皆さんは、ママ友との関係に悩んだ経験はありますか?今回は「高級寿司を奢れと言ってきたママ友」にまつわる物語とその感想を紹介します。高級寿司をねだるママ友主人公は3ヶ月前に引っ越してきたばかりの女性です。ある日、主人公の実家が高級寿司屋だという噂を聞きつけたママ友から嫌がらせを受けてしまいます。度重なる嫌がらせに困っていると、ママ友は嫌がらせをやめる代わりに「あなたのお店なんだから奢ってよ」と言い出して…。主人公は「無理です」と断りますが、ママ友は聞く耳を持ちませんでした。その2週間後、親戚と高級寿司を楽しむママ友から主人公のスマホにLINEが届きます。ママ友に脅されるも…出典:Youtube「Lineドラマ」親戚を20人ほど呼び、みんなで高級寿司を味わっているというママ友…。「食べ盛りの子もいて、会計かなり膨れ上がっているわよ?」「早くストップかけたほうがいいかも」と主人公を脅してきます。しかし、主人公は動じずに「羨ましい限りです」と返信しました。さらにその後、主人公は「それウチの店じゃないです」と伝え、実家は高級寿司店の上にあるお店だと暴露。主人公の実家が高級寿司店ではないと知ったママ友は「へ?」と驚き、血の気が引いていくのでした。読者の感想「無理です」と断られているにもかかわらず、勝手に高級寿司屋に行くママ友に驚きました。このようなママ友とは、なるべく距離を置いていきたいですね。(30代/女性)奢られることを前提で食べに行くなんて、図々しいママ友ですね…。主人公の話を聞かず身勝手なママ友に天罰が下ってスッキリしました。(40代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(Grapps編集部)
2024年02月16日今回は、LINEをもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。立場を利用する上司主人公の両親は高級寿司屋を営んでいます。それを聞きつけた上司は、上司である立場を利用して…。「高級寿司屋の代金を無料にしてほしい」と要求。当然そんな無茶は通るわけもなく、主人公は「無理です」と断ります。そんな主人公の態度に逆ギレを始める上司。上司に抗議!出典:Youtube「Lineドラマ」そして後日、上司が起こした「ある言動」に主人公は猛抗議!逆上した上司は卑怯な方法で主人公に反撃していたのです。問題さあ、ここで問題です。逆上した上司は何をしたでしょうか?ヒント直接的ではなく「間接的な方法」です。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:Youtube「Lineドラマ」正解は「嘘の口コミを店のサイトに書き込んでいた」でした。上司は店のサイトに嘘の口コミを書き込んでいたのです。そのことを主人公が責め立てても、上司はシラを切り続けます。さらに数日後、上司から連絡があり…。「二次会でお前の実家の高級寿司屋を利用してる」と報告を受けます。許可なく勝手な言動をする上司に呆れる主人公なのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年02月14日旬魚介に真摯に向き合い、丁寧な手仕事を施した正統な江戸前寿司を提供江戸前寿司の真髄を愉しめる、緩急をつけたコース料理四季折々の寿司や肴に寄り添う日本酒をオンリスト旬魚介に真摯に向き合い、丁寧な手仕事を施した正統な江戸前寿司を提供東京・月島、西仲通り商店街。下町情緒が残る通りの中ほど、ビルの4階に佇むのが【鮨 すず樹】。落ち着いた風情に包まれる和の空間が魅力店内に一歩入ると、静かで落ち着いた空間が広がります。観光客で賑わうもんじゃストリートとのギャップも魅力の一つ。カウンター、テーブル、そして個室があるので、デート、記念日、接待などに加え、東京のグルメ旅にもオススメの一軒です。完全個室もあり、デートや接待など幅広いシーンに重宝大将の鈴木さんは築地の老舗寿司店で長年腕を磨いたキャリアの持ち主。豊洲市場に通って魚介を仕入れ、産地や季節、部位によってそれぞれに最適で丁寧な手仕事を施すのが信条です。すべて「おいしい寿司を味わってもらいたい」という真摯な思いから繰り出す握りは、ネタを主役にしつつ、シャリとの一体感が絶妙。正統な江戸前寿司ならではの粋な味わいを堪能できます。江戸前寿司の真髄を愉しめる、緩急をつけたコース料理料理は3コースがスタンバイ。握りはもちろん、肴も充実し、御椀も味わえる贅沢感。その醍醐味は『おまかせコース』で堪能できます。『小肌の握り』吟味した食材に丁寧な江戸前の仕事を施し、2日以上ねかすことで、キリッとした酢締めの風味とともに、奥深いおいしさと余韻を実現。寿司ネタとしてのコハダのおいしさと魅力をあらためて実感できる一貫です。江戸前の技が活きる至福の一貫国産天然本マグロ『とろの握り』“寿司の華”である『とろ』や『赤身』は、豊洲市場の老舗仲卸から仕入れる国産天然本マグロのみを使用。素材に応じた切り込みの包丁捌きも絶妙で、米酢を綺麗にきかせたシャリとの一体感が絶妙!上品な香りと旨みにうっとり『旬の肴』や『季節の御椀』その日一番の食材で大将が丁寧に紡ぐ『おまかせコース』は、寿司に加えて、一品料理の充実度も魅力。写真は御椀の一例で、蒸しアワビ・生ウニなどの椀種を、凛と綺麗なだしと合わせた逸品。巧みな緩急をつけたコース料理に大満足四季折々の寿司や肴に寄り添う日本酒をオンリストまた同店では、季節の魚介に合う日本酒を順次、銘柄入れ替えで提供。旬のネタと肴に寄り添う銘酒とともに、季節の美味に憩えます。時期にあったお酒を入荷しているため、訪れるたびに楽しみがあります。ペアリングの楽しみがたくさん下町情緒に和みながら、落ち着いた隠れ家空間で、正統派の江戸前寿司を堪能してみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール: 鈴木智樹さん1982年、岩手県出身。【鮨 すず樹】店主。10代後半の頃、東京の寿司店で目にした職人のきめ細かな手仕事に心惹かれ、寿司の道を志す。当時、卸売市場があった築地の老舗寿司店で修業を始め、20年にわたり、築地の名店数軒で腕を磨く。2023年4月、月島に今の店を創業して独立。以来、築地から豊洲に移った卸売市場にほぼ毎日通い、その日一番の魚介を吟味。丁寧な手仕事が活きる旨い握りと肴で国内外のゲストをもてなす。鮨すず樹【エリア】月島【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】18000円【アクセス】月島駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月14日商品の種類が豊富で、食べたいものが何かしら見つかる、コンビニエンスストア(以下、コンビニ)。昨今では、作り立てのおいしさも届けようと、弁当やパンなどの店内調理に各コンビニが取り組んでいます。北海道のコンビニに羨望の眼差し!北海道を中心に展開するコンビニ『セイコーマート』を訪れた、あかり(@akari_rz)さんは、信じられない光景を目撃。店内のキッチンで炊いたお米を使い、カツ丼やおにぎりなどを提供する『HOT CHEF(ホットシェフ)』コーナーの横に、見慣れぬ棚を発見したのです。その棚の上には、大きな文字でこう書いてありました!「お店で握りました!鮨(すし)」そう…コンビニ店内で作られた、寿司を販売するコーナーがあったのです!セイコーマートによると、寿司の店内調理は、2005年8月に札幌市内の南8条店で開始。2024年2月現在も、1店舗のみで実施しているそうです。寿司好きが多い日本人からは、驚きの取り組みに羨望の声が続出しました。・えっ?コンビニだよね?・北海道の店舗の寿司なら、間違いなくおいしいでしょう。・頼む。近所の店舗でも24時間、寿司を買えるようにしてくれ。・寿司があるとか、もはやスーパーマーケットを名乗っていいレベル。・ヤバいな!寿司を提供する情熱に恐れ入った!地元の人からは「見たか。これが俺たちのセイコーマートだ!」と誇る声も!管理が難しそうな寿司を店内調理で提供できるのは、北海道という土地柄だからこそでしょう。地域の特性を生かせば、寿司以外にもさまざまな料理をできたてで提供できるかもしれません。店内調理の展開に、夢が広がりますね。[文・構成/grape編集部]
