京都の洋菓子店「京都北山 マールブランシュ(MALEBRANCHE)」から、季節限定の新作スイーツ「ミルク生茶の菓」が登場。2023年8月末までの期間、京都市内のマールブランシュ 各店舗などで発売される。京都北山 マールブランシュの新作「ミルク生茶の菓」京スイーツの定番として愛されるお濃茶ラングドシャ「茶の菓」を“生”の味わいで楽しめる、マールブランシュのお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」。今回はその新作として、クリーミーなホワイトチョコレートを合わせた季節限定フレーバーがラインナップに加わる。濃厚なお濃茶とホワイトチョコレートのハーモニー宇治・白川をはじめとする厳選された産地のお濃茶をたっぷりと使った生地にブレンドしたのは、口当たりクリーミーなホワイトチョコレート。この生地をじっくり丁寧に火入れすれば、濃厚なお濃茶とまろやかなホワイトチョコレートのハーモニーが楽しめる「ミルク生茶の菓」の完成だ。マールブランシュがおすすめする味わい方は、冷蔵庫で1時間程度冷やすこと。こうすることで、まるで生チョコレートケーキのように濃厚な食感と、凝縮された味の深みをより印象的に堪能できるという。商品情報お濃茶フォンダンショコラ「ミルク生茶の菓」販売期間:2023年4月28日(金)〜8月末(予定)※季節商品のため、なくなり次第終了。販売店舗:京都市内のマールブランシュ 各店舗(一部を除く)、マールブランシュ オンラインショップ価格:・「ミルク生茶の菓」単品 270円・「ミルク生茶の菓」3個入り 864円・「ミルク生茶の菓」5個入り 1,458円
2023年05月05日甘さゼロ!お茶ベースのプロテイン新発売漢方のある暮らしを提案する、台湾発のライフスタイルブランド「DAYLILY(デイリリー)」より、日本初の台湾茶プロテイン「TAIWAN TEA PROTEIN(鉄観音茶)」(14包入り・税込4,190円)が2023年4月21日に発売されました。公式オンラインショップならびに国内6店舗で購入可能です。5種の和漢素材も同時に摂取同商品は伝統的な台湾茶「鉄観音茶」をベースに、上質なホエイプロテインと「気」の巡りをテーマにした5種の和漢素材をブレンドした新感覚のプロテイン。砂糖や人工甘味料は一切使っておらず、甘くないのが特徴です。ホエイプロテインは、肥育ホルモンを使わずに育てられた牛の乳でできた無添加のもの。1包で13gのタンパク質を摂取することができます。個包装タイプなので面倒な軽量は不要。持ち運びにも便利で、場所を問わず手軽に楽しめるのもポイントです。(画像はプレスリリースより)【参考】※「DAYLILY」公式サイト
2023年04月30日鉄観音茶ベースの新感覚プロテイン台湾発、漢方のライフスタイルブランド「DAYLILY(デイリリー)」より、日本で初めての台湾茶プロテイン「TAIWAN TEA PROTEIN(鉄観音茶)」が新登場。2023年4月21日、公式オンラインストや各店舗にて販売を開始した。プロテイン特有の甘さが苦手な方に「TAIWAN TEA PROTEIN」は、台湾の伝統的なお茶「鉄観音茶」をベースに、高品質なホエイプロテインと5種の和漢素材をブレンドした新感覚のプロテインドリンク。砂糖や人工甘味料は一切不使用で甘くないため、お茶の感覚で毎日飲めるのが特徴だ。安全で高品質な無添加ホエイプロテインを使用し、合成着色料や保存料も不使用。また枸杞の実(くこのみ)や、紅景天(こうけいてん)、高麗人参(こうらいにんじん)など、5種類の和漢素材も身体の内側からキレイと健康をサポートする。無理なく美味しく続けやすい!同商品は1食分ごとの個包装タイプ。軽量の手間が要らず持ち運びにも便利なので、ジムや旅行先などでも手軽に楽しむことができる。1包あたりで摂取できるタンパク質は13g。水やお湯で溶かすとスッキリとした台湾茶の香りが引き立ち、牛乳や豆乳で溶かすとラテのようなまろやかさを楽しめる。価格は14包入りで税込4190円だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※「DAYLILY」公式サイト
2023年04月29日京都発の日本茶スタンド・八十八良葉舎(はとやりょうようしゃ)から、新作「焙煎抹茶ラテソフト」が登場。2023年4月26日(水)から5月9日(火)までの期間限定で、大阪・阪神梅田本店1階「OYATSU-はなれ-」にて販売される。八十八良葉舎の新メニュー「焙煎抹茶ラテソフト」関西初登場伊勢丹新宿店でも販売された八十八良葉舎の限定メニュー「焙煎抹茶ラテソフト」が、関西初登場する。「焙煎抹茶ラテソフト」は、香ばしい「焙煎抹茶」を使った抹茶ラテをベースに、出来たての特製焙煎抹茶ソフトをたっぷりとのせた1品。独特の焙煎香とともに抹茶の引き締まった旨味を堪能できる、贅沢感あふれる抹茶スイーツだ。抹茶クッキー&人気の抹茶ラテフロートもまた、「焙煎抹茶ラテソフト」の他にも抹茶スイーツが勢揃い。催事限定で販売している「抹茶クッキー」は、1枚につき抹茶1杯分にあたる2gの抹茶を使用すること濃厚な味わいに仕上げた。「焙煎抹茶ラテソフト」や、なめらかな「八十八プリン」にトッピングして楽しむのもおすすめ。さらに、八十八良葉舎の人気メニュー「焙煎抹茶ラテフロート」や、抹茶の「バターサンド」も販売。「特濃抹茶テリーヌ」など、テイクアウトスイーツも用意する。【詳細】八十八良葉舎 期間限定出店会期:2023年4月26日(水)〜5月9日(火)時間:各日10:00~20:00※ラストオーダーは閉場30分前、最終日は18:00閉場場所:阪神梅田本店1階「OYATSU-はなれ-」住所:大阪府大阪市北区梅田1-13-13販売メニュー:・焙煎抹茶ラテ(1杯) テイクアウト688円/イートイン 701円・焙煎抹茶ラテフロート(1杯) テイクアウト1,032円/イートイン 1,051円・焙煎抹茶ラテソフト(1杯) テイクアウト1,378円/イートイン 1,401円・八十八クッキー(1枚) テイクアウト247円/イートイン251円・バターサンド(1個) テイクアウト639円/イートイン651円・八十八プリン(1個) テイクアウト639円/イートイン651円・白玉(3個) テイクアウト197円/イートイン201円〈テイクアウトのみ〉・半焼抹茶(1個) 651円・半焼焙じ茶(1個) 651円・特濃抹茶テリーヌ(1本) 3,702円・八十八クッキー(8枚) 2,251円
2023年04月29日キリンビバレッジ株式会社は、「キリン 生茶」を味覚・パッケージデザインともにリニューアルし、4月4日(火)より全国で発売した。お茶感(あまみ・旨み)と飲みやすさが両立した味わい今回のリニューアルでは、人々のお茶の飲み方が「手淹れ」から「ペットボトル」に移り変わっているにもかかわらず、”いいお茶”のイメージは「急須で淹れたような味わい」「伝統的な雰囲気」といった昔ながらのイメージのままであるというギャップに着目した。これまでも大切にしてきた生茶のおいしさと、そのおいしさを実現するテクノロジーを、これまでのお茶にはないような現代的でアクティブな世界観とともに伝えていくことで、お茶の”嬉しい驚き“を提供し、”いいお茶”のイメージを現代的にアップデートしている。テクノロジー①:生茶葉鮮度搾り製法【摘みたての生茶葉の“爽やかな香り”を引き出すテクノロジー】摘んでから8時間以内に芯まで凍結し、鮮度を保った生茶葉を丸ごと搾って使用することで、清々しい、すっきり爽やかな香りを楽しめる。この生茶葉鮮度搾り製法は、すべての生茶ブランド商品で採用しているテクノロジーだ。テクノロジー②:かぶせ茶マイクロ粉砕【抽出だけでは味わうことのできない、お茶の“あまみ、コク、香りの余韻”を引き上げるためのテクノロジー】セラミックボールミル(粉砕機)を使って、かぶせ茶を細かく丁寧に均一な大きさまで挽く。「細かく」「均一」であることで、口の中で粉感を感じずに、茶葉のあまみ、コク、香りの余韻が広がる味わいに仕上がっている。「キリン 生茶」リニューアルのポイント●中味について・原料の配合バランスを見直すことで、お茶感を担保しながら、よりすっきりとした味わいにブラッシュアップ。●パッケージについて・シンプルな佇まいと光沢感のあるラベルで、生茶の「品質感」と「革新性」を体現した新デザイン。・「R100ペットボトル」を、「キリン 生茶」(555ml・600ml)に加え、「キリン 生茶」(525ml)へ新たに採用。・ラベルを薄く面積も小さくした「ロールラベル」を、「キリン 生茶」(555ml・600ml)に加え、「キリン 生茶」(525ml)へ新たに採用。[商品概要]1.商品名 「キリン 生茶」2.発売地域 全国3.発売日 2023年4月4日(火)生まれ変わった新しい「生茶」。食事のお供や休憩の際に、ぜひ味わってみてほしい。2つのテクノロジーから生まれたおいしさに、癖になってしまうかも。【参考】※公式サイト
2023年04月24日京都発の日本茶スタンド「八十八良葉舎(はとやりょうようしゃ)」が、東京・伊勢丹新宿店に期間限定で出店。2023年4月19日(水)から4月24日(月)まで販売される。「八十八良葉舎」が伊勢丹新宿に京都市右京区に本店を構える「八十八良葉舎」は、各種日本茶を使ったラテやスイーツを取り揃える日本茶専門店。店主がこだわり抜いた京都府産の高品質なお茶を取り扱っており、季節に合う京都の美味しい抹茶を提案している。2023年1月には2号店が浅草にオープンしたことでも、話題を集めた。そんな「八十八良葉舎」が、伊勢丹新宿店で開催される「第56回京都歴代のれん市」に出店。ココでしか味わえない限定メニューや新作が発売される。伊勢丹新宿限定メニュー注目は、“1杯2,500円越え”となる伊勢丹新宿店限定の高級ドリンク「抹茶ラテフロート無上」だ。抹茶の濃さではなく、品種にこだわった抹茶ラテフロートは、店主自ら厳選した希少な手摘み抹茶“うじひかり品種”を使用。苦みや雑味が極端に少なく、抹茶の旨味をダイレクトに楽しめる一杯だ。またドリンクには、1カップ5,480円の「抹茶アイス 無上」と同じアイスを贅沢にトッピングしているのも魅力的。新作メニュー新メニューからは、八十八良葉舎で初となる「焙煎抹茶ラテソフト」が到着。“出来立ての抹茶アイスの味わいを伝えたい”という想いから、香ばしい風味の焙煎抹茶を使用した抹茶ラテに、特製抹茶ソフトクリームをたっぷりとのせているのが特徴だ。香り高い抹茶の味わいはもちろん、そのリッチな舌触りは病みつきになること間違いなしだ。また、ドリンクのトッピングとして楽しめる「抹茶クッキー」も初お目見え。クッキー1枚につき、抹茶1杯分にあたる2gの抹茶を使用した、ワンランク上の味わいを楽しむことが出来る。さらにテイクアウトできる「抹茶クッキー」8枚セットも用意しているため、家族や友人への手土産にもおすすめしたい。抹茶たっぷり人気スイーツもそのほか「八十八プリン」や「特濃抹茶テリーヌ」など、人気の抹茶スイーツも販売。抹茶好きの人は是非この機会をお見逃しなく。【詳細】「八十八良葉舎」限定&新作メニュー会期:2023年4月20日(木)〜4月24日(月)※エムアイカード会員のみ、4月19日(水)に招待。営業時間:10:00~20:00(最終日のみ18:00まで)イートイン:10:00~20:00(最終日のみ17:00まで)イートインラストオーダー:終了30分前場所:伊勢丹新宿店 本館6階 催物場「第56回京都歴代のれん市」住所:東京都新宿区新宿3丁目14−1<イートイン>・抹茶ラテ(1杯) 714円・抹茶ラテフロート無上(1杯) 2,548円・焙煎抹茶ラテソフト(1杯) 1,427円・抹茶クッキー(1枚) 256円・八十八プリン(1ヶ) 664円<テイクアウト>・半焼抹茶(1個) 651円・半焼焙じ茶(1個) 651円・特濃抹茶テリーヌ(1本) 3,701円・抹茶クッキー(8枚) 2,201円・抹茶 無上(20g) 5,501円
