大好きな彼と想いが通じたならば、次に願いたいのは永遠の愛ですよね?彼からずっと一緒にいた、永遠に愛していると言われたらこれほど嬉しいことはないでしょう。そこで今回は「永遠の愛を誓いたくなる女性」を星座別にランク付けしてみました。あなたは彼にどう思われているのか、気になりますよね?記事を見てチェックしてください!■第6位:かに座お淑やかでよく気がつき男性から好意を持たれます。引っ込み思案ですが、男性の方から声をかけてくれることが多いため、恋愛の心配はありません。永遠の愛を誓いたくなるような愛らしさなのですが、少しおとなしすぎるところが彼としては物足りない様子。慣れてきてからでもいいので、もう少し自分の意見を通すことを意識してみるとよいでしょう。■第5位:やぎ座とても真面目な人なので、結婚するならこんな人がいいなと男性から憧れを持たれていそう。年下の人から特に人気で、あなたと話せるだけで彼は舞い上がってしまう様子。そんな彼から告白があるときは結婚前提での告白となりそうです。結婚願望の強いやぎ座さんなので、気に入っている相手からの告白の場合、そのままスムーズに交際に発展し結婚まで進んでいくでしょう。■第4位は・・・てんびん座の人。意中の彼がいる人は、彼と恋愛観や結婚観の話をすると良いでしょう。話を通し、この人ならうまくやっていけるだろうと、お互い結婚を意識した交際を考えるようになっていきます。恋愛の先に見ているビジョンがよく似ているため、彼に永遠の愛を誓いたいと思ってもらうことができそうです。(紗莉紗もも/占い師)(ハウコレ編集部)
2022年04月19日「最後の収録が終わって、お世話になった番組スタッフから名残り惜しそうに『もう、先生の料理が食べられなくなりますね』と言われたときは、寂しさが込み上げました」こう話すのは、15年間『キユーピー3分クッキング』(月~土曜11時45分~・日本テレビ系)の料理講師を担当し、今年の3月11日に惜しまれつつ勇退した、料理家の石原洋子さん(75)。「番組出演の話は、前任の方が辞められるということで、スタッフの方々が私の料理教室に見学に来られたことがきっかけ。当時は還暦を迎えたばかりで、お受けする際『2~3年は続けてくださいね』と念押しされましたが、あっという間に15年もたっていました。でも最後の出演回放送を見ても、次のアクションに移るたびに『はい』と言ってしまったり、『そうしまして』と何度も繰り返したり、しゃべりの悪いクセは抜けきらないまま終わってしまいました(笑)」丁寧なレシピ解説が視聴者の支持を集めた石原さんだったが、画面には映し出されなかった苦労も多かったそう。「『3分クッキング』ですが、実際には7分ほどあります。その短い時間で、誰でも同じようにおいしい料理を仕上げられるように、収録までには綿密な打ち合わせを重ねています」■使う食材は数カ月前から石原さん自ら調達まず、週ごとの講師がお互いに番組で取り上げる料理のレシピ案を持ち寄る、2カ月に1回の“献立会議”がすべてのスタート。「肉料理、魚料理、豆腐料理などは必ず入れたいところだし、揚げ物は週1回以上にはならないように配分。一度で13品ほど考えていきます。『先生、同じ料理やりましたよ』と言われることもありました」収録前の打ち合わせでは、自宅にある大きなテーブルをスタジオに見立て、リハーサルする。「たけのこを扱うときは、皮のついた状態から、皮をむき、カットして、ゆでるといった工程を随時確認。それをもとに、番組スタッフが台本を作ります」内容が決定すると、次は食材調達に入る。この食材調達も、石原さん自らが行っていた。「テレビの収録は実際の放送より2カ月ほど前に行うので、旬の魚や野菜の調達にはいつも一苦労。お世話になっている市場の方との『まだ出てませんよ』『それはわかっているんですけど、お願いします』というやりとりを、何度したことか(笑)。業者さんと信頼関係があるとはいえ、やはり現場に届くまでは、いつもドキドキです」■食材は40人分になることも番組では4人前を作るが、調達する食材は10倍の40人分になることも!「たとえばフライパンで作るローストビーフのときは、肉に塩を振って、糸で縛って、片面ずつ焼いてーーと、工程ごとに準備しておかなければいけません。お肉は、400~600グラムの塊を10本ほど用意するのですが、工程によって大きさが変わるわけにはいかないので“直径が○センチ、長さが○センチ”と、サイズや形も細かく肉屋さんにオーダーしました。このときは特別経費を出してもらいましたね。もちろん、常に食材は余さずスタッフでいただきます」入念に準備を行っていても、トラブルに直面したことはあった。「宅配便でタラを1尾、テレビ局に送ってもらったものの、広い局内で行方不明になってしまったことが。なかなか見つからず、みんなで局中を大捜索しました。なんとか業者と連絡がつき、伝票番号を教えてもらって無事に戻ってきたときはホッとしましたね。おから煮を作るのに、おからを持参するのを忘れてしまったときは、スタッフ総動員でスーパーに探しに行ってもらったんです(笑)」こうした積み重ねを経て、ようやく放送を迎える。以前は、途中でカメラを止めず、生放送のように“1本録り”をしていたため、より緊張感があったという。「ほとんどカメラを止めるような失敗はありません。アジをおろすとき、ヒレの棘が刺さって血が出てしまったときくらいでしょうか。指に傷があったので、メークで目立たなくしました(笑)」テレビである以上、おいしそうな見せ方も求められる。「フレンチトーストやだし巻き卵は、できたてがいちばんふっくらするんです。ベストな状態を完成品としてご紹介できるよう、テレビには映らない私の横で、アシスタントが時間差で同じものをいくつも作って差し替えていました」食中毒対策の呼びかけとして、生肉を触った後は意識して手を洗う姿を映すなどの工夫もあった。そして、毎回着けている「エプロン」にもこだわりが!「服は無地のものばかり着ていたので、エプロンは柄付きのものを選びました。15年で約100種類も用意したんです。たまに『どこに売っているんですか?』と聞かれることがありますが、私のアシスタントが布を買って作ってくれる一点もの。テレビでは下半身まで映らないので、布代を安くすませるために、じつは丈が短いんですよ(笑)」番組が完成するまでには、一品の料理で7~8回も試作する。「やはり“おいしい”と言ってもらうのが何よりの喜びですから、打ち合わせ段階で1~2回、雑誌掲載用の撮影段階で3~4回、そして本番前にさらに試作。雑誌掲載の段階では、調味料の分量調整にとくに気を使いました」■“ひとつまみの塩”にこだわり続けた15年間よきアドバイザーになったのが「ホテルオークラ東京」の元総料理長で夫の根岸規雄さんだ。「いろいろアドバイスをもらってきました。とくに私は、味の決め手となる塩加減には強いこだわりがあります。塩はほんのひとつまみで、素材の甘味が増したり、味ががらりと変わるもの。それを発見するのも楽しみの一つだから、何度も夫に試食してもらうんです。夫には『そこまでするの?どれも味は一緒だよ』なんて呆れられることもありましたけど(笑)」15年間“一品入魂”の姿勢で1000以上のレシピを紹介してきたが、体力の限界、そして若手への道筋も考慮し、番組勇退を決意したのだった。「これからも、45年も通い続けてくれる生徒さんがいる料理教室を拠点に、健康でおいしい料理の追求を続けていきます」ほんのひとつまみの塩で、幸せいっぱいの“おいしい笑顔”を紡ぎ出すために――。
2022年04月07日大人気嫁姑シリーズ、今回はのりママ(@gibo_episode)さんの投稿をご紹介!「子どもの性別の不満をぶつける夫と義母」第5話です。義母は相変わらず娘を蔑み、知り合いの男の子の話をしてきました。聞きたくないと逃げるようにキッチンへ行き、夕飯の準備をしようとすると賞味期限が今日までの食材が捨てられていた…!賞味期限が今日までよ??出典:instagram期限内のもので出典:instagram好き放題させてたらヤバイ出典:instagram大きなため息出典:instagram賞味期限が今日までの食材を捨てたことをあっさり認めた義母。今後、夫と義母には賞味期限がギリギリなものは食べさせるなと言われた…。次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@gibo_episode)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年03月25日業務スーパーには世界各国から厳選された食材が数多く販売されています。なかにはあまりなじみのない珍しいものも。今回はダイエット時にもうれしい、ヘルシーで栄養たっぷりな冷凍コーナーの新商品「生腐竹」の詳細とおいしい食べ方を紹介します。「腐竹」とは中国発!棒状の乾燥湯葉聞き慣れない食材ですが、腐竹とは「ふちく」と読み、棒状に乾燥させた中国の湯葉のこと。「腐」は中国で「柔らかい食べもの」という意味があり、形が竹に似ていることから「腐竹」と呼ばれているのだそう。日本の湯葉よりも厚くて歯応えもしっかりあり、本場中国では炒め物やスープによく使われるとのこと。栄養たっぷりの大豆食品で更年期ケアにも原材料は大豆のみなので栄養成分もたっぷり。女性ホルモンに似た働きをする大豆イソフラボンが豊富で更年期症状の緩和が期待でき、腸内環境を整える食物繊維、丈夫な骨や歯を作るカルシウム、貧血の予防に効果的な鉄分など40代以降の女性にうれしい栄養価が豊富で、低糖質だからダイエットにもぴったりの食材なんです。「生腐竹」はどこに売っている?業務スーパーの冷凍コーナーで発見!業務スーパーの新商品「生腐竹」(購入時:318円税抜き)は300g入りで冷凍コーナーで販売されています。腐竹は通常、乾燥の状態で販売されていることが多くゆっくり時間をかけて水で戻す必要があります。ところが、この生腐竹は解凍してそのまま食べることができるので、調理の手間と時間が大幅に省けるのが魅力。次章ではおいしい使い方を紹介します。生腐竹のおいしい食べ方4選生腐竹を使ったおすすめの簡単でおいし活用法を紹介します。あえるだけ!ピリ辛なキムチ味解凍した生腐竹を食べやすい大きさにカットして、乱切りにしたきゅうりと一緒に「キムチの素」であえて1時間ほど漬けました。漬ける時間を除けば調理は2~3分でできるのでとても簡単で手間いらず。ピリ辛なキムチ味の生腐竹、とってもおいしいですよ。おつまみにもおすすめ。白だしで和風あんかけ大豆でできた湯葉なので豆腐と同じ使い方をすれば間違いないと思い、豆腐のそぼろあんかけをイメージして作ってみました。味付けは白だしのみで和風に。食べる前にお好みで七味をかけると、ピリッと味が引き締まっておすすめです。荷崩れしにくい!煮物に生腐竹は厚みがあって荷崩れしないので調理もしやすく、煮物にもぴったり。少し長めにカットして使いました。弱火でコトコト煮込めば味がしっかり染み込んでとってもおいしく、歯ごたえもあるので満足感も得られます。野菜と一緒に具だくさんのみそ汁中国ではスープにも使われるとのことで、みそ汁に入れてみたらこれが大正解。大豆からできているみそと腐竹は相性抜群で、やさしい大豆の風味が口いっぱいに広がります!野菜もたっぷり入れればダイエット時にも大満足の一杯に。まとめどんなものだろうと思っていたら実は湯葉だったので、いろいろな食材や調味料と合わせやすく、使い勝手の良い食材でした。栄養価が高く低糖質で、たくさん食べても罪悪感のない生腐竹。気になる方はぜひ業務スーパーでチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政における乳幼児健診時の離乳食・幼児食相談、妊娠期相談を対面でおこなうほか、成人期・高齢期の栄養相談、講話などもおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。【久野さんからのアドバイス】大豆イソフラボンには1日摂取目安量の上限値が定められていますので、大豆製品のとり過ぎにも注意が必要です。1日の食事が大豆製品ばかりになったり、サプリメント等で過剰に上乗せして摂取したりということがないように、いろいろな食材をバランスよく摂取するように心がけていけると良いですね。著者/舞(42歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2022年03月20日2人の娘さんを育てている、まっつー(@lciel)さんがTwitterに投稿したエピソードをご紹介します。2歳の娘さんはサラダチキンが大好きなのだとか。※写真はイメージあまりにも好きすぎて、娘さんは家族の分のサラダチキンまで奪おうとするようになったそうです。人の食べ物を横取りするのはいけません。まっつーさんは、娘さんをこのように叱ります。「人の肉を取らないの!」そんなことが何度か続いたのでしょう。2歳の娘さんは、サラダチキンの名称を『人の肉』と覚えてしまったようで、こんなセリフをいうようになりました。「人の肉食べたーい」「人の肉、だーい好き!」サラダチキンが好きな二女(2)、みんなのサラダチキンまで奪おうとするから人の肉を取らない!と怒られた結果、サラダチキンの名称を人の肉だと学習してしまった模様。「人の肉たべたーい」「人の肉だーいすき」と言うようになってしまった— まっつー(Shunichi Matsuda) (@lciel) March 16, 2022 何も知らない周囲の人が聞くと、ギョッとしてしまうセリフですね…!この投稿には「笑ってしまった」「日本語って難しい」などの声が寄せられています。・朝から笑ってしまったわ!何度も人の肉を奪ってきたことが分かる…!・サラダチキンを『人の肉』と学習してしまったか!日本語って難しいですね。・うちの甥は、焼き魚を食べると「死んだ魚がやっぱりおいしいな!」と嬉しそうにいいますよ。・「人の肉だーいすき!」って、すごいパワーワード…!スーパーマーケットなどで買い物中に、「人の肉買って」などといわないか、ひやひやしそうです![文・構成/grape編集部]
2022年03月18日【牡羊座】は、ママ友を大切に、特に水瓶座の相手とは大の仲良しになれそうママ友、趣味の友だちの輪を大切にしてください。パパよりも頼りになることがあるので、何かあればすぐに相談してみてくださいね。いっしょの行動はラッキーなので、卒園、入園など同じタイミングのママがいたら、親密度がアップします。特に水瓶座とは大の仲良しになれそう。子どもは携帯、テレビ漬けになっていないでしょうか?視力が低下している、感情が冷めてきていることがあるので、子どもへの声かけ、スキンシップを大切にしてくださいね。 【牡牛座】は、ヒヤシンスやポトスなどの観葉植物を子どもと育ててみよう。人間関係のバランスがとれたらラッキーウィーク、親友と呼べるような友だちができるかもしれません。人気があるのでシングルママであれば、付き合えるような男性も登場の予感。特に蟹座はとても優しくて再婚相手には相応しい人ですよ。また、子どもといっしょに水栽培に関心を持つことはよいこと。球根からヒヤシンス、モンステラ、ポトスなどの観葉植物を育ててみてはいかが?家族も癒されて、子どもにとっても情操教育になるのでとても良い効果があるでしょう。 【双子座】は、子どもといっしょにお風呂に入って、バスタイムを楽しもう!親切にする、人を立てるようにすると良いことがあります。まずは相手の話を聞いてあげることが大切です。パパの話、姑の話、ママ友の話も黙って聞いてあげると、評判がアップします。また、バスタイムは子どもとの関係をよりよくするチャンスとなるので、いっしょにお風呂に入り、指遊び、しりとりなどをして遊んであげて。ワーキングママは子どもと体の洗いっこなどもすると、よりママの愛を感じてくれるようになりますよ。 【蟹座】は、勉強運アップ、仕事にプラスになることにはお金と時間をかけて保育園、幼稚園のイベントでは先生やママたちと協力しあうことができるはずです。あなたの面倒見の良いところはみんなの注目の的。積極的に係に立候補しましょう。また、勉強、試験運もアップしているので、キャリアアップのためにがんばっていたことには良い成果が出てきますよ。オンラインレッスンや通信教育開始にも好機となり、仕事のためにプラスになると思えることにはお金と時間をかけてくださいね。 【獅子座】は、資産形成について考えることは良いこと、専門家に相談も◎。資産形成に関心を持つことはよいことです。どうしたらお金を多く遣わないで済むのか?どうしたらもっと増やすことができるのか?どうしたら稼げるのか?など、専門家の話を聞いたり、パパや親に相談したりして知識を増やしていきたいものです。保険の見直しを行えば、あなたに丁度良い保険が見つかる可能性もあります。ネットで積み立てNISAなどをスタートさせることも良いこと。13日の日曜は貰いもの運アップ、パパからホワイトデーのプレゼントが貰えるかも。 【乙女座】は、創作活動に熱心になろう、お菓子作りやパン作りなども吉。感性豊かなときとなり、創作活動に熱心になることができます。子どもの入園のための手作りグッズ作り、家族のためにおいしいお弁当やお菓子作り、ヘルシーなパン作りなどに燃えることはよいことです。