2024年02月10日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!回転寿司でのトラブル主人公は娘と回転寿司に来て、お寿司を満喫していました。主人公が席を外し、戻ってくると娘が見知らぬ男性2人組に絡まれていました。すぐに主人公は男性に詰め寄りますが…。男性に詰め寄る出典:エトラちゃんは見た!逃げていく2人組出典:エトラちゃんは見た!ここでクイズこの後、娘はなんと言ったでしょう?ヒント!娘に動じている様子はまったくありませんでした。冷静な娘出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「ほっとこうよ、せっかくのお寿司なのに時間がもったいない」でした。娘は「ほっとこうよ」という意外にも冷静な一言で…。娘の言葉に「そうね」と席に戻ることにした主人公なのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年02月09日皆さんは、義家族の発言に困惑した経験はありますか?今回は寿司を極端に嫌がる義母のエピソードとその感想を紹介します。イラスト:ささきさやーん寿司を極端に嫌がる義母主人公の義母は、夏に寿司を食べることを極端に嫌がります。夏に寿司を頼もうとすると「食中毒になったらどうするの!?」と心配するのです。主人公たちがなだめても、義母は「ダメよ夏は!危ないわよ!」と言って聞く耳を持ちません。そして、ある夏の日のこと…。娘の誕生日パーティーで…出典:愛カツ主人公が「ご馳走どうする?」と聞くと、娘が「お寿司!」と元気に答えたため、寿司を用意した主人公。義母には「傷まないようにちゃんと気をつけましたから」と説明しますが…。義母は不機嫌になってしまい、パーティーの雰囲気は最悪になってしまったのでした。読者の感想夏の寿司を極端に嫌がる義母に驚きました。確かに暑さで痛みやすいですが、気をつければ大丈夫だと思います。誕生日くらい家族で楽しく好きなものを食べたいですよね。(30代/女性)せっかく娘の誕生日なのですから、娘が食べたいものを食べさせてあげたいですよね…。食中毒に気をつけることも大事ですが、自分の意見を無理強いしすぎず、家族で仲よく過ごせるよう心がけることも大切だと思いました。(20代/女性)※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年02月07日皆さんは、上司の言動に困惑した経験はありますか? 今回は「タダ飯を狙う傍若無人な上司」にまつわる物語とその感想を紹介します。上司の理不尽な要求主人公の両親は、高級寿司屋を営んでいます。ある日、上司から「同窓会の幹事になったから、お前の店でタダ寿司食わせろ!」と言われた主人公。非常識すぎるお願いに、主人公は「無理です」と答えました。しかし上司は「どうなるかわかっているだろうな」と脅してきたのです。それから数日後「お前早く来いよ!」と上司から連絡がきました。上司は高級寿司屋で食べまくっているようで「両親に、タダにしてって言ってくれ!」と頼んできます。しかし主人公は「それは無理ですね」と答え…。主人公の家ではない…出典:Youtube「Lineドラマ」「私の家のお寿司屋さんじゃないので」と伝えた主人公。すると衝撃の事実に、上司は「へ?」と絶句したのでした。読者の感想自分の部下の店だからといって、無料で食べようとするのは非常識ですね…。身勝手な言動を繰り返す上司が自業自得の結果になって、スカッとしました。(30代/女性)タダで主人公の両親の店で食事ができる訳ないのに…。高級寿司屋で食べまくっている上司の、最後の「へ?」には笑ってしまいました。(50代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年02月06日歴史ある東京駅舎内の隠れ家寿司店極上の江戸前寿司と季節の日本料理を堪能細やかな心配りでゲストに至福の時間を提供歴史ある東京駅舎内の隠れ家寿司店駅直結の立地でプライベート&ビジネスの多彩なシーンに重宝する【すし青柳】。店内は丸の内の喧騒を感じさせない静かな空間。気後れさせない優しい空気感に包まれ、初見のゲストも気構えなく過ごせます。プライベート&ビジネスの両方に重宝店内にはカウンター席・テーブル席・個室を備えており、大事な接待や会食にも安心して臨める頼れる一軒です。また東京駅舎内の隠れ家的な「マイ寿司屋」として、一人でゆっくり旬の美味を楽しむゲストも多いのも同店の特徴。カウンター席はつけ場の台とフラットにつながり、職人の所作をより楽しめます。心くつろぐ時間を過ごせる店内料理は、江戸前の技で繰り出す寿司と、多彩な旬食材で紡ぐ日本料理の両方を揃え、和食の醍醐味を幅広い世代に届けています。『すしコース』と、寿司と和食をバランスよく融合させた『すし懐石』を軸に、好きな一皿を追加するのもOK。自由度が高い楽しみ方が可能です。極上の江戸前寿司と季節の日本料理を堪能江戸の文化と技術によって生み出された江戸前寿司。同店では選び抜いた素材に丁寧な仕事を施し、素材の味を限界まで引き立たせることに徹しています。『前菜八寸』『すし懐石』に加え、単品注文もOKの人気の皿。寿司で味わう魚介をあえて外し、山里や大地の幸で紡ぐ、全7品の独創的な八寸を提供。走り・盛りの食材が多く、季節の移ろいを映す旬の美味を満喫できます。季節が宿る美味が一皿に集う『イカの握り』定番ネタのイカは、寿司通が絶賛するおいしさ。イカ本来の甘みと食感が際立つネタに仕立て、赤酢をきかせたシャリと合わせて握ると、至福の一貫に。松笠の飾り包丁、錦胡麻のアクセントも絶妙。噛むほどに広がる甘みと柔らかさにうっとり『小肌の握り』酢〆の魚の代表格、小肌の圧巻のおいしさも【すし青柳】の大きな楽しみ。脂がのった大ぶりの素材を選りすぐり、塩と酢の塩梅と熟成技で魚の旨みと甘みを頂点へ。三つ編みの趣向も粋で、食感と余韻がさらに奥深く!江戸前の丁寧な仕事が生む、粋なおいしさ細やかな心配りでゲストに至福の時間を提供ゲスト一組ごとのシーンに寄り添う接客、料理提供のタイミングも絶妙。コース内の料理の調整や箸の進み具合に応じた料理の提供にも、きめ細やかに対応しているのも同店ならではです。ホスピタリティあふれる接客も魅力【すし青柳】ならではの技と味、そしておもてなしに、温かな気持ちになること間違いありません。上質な空間で、記憶に残る時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:杉森智樹さん1972年、東京都生まれ。【すし青柳】料理長・店長。子どもの頃から好きだった「モノづくり」を人と接しながら行える仕事として、寿司職人を志す。【寿し屋の勘八】をはじめとする首都圏の寿司店で腕を磨き、江戸前の手仕事と日本料理の技を身につける。その腕をかわれ、2017年に現職に就任。以来、東京の玄関口にある老舗ホテル内で国内外のゲストを迎え、寿司と和食を融合させた粋なコースと旬の皿でもてなす。すし青柳【エリア】丸の内【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】東京駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月05日皆さんは、上司の言動に悩んだ経験はありますか?今回は「寿司をおごらせようとしてくる上司」にまつわる物語とその感想を紹介します。実家が寿司屋主人公の実家は寿司屋です。ある日、主人公に上司から連絡がきました。噂を聞きつけて出典:Youtube「Lineドラマ」主人公の実家が高級寿司屋だという噂を聞いて、連絡してきた上司。「本当においしいのか、お前のおごりで確かめてやる」と言い出したのです。普段からモラハラをしてくる上司の非常識な発言に主人公は驚愕しました。そして上司の申し出を断りましたが、後日上司から再び連絡がきて…。上司は「同窓会の二次会を開いてるから、早く来てタダにして」と言い出したのです。上司が二次会を勝手に寿司屋で開いていることを知った主人公は「…は?」と唖然とするのでした。読者の感想同じ会社の上司だからといって、実家の寿司を無料にするよう迫るのはひどいですよね。そのうえ連絡もなしに同窓会の二次会を開いたことにも驚きました。(20代/女性)会社の上司に無茶なことを言われて、主人公がかわいそうだと思いました。勝手に二次会を開いてタダにしてくれなんて連絡を受けたら、主人公のように困ってしまいますよね。(50代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年02月04日自分が食べたい寿司を自由に選んで食べられる、回転寿司。回転寿司のチェーン店『スシロー』では、タッチパネルで商品を注文すると、寿司がレーンで流れてきます。米(@rice_avenue)さんは、夫婦でスシローに行った際、期間限定の変わった寿司を注文。夫から「頼むな、そんなもん」とつっこまれてしまったひと皿が、こちらです!タコさんウインナー2本が、酢飯を枕に寝ているではありませんか!昨今では、寿司ネタの種類が豊富だからこそ「魚介類以外は邪道」と思っている人が一定数います。そんな人からすると、寿司の形に握られてもいない、タコさんウインナーが具であることに驚きを隠せないでしょう。こちらの商品名は『タコさんウインナー包み』。販売予定総数96万食で、完売次第の終了ですが、2024年1月10日~2月4日までの販売とされています。お持ち帰りは対象外で、大阪府大阪市の歌島店では取扱いなし。揚がったタコさんウインナーと酢飯の組み合わせが気になる寿司に、大きな反響が上がりました。・面白ネタすぎるお寿司だぁ。俺もあったら絶対取る。・冷静に考えたら、マジでこの寿司ってなんだろうね?・4皿注文されて、レーンをタコさんの群れが流れていくのを見た時には吹き出しました。・うちの子は生魚がダメなので、こういうのを喜んで食べていますよ。・回転寿司にしかない商品こそ頼むべき!めっちゃハッピーなお寿司ですばらしい。なお、よく見るとタコさんの側面には目があるとのこと。気になった人は期間中、スシローに足を運んではいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2024年02月04日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。タダで高級寿司を食べようとしたママ友主人公の義実家は、近所で有名なお寿司屋さんです。