冬といえば鍋がおいしい季節! スーパーではさまざまな鍋つゆが並んでいますが、業務スーパーのオリジナル商品の鍋つゆは、他メーカーのものに比べてなんと1/3ほどの価格で入手できるんです! 今回は業務スーパーマニアが超コスパが良い鍋つゆを使ったおいしい活用法を詳しく紹介します!業務スーパーの鍋つゆは全6種!今、鍋つゆが全国的に売れているそうです。テレビ番組でもランキング特集が組まれるほどで、スーパーなどには鍋つゆがずらりと品ぞろえ豊富に並んでいます。業務スーパーにも、もちろんあります! オリジナル商品の鍋つゆは全6種、各97円(購入時・税抜き)と、驚きのコスパの良さ。鍋用に作られたスープではありますが、万能調味料としていろいろな料理に活用できます。そこで、鍋つゆ全6種のおすすめ活用術を紹介していきます!「塩鍋つゆ」はうどんやそばのつゆにまずはシンプルな「塩鍋つゆ」から。寒い冬には温かいうどんやそばが食べたくなりますよね。忙しいときやちょっと手抜きをしたいときには、麺類のつゆとして活用すると便利。だしとうまみが利いた完成されたスープだから、温めて麺にかけるだけですぐに完成! 手軽で時短でおいしい! 週末や冬休みなどのお昼ごはんにも重宝します。「寄せ鍋つゆ」でかつとじ煮さまざまな材料を入れて煮込む寄せ鍋のつゆは、魚介や野菜・肉などどんな具材にでも合うように作られているから、使い勝手が良いのが魅力。私は家族が喜ぶボリューム満点のおかず、かつとじ煮を作ってみました。玉ねぎととんかつをフライパンに入れたら、「寄せ鍋つゆ」で少し煮て、卵でとじれば完成。そのままおかずの一品として食べたり、ご飯にのせてかつ丼にしたり。育ち盛りの子どもたちも喜ぶ満足度の高いメニューです。「ちゃんこ鍋つゆ」で炊き込みご飯!鶏肉とかつお節のうまみがたっぷりの「ちゃんこ鍋つゆ」を使ったおすすめメニューは、炊き込みご飯! お米を研いで「ちゃんこ鍋つゆ」を入れて、きのこ、油揚げ、にんじんなどお好みの具材を加えて炊飯器のスイッチをON!これだけでとってもおいしい炊き込みご飯が完成。うまみエキスがしっかりと米の一粒一粒に染み込んでいます。香ばしいおこげもできていました。「鍋つゆ」レシピは次の章でもたっぷり紹介します。「鶏白湯しょうゆ鍋つゆ」であんかけ焼きそば白濁するまでじっくり煮込んだ鶏ガラスープに、野菜と魚醤(ぎょしょう)を合わせた「鶏白湯しょうゆ鍋つゆ」は、6種のなかで一番濃厚なとろみのあるスープ。こちらは中華風あんかけ焼きそばにしてみました。野菜や豚肉を炒めて「鶏白湯しょうゆ鍋つゆ」を入れて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、表面をパリッと焼いた焼きそば麺にたっぷりとかけます。濃厚なスープがしっかり絡んだ麺がおいしい! 子どもたちが野菜ももりもり食べてくれるのもうれしく、家族でお気に入りのメニューです。ピリ辛の「キムチ鍋つゆ」で2品!定番の「キムチ鍋つゆ」。こちらもお鍋として楽しむ以外にさまざまな活用法があります。まずは野菜と牛肉を入れて煮込んだユッケジャンスープ。ごま油を仕上げに少し加えると香り良く仕上がります。辛すぎないので子どもも食べやすく体の温まるスープです。「キムチ鍋つゆ」はあえて少し残しておき、きゅうりのピリ辛浅漬けを作ります。あっさりとした仕上がりで後味にほんのり辛みがやってきて、箸休めにぴったり。ほとんど手間なしで作れるのがうれしいですね。「味噌鍋つゆ」でスペアリブ味噌煮信州仕込みの味噌を使用した濃厚でコクのある「味噌鍋つゆ」を活用したお気に入りメニューは、スペアリブの味噌煮込み。こちらもかなりおすすめの一品です。スペアリブは一度ゆでてあくと余分な脂を抜き、別の鍋に移して「味噌鍋つゆ」と少量の酒、しょうが1片を入れて弱火でコトコト煮込みます。