才能豊かな人は作曲、作詞、エッセイなども良い作品が生まれそう。ダンス、音楽に関心があれば親子で体験教室に行ってみてください。親子でいっしょに習いごとを始めれば、生活はより豊なものになるはずです。また、13日の日曜はシングルママにはハッピーデー、婚活に最高の日となりますよ。 【天秤座】は、美意識を高めて、エクササイズやサプリなどを始めてみよう!美に関して貪欲になることは良いことです。もっとキレイになりたい、もっとスリムになりたいという願望は持っていてください。サプリメント、エクササイズ、プチ断食などをスタートさせるには良い時期ですよ。9日の水曜は運気がアップしていて頼み事には良い日となっているので、申し込み、相談、面談に最適です。特に白いファッション、メイクは開運のカギです。また、13日の日曜は休みを返上して働くことがあるかもしれません。思い切って美容院でのイメージチェンジは吉。 【蠍座】は、妊活にラッキーウィーク!次の子どもを考えていたらチャンス。恵まれた一週間で、好きなことに没頭できます。趣味は発展するので、料理、手芸、写真、ブログなどに熱心になることができますよ。また、妊活にもラッキーウィークとなっているので、そろそろ次の子どもが欲しいと思っていたらビッグチャンス!今うまくいくと、大変運の良いベビーが誕生します。13日の日曜は発表会、展覧会、コンクール、イベントに最適な1日となっています。水族館レジャーも楽しいものとなるでしょう。 【射手座】は、物件購入や引っ越しのチャンス、キッチンのリフォームも吉。不動産にポイントのある一週間です。気にいった物件が出てきて売買の話がまとまったり、引っ越しプランも本格的になるかもしれません。自宅キッチンのフード収納、食器収納などに手を加えることがあれば、ますます使いやすいキッチンになります。また、子どもの学習面に関しては、他の子どもと比べたりしないように気をつけて。週末は家族で足湯、温水プール、水族館などへ出かけていくとハッピーです。 【山羊座】は、卒園式や謝恩会は張り切って参加しよう!今週は金運もアップワクワクするような楽しい一週間、子どもの卒園式、謝恩会などのイベントでは張り切って参加することができます。金運にも恵まれているので、ネットショッピングで良い買い物をすることもできます。また、子どものお勉強にも関心が出そう。幼児ドリル、月刊誌など契約する、習い事などを開始するチャンスです。親子で体験教室などへ足を向けると良い先生と知り合うこともできますよ。魚料理は開運のカギ、週末は家族でお寿司が最高です。 【水瓶座】は、気持ちを抑えていると、ストレスが溜まり体調が低迷しそう。感情豊かになれる一週間、思っていること、感謝の気持ちや納得いかないことは言葉や態度で示してください。気持ちを抑えているとストレスが溜まり、体調が低迷しますよ。お金に関しては良い情報が入りそう。仕事を探している人は、バイトが見つかるかも。ただ、2月生まれは騙されることもあるので、こんなに条件が良いの?こんなに簡単できるの?と不安が残るようなバイトには応募しないようにしてくださいね。 【魚座】は、シングルママは12年に一度のラッキータイム!家族、友達があなたのバースデーをお祝いしてくれそう。欲しいものがあれば伝えておいてくださいね。また、13日の日曜は最高の1日、楽しい予定を立ててみて。ブルーのファッションは幸運なので、マリンブルー、ネイビーなどの上品なワンピース、スーツなどで出かけていくことがあれば好評です。シングルママであれば、12年に一度のラッキータイム、再婚に相応しい相手と出会えます。婚活には熱心になりたいものですね。特に射手座の相手は大吉です。
2022年03月06日乾物食材の魅力とは出典:byBirth乾物食材の魅力とは、保存期間が長い保存するのにスペースをとらない栄養素が凝縮してあるなどが挙げられます。「あと一品、何か欲しい」という時に、乾物食材を常備しておけば、慌てることなく料理を作れるのは嬉しいポイントですよね。乾物食材には食物繊維が豊富なものが多く、便通が良くなるので代謝が上がり、ダイエットに役立つので、積極的に食事に取り入れるのがおすすめです。ダイエットにおすすめ!乾物食材6つ高野豆腐出典:byBirth「畑の肉」とも呼ばれる大豆からできている高野豆腐。約半分がたんぱく質でできており、カルシウムや鉄も含まれています。高野豆腐のたんぱく質の中には、「レジスタントたんぱく」という成分も含まれているのが特徴です。分解・吸収されにくく、食物繊維に似た働きをするのだそう。血液中のコレステロールを減らす働きや、食後の中性脂肪が上がるのを抑える働き、脂肪の吸収を抑える働きがあることが報告されています。さらに、食後の血糖値上昇を抑える働きも報告されているため、病気の予防・ダイエットに役立ちます。切り干し大根出典:byBirth切り干し大根は、生の大根と比べて食物繊維やカルシウム、カリウム、葉酸などの栄養素が非常に多く含まれています。その量は、例えばカルシウムは約20倍だとか。特に不溶性食物繊維が豊富で、便のカサを増やして腸を刺激し、腸の運動を活発にする働きがあります。排便がスムーズにおこなわれると腸内環境がきれいになるため、栄養素の消化・吸収がスムーズにおこなわれます。その結果、代謝が良くなるのでダイエットに役立ちます。乾物にすることで、効率よく豊富な食物繊維を摂取することができますね。煮物だけでなく、サラダや甘酢漬けなどにしても、美味しくいただけますよ。干し椎茸出典:byBirth干し椎茸も、乾燥していることで生の椎茸よりも非常に多くの食物繊維やビタミンDが含まれます。βグルカンという不溶性食物繊維も豊富なため、便秘解消に役立ちます。また、ビタミンDは、カルシウムの吸収をサポートする働きがあるため、骨や歯の健康維持にも効果的です。さらに、ビタミンDは免疫機能を調節して、免疫力を上げることも報告されています。日頃の体調管理のためにも、意識して摂取したいですね。干しキクラゲ干しキクラゲにも、βグルカンが含まれているため、免疫力を高める効果が期待されます。また、ビタミンB2が含まれており、新陳代謝を促して肌や髪、爪の健康維持に役立ちます。粘膜を丈夫にする働きもあるため、肌荒れや口内炎にも効果的だといわれています。その他、ビタミンEや鉄も含まれているので、血行促進作用が期待でき、アンチエイジング効果や代謝を上げる効果も期待できますよ。かんぴょう出典:byBirthかんぴょうといえば、巻きずしに入っているイメージが強いかと思います。かんぴょうとは、「ゆうがお」というウリ科の植物の果実をむいて、乾燥させたもの。乾燥かんぴょうには、豊富な食物繊維、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどの栄養素が含まれています。カルシウムは、マグネシウムと一緒に摂取すると効率よく体内に吸収されるため、その両方が含まれているかんぴょうは、骨や歯を丈夫にする働きが高い食材といえます。また、ビタミンDはカルシウムの吸収をサポートする働きがあるため、ビタミンDを豊富に含む干し椎茸と組み合わせると相性が良いですよ。干しえび出典:byBirth干しえびは、カルシウムやマグネシウム、亜鉛、鉄などのミネラル類が豊富に含まれていることが特徴です。かんぴょうの項目でも説明した通り、カルシウムとマグネシウムの両方が含まれるため、骨や歯の健康維持に役立ちます。また、亜鉛は細胞の新陳代謝を促す働きがあるため、肌や髪、爪などを美しく保つために欠かせません。女性に不足しやすい鉄も多く含まれているので、鉄の吸収率を上げる働きがあるビタミンCと一緒に摂取しましょう。ブロッコリーと干しエビのあんかけ、野菜と干しエビのレモンサラダなど、ビタミンCが豊富な食材と組み合わせて調理するのがおすすめです。いかがでしたか?ヘルシーな上に、美容や健康に役立つ栄養素がギュっと詰まった乾物食材。好みの乾物食材をいくつかストックしておくと、手軽に食事に取り入れられるので便利ですよ。ぜひ、ダイエット中の方や、美容・健康に興味のある方は、乾物食材を取り入れてみてくださいね。
2022年03月04日しゅしゅしゅ(@syusyumylove)さんがTwitterに投稿した、支援学級に通う息子さんに課せられた宿題をご紹介します。息子さんは、先生からの宿題として、お菓子のパッケージをもらって帰ってきたそうです。パッケージは、上部を切り取られていました。その写真がこちら。そして、宿題完了後の写真がこちらです。まじでこれが今日の息子の宿題。嘘でしょなんやねんコレwってお思いでしょうが、これは給食のストローが1人で開けられない息子の為に、担任の先生がプライベートで各種難易度のギザギザオープンを集めてくれたうちの1つで、これを愛と呼ばずして何を世界の中心で叫ぶというの pic.twitter.com/4rQItHgNMj — しゅしゅしゅ (@syusyumylove) March 3, 2022 宿題の内容は、『パッケージをうまく開ける練習』でした!息子さんは、給食で飲み物についてくるストローの袋をうまく開けられないのだとか。そんな姿を見て、先生が考え出した宿題だったのです!息子さんは上手に、パッケージを開ける練習ができたようですね。この投稿には、「素敵な先生」などの声が寄せられています。・先生の気持ち、とても嬉しいですね。素敵すぎる。・指先のトレーニングは、身近な物で行えば日常にも応用しやすい。たくさん考えてくれたんだろうな。・まぎれもない、生徒を想う愛ですね。涙が出ました。・これはいいアイディアだ!うちでもこの方法を行ってみます。しゅしゅしゅさんによると、切り取られたお菓子のパッケージは写真のほかにも、難易度別にいくつか用意されていたとのこと。生徒の苦手を克服するため、さまざまな工夫を凝らす先生に、拍手を送りたいですね。[文・構成/grape編集部]
2022年03月04日【牡羊座】は、ポイントや割引券などを上手く使って節約しよう。出費増大の傾向あり、節約モードでいきたいものです。携帯のポイント、カードのポイントなどを上手に利用する、または割引券などを持っていれば、うまく使って買い物しましょう。持ち物を売却するのはよいことなので、使っていない子どものおもちゃ、イスやテーブルなどの家具をフリマアプリなどで出品すれば売れるかもしれません。また、美意識を高めてメイクに力を入れることがあれば、パパとの関係がぐっと良くなるかも。シングルママはモテ期に突入です。 【牡牛座】は、パパや友だち、親など身近な人と喧嘩しないように気をつけて感情の起伏が激しくなりそう。パパや親友、両親など身近な人たち、仕事の上司や同僚と喧嘩しないようにしてくださいね。また、両親が高齢であると体調を崩していることがあるので、気をつけてあげてください。魚座、蠍座の情愛深い友だちはあなたの心の支えとなるので、電話、メールして甘えても大丈夫です。妊活中の方はパパが蠍座であれば幸運で、妊娠する可能性も高くなっています。今週妊娠すると、運の良いベビーが誕生しますよ。 【双子座】は、悩ましいことがあれば一人で抱え込まず、周りに相談しよう。3日の木曜を中心に悩ましいことがあるかもしれませんね。問題があれば一人で抱え込まないで、周囲の人たちや専門家に相談するようにしましょう。また、黒い服は厄払いとなるので、新しいスーツやバッグなどを新調しようと考えていたら、黒がラッキーです。卒園式、謝恩会などではナンバー2に徹して最前線に立たない方が吉。周囲の人たちと歩調を合わせていきましょう。求職中の方は、就活にはラッキータイムとなり、5日の土曜にうれしいお知らせが届くかも。転職、転業は幸運を招きます。 【蟹座】は、週の前半は運気がダウン、自宅でのんびり過ごすようにしよう。28日の月曜、1日の火曜は運気がダウン、外出はせず自宅でのんびり過ごすようにしてくださいね。無理に出かけていくことがあると体調を崩すことがあります。金銭面での損失の暗示もあるので、儲け話や怪しいネットバイト等には手を出さないことです。また、義理の両親はあなたに好意的なので、困っていることがあれば助けを求めるのも良いでしょう。パパとの問題も姑に相談するとうまく解決します。もし家族でのお出かけを計画していたら、5日の土曜にドライブへ行くと最高です。 【獅子座】は、体調が不安定になりそう、ストレスは溜めないように。体調が不安定になるので寝不足、ストレスには気をつけてくださいね。子育てや仕事の悩みなどがあると、気づかないうちに体調を崩している可能性もあります。歯、胃、腰痛にも気をつけて。5日の土曜はラッキーデー、金運がアップしているので臨時のお小遣いやお祝い金が入ることがありそう。貰いもの運も良いので、くじ、抽選、懸賞などに応募も吉。今の時期であればローンを組む話もスムーズに進みそうです。 【乙女座】は、パパがもっと稼ぎたいとがんばっているので応援しよう。運の良い人がそばにいたら問題ありませんが、運の悪い人が近くにいると、そのあおりを受けてしまい冴えないことがありそう。愚痴の多い人からは離れるなど、友だちは選ぶようにしましょう。また、パパはもっと稼ぎたいとがんばっているので、応援してあげて。「〇〇なところが良いところよね」なんて具体的に褒めて、自信をつけさせてあげることは大切です。ひな祭りパーティーをもし開くことがあれば、メンバーに山羊座がいると楽しい1日となりますよ。 【天秤座】は、仕事が忙しくなるので、家事・育児はパパと分担して行おう。仕事は発展のときとなり、家のことが疎かになるくらい、時間を奪われてしまいそう。そんなこともあり、家事、育児などはパパの助けが必要となっています。パパとの協力体制を大切にして、特に週末は喧嘩しないようにしてくださいね。パパが牡羊座であれば動くことが苦にならないので率先してヘルプしてくれるはず。焼肉、生姜焼き、お好み焼きなど、焼くだけで早くできる料理のレパートリーを広げて、料理も時短で済ませましょう。また、ペット運は上昇中、子どものために動物を飼うことは良いことです。 【蠍座】は、ママ友との付き合いは慎重に、自慢は控えて。子どものことでは自慢したくなるような、とても喜ばしいことがありそう。あなたが教えたことはしっかりやり遂げてくれるし、成長がいちじるしいときです。ただ、自慢しすぎると問題になることもあるので、ママ友との付き合いには慎重になって。ひな祭りをママ友たちと過ごすなら、年上のママ友といっしょにいるとハッピーです。また、5日の土曜、6日の日曜はラッキーデー、子ども中心のレジャーで楽しい時間が過ごせるでしょう。 【射手座】は、出費がかさむ時期となるので、お金の使い方には気をつけて。出費がかさむ時期となり、お金がいくらあっても足りないようです。マイホームや家族のため、インテリアや家電、月謝などにまとまった額が出ていくこともありそう。不動産探しにはラッキータイムとなっているので、条件のいい物件があれば思い切って購入するのも良いでしょう。また、3日の木曜はひな祭りパーティー、5日の土曜、6日の日曜は家族みんなで集まるのには好機です。もしアイメイクにこだわることがあれば、あなたの魅力はさらに高まり自信もつくはずです。イベントのときは少し濃いめのメイクが吉。 【山羊座】は、仕事や子どもとのお出かけなどで、多忙な一週間となりそう。仕事であちこちに出かけていく、子どもといっしょにいち早く春を見つけに出かけていくなどで、多忙な一週間となりそう。ドライブ、小旅行にも最高の一週間で、行きたいところがあれば家族、友だちと出かけていってください。人気スイーツやショップのある街にママ友とお出かけすることがあれば、素敵な写真もたくさん撮れそう。また、勉強運は上向き、あなたが資格を求めていて試験の予定があれば、合格するかも。通信教育開始にもラッキーウィークです。 【水瓶座】は、金運がアップ、教育資金の積み立てなどを開始してみよう。金運や貰いもの運が大吉で、うれしい臨時収入もあるかもしれません。ひな祭りに子どもへお菓子やプレゼントなどが届くこともあります。金運が良いので、新たなカードを作る、積み立てNISAなどを始める、子どもの教育資金の積み立てを開始することも良いことです。お金について夫婦でしっかり話し合いましょう。ただ健康面は下降線、扁桃腺の弱い人、花粉症の人は耳鼻科に出かけていくことがあるかも。黒やピンクのマスクは開運のカギです。 【魚座】は、みんなの注目を集める週、リーダーシップをとってみよう。ハッピーな一週間となり、みんなの注目を集めることができます。卒園式、謝恩会などのイベントはリーダーシップをとってみて。みんなのためにと考えて発言することは幸運なので、積極的に行動していきましょう。ひな祭りのパーティーも率先して開催が吉。蠍座、蟹座、乙女座、山羊座の友だちとの友情は深まります。また、望んでいたことが実現する時なのでうれしい妊娠、出産もあるかもしれません。オーディションに合格やコンクールなどで入賞も叶いそうです。