最近では雑誌でも紹介され、ママ友の間でもおいしいと噂が広まり主人公は嬉しく思っています。ある日、あるママ友から連絡がきました。ママ友は主人公の義実家がお寿司屋さんなのがうらやましい様子。そしてママ友は、友達価格で安くお寿司を食べられないか聞いてきました。主人公は「そういうサービスはやっていない」とはっきりと断りましたが、断られたのが気に入らないママ友は…。大勢のママ友を引き連れて「主人公のおごりで」と寿司を食べ、支払いをせずに帰ったのです。話を聞いた主人公はママ友に連絡しました。するとママ友は、いろいろ言い訳をしたあげく「お寿司ごちそうさま(笑)」と一方的に話を終わらせてしまったのです。「え?」と唖然とする主人公でしたが…。数時間後、再びママ友から連絡がきます。怒っているママ友出典:Youtube「Lineドラマ」ママ友は「なんてことを!?」と怒っています。主人公は「どうかしました?」と冷静に対応しました。ここでクイズお金を払わなかったママ友が怒っている理由とは?ヒント!ママ友は大ごとにはならないと思っていたようですが…。夫にバレて…出典:Youtube「Lineドラマ」正解は…正解は「主人公がママ友の夫に告げ口したから」でした。ママ友は夫に知らせたことについて「なんてことしてくれたの!」と怒ります。逆上したママ友は「後悔させてやる。あんなお店つぶしてやるんだから!」と主人公を脅し謝罪を求めますが、主人公の一言で手のひらを返すのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(Grapps編集部)
2024年02月03日新橋【東京寿司 ITAMAE SUSHI 新橋店】六本木一丁目【SAKURA 六本木】五反田【黒鶏ファニー】池尻大橋【みんなのぶた池尻店】六本木【焼肉坂の途中六本木】新橋【東京寿司 ITAMAE SUSHI 新橋店】新橋で厳選食材を使った寿司と一品を楽しむ明るく清潔感のある店内でゆっくりと食事できる新橋駅から徒歩3分という駅近の立地にある【東京寿司 ITAMAE SUSHI 新橋店】は、火曜から土曜の間、毎朝4時まで営業しています。各テーブルにオーダー用タブレットが設置されているほか、携帯電話の充電ができるUSB端子を完備。さらに4名用個室もあるなど、時間を問わず、さまざまなニーズに応えてくれます。こだわりの食材を使った寿司や一品を楽しめる江戸前の天然魚など、こだわりの食材を使った寿司をラインナップ。漬ける、炙る、煮るなどの技術で本物の東京の寿司を楽しませてくれます。『最強天然本まぐろセット』や『秘伝のたれ天然本まぐろユッケ』など、天然鮪を使ったメニューやアラカルトも種類豊富に用意されています。東京寿司 ITAMAE SUSHI 新橋店【エリア】新橋/汐留【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】新橋駅 徒歩3分六本木一丁目【SAKURA 六本木】ビビッドな店内で深夜まで楽しめる、本格的洋食とスイーツ六本木らしくビビッドなカラーでデザインされた店内六本木一丁目駅から徒歩5分。【SAKURA 六本木】は、水曜から土曜の曜日限定で朝5時まで営業しています。店内はピンクとブラックのコントラストが目を引くスタイリッシュな空間。テラスのスペースには、ソファ席も用意されているので、開放感たっぷりの空間をゆったりと楽しむことができます。種類豊富なワインをはじめとしたお酒にあうサイドメニューも充実こちらでは、とろとろの卵に濃厚なデミグラスソースを使った『オムライス』など、丹精を込めてつくられた洋食メニューがそろっています。お酒にあうサイドメニューが数多くあるのも魅力。またスイーツも豊富にラインアップされているので、夜中に甘いものがほしくなってもOK。カラオケ付き個室もあるので、深夜でもゆっくりと食事を楽しめます。SAKURA 六本木【エリア】六本木【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】六本木一丁目駅 徒歩5分五反田【黒鶏ファニー】黒さつま鶏 黒王を堪能できるカジュアルな居酒屋明るく開放的な空間でにぎやかに時間を過ごせる五反田駅から徒歩3分の場所にある【黒鶏ファニー】は、深夜3時までオープン。終電のあとに、もうひと盛り上がりもOKです。古家からの木材を使用した店内は、昔ながらの落ち着く雰囲気。テーブル席は人数に合わせて配置を変更してくれるサービスがあるほか、8席ある特別なカウンター席で楽しめる限定メニューも見逃せません。肉そのものの味を堪能できる『鶏刺し盛り合わせ』鮮度抜群の鹿児島県産 黒さつま鶏 黒王を使ったいろいろな料理を用意。鶏の旨みをダイレクトに感じられる『鶏刺し』や『炭火焼』などを楽しめます。合わせるアルコールも種類豊富。プレミアムを含めて20種以上用意されている焼酎のほか、ご当地ハイボールなどもオススメです。黒鶏ファニー【エリア】五反田【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】五反田駅 徒歩3分池尻大橋【みんなのぶた池尻店】一人からファミリーまで、大勢に愛されるやきとん居酒屋仲間とにぎやかに楽しい時間を過ごせる空間池尻大橋駅から徒歩4分の場所にある【みんなのぶた池尻店】は、1時30分まで営業しているので、遅めの宴会スタートにも対応。お一人様もウェルカムなカウンター席、ベンチシートでボックスタイプのテーブル席など、どのスペースでもゆったりとくつろいで食事を楽しめます。新鮮な野菜を豚バラで巻いた『豚バラ巻き』こちらではやきとんをメインに、レタス、ミニトマト、アスパラ、えのきから好みの野菜を選べる『豚バラ巻き』など、豊富にそろうメニューを楽しめます。さまざまな部位が用意されている串焼は、1本からオーダーできるのもポイント。気軽においしい豚メニューを味わうことができます。みんなのぶた池尻店【エリア】池尻大橋/三宿【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】池尻大橋駅 徒歩4分六本木【焼肉坂の途中六本木】六本木のど真ん中でおいしい焼肉を朝まで!落ち着いた照明の店内はくつろげる雰囲気六本木駅から徒歩1分。まさに六本木ど真ん中といっていい立地にあるのが【焼肉坂の途中六本木】。店内はバル風でゆったりとくつろげる空間。グループで利用したい個室も用意されています。営業時間は毎朝6時まで。思い立ったら夜中でもおいしい焼肉を楽しめます。程よく入ったサシがたまらない『特上カルビ』新鮮で良質な和牛を身近に楽しんでもらいたいというオーナーの思いを反映した、コストパフォーマンスとクオリティにこだわったメニューがずらり。和牛のほかにも豚や鶏、ホルモンやサイドメニューもそろっています。ドリンク飲み放題付きの『食べ放題プラン』も見逃せません!焼肉坂の途中六本木【エリア】六本木【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4500円【アクセス】六本木駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年01月30日皆さんは、上司からパワハラを受けた経験はありますか? 今回は「部下の実家の店を無料で利用しようとする上司」にまつわる物語とその感想を紹介します。イラスト:Lineドラマ寿司屋の娘実家で高級寿司屋を営んでいる主人公。ある日、その情報を聞きつけた上司が実家の寿司を無料で提供しろと言い出しました。当然、申し出を断った主人公。しかし後日、食い下がらなかった上司はお店を探し出し、大人数でその寿司屋に突撃してきました。タダにしてほしい出典:Youtube「Lineドラマ」食事の会計をタダにするよう強要する上司。脅迫して主人公に言うことを聞かせようとします。しかし主人公は「そこ私の家のお寿司屋さんじゃないから無理です」と言い放ったのです。思わず「へ?」と声を漏らす上司。なんと上司は間違えて別のお店に行ってしまっていたのです。とんでもない勘違いをしていることが判明し、顔面蒼白になる上司なのでした。読者の感想高級寿司を無料で食べようとするなんて傲慢ですし、ましてや脅すなんで最悪です。勘違いに気づき焦る上司を見てスカッとしました。(20代/女性)自分の立場を使って人を脅す行為に衝撃を受けました…。上司が店を間違えてくれてよかったです。(20代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年01月30日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:ポン子彼女と回転寿司へ主人公は彼女と回転寿司へやってきました。「おいしいね」と楽しく食事をしていたのですが…。出典:愛カツなぜか焦る主人公出典:愛カツここでクイズ主人公は寿司屋で彼女の「私はあまりたべないな~」という言葉に不安になってしまいます。なぜ主人公は不安になってしまうのでしょうか?ヒント!昔の出来事が原因でした。[nextpage title="a00S0hep^tRM"]遡ること数年前出典:愛カツ正解は…正解は「元カノとトラブルがあったから」でした。彼女と回転寿司で食事中、何気ない彼女の言葉に焦った主人公。彼女は主人公が食べたいものを受け入れてくれたのですが…。数年前に付き合っていた元カノは、変わりネタの寿司を許せないタイプだったのです。