2023年04月20日ごぼう茶売上No.1※の株式会社あじかん(所在地:広島市西区、代表取締役 社長執行役員:足利 直純、証券コード:2907)は、「国産焙煎ごぼう美茶6包」を2023年3月1日(水)に発売しました。※TPCマーケティングリサーチ株式会社調べ(2012~2021年度における企業別売上ランキングおよび主要商品一覧)対象商品:「ごぼう茶市場」※リーフ、ティーバッグ、粉末とし、リキットタイプは含まない。また業務用、加工用は含まない。商品画像■開発背景あじかんは、2016年に「国産焙煎ごぼう茶20包」を、2020年に“お通じ(便量)を改善する”機能性表示を付与した「機能性表示食品 国産焙煎ごぼう茶28包」を販売開始し、シリーズ売上累計は1,500万袋を突破しました。この度「国産焙煎ごぼう茶」を、よりオシャレに、より気軽に楽しんで頂きたいという想いを込めて、本商品を開発しました。■商品の特徴*国産ごぼうを皮ごと使用原料は国産ごぼうのみです。ごぼうの皮の周りにはポリフェノールが存在しています。大切な成分を逃さないため、国産ごぼうを皮ごと丸ごと使用しています。*美味しく仕上げる焙煎技術(製法特許取得)あじかん独自の焙煎技術により、ごぼう本来の甘味を活かしながら、香ばしくて風味豊かな味わいに仕上げています。ごぼう特有の「土臭さ」を抑え飲みやすくしています。*お湯出し、煮出し、水出しが可能手軽で簡単な「お湯出し」に限らず、香ばしい風味をしっかり楽しめる「煮出し」、渋みが抑えられ飲みやすい「水出し」も楽しめます。■商品概要商品名 :国産焙煎ごぼう美茶6包発売日 :2023年3月1日(水)種類 :健康茶価格 :378円(税込)内容 :1g×6個サイズ :約 縦150mm×横120mm×奥行25mm販売場所:雑貨店、スーパーマーケット 等■会社概要商号 : 株式会社あじかん市場 : 東証スタンダード市場 証券コード2907代表者 : 代表取締役 社長執行役員 足利 直純所在地 : 〒733-8677 広島市西区商工センター七丁目3番9号設立 : 1965年3月事業内容: 鶏卵加工製品・野菜加工製品・水産練製品・その他食品の製造・販売および卸売、農産物の生産・販売ならびに運輸業資本金 : 11億225万円URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月07日台湾発 漢方のライフスタイルブランド「デイリリー(DAYLILY)」から、杏仁茶シリーズの新作「Annin Beau-Tea 台湾甜杏仁茶」が登場。2023年2月21日(水)よりニュウマン横浜の限定ストアにて先行発売を実施、その後3月1日(水)より国内6店舗にて販売される。デイリリーの人気「杏仁茶」に、“苺フレーバー”漢方の本場・台湾では、“美容と健康”の定番ドリンクとして親しまれている「杏仁茶」。デイリリーでは、台湾でも有数の“高純度87.5%”杏仁パウダーを使用した「杏仁茶」を展開しており、杏仁のふんわりとした甘さと香りが広がる豊かな風味で人気を集めている。今回はそんなデイリリーの杏仁茶シリーズに、苺フレーバー「Strawberry Annin Beau-Tea 苺杏仁茶」が仲間入り。苺をそのままフリーズドライにし、粉末状にしたものを使用しているので、苺本来の香りと風味を最大限にUP。杏仁のフレーバーともマッチする、ヘルシーなご褒美スイーツティーに仕上げている。なおパッケージは、ロマンティックなピンクカラーを採用。自分へのご褒美にはもちろん、ホワイトデーや大切な人へのギフトにもおすすめだ。【詳細】「Strawberry Annin Beau-Tea 苺杏仁茶」3,200円発売日:2023年3月1日(水)展開店舗:・ 誠品生活日本橋店住所:東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス2階 誠品生活内・有楽町マルイ店住所:東京都千代田区有楽町2丁目7-1有楽町マルイ 1階・渋谷ヒカリエ ShinQs 店住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエ ShinQs 2階・DAYLILY KAMPO STAND 心斎橋パルコ店住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋PARCO 10F・ルクア1100店住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア1100 2階・DAYLILY KAMPO STAND 博多マルイ店住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街 9-1 博多マルイ1階■限定ストア情報 ※先行発売販売期間:2023年2月21日(火)~2023年3月16日(木)営業時間:平日11:00~20:00 / 土日祝 10:00~20:00場所:ニュウマン横浜 5階 南側POPUPスペース住所:神奈川県横浜市西区南幸1-1-1
2023年02月19日京都発の日本茶スタンド「八十八良葉舎(はとやりょうようしゃ)」が2023年1月20日(金)、東京・浅草に2号店「八十八 浅草」をオープンする。京都発の日本茶スタンド「八十八良葉舎」が浅草に出店京都市右京区に本店を構える「八十八良葉舎」は、各種日本茶を使ったラテやスイーツを取り揃える日本茶専門店。わずか2坪の店内にカウンターのみというコンパクトな店作りながら、目の前で抹茶を点てて仕上げる、こだわりの一杯を提供している。隅田公園近く、築70年の木造民家を改装した「八十八 浅草」でも、京都の本物の抹茶を提供。看板メニューの抹茶ラテは、定番の「壱」、焙煎で一手間を加えた「弐」、最高級の「零」の3種類がラインナップ。2022年の催事で好評を得た新作メニュー「抹茶バターサンドラテフロート」も味わえる。抹茶づくしの限定メニュー「浅草プリン」また、「八十八良葉舎」で圧倒的な人気を誇るスイーツ「八十八プリン」を改良した限定メニュー「浅草プリン」も、数量限定で登場。抹茶を配合したミルクプリンに濃厚な抹茶ソースを合わせた、抹茶づくしのプリンとなっている。店舗情報「八十八 浅草」オープン日:2023年1月20日(金)住所:東京都台東区花川⼾2-14-3アクセス:東京メトロ銀座線 浅草駅7番出⼝から徒歩5分TEL:03-5830-6824営業時間:平日 11:00〜17:00、土日祝 10:00〜17:00定休日:不定休※イートインスペースあり。
2023年01月14日~毎日飲むお茶をもっとおいしく~「日本茶のおいしいいれ方教室」イメージ日本庭園の美しい景観が楽しめる小石川後楽園の「涵徳亭」を会場に、日本茶を熟知する伊藤園ティーテイスターを講師にお招きして、日本茶の味わい方、おいしいいれ方を教えていただきます。小石川後楽園「日本茶のおいしいいれ方教室」■日時2023年1月29日(日)1回目11:00~12:002回目14:00~15:00■場所小石川後楽園涵徳亭(かんとくてい)小石川後楽園涵徳亭■参加費お一人500円(入園料別途)※お茶菓子付き■定員各回18人※当日先着順※各回開始30分前から西門チケット売場にて、参加券を販売します。■協力株式会社伊藤園皆様のご参加をお待ちしております。小石川後楽園について国指定特別史跡・特別名勝。江戸時代初期、寛永6年(1629年)に水戸徳川家の祖である頼房(よりふさ)が、江戸の中屋敷(後に上屋敷となる)の庭として造ったもので、二代藩主の光圀(みつくに)の代に完成した庭園です。光圀は作庭に際し、明の儒学者である朱舜水(しゅしゅんすい)の意見をとり入れ、中国の教え「(士はまさに)天下の憂いに先だって憂い、天下の楽しみに後れて楽しむ」から「後楽園」と名づけられました。小石川後楽園は令和5年(2023年)3月に、文化財指定から100年を迎えます。それをを記念し、2月から3月にかけて、パネル展示や伝統芸能公演などの特別行事を行います。小石川後楽園の文化財庭園としての価値を改めて見直すとともに、その新たな魅力をお伝えしてまいります。■■小石川後楽園「文化財指定100周年記念行事」特設サイト■■ 開園時間9時~17時(最終入園は16時30分)入園料一般300円65歳以上150円※小学生以下及び都内在住・在学の中学生は無料※その他年間パスポートや団体料金などの詳細はHPをご覧ください。所在地東京都文京区後楽1-6-6アクセス■東門JR総武線「水道橋」(JB17)西口から徒歩5分JR総武線「飯田橋」(JB16)東口から徒歩8分東京メトロ丸ノ内線・南北線「後楽園」(M22 / N11)2番出口から徒歩6分都営三田線「水道橋」(I11)A2出口から徒歩8分■西門※涵徳亭ご利用の方は西門からご入園ください。都営大江戸線「飯田橋」(E06)C3出口から徒歩3分JR総武線「飯田橋」(JB16)東口から徒歩8分JR総武線「水道橋」(JB17)西口から徒歩8分東京メトロ東西線・有楽町線・南北線「飯田橋」(T06 / Y13 / N10)A1・A3出口から徒歩8分東京メトロ丸ノ内線・南北線「後楽園」(M22 / N11)1番出口・2番出口より徒歩8分※駐車場はございません。