2022年02月27日【牡羊座】は、家族のことで出費がかさむ可能性有り、携帯料金の見直しが吉家族のことで出費がかさみ、お金が出ていくことがありそうです。携帯料金、電気料金の見直しにはラッキーウィークです。よりお得なポイントのつくような支払いに変えるチャンスかもしれません。家電はフリマアプリなどを利用すると、良い品が手に入りそう。また、山羊座の友だちや仕事の先輩に、家計のことについて相談をするのはラッキーです。良いアドバイスをしてくれるはずですよ。 【牡牛座】は、友だちの輪が広がる週、ママ友の誘いには積極的に参加して。友だちの輪が広がっていくので、ママ友のランチ会やお茶会に誘われたら参加するのがラッキーです。山羊座、乙女座、魚座、蟹座ママとは仲良しになることができますよ。特におしゃれの好みが似ているママとは親友になれるかも。27日の日曜はレジャー運がアップしているので、家族で遊園地、温泉、ゲレンデなどへ出かけていくことがあれば楽しい時間が過ごせます。グループでのツアーに参加することもよいことです。 【双子座】は、仕事が忙しくても、子どもの成長にしっかり目を向けよう。仕事に熱中するあまり、味気ない日々にならないよう気をつけましょう。春の旅行プランなどを立てることはよいことですし、子どもの成長にも目をやりたいものです。靴やソックスのサイズはちゃんと合っているのかどうか?読んでいる絵本は丁度良いものであるかどうか?使っている椅子の高さは身長に合っているのかどうか?など、しっかりと様子を見て、適切なものを使えるように調整してあげてくださいね。 【蟹座】は、子どものことで聞きたいことがあれば、進んで先生に聞いてみてママ友や保育士さん、先生との関係が大事な一週間となりました。子どものことで聞きたいこと・相談したいことがあれば、進んで電話したり、メールのやりとりをしてくださいね。気になることはそのままにしておかないで、ちゃんと聞くようにしましょう。また、今年は勉強したい気持ちも湧いてきています。自分にあった通信教育など見つかったら、トライしてみてください。レッスンの体験を受けてみるなど、積極的に行動するとラッキーです。 【獅子座】は、美しくなるための努力はラッキー、メイクの研究などしてみて21日の月曜はラッキーデー、美しくなるための努力は幸運を呼びます。自分を労わりながら、フェィスケア、ボディケアに時間をかけてみて。また、鏡の前でヘアスタイルやメイクの研究も幸運で、今週は自分にぴったりなサプリメントや香水なども発見できそう。子どもとは音楽に接するとラッキーで、好きなグループの曲をかけて、いっしょに歌ったり踊ったりすれば、母子の絆もぐっと深まっていくはずです。アニメソングも幸運を呼びます。 【乙女座】は、ママ友とのトラブルにはご用心、子どもの自慢は控えよう。パパのことで特別うれしいことがあるかもしれません。仕事を日頃がんばっているので、パパが出世する話も浮上しそう。また、転職がうまくいってパパの機嫌がとてもよくなることもあります。ただママ友とのトラブルにはご用心。負けず嫌いのママには睨まれてしまうことがあるので、子どもを自慢しあうなどは絶対にやめましょう。また、リビングにアロマディフューザーを置くと家族みんないい気持ちになれそう。特に青色のボトルは幸運です。 【天秤座】は、好きなことに熱中は吉、趣味が発展していきそう。なんだかウキウキしてくるような一週間です。特にあなたが10月生まれであれば子どものことでも自慢したくなることがあるかもしれません。こんなこともできるようになった、こんなことを言ってくれたなど、記念すべき幸せなことがありそう。また、好きなことに熱中することはよいことで、趣味は発展します。今年は趣味が実益を兼ねることもあるので、もしかしたらと思っていることは特に力を入れてやってみてくださいね。 【蠍座】は、子どもといっしょにテーマパークや動物園で楽しく過ごせそう。ハッピーウィークとなり、子どもといっしょにテーマパーク、動物園、児童館などへ遊びに行って楽しい時間を過ごすことができます。子ども中心に交友の輪も広がっていき、魚座ママと知り合うことがあれば、おしゃれでもあり色々な情報も持っているので生活はより楽しくなってくるでしょう。また、子どもの才能を伸ばすこともできるとき、思いきって子どもタレントオーディションを受けさせたり、ワークショップなどに参加させることはよいことです。 【射手座】は、部屋探しや引っ越しなどで、忙しい毎日となりそう。住まいのことに時間をとられそうです。部屋探し、引っ越しなどの計画は実行のときとなり、慌ただしい毎日となるかもしれません。忙しくても、家族一番に考えて行動するようにしましょう。実家の両親もあなたのことを頼りにしているようなので、顔を出してあげたり、子どもとテレビ電話をしてあげると喜びます。また、トイレ、キッチン、バスルームなどの水回りをキレイにしていると、良い運が舞い込んできますよ。冷蔵庫の中の掃除もラッキーです。 【山羊座】は、レジャー運がアップ、家族みんなで大型水族館は吉。レジャー運がアップしています。コロナが落ち着いてきていれば、さっそく遠くまで出かけていきたいものです。東の方角は幸運の方位です。またビーチ、川など水のある周辺も幸運で、イルカショー、ペンギンショーなどが見られる大型水族館なども家族みんなで出かけていくと楽しめますよ。また、体内の水分量調節は大事なとき、子どもも水分が不足しないようにしっかりと補給してあげてくださいね。 【水瓶座】は、家計の見直しに最適な時期、パパと話し合いをしてみて。お金に焦点が当たるので、家計の見直しには良い一週間です。パパと子どもの教育費、春のレジャー費などについて話し合いたいものです。また光熱費セーブのために昼間は子どもをつれて公園、図書館、児童館などへ遊びにいくこともよいこと。授乳室などもあるショッピングビルであれば、安心して過ごすことができそう。また、仕事はそろそろ変化のとき、将来を考えて転職も検討してみては。 【魚座】は、運気がアップし調子の良い日々に!願いが叶うこともありそう。太陽が頭上に到着し、あなたの運気はますますアップしてくるので、調子の良い日々となります。願いが叶うことがあるので、子どもやパパのことで〇〇してくれたらいいのに、と思っていることが叶うかもしれません。大きな夢を描いてみてくださいね。また、27日の日曜はあなたがヒロインで、誕生会の主役になれるかも。同窓会、ママ友の会などへ参加することもハッピーです。爽やかな香りはツキを呼ぶので、髪には軽くシトラスなどの香りのヘアスプレーをつけてみて。
2022年02月20日ステイホーム中、食べ過ぎや飲み過ぎになっていませんか。ストレスもあり胃腸の調子がよくないと感じている人もいるでしょう。そこで今回は、中医学の観点から、胃腸をいたわる漢方薬や食材をクラシエ薬品の学術部員にうかがいます。胃腸の調子がよくない…!セルフケアをしようコロナ禍になってから、なんだか胃腸の調子がよくないと感じていませんか?実は食べ過ぎだけでなく、ストレスや疲労によっても胃腸は影響を受けるといわれています。薬を飲んだり、病院にかかったりするまでもないものの、調子を整えたいという人もいるのでは。スッキリした胃腸で、毎日美味しく健康に過ごしたいですよね。そこで今回は、漢方や中医学の観点からのセルフケア方法をご紹介します。クラシエ薬品が2021年末に行ったセミナーの内容の一部や、学術部員の方へインタビューした内容をお届けします。中医学において胃腸トラブルは何が原因?クラシエ薬品株式会社のヘルスケア学術部係長矢嶋浩平さんによると、中医学では、胃腸に関するトラブルの原因は、ストレスや食事の影響、疲労、加齢などだと考えられているそうです。ストレス素因:心理的疲労、人付き合いへの不安、仕事・家事の負担増食事素因:暴飲暴食や偏食肉体素因:疲労蓄積・加齢による胃腸機能の低下これらの原因によって、カラダの中で「気」つまりエネルギーの停滞や不足が起きたり、炎症などを引き起こす「熱(ねつ)」や、痙攣などを引き起こす「寒(かん)」などが発生したりします。これらによって胃腸の不調が起きるのだそうです。胃腸の不調は2種類!矢嶋さんによれば、胃腸の不調は「機能亢進」と「機能低下」の2種類があるといいます。おもな症状から、自分の胃腸不調がどちらのタイプなのか見当をつけてみるとよさそうです。機能亢進原因:ストレスなどによる「気」の停滞+胃部に「熱」が停滞おもな症状:神経性胃炎・胃痛、みぞおちのつかえ該当する漢方薬:半夏瀉心湯(はんげしゃしんとう)機能低下原因:疲労・加齢による「気」の不足+胃の動きが悪く、水はけも悪い(「寒」の状態)おもな症状:食欲不振、食後の膨満感、胃腸虚弱該当する漢方薬:六君子湯(りっくんしとう)中医学で胃腸の不調におすすめの食べ物矢嶋さんによると、胃腸の不調には薬はもちろんのこと、食事のコントロールも大切とのこと。適度な食事生活を心がけ、胃腸の働きを助ける食材を積極的にとるのもおすすめだそうですよ。食べ物の味と薬効漢方では味にも薬効があると考えているそう。胃腸の不調を感じているときは次のように味を意識して食事を選ぶといいそうです。苦味・辛味:胃部の停滞・詰まりを除きたいときに甘味:消化吸収力を高めたいときに胃腸の疲れにおすすめの食材また、とくに胃腸疲れを感じている際におすすめの食材を矢嶋さんにうかがいました。矢嶋さん食養生も漢方薬と同様、病の「寒熱(かんねつ)」を見極めて食事で調和を図ることが大切です。炎症が強い、熱感がある、食欲増進が認められるなど「熱」という機能亢進を含む症状がみられるようであれば、熱を冷ます食材を積極的にとられることをおすすめします。反対に、食欲がわかない、元気が出ないなど「寒」という機能低下を含む症状がみられるようであれば、胃腸の働きを高め、元気をつける食材をおすすめします。またいずれにしても適度な食事量にとどめましょう。熱を取る食材:チンゲン菜、トマト、豆腐、かぶなど胃腸の機能を高める食材:牛肉、さつまいも、イワシ、そら豆など参考)辰巳洋(2006).薬膳素材辞典源草社ーーおうち生活で食べ過ぎてしまったり、ストレスや疲れで胃腸の調子がよくなかったりする場合には、今回紹介されたぜひ漢方薬や食材を上手に取り入れてみてはいかがでしょうか。ただし、症状が重いときは無理をして食べたり、ケアを行ったりせず、専門医に相談しましょう。(C)martin-dm/Getty Images文・椎原茜
2022年02月17日【牡羊座】は、野菜不足になると胃腸にトラブルの恐れあり、根菜類が吉。胃腸の具合が乱れやすい一週間です。肉、甘いもの、インスタント食品などで野菜不足になると何かとトラブルが出てくるので気をつけて。根菜類はあなたの開運のカギです。ごぼうのきんぴらや、レンコンや大根の煮物などを作るとラッキーです。16日の水曜はツイている日、シングルママであればバレンタインデーの成果がしっかりと出てきそう。うれしい誘いのメッセージ、電話があるかもしれません。ワーキングママは仕事で評価されることがありそう。 【牡牛座】は、ケガや突然の発熱に注意、家事などはパパに頼ろう。運気がダウンしているので、ケガ、突然の発熱には気をつけてください。風邪かな?と思ったら無理をしないように。パパに頼めることはすべて任せても良いでしょう。また、ニンニクをいっぱい効かせた料理は幸運です。胃の具合も良ければ餃子、焼き肉などを食べてパワーアップしてくださいね。ファッションは赤いトップス、ソックスなどを身につけると開運します。子どもには動物の絵本などを読んであげることはよいこと、生物に関心をもたせるチャンスですよ。【双子座】は、自宅では子どもとダンスなどをして体を動かすようにしよう。そそっかしい落とし物、紛失などには気をつけてください。つい出先でうっかりしやすいようです。また、血流は悪化しているので、自宅では座っているより動く時間を多くしたいものですね。子どもとダンスなどをして体を動かしましょう。パパが蠍座なら、今週は妊娠することがあるかもしれません。運の良いベビー、またはパパによく似たベビーになりますよ。 【蟹座】は、バレンタインデーはパパとの距離を縮めるチャンス!バレンタインデーはパパとの距離をグンと縮める良いチャンスです。こちらからパパに甘えてみましょう。パパが蠍座、魚座、山羊座、乙女座であれば、結婚期間が長くてもお互いに大好きという気持ちが湧いてきますよ。また、白いファッションは幸運のカギ、ホワイトチョコも幸運を呼びます。19日の土曜はレジャー運がアップしているので、親子でお出かけはラッキー。早春の菜の花畑や水仙畑、いちご狩りなどはハッピーです。 【獅子座】は、ストレスを溜めないように、買い物でリフレッシュしよう。週の前半は健康面が揺れています。育児ノイローゼや仕事のストレスなどを溜めないようにしてくださいね。買い物はストレス発散に役立つので、100円ショップで散財したり、ネットバーゲンなどで思い切り贅沢をするのもたまには良いでしょう。週末はパパ、SNS友達とおしゃべりはラッキー、こんなことをやりたいと思っているなど、自分のことについて話してみて。 【乙女座】は、血のめぐりが悪くなっているので、体調面に注意。週の始めは貧血などになりやすい傾向有り、体調には気をつけて。血のめぐりが悪くなっているので婦人科系の疾患のある人も用心してください。また、子どもの生活習慣の見直しにはラッキーウィークとなっているので、ダラダラと過ごしていたら用事を伝えるようにして、毎日やることを決めてあげてください。朝は自分で髪をとかす、テーブルにお皿を並べるなどはやらせてみましょう。20日の日曜は買い物にラッキーデー、家族みんなで大型ショッピングセンターへ行くのが吉。 【天秤座】は、ワーキングママは、バレンタインデーも仕事が忙しくなりそうワーキングママであれば、バレンタインデーも仕事に追われることがありそう。上司、先輩に会うことがあればチョコなどのギフトを手渡しすることはよいことで、仕事がよりスムーズになりますよ。パパが牡羊座、蠍座であれば、二人の波長はぴったりあっているので、今週はHタイムも楽しいものとなりそう。週末はおいしいものを求めて家族で出かけていくのが吉。実家に足を向けることもよいことです。 【蠍座】は、美しいものが吉、景色がきれいな場所へ出かけよう。美しいものに接すると幸運度が倍増します。美しい景色の公園に子どもと遊びに行く、菜の花、梅、水仙などの咲いている場所に自転車、車で出かけていく、ママ友とおしゃれなファッションビルでウィンドウショッピング、キレイな女優さんが出演している映画を見るなどのことは、あなたを幸せしてくれるはず。また、忙しくても鏡を見る時間を大切にしましょう。インスタ、ブログなどのSNSに出す写真は花を中心にすると幸運で、友達も増えていきますよ。また、子どもの五感を鍛えることはよいことで、味覚の発展にチャレンジしてみましょう。 【射手座】は、バレンタインのギフトは輸入品の高級チョコレートが吉。お金の出ていくことが続きそうです。バレンタイデーもちょっと高価なチョコを張り切って買ってしまうかも。輸入品の高級チョコレートは、相手もあなたも大満足です。20日の日曜は物件探し、インテリアや家電探しにはラッキーデーです。子どもの机、椅子、空気清浄機など家族のためになるものは良いものが見つかるでしょう。お小遣いがあれば、自分用に美容家電などの購入もラッキーです。 【山羊座】は、バレンタインデーはパパのことを思いっきり褒めてみよう。バレンタインデーは夫婦の絆を深めるチャンスなので、パパのために時間を作るのが吉。時にはパパが照れるくらい褒めてあげましょう。あなたが仕事に熱中して稼いでいると、パパは自信を失っている可能性があるので気にかけてあげて。16日の水曜のHは幸運で、妊娠希望であればうまくいく可能性もあります。また、ファーやレザーのおしゃれは開運のカギ、子ども、パパにもレザー製品を着せてみて。家族みんなで楽しくリンクコーデができるでしょう。 【水瓶座】は、気分の浮き沈みには注意、カルシウム摂取が吉。気持ちの浮き沈みに気をつけてください。気分を害することがあるとついイライラしてしまい、周囲の人たちに悪影響が出るかもしれません。常に平常心をキープするようにしましょう。体調悪化も防ぐことができますよ。また、カルシウムたっぷりの牛乳、ヨーグルトなどを口にすると幸運で、子どもの歯、骨の成長のためにも積極的に摂りましょう。おやつに小魚を親子で食べることがあれば、あなたのダイエットにも効果がありそう。【魚座】は、バレンタインデーはラッキーデー、妊活にも好機です。バレンタインデーはラッキーデー、あなたの愛する気持ちはパパにしっかり伝わります。二人だけの最高の夜を迎えることもできそう。真っ白な雪のようなランジェリー、ファッションは幸運を呼ぶます。妊活にも好機で、パパが蠍座、射手座なら見事妊娠することもあるかも。週末は友だち付き合いが発展のとき、ママ友グループといっしょに家族ぐるみで行動すると楽しめるでしょう。
2022年02月13日■前回のあらすじ妊娠が嬉しい反面、またダメになってしまわないか不安で仕方ない私を夫は一生懸命励ましてくれました。■ふたりで買い物に出かけたときに起こるやりとり食べなよ、と言いながら内心お刺身を食べることができる夫が羨ましくて。私は妊婦だから食べられないのは仕方ない、仕方ないよ! だけど! という葛藤。器が大きな人間になりたいものですね…。■止まらない夫への嫉妬!卑屈になる私…結局夜ご飯はステーキに。夫は焼き方にもこだわるタイプです。夫はミディアムレア! 私はウェルダン! 食べたいのに食べられない…夫への嫉妬が止まりません!次回に続く「夫と私の話」(全40話)は17時更新!