そんな元カノの性格が判明した日のことを思い出し…。苦い思い出がよみがえり、苦しくなってしまう主人公なのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年01月28日皆さんは、節約をした経験はありますか?今回は「回転寿司で他人の注文品を取る客」にまつわる物語とその感想を紹介します。※この物語はフィクションです。イラスト:あしたのLaw〜スカッとする漫画動画〜節約が趣味主人公は節約が趣味のOLです。誰もいない隙に会社の備品を勝手に持ち帰ったり、激安スーパーの特売品を狙って購入したり徹底した節約生活を送っていました。そんなある日、友人と回転寿司店に来た主人公は究極の節約方法をひらめきます。それは他の客の注文品をこっそり取って食べることでした。会計はタッチパネルで注文した分だけが集計されるため、黙っていれば他の客の注文品をタダで食べられると考えた主人公。味を占めた主人公は、同じ手口で何度も回転寿司店での食べ放題を楽しみました。そんなある日…。いつものように出典:あしたのLaw〜スカッとする漫画動画〜節約食材を切らしてしまった主人公は、いつものように回転寿司店にやってきました。気分よく次々と他人の注文品を取っていましたが、最後のデザートでついに店員に見つかってしまいます。慌てて「間違えた」と言ってごまかしますが…。言い訳は通用せず、主人公は追い詰められてしまうのでした。読者の感想他人の注文品を勝手に取って食べることは、節約ではなく窃盗です。店員に見つかったことを機に、しっかり自分の行いを反省してほしいと思いました。(20代/女性)節約はいいことですし、激安スーパーの特売品を狙って購入するのはとても賢いと思いました。主人公がやっていたことは「間違えた」では済まないですよね。深く反省してほしいです。(30代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年01月28日今回は、LINEをもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。【LINE】高級寿司を奢ってもらおうとするパワハラ上司会社員として働く主人公。主人公の実家は高級寿司店を営んでいます。ある日、そのことを聞きつけた会社の上司から連絡が…。「同窓会で主人公の店を使いたい」という内容でした。さらに上司は自分の立場を利用し「会計を無料にしろ」と要求。何度断っても上司はしつこく食い下がってきます。そして「無理なものは無理なんです!」と強めに断った主人公。考えがある出典:Youtube「Lineドラマ」すると上司は「こっちにも考えがある」と意味深な捨て台詞を吐きました。問題さあ、ここで問題です。上司の言う考えとは?ヒント姑息な嫌がらせです。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:Youtube「Lineドラマ」正解は「悪質な口コミを投稿すること」でした。その後「庶民は食べにくるなと言われた」という口コミを発見した主人公。さらに「この店の娘は仕事ができない」など店に関係ないことまで書かれていたのです。主人公は口コミの内容から上司が書いたものだと気づき…。直接上司に文句を言ったのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年01月27日皆さんは、非常識な人の言動に困惑した経験はありますか? 今回は「タダ飯を狙う上司」にまつわる物語とその感想を紹介します。上司から連絡がきて…主人公の両親は、高級寿司屋を経営しています。ある日、会社の上司から「お前の実家寿司屋らしいな」と連絡がきました。そして「今度同窓会があるから店を使わせてほしい」と言う上司は…。まさかの要求出典:Youtube「Lineドラマ」「タダにしてほしい」と要求してくる上司。主人公は困惑して「おそらく無理ですね」と断ります。すると上司は激怒して「どうなっても知らないぞ!」と脅しのような発言をしたのでした。それから数日後、再び上司から連絡がきて「早くこいよー!」と呼ばれます。どうやら上司は寿司屋で同窓会をしているらしく、主人公を呼んで無料にしてもらおうと企んでいたようですが…。そんな上司に「そこ私の家のお寿司屋さんじゃないですよ」と告げた主人公。すると上司は顔面蒼白で「へ?」と慌て始めたのでした。読者の感想知り合いの高級寿司屋で無料で飲み食いしようだなんて、ケチで非常識な上司ですね。勝手なことをした上司が自業自得の結果になり、スカッとしました。(40代/女性)自分の部下だからと、部下の実家のお店で無料で食事ができると思った上司に呆れました。「そこ私の家のお寿司屋さんじゃないですよ」と告げられた上司を想像すると、思わず笑ってしまいました。(20代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年01月23日浜松町【鮨おい志】六本木【atelier 森本 XEX寿司】銀座【東京寿司 ITAMAE SUSHI 銀座コリドー店】恵比寿【鮨染井】銀座【牛肉寿司きんたん】浜松町【鮨おい志】江戸前の伝統×新時代の趣向。海外でも活躍した大将が誰もが楽しめる鮨コースで魅了モールテックス素材を使用したカウンター席浜松町駅近くの【鮨 おい志】は2022年12月の創業以来、地元客に加え、国内外のゲストを増やす店です。木の風合いと障子の和の情緒に加え、カウンターには新素材のモールテックスを使用。接客は英語でも対応するという柔軟さは、新時代の食シーンを見るような清々しさ。ゲストの満足感と喜びを最優先し、一人一人に寄り添うもてなしも細やかです。ふんわり柔らかく、口の中で優しくほどける『穴子』東京の鮨店や日本料理店、シンガポールの和食店で腕をふるった大将の今井氏が、本格江戸前鮨と季節の和食を披露している同店。豊洲市場で仕入れる食材の中にはブランド指定のものもあり、味も品質も季節の最高峰を用意しています。羽釜で炊く米と独自ブレンドの酢で仕上げるシャリも絶品。5種類の『おまかせ寿司』をぜひ。鮨おい志【エリア】浜松町/大門【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】浜松町駅 徒歩5分六本木【atelier 森本 XEX寿司】和の鉄人プロデュース。寿司で魅了する六本木の「大人の隠れ家」白木の一枚板の寿司カウンタ-がお目見えアメリカを拠点に国内外のセレブリティを魅了する和食料理人・森本正治氏の匠のエッセンスが注ぎ込まれたレストラン【atelier 森本 XEX】。その1階にあるのが寿司フロア。白木の一枚板の寿司カウンタ-で旬の握り寿司をはじめ、日本人ならではの和と洋の融合した料理が楽しめます。鮨や一品料理の一例前菜はもちろん、旬の食材を存分に活かしたお造りや揚物、煮付けなどさまざまなスタイルで愉しめるコースを用意。特に江戸前握り寿司は、華麗な職人技を目の前に絶妙なタイミングで仕上げてくれます。また、ワインや日本酒をはじめお酒も種類豊富に用意。料理とのペアリングも楽しめます。atelier 森本 XEX寿司【エリア】六本木【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】六本木駅 徒歩5分銀座【東京寿司 ITAMAE SUSHI 銀座コリドー店】大切な方と味わいたい一貫。心落ち着く空間で旬を食す、コリドー街の隠れ家ロングカウンター席はお一人様にとっての特等席銀座コリドー街に佇む、隠れ家的一軒。創業当時よりこだわり仕入れ続けているという、天然の生本まぐろをはじめ、選りすぐりの旬の逸品を心落ち着く空間で味わえる注目のお店です。店内は木と漆喰造りで、カジュアルながらも落ち着いたトーンに纏められており、ゆったりプライベートな一時を過ごせます。一番人気!お値打ちディナーセット『最強本まぐろセット』創業当時より天然の生本まぐろにこだわっており、良質な本まぐろを毎日仕入れ。極上の天然生本まぐろを思う存分味わい尽くせます。寿司職人とのやりとりや会話も楽しめるロングカウンター席は、お一人様やデートにもオススメ。また、4名掛けの半個室も3テーブル完備。周囲に気兼ねなく食事を楽しめるため、グループ利用にも最適です。東京寿司 ITAMAE SUSHI 銀座コリドー店【エリア】新橋/汐留【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分恵比寿【鮨染井】カジュアルに“和”を楽しめる!旬の厳選素材を使用した寿司と和食の名店ここぞというおもてなしなら、くつろげるお座敷で恵比寿駅から少し離れた立地の【鮨染井】は、知る人ぞ知る隠れ家の風情。従来の「寿司店は入りにくい」「堅苦しい」というイメージを覆す、親しみやすい雰囲気の店構えが魅力的です。臨場感あふれるカウンター席では、日本酒やワインを楽しみながらしっとりと過ごす大人のデートにも向きそう。厳選素材を詰め込んだ『おまかせ(9品)』の一例食材は産地には特にこだわらず、店主がその時“おいしい”と思うものを、全国各地から取り寄せて使用。季節の野菜と、その日水揚げされた新鮮な魚介を使い、寿司のみにこだわらず、自由な発想でお酒によく合う逸品料理をいただけます。おいしい寿司、おいしい和食が食べたい時にオススメです。