解凍するとボリューム感もたっぷりで、ご家族みんなで召し上がるのにぴったりですよ♪歯ごたえ抜群!焼売は本格的すぎる♪●商品名《国産黒豚肉入り肉焼売300g(10個入り)》●価格450円(税込)続いてご紹介するのは《国産黒豚肉入り肉焼売》です。10個入りで、1つひとつがとっても大きく大容量♪作り方はとにかく簡単。焼売に個数ごとに指定された量の水をかけ、電子レンジで温めるだけ!手軽に点心が楽しめますよ。本格的な焼売があっという間に完成しました。豚肉がぎっしり詰まっていて歯ごたえが抜群!一口食べるとじゅわ~っと肉汁があふれだします♡ほどよい味つけで、おしょうゆをつけなくてもおいしく召し上がれます♪お子さんも大満足してくれること間違いなしですよ。〔無印良品〕の冷凍食品はおいしすぎる!今回は、〔無印良品〕の冷凍食品のおかず編をお届けしました♪あまりのクオリティの高さに感動。「今日は〔無印良品〕の冷凍食品が食べたい!」と思うような、こだわりを感じるおいしい味つけになっています♡ただし一部の店舗のみの販売となっていますので、ご注意ください。「欲しいのに、おうちの近くに取扱店舗がない」という方は、ぜひネットストアでお買い求めくださいね!品切れで入手困難!おいしすぎると話題の〔無印良品〕のチーズケーキが食べたい♡〔無印良品〕の《不揃いバウム》から新フレーバーが登場♪バレンタインの時期にオススメ!旅行前にみておきたい!〔無印良品〕のトラベルグッズで準備完了♡
2019年02月25日最近の「冷凍食品」って昔と比べて格段においしくなりましたね。主食からおかずまでたくさんの商品が販売されていて、冷凍庫にストックしておくだけで、何かと便利です♡今回はそんな冷凍食品の中から、〔無印良品〕のごはん類を3品ご紹介します。ぜひチェックしていってくださいね。おいしそうな食卓♡でもこれ実は……。食卓にずらっとおいしそうなごはんが並んでいますね。実はこれ、ぜ〜んぶ〔無印良品〕の冷凍食品なんです!〔無印良品〕では2018年9月28日から全50種類もの冷凍食品が「世界の煮込みシリーズ」「日本の飲茶シリーズ」「世界のごはんシリーズ」「素材をいかしたお惣菜シリーズ」「焼きたての美味しさシリーズ」の5つに分かれて販売されています。〔無印良品〕の冷凍食品はすべて化学調味料、合成着色料、香料を使わず、素材本来の色や味わいを生かして仕上げているそう♡今回は「世界のごはんシリーズ」から、小腹が空いたときや時間がないときにちょうどいい3品をご紹介します。お弁当にももってこいの《押し麦ごはんの梅おにぎり400g(80g×5個)》●商品名:《押し麦ごはんの梅おにぎり400g(80g×5個)》●価格:490円(税込)おにぎりには《五穀米ごはんの鮭おにぎり》《押し麦ごはんの梅おにぎり》《発芽玄米ごはんの塩おにぎり》《もち麦ごはんの枝豆塩昆布おにぎり》《赤米ごはんの焼きおにぎり》の5種類があります。1袋5個入りで、おにぎり1個がお茶碗約半膳分の雑穀おにぎりです。小包装になっているのでストックもしやすくて◎。今回は《押し麦ごはんの梅おにぎり》をご紹介します。袋には小さな穴が開いていて、小袋ごとレンジでチンするだけでできあがります。食べてみると麦ご飯は炊きたてのようにもちもちしていて、中の梅肉と絶妙にマッチしておいしい♡大人気の《キンパ(韓国風のりまき)1本(8切れ)》●商品名:《キンパ(韓国風のりまき)1本(8切れ)》●価格:490円(税込)続いて、〔無印良品〕のオンラインの冷凍食品の中でも特に人気を誇っている《キンパ(韓国風のりまき)1本(8切れ)》をご紹介します。袋を開封し、袋ごとレンジで解凍できちゃいます♪はじめからカットされていてるので、具材が潰れてしまう心配もなく、取り分けもしやすいですね♪酢飯ではなく、炒り胡麻の入った塩味のあるごはんが使われていました。中には厚焼き卵、牛肉、ごぼう、にんじん、ほうれん草、大根などたくさんの具材が入っています。