2022年02月02日母から電話でおばあちゃんのことを聞き、実家にかけつけた芸子。何年も前に賞味期限の切れた食材を食べてしまった芸子のおばあちゃん。いったいおばあちゃんの身になにが!? 心配する芸子だが……。 おばあちゃんの様子は…? 認知症が始まったおばあちゃん。昔はあんなに威勢のいい人だったのに、今は私のことも思い出せないなんて……。 とにかく私は実家のことが心配で、「なんかあったら言ってよ!」と言ったけれど、「大丈夫大丈夫!」とお母さん。 そんな矢先にまさか、今度はこんなことが起こるとは……!? 監修/助産師 松田玲子 著者:マンガ家・イラストレーター 芸子2017年、2019年生まれの姉妹ママ、芸子さん。Instagramでほっこり可愛い育児エピソードやあるあるネタを更新中!
2022年01月29日「ねばねば食材」を取り入れるべき理由出典:byBirthおくらやめかぶなどのネバネバした食材には、ムチンやフコイダン、アルギン酸など、体に良い効果をもたらす成分が含まれています。便秘を予防する効果や、美肌・美髪づくりに役立つ効果などがあるため、ねばねば食材の特徴を知って、美容や健康に役立てましょう。管理栄養士の筆者が、おすすめの「ねばねば食材」をご紹介しますので、ぜひ毎日の食生活に取り入れてみてくださいね。栄養士がすすめる「ねばねば食材」6つ納豆出典:byBirth納豆のねばねば成分は、ポリグルタミン酸という納豆菌がたんぱく質を分解するときにできるグルタミン酸、そしてフラクタンという糖の一種からできています。ポリグルタミン酸は、腸内で老廃物を体の外に出すのを促す働きや、胃壁を守るなどの働きがあります。また、ポリグルタミン酸の中には、さまざまな効果効能をもつナットウキナーゼも含まれているのだそう。ナットウキナーゼは、血液をサラサラにする働きがあるため、血栓ができるのを防ぎ、病気の予防に役立ちます。ナットウキナーゼは加熱に弱いため、納豆はそのまま食べるのがおすすめ。また、血栓は深夜~早朝にできやすいため、健康のためには夜に食べると良いですよ。納豆菌には整腸作用があるため、めかぶなどの食物繊維が多い食材と組み合わせると、「シンバイオティクス」といい、相乗効果で腸内環境が整えられ、腸の働きが最大限に発揮されるといわれています。おくら出典:byBirthおくらのねばねば成分は、糖とたんぱく質が結びついてできたムチンという成分です。ムチンは、たんぱく質を分解する酵素を含むため、たんぱく質の吸収を促す働きがあります。たんぱく質は肌や髪、筋肉などの原料となるため、美肌づくりや筋肉量の維持・増量に役立ちます。また、おくらにはペクチンという水溶性食物繊維が含まれています。腸内で乳酸菌を増やす働きがあり、腸内環境を整えます。さらに、便のカサを増やして便通を促すため、便秘解消にも効果的です。血液中のコレステロールを体の外に出す働きや、血糖値の上昇を抑える働きもあるため、ダイエットにも役立ちます。その他、カルシウムやカリウム、葉酸なども含まれており、普段補いにくい栄養素を補給することができますよ。めかぶ出典:byBirthめかぶのねばねば成分には、フコイダン、アルギン酸が含まれています。フコイダンは毛母細胞を活性化させて髪の新陳代謝を促すため、美髪効果が期待できます。ヨウ素も含まれていますが、ヨウ素にも細胞の新陳代謝を促す働きがあるため、髪だけでなく美肌づくりにも役立ちます。また、めかぶには食物繊維も多く含まれており、特に水溶性食物繊維が多いため、糖質の吸収を抑える働きがあります。食後、急激に血糖値が上昇した場合、過剰にインスリンが分泌され、余分な糖質は体に脂肪として蓄積されてしまいます。そのため、ダイエットには血糖値のコントロールが大切です。食事の前にめかぶ1パック(35~40g)を食べておくと、食後の血糖値上昇を抑えられることが分かっています。めかぶはスーパーの生鮮コーナーなどで入手できるので、食事に取り入れてみてください。長芋出典:byBirth長芋のねばねば成分は、オクラと同じムチンです。長芋には水溶性食物繊維が含まれており、便秘解消に役立つ他、食後の血糖値上昇を抑える働きがあります。さつまいもやじゃがいもに比べてカロリー・糖質ともに低いため、ダイエット中にも活用したい食材ですね。長芋は生でも食べられるため、加熱に弱いムチンを摂取したい場合は、サラダなどで生食しましょう。なめこ出典:byBirthなめこのぬめり成分は、ムチンや、水溶性食物繊維のペクチンだといわれています。ぬめり成分にはコンドロイチンも含まれています。コンドロイチンは保水力が高く、皮膚にみずみずしさを与えてハリや弾力のある肌づくりに役立ちます。コンドロイチンは、加齢に伴って体内でも生産量が減るため、積極的に補いましょう。れんこん出典:byBirthれんこんのねばねば成分は、オクラやなめこと同じムチンです。また、ビタミンCがデンプンに守られているため加熱しても壊れにくいのが特徴です。また、ポリフェノールの一種であるタンニンも含まれており、強い抗酸化作用があるため、ビタミンCとともに美肌づくりやアンチエイジングに役立ちます。肌をつくる材料であるたんぱく質を含む食材と一緒に食べると、より効果的です。肉やエビなどと炒めものにしたり、ぶりと一緒に照りやきにすると美味しくいただけますよ。いかがでしたでしょうか?いずれも栄養価が高く、体に良い影響を与えてくれる食材です。「ねばねば食材」を取り入れて体の調子を整え、毎日を快適に過ごしましょう。
2022年01月28日このお話は作者ようみんさんに寄せられたエピソードを漫画化しています。■前回のあらすじ息子は順調に回復し、無事に退院。しかし1ヶ月後のある夜、息子を寝かしつけようすると、顔がつっぱっているように見えて…。トラの機嫌が良かったので、その日は保育園に預けて仕事に行きました。でも、保育園の先生から「あれ? トラくんのお顔」と心配されたこともあり、やっぱり気になって…。次回に続く「生後3ヶ月の息子が小児顔面麻痺に」(全11話)は17時更新!本記事はあくまで筆者の体験談であり、症状を説明したり、医学的・科学的な根拠を保証したりするものではありません。気になる症状がある場合は医師にご相談ください。
2022年01月21日ダイエットは「満腹感」「腹持ち」を意識しよう出典:byBirthダイエット中は、食べ過ぎを予防するために「満腹感」のある食材を取り入れるのが効果的かと思います。エネルギー密度が低いものや食物繊維が多い食材は、たくさん食べてもカロリーが低く、それでいて満腹感を得やすいでしょう。たんぱく質が豊富な食材は腹持ちが良いため満腹感を得やすいといわれていますし、良質な脂質を含む食材についても、適度な量を食べるぶんには腹持ちが良いといえます。また、血糖値を上げにくい食材も、緩やかにエネルギーを放つため、腹持ちが良いといわれています。満腹感を得られつつ、美容にも効果的な食材をご紹介します。満腹感を得やすい美容食材7つこんにゃく出典:byBirthこんにゃくは、ほとんどが水分、残りは食物繊維でできているためカロリーが低く、罪悪感も少なく食べることができます。こんにゃくの食物繊維は、グルコマンナンという水溶性食物繊維です。食物繊維がお腹の中で水分を保持するため満腹感を得やすく、便通をよくする働きもあります。腸内がきれいになると、食べ物の消化・吸収、体内への栄養素の吸収がスムーズにおこなわれて代謝が上がるため、効率よくダイエットをすることができますよ。アーモンド出典:byBirthアーモンドは、その大半が脂質でできているため、食べ過ぎはもちろんNGですが、脂質によって腹持ちが良い食材です。また、不溶性食物繊維も多く含まれるため、胃や腸で水分を保持して満腹感が得られやすいといわれれています。不溶性食物繊維は、腸内で便のカサを増やして排便を促すため、便秘予防にも効果的。また、若返りビタミンと呼ばれるビタミンEも豊富ですが、老化の原因である活性酸素を除去する働きがあるため、年齢とともに意識して摂取したいところ。日本ではアーモンドの1日の摂取目安は示されていませんが、アメリカでは1日に23粒が理想的な量だと示されているのだそう。アーモンドは手軽に食べられるので、小腹がすいたときや間食に食べるのがおすすめです。バナナ出典:byBirthバナナはブドウ糖や果糖などの糖質が含まれていることから、太りやすいと思われがちですよね。ブドウ糖はすぐに脳のエネルギーとなりますし、果糖は緩やかに吸収されるため、血糖値を上げにくいといわれています。そのため、フルーツの中でも腹持ちが良いのが特徴です。カロリーについても、バナナ1本で茶碗約半分なので、食べ過ぎなければ特にカロリーが高いというわけではないといえます。ペクチンなどの食物繊維やオリゴ糖も含まれており、腸内細菌のエサとなることで腸内環境を整えるため、代謝も良くなりダイエットにも役立ちますよ。アボカド出典:byBirthアボカドにはオレイン酸などの良質な脂質が含まれ、食物繊維も豊富なので腹持ちがとても良い食材です。オレイン酸はコレステロールを下げる働きがあり、血管を若々しく保ち病気の予防に効果的ですし、食物繊維によって便秘予防の効果も得られます。また、ビタミンEが豊富に含まれることからアンチエイジングにも効果的です。腹持ちが良く、美容にも効果的なアボカドですが、食べ過ぎは太る原因となるため、1日に1/2~1個程度食べるのがおすすめです。同じくビタミンEが豊富なナッツ類や、美肌・美髪づくりに欠かせないたんぱく質が豊富な豆腐、茹で大豆などと組み合わせて食べると、より美容効果を高めることができますよ。ギリシャヨーグルト出典:byBirthギリシャヨーグルトは水切りされて栄養素が凝縮されているため、普通のヨーグルトよりもたんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質は血糖値を上げにくく、緩やかに吸収されるため満腹感が持続しやすいといわれています。ヨーグルトには腸内環境を整えるために役立つ乳酸菌や、骨を丈夫にするカルシウムも豊富に含まれているため、便秘予防や健康維持のために毎日取り入れたいですね。そのまま食べても良いですし、サラダにトッピングしたりカプレーゼにしたりと、ギリシャヨーグルトは料理にも使いやすいですよ。さつまいも出典:byBirthさつまいもには不溶性食物繊維、水溶性食物繊維ともに多く含まれており、ゆっくりと消化吸収されるため、腹持ちが良い食材といえます。また、りんごの約5倍ものビタミンCを含むため、美肌づくりや免疫力アップにも効果的。さつまいものビタミンCは、デンプンによって守られているため熱にも強く、加熱料理にしてもビタミンCを補給できるというメリットもあります。さつまいもの皮の近くに繊維が多く含まれているため、皮ごと食べるようにしましょう。高野豆腐出典:byBirth高野豆腐は、豆腐を凍らせて熟成・乾燥してできるため、栄養素が凝縮されています。そのため、たんぱく質が豊富で、腹持ちが良い食材です。「レジスタントたんぱく」という、腸内で糖質や脂肪の吸収を抑える働きがある成分も含まれるため、ダイエットや病気の予防にも効果的です。また、特に女性は意識して摂取したい大豆イソフラボンやカルシウム、鉄も多く含まれており、カロリー・糖質も少ないため毎日食べると良いでしょう。いかがでしたでしょうか?満腹感を得やすい食材を取り入れて、効率よくダイエットできると良いですよね。ぜひ、参考にしてみてくださいね!