お問い合わせ小石川後楽園サービスセンター〒112-0004東京都文京区後楽1-6-603-3811-3015地図 : 小石川後楽園公式HP : 小石川後楽園公式Twitter : 都立9庭園公式Instagram : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月12日スターバックス(Starbucks)は、冬の新作「抹茶玄米茶 もち フラペチーノ」「抹茶玄米茶 ムース ティーラテ」「ジャパニーズ チャイ ティー ラテ」を2022年12月26日(月)から2023年1月17日(火)まで発売。抹茶&玄米茶を主役にしたフラペチーノとティーラテウィンターシーズンの新作は、抹茶と玄米茶の2つのお茶を主役にしたドリンクだ。「抹茶玄米茶 もち フラペチーノ」「抹茶玄米茶 もち フラペチーノ」は、3種類の抹茶に玄米茶をブレンドし、隠し味として黒豆パウダーや昆布の旨味をプラスしたオリジナルの抹茶玄米茶にミルクをベースにしたフラペチーノ。さらにそこに“焼きもち”を加えつつ、ホイップクリームの上にふわふわの抹茶ムースをオン。仕上げに、ホワイトチョコレートパウダーをトッピングして、見た目にも特別感のある一杯を完成させた。一口飲むと、甘み・ほろ苦さ・香ばしさを抹茶玄米茶とミルクの絶妙なコンビネーションにより楽しめると同時に、焼きもちの食感と香ばしさも口いっぱいに広がる。「抹茶玄米茶 ムース ティー ラテ」一方「抹茶玄米茶 ムース ティー ラテ」は、「抹茶玄米茶 もち フラペチーノ」と同じ抹茶玄米茶に、温めたミルクを加えたティーラテ。ホイップクリームの上に抹茶ムース、ほんのり甘いホワイトチョコレートパウダーをのせて、見た目だけでなく、ほろ苦い抹茶の風味をふわふわのムースでも楽しめるように仕上げた。「ジャパニーズ チャイ ティー ラテ」同日より発売される「ジャパニーズ チャイ ティー ラテ」は、ティーに特化した全国7店舗の「スターバックス ティー & カフェ」で人気を博すメニューにアレンジを加えた一杯。ほうじ茶をベースに、ゆず果皮、しょうが、陳皮、山椒などを組み合わせたパウダーにスチームミルクを合わせ、日本風にアレンジした特別なチャイ ティー ラテを完成させた。【詳細】スターバックスの新作冬ドリンク発売期間:2022年12月26日(月)~2023年1月17日(火)※なくなり次第終了取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)商品:・抹茶玄米茶 もち フラペチーノ 678円(テイクアウト)、690円(イートイン)※トールサイズのみ。・抹茶玄米茶 ムース ティー ラテ(ホット)〈テイクアウト〉ショート 540円 / トール 579円 / グランデ 624円 / ヴェンティ 668円〈イートイン〉ショート 550円 / トール 590円 / グランデ 635円 / ヴェンティ 680円・ジャパニーズ チャイ ティー ラテ(ホット)※スターバックス ティー & カフェの店舗で販売している同一名称の商品レシピとは一部異なる。〈テイクアウト〉ショート 501円 / トール 540円 / グランデ 584円 / ヴェンティ 628円〈イートイン〉ショート 510円 / トール 550円 / グランデ 595円 / ヴェンティ 640円
2022年12月22日サントリー緑茶 伊右衛門「特茶」(特定保健用食品)から「特茶 スター・ウォーズデザイン ラベル」が登場。2023年1月10日(火)より発売される。「スター・ウォーズ」ラベルの「特茶」誕生2013年に発売以来、「特茶」に初となるデザインラベルが登場。人気作品「スター・ウォーズ」で主人公たちのパートナーとして登場する人気ドロイド「C-3PO」「R2-D2」「BB-8」の全3種をモチーフに起用しているのが特徴だ。「特茶」もキャラクターと合わせて、全3種のフレーバーを用意。展開されるスタンダード、ほうじ茶、ジャスミン茶は、いずれも“体脂肪を減らすことを助ける”「特茶」ならではの効果を期待することができる。【詳細】・サントリー緑茶 伊右衛門「特茶TOKUCHA」(特定保健用食品)スター・ウォーズ C-3POデザイン ラベル・サントリー「特茶TOKUCHA ほうじ茶」(特定保健用食品)スター・ウォーズ BB-8デザイン ラベル・サントリー「特茶TOKUCHA ジャスミン」(特定保健用食品)スター・ウォーズ R2-D2デザイン ラベル発売日:2023年1月10日(火)価格:599mlペットボトル 170円展開:全国のスーパーおよびドラッグストア、ホームセンターなどの専門店※一部取り扱いのない店舗あり。
2022年12月19日仙台銘菓「萩の月」でお馴染みの菓匠三全から、“煎茶”の限定スイーツ「萩の調 釉(はぎのしらべ ゆう) 日本茶」が登場。菓匠三全 グランスタ東京店、エキュート品川店にて、2022年12月6日(火)より発売する。伊藤園の茶葉使用、“煎茶”のラング・ド・シャ新たな東京土産スイーツとして登場する「萩の調 釉 日本茶」は、菓匠三全と伊藤園がタッグを組み、伊藤園の茶葉を使用した限定スイーツ。深みのある味わいが魅力の「狭山茶(さやまちゃ)」を特別加工して用いた“煎茶”のラング・ド・シャだ。“煎茶ソース入り”ショコラクッキーをサンド煎茶のラング・ド・シャで、市松模様が鮮やかなショコラクッキーをサンド。ショコラクッキーの中心には煎茶の特製ソースをあしらい、奥行きのある味わいに仕上げた。うさぎのイラストを描いた、愛らしいパッケージにも注目だ。【詳細】菓匠三全「萩の調 釉 日本茶」発売日:2022年12月6日(火)展開店舗:菓匠三全 グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内1階改札内グランスタ東京)、エキュート品川店(東京都港区高輪3丁目26-27 JR東日本品川駅構内1階改札内エキュート品川)価格:5個入 1箱 1,296円※数量限定、毎日なくなり次第終了。
2022年12月09日大阪・阪神梅田本店では、日本茶に特化したグルメイベント「第2回 阪神日本茶フェス」を、2022年12月7日(水)から12月12日(月)までの期間限定で開催する。日本茶に特化したグルメイベント「阪神日本茶フェス」2022年5月には初開催され好評を博した「阪神日本茶フェス」は、日本茶の新たな可能性に焦点を当てたグルメイベント。第2回目となる今回は、「クリスマスに楽しみたい日本茶とお茶スイーツとのマリアージュ」をテーマに、様々な日本茶スイーツを提案する。「道の駅 お茶の京都 みなみやましろ村」たとえば、京都府唯一の村である南山城村の道の駅「道の駅 お茶の京都 みなみやましろ村」からは、村の人たちが大切に育てた特産品「村茶」を使ったお茶スイーツがラインナップ。“追い抹茶”ソースでいただく「村抹茶ソフトクリーム」は、春摘み抹茶のほのかな苦味と濃厚な旨味が凝縮した人気のソフトクリームだ。「チャバッカ ティーパークス」神奈川・鎌倉から出店する「チャバッカ ティーパークス(CHABAKKA TEA PARKS)」も、日本茶の新世代ムーブメントの真っ只中にいる注目店。“おしゃれに楽しむ日本茶エンターテインメント”をコンセプトに、全国の産地から厳選した一番茶、かつオーガニックのシングルオリジンに特化して提供している。今回のイベントでは、クリーミーな泡とまろやかな味わいが楽しめる煎茶のドラフトティーや、京都産の抹茶や加賀棒茶を使った生地でクリームチーズを挟んだ「ウーピーパイ」、ほうじ茶をふんだんに使ったカヌレなどが楽しめる。老舗のお茶屋が手がけるカフェもこのほか、元禄3年創業のお茶と海苔の老舗「山本山」が手掛けるお茶専門店「フジヱラボ」、お茶の生産から販売まで手掛ける「お茶の富澤」がプロデュースするカフェ「グリーンティーラボ(Greentea.Lab)」など、個性豊かな専門店が出店予定となっている。開催概要「第2回 阪神日本茶フェス」開催期間:2022年12月7日(水)〜12月12日(月)会場:阪神梅田本店1階 食祭テラス
2022年11月27日ワコール(WACOAL)が展開するインナーウェア「ワコールラゼ」から、京スイーツ「茶の菓」をモチーフにしたランジェリーが登場。2022年11月4日(金)より、全国ワコールラゼ取扱店舗ほかにて順次発売される。“お濃茶ラングドシャ”「茶の菓」がランジェリーに?!ワコール創業の地、京都で生まれた洋菓子店「京都北山 マールブランシュ」と、ワコールラゼが2度目のコラボレーションを実現。今回は、「京都北山 マールブランシュ」を代表する“お濃茶ラングドシャ”「茶の菓」イメージのブラジャーが遂に登場。「茶の菓」ならではの濃茶のこだわりを、こっくりと深みのあるグリーンで表現した“大人かわいい”デザインに仕上げている。またブラジャーには、繊細な刺繍やレースもあしらうことで、ロマンティックなムードもプラス。さらに機能性にもこだわり、まるくきれいなバストシルエットを作るホールド力や、肌へのくいこみにくさ、やさしい肌ざわりなどを叶えた人気製品「胸もと年齢マイナス5歳をめざすブラ<ふっくら長持ち>」をベースに採用している。人気クッキーやアップルパイのモチーフもそのほかコラボレーションランジェリーには、「京都北山 マールブランシュ」の人気アップルパイやクッキー、京の干菓子の世界を表現したチョコ「お干菓子佇古礼糖暦」をモチーフにした色とりどりのブラジャーもラインナップ。それぞれサイズも幅広くそろえているため、自分にぴったりなデザインを探してみてはいかがだろう。【詳細】ワコールラゼ&「京都北山 マールブランシュ」 コラボレーション第2弾発売日:2022年11月4日(金)~順次発売展開:ワコールラゼ取扱店舗、ワコールウェブストアアイテム名:胸もと年齢マイナス5歳(※1)をめざすブラ<ふっくら長持ち>価格:9,240円※(D~F)カップは9,790円(編集部調べ)カラー:GR(お濃茶ラングドシャ 茶の菓)・EN(やわらかないすアップルパイ)・PO(手作りジャムのデザートクッキー)・GY(お干菓子佇古礼糖・暦)サイズ:(B)70・75、(C・D・E・F)65・70・75・80(カラーによってサイズ展開が異なる)※1:「マイナス5歳」は、下着の補整効果による見た目のイメージ。