煮たものをすぐ食べるよりも、火を止めて寝かせてじっくり余熱調理して、食べる前に温め直すと、骨からするりとお肉が外れるほどやわらかく仕上がるのでおすすめ。煮詰まってよりコク深く濃厚になった味噌ダレがお肉との相性抜群で最高!余った味噌だれをご飯にかけても絶品です。煮込む時間はかかりますが、手間は自体はほとんどないのでぜひ作ってほしいおかずです。まとめコスパ最強で使い勝手の良い業務スーパーの鍋つゆ。他の調味料を足さなくても味が簡単に決まり、時短調理できるのもうれしいですね。アレンジ多彩でマニアもおすすめの鍋つゆ6種、気になる方はぜひ店頭でチェックしてみてくださいね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。★関連記事:【業務スーパー】爆売れランキング1位!安くてうまい大人気のご飯のお供が便利すぎて大量買い必須★関連記事:【業務スーパー】ご飯に混ぜるだけで糖質&カロリーオフ!コスパ最強の食べ痩せフード★関連記事:【業務スーパー】食物繊維&鉄分たっぷり!新感覚のプチもちピラフが常備必須のうまさ!著者/舞(41歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2022年01月02日お正月に用意する、おもち。お雑煮に入れて食べたり、磯辺焼きやきなこもちにして食べたり……。お正月が終わるころ、「定番の食べ方に飽きてきたけど、まだまだおもちが余ってる!」となることも多いですよね。そこで今回は、“とにかく簡単でお財布に優しいレシピ”をブログやSNSで発信している料理研究家・ダイエットカウンセラーで2児のママ、おにゃさん(@onya0621)に、余った切りもちを使い切る節約アレンジレシピを教えてもらいました! おもちとキノコの長芋グラタン 材料(2人分)・切りもち ……4個・舞茸 ……1/2パック・バター ……適量・塩 ……少々・長芋 ……230g・醤油 ……大さじ1・みりん ……大さじ1・ミックスチーズ ……適量・刻みのり(あれば) ……適量 作り方① 切りもちを縦・横2等分に切り、焼く。舞茸は石づきを取り小房に分ける。長芋はすりおろし、醤油とみりんを加えてよく混ぜる。② 温めたフライパンにバターを入れて溶かしたら、舞茸を加えてしんなりするまで炒め、塩を少々ふる。③ 耐熱容器に焼いた切りもちと②をのせて、長芋、ミックスチーズの順にのせる。トースターでチーズが溶けるまでき、お好みで刻みのりをのせて完成。 ポイント★ おもちの焼き方は魚焼きグリルでもトースターでもフライパンでも何でもOK。焼きすぎるとドローンとして耐熱容器に置けなくなるのでご注意くださいね!★ おもちは4等分にカットしましたが、お子さんやご年配の方が食べる場合は、もう少し小さめにカットするなど調節してください。★ 刻みのりがあると、風味が出ておいしいです。★ きのこは舞茸を使用しましたが、しめじでもおいしいと思います。 コメント長芋がドロ〜っと、チーズがとろ〜ん、おもちがビヨ〜ン。すべてが伸びる系で意外にも合います♪ とろろご飯がササーッと食べられるのと同じように、このメニューもあっという間に食べられてしまいますよ! 長芋は栄養価が高いのにいも類のなかでは低カロリーで、罪悪感も少ないのがうれしい一品です。バター醤油deもち入りちくわの磯辺揚げ風 材料(作りやすい分量)・ちくわ ……4本・切りもち ……1/2個・バター ……適量・醤油 ……小さじ1〜2・あおさ ……小さじ1 作り方① ちくわは半分の長さに切る。切りもちは8等分になるように切って、ちくわの中に入れる。② 温めたフライパンにバターを入れて溶かし、①を加えて全体的に焼く。弱火にし、フタをして2〜3分蒸し焼きにする。③ 醤油を回し入れ絡ませる。火を止め、あおさをふり混ぜて完成。 ポイント★ 蒸し焼きの際は弱火で。おもちが柔らかくなりすぎないように様子を見ながら蒸し焼きに。焼きすぎるとおもちが溶けてきます。