鮨染井【エリア】恵比寿【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩2分銀座【牛肉寿司きんたん】カウンターと個室で楽しめる、世界で唯一の牛肉寿司木曽檜の美しいカウンター席銀座の街のお客様にとって特別な場所でありたい…という願いを込め、KINTANが提案する新業態が【牛肉寿司 きんたん】です。席は木曽檜の美しいカウンターと、木の温もりを感じる総檜造りの個室。どちらも大切なゲストのもてなしに最適な空間になっています。牛肉と魚介の寿司が堪能できる『牛肉寿司10貫コース』肉職人と寿司職人が考案した、20種類以上の部位を使った牛肉寿司のほか、雲丹と和牛の絶妙な旨みが口の中いっぱいに広がる『雲丹ドッグ』、とろけるような和牛に海の宝石を合わせた『キャビアと仙台牛シャトーブリアンの炭火焼き』など、そのおいしさに思わず目を見張る逸品ばかり。五感で味わう至福の牛肉寿司をぜひ。牛肉寿司きんたん【エリア】銀座【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】16000円【アクセス】銀座駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年01月18日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:mizukusan後輩と回転寿司へ主人公が、後輩と回転寿司を訪れたときのことです。後輩は普段外食をすることがなく、回転寿司に家族以外と来るのは初めて。外食をしない後輩出典:愛カツ後輩は、レーンを流れる寿司から選んでいます。主人公、自分の食べたい寿司をパネルで注文することに。注文した寿司出典:愛カツやがて注文した寿司がきて、レーンから寿司を取った主人公。すると…。ここでクイズ家族以外と回転寿司に入ったことがなかった後輩。そんな後輩の驚きの行動とは?人が注文した寿司を出典:愛カツ正解は…正解は「人が注文した寿司を勝手に食べた」でした。そのため、後輩は主人公が注文したものを躊躇なく食べたのでした。いきなり自分の注文した寿司を食べられて驚いた主人公。回転寿司の食べ方も人それぞれだということを、実感したエピソードでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年01月17日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:倖義母を誘って回転寿司へ出典:愛カツ大皿を注文した義母出典:愛カツここでクイズ次の瞬間、義母は何と言ったでしょう?ヒント!主人公は唖然としてしまいました。大皿の大半を残した出典:愛カツ正解は…正解は「ホタルイカ苦手だったわ」でした。大皿を3皿も注文した義母。しかし食べ始めた次の瞬間「ホタルイカ苦手だった」と言い出します。さらに「もういらなーい」と大皿の大半を残したのです。義母の衝撃発言に、主人公と夫は「えええ!?」と驚いてしまいました。結局義母が残した大皿は夫が食べることになったのですが…。驚きつつ「予想通りだけど…」と思った主人公なのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年01月17日冬の寒い時期になるとやって来る本マグロの旬。大手回転寿司チェーン『くら寿司』がそんな時期にピッタリなフェアを開催します。その名も『「国産天然本まぐろ」フェア』。本マグロを使ったお寿司が食べられるということで、試食会に参加してきました。『「国産天然本まぐろ」フェア』にはどんな商品があるの?今回のフェアでは、6種類の寿司と3種類のスイーツが登場します。『「国産天然本まぐろ」フェア』の対象メニュー9品本マグロを使用した寿司からいただきます。左から『【100kg超】国産天然本まぐろ大とろ(一貫)』『【100kg超】国産天然本まぐろ上赤身』『国産天然本まぐろ ねぎまぐろ』【100kg超】国産天然本まぐろ大とろ(一貫)濃厚な本マグロの脂がシャリを包み込みます!口の中でとろけるウマさはさすが!【100kg超】国産天然本まぐろ上赤身柔らかく、さっぱりした味わいは赤身ならでは。大トロとのコントラストが印象的です。国産天然本まぐろ ねぎまぐろなめらかな舌触りにハマります。何個でも食べたい!大トロは、なんと本マグロの魚体からわずか5%ほどしか取れない最高級部位のみを使用しているのだとか。どの商品も高品質を感じることができる味わいで、うっとりします。同フェアでは、本マグロのほかにも、アワビ、寒ブリ、イカを使った商品が並びます。左から『あわび松前漬け』『五島列島 寒ぶり』『いか糸づくり』あわび松前漬けしっかりアワビを感じられる歯ごたえ!しょうゆベースのタレの味付けが絶品です。五島列島 寒ぶり脂がのっていて、身がしまっています。旬のおいしさに舌鼓を打つこと間違いなし!いか糸づくり切れ目が入っていてとても食べやすいです。イカの甘みが口いっぱいに広がります!品質の良さや工夫が感じられる3品。フェアの対象メニューは、予定数量に達してしまうと、販売終了とのことです。和スイーツも登場!その味は?『「国産天然本まぐろ」フェア』には、特別な寿司メニューのほかに、和を感じることができるスイーツが3品登場します。『和っ茶ティラミス』左から『揚げたて豆乳ドーナツ』『わらびまんじゅう(きなこ)』和っ茶ティラミス見た目が可愛くて、味もおいしい!優しく感じられる抹茶の味が心地よいです。揚げたて豆乳ドーナツ外側はサクサク、中はモチモチの豆乳ドーナツとバニラアイスの相性は抜群です!わらびまんじゅう(きなこ)みずみずしさがたまりません。隠し味の黒みつが深い味わいを生んでいます!『和っ茶ティラミス』は、イチゴ、チョコ、黒豆、マロンなど、スプーンですくう度に違った味わいを楽しむ事ができる逸品です。最後までワクワクできて、おいしいスイーツでした。そして、特に筆者が気に入ったのが『揚げたて豆乳ドーナツ』です。絶妙なハーモニーがたまらないホットなドーナツと冷たいバニラアイス、そして茹であずきを一緒に口の中に入れた瞬間、ほっぺたがこぼれ落ちそうになりました。黒みつ、あずきの生み出す和風ハーモニー。ぜひ上手くスプーンに乗せて、味わってほしい商品です。『「国産天然本まぐろ」フェア』では、ぜひ大トロを食べてほしい!くら寿司株式会社、広報部の岡本さんに『「国産天然本まぐろ」フェア』について伺いました。くら寿司株式会社広報宣伝・IR本部広報部の岡本さん『「国産天然本まぐろ」フェア』では、大西洋の北に位置する世界三大漁場の1つ、『グランドバンク』で獲れたブランド物の天然本マグロを使用しています。『くら寿司』が今まで取り扱ってきたマグロの中でも、最高品質のマグロを使っているので、この機会にぜひ『グランドバンク』のマグロをお召し上がりいただければと思っています。『【100kg超】国産天然本まぐろ大とろ(一貫)』は、さっぱりとした脂で食べやすく、本当においしいのでおすすめです!自信がみなぎるコメント。本マグロを実食した後だったので、納得のいく内容でした。アニメ『SPY×FAMILY』のキャラクターグッズがもらえるタイアップも!『「国産天然本まぐろ」フェア』は2023年1月12日から期間限定で開催しています。高品質のマグロや、和を感じられるスイーツを楽しみたい方は、ぜひお近くの店舗を訪れてみてください。また、同日より『くら寿司』は『「劇場版 SPY×FAMILY CODE: White」タイアップキャンペーン』を実施します。アニメ『SPY×FAMILY』キャラクターのチャームや缶バッジ、ファイルなどのグッズが手に入るキャンペーン。アクリルチャームクリアファイル期間中は店内装飾をフォトスポットとして楽しめる店舗もあるのだとか。気になる方は、特設サイトを確認、または店舗に問い合わせてみてはいかがでしょうか。■「国産天然本まぐろ」フェア『【100kg超】国産天然本まぐろ大とろ(一貫) 』販売価格:390円販売期間:1月12日(金)~1月21日(日)『【100kg超】国産天然本まぐろ上赤身』販売価格:180円販売期間:1月12日(金)~1月21日(日)『国産天然本まぐろねぎまぐろ』販売価格:280円販売期間:1月12日(金)~無くなり次第終了※塩釜産原料を使用しています『五島列島 寒ぶり』販売価格:280円販売期間:1月12日(金)~無くなり次第終了『あわび松前漬け』販売価格:230円販売期間:1月12日(金)~無くなり次第終了『いか糸づくり』販売価格:115円販売期間:1月12日(金)~無くなり次第終了『和っ茶ティラミス』販売価格:530円販売期間:1月12日(金)~2月8日(木)※お持ち帰り不可※各店舗1日数量限定『揚げたて豆乳ドーナツ』販売価格:400円販売期間:1月12日(金)~無くなり次第終了※お持ち帰り不可『わらびまんじゅう(きなこ)』販売価格:130円販売期間:1月12日(金)~2月8日(木)※価格はすべて税込みです。※店舗により価格が異なります。※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。※『和っ茶ティラミス』は、『くら寿司 グローバル旗艦店 原宿』ではお取り扱いしておりません。[文・構成/grape編集部]