2022年11月04日資生堂パーラー(Shiseido Parlour)から期間限定「京都府京丹波町産 丹波農園“丹波栗”と日本茶の和風パフェ」が登場。2022年10月15日(土)から11月30日(水)まで、サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店、横浜そごう店、名古屋店にて提供される。ブランド栗“丹波栗”使用の和風パフェ「京都府京丹波町産 丹波農園 “丹波栗”と日本茶の和風パフェ」は、「丹波農園」の“丹波栗”と日本茶のハーモニーを楽しめるパフェ。平安時代の文献にも記されたことのある大粒のブランド栗“丹波栗”を使用し、秋の恵みを堪能できる和風パフェに仕上げた。丹波栗×ほうじ茶×玄米茶×アイスクリームグラスの中には、バニラや玄米茶のアイスクリームの他、ほうじ茶ゼリーや和栗のクリーム、ホワイトチョコレートなどを重ねた。丹波農園の3Lサイズ以上の丹波栗のデコレーションはインパクト抜群だ。丹波栗×青森県産カシスのモンブランパフェもまた、銀座本店サロン・ド・カフェでは、同期間限定で丹波栗を楽しめるモンブランパフェも提供する。「お皿で楽しむ丹波栗のモンブランパフェ」は、丹波栗と青森県産カシスを組み合わせた皿盛りのパフェ。丹波栗のアイスクリームや資生堂パーラー伝統のバニラアイスクリームに加え、カシスシャーベットやミルクアイス、アクセントにラム酒を使ったゼリーを散りばめた。【詳細】京都府京丹波町産 丹波農園 “丹波栗”と日本茶の和風パフェ提供期間:2022年10月15日(土)~11月30日(水)展開店舗:サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店、横浜そごう店、名古屋店価格:3,850円※入荷状況・店舗により、終了期間は前後する場合あり。※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合あり。※写真はイメージ。※事前予約はなし。■お皿で楽しむ丹波栗のモンブランパフェ提供期間:2022年10月15日(土)~11月30日(水)展開店舗:銀座本店サロン・ド・カフェ価格:5,000円※入荷状況により終了期間は前後する場合あり。
2022年10月14日鹿児島で自園自製の日本茶を取り扱う合同会社末吉製茶工房(所在地:鹿児島県曽於市、代表:又木健文)は、地球にも身体にも優しいサステナブルな新商品「本格日本茶ヴィーガン・ソルベ茶冰の雫」2種類を、2022年9月17日(土)から販売開始いたしました。本格日本茶ソルベ茶冰の雫地球にも身体にも優しい、サステナブルな新感覚スイーツ本商品は、ただの濃厚な大人スイーツではなく、「地球にも身体にも優しい」スイーツを目指して、「香料・着色料・保存料」といった添加物は一切使用せず、原料本来の香りや色を生かした「ヴィーガン・ソルベ」として開発しました。原料にも妥協せず、国際コンテストでも受賞実績のある本格的な日本茶を丸ごとパウダーにし、ふんだんに使用しております。茶冰の雫ー冠せ茶ー茶冰の雫ー焙じ茶ーヴィーガンとは?ヴィーガン(ビーガン)とは、お肉や乳製品、卵、その他の動物性製品を購入したり、食べたりしない人のことで、「完全菜食主義者」とも呼ばれています。また、食べ物に限らず、「生活全てから動物由来のものを排除し、動物を搾取することなく生きるべき」という思想のもとで生活を営んでいます。ヴィーガンとはもともと、動物虐待に繋がるような人の食文化や産業、社会の仕組みを、人だけでなく、動物も含めて地球全体がより良くなることを目的として誕生した言葉です。ヴィーガン認証マーク同時に、地球環境問題として家畜から排出されるCO2削減や、飢餓に苦しむ人達を救おうという活動にも繋がっています。ヴィーガン食品は、地球環境にやさしく、さまざまな健康上の利点もあり、世界的に注目されており、その市場規模も年々拡大してきています。お客さまの声お茶好きにはたまらない!(福岡・20代女性)アイスのカップから香るのは、本当に急須から淹れたてのあのお茶の香りなんです。アイスなのに、口で溶かして喉を通る時に、ひんやりとお茶を感じる不思議。お茶好きにはたまりません!リピートします!まさに食べたかったアイスです!(埼玉・30代男性)甘くてクリーミーで食べやすいだけのアイスだったら、「もっとお茶の味をこれでもかってくらい楽しめるめっちゃ濃いやつも食べたい」と正直に感想を伝えようと思っていたら、蓋開けてやられたと思いました。笑これ、まさに食べたかったアイスです!今まで食べたことのあるお茶のアイスとは違う!(女性)乳製品が入っていないためか、お茶の香りが際立っています。お茶の苦みが苦手な人にはきついかも、と思えるくらい、他社の濃厚抹茶アイスと比べてもお茶が濃いと感じます。ただ、余計なものが含まれていないので、牛乳や生クリーム、ガムシロップ等を入れて自分好みにカスタマイズする楽しみがあります。購入して、友人にも贈りたいと思います。お茶の美味しさがストレートに味わえます(女性)ソルベで作られていて混ぜ物が無い分、お茶の良さで勝負されている本格的なアイスだと思いました。甘さ、苦さ、香ばしさが丁度良く、本格的なお食事の合間のお口直しにも、食後のデザートにも、和にも洋にも合うと思います。ほうじ茶の香りが素晴らしい!(女性)とても香りが良く、香りだけで落ち着きます。また、一口食べた時のほうじ茶の香りと味は素晴らしいと思いました。お酒に合う!(女性)我が家はお酒を飲むのが好きなので、ウイスキーを飲みながら食べてみましたが、これが意外と合いました!罪悪感なく食べられます(女性)原材料に豆腐が入っているので、夜でも罪悪感なく食べられました。笑これはまるでチョコレート!(女性)濃厚な味わいで、チョコレートを食べているみたいです!美味しくいただきました(男性)牛乳などが使われていない分、お茶の香ばしさが直に感じられ、甘さも控えめでとても美味しくいただきました。贈り物にしたくなりました(女性)味も美味しくて、自分用としてだけでなく、人への贈り物としても購入したくなりました。原材料も、卵・乳製品不使用だったりと驚きです。本格日本茶ソルベ茶冰の雫4つの特徴1.茶農家だからこそできる自園自製の茶葉を100%丸ごと使用◎本商品に使われている茶葉は、すべて自園自製のお茶。国際コンテストでも受賞実績のある高品質な茶葉を丸ごとパウダーにし、ふんだんに使用して開発しました。2.卵・乳製品・香料・保存料・着色料を一切使用しておりません!本商品は、「香料・着色料・保存料」といった添加物は一切使用せず、原料本来の香りや色を生かしたヴィーガン・ソルベとなっております。また、「卵・乳製品」も使用しておりませんので、卵アレルギー・乳アレルギー体質の方にもお試しいただけます。(※ ただし、本品は、卵・乳を含む商品と共通の設備で製造しています。)3.ヴィーガン認証を取得◎より安心して商品をお手に取っていただきたいため、第三者機関である「特定非営利活動法人べジプロジェクトジャパン」による客観的かつ厳格な審査を受け、ヴィーガン認証を取得いたしました。4.2種類の味をご用意しました!濃厚なお茶の世界をより奥深くまで楽しんでもらいたいため、開発の手間を惜しまず、「冠せ茶」と「焙じ茶」の2種類の味をご用意いたしました。商品概要本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー冠せ茶ー日本茶の生産量の5%にも満たない、稀少な春摘みの「冠せ茶(かぶせちゃ)」を使用。国際コンテストでも受賞実績のある高品質な茶葉を丸ごとパウダーにして使用しており、濃厚で本格的な味わいながらも、口の中に広がるほろりとした甘みも楽しむことができます。販売価格:700円(税込)本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー冠せ茶ー本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー焙じ茶ー焙じ茶としては珍しく、春摘みの厳選茶葉のみで作る「浅煎り焙じ茶(あさいりほうじちゃ)」を使用。国際コンテストでも受賞実績のある高品質な茶葉を丸ごとパウダーにして使用しており、焙じ茶の香ばしさと、チョコレートを思わせるようなほろ苦さと優しい甘みがクセになる美味しさです。販売価格:700円(税込)本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー焙じ茶ー今後の展開発売開始からご好評をいただいており、今後は、弊社が拠点を置く地元の「曽於市」のふるさと納税返礼品としても出品する方向で話が進んでおります。ふるさと納税へ出品することが叶いましたら、改めてご報告差し上げます。また、本商品に興味を持ってくださり、料理に使いたい、あるいは置いてくださる飲食店様がいらっしゃいましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。会社概要商号:合同会社末吉製茶工房設立:2017年(平成29年)10月17日代表者:代表社員又木健文所在地:〒899-8605鹿児島県曽於市末吉町二之方6174番地2ホームページ: 事業内容:日本茶の栽培・製造・加工販売、オリジナルブレンド製品の企画・開発本件に関するお問い合わせ合同会社末吉製茶工房担当:又木Email: sueyoshiseicha@gmail.com 本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー冠せ茶ー本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー焙じ茶ー 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年10月04日ザ・リッツ・カールトン京都では、佐賀県嬉野産「うれしの茶」とのコラボレーションによるアフタヌーンティーセットを、2022年10月1日(土)から10月31日(月)までの期間限定で提供する。ザ・リッツ・カールトン京都×「うれしの茶」のアフタヌーンティー季節の移ろいに合わせて、旬の食材を使った多彩なアフタヌーンティーが楽しめるザ・リッツ・カールトン京都。今回は、お茶処として名高い佐賀県嬉野産の「うれしの茶」を使ったピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のスイーツと、こだわりの製法で作られる日本茶のマリアージュを提案する。「うれしの茶」を使ったピエール・エルメ・パリのスイーツアフタヌーンティースタンドを彩るのは、ザ・リッツ・カールトン京都に常駐するピエール・エルメ・パリのパティシエが考案したスイーツ。ゆずのクリーム・コンフィー・シャンティに煎茶のジュレを合わせた「ゆずと煎茶のエモーション」や、ほうじ茶とミルクチョコレートのカスタードクリームを使用した「ミルクチョコレートとほうじ茶のエクレア」など、「うれしの茶」を取り入れた風情溢れるメニューが揃っている。こだわりの製法で作る「きたの茶園」のお茶ドリンクとして提供されるのは、化学肥料と農薬を用いない有機栽培を行う「きたの茶園」のお茶。