2022年01月08日30代以降は「インナーケア」を意識!出典:byBirth30代以降は、基礎代謝が低下して痩せにくくなったり、新陳代謝が落ちて肌トラブルが増えるなどの悩みを抱える人も少なくありません。そこで重要なのが、毎日の食事で「インナーケア」を意識すること。スキンケアやマッサージなど、体の外から美容に良いことをしていても、脂っこい食事やバランスの悪い食事をしていては、元も子もありません。体の内側からもケアすることで、健康的に「美」に近づくことができますよ。美容のために「毎日」食べるのが◎栄養士がすすめる食材6つギリシャヨーグルト出典:byBirthヨーグルトに含まれる乳酸菌は、乳酸を作り出して腸内を酸性に保ち、悪玉菌が住みにくい環境をつくることで、腸内環境を整えてくれます。腸内環境を整えることで排便がスムーズになりますし、体の老廃物が外に出されるため肌荒れの予防にもつながります。乳酸菌は腸内に永久に住みつくことができないため、毎日継続して摂取することが大切です。ヨーグルトの中でも、特にギリシャヨーグルトがおすすめ。一般的なヨーグルトに比べて、ギリシャヨーグルトは水切りされていて栄養素が凝縮されているので、美肌・美髪づくりに必要なたんぱく質が豊富に含まれていますよ。納豆出典:byBirth納豆によって生成されるナットウキナーゼという成分には、血液をサラサラにする働きがあります。血液がドロドロになると、血管が詰まって病気になりやすく、また、血行が悪くなることで代謝が落ちたり顔色が悪く見えるなど、健康面・美容面ともに悪影響を及ぼします。夜寝ている間にドロドロになりがちな血液を、納豆を食べることで予防できるため、夜に納豆を食べるのがおすすめです。また、納豆菌には腸内環境を整える働きもあるため、毎日納豆を食べて腸をスッキリさせましょう。便秘になると、便から有害物質が生成され、血液にのって肌トラブルの原因にもなるため、腸をスッキリさせておくことは美肌づくりにも繋がります。豆乳出典:byBirth豆乳にはイソフラボンが豊富に含まれています。イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをするため、更年期症状を和らげるといわれており、特に30代以降は意識して摂取することが勧められます。また、サポニンという成分には、体に脂肪が蓄積されるのを防ぐ働きや、抗酸化作用もあるため、毎日摂ることでダイエット効果やアンチエイジング効果も期待できますよ。豆乳には、腸内細菌のエサとなるオリゴ糖も含まれているため、腸内細菌を整えて便通を良くするためにも効果的です。さまざまな効果ももつ豆乳。1日コップ1杯程度飲むのがおすすめです。アーモンド出典:byBirthアーモンドは脂質が多く含まれていますが、適量を食べる場合はメリットのほうが多い食材です。アーモンドには抗酸化作用があるビタミンEや不溶性食物繊維が豊富なので、美肌づくりやアンチエイジング、便秘解消などの効果が期待できます。また、女性に不足しやすい鉄も多く含まれるため、鉄分補給にもおすすめです。日本では1日に食べる目安量は示されていませんが、アメリカでは1日23粒が理想的な量だと示されているのだそう。魅力的な栄養素が豊富なので、食べすぎには注意しながら毎日取り入れたいですね。シナモン出典:byBirthシナモンには、血行を良くする働きがあります。血行が悪いと、細胞に十分な酸素や栄養素が行き届かず、代謝が落ちて痩せにくくなったり、体が冷えて不調をきたす原因になります。そのため、血行を良いということは健康や美容に役立ちます。また、シナモンには発汗を促すことで水分代謝を調節する働きもあることから、むくみ予防にも効果的だといわれています。ココアや紅茶などの飲み物にシナモンをプラスすれば、手軽に取り入れることができますよ。りんごやかぼちゃ、さつまいもなどと相性が良いため、組み合わせて調理してみてくださいね。青魚出典:byBirthマグロやいわしなどの青魚は、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。オメガ3脂肪酸は、血液をサラサラにする働きがあるため、血栓ができるのを予防したり、血行が良くなることで代謝が上がるためダイエットにも役立ちます。冷え性の予防にも効果的ですよ。青魚は調理の手間などから摂取しにくいイメージがありますが、サバ缶やイワシ缶、刺し身などを利用すれば手軽に食べることができます。オメガ3脂肪酸は加熱に弱いため、刺し身で食べたり、炊き込みご飯や味噌汁にすることで、流れ出た分も余すことなく摂取することができます。いかがでしたでしょうか?ご紹介した食材は、身近にあるものがほとんどですので、毎日の食事に取り入れやすいかと思います。調理法やトッピングを変えるなどして飽きない工夫をしながら、継続して取り入れてみてくださいね。
2022年01月06日みなさんは、食わず嫌いしているものはありますか。Twitterで自身の体験談などを漫画にし、公開している真船佳奈(@mafune_kana)さんは、サワークリームを食わず嫌いしていたそうです。ある日、ドラマの影響でサワークリームを食べてみた真船さん。サワークリームのおいしさと、応用力の高さに感動し、ドハマりしてしまったそうです!2021年の振り返り【サワークリームにめちゃくちゃハマった】今日から年末に向けてアホみたいに大量に漫画を呟いていきたいです。 #マンガが読めるハッシュタグ #コルクラボマンガ専科 pic.twitter.com/Sx7EHccNHm — 真船佳奈@オンエアできないアニメ化決定! (@mafune_kana) December 26, 2021 スモークサーモンや明太子のほか、ドライフルーツなど、何と合わせてもおいしくなってしまうサワークリーム。真船さんはたちまち、サワークリームのとりこになってしまったのでした。この投稿には、サワークリームファンから、さまざまな『おいしい食べ方』のアイディアが寄せられています。・オニオンスープの素を少量の湯でとき、サワークリームに混ぜると『サワークリームオニオンディップ』ができますよ!・サワークリームとスイートチリソースも相性抜群。アツアツのフライドポテトに付けて食べてみて。・サワークリームがたくさん入ったかぼちゃサラダ、めちゃくちゃおいしかったですよ!!親戚との集まりや、友人とのパーティ、1人での晩酌など、おいしいおつまみが欲しい時にサワークリームを活用してみてはいかがですか。真船さんの描いた漫画『オンエアできない!』がアニメ化!テレビ東京で働きながら、漫画家としても活躍する真船さんの作品『オンエアできない!』が、アニメ化!2022年1月9日より、BSテレビ東京などで放送されるそうです。気になった人はぜひチェックしてくださいね。【大事なお知らせ】テレビの裏側を描いたマンガ「オンエアできない!」が1月からBSテレ東、テレビ東京、AT-Xでアニメ放送されることが決定しましたどんなアニメになるのか続報をどんどん発信していくのでよろしくお願いします❤️【アニメ公式サイトはこちら!】 pic.twitter.com/UmWLzS2gTL — 真船佳奈@オンエアできないアニメ化決定! (@mafune_kana) November 2, 2021 [文・構成/grape編集部]
2021年12月27日※この物語は実話をベースにしたお話です。登場する人物や団体名は一部フィクションを含みます。■前回のあらすじ私が園児の前で絵を描かなくなったことにより、子どもたちに嬉しい変化が現れ始めます…!■完璧じゃなくたっていいんだ…!私の保育について指導してくれたゆき先生から声をかけられ、また自分は何かしでかしてしまったのではないかとドキドキしたのですが…。■先生としても母としても考え方が変わり…大切なことは、「なんでもできる大人」の姿を見せることではなくて、たくさん失敗する姿を見せながら「失敗してもいいんだ」と思える安心感と「挑戦するのってかっこいい」と感じられる意欲を育てていくことなんじゃないかなぁと今では思います。なんでもできる完璧なお母さんよりも「すごい! こんなこともできるんだね!」ってたくさん褒めてあげられるお母さんそんなお母さんになりたいなぁと思う今日この頃です。もしも私のように「自分には特技はない」「何もできない」と感じている方がいたら、それは子どもを褒めるスペシャリストになる素質だと思って子育てを楽しんでもらえるといいなぁと思います!最後までお読みいただきありがとうございました!本記事はあくまで筆者の体験談であり、子どもの前で絵を描いてはいけないという意味ではありません。11月29日(月)12時からは、ペンコさんの新連載「閉め出され事件」が始まります。お楽しみに!
2021年11月28日食材がもつ栄養パワーを余すことなく引き出すためには、食べる“量”と同時に“タイミング”が重要だと専門家は語る。朝・昼・夜の時間帯別に賢く食べて、悩める不調を解消しよう!「年齢が上がるにつれて、食事の栄養バランスについて気にする人が増えてきます。しかし、『何を食べるか』は意識していても『何をいつ食べるか』まで気を配っている人は、まだまだ少ないように感じます」こう話すのは、時間を考慮した食・栄養の健康科学のスペシャリストで、早稲田大学先進理工学研究科教授の柴田重信先生。先日、柴田先生の研究チームは、《朝にタンパク質を多く取ることが筋肉の増加に効果的である》という実験結果を発表。アメリカの科学雑誌『セル・リポーツ』にも掲載され注目を集めている。実験の結果、同じ量のタンパク質を摂取する場合、1日の中で朝に多く取ると、より筋肉の増大につながることがわかったそうだ。柴田先生は、食事の時間と栄養効果の関係について、次のように語る。「女性にとって1日に必要な摂取熱量は約1,500キロカロリーとされていますが、同じ人が同じものを食べても、1日の中の『いつ食べたか』によって体重が増加したり、血圧が高くなる度合に差があることがわかっています。つまり、同じ食材でも、食べる時間によって得られる栄養効果は異なるのです。このように、『何をいつ食べるか』という視点で食材の栄養効果を研究した学問を『時間栄養学』と呼びます」(柴田先生・以下同)いったいなぜ、食べる時間によって栄養効果が変わってくるのだろうか?「その要因は『体内時計』にあります。人の体は、体内時計のおかげで、意識しなくても日中は体と心が活動状態に、夜間は休息状態に切り替わるようにできています。しかし、人間の体内時計のサイクルは地球の自転周期である約24時間よりも15~30分ほど長くなるようにできています。そのため放っておくと、体内時計はどんどんズレてしまうのです。体内時計がズレると、昼間頭がボーっとしたり、食欲が出なかったり、免疫力が低下したりとさまざまな問題を引き起こします」体内時計のズレを、脳は主に太陽の光によって、脳より下の体の部分は主に食事によって調整しているという。「特に大切なのが朝食です。放置しておけば体内時計はどんどん遅れていくものを、人間の体は朝食を取る時間を基準にして調整しているのです。また、体温や血圧、ホルモン分泌などは体内時計に合わせた約24時間の周期で変化しているため、その周期に合わせた食事を取ることが大切です」この「いつ食べるか」の重要性を、「納豆」を例にして解説してもらった。「納豆は大豆製品であり、良質なタンパク質を豊富に含んでいます。そのため、朝に食べると、タンパク質の効果により、筋肉を増加させて筋力の減少を防ぎます」■納豆は夜に食べると「血栓予防」効果アップ一方、夜に納豆を食べると?「納豆に含まれるビタミンKは、夜に体内で行われる骨の合成を補助し、骨粗しょう症予防に効果を発揮します。さらに、ナットウキナーゼは血栓予防に効果的です。血液凝固系の働きは朝に強く出ると考えられています。そのため、ナットウキナーゼの効果をより引き出すためには、夜に納豆を食べることが大切なのです」同じ食材でも朝に食べるか、夜に食べるかによって栄養効果に差が生じるため、悩みに合わせた摂取時間を意識していきたい。ここで柴田先生監修のもと、女性の体の悩みに効果的な食材を朝、昼、夜の時間別にリストアップ。「朝は1日の活動に効果的な食材を重視しましょう。サバに含まれるDHA、EPAは朝に摂取することで体内時計が正しくリセットされます。さらに、朝の魚油は、吸収がよく、脂肪肝を抑制してくれます。ごぼうに豊富に含まれるイヌリンは、食事による高血糖予防、便通、腸内細菌のいずれにおいても、夕方より、朝取るほうが効果的だという研究結果も出ました」活動量が増える日中は、栄養不足とカリウムに注目したい。「日本人は基本的に昼の栄養バランスが欠けている人が多いです。特に気をつけたいのがカリウム。カリウムはナトリウム、すなわち塩分を体外に排出するために必要な栄養素です。塩分過多によって引き起こされる高血圧を防ぐためにも、カリウムが豊富に含まれているアボカドやほうれん草、里芋などを積極的に取るようにしましょう」夜は睡眠に関係するGABAや、翌朝の快便に関わる食物繊維に気を配りたい。「キムチなどの乳酸発酵食品には、リラックス効果で眠りを導くGABAが含まれているため、夜に食べると、睡眠を促進してくれます。さらに、こんにゃくは非水溶性食物繊維が多いため、夜食べることによって、便のかさが増し、翌朝の快便につながります」何かと健康志向が高まる今、“朝・昼・夜に取るべき食材リスト”を参考に、「時間栄養学」を味方につけて、健康的な体を目指していきましょう!