歯ごたえもよく、一気に食べられちゃいました♡パクパク食べれちゃう《五目いなり4個》●商品名:《五目いなり4個》●価格:390円(税込)続いて《五目いなり4個》をご紹介します。作り方は袋を1~2cm開封し、袋ごとレンジで解凍するだけ♪10分ほどなじませると、さらにおいしく食べられるそう。わずか3〜4分で手の込んだいなり寿司が完成!ふっくらジューシーな仕上がりです。厚揚げも柔らかく、香りもとってもいい♡中をわってみると油揚げからじゅわぁっと汁が出てきました。薄皮にぎっしりと酢飯が詰まっていて、にんじんや乾しいたけ、黒ごまなど具だくさん!口いっぱいに懐かしい家庭の味が広がる幸せな味わいでした♡できたてのようなおいしさを食卓へ今回は〔無印良品〕の冷凍食品を3点ご紹介しました。冷凍食品とは思えない自然でなんだかホッと安心する味わいに、ハマること間違いなしのおすすめ商品です♡また、透明ビニール袋で中身が見えるのもうれしいポイント。シンプルなパッケージで冷凍庫にもスッキリ収まりますね!〔無印良品〕の冷凍食品は取扱店舗が少ないので、ぜひチェックしてからお近くの店舗、またはオンラインショップで購入してみてくださいね♪おかずとお菓子の記事も合わせてご覧ください。
2019年02月18日生活雑貨や食品など、無印良品にはたくさんのアイテムがあります。定期的に見直しが行われ、常に進化しつづける無印良品。さらに使いやすくなったアイテムから新発売となる商品まで、無印の新作アイテムと最新情報を3つまとめてご紹介します!■ 1. デザイン一新!「加湿機能付きアロマディフューザー」空気が乾燥しやすい冬は、加湿器が手放せません。アロマディフューザーの加湿器なら、空気を潤しながら、良い香りまで楽しめます。これまでにも無印からアロマディフューザーが販売されていましたが、小ぶりのものばかりでした。水タンクが小さいと、加湿の性能はあまり期待できませんし、連続使用時間も約3時間と短め。そこで、新登場となったのが、加湿機能付きの「超音波アロマディフューザー・大」です!連続加湿時間は「強」運転時で約6時間。水タンクの容量は約2Lもあります!デザインを一新し、ふたを開けなくても上から直に給水ができるようになったので、給水の面倒臭さもゼロ。エッセンシャルオイルのボトルが正面に付いており、オシャレな見た目で、オイルを自動で滴下してくれる機能も付いています。詳しくは記事をチェック!無印の新作「ディフューザー」を使って分かったメリット・デメリット■ 2. 約50種の「冷凍食品」が新発売!気になるお味は?2018年9月に、無印良品からついに冷凍食品が新登場!待ちに待ったという人も多いのではないでしょうか。発売されたのは、「世界のごはん」「素材を生かしたお惣菜」「日本の飲茶」「世界の煮込み」など約50種類。店舗販売は一部のお店だけですが、ネットストアで購入できるので、送料はかかりますが全国どこにいても手に入れることができます。「キンパ」「シュウマイ」「おにぎり」「ビーフストロガノフ」「みたらし団子」「クリーム大福」を取り寄せ、いざ実食。期待が高まる無印良品の冷凍食品。さて、気になるそのお味は……?詳しくは記事をチェック!無印から「冷凍食品」が50種類も新発売!早速、試食してみました■ 3. 新オープン!「無印良品のリノベーション 青山店」2018年12月に、国内初の単独ショールーム「無印良品のリノベーション 青山店」がオープンしました!無印良品のリノベーション施工対象となるのは、1都3県の新耐震のマンションです。リノベーションでは、無印良品オリジナルの高性能断熱材やペアガラスを使い、室内の温度を管理。夏は涼しく、冬は暖かい空間を実現します。キッチンやユニットバスなどにも、無印良品オリジナルの設備やパーツを提供。「無印良品のリノベーション 青山店」では、施工した状態を見ることができるので、どんなふうに自分たちがリノベーションをしていくか、イメージしやすくなります。詳しくは記事をチェック!国内初の単独ショールーム「無印良品のリノベーション 青山店」がオープン!