一番茶の若葉(みる芽)のみを使うこだわりの製法で作られるお茶は、茶葉本来の自然な旨み・甘み・風味が特徴。ウェルカムティーとして有機煎茶を味わった後は、「レモングラス緑茶」や「ミントほうじ茶」など、全5種類の茶葉の中から好みの2種類を選べる。2日間限定の「プレミアムアフタヌーンティー」もまた、10月2日(日)と30日(日)の2日間限定で、藤田伝三郎の京都別邸「夷川邸」を舞台にした「プレミアムアフタヌーンティー」も開催。「きたの茶園」の三代目である北野秀一を茶師として招いて行われる、贅沢なティーセレモニーだ。メニューは、洋梨やりんごなどを使用した「ピエール・エルメ・パリ」のスイーツ3皿と、旬の食材を使ったシェフ特製のセイボリー2皿を楽しむコース仕立て。アフタヌーンティーひと皿ごとに、厳選したお茶を目の前で丁寧に淹れてくれる。詳細■ザ・リッツ・カールトン京都×「うれしの茶」アフタヌーンティー期間:2022年10月1日(土)~10月31日(月)場所:ザ・リッツ・カールトン京都 1階「ザ・ロビーラウンジ」時間:アフタヌーンティー 予約時間 12:00 / 12:30 / 15:00 / 15:30 / 17:30(17:30の予約は土曜日のみ)料金:8,223円(サービス料込)内容:スイーツ4種類、スコーン2種類、「うれしの茶」のマカロン1種類、ショコラ2種類、セイボリー5種類、ウェルカムティー(有機煎茶)1杯、5種類の「うれしの茶」から好みの2種類■「うれしの茶」プレミアムアフタヌーンティー日程:2022年10月2日(日)・10月30日(日) 2日間限定場所:ザ・リッツ・カールトン京都 1階「夷川邸」時間:11:30 / 15:00 ※各回限定6名料金:15,180円(サービス料込)内容:デザート3皿、セイボリー2皿、スコーン2種類、「うれしの茶」のティーペアリング6杯付き※大きなテーブルを使用した、相席での案内となる。【予約・問い合わせ先】TEL:075-746-5522(レストラン予約直通)
2022年10月02日京都北山 マールブランシュ(MALEBRANCHE)から、完全予約制・5,000箱限定のお濃茶ラングドシャ「贅沢茶の菓」が登場。2022年9月23日(金)より全店にて予約受付をスタートし、11月3日(木)に発売される。京都北山 マールブランシュの限定ラングドシャ「贅沢茶の菓」「贅沢茶の菓」は、その年に収穫された抹茶の新茶のうち、日本一の茶鑑定士が吟味した“口切のお濃茶”と呼ばれる茶葉を使用したラングドシャ。栽培から茶生産家と二人三脚で取り組み、2022年に収穫された「さみどり」という品種の一番茶の中から、特に品質の良いものを厳選している。ホワイトチョコレートと発酵バターで香りを最大限に引き出してワインがその年によって味わいを変えるように、茶葉の特徴も様々だ。2022年は、キレの良い苦味と、ミネラルをたっぷりと含んだ旨味ある味わいが特徴。寝かせることで甘味と旨味が凝縮した茶葉は、香りが飛ばないよう石臼で丁寧に碾き、ホワイトチョコレートと発酵バターを合わせることで、その香りを最大限に引き出したという。茶の湯の世界では、5月に摘み取った茶葉を茶壷で寝かせ、茶人の正月とされる11月に壺の口を切って茶葉を取り出すことから、この新茶を「口切の茶葉」と呼ぶ。収穫年によって一期一会の味わいが楽しめる、最も香り高く希少な茶葉。その旬の味わいを凝縮した、2022年だけの特別なラングドシャとなっている。商品情報口切お濃茶ラングドシャ「贅沢茶の菓」価格:10枚入り 2,700円販売スケジュール:・2022年9月1日(木)〜 ジョイフルバトン会員限定予約受け付け開始・2022年9月23日(金)〜 一般予約受け付け開始・2022年11月3日(木)〜 商品受け渡し開始※限定5,000箱。上限に達し次第、予約受付終了。販売店舗:マールブランシュ京都北山本店、ロマンの森、加加阿 365 祇園店、京都髙島屋店、大丸京都店、ジェイアール京都伊勢丹店[ショップ]、ジェイアール京都伊勢丹店[ロマンの森カフェ]、嵐山店、清水坂店、アスティ京都店、八条口店、京都タワーサンド店、お取り寄せ係(オンラインショップ)
2022年09月29日Bull Puluの本格台湾茶がついにペットボトルになりました。タピオカドリンクのBull Puluから、厳選された本格台湾茶が7月26日についにペットボトルで登場しました。今までよりも、もっと手軽に、もっと多くの皆様に、台湾茶の魅力をお伝えするため、すぐに飲めるペットボトルタイプを採用しました。さらに9月より一部自販機などにも展開を開始しています。Bull Puluが長年こだわり続けてきた台湾茶をぜひ一度ご賞味ください。商品概要白桃烏龍茶内容量:500ml口当たりがライトな烏龍茶に優雅な白桃のフレーバーを併せました。烏龍茶の爽やかさをフルーツのフレーバーが後押しします。飲みやすさとサッパリとした後味が特徴の王道フレーバーティです。高山金萱茶内容量:500ml台湾の高い山で栽培された半発酵茶で、ほのかにココナッツミルクの香りが漂う高級台湾茶です。軽い口当たりとココナッツの甘い風味が特徴で、クセになるおいしさがあります。販売店舗・アリオ亀有店・フォーリス府中店・アリオ北砂店・アトレヴィ三鷹店・グランツリー武蔵小杉店・ペリエ津田沼店・イオンモール幕張新都心店・アリオ川口店・ビーンズ武蔵浦和店・アトレ浦和店・エスパル仙台店・ヴァリエ草加店・TAIWAN CAFEエスパル仙台店・ゆめタウン佐賀店・アミュプラザ大分店・ココウォーク長崎店・カメイドクロック店・くみまちモール朝霞店・イオンパークプレイス大分店・おのだサンパーク山口店・台湾甜品研究所その他一部自動販売機Bull Puluの台湾茶台湾では温暖な気候を活かして台湾茶の栽培が盛んに行われており、台湾の食文化には欠かせない飲料としての歴史を築いてきました。品質の高さはもちろんのこと、発酵の度合いなどによって紅茶や緑茶などの日本でも馴染み深いものから、金萱茶や青茶といった珍しいお茶まで、種類も細かく細分化されています。Bull Puluではそんな台湾茶を日本人向けにセレクトして輸入しています。従来では茶葉のみの販売でしたが、今回はもっと手軽にもっと飲みやすく、ペットボトルでの販売を開始しました。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月22日本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー冠せ茶ー本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー焙じ茶ー鹿児島で自園自製の日本茶を取り扱う合同会社末吉製茶工房(所在地:鹿児島県曽於市、代表:又木健文)は、地球にも身体にも優しいサステナブルな新商品「本格日本茶ヴィーガン・ソルベ」2種類を、2022年9月17日(土)から販売開始いたしました。ヴィーガンとは?ヴィーガン(ビーガン)とは、お肉や乳製品、卵、その他の動物性製品を購入したり、食べたりしない人のことで、「完全菜食主義者」とも呼ばれています。また、食べ物に限らず、「生活全てから動物由来のものを排除し、動物を搾取することなく生きるべき」という思想のもとで生活を営んでいます。ヴィーガンとはもともと、動物虐待に繋がるような人の食文化や産業、社会の仕組みを、人だけでなく、動物も含めて地球全体がより良くなることを目的として誕生した言葉です。同時に、地球環境問題として家畜から排出されるCO2削減や、飢餓に苦しむ人達を救おうという活動にも繋がっています。ヴィーガン食品は、地球環境にやさしく、さまざまな健康上の利点もあり、世界的に注目されており、その市場規模も年々拡大してきています。なぜ、ヴィーガン認証を取得したのか?ヴィーガンとは、地球環境の保全や動物愛護、食糧危機問題の解決や健康上の理由などから提案されている思想を実行している人たちです。弊社においても、このような思想やライフスタイルを尊重し、また、安心して商品を手に取ってもらいたいとの思いから、ただ自主的に植物性由来100%の原料を使用して製造するだけでなく、「特定非営利活動法人べジプロジェクトジャパン」によるヴィーガン認証を取得いたしました。ヴィーガン認証マーク4つの特徴1.茶農家だからこそできる自園自製の茶葉を100%丸ごと使用◎本商品に使われている茶葉は、すべて自園自製のお茶。国際的なコンテストでも受賞実績のある高品質な茶葉を丸ごとパウダーにし、ふんだんに使用して開発しました。2.卵・乳製品・香料・保存料・着色料を一切使用しておりません!本商品は、「香料・着色料・保存料」といった添加物は一切使用せず、原料本来の香りや色を生かしたヴィーガン・ソルベとなっております。また、「卵・乳製品」も使用しておりませんので、卵アレルギー・乳アレルギー体質の方にもお試しいただけます。(※ ただし、本品は、卵・乳を含む商品と共通の設備で製造しています。)3.ヴィーガン認証を取得◎より安心して商品をお手に取っていただきたいため、第三者機関である「特定非営利活動法人べジプロジェクトジャパン」による客観的かつ厳格な審査を受け、ヴィーガン認証を取得いたしました。4.2種類の味をご用意しました!濃厚なお茶の世界をより奥深くまで楽しんでもらいたいため、開発の手間を惜しまず、「冠せ茶」と「焙じ茶」の2種類の味をご用意いたしました。商品概要本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー冠せ茶ー日本茶の生産量の5%にも満たない、稀少な春摘みの「冠せ茶(かぶせちゃ)」を使用。国際コンテストでも受賞実績のある高品質な茶葉を丸ごとパウダーにして使用しており、濃厚で本格的な味わいながらも、口の中に広がるほろりとした甘みも楽しむことができます。販売価格:700円(税込)本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー冠せ茶ー本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー焙じ茶ー焙じ茶としては珍しく、春摘みの厳選茶葉のみで作る「浅煎り焙じ茶(あさいりほうじちゃ)」を使用。国際コンテストでも受賞実績のある高品質な茶葉を丸ごとパウダーにして使用しており、焙じ茶の香ばしさと、チョコレートを思わせるようなほろ苦さと優しい甘みがクセになる美味しさです。