2021年10月11日秋は太りやすいって本当?その理由とは?出典:byBirth秋になると過ごしやすい気候になり、食欲も増してきますよね。「秋太り」といわれるように、秋に太りやすくなる、という経験をしたことがある人も多いのではないでしょうか?秋に太りやすい原因は、以下のようなことが考えられます。肌を見せない服装が増えるため、ダイエットの気が緩む「味覚の秋」といわれるように、美味しい食材が増えるため食べ過ぎる栗やさつまいもなど、炭水化物が多い食材が旬を迎える夏バテで、不足していた栄養を取り込もうと食欲が増すこのような原因から、秋に太りやすくなることがありますが、実は秋から冬はダイエットに向いている季節なのです。理由は、「秋から冬にかけて基礎代謝が高くなるから」です。寒くなってくると、内臓や筋肉を寒さから守るために、体はエネルギーを発生させるようになります。そのため、生命維持に最低限必要だといわれる基礎代謝が高くなるので、実は寒い季節のほうが痩せやすいのです。したがって、ジョギングなどの軽い運動や、痩せやすい食材・食べ方を工夫することで、秋太りを回避することが可能です。秋太り対策におすすめの食材5つきのこ類出典:byBirth秋に旬を迎える舞茸やしいたけ、エリンギなどのきのこ類は、食物繊維が非常に多く含まれています。食物繊維は腸をきれいに掃除して、便通を良くする働きがあるため、代謝アップに効果的です。また、食後の血糖値の急上昇を抑える働きがあるため、インスリンの過剰分泌を抑え、体に脂肪がつくのを防ぐ効果も期待できます。低カロリーで、カサが大きいので、炊き込みご飯や味噌汁などに加えて、摂取カロリーを抑えることができますよ。秋刀魚(サンマ)出典:byBirth秋にたっぷりと脂がのって美味しくなるサンマは、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が多く含まれています。DHAやEPAは、血液中の中性脂肪値やコレステロール値を下げる働きや、血液をサラサラにして血栓ができるのを防ぐ働きがあるため、生活習慣病予防に効果的です。また、血液をサラサラにすることで血行が良くなるので、体の冷え対策にもなり、代謝アップにつながります。たんぱく質が豊富であることも、筋肉量アップにつながり、ダイエットに効果的といえますね。秋鮭出典:byBirth秋鮭は、産卵前なので身がしっかりと引き締まっていて、脂肪が控えめなことが特徴です。サンマと同じく良質なたんぱく質が豊富で、DHA・EPAも含まれています。また、鮭の色素である“アスタキサンチン”は、強い抗酸化作用を持っているため、体内で発生した活性酸素を除去し、美肌や美白効果、アンチエイジングなどの効果も期待できます。脂肪が控えめなので、ホイル焼きやムニエル、フライなどにしても美味しいですし、鍋に加えてもヘルシーにいただけますよ。れんこん出典:byBirthれんこんは歯ごたえがあるため、噛む回数が増えるので、ダイエットにも効果的な食材です。でんぷんも多く含まれていますが、ビタミンCや食物繊維が豊富なので、美肌効果や便通改善にもおすすめです。また、カリウムも多く含まれていますが、体内の余分なナトリウムを体外に排出する働きがあるため、むくみ予防にも効果的です。太ったと思っても、実はむくみが原因であることも少なくありません。秋は、夏ほど汗をかかなくなり、体に水分や老廃物が溜まりやすくなるため、むくみやすい季節。カリウムを意識して補給することも、大切といえますね。さつまいも出典:byBirth「太る」というイメージがあるイモ類ですが、適量食べるのであれば美容効果も高いためおすすめの食材です。イモ類のビタミンCは、でんぷんで守られているため加熱にも強く、夏に紫外線で受けた肌のダメージを回復するのにも効果的です。また、食物繊維も豊富なので、便秘によって代謝が悪くなっている人は積極的に食べたい食材です。1日に100g程度(中くらいのもの1/2本くらい)を食べと良いでしょう。太るのが気になるという方は、「夜に食べないようにする」「さつまいもを食べた分、主食を減らす」などの工夫で対応してくださいね。秋太りしないために気をつけたい食べ方のコツ出典:byBirth食前に飲み物を飲む食事と食事の時間があいた状態で食事をすると、早食いや過食をしてしまい、インスリンが過剰に分泌され、体に脂肪がつきやすくなる恐れがあります。食事をする前に、温かいお茶や牛乳、野菜ジュース、トマトジュースなどをコップ1杯程度飲んでおくと、空腹感がやわらぎ、早食いや過食を防ぐことができますよ。カロリーや炭水化物が多いものは日中に食べる脂肪の合成を促す時計遺伝子Bmal1(ビーマルワン)というたんぱく質は、午後2~3時にもっとも少なくなり、午後10時~午前2時に多くなるといわれています。そのため、ランチタイムや間食など日中の時間帯に、カロリーが高いものや炭水化物が多いものを食べておくようにしましょう。“食べ順”を意識する血糖値を上げる炭水化物を多く含むものは、食事の最後に食べるようにしましょう。野菜や汁物、たんぱく質などから食べ始めることで、食後に血糖値が上がるのを緩やかにしてくれるため、インスリンの過剰分泌を防いで体に脂肪がつきにくくなります。手軽に取り組める方法なので、秋太り対策だけでなく、常日頃から意識したい習慣です。いかがでしたでしょうか?秋は太りやすいイメージがありますが、工夫次第で秋太りを回避することができます。美味しい食材も多いので、取り入れながら、無理のない範囲でダイエット・体型維持をしていきましょう!
2021年09月30日買い物に行くたびに私たちの心をワクワクさせてくれるみんな大好きな巨大スーパーコストコ。コストコの中で、大容量すぎてそこまで大量には食べられないから…とスルーしていた野菜コーナー。しかし!この野菜コーナーには、コストコラバーズが必ずカゴに入れていると言っても過言ではない、とっても便利な食材があるんですよ。それがこちら500グラムも入って、お値段なんと328円!(2021年9月上旬価格)こんな大量使いこなせない!なんて嘆かないで、パッケージをよ~く見てみると「冷凍で旨みアップ!」使い残したきのこは冷凍または冷蔵してくださいと書いてあるではないですか。実は「シメジ」などのキノコ類は冷凍することで、酵素が破壊され旨味が増すんです。冷凍がOKならば、小分けにして冷凍しておけばいつでも使えて本当に便利。この「大容量シメジ」は、あらかじめ石づきがカットされているので使い勝手が良いですよね。石づきをカットすることで包装用のトレイが不要になり、配送にかかるコストもダウン。そして家庭から出るゴミも減ります。そして、工場でカットされた石づきは、農業の堆肥として活用されているそうです。なんとも有り難く地球にも優しい商品なんです。そこで今回は、そんな「大容量シメジ」を持て余すことなく使って作る、忙しいテレワークに役立つ、超簡単なランチレシピをご紹介したいと思います。◆キノコのみそマヨトースト味噌とマヨネーズの黄金コンビでシメジを和えてパンに乗せてチーズと焼いた「キノコのみそマヨトースト」。シメジには脂肪の代謝を促してくれるビタミンB1がとっても豊富。運動不足になりがちなテレワークのランチに是非ともオススメしたい一品です。◆つけうどんあったかいつけ汁に冷たく締めたおうどんで頂く「つけうどん」。冷凍うどんと冷凍しめじで作れば超簡単!お好みで最後にごま油を垂らすと、芳醇な香りが増すのでオススメですよ。◆キノコナムルの韓国丼レンジでチンしたシメジをオイスターソースやごま油で和えてナムルに変身させ、熱々ご飯に乗せた韓国丼。ヘルシーで美味しい!午後もしっかり頑張れる簡単丼です。キノコ類は色々小分けに冷凍しておくと本当に便利!コストコラバーズも愛してやまない「大容量シメジ」。この便利さを是非次回のコストショッピングで体感してみてくださいね。
2021年09月23日aikoが、9月29日にリリースする41枚目シングル『食べた愛/あたしたち』より「食べた愛」のMusic videoを公開した。今回のMVでは同曲の歌詞に描かれている「片想いしている気持ち」が、様々なシーンを通して好きな相手に想いを馳せているaikoの姿と共に映し出されているほか、可愛らしさとは対照的にビンテージカーを運転するaikoの姿もうまく溶け込んでおり、そのギャップが見どころとなっている。また部屋の中のシーンで散らばっている洋服たちの中には、aikoが過去のMVやライブなどで使用した衣装も含まれている。なお先日公開されたティザー映像『「食べた愛/あたしたち」つまみ喰いmovie』では、もうひとつのシングル表題曲「あたしたち」のショートムービーを見ることができる。aiko「食べた愛」MV<リリース情報>aiko 41st Single『食べた愛/あたしたち』2021年9月29日(水) リリース価格:1,320円(税込)●初回仕様限定盤(カラートレイ&8Pブックレット)aiko『食べた愛/あたしたち』初回仕様限定盤ジャケット●通常仕様盤aiko『食べた愛/あたしたち』通常仕様盤ジャケット【CD収録内容】M1. 食べた愛 ※カルビー ポテトチップスCMソングM2. あたしたち ※NHKよるドラマ『古見さんは、コミュ症です。』主題歌M3. 列車M4. 食べた愛(Instrumental)M5. あたしたち(Instrumental)aiko『食べた愛/あたしたち』つまみ喰いmovieポテトチップス「畑から、愛をこめて。」篇じゃがいもチップス「素材のおいしさ」篇配信リンク:予約リンク:<番組情報>NHKよるドラマ『古見さんは、コミュ症です。』9月6日(月) NHK総合で放送開始(全8回)毎週月曜 午後10:45~11:15NHKよるドラマ『古見さんは、コミュ症です。』ロゴ【出演】只野仁人:増田貴久古見硝子:池田エライザ万場木留美子:吉川愛長名なじみ:ゆうたろう阿瀬志吹:筧美和子潔清子:大西礼芳成瀬詩守斗:城田優片居誠:溝端淳平ほか語り:高橋克実<公演情報>aiko Live Tour『Love Like Pop vol.22』※終了分は割愛9月27日(月) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター9月28日(火) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター10月5日(火) 18:00 / 19:00 愛媛 松山市民会館10月7日(木) 18:00 / 19:00 香川 レクザムホール10月12日(火) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール10月13日(水) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール11月12日(金) 18:00 / 19:00 群馬 高崎芸術劇場 大劇場 ※8月19日公演振替11月21日(日) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール ※5月20日公演振替11月22日(月) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール ※5月21日公演振替11月26日(金) 18:00 / 19:00 東京 J:COMホール八王子(オリンパスホール八王子)※5月14日公演振替12月13日(月) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター ※8月31日公演振替12月14日(火) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター ※9月1日公演振替・チケット料金:6,800円(税込)※開場 / 開演時間は変更になる可能性がございます。※小学生以上はチケットが必要です。未就学児は入場できません。・総合問い合わせ:Baby Peenats03-5452-0232(平日12:00~15:00、17:00~19:00)メールでのお問い合わせはこちら:※ご返信までに日数をいただく場合がございます。aiko Live Tour『Love Like Pop vol.22』ライブページ: Live Tour『Love Like Rock vol.9』振替公演■振替対象公演2020年3月7日(土) 東京 Zepp Tokyo2020年3月8日(日) 東京 Zepp Tokyo■振替日2021年12月1日(水) 東京 Zepp Tokyo2021年12月2日(木) 東京 Zepp Tokyo2021年12月6日(月) 東京 Zepp Tokyo2021年12月7日(火) 東京 Zepp Tokyoaiko Live Tour「Love Like Rock vol.9」ライブページ:関連リンクaiko official website: official YouTube配信サイト official on Twitter(@aiko_dochibi) official Facebook
2021年09月22日aikoが、9月29日にリリースする41枚目シングル『食べた愛/あたしたち』のティザー映像を公開した。「『食べた愛/あたしたち』つまみ喰いmovie」と題した今回のティザーは、表題曲「食べた愛」「あたしたち」の2曲のショート映像を組み合わせた構成となっており、それぞれの楽曲の雰囲気を感じ取ることができる作りになっている。なお「食べた愛」は本日9月20日より先行配信がスタートしており、9月24日放送のテレビ朝日系『MUSIC STATION』2時間スペシャルと、10月3日のフジテレビ系『Love music』にて同曲を披露することが決定している。aiko『食べた愛/あたしたち』つまみ喰いmovie<リリース情報>aiko 41st Single『食べた愛/あたしたち』2021年9月29日(水) リリース価格:1,320円(税込)●初回仕様限定盤(カラートレイ&8Pブックレット)aiko『食べた愛/あたしたち』初回仕様限定盤ジャケット●通常仕様盤aiko『食べた愛/あたしたち』通常仕様盤ジャケット【CD収録内容】M1. 食べた愛 ※カルビー ポテトチップスCMソングM2. あたしたち ※NHKよるドラマ『古見さんは、コミュ症です。』主題歌M3. 列車M4. 食べた愛(Instrumental)M5. あたしたち(Instrumental)ポテトチップス「畑から、愛をこめて。」篇じゃがいもチップス「素材のおいしさ」篇配信リンク:予約リンク:<番組情報>NHKよるドラマ『古見さんは、コミュ症です。』9月6日(月) NHK総合で放送開始(全8回)毎週月曜 午後10:45~11:15NHKよるドラマ『古見さんは、コミュ症です。』ロゴ【出演】只野仁人:増田貴久古見硝子:池田エライザ万場木留美子:吉川愛長名なじみ:ゆうたろう阿瀬志吹:筧美和子潔清子:大西礼芳成瀬詩守斗:城田優片居誠:溝端淳平ほか語り:高橋克実<公演情報>aiko Live Tour『Love Like Pop vol.22』※終了分は割愛9月27日(月) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター9月28日(火) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター10月5日(火) 18:00 / 19:00 愛媛 松山市民会館10月7日(木) 18:00 / 19:00 香川 レクザムホール10月12日(火) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール10月13日(水) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール11月12日(金) 18:00 / 19:00 群馬 高崎芸術劇場 大劇場 ※8月19日公演振替11月21日(日) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール ※5月20日公演振替11月22日(月) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール ※5月21日公演振替11月26日(金) 18:00 / 19:00 東京 J:COMホール八王子(オリンパスホール八王子)※5月14日公演振替12月13日(月) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター ※8月31日公演振替12月14日(火) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター ※9月1日公演振替・チケット料金:6,800円(税込)※開場 / 開演時間は変更になる可能性がございます。※小学生以上はチケットが必要です。未就学児は入場できません。・総合問い合わせ:Baby Peenats03-5452-0232(平日12:00~15:00、17:00~19:00)メールでのお問い合わせはこちら:※ご返信までに日数をいただく場合がございます。aiko Live Tour『Love Like Pop vol.22』ライブページ: Live Tour『Love Like Rock vol.9』振替公演■振替対象公演2020年3月7日(土) 東京 Zepp Tokyo2020年3月8日(日) 東京 Zepp Tokyo■振替日2021年12月1日(水) 東京 Zepp Tokyo2021年12月2日(木) 東京 Zepp Tokyo2021年12月6日(月) 東京 Zepp Tokyo2021年12月7日(火) 東京 Zepp Tokyoaiko Live Tour「Love Like Rock vol.9」ライブページ:関連リンクaiko official website: official YouTube配信サイト official on Twitter(@aiko_dochibi) official Facebook