2019年02月03日忙しい朝やおうちから出たくない休日などに限って、おうちに食べ物がない、なんてことありますよね。そこで救世主になるのが冷凍食品!今回は、冷凍なのに本格的でおいしすぎると話題の〔KALDI(カルディ)〕の商品を2つご紹介します♡絶品の冷凍パンがおいしすぎるんです♡オリジナルコーヒー豆や世界各国の珍しいお菓子などを販売している〔カルディ〕では、冷凍食品も販売しているって知っていますか♪中でも冷凍パンは品薄になるほど人気なのだとか!《【冷凍】カルディオリジナルシナモンロール1p》と《【冷凍】メゾンドヴィエノワズリークロワッサン5p》をご紹介します。もっちもちで香り高いシナモンロール♪●商品名:《【冷凍】カルディオリジナルシナモンロール 1p》●価格:259円(税込)はじめにご紹介するのは《【冷凍】カルディオリジナルシナモンロール1p》。かわいいパッケージに包まれた大きなシナモンロールです。チーズフロスティングがたっぷりかかっていて、〔カルディ〕では冷凍食品売り上げNo.1にも輝いたことのある大人気商品なんだとか!さっそく解凍していきましょう!袋の裏面には500Wで約70秒、600Wで約60秒、電子レンジで温めることが目安と書いてありました。レンジを開けるとシナモンの香りがふんわ〜り漂いました♡上にかかっているチーズフロスティングがトロッと溶けて生地はもちもち。手でもつと崩れてしまいそうなやわらかさです。まさかさっきまで冷凍されていたとは思えませんね!あま〜くてなんだかリッチなおいしさでした。ナイフで切って断面を見てみると、生地にはたっぷりシナモンが入っているのがわかりました♪サッと温めるだけでできたての味が食べれるなんて、忙しい朝にもぴったりですね!今回はレンジでチンして解凍しましたが、時間があるときなどは自然解凍して食べてもおいしいそうですよ♡リピ買い決定のサクサククロワッサン!●商品名:《【冷凍】メゾンドヴィエノワズリークロワッサン5p》●価格:498円(税込)続いて《【冷凍】メゾンドヴィエノワズリークロワッサン5p》を紹介します。この袋には冷凍クロワッサンが5つ入っていました。本場フランスで作られ輸入されているのだとか♡なんだかこの時点で期待大ですね!作り方は、解凍と温めの2ステップ。生地はフランス産の発酵バターを使って作られているそう。夏場は20分、冬場は30分を目安に解凍します。カチカチの生地が軽く押してやわらかくへこむ程度になれば解凍完了なのだとか♪続いて、180度で予熱しておいたオーブンで25分焼けばできあがり!約2.5倍ほどに膨れた生地からジュワッとたっぷりのバターがとろけていました♡表面にはほんのり焼き色が付き、高級感のあるバターの香りを感じられます。冷凍食品とは思えないほど外はサクサク、中はもっちもちでした♡食べてみると濃厚なバターと生地のあまさがマッチしていておいしすぎる!焼きたてはもちろん、少し冷ましてから食べてもサクサクでとってもおいしかったです。焼きたてのパンでステキな朝を♡今回は〔カルディ〕で大人気の冷凍パンを2つご紹介しました。自宅で簡単にできたてのパンを楽しめるなんてうれしすぎますね。冷凍庫に絶対ストックしておきたい商品でした♡この機会にぜひ〔カルディ〕の商品を買って、おうちで贅沢な時間を過ごしませんか♪