販売価格:700円(税込)本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー焙じ茶ー会社概要商号:合同会社末吉製茶工房設立:2017年(平成29年)10月17日代表者:代表社員又木健文所在地:〒899-8605鹿児島県曽於市末吉町二之方6174番地2ホームページ: 事業内容:日本茶の栽培・製造・加工販売、オリジナルブレンド製品の企画・開発本件に関するお問い合わせ合同会社末吉製茶工房担当:又木Email: sueyoshiseicha@gmail.com 本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー冠せ茶ー本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー焙じ茶ー 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月20日富士山の麓に本社を置く清涼飲料水メーカー株式会社MIDは、栽培期間中農薬不使用茶葉で製造した濃縮茶に世界的に注目を集めるエイジングケア成分NMNを配合した「NMN配合緑茶 優茶」を開発。2022年9月1日(木)より受注を開始しました。身体の中から健康と若々しい生活をサポート【なぜ緑茶にNMNを配合したのか】当社では既存製品として濃縮緑茶「富士の極み 優茶」がございます。こちらは地元富士市の農家の茶葉を使用し、社外の食品検査センターでの残留農薬検査にて全項目検出なし、無添加、無着色、カフェインレスという私たち自身が日々本当に飲みたいものという基準で製造された製品です。今年度、静岡県立大学からインターンを迎え学生のみなさんと会議をしていく中で、静岡県の名産であるお茶文化の継承、自身の家族の介護問題、高齢化に突入した日本の未来を見つめ、現代にふさわしい新しい優茶をお届けしたいと考えました。そこで、現在研究・実証が進むNMNを優茶に配合し毎日一杯の習慣で身体の中から健康と若々しい生活をサポートする今製品を開発しました。すぐ飲めるリキッドタイプ濃縮茶1日分(25ml)をスティック1本に。そこに純度99%のNMNを贅沢に250mg配合しました。水、ミルク、ジュース、プロテインなどお好みの飲料に注いで完成です。錠剤と違い、食事・ティータイム・運動中の給水など日々の生活に簡単に取り入れることが可能です。■緑茶とNMNの成分を同時に摂取緑茶が持つ抗酸化作用、リラックス効果、美肌効果、生活習慣病予防に加え、NMNのエイジングケア効果が期待できます。■完全自社生産毎日飲むものだから「品質」「安全性」にこだわります。厳しい規格と基準を満たす原料を使用し、自社工場にて一貫管理体制のもと製造しています。■サステナブルな取り組み静岡の茶農家から良質な茶葉を適正価格で購入することで日本農業の継続発展を支えます。現在、日本茶を世界に広げるため海外への輸出にも取り組んでいます。また梱包面でもこだわりを持ち、できる限りゴミ削減可能なデザインを採用しました。様々な観点から-あなたと世界に優しいお茶-と言える製品です。【商品概要】商品名:NMN配合緑茶 優茶内容:1BOX(30包入)価格:1カ月分通常15,120円(税込)6カ月コース(1か月あたり)13,608円(税込)12カ月コース(1か月あたり)11,880円(税込)(画像はプレスリリースより)【参考】※公式オンラインストア
2022年09月13日企画展「茶のうつわ-堺環濠都市遺跡から出土した名品-」が、大阪・堺のさかい利晶の杜にて、2022年9月17日(土)から10月16日(日)まで開催される。茶陶の名品約100点を展示堺環濠都市遺跡として土中に埋もれているという、室町時代から江戸時代にかけての大阪・堺のまち。特に慶長20年(1615)の大坂夏の陣で被災したまちの跡は、良好な状態で広範囲に残っており、町屋・蔵・道路・濠の跡や、自治都市・貿易都市として繁栄していた当時を物語る数多くの土器・陶磁器などが出土している。中でも、千利休や武野紹鷗などの茶人が活躍したことから、“茶の湯”に関連する陶磁器が多数発見。企画展「茶のうつわ-堺環濠都市遺跡から出土した名品-」では、これまで1,300件を超える調査で見つかった茶陶のうち、大坂夏の陣で被災したまちの跡からの出土品約100点を中心に展示し、千利休没後のいわゆる「織部様式」の茶の湯を探る。茶入と酒盃を組み合わせた珍品「備前建水」例えばミニチュアの茶入と酒盃が貼り付けられた「備前建水」は、他に例を見ない珍品。建水とは茶碗を清めた湯や水を捨てる際に用いる茶器だが、これは堺の茶人が窯元に特別注文した作品と見られる。茶会を象徴する茶入と、懐石料理を象徴する酒盃が組み合わされた「備前建水」からは、客を迎える“おもてなし”の心が感じられる。中国で造られた名品「肩衝茶入」異国の地・中国で作られた「肩衝茶入」。器厚が薄く大振りで、使用されていた当時も“大名物”として珍重された品だという。他にも、珍しくもどこか温もりを感じる茶陶の名品を間近で目にすることができる。“推しうつわ”投票企画&出土品に触れるコーナーもまた、より展覧会を楽しめる企画として、観覧者が展示品の中から自分のイチオシのうつわに投票する“推しうつわ”投票企画や、出土品に実際に触れることができるコーナーを設置。展示室での学芸員による解説や、環濠都市遺跡の現地見学会などの関連イベントも催される。約400年前の桃山時代の歴史ロマンを体感してみては。展覧会概要企画展「茶のうつわ-堺環濠都市遺跡から出土した名品-」会期:2022年9月17日(土)~10月16日(日)会場:さかい利晶の杜 企画展示室住所:大阪府堺市堺区宿院町西2丁1番1号休館日:9月20日(火)開館時間:9:00~18:00(入館は17:30まで)観覧料:大人300円(240円)、高校生200円(160円)、中学生以下無料※常設展(与謝野晶子記念館、千利休茶の湯館)と共通料金※( )内は10名以上の団体料金※小中学校と引率教職員は無料※堺市内在住の65歳以上は無料(要証明書)【問い合わせ先】さかい利晶の杜TEL:072-260-4386
2022年09月10日鹿児島で自園自製の日本茶を取り扱う合同会社末吉製茶工房(所在地:鹿児島県曽於市、代表:又木健文)は、地球にも身体にも優しいサステナブルな新商品「本格日本茶ヴィーガン・ソルベ」2種類を、2022年9月17日(土)から販売いたします。原料にこだわり、ヴィーガン認証まで取得しました!今回、販売を開始するヴィーガン・ソルベは、国際コンテストでも受賞実績のある本格的な日本茶を丸ごとパウダーにし、ふんだんに使用して開発しました。また、ただ本格的な味わいを追求するだけでなく、地球にも身体にも優しいサステナブルな商品を目指し、ヴィーガン認証も取得いたしました。香料・着色料・保存料などの添加物や、卵・乳製品を一切使用していません!本商品は、「香料・着色料・保存料」といった添加物は一切使用せず、原料本来の香りや色を生かしたヴィーガン・ソルベとなっております。また、「卵・乳製品」も使用していないため、アレルギーをお持ちの方でも安心してお召し上がりいただけます。商品概要「本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー冠せ茶ー」日本茶の生産量の5%にも満たない、稀少な春摘みの「冠せ茶(かぶせちゃ)」を使用。国際コンテストでも受賞実績のある高品質な茶葉を丸ごとパウダーにして使用しており、濃厚で本格的な味わいながらも、口の中に広がるほろりとした甘みも楽しむことができます。販売価格:540円(税込)「本格日本茶ソルベ茶冰の雫ー焙じ茶ー」焙じ茶としては珍しく、春摘みの厳選茶葉のみで作る「浅煎り焙じ茶(あさいりほうじちゃ)」を使用。国際コンテストでも受賞実績のある高品質な茶葉を丸ごとパウダーにして使用しており、焙じ茶の香ばしさと、ビターチョコを思わせるようなほろ苦さがクセになる美味しさです。販売価格:540円(税込)実はまだ、完成品が届いていません!?本商品は、今回のご案内時点で実はまだ完成品が届いておりません(!?)そのため、商品の写真もまだ撮れていません。ですが、一足先に本商品保管用の冷凍庫が昨日届きましたので、あとは完成した商品の到着を待つのみです。本商品のさらに詳しい情報につきましては、2022年9月17日(土)発売日当日に、再度ご案内いたします。会社概要商号:合同会社末吉製茶工房設立:2017年(平成29年)10月17日代表者:代表社員又木健文所在地:〒899-8605鹿児島県曽於市末吉町二之方6174番地2ホームページ: 事業内容:日本茶の栽培・製造・加工販売、オリジナルブレンド製品の企画・開発本件に関するお問い合わせ合同会社末吉製茶工房担当:又木Email: sueyoshiseicha@gmail.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月07日日本茶抽出器具の製造販売を行うチャイフォンクリエイト株式会社(所在地:静岡県島田市、代表取締役:梶山 善規)は、コーヒーの雑味成分カットができる「チューブサイホン式コーヒー抽出器」の先行予約販売をクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて8月10日(水)より開始しています。コーヒー抽出に新たな選択肢「CAMPFIRE」クラウドファンディングサイト ■開発背景本来、日本茶を「誰でも簡単においしく淹れられる抽出器具」として開発を進めてきた商品ですが、コーヒー抽出についても雑味の少ないクリアな味わいが期待され、コーヒー抽出器具としての商品化を実施しました。この器具一台で日本茶からコーヒーまで多彩な抽出飲料での使用が可能となり、急須離れによって低迷が著しい日本茶の消費回復も期待できる全く新しい飲料抽出器具です。■特徴*雑味の少ないクリアなコーヒー抽出を追求コーヒー豆から抽出された飲用液がサイホンチューブを通ってサーバーへ落ちる構造のため、最後に抽出された灰汁(アク)由来の雑味成分はサーバーへ落ちずに抽出部に残ります。この構造から雑味の少ないクリアなコーヒー抽出が期待されます。雑味成分除去構造*多様なフィルターの選択が可能コーヒーは使用するフィルターによってその風味も異なりますが、この抽出器はペーパー、ネル、金属メッシュ等の多様なフィルターを使用することが可能となり、豆の種類や好みによってフィルターの種類をかえることができます。お好みのフィルターで*紅茶や日本茶を淹れる事も可能本抽出器具は透過式のドリップでなく、飲用液を一旦抽出槽内にため込みながら抽出する構造のため、茶葉が開く容積を確保でき、緑茶や紅茶もおいしく淹れる事ができます。さらに注ぐときに内部の茶葉の動きを抑えるためお茶の抽出においても雑味を低減することが期待されます。