2021年09月20日aikoがニューシングル『食べた愛/あたしたち』より表題曲「食べた愛」を9月20日に先行配信することが決定した。「食べた愛」はカルビーのポテトチップス新CMソングに起用されている楽曲で、CMはaikoが15年ぶりのCM出演を果たしているほか、最後に流れる「カルビーの〜、ポテトチップス」というサウンドロゴもaikoが担当するなど注目が集まっている。先行配信日の9月20日よりスタートするテレビ放映に先駆け、カルビー公式YouTubeチャンネルではCM動画が公開されている。なおもうひとつのシングル表題曲「あたしたち」は、9月7日より先行配信がスタートしている。■aiko「食べた愛」配信リンク:※9月20日(月)まではApple Music「Pre-add」、Spotify「Pre-save」のみご利用いただけます。<リリース情報>aiko 41st Single『食べた愛/あたしたち』2021年9月29日(水) リリース価格:1,320円(税込)●初回仕様限定盤(カラートレイ&8Pブックレット)aiko『食べた愛/あたしたち』初回仕様限定盤ジャケット●通常仕様盤aiko『食べた愛/あたしたち』通常仕様盤ジャケット【CD収録内容】M1. 食べた愛 ※カルビー ポテトチップスCMソングM2. あたしたち ※NHKよるドラマ『古見さんは、コミュ症です。』主題歌M3. 列車M4. 食べた愛(Instrumental)M5. あたしたち(Instrumental)ポテトチップス「畑から、愛をこめて。」篇じゃがいもチップス「素材のおいしさ」篇aiko「あたしたち」配信リンク:予約リンク:<番組情報>NHKよるドラマ『古見さんは、コミュ症です。』9月6日(月) NHK総合で放送開始(全8回)毎週月曜 午後10:45~11:15NHKよるドラマ『古見さんは、コミュ症です。』ロゴ【出演】只野仁人:増田貴久古見硝子:池田エライザ万場木留美子:吉川愛長名なじみ:ゆうたろう阿瀬志吹:筧美和子潔清子:大西礼芳成瀬詩守斗:城田優片居誠:溝端淳平ほか語り:高橋克実<公演情報>aiko Live Tour『Love Like Pop vol.22』※終了分は割愛9月18日(土) 17:00 / 18:00 山口 周南市文化会館9月27日(月) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター9月28日(火) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター10月5日(火) 18:00 / 19:00 愛媛 松山市民会館10月7日(木) 18:00 / 19:00 香川 レクザムホール10月12日(火) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール10月13日(水) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール11月12日(金) 18:00 / 19:00 群馬 高崎芸術劇場 大劇場 ※8月19日公演振替11月21日(日) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール ※5月20日公演振替11月22日(月) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール ※5月21日公演振替11月26日(金) 18:00 / 19:00 東京 J:COMホール八王子(オリンパスホール八王子)※5月14日公演振替12月13日(月) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター ※8月31日公演振替12月14日(火) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター ※9月1日公演振替・チケット料金:6,800円(税込)※開場 / 開演時間は変更になる可能性がございます。※小学生以上はチケットが必要です。未就学児は入場できません。・総合問い合わせ:Baby Peenats03-5452-0232(平日12:00~15:00、17:00~19:00)メールでのお問い合わせはこちら:※ご返信までに日数をいただく場合がございます。aiko Live Tour『Love Like Pop vol.22』ライブページ: Live Tour『Love Like Rock vol.9』振替公演■振替対象公演2020年3月7日(土) 東京 Zepp Tokyo2020年3月8日(日) 東京 Zepp Tokyo■振替日2021年12月1日(水) 東京 Zepp Tokyo2021年12月2日(木) 東京 Zepp Tokyo2021年12月6日(月) 東京 Zepp Tokyo2021年12月7日(火) 東京 Zepp Tokyoaiko Live Tour「Love Like Rock vol.9」ライブページ:関連リンクaiko official website: official YouTube配信サイト official on Twitter(@aiko_dochibi) official Facebook
2021年09月16日aikoの新曲「食べた愛」がカルビー「ポテトチップス」の新CMソングに決定した。今回の新CMは、「ポテトチップス うすしお味」のCM「畑から、愛をこめて。」篇とカルビーの新商品である「じゃがいもチップス」のCM「素材のおいしさ」篇の2種類で、北海道の大自然の中撮影された美しい映像を舞台に川口春奈が出演している。また「畑から、愛を込めて。」篇ではaikoもカメオ出演を果たしており、かねてよりカルビーのポテトチップスの大ファンであることを公言しているaikoにとって夢のコラボが実現している。さらに、今回のサウンドロゴとなるCM最後に使用される「カルビーの〜ポテトチップス」というセリフもaikoが担当しており、YouTubeでは9月20日からのTV放送に先駆けCM動画が公開されている。なおaikoがCMに出演するのは2006年に放送されたNTTドコモ以来約15年ぶりとなる。また、9月29日にリリースされるニューシングルのタイトルが『食べた愛/あたしたち』に決定。シングルには「食べた愛」のほか、9月6日よりNHK総合でスタートするドラマ『古見さんは、コミュ症です。』の主題歌「あたしたち」に加え、新曲「列車」が収録される。合わせてシングルのジャケット写真とaikoの最新アーティスト写真が公開された。■aiko コメント子供の頃、ポテトチップスを食べる時はいつも「今日は3枚」「今日は5枚食べてもいいかな?」と枚数を決めて大切に食べていました。袋を開けた時のいい匂いと、とっても幸せな瞬間は今も昔も変わることなくずっと私にとってはご褒美です。今回CMの曲のお話をいただきとてもとても嬉しかったです。毎日不安な日々が続いていますが前向きにがんばろうと強く思えるチカラもいただきました。本当にありがとうございます。今回の楽曲「食べた愛」はとても片思いをしている曲です。好きな人に想いを言えないまま時間が過ぎるのを、切なくも愛おしいと思っている気持ちを歌にしました。メロディーはサビの高音に上がるところが難しいのですが歌っていて燃えます笑隅から隅まで聴いてほしいです。「食べた愛」を聴いてくださったみなさんが少しでも心軽やかになってくれますように。よろしくお願いします!ポテトチップス「畑から、愛をこめて。」篇じゃがいもチップス「素材のおいしさ」篇<リリース情報>aiko 41st Single『食べた愛/あたしたち』2021年9月29日(水) リリース価格:1,320円(税込)●初回仕様限定盤(カラートレイ&8Pブックレット)aiko『食べた愛/あたしたち』初回仕様限定盤ジャケット●通常仕様盤aiko『食べた愛/あたしたち』通常仕様盤ジャケット【CD収録内容】M1. 食べた愛M2. あたしたちM3. 列車M4. 食べた愛(Instrumental)M5. あたしたち(Instrumental)予約リンク:<番組情報>NHKよるドラマ『古見さんは、コミュ症です。』9月6日(月) NHK総合で放送開始(全8回)毎週月曜 午後10:45~11:15NHKよるドラマ『古見さんは、コミュ症です。』ロゴ【出演】只野仁人:増田貴久古見硝子:池田エライザ万場木留美子:吉川愛長名なじみ:ゆうたろう阿瀬志吹:筧美和子潔清子:大西礼芳成瀬詩守斗:城田優片居誠:溝端淳平ほか語り:高橋克実<公演情報>aiko Live Tour『Love Like Pop vol.22』※終了分は割愛9月16日(木) 18:00 / 19:00 岡山 倉敷市民会館9月18日(土) 17:00 / 18:00 山口 周南市文化会館9月27日(月) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター9月28日(火) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター10月5日(火) 18:00 / 19:00 愛媛 松山市民会館10月7日(木) 18:00 / 19:00 香川 レクザムホール10月12日(火) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール10月13日(水) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール11月12日(金) 18:00 / 19:00 群馬 高崎芸術劇場 大劇場 ※8月19日公演振替11月21日(日) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール ※5月20日公演振替11月22日(月) 18:00 / 19:00 大阪 フェスティバルホール ※5月21日公演振替11月26日(金) 18:00 / 19:00 東京 J:COMホール八王子(オリンパスホール八王子)※5月14日公演振替12月13日(月) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター ※8月31日公演振替12月14日(火) 18:00 / 19:00 東京 東京ガーデンシアター ※9月1日公演振替・チケット料金:6,800円(税込)※開場 / 開演時間は変更になる可能性がございます。※小学生以上はチケットが必要です。未就学児は入場できません。・総合問い合わせ:Baby Peenats03-5452-0232(平日12:00~15:00、17:00~19:00)メールでのお問い合わせはこちら:※ご返信までに日数をいただく場合がございます。aiko Live Tour『Love Like Pop vol.22』ライブページ: Live Tour『Love Like Rock vol.9』振替公演■振替対象公演2020年3月7日(土) 東京 Zepp Tokyo2020年3月8日(日) 東京 Zepp Tokyo■振替日2021年12月1日(水) 東京 Zepp Tokyo2021年12月2日(木) 東京 Zepp Tokyo2021年12月6日(月) 東京 Zepp Tokyo2021年12月7日(火) 東京 Zepp Tokyoaiko Live Tour「Love Like Rock vol.9」ライブページ:関連リンクaiko official website: official YouTube配信サイト official on Twitter(@aiko_dochibi) official Facebook
2021年08月31日Upload By スガカズ私、スガカズは、現在4人の子どもを育てているママです。・長男(中2 ASD、ADHD)・次男(小5 ADHD)・長女(年長 定型発達)・三男(年中、定型発達)医療と教育の連携問題。次男のときどうすれば良かった?Upload By スガカズわが家のADHDのある次男は小学1年生のとき、親と学校側との連携がうまくいかなかった経験があります。通常学級に在籍していたのですが、次男自身も、先生と意思の疎通がうまくいかずにもどかしい思いをしたことが、たびたびありました。また、クラスには次男のほかにも発達凸凹があるお子さんが複数いたこともあり、ケンカなどのトラブルが絶えませんでした。特性も少しずつ落ち着いてきた現在、改めて当時を振り返ると「医師と担任と私とで直接情報共有やアドバイスができる場を作れたらよかったのかも…?」「でも、そもそもどうアプローチすればよかったの?」そんな疑問が出てきたので、今回三木先生に「医療と教育の連携」について質問をしました。スガカズ(以下、――)次男が小学校1年生の頃、学校でのトラブルが多く悩んでいました。もう少し学校との連携がうまくいっていたらよかったのではないかと思うのですが、医師と教育者(担任、スクールカウンセラー、特別支援コーディネーターなど)が直接話をする場を設けることは可能なのでしょうか?発達障害のある子を育てるにあたって、医療と教育での直接連携ができれば学校側により正しい理解を得られるのではないか…と。私は当時の雰囲気から「連携は難しいだろうな…」と勝手に判断していたのですが、三木先生が監修されているコミック『リエゾン~こころの診療所〜』の1巻で、医療と教育が連携しているシーンが登場したのに驚いて…。三木先生:私の働くクリニックでは、学校に出向いてケース会議を行うことはしていませんが、患者さんの在籍する学校関係者が、患者さんとご家族と一緒に診療の際に同席されることがありますよ。主に自傷、他害、脱走など、重要度の高いお子さんです。――なるほど…。現在小5(ADHD)の次男が小学校に入学したときはお友だち関係でのトラブルも多く、クラスにも迷惑をかけていると感じていたので…どのあたりまでが「重要度が高い」とされるのでしょうか。三木先生:どんな状況だったのしょうか?なかなか発達障害についての理解が得られにくく…Upload By スガカズ――次男については、もともと就学前健診の際に「ADHDの可能性が高い」と学校側に特性を伝えていました。実際入学してみると次男と同じクラスに、あるクラスメートが2人いました。1人は境界領域知能のお子さん、もう1人はわが家と同様に、就学前健診で発達障害があると伝えていた家庭のお子さんで、結果的に発達障害のある子が通常学級に3人いるという環境でした。次男を含めたこの3人はいつも一緒に行動をしていたようです。一緒なのはいいのですが、ケンカも頻繁に起こるため、授業が中断したり、集団行動がとれなくて3人で授業を抜け出したりと、日常的に困ってしまう状況が起きていました。校長先生や担任の先生を交えて話し合いなどもし、「健診で次男の発達の凸凹について伝えていたと思っていたのですが、クラス分けに配慮などはなかったのでしょうか」と質問をしました。担任の先生は初耳だったようで、私は『クラス配置は障害について考慮されていなかった』ようだと感じました。三木先生:それは確かに学校も大変かもしれませんね。――はい、先生方も大変だったと思います。当時の担任の先生は子どもとの関わりなど並々ならぬ努力をされたと感じてはいるのですが…。先生も困っていた様子は伺えましたし、私たち親へ提案をしたり、投薬などを勧めてくれたり、いろいろとできることを模索しているのはわかりました。それでも私たち親との知識の差を感じてしまい…。三木先生:通常学級の先生の障害への知識は、ほか(特別支援学校など)と比べると不足しているのは仕方のないことです。投薬ですべてが解決するわけでもないですしね。もちろん投薬することで特性が穏やかになり問題が解決することもありますが、現場の根本的解決には環境調整が重要ですからね。――そうなんです。なので、「あのとき医療と教育の連携をできていたのなら、先生方も正しい知識や理解を得られたのかもな」「私を含む三人の子どもの保護者も、あそこまで気に病まずに済んだのかもな」と感じています。学校と先生に相談したい場合、どうアプローチすればよい?Upload By スガカズ三木先生:保護者側の目的を明確にした上での提案はしていっても全然OK!先ほど話しましたが、連携するパターンとしては、診療時間に担任の先生が同席をして話をすることが多いです。プレーヤーの種類は、担任、スクールカウンセラー、養護教諭、学年主任、特別支援コーディネーターがあり得ます。気合いの入ったところだと、副校長なんかも来院されることがありましたよ。「学校がどれくらい困っているか」によって人数も種類も違ってきます。――なるほど。次男のようなケースだと、かなり関わっていただいた担任、特別支援コーディネーターあたりかな…。三木先生:学校は基本的に「医療とつながりたい」と思っています。その中で「直接つながりたい!」というニーズがどれくらいあるか見極めて、ニーズを引き出す声かけが重要なのかなと。情報共有をしたいのか?アドバイスがほしいのか?など、クリアにしてから医師に提案してみるといいと思います。提案される側が気まずい状況にならないために、提案する側は明るくふるまってみてはいかがでしょうか。もし事情があって提案が断られても、受け流すくらいの軽い気持ちでいましょう。そうすると別の支援が必要になった際にも提案がしやすいですし、断った側も身構えない状況がつくれますよ。――確かに軽い気持ちでいた方が今後のためにもよさそうですね。それと、うちの次男の場合だとクラスに発達障害のある子が3人いたし、わが家が断られたとしてもAくんBくんの主治医にも相談することで、さらっと提案してはいるけど熱い気持ちが伝わったのかもしれません。4年前の私にアドバイスしてあげたいです…!感想担任の先生とは1年限りの付き合いですが、子どもは小中学校に在籍しているので、保護者と学校の関係は続きますね。できれば学校とは足並みを揃えていきたいものです。「とは言っても、先生も忙しいから時間をとってもらうことは迷惑になるかも…」と遠慮してしまいましたが、学校の先生ももしかすると同じ気持ちを抱いている場合もあるのかも…。よりよい支援のためと理解してもらうためなら、結果がどうであれ、勇気を出すことでこの先の関わりに活きていくかもしれません。次男が中学校にあがった際の参考になりました。執筆/スガカズ