2019年01月11日気軽に糖質制限、食物繊維摂取が可能イオン株式会社が2018年11月21日(水曜日)より冷凍食品シリーズ「トップバリュ お米のかわりに食べるカリフラワー/ブロッコリー」(248円)を全国のグループ最大2700店舗で発売します。「トップバリュ お米のかわりに食べるカリフラワー/ブロッコリー」は、ごはんを野菜に置きかえるという新しい食のスタイルを提案する冷凍食品。電子レンジで解凍するだけで手軽に食べられます。ごはん150グラムと比較した場合の糖質量はカリフラワーが25分の1。ブロッコリーは22分の1となっています。またカリフラワーは150グラムにつき3.2グラム、ブロッコリーは4.2グラムの食物繊維を含んでいます。調理方法をウェブで紹介「トップバリュ お米のかわりに食べるカリフラワー/ブロッコリー」は、お米サイズに細かく刻まれており、シャキッとした食感が残っているため、ごはんと置きかえて食べても食べ応えや満足感があり、クセが少ないので炒飯やリゾットの一部など食材としても使用できます。パッケージに記載されている二次元コードをスマートフォンで読み込むと、「トップバリュ お米のかわりに食べるカリフラワー/ブロッコリー」の各種レシピを掲載したウェブページを閲覧できるので、調理方法がわからない人も安心です。※価格は税別(画像はプレスリリースより)【参考】※イオン株式会社のプレスリリース/PR TIMES※イオン株式会社
2018年11月15日無印良品が初めて冷凍食品の発売をスタートしました。9月28日から発売されたのは、お惣菜や煮込み料理など50品目の冷凍食品。店舗での取り扱いは越谷レイクタウン、イオンモール堺北花田、イオンモールKYOTO、グランフロント大阪のみですが、ネットストアでも購入可能となっています。ということで早速、3品を購入して実際に食べてみました。■ 無印初の「冷凍食品」のラインナップは?無印良品の冷凍食品で特筆すべきなのは、その充実したラインナップ。毎日の食事に使いやすい「素材を生かしたお惣菜」おにぎりからリゾットまで揃う「素材を生かした世界のごはん」餃子、シュウマイ、おはぎなどの「日本の飲茶」肉じゃがやビーフストロガノフなど手間暇かけた味が楽しめる「世界の煮込み」自家製全粒粉を使ったキッシュやホットサンドが味わえる「焼きたての美味しさ」ラインナップには、上記のような5つのテーマがあります。いずれも化学調味料は使われておらず、その安全性がわかるよう透明なパッケージに入っているのも特徴。すべての商品が500円以下とリーズナブルな価格帯で展開されているのも、無印良品ならではです。■ 「カスレ」「五穀米のおにぎり」「蓮根のきんぴら」の3品を購入!今回筆者が購入したのは、「カスレ(フランス風牛肉と豆の煮込み)」「五穀米ご飯の鮭おにぎり」「蓮根のきんぴら」。価格はカスレは1食分160gで390円、おにぎりは1個がお茶碗半膳分の80gのものが5個入りで490円、蓮根のきんぴらは200g入って390円(いずれも税込)。カスレは袋のまま10分ほど熱湯に入れ、おにぎりは個包装のまま電子レンジであたため、蓮根のきんぴらは大きなボウルに袋のまま20分ほど水につけて、それぞれ解凍しました。■ いよいよ3品を実食!気になる味は?いよいよ実食です。まずは「カスレ」から。白いんげん豆とレンズ豆がたっぷり入っています。牛肉がほろほろと口の中でとろけるので、しっかりと煮込まれているのがわかります。お肉や豆、野菜が煮込まれて美味しさが凝縮されたスープも絶品!パンにもご飯にも合う商品です。「五穀米ご飯の鮭おにぎり」は、ぷちぷちとした大麦や黒米の食感が楽しいおにぎり。素材の美味しさが活かされているのがわかります。鮭もたっぷり入っているので満足感もたっぷり。手で握ったようにお米がしっかりと形成されていて、冷凍食品とは思えないクオリティです。「蓮根のきんぴら」はまずその量にびっくり。200gなので家族でシェアできる分量です。醤油と砂糖のあまじょっぱさ、昆布だしの旨味が蓮根にしっかり染みています。お惣菜はこの他にも「千切り大根」や「ぜんまいと揚げの煮物」、「小松菜の白和え」などがあり、夕ご飯のおかずにもう1品何か欲しいと思った時に重宝しそうですよ。いかがでしたか。取り扱い店舗は今後拡大していく予定のようですが、それまでに待てないという方は、ぜひネットストアで購入して味わってみてくださいね。【参考】※無印良品