日本茶や紅茶も刺激的な抽出操作*本体に国産木材を使用し林業の活性化支援を目指しています。抽出槽を支える器具本体に国産木材を活用することによって、我が国の林業活性化を支援し森林保全と環境保護に貢献する商品を目指しています。■リターンについて11,160円:本体が檜アクリル混合タイプチューブサイホン式コーヒー抽出器(限定100台)13,800円:本体がオール檜タイプチューブサイホン式コーヒー抽出器(限定100台)※価格は、送料・税込み■プロジェクト概要プロジェクト名: クリアな味わいを求めた、これまで無かった「チューブサイホン式」のコーヒー抽出器具期間 : 2022年8月10日(水)8:08~9月30日(金)23:59URL : <製品概要>商品名 :チューブサイホン式コーヒー抽出器種類 :基台:檜アクリル混合、基台:オール檜サイズ :約 縦150mm×横200mm×高さ190mm素材 :本体 :檜、ポリカーボネート樹脂抽出槽 :トライタン樹脂チューブ等:シリコン■会社概要商号 : チャイフォンクリエイト株式会社代表者 : 代表取締役 梶山 善規所在地 : 〒427-0018 静岡県島田市旭3-39-8設立 : 2019年4月事業内容: 飲料抽出器具の製造販売資本金 : 600万円URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】チャイフォンクリエイト株式会社TEL:0547-39-6326 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年08月25日観光地域づくり法人(DMO)の(株)流山ツーリズムデザインは、千葉県流山市の築130年の古民家を再活用した日本茶カフェ「葉茶屋 寺田園」(はちゃや てらだえん)を2022年8月24日(水)よりプレオープンします。グランドオープンは8月27日(土)から。「葉茶屋 寺田園」がオープンするのは人口増加率5年連続1位※1の市で、首都圏の住みたい街ランキングでも人気が急上昇※2している流山市の流山駅から徒歩5分の流山本町。江戸~明治時代に江戸川の水運や白みりん発祥で栄えた地域で、江戸時代の俳人・小林一茶ゆかりの地でもあります。現在は古民家が店舗やギャラリーとして活用されるなど、歴史風情ある景観が楽しめる街歩きエリアとして再注目されています。※1:平成27年~令和2年の国勢調査。全国792市中※2:「SUUMO住みたい街ランキング2022 首都圏版」。「流山おおたかの森」が2021年の39位から16位にランクアップ。獲得点数のジャンプアップでは「流山市」「流山おおたかの森」ともに1位を獲得。「葉茶屋 寺田園」は1889年に建てられ、当時はお茶や乾魚などを販売していた「寺田園茶舗」(2011年に国登録有形文化財に指定)を再活用しています。近年、都内を中心にお茶の魅力を再発見できる場として日本茶カフェが流行していますが、「葉茶屋 寺田園」は東京都渋谷区のJINNAN HOUSEで日本茶カフェ「SAKUU 茶空」を運営する(有)キリンジがプロデュースし、さらにお茶の新たな価値観を提案する日本茶専門店「櫻井焙茶研究所」(東京都港区南青山)によるオリジナルブレンド茶やお茶を使ったクリームソーダなどを提供する本格的な日本茶カフェです。約20席のイートインスペースやお庭スペース(今後展開予定)でゆっくりと日本茶を味わうことができ、テイクアウトも可能です。また、流山本町ならではのみりんを使用したオリジナルメニューなどを取り揃えているほか、茶葉や生活雑貨を販売する物販スペースも設置しています。130年前にもお茶が楽しまれた空間を現代におけるお茶の楽しみ方や地域の魅力を発信するカフェへと生まれ変わらせました。「葉茶屋 寺田園」の外観(1階)2011年に国登録有形文化財に指定。1963年まで店舗として使用された流山本町の大通りに唯一残る黒漆喰磨仕上げ土蔵造りの建物。外装には一切手を加えず当時の風情を残している。「葉茶屋 寺田園」の内観1「葉茶屋 寺田園」の内観2「葉茶屋 寺田園」の内観3壁や天井などはそのまま使用したほか、物販品が並ぶ棚(写真右)は旧店舗で使用されたものを活用している。流山本町で生まれ育った70代の近隣住民は「自分が小学生の頃、ここではまだお茶や雑貨を扱っており、自転車で突っ込んでしまい母が謝りに行ったこともあった。古いところもしっかり残してくれたおかげで懐かしい記憶を思い出すことができた。お茶を売っていた場所が日本茶カフェに生まれ変わり、これからの世代の方と交流し、語りつなぐ場になってくれたらうれしい」と話しました。■3種類のオリジナルブレンド茶やお茶を使用したクリームソーダを提供オリジナルブレンド茶は、CLEAR(クリアー)、CLOUDY(クラウディ)、AROMATIC(アロマティック)の3種をラインアップ。CLEARは煎茶をベースにスペアミントやレモングラスをあわせて爽やかな味わい、CLOUDYは焙じ茶をベースに藍の葉や柑橘をあわせた奥深くやわらかい味わい、AROMATICは紅茶や烏龍茶をベースにカモミールと黒文字をあわせて華やかなブレンドに仕上げました。また、レモネードと炭酸、そして濃い目に抽出した日本茶の3層のグラデーションが美しい抹茶や焙じ茶を使用したクリームソーダなども提供します。急須で提供され三煎まで楽しめるオリジナルブレンド(各715円/税込み)1急須で提供され三煎まで楽しめるオリジナルブレンド(各715円/税込み)2クリームソーダ(880円~/税込み)■白みりん発祥の地ならではのオリジナルメニューを用意みりんを使用したシュークリームやシフォンケーキ、冷やし飴など白みりん発祥の地ならではのオリジナルメニューをご用意。また、流山の季節の食材とみりんを存分にお楽しみいただける「TERADAZEN」では季節のおこわや蒸し野菜、卵のみりん醤油漬け、みりんを効かせた汁椀など、ここでしか味わえないお食事をお楽しみいただけます。流山みりんのパイ生地シュークリーム(682円/税込み)流山みりんの米粉豆乳のシフォンケーキ(550円/税込み)TERADAZEN(1,430円/税込み)■各地から選りすぐった商品を販売物販スペースではオリジナルブレンド3種、煎茶、焙じ茶、紅茶の茶葉のほか、店内でも使用している茶器やオリジナルのカトラリー、銅薬缶(受注販売)など日本茶のように“自然で、手になじむもの”というこだわりのもと日本各地から選りすぐった手工業品を販売します。オリジナルブレンドの茶葉(各1,426円/税込み)急須(5,610円~/税込み)オリジナル菓子切り(3,520円/税込み)■街の景観を保全する取り組みの一環流山ツーリズムデザインは流山市が51%を出資した官民連携の株式会社。日本茶カフェ「葉茶屋 寺田園」は当社が進める流山本町に残る伝統的建物の保全活用事業の一環として取り組んでいるもので、建物の2階には流山市から運営委託されている「流山万華鏡ギャラリー&ミュージアム」が同時にリニューアルオープンします。流山本町の魅力である歴史風情ある景観を守りながら地域の魅力として発信し、誘客に繋げることを目指しています。■「葉茶屋 寺田園」概要施設名 :葉茶屋 寺田園所在地 :千葉県流山市流山2-101-1アクセス :流鉄流山線 流山駅より徒歩5分営業時間 :10:00-18:00(17:30ラストオーダー)定休日 :第二、第四月曜日(祝日の場合は、翌日定休)席数 :約20席Instagram:@hachaya_teradaen(今後開設予定) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年08月17日帝国ホテル 大阪は、「京都 福寿園」とコラボレーションした「日本茶アフタヌーンティー」を2022年9月5日(月)から10月31日(月)までブフェ&ラウンジ「ザ パーク」で提供する。「日本茶アフタヌーンティー」京都 福寿園のお茶スイーツ「日本茶アフタヌーンティー」で楽しめるのは、寛政二年創業の老舗「京都 福寿園」の厳選された香り高い茶葉を用いた特別なメニュー。ほうじ茶のティラミスや水まんじゅう、抹茶のブランマンジェやアッフォガード、深蒸し煎茶ゼリーといった上質な茶葉を活かしたスイーツが並ぶ。玉露や和紅茶のドリップティーまた、パテドカンパーニュのブルスケッタや帆立貝柱とラタトゥイユのタルトレットなど高級ホテルらしい上品な味わいのセイボリーも用意。ドリンクは、コーヒー・紅茶に加え、鮮やかに変化していく茶葉の色と葉の開く様子を目で楽しめる、緑茶ブレンド・玉露・和紅茶のドリップティーもチョイスできる。【詳細】帝国ホテル 大阪×京都 福寿園「日本茶アフタヌーンティー」期間:2022年9月5日(月)~10月31日(月)場所:帝国ホテル 大阪 ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」(1階)住所:大阪府大阪市北区天満橋1-8-50時間:・平日:11:00~13:00/14:30~16:30/15:00~17:00/15:30~17:30/16:00~18:00・土日祝:13:30~18:00(ラストオーダー16:00)料金:・通常価格 6,000円・インターネット予約限定優待価格 5,580円・インペリアルクラブ会員優待価格 5,400円※インターネット予約限定価格利用時には、帝国ホテル メールマガジンサービス「マイ インペリアル」への無料登録が必要。※上記料金は全てサービス料込。<メニュー>・福寿園の茶葉を使用したスイーツほうじ茶ティラミス、深蒸し煎茶ゼリー、ほうじ茶水まんじゅう、抹茶のブランマンジェ、抹茶のアッフォガート・その他スイーツ季節のパンケーキ(大納言あずきとカスタードクリーム)、モンブラン、洋梨のコンポート、オペラ、フランボワーズマカロン、フィナンシェ、オランジェット、スコーン(クロテッドクリーム・季節のジャム添え)・セイボリースモークサーモンときゅうりのサンドイッチ、帆立貝柱とラタトゥイユのタルトレット、牛肉の赤ワイン煮込みのキッシュ、パテドカンパーニュのブルスケッタ【予約・問い合わせ先】ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」(1階)TEL:06-6881-4888(10:00~19:30)