2024年01月15日野菜や新鮮な魚介類など、好きな具材を乗せて食べる手巻き寿司は、小さい子供や大人まで手軽に楽しめる人気のメニューです。しかし、海苔の巻き方によっては形が崩れやすく、「食べにくい」「手がご飯つぶだらけになる」と困ったことがある人も多いのではないでしょうか。Instagramで日常に取り入れたいさまざまなライフハックを発信しているまも(lifehack.mamo)さんは、崩れにくい手巻き寿司の作り方を紹介しています。どのような裏技なのか、早速見ていきましょう。海苔の切り方が決め手!手巻き寿司は、四角いのりの上にご飯と具材を乗せて巻くのが一般的ですが、まもさんの作り方は「海苔の切り方」が大きなポイントです。手巻き寿司用の海苔ではなく『板海苔』を使う場合は、はじめに板海苔を半分に切ります。次に、半分に切った海苔をさらに半分に折りましょう。この時、海苔の角をぴったり合わせるのではなく、少しずらして折るのがポイントです。半分に折った海苔をいったん広げ、折り目に沿ってはさみで切りましょう。1枚の板海苔から、手巻き寿司4個ぶんの海苔が作れます。人数ぶん用意しましょう。4等分した海苔を手に取り、向かって左側の部分にふんわりと乗せます。板海苔半分で作る時よりもサイズが小さくなるので、ご飯の量に注意しましょう。ご飯を置いた右側に、マグロやサーモンなど好きな具材を乗せます。ご飯と具材を包むために、海苔の右側は空けておきましょう。手巻き寿司を巻く前に、海苔の右側の端に2粒〜3粒程度のご飯を乗せましょう。ご飯粒が海苔にくっついて、海苔を剥がれにくくなります。また、持ち方を変えても崩れにくいので、食べこぼしも気になりません。まもさんの斬新で実用的なアイディアに、称賛の声が寄せられています。「目からウロコ」「天才。これは天才です。早速やります」「ちょうどいい大きさ」一般的な手巻き寿司よりサイズが小さくなるので、巻くのも食べるのも簡単になります。家族みんなで作れば、食事がさらに盛り上がるのではないでしょうか。まもさんは、料理だけでなく日常に役立つさまざまなアイディアを紹介しています。ぜひInstagramをチェックしてみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る ライフハック まも☻ ̖́-(@lifehack.mamo)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月13日皆さんは、恋人の行動にモヤっとしたことはありますか?今回は「彼氏と回転寿司屋に行ったときのエピソード」と、感想を紹介します。イラスト:mizukusan回転寿司屋へ行くと…仕事終わりの彼氏と合流し、予定していた外食へ向かった主人公。目をつけていた回転寿司屋に入り、主人公はとても楽しみにしていました。「おいしそー!」と次から次へとお寿司を食べる主人公ですが、彼氏は無言で食べている様子。さらに、彼氏の食べる量が極端に少ないことに気がつきます。彼氏に疑問…出典:愛カツそこで主人公は「いつもの半分くらいの量しか食べてないよね…」と、彼氏に問いかけると…。なんと彼氏は、会社を出る前に軽食を食べてしまっていたのです。あまりの空腹で食べてしまったと話す彼氏ですが…。「せっかくの外食なのに…」と、唖然とする主人公なのでした。読者の感想おいしいものを食べるときは2人で一緒に楽しみたいものですよね。自分だけがたくさん食べていると、主人公としては少し気まずくなってしまうかなと思いました。(30代/女性)予定していたはずの外食の前に、彼氏が軽食を食べていたと聞いたときは驚いたことでしょう。悪気はないかと思いますので、あまり険悪な雰囲気にならないといいですね。(40代/女性)※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年01月12日銀座【鎌倉以ず美銀座】新宿【鮨こう介】飯田橋【神楽坂 寿司 こんこん】麻布十番【鮨割烹ゆうずうむげ】東銀座【鮨 銀座おのでら】銀座【鎌倉以ず美銀座】芸能人もお忍びで通う鎌倉の名店の味を銀座ですだちと塩で頂くことでより甘みが引き立ち、さわやかな香りが広がる『いか』銀座駅から徒歩4分にある【鎌倉以ず美銀座】。鎌倉で長く愛されている鮨店【以ず美】の銀座店です。メニューはすべておまかせで、店主が厳選した旬のネタで握る鮨や一品料理がカウンターでゆっくりと味わえます。また、日本酒好きを唸らすような銘酒を揃えているのもポイント。感性豊かな盛付けの逸品と一緒に、五感で味わえ得る贅沢な時間を過ごせます。洗練された上質な雰囲気の店内カウンターのみの店内は、日常を忘れさせるようなシックで落ち着いた雰囲気。大人のデートにピッタリです。店主の真心のこもった料理と、スタッフのきめ細やかなサービスは、大切な人の誕生日や記念日を祝うのにうってつけ。心に残る特別なひと時になること間違いなしです。鎌倉以ず美銀座【エリア】銀座【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】33000円【アクセス】銀座駅 徒歩4分新宿【鮨こう介】店主の高度な技術を眺めながら楽しむ至福の味トロの筋や血栓をすべて取り除き、50の包丁を入れた『看板握り』新宿駅徒歩1分の【鮨こう介】でいただけるのは、「旨み」を高濃度に凝縮させ、高度な技術を盛り込んだイノベーティブな鮨。数々のミシュラン店で腕を磨いた大将が握る、本物の味を楽しめます。メニューは『おまかせコース』のみ。苦手な食材やアレルギーに対応してもらえるので、心置きなく鮨が堪能できます。カウンター席では物腰柔らかな店主との会話も楽しめる店内は、都会の喧騒を忘れられるような、木の温もりが溢れる和の空間。凛とした雰囲気が漂いながらも、ゆったりとくつろげるお店です。広めのカウンターは、寛いで過ごすための意匠が凝らされています。店主の磨き抜かれた腕前を眺めながら鮨を口にする、至福の時間を楽しみましょう。鮨こう介【エリア】新宿西口/都庁前【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】新宿駅 徒歩1分神楽坂【神楽坂 寿司 こんこん】大切な人との時間を華やかに演出してくれる隠れ家鮨店日曜限定の『ランチお任せコース』は握りメインの構成飯田橋駅から徒歩5分の【神楽坂 寿司 こんこん】は、『おまかせコース』のみの隠れ家のような鮨店。酢飯には精米したての魚沼産こしひかりを炊き上げ、ネタごとに白酢と赤酢を使い分けます。豊洲市場で、一級品の鮪を店主自ら目利きし、競り落とし、捌き、「本当に旨い鮨」を教えてくれます。日本酒やワインとのペアリングも楽しみの一つです。しっとりと落ち着いた隠れ家のような雰囲気ビル4Fにのれんを掲げる同店は、完全予約制。駅近くの立地ながら周囲の喧騒から離れられる静かな隠れ家。和モダンな雰囲気が漂う店内には、職人の所作を楽しみながら鮨を味わえるカウンター席のほか、2~4名で利用できる個室も2室用意。周りの目が気にならない個室は、デートや接待にぴったりです。神楽坂 寿司 こんこん【エリア】神楽坂【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩5分麻布十番【鮨割烹ゆうずうむげ】自由なスタイルで多彩なシーンに応える鮨割烹豊洲市場の名門仲卸から仕入れる上質な食材が味わえる麻布十番駅から徒歩5分の網代公園そばに店を構える【鮨割烹ゆうずうむげ】。店名は、一定の考えにとらわれず、自由でのびのびしていることを表す「融通無碍」から。その名の通り、柔軟で創造性に富んだ和食や江戸前鮨がいただけるお店です。その時季一番の上質な山海の幸を、多彩なコース料理で堪能できます。高級感がありつつ気構えなく入店できる雰囲気隠れ家的な雰囲気で、ゆったりとおいしい料理を楽しめる雰囲気の同店は、臨場感を楽しめるカウンター席と、プライベート感を大切にする半個室席を備えています。それぞれの席のタイプごとに異なるメニューが用意されているのは、まさに融通無碍。デートや会食に重宝する、幸福な食体験が待っているお店です。鮨割烹ゆうずうむげ【エリア】麻布十番【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】麻布十番駅 徒歩5分銀座【鮨 銀座おのでら】おいしい鮨とお酒で楽しむ極上の大人時間質や旨みを重視し、産地から空輸することもある国産の本鮪東銀座駅から徒歩1分の【鮨 銀座おのでら】は、職人自らが市場へ出向き、厳選して仕入れたネタを味わえる鮨店。旬の食材を一貫ごとに丁寧に握る鮨は繊細な味わいで、職人の熟練の技が光ります。オススメは、口に含んだとたんに旨みと風味が広がる『旬のおまかせ握り』。日本近海物にこだわる生鮪のとろけるような味わいがたまりません。鮨が映える備前焼の器を使用するなど、随所に心配りがされている店内は、しっとりとくつろげる和空間。檜の一枚板を使ったカウンター席では、目の前で職人が鮨を握るライブ感が楽しめます。会話を楽しみながらゆったり過ごせる雰囲気なので、大人のデートにピッタリ。鮨に合わせて厳選した日本酒や焼酎などが揃っているので、大切な人とお酒を酌み交わしながら、ワンランク上の大人時間を楽しみましょう。鮨 銀座おのでら【エリア】銀座【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】東銀座駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年01月05日リーズナブルでおいしい回転ずしをもっと楽しましょう!