2018年10月28日文具や服、収納用品のイメージが強い無印良品。そんな無印から9月、冷凍食品が登場しました!なんとなく体に良さそうなイメージの無印から冷凍食品……?早速、試食してみました。■ 全部の店舗にあるわけじゃないとはいっても、無印の全店舗にあるわけではありません。現在は越谷レイクタウン店(埼玉)、イオンモールKYOTO店(京都)、イオンモール堺北花田店(大阪)、グランフロント大阪店(大阪)の4店舗のみで販売されています。でも、対象店舗が遠いので買えないのかと思いきや、ネットストアでも販売が開始されました。kuro3 / PIXTA(ピクスタ)送料が税込で750円かかりますが(平成30年10月24現在)、お店までの交通費と思えば安いかもしれませんね。■ 無印の冷凍食品の種類はなんと50種類!和食からスイーツ、珍しい世界の料理まで、その数なんと50種類!どれにするか迷いましたが、今回はジャンルの違うものをネットストアで注文しました。注文から3日。冷凍便で届きました。では、食べたものを紹介をしたいと思います。■ 韓国の巻き寿司「キンパ」お寿司も冷凍食品で食べられる!?価格/490円(税込)韓国の巻き寿司「キンパ」。巻き寿司も冷凍食品で食べられるとは驚きです!しかも美味しい!しかもカットしてあるので、切る必要もありません。少し切れ目を入れて、そのままレンジで温めるだけ。ただし、温めたあとに15分ほど置いとかないといけないので、その間が待ち遠しかったです……。■ 「シュウマイ」味がしっかりしていて食べ応えも十分!価格/450円(税込)これは冷食の定番ですね!あと1品!という時に助かること間違いなしです。味がしっかりしていて食べ応えがありました。子どもから大人まで、嫌いな人はいないはず!■ 「おにぎり」玄米や味のついたものなど、いくつかのバリエーションがあり!価格/490円(税込)個装包装で、そのままレンジにかけられます。塩加減も薄すぎず濃すぎず、まさにちょうどいい塩梅!玄米以外にも、味のついたものが数種類あります。これは常にストックしておきたいくらいです。■ 「ビーフストロガノフ」お肉がたっぷりで、味もしっかり!価格/390円(税込)なかなか自宅では作らない「ビーフストロガノフ」も、1人前でありました。お肉もたっぷりで、味がしっかりしているのでパンにもご飯にも合います。これはレンジではなく、湯煎です。無印らしいシンプルなパッケージなので、湯煎中でも中が見えて食欲をそそります。■ 「みたらし団子」「クリーム大福」甘さ控えめであと引く美味しさ!みたらしだんご価格/390円(税込)、クリーム大福価格/390円(税込)スイーツ系も抜かりないです!今回はみたらしだんごとクリーム大福を買いましたが、自然解凍に2時間ほどかかるので、食事の準備の前に出しておくと食後のデザートにちょうどいいですよ。みたらし団子は中にとろ〜り餡が入っています。甘さ控えめであと引く美味しさです。いつも冷凍庫にあるとテンション上がることまちがいなし!今回食べた無印の冷凍食品。薄味なのかと思いきや、どれもしっかりした味付けで、食べ応えがありました。他にも和食やパンなどもあります。50種類もあるといろいろ試してみたくなりますね。冷凍食品は賞味期限も長いし、いつでも好きな時に食べられるのが魅力!外食よりリーズナブルなので、料理の時間がない時のためにまとめ買いしておいてもいいかもしれませんね。ぜひお試しください!※商品名・価格は2018年10月現在のものです。