2022年08月13日日本茶レストラン「レストラン 1899 お茶の水」は、秋の素材を使った「栗とほうじ茶のパフェ」「アフタヌーンティープレート」を、2022年9月1日(木)から11月30日(水)まで提供する。「栗とほうじ茶のパフェ」「栗とほうじ茶のパフェ」は、栗とほうじ茶をメインに19種類の素材を重ねた、秋の味覚を存分に楽しめる和パフェだ。濃厚なほうじ茶モンブランクリームをたっぷりと絞ったトップには、旬を迎えるイチジクや巨峰、渋皮栗の甘露煮など秋の素材を贅沢にトッピング。その下に、ローストしたほうじ茶風味の酒茶ケーキ、マロンアイス、ほうじ茶アイスを重ねた。ボトムには、ほろ苦いほうじ茶プリンを配し、食べ応えのあるパフェに仕上げている。「1899 アフタヌーンティープレート」一方「1899 アフタヌーンティープレート」は、秋の味覚をふんだんに使用したスイーツなど、9品が並ぶプレート。中でも注目は、ほうじ茶の濃厚で香ばしい風味が楽しめる「ほうじ茶モンブラン」。ブランデーが香るほうじ茶ケーキ・栗の甘露煮・ほうじ茶クリームを、濃厚なモンブランクリームで閉じ込めている。土台となるナッツ入りの自家製ほうじ茶サブレのサクサク食感もポイントだ。また、「栗とほうじ茶プリンのミニパフェ」もおすすめ。グラスに重ねた甘酸っぱいベリーソースと、ほろ苦いほうじ茶が相性抜群の1品だ。そのほか、栗の甘露煮に紫芋の衣をまとわせた「栗と紫芋の茶巾しぼり」や、「ほうじ茶タルト」などのスイーツに加え、ほうじ茶味噌と出汁巻き玉子をシリアルローフで挟んだ「ほうじ茶味噌の玉子サンド」といったセイボリーもラインナップする。詳細期間:2022年9月1日(木)~11月30日(水)場所:ホテル龍名館お茶の水本店 1F「レストラン 1899 お茶の水」住所:東京都千代田区神田駿河台3-4提供時間:14:00~18:00※営業時間変更の際はHPに掲載。※混雑時、席の利用時間に制限を設ける場合あり。価格:・「栗とほうじ茶の秋色パフェ」1,800円・「1899 アフタヌーンティープレート」2,500円■「1899 アフタヌーンティープレート」内容ほうじ茶モンブラン、栗とほうじ茶プリンのミニパフェ、ほうじ茶ぜんざい、ほうじ茶アイス、ほうじ茶タルト、ほうじ茶ポテトのいがぐり、栗と紫芋の茶巾しぼり、季節の果物、ほうじ茶味噌の玉子サンド【問い合わせ先】TEL:03-3251-1150
2022年08月06日健康茶(タヒボ茶)関連事業やライフサイエンス事業を手掛けるタヒボジャパン株式会社(所在地・大阪市中央区、代表取締役・畠中 茂英)は、自社で開発、製造、販売しているタヒボ茶の含有成分NQ801(フラノナフトキノン)の新型コロナウイルス(SARS-CoV-2)に対する不活化効果を実証するため、公立大学法人奈良県立医科大学医学部微生物感染症学講座(所在地・奈良県橿原市)に研究を依頼していましたが、このたびNQ801(フラノナフトキノン)の新型コロナウイルス(SARS-CoV-2)に対する不活化効果が確認されました。1. 研究内容NQ801(フラノナフトキノン)100ppm、NQ801(フラノナフトキノン)30ppm及びコントロールとしてPBS(リン酸緩衝生理食塩水)に3.33×10の6乗 PFU/mlのウイルス感染価を示す新型コロナウイルスをそれぞれ9:1の割合で混合し、30分及び60分静置しました。反応時間後、反応を停止させウイルスを回収、培養細胞に接種し、プラーク法にてウイルス感染価を算出しました。なお全試験は、本学内のバイオセーフティレベル3(BSL3)の実験施設において、適切な病原体封じ込め措置のもとに行いました。2. 研究成果NQ801(フラノナフトキノン)100ppm及びNQ801(フラノナフトキノン)30ppmを新型コロナウイルスに接触させると、3.33×10の6乗 PFU/mlのウイルス感染価から、それぞれ60分後に8.00×10の4乗 PFU/ml(減少率96.404%)、1.15×10の5乗 PFU/ml(減少率94.831%)まで減少となりました。この結果によってNQ801(フラノナフトキノン)が新型コロナ対策に寄与できる可能性が示されました。※今回の研究では浮遊するウイルスへの効果、人体への影響については検証を行っていません。図1. ウイルス感染価の推移【タヒボジャパン株式会社概要】設立日 : 1985年(昭和60年)12月7日代表者 : 代表取締役 畠中 茂英経営理念 : 豊かな人間社会を守るのは健康な心と身体である主要事業 : 1. 健康茶関連事業2. ライフサイエンス事業所在地 : 大阪市中央区瓦町1-2-12会社サイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年08月01日お酒アイスのクリームソーダ「三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-」がハーブ酒の隠れ家ビストロ『Trad Gras』三軒茶屋にて7月15日から発売開始!さっそくlamire編集部も行ってみました♪お酒が入っているアイスクリーム…気になりますよね?お酒アイスのクリームソーダ「三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-」に行ってみました!出典:lamireお酒アイスのクリームソーダ「三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-」は、ハーブリキュールを使用した上品な甘さの大人のほろ酔いアイスクリーム「YOICE(ヨイス)」と、ハーブ酒の隠れ家ビストロ『Trad Gras』三軒茶屋のオリジナルハーブ酒やソーダを組み合わせて作った、東京世田谷・三軒茶屋で誕生したお酒アイスのクリームソーダです。出典:TRADGRASアルコール度数0.9%入りアイスクリーム『YOICE』は、「ビューティー・ハーブティー」「エナジー・ハーブティー」「グッドスリープ・ラテ」の3種類。カクテルドリンクには、4種類のオリジナルハーブ酒「レモングラス&メロンソーダ」「エルダーフラワー&ブルーハワイ」「ガラナ&クラフトコーラ」「グッドスリープコーヒー&ミルク」と、3種類のソーダ「メロンソーダ」「ブルーハワイソーダ」「クラフトコーラ」が用意されています。このお酒アイスにはそれぞれ嬉しい効果があるんだとか♡ビューティー・ハーブティーグアバやクコのフルーティーで甘美な味わいの美容アイスクリーム。食べる美容液のようなアイスクリーム。美の万能生薬クコ、エイジングケアのシソの葉、美肌のヨクイニン、美白のグアバ葉、保湿のタイソウ、ダイエットにもオススメの緑茶。美の漢方ハーブ5種類と緑茶を配合しています。シソの香りと緑茶の味が心地良いアイスクリームです。エナジー・ハーブティー黒糖のような深い甘みとチャイ風味のエナジーアイスクリーム。朝まで元気、みなぎるパワー。滋養強壮の鬼=オタネニンジン、滋養強壮の社長=ニクジュヨウ、ショウガ、サンヤク、ケイヒ。ナチュラルにあがれる生薬5種類を配合しています。「まだまだ遊びたい」という方にオススメのパーティーアイスクリームです。ほのかなチャイのような味わいです。グッドスリープ・ラテローズレッドの優雅な香り漂うカフェラテ風味のノンカフェイン安眠アイスクリーム。コーヒー好きための安眠アイスクリーム。身体を温める陳皮、リラックスのレモンバーム、安眠のユリ根、ホルモンバランスを整えるローズレッド、蓮の実、気持ちを前向きにする五加皮と、世界大会で二度優勝したコロンビア産のオーガニックスペシャリティノンカフェインコーヒーをブレンドしたものを漬け込みました。カフェインレスの優しいカフェラテ風味です。出典:TRADGRAS好きなお酒アイスとカクテルドリンクをそれぞれ選ぶと、なんと21種類の「三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-」を楽しむことができますよ♪実際に飲んだのは…?まずはアイスクリームに使っているエナジー・ハーブティーのお酒を頂きました。ハーブを焼酎に漬け、炭酸水で割ったものです。出典:lamire実際に飲んでみると、すっきりとした味わいでとてもおいしかったです!チャイティーに似た味で、焼酎っぽさが苦手な方でも飲みやすいお酒でした。出典:lamireそして、さっそく「三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-」も飲んでみました!私たちが飲んだのは、ビューティー・ハーブティー×レモングラス&メロンソーダと、エナジー・ハーブティー×エルダーフラワー&ブルーハワイ。出典:lamireクリームソーダのように可愛い見た目ですが、これがお酒だなんて…!お酒のアイスクリームは初めて食べましたが、お酒っぽさが少なく、爽やかなアイスクリームでした♪アイスクリームとリキュールの相性もよく、選ぶお酒によって美容効果やエナジー効果も期待できるなんて、罪悪感なく飲めちゃいますね♡私たちも「美味しい…!」とたくさん飲んでしまいました!笑YOICEの試食もさせていただきました♡出典:lamireYOICEはハーブリキュールをつかったアルコール度数5.0%の大人のほろ酔いアイスクリームです。「三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-」より度数が強めのアイスクリームで、ほんのりお酒っぽさを感じながら食べれるご褒美アイスのような感覚でした♪お風呂上りや自分のご褒美として食べたくなるアイスクリームです♪お酒好きな方への贈り物としても喜ばれるのではないでしょうか?店内の雰囲気は…?出典:lamireお店には薬膳ビールや薬膳ワインなど100種類以上のハーブ種が置いてありますよ。女性のお客さんも多いようです!出典:lamire新感覚なお酒のアイスクリームを味わうべく、ぜひ足を運んでみてください♪三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-の詳細はこちら商品名:三茶リキュールフロート -SAKE ON SAKE-種類:21種類の組み合わせ(アイス3種 × カクテル4種・ソーダ3種)価格:ALL 800円(税込)販売店舗:ハーブ酒の隠れ家ビストロ『Trad Gras』三軒茶屋店舗住所:東京都世田谷区三軒茶屋2-11-11 2F予約電話:03-6339-8243店舗URL:定休日:日曜日、月曜日※テイクアウトは3種類ソーダのみ可能です。※テイクアウト&イートイン共にグラスカップでご提供となります。※三茶リキュールフロートに使用する「YOICE」は【アルコール度数0.9%】です。※【アルコール度数5.0%】のYOICEは公式ECショップ でご購入頂けます。※YOICE&三茶リキュールフロートにはアルコールが含まれているため20歳未満の方、妊娠中・授乳中の方、自動車・バイク・自転車等を運転される予定のある方、アルコールに弱い方などは喫食をお控えください。"
2022年07月22日