はま寿司、かっぱ寿司のメニューをよりおいしく味わえる裏ワザと実際に試したレポートを紹介します!はま寿司の「真だこ」甘じょっぱアレンジもちろんそのままでも美味しくいただけますが、よりツウな味が楽しめるアレンジを発見しました!用意するのは真だこと甘だれのみ。甘だれは席に用意されていることがほとんどかと思いますが、もし見当たらない場合は店員さんに声をかけてみてください。甘だれを真だこにたっぷりかけていただくのが今回のアレンジメニュー。筆者は1袋分を2貫にたっぷりかけています!食べてみると、想像を超える美味しさ!たこのしょっぱさとたれの甘みが絶妙なバランスでマッチしていて、お寿司の新しい楽しみ方を見つけることができました。醤油で食べる真だこのお寿司も好きなので、1貫は醤油、1貫は甘だれと贅沢に食べ比べしてもいいかも。これは筆者の定番アレンジになりそうです。はま寿司の「直火焼き牛カルビ」が高級なお味に続いては直火焼き牛カルビを使用したアレンジメニュー。回転寿司のお肉握りって、意外と美味しいんですよね。そんな肉握りをより美味しく食べられるアレンジをご紹介します。用意するのは直火焼き牛カルビとわさび、塩の3点。これだけでワンランク上の肉握りを楽しめるということで、食べる前からワクワクです!アレンジ方法はとても簡単。わさびをお肉の上に少し乗せ、上から塩をふりかければ完成です。わさびの量は好みによって調整してくださいね。牛肉とわさびという高級感のある組み合わせが最高!100円台で食べられるお寿司とは思えない上質な味わいでした。わさびと塩を合わせることで、油がのったお肉がさっぱりとした味に。お刺身そっちのけで肉握りを頼んでしまいそうです…!はま寿司の「えび」をより贅沢にお寿司の定番ともいえる「えび」をアレンジしたメニューにも挑戦。こちらに限ってはタダでできるものではないのですが、特筆したいくらいいつもと違う味わいが楽しめちゃいます。用意いただくのは「えび」と「シーフードサラダ」。「シーフードサラダ」は1貫分あれば十分なので、もう1貫は食べてしまってもOKです。「シーフードサラダ」の具を、大胆に「えび」の上にトッピング!乗せすぎると食べづらいので、軍艦の3分の1程度の量がおすすめです。するとどうでしょう、「シーフードサラダ」のクリーミーな味わいが「えび」と相性抜群!上に乗せる具の量も調節できるので、くどくなりすぎず自分好みの味を再現できます。「シーフードサラダ」だけでなく、「コーン」「ツナ&コーン」「ツナサラダ」でも美味しいそうなので、ぜひさまざまな軍艦との組み合わせで試してみてください!※ 文・比嘉桃子※ 2023年1月29日配信はま寿司の「ツナサラダ」×甘だれ用意するものは、ツナサラダと無料で使える「甘だれ」の2点です。アレンジの方法は簡単。ツナサラダにたっぷりと甘だれをかけるのみ!お味はというと、コクのあるクリーミーな味わい。もともとツナとマヨネーズで甘みがあるメニューなのですが、甘だれをかけることによってよりこっくりとした甘みに。それでいてツナの味は甘だれに負けることなく、しっかりと風味を感じることができます。他にも、「コーン」や「ツナコーン」、「えびアボカド」に甘だれをプラスしても美味しいとのうわさが。ぜひお気に入りの組み合わせを探してみてください。はま寿司の「あおさみそ汁」でしゃぶしゃぶ続いてはみそ汁を使った裏ワザ。まずはあおさみそ汁とお好きな寿司ネタを用意します。筆者は活〆まだいを注文しました。みそ汁とお寿司が揃ったら、レッツしゃぶしゃぶ!お寿司の刺身部分のみをあおさのみそ汁に入れ、軽くしゃぶしゃぶします。数秒みそ汁の中でしゃぶしゃぶすると、刺身に軽く火が通ってほんのり色付いた状態に。それをもう一度しゃりの上に戻していただきます。すると、魚がホロホロとやわらかい状態に。ほんのりと出汁やあおさの風味が加わり、味わい深くなっていました。醤油なしでも十分美味しくいただけます。今回はまだいをしゃぶしゃぶして鯛しゃぶ風にいただきましたが、他のネタでもアレンジ可能。ぜひお好きなネタをしゃぶしゃぶしてみてください。はま寿司の「北海道ミルクレープ」をより美味しくラストはデザートに関する裏ワザです。用意するのは北海道ミルクレープと、卓上に用意されている粉茶。はま寿司のミルクレープはこのままでも十分濃厚で美味しいのですが、より美味しくいただける裏ワザがあるというのです。その方法はというと…粉茶をミルクレープに大胆がけ!表面が見えなくなるほど粉茶をたっぷりとかけていただきます。正直最初は疑っていたのですが、一口食べて納得。ミルクレープの濃厚な甘さと粉茶の渋みがマッチし、より高級感のある味わいになっていたんです。甘いものが苦手な人にもおすすめの食べ方。また、途中で味変したいときにも使える裏ワザといえるでしょう。これは癖になりそうです。※ 文・比嘉桃子※ 2022年7月17日配信かっぱ寿司の「サラダ軍艦」×わさび×穴子のたれまずご紹介するのは、かっぱ寿司通の間で大人気の裏ワザ。用意するのはサラダ軍艦と、席に用意されているわさび、そして穴子のたれです。サラダ軍艦はそのまま食べても絶品なのですが、ここになんとわさび一袋を丸々投入!さらに穴子のたれをたっぷりとかけていただきます。辛いのがあまり得意ではない筆者。わさび一袋という脅威にビクビクしながら口に入れました。すると…か、辛…くない!なんと、サラダ軍艦にたっぷり混ぜ込まれたマヨネーズと穴子のたれの甘みによってわさびの辛さが中和されているんです。ピリッとした辛さはあるものの、わさびを一袋投入したとは思えないマイルドさでした。辛さが極端に苦手な方はわさびの量を調節したほうがいいかもしれませんが、ある程度大丈夫な方はこの不思議現象をぜひ試してみてください。通常のサラダ軍艦よりもコクの深い、シン・サラダ軍艦を楽しむことができます。かっぱ寿司の「さくさくイカ天にぎりマヨ」×穴子のたれ続いてはさくさくイカ天にぎりマヨを使った裏ワザ。マヨが乗ったイカ天にぎりに、穴子のたれをたっぷりとかけます。見た目からしてとても美味しそう!実際に口にすると、穴子のたれの甘みが合わさってマイルドなお味に。より濃厚な味わいを楽しみたい方におすすめしたい裏ワザでした。美味しく食べるコツは、穴子のたれをたっぷりとかけること。筆者は2貫に対して1袋でちょっと物足りないかも、と感じる程度でした。思い切って1貫に1袋使っても美味しくいただけそうです。かっぱ寿司の「活〆真鯛」×穴子のたれ×醤油続いても穴子のたれを使った裏ワザ。かっぱ寿司の穴子のたれ、あなどれません。用意するのは活〆真鯛と、穴子のたれ、醤油の3点。穴子のたれと醤油は小皿で混ぜておきます。混ぜておいた穴子のたれと醤油に、真鯛を投入。裏表しっかり和えたら、少し放置するとより味が染み込みます。たれに漬けた真鯛をシャリの上に戻し、完成。するとどうでしょう、メニューにはない“活〆真鯛の甘醤油漬け”なるものが出来上がるんです。お味はというと、甘じょっぱくて美味しい!とろっとした甘だれをかけたにもかかわらず、意外にもさっぱりしたお味でした。真鯛だけでなく、他のネタでも美味しくいただけそうです。※ 文・比嘉桃子※ 2022年9月3日配信いろんな回転ずしチェーンで楽しめそう!今回紹介した裏ワザは「はま寿司」と「かっぱ寿司」ので試したものですが、他の回転ずしチェーンはもちろん、メニューによってはスーパー等で購入したお寿司で自宅でも試せそうです。おいしい裏ワザを自分でも発見したくなりますね。
2024年01月03日娘たち13歳になりました!誕生日に回転寿司に行ったときのお話です。■誕生会はお寿司パーティ寿司で昔を思い出し、今の2人の成長をしみじみ感じたわたし。そしてたくさん食べて満足した娘たち。決してコンビニスイーツのほうが安いなぁって思ったわけじゃな……ゲフンゲフン。大好きなのよ、プリン!帰りに大人たちはプリンとコーヒーを買い(コンビニスイーツは間違いないおいしさでいい!)、それぞれ大満足して帰りましたよー。こうして誕生会お寿司パーティは終わったのでした。次回はホテルビュッフェにも連れていってあげたいな(いい時間帯のがなくて(汗)。今度はちゃんとリサーチします)。