2018年10月25日冷凍スープパスタ「デリシャスKitchen スープパスタ」を発売中の日本水産株式会社(ニッスイ)は、働く20〜40代女性500名を対象に「遅帰りごはん」に関する意識・実態調査を行った。「遅帰りごはん」は心身ともにお疲れの状態今回の調査では残業した後や習い事の後など、平日「いつもより遅い時間だな」と感じる時間帯にとる夕食を「遅帰りごはん」と定義。「遅帰りごはん」が月1回以上あると回答した20〜40代女性を対象に、時間帯やメニューなどを聞き、その実態に迫った。はじめに、どんなシチュエーションで「遅帰りごはん」が起きやすいか聞いたところ、1位は「残業時」(65%)、2位に「仕事後に遊びに行った時」(29%)、3位に「仕事後に習い事に行った時」(13%)の順となり、仕事で疲れた状態で「遅帰りごはん」をしている女性が多いことがうかがえる。遅帰りごはんが続いた時の様子を聞くと、「疲れ切ってしまい、夕食後の片づけができないことがあった」(67%)、「翌日の仕事のやる気がなくなってしまったことがあった」(60%)という人も見られ、心身ともにお疲れの状態であることがわかった。「遅帰りごはん」に求める条件は「調理の簡単さ、栄養バランス、野菜がとれること」女性たちは「遅帰りごはん」にスーパーのお弁当・お惣菜を選ぶことも多いようで、「太りそう」「野菜が不足していそう」など、脂質の多さや栄養バランスの悪さなどを感じていることが分かっている。そこで「遅帰りごはん」のメニューに求める条件を聞くと、1位が「調理が簡単なこと」(64%)、2位が「栄養バランスがよいこと」(50%)、3位が「野菜がとれること」(47%)となった。お疲れの夜でもすぐに食べられるメニューであることと、栄養バランスがよいことが同時に求められているようだ。簡単に作れて栄養も補える、働く女性の「遅帰りごはん」に「デリシャスKitchenスープパスタ」ニッスイが2018年9月に発売した冷凍スープパスタ「デリシャスKitchen スープパスタ」(ミネストローネ、きのこチャウダー)は、そんな女性たちの悩みに応える、ヘルシーで具だくさんのスープパスタだ。カップ入りなので、水を加えて電子レンジであたためるだけで完成。野菜がゴロゴロ入って具だくさん、しっかりと食べ応えのあるスープパスタとなっている。栄養バランスがとれる、ヘルシーでボリュームがある、すぐに食べられるなど、理想の「遅帰りごはん」メニューの条件を全て満たした「デリシャスKitchen スープパスタ」。「遅帰りごはん」が多い方はぜひ試してみてほしい。【参考】※ニッスイ商品情報サイト
2018年10月05日コロッケや餃子、チャーハンなど、いろんな料理の冷凍食品がコンビニ各社で販売されています。昼食を作る時間がないときや夕食にもう一品ほしいときなどに活用している人も多いと思いますが、最近おいしい冷凍食品が発売になったことをご存知ですか?国産豚肉を使った小籠包その冷凍食品とは2018年9月25日(火)から、ファミリーマート、サークルK、サンクス限定で発売された「スープ溢れる小籠包」(税込198円)です。数量限定である同商品は、ホタテエキスを使用したスープがたっぷり入った小籠包。国産の豚肉を使用し、皮はもちもちとした食感に仕立てているそうです。1包装4個入り。スープがいっぱいでおいしい「スープ溢れる小籠包」の味を確かめるために、実際に購入して食べてみることに。作り方は以下の通りです。