2021年08月09日私が第2子を出産したのは2020年の夏。夫は毎日朝から夜22時ごろまで仕事で、コロナ禍のせいで実母も義父母も手伝いにこられないため、退院初日から自分で家事をしなければいけない生活がスタートしました。そんなときにやっておいてよかったと思ったのが、食材宅配サービスへの登録です。食材宅配サービスのおかげで家事がラクになった、私のワンオペ産褥期についてお伝えします。 産後のワンオペを調べてばかりの妊娠期安定期に入ったころに新型コロナウイルス感染症が流行し始め、産後すぐからワンオペが確定していたので、妊娠中から「産後 ワンオペ」と検索して情報を集めていました。すると、家事代行や産後ヘルパー、食材宅配など利用できそうなサービスをたくさん発見。 ただ、知らない人が家にいると精神的に休まらないかもと感じ、家事代行や産後ヘルパーは却下することに。そこで便利そうだと感じたのが食材宅配サービスです。すぐにお試しを注文してみました。 入院中に翌週分を注文してワンオペ準備産休中に食材宅配サービスに登録後、数週間利用してみて良さを実感。出産予定日前後はいつ陣痛がきて受け取れなくなるのかわからないので一旦お休みして、退院後から利用を再開することにしました。食材宅配サービスの良いところはネットでメニューを確認し、注文できるところです。出産後、産院のベッドで休みながら翌週分の注文を済ませました。退院日が休日だったので土日は夫に買い物に行ってもらい、翌週から食材宅配サービスに頼る生活がスタートしました。 産後半年間、夕飯は食材宅配に頼る!私が頼んでいた食材宅配サービスはヨシケイのミールキット。ミールキットにはいくつか種類があり、「すまいるごはん」というメニューのなかの「カットミール」というコースを選び、5日分が3人前で7,000円程度でした。カットされた野菜と肉、魚などが毎日届き、簡単に味付けして調理するだけで晩ごはんが完成。毎日献立を考える必要も、買い物に行く必要もありません。 調理時間は15〜20分程度なので、子どもがごろごろしてくれている間にさっと料理ができました。私が頼んでいたのは食材宅配サービスだけですが、それでも産後のワンオペ育児の負担が全然違いました。現在、第3子を妊娠中ですが、また食材宅配サービスを再開する予定です。 せめて産後1カ月間はゆっくり過ごしたほうがいいと思うのですが、私はコロナ禍でそうはいきませんでした。産褥期をワンオペで乗り切らないといけなくなったとしても、家事を少しでも外注すればゆっくり過ごせることに気付きました。家事の手間が省けて、味は十分においしかったので食材宅配サービスを利用してよかったと感じています。 監修/助産師REIKO著者:花野あやせ5歳差兄妹のワーキングマザーで第3子妊娠中。シングルマザーとしての働き方に悩み、会社員からフリーランスに転向して4年目。現在はステップファミリーに。企業のブログや育児、恋愛コラムを執筆中。
2021年07月31日おでんや味噌田楽といった、煮込み料理に欠かせない食材といえば、こんにゃくですよね。単体で食べてもよし、ほかの料理のかさを増すにもよし…と、多用できる便利な食材です。便利だからと多めに買って冷凍保存したら、変な食感になってしまったという経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか。せっかくなら、こんにゃくのおいしさを保ったまま保存したいですよね。そこで今回は、こんにゃくの正しい保存方法についてお伝えします。■こんにゃく保存の基礎知識!こんにゃくを買ったとき、そのままおうちの冷蔵庫に入れているという方が多いのではないでしょうか。もちろん、それでも問題はありませんが、こんにゃくの保存方法は時と場合によって違います。まずは基本的な保存方法についてチェックしてみましょう。・開封前なら常温でも保存可能スーパーの冷蔵コーナーにあるため、冷蔵保存と思われているこんにゃくですが、開封前に限り冷蔵庫に入れなくても問題ありません。常温保存する場合は、気を付けることが2点あります。1つ目は直射日光です。日光が直接当たると、こんにゃくの色が白っぽく変色してしまうので避けましょう。2つ目は高温多湿です。こんにゃくが劣化してしまうので避けなくてはいけませんが、日本の気候下では気にしなくてよいでしょう。もちろん、冷蔵庫に入れて保存しても問題ありません。スーパーで冷蔵コーナーにあるのは何故?パッケージ裏にも、常温で保存ができると書かれているのに、なぜスーパーでは冷蔵ケースに入っているのでしょうか。これは昔のなごりではないかと言われています。昔のこんにゃくは日持ちせず、豆腐と同じように売られていました。そのため、現在も豆腐と同じコーナーに置かれているためと言われています。ほかには、商品を見栄え良く並べるために冷蔵コーナーに置かれているという説もあります。・開封後は冷蔵または冷凍で保存未開封なら常温でも保存できますが、開封後はどうでしょうか。半分だけ使ってあまってしまい、残りはあとで使うというパターンもありますよね。その場合は、冷凍、冷蔵のどちらかで保存しましょう。常温で保存してしまうと、腐ってしまいますので気を付けましょう。・こんにゃくは冷凍保存には向かない?こんにゃくの保存方法において、冷凍保存すると味が落ちると聞いたことがあるのではないでしょうか。こんにゃくは水分を多く含んでおり、冷凍・解凍することで水分が抜けてしまい、食感が変わってしまうことから、これまで冷凍には不向きであると言われていました。しかし、ここ数年の間に冷凍・解凍したこんにゃくが噛み応えがあると注目を浴び、冷凍こんにゃくを使ったレシピが徐々に広まりました。また、冷凍・解凍しても水分が抜けない冷凍こんにゃくが開発されており、こんにゃくは冷凍保存に向かないという考えは過去のものになりつつあります。水分が抜けきったこんにゃくの郷土料理冷凍・解凍を繰り返し水分が抜けきったこんにゃくを、凍み(しみ)こんにゃくという名前で親しんでいる地域があります。茨城県北部の奥久慈群地方です。凍みこんにゃくは、奥久慈群地方の郷土料理であり、江戸時代には水戸藩の専売品として地域に財をもたらしていました。茨城の自然環境から生まれる寒暖差を利用して作られており、完成まで1ヶ月かかります。現在は生産者が減ったことにより、茨城県北部でのみ生産されている希少な食べ物です。・糸こんにゃく、刺身こんにゃくなどの保存方法ここまでご紹介したのは、板こんにゃくといわれる一般的なこんにゃくについてです。しかし、こんにゃくにはいろんな種類がありますよね。糸こんにゃく(白滝)や、刺身こんにゃくも、板こんにゃくと同じように保存して問題ありません。それぞれ水分量や形状の違いがありますが、特別変わった保存方法はありませんので安心してくださいね。 ■こんにゃくを冷蔵保存する方法こんにゃくは開封後は冷蔵、冷凍で保存する必要があります。どのように保存すればおいしさを長持ちさせることができるのでしょうか。まずは冷蔵保存の方法を見ていきましょう。 ・保存液ごとタッパーに移して冷蔵庫へ売られているこんにゃくは、パッケージの中に保存液が入っています。開封しても中の保存液は捨てず、こんにゃくと一緒にタッパーに入れましょう。保存液ってなに?こんにゃくと一緒に入っている保存液は、普通の水ではありません。これはアルカリ性の水です。こんにゃくはアルカリ性の食べ物で、アルカリ性の水に漬けおくことで殺菌作用がはたらき、長持ちさせることができます。そのため、冷蔵保存するときには保存液も一緒にタッパーに入れるとよいのです。 保存液を捨ててしまったら保存液と一緒にタッパーに入れて保存するのがベストですが、うっかり捨ててしまったなんてこともありますよね。その場合は水道水を使いましょう。日本の水道水はアルカリよりの中性のため、保存液ほどではありませんが日持ちさせることができます。・水道水の場合は2~3日ごとに入れ替える保存液の場合はそのままでも日持ちしますが、水道水で保存した場合は、2~3日に一度、水を入れ替える必要があります。変えないとこんにゃくが傷んでしまい、劣化が早まります。・置く場所に注意こんにゃくを冷蔵保存する場合、冷蔵庫の送風口近くに置くことは避けましょう。送風口は冷蔵庫の中でも一番冷たいところです。こんにゃくは冷たい場所に置いてしまうと水分の抜けるスピードが早まり、傷みやすくなってしまうので、気を付けましょう。・保存期間は1週間から1ヶ月を目安に冷蔵保存でおいしく食べれる期間は、水道水で保存した場合1週間、保存液の場合は1ヶ月です。こんにゃくをおいしくいただくには、早めに食べることを心がけましょう。 ■こんにゃくを冷凍保存する方法 1週間以上保存したいという場合には、冷凍保存がおすすめです。冷凍することでこんにゃくの水分が抜け、本来の食感や味は失われてしまいます。しかし、冷凍することによって別の食感に生まれ変わるため、冷凍こんにゃくならではの食べ方にチャレンジしてみるのはいかがでしょうか。・冷凍保存のための下準備こんにゃくを冷凍保存するためにはあく抜きをするのがおすすめです。あく抜きは、こんにゃくから余分な水分を取り出してくれます。そうすることでこんにゃく独特の臭みやえぐみを取り除き、こんにゃくをおいしく食べることができるのです。では、あく抜きの手順を見てみましょう。材料こんにゃく…適量塩…適量器具なべざる冷凍用の保存袋、ラップなど作り方手順1:こんにゃくを適当な大きさにカットし、塩もみをします手順2:なべに水をいれ沸騰させ、こんにゃくを入れてあく抜きをします あく抜きはこんにゃくを入れてから2分ほどでできます。手順3:あく抜きが終わったらざるにあげ、水気を切ります手順4:熱がなくなるまで冷まします・冷凍保存のやり方あく抜きが終わり、こんにゃくが冷めたら冷凍保存を行います。冷凍用の保存袋に入れて空気を抜き、冷凍庫に入れておわりです。下準備が少し手間という場合は、あく抜きをせずに冷凍保存することもできます。・冷凍こんにゃくの解凍方法冷凍したこんにゃくを解凍し、食べれるようにするには2つの手順が必要です。【手順1:解凍する】解凍する方法は2つあります。どちらの方法も、こんにゃくの大きさによって解凍にかかる時間がかわります。解凍できたのかチェックするには竹串を芯まで刺し、柔らかい感触であるかをみましょう。水でゆっくり解凍する1つめは、水を張ったボールにつけて、ゆっくり時間をかけて解凍するという方法です。こんにゃく本来の食感は失われるものの、割と短時間で解凍できるので、よりやわらかな食感をたもつことができます。茹でて解凍する2つめの方法は鍋にお湯を沸かし、10分ほど茹でて解凍するというものです。こちらの方法は急速に解凍するため、水で解凍したものより固い食感になります。【手順2:解凍したら絞る】解凍しおえたら、こんにゃくを手で思い切り絞ります。このとき、こんにゃくの中に残っていた水が勢いよく出るので注意が必要です。しぼることで、残っていたえぐみや臭みを出し切ることができます。・冷凍こんにゃくの調理法ここまで、こんにゃくの冷凍保存方法についてお話してきましたが、冷凍こんにゃくは普通のこんにゃくと違う点があるため、調理法も異なってきます。一番大きな違いは食感です。普通のこんにゃくは、ぷるぷるとした食感に対し、冷凍・解凍こんにゃくはスポンジや牛すじのような食感です。食感が違うことで、こんにゃくの調理方法も変わります。普通のこんにゃくは味噌田楽やおでん、煮ものに向いています。しかし、冷凍こんにゃくで同じ調理法をしても、おいしく食べることはむずかしいでしょう。味がしみやすいという利点を生かし、牛すじに似た食感を肉に見立てた調理法がおすすめです。■冷凍こんにゃくを使ったおすすめレシピ3選普通のこんにゃくとは違った、冷凍こんにゃくならではのレシピをみてみましょう。・冷凍コンニャクの唐揚げ冷凍こんにゃくの王道レシピといえば唐揚げです。まるで鶏肉のようなこんにゃくを味わってくださいね。材料(2人分)コンニャク(冷凍)…150g酒小さじ…1.5しょうゆ…少々顆粒チキンスープの素小さじ…3/4ニンニク(すりおろし)…少々ショウガ(すりおろし)…少々小麦粉大さじ…2~3揚げ油…適量サラダ菜…2~4枚プチトマト…4個下準備手順1:自然解凍したコンニャクを鍋に入れ、たっぷりの水を加えて10分ほど下ゆでします。手順2:ザルに上げて粗熱が取れたら水気を絞ります。手順3:漬けダレを作ります。手順4:コンニャクはスプーンで小さめのひとくち大にちぎり、混ぜ合わせた<漬けダレ>の材料をもみ込みます。作り方手順1:コンニャクに小麦粉をつけ、170℃くらいの揚げ油に入れる。最後に強火にして、カラッと揚げます。手順1:器に(1)、サラダ菜、プチトマトを盛り合わせて完成です。・冷凍コンニャクのユッケジャンスープ具がたくさん入ったヘルシーなピリ辛スープです。汗をかきたいときにぴったりな一品です。材料(2人分)コンニャク(冷凍)…100g焼き肉のタレ(市販品)…小さじ1ニンニク(すりおろし)…少々玉ネギ…1/4個ニンジン…1/6本シメジ…1/4パックモヤシ…1/2袋溶き卵…1個分だし汁…500ml牛肉味だしの素小さじ…1/2コチュジャン…小さじ2しょうゆ…小さじ2みりん…小さじ2酒…小さじ2塩…小さじ1/2塩コショウ…少々ゴマ油…適量ネギ(刻み)…適量白ゴマ…適量下準備手順1:自然解凍したコンニャクは1cmの棒状に切り、鍋で水から10分ほど下ゆでします。手順2:水に取って冷まし、水気を絞って焼き肉のタレをもみ込みます。手順3:玉ネギは繊維に沿った薄切りにします。手順4:ニンジンは皮をむいて短冊切りにします。手順5:シメジは石づきを切り落とし、小房に分けます。作り方手順1:鍋にゴマ油を中火で熱し、コンニャク、ニンニク、玉ネギ、ニンジンをしんなりするまで炒めます。手順2:<スープ>の材料を加え、沸騰後、弱火で7分ほど煮ます。手順3:ニンジンが柔らかくなったら、シメジ、モヤシを加えてサッと煮ます。手順4:溶き卵をまわし入れ、塩コショウで味をととのえます。手順5:器に入れて、刻みネギ、白ゴマを散らして完成です。・ホルモン風冷凍コンニャク焼うどんホルモンの代わりにこんにゃくをつかうことで、ヘルシーな味わいの焼うどんができます。材料(2人分)コンニャク(冷凍)…100g焼き肉のタレ(市販品)…小さじ4玉ネギ…1/4個白ネギ…6cmニラ…1/4束うどん…2玉酒…小さじ2ニンニク(すりおろし)小さじ…1/4しょうゆ…小さじ4コチュジャン…小さじ1/2牛脂…適量塩コショウ…少々赤唐辛子…1本下準備手順1:コンニャクは常温で解凍しておきます。手順2:1cmの棒状に切り、鍋で水から10分ゆでます。手順3:水に取って冷まし、水気を絞って焼き肉のタレをもみ込みます。手順4:玉ネギは繊維に沿った薄切りにします。手順5:白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにします。手順6:ニラは、長さ5cmに切ります。手順7:どんは耐熱容器に入れて酒を加えラップし、電子レンジで3分加熱します。作り方手順1:フライパンにニンニク、牛脂を弱火で熱し、香りがしてきたら玉ネギ、白ネギ、コンニャクを焼き肉のタレごと加えて中火で炒めます。手順2:玉ネギがしんなりしたら、うどん、ニラを加えてサッと炒めます。手順3:鍋肌から<調味料>の材料をまわし入れ、からめながら炒めて塩コショウで味を調えます。赤唐辛子を飾り付けて完成です。■要注意!傷んだこんにゃくの見分け方きちんと保存すれば、おいしさを損なわずにこんにゃくを長持ちさせることができます。しかし、日が経てば傷んでしまいます。傷んだこんにゃくには特徴がありますので、傷んでいるか確認するときは以下の4つのポイントをチェックしてみましょう。・ぬめりがないかチェック!1つめのチェックポイントはぬめりです。傷んでいないこんにゃくは、触ってもぷるぷるとしていて、手につきません。しかし傷んでいるこんにゃくの触り心地はぬめぬめとしており、手にねばりつくような感覚があります。・異臭がしないか2つめのポイントはにおいです。こんにゃくは、傷むとかなりの悪臭を放ちます。少しでも変な匂いがしたら傷んでると判断し、捨てましょう。・保存液のにごりや膜3つめのポイントは、保存の際につかう保存液の状態です。未開封の場合、においやぬめりでチェックするのは難しいでしょう。しかし、保存液なら一目でわかりますよね。保存液がにごっていたり、パッケージが膨張している場合は、傷んでいる証拠です。冷蔵保存で水道水を使っている場合も、水がにごっていたら傷んでいる可能性がありますので、ほかの傷みポイントをチェックしてみましょう。・ドロドロしていないか4つめのポイントは、こんにゃくが溶けていないかという点です。こんにゃくは、傷むとかたちがくずれて溶けだします。溶けているように見えたら気を付けましょう。小さくなってる場合形は崩れていないけれど、元のこんにゃくより小さくなっているという現象があります。これは、こんにゃくの中にある水が外に出たことにより、こんにゃくが縮んでしまっているだけで、傷んではいません。ほかに傷んでいるような症状がなければ食べることができます。 ■こんにゃくをおいしく保存しよう冷凍することで味が落ち食感が変わる…と、避けられていた冷凍こんにゃくですが、視点をかえることで食材の新たな一面を知れます。ここではご紹介していない冷凍こんにゃくのレシピもありますので、試してみてはいかがでしょうか。《参考》・ 旭化成ホームプロダツク「保存テクニックーこんにゃくの保存」 ・ 一般財団法人日本こんにゃく協会 ・ 中尾食品工業株式会社「四代目のこんにゃく話」 ・ 群馬のこんにゃく「よくある問い合わせ」 ・ 農林水産省「うちの郷土理料理ー凍みこんにゃく 茨城県」
2021年06月19日