2023年12月30日行きつけのお寿司屋さんで、隣同士に座ったことがきっかけで結婚した私たち。まもなく結婚記念日なので、お祝いに、出会ったお寿司屋さんに行こうと決めていました。しかし予約をしようと電話をかけると、その日は臨時休業するそう……。そこで寿司屋の大将から、弟さんが営むお店をすすめられました。大将のおすすめなら、弟さんのお店も期待できます。私たちは早速予約し、結婚記念日の夜、食事に行きました。結婚記念日に寿司屋へ弟さんのお店の外観は高級寿司店そのもの! とても立派な店構えで、心が躍ります。店内に入ると、大将にどことなく似ている弟さんが、声をかけてくれました。 「今日は兄からのご紹介なので、食べ放題とさせていただきます!」 太っ腹なサービスに驚きつつ、席に座りました。すると、おつまみとして出てきたのは「カニカマのマヨネーズ和え」でした。後に続くのも、とても庶民的なお料理ばかり……。それはそれでおいしいのですが、高級寿司を食べにきているので、なんだか不完全燃焼です。 それからしばらくして、大本命の握りがやって来たのですが……。 このネタ変…出されたお寿司を見て、夫はそのまま静止していました。たしかに色も質も、私たちが知るお寿司とはかけ離れていました。このままではお客さんも離れてしまいます。余計なお世話だとわかっていながらも、私は「このお魚おかしくないですか? どのネタも色が変だし、あまり新鮮さもないような……」と言ってしまいました。 すると、弟さんはムッとして「これだから高級食材をわかっていない人は嫌なんだよ!」と吐き捨てました。 「貧乏人で大したネタを食ってない人間がうちの食材にあーだこーだ言うのは筋違いってもんですよ」と、あまりに堂々と言うので、周りのお客さんも納得した表情をしていました。しかし私たちは大将の店のお寿司をいただいているので騙されません。 寿司ネタの正体すると、そのタイミングで行きつけの寿司屋の大将がお店の様子を見にやってきました。まさか来るわけがないと思っていた弟さんは、大将の顔を見て震え上がっている様子。 大将はショーケースに並べられた刺身を1切つまんで食べると、真っ青に……。「俺の大事なお客様にこんなものを提供するとは……」と、怒りで震えています。 弟さんは大将に怒鳴られて、今日のネタはスーパーの見切り品の数々だったことを白状しました。今日はお金持ちの常連客の予約がなかったこともあり、利益率を上げようと、50%OFFになった刺身を買い漁って出していたのでした。 一生贔屓に…それからすぐに、弟さんのお店は営業停止になり、そのまま廃業したそうです。大将はひどいお店を紹介したお詫びにと、私たちの結婚記念日のお祝いを仕切り直してくれ、極上のお寿司を堪能しました。 知らず知らずのうちに舌が肥えていた私たち。それは、気取らず、どのお客様にも平等に、最高のネタを出してくれていた大将のおかげです。一生贔屓にしたいと思いました。 お客様に合わせて態度や提供する食材を変えるお店は信用できませんね。相手が誰であっても、お客様はお客様。せっかく食事に行くのなら、気分良く食事ができるお店を選びたいものです。 著者:ライター ベビーカレンダー編集部/ママトピ取材班
2023年12月26日【鮨 由う】跡地に誕生、若き大将が腕を振るう【鮨結う 紬】16,500円で飲み放題付きの明朗会計名物の『港区巻』はもちろん、田原大将のお酒に合う料理も【鮨 由う】跡地に誕生した、若き大将が腕を振るう【鮨結う 紬】店内にはカウンター8席と個室があり、個室は2~4名が利用可能。予約は2名から/室料無し六本木駅から徒歩5分、銀座へ移転した【鮨 由う】の跡地に誕生した【鮨結う 紬】は、恵比寿にある予約困難店【鮨結う 翼】の姉妹店で、【鮨 由う】イズムを継承した鮨店です。大将の田原和樹さんは、【鮨 由う】の尾崎淳さんのもとで修練を積み続けた方。確かな技術と、尾崎大将直伝の確かな目利きで仕入れた厳選素材で握る江戸前鮨を【鮨結う 紬】で提供しています。「お鮨とお酒をよりリーズナブルに、リラックスして楽しんでいただきたい」と大将の田原和樹さん今回、どのような流れでお店を任されることになったのか、大将の田原さんにお聞きしてみると、1年ほど前、姉妹店の【鮨結う翼】に在籍していたときに、新店舗の大将の話を頂いたそう。「入社当時から尾崎大将から新店舗を出す話は聞かされていたので、当時から準備はしていました。新店が決まってからは、自分の今の能力と来てくださるお客様の層やどの価格帯で勝負できるかをシミュレーションしてきました」と田原さん。さっそく、「おまかせ」を頂くことに。16,500円で飲み放題付きの明朗会計、使い勝手の良い鮨屋【鮨由う】名物の『港区巻』も健在【鮨結う 紬】では、希少なお酒からお茶まで取りそろえた飲み物付きの「おまかせ」コースを16,500円で提供。この“飲み放題込みの高級鮨コース”は、姉妹店である【鮨結う翼】が取り入れて、鮨業界の常識を塗り替えたとも言われています。コースの中には【鮨由う】名物の『プリン巻き』や蟹とウニの巻物『港区巻』はもちろん、大将の田原さんのお酒に合う逸品料理も楽しめるとあって、食べる前から心躍ります。では、この日頂いたお料理をご紹介します。スペシャリテの『プリン巻き』(鮟肝)鮟鱇の肝を甘辛く煮込み、裏ごし。ペースト状にした状態でシャリと混ぜ合わせた一品。濃厚な味わいですが、きゅうりがさっぱりと仕上げてくれます。鮟肝は冬の食材のイメージが強いですが、こちらでは通年楽しむことができます。『港区巻』(カニウニキャビア)※オプションのキャビアは追加料金を頂戴いたします香箱蟹の内子、外子、味噌を合わせたものに、北海道噴火湾産のバフンウニと、静岡県産のキャビアをトッピングして佐賀県産の有明のりで包んで食べる至福の一貫。キャビアはこの鮨に合わせて塩分濃度を低めにつくられているため、全体の味のバランスも絶妙。青森の竜飛釣の『鮪赤身』と『中トロ』。赤身はづけで。中トロは脂がのっていて美味。この価格帯ではなかなか出せない、系列店ならではの一品。鯛のこども『カスゴ鯛』。身がやららかくほのかな旨みが特徴のカスゴ『福巻き』(太巻き)。その日の魚の切れ端を合わせ、無駄なく食材を使用。上にはマグロ『太刀魚の茶碗蒸し』梅肉餡が掛かった茶碗蒸し。揚げられた太刀魚はふわふわで肉厚。上には花穂紫蘇が散りばめられており、淡い香りも心地よい。『蒸し鮑』リゾット風に楽しめる『蒸し鮑』。鮑の下にはシャリが忍ばせてあり、大将自慢の肝ソースと合わせていただきます。肝ソースは少し酸味がありながらもまろやか。お皿に残ったソースが勿体無いと思ってしまうほど美味。『白海老と紫雲丹』追加料金で、その日のおすすめの逸品を注文できます。この日は富山県産の白海老と宮城県産のムラサキウニを合わせた一皿。なんとも贅沢。言うまでもなく白海老とウニの相性は抜群。小さな鰻重『鰻小丼』。愛知県・三河一色の鰻を、蒸さずに関西風にパリッと地焼きごま油で焼いた『玉子焼き』。あおさ海苔とごま油の香りと味わいも楽しめます「おまかせ」コースには飲み放題がついており、オリジナルの『お寿司屋さんのレモンサワー』や日本酒、ハイボールなど約30種の中から選べます。また、プレミアムなお酒が1アイテムおひとり1杯まで楽しめるのも嬉しいところ。さらに、よりディープなお酒をたしなみたい方には、プラス1,000円(1杯)でスペシャルなお酒でオーダーすることも可能です。※その日によって銘柄は変わります※アルコールが飲めない方には、ソフトドリンクやプレミアムティーなどの用意もあります飲み放題に含まれている『お寿司屋さんのレモンサワー』。ご自身でもチョイスできますが、食事との相性を考えられた「乾杯」+「起・承・転・結」の計5杯のペアリングもありますこの日の「スペシャル」はこちらの2本。木屋正酒造の『而今』新政酒造の「PRIVATE LAVO(プライベート・ラボ)」シリーズの『天蛙(あまがえる)』営業時間は、昼、夜(前半/後半)の完全入れ替えの3部制で、ランチ営業は土日祝日のみ。すべて同じ価格(飲み放題付き)で、個室は2名から予約可能(最大4名まで/室料無し)。飲み放題込みのこの価格なら、会食にも使えます。価格が上がるこのご時世、お酒込みのこのお値段はかなりお得。系列店は予約困難なので、早めに行くことをおすすめします。地下1階にあり、隠れ家風の【鮨結う 紬】鮨結う 紬【エリア】六本木【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】16,500【ディナー平均予算】16,500【アクセス】六本木駅
2023年12月26日寿司店「鮨結う 紬」が、東京・六本木のミシュラン星獲得店「鮨由う 六本木」跡地にオープン。“ミシュラン”寿司店の姉妹店が六本木にオープン「鮨結う 紬」は、「鮨由う」を含む数店舗を束ねる大将・尾崎淳のもと、2016年のオープン初年度にミシュラン星を獲得した「鮨由う」、超予約困難店「鮨結う 翼 恵比寿」、「鮨 在 広尾」で修業を積んだ田原和樹が手掛ける江戸前鮨店。場所は、2023年12月に銀座に移転した「鮨由う 六本木」の跡地を選んだ。メニューはドリンク付きおまかせコースのみ「鮨由う」がおまかせコース 27,500円に対し、「鮨結う 紬」では、肩肘を張らない楽しいひとときを“お値打ち価格”で提供。メニューは、生ビールのほか稀少なお酒からお茶までを取り揃えたドリンク付きのおまかせコースのみで、価格は16,500円だ。尾崎淳直伝の目利きで仕入れる厳選素材を用いた寿司は、鍛錬を積んだ手さばきで一つ一つ丁寧に握られる。木をベースにした上質な店内は、全13席。カウンター9席に加え、最大4名の完全個室1部屋が用意されている。【詳細】「鮨結う 紬」オープン日:2023年12月19日(火)住所:東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビルB1営業時間:1部 17:30 / 2部 20:00 ※土・日・祝日のみ昼営業定休日:火・水を中心に月8日休みTEL:03-3404-1134メニュー:おまかせ(飲み物含む) 16,500円※飲み物は自由に持ち込み可(無料)。※「港区巻」オプションのキャビアは追加料金が発生。
2023年12月24日娘たち13歳になりました!誕生日に回転寿司に行ったときのお話です。■誕生会はお寿司パーティ娘たちのリクエストにより家族でお寿司屋さんへ。大好きな焼きサーモンが値上がりしてて、ちょっと残念。娘たちを見ながらちょっとだけ過去を思い出したわたしです。一番最初にお寿司屋さんに連れていったのは、家族写真の撮影をした帰りだったかな。1皿2皿くらいで「いらなーい」って言ってた子はどこへ……?中学生の胃袋どーなってんの!?こんな食べっぷりを見ても、成長を感じるね(お財布を見ながら)。(次回に続きます)
2023年12月23日