(1)フライパン(26cmの場合)に水200ccを入れ、凍ったままの商品を紙カップのまま並べる(2)フライパンにフタをして、中火で約8分加熱したら完成と、ここでふと思い出したのがセブン-イレブン。セブン-イレブンでは以前より冷凍食品の小籠包が販売されており、作り方がまったく同じなのです。筆者はセブン-イレブンの小籠包も食べたことがあり、すごくおいしかった記憶があります。はたしてファミリーマートは…?調理の終わった小籠包を小皿にとり、箸で割ってみたところ、なかからスープがじゅわっと溢れ出てきました。しょう油などは一切につけずに食べてみると、深い味わいのスープと肉のうまみ、もっちりとした生地がマッチしていて、セブン-イレブン同様にウマい!針生姜を用意したら、さらにおいしくなるのではないでしょうか。電子レンジで調理できないのが難点ではありますが、冷凍食品とは思えないおいしさなのでおすすめ。数量限定だから気になる方はお早めにチェックを。(文・奈古善晴/考務店)
2018年10月01日毎日慌ただしく時間に追われているママにとって、冷凍食品が使えるととっても助かりますよね。今回はそんな冷凍食品の一つ、フライドポテトを使って、更に美味しく簡単にできるアレンジレシピ2選をご紹介します!サクサク香ばしさ香るガーリックフレンチフライフライドポテトはシンプルに塩を振りかけて食べるのが美味しいのですが、こちらは更にガーリックなどを使って、香ばしさをアップさせたアレンジレシピです。ビールのおつまみにもなって、パパも喜びそうな一品です。〈材料〉2人分・冷凍フライドポテト100g・塩適量・片栗粉大さじ3・ガーリックパウダー大さじ2・オリーブオイル適量※塩、片栗粉、ガーリックパウダーはお好みで調節してください。〈作り方〉1. 冷凍フライドポテトを電子レンジに1分かけて少しだけ解凍しておく。2. 片栗粉、ガーリックパウダーを全て合わせて、そこに解凍したフライドポテトを混ぜ合わせて5〜6分ほど置いておく。3. フライパンや鍋に多めのオリーブオイルを入れて170度に熱し、2のフライドポテトを入れ、キツネ色になるまで揚げる。4. こんがり揚がったポテトに、お好みの量の塩を振りかけたら、出来上がり。カリカリ!クリスピーなハッシュポテトマクドナルドの朝マックなどでも人気のある一品、ハッシュポテト。冷凍フライドポテトさえあれば、簡単に自宅でも作れちゃうんです。作り置きして冷凍保存できるので、いつでも子どもたちのオヤツとして出すことが出来ます!〈材料〉2人分・冷凍フライドポテト100g・塩小さじ1.5・片栗粉適量・コンソメ顆粒小さじ1・パセリ少々・オリーブオイル適量※片栗粉はポテトをまとめるために使うものなので適量で調節してください。〈作り方〉1. 冷凍フライドポテトを電子レンジに1分かけて少しだけ解凍しておく。2. 少しだけ解凍されたポテトを包丁でザクザクと細かく切ります。3. 2のポテトにコンソメ顆粒を混ぜ合わせて、食べやすい大きさに成形します。4. 成形したポテトに片栗粉をまぶして、更に型崩れしないように整えて、170度に熱したオリーブオイルで、キツネ色になるまで揚げたら、出来上がり。今回ご紹介した冷凍食品のアレンジレシピ、いかがでしたか? フライドポテトは子どもも大人も喜ぶ、人気の一品ですが、このような冷凍食品をそのまま食べるのではなく、ちょっと一工夫していつもと違うスタイルに仕上げてみるのも楽しいですよ! 簡単にできて、しかもお腹にも優しいグルテンフリーレシピなのでぜひぜひ皆さんも作ってみてください。PHOTO/Yuka RiverfieldYuka RIverfield
2018年09月27日