★ 焦げすぎに注意。様子を見ながらひっくり返したり側面を焼いたりしてみてください。パリッした歯ごたえがよければ、全体的にしっかりと焼き色をつけ、ちくわのふにゃっとした感じを残したければ、軽く焼き色をつける程度で。★ バターの分量により、こってり度合いが変わってきます。バター8gだと醤油小さじ1でも結構こってり。お好みで調節してください。 コメント全体的にパリッとしていてしっかりした歯ごたえですが、おもちはとろーん♡ お焦げ部分は香ばしくおいしいです。おつまみにもピッタリで、調理時間は10分とめっちゃ簡単なので、ぜひお試しください。もっちり〜ねぎもちチヂミ 材料(直径26cmフライパン1枚分)・切りもち ……1個・細ねぎ(小口切り) ……5本分程度・ごま油 ……適量<生地>・小麦粉 ……大さじ8・水 ……大さじ6・卵 ……1個・ごま油 ……大さじ1・鶏がらスープの素 ……大さじ1<タレ>・酢 ……大さじ1・醤油 ……大さじ1・砂糖 ……小さじ1・コチュジャン ……小さじ1・ごま油 ……大さじ1/2・いりごま(あれば)……お好みの量 作り方① 切りもちを薄くスライスする。生地の材料をボウルに入れてよく混ぜたら、細ねぎを加えてさらに混ぜる。② フライパンにごま油を引いて熱し、①の生地を流し入れて、上におもちを並べる。中火できつね色になるまで焼く。③ 焼き目がついたら、一度お皿にスライドさせて取り出す。その上からフライパンをかぶせてひっくり返し、中弱火で火が通るまで焼く。④ 焼き上がったチヂミは食べやすい大きさに切って器に盛り、タレの材料をを混ぜ合わせて添えたら完成。 ポイント★ おもちはなるべくうすーく切ります。★ ねぎは細ねぎを使いましたが、長ねぎでも何でもOK! コメントおかずにもおつまみにも◎! チヂミにおもちが加わることで、腹持ちが良いです。いつもは生地に片栗粉も加えてもっちりさせますが、おもちを入れたので小麦粉のみにしました。生地に味付けしているので、タレをつけなくてもおいしく食べられます♪(娘はタレなしで食べました!)切りもちの辛旨トッポキ 材料(作りやすい分量)・切りもち ……4個・片栗粉 ……小さじ1(水 ……小さじ1)・細ねぎ(小口切り) ……適量<タレ>・水 ……100ml・コチュジャン ……大さじ1・砂糖 ……小さじ1・醤油 ……小さじ1・鶏がらスープの素 ……小さじ1・鷹の爪(タネを取り除き適当にちぎる) ……1/2本分 作り方① 切りもちを3等分に切る。タレの材料を混ぜあわせておく。② 小さめのフライパンにタレを入れて火にかける。火がふつふつしてきたら、おもちを入れる。中弱火で、おもちが柔らかくなるまで箸でひっくり返しながら、タレに絡める。③ ②に小さじ1の水で溶かした片栗粉を加え、タレにとろみをつける。器に盛り、細ねぎを散らして完成。 ポイント★ おもちは柔らかくなると、フライパンにくっついて取れなくなってしまうので、少し柔らかくなったらすぐにひっくり返して全面焼きましょう。★ 火加減は中弱火か強めの弱火でじっくりと。 コメント10分でできちゃう簡単レシピ♪ 小腹が減ったときやお酒のおつまみにおすすめ。辛ウマで、ビールがすすみまくります! 辛いのが苦手な方は、鷹の爪の量を少なくしてくださいね。 どれも簡単に作れておいしそう! これならあっという間に余った切りもちを消費できそうですね。 おにゃさんのブログやSNSでは、他にもたくさんの簡単&お財布に優しいレシピが紹介されています。“頑張らないごはん作り”で、楽しく食費節約してみませんか? ※おもちは、お子さんの噛む力が育ってから与えましょう。ベビーカレンダーでは3歳以降を推奨しています。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/おにゃさん(@onya0621)
2022年01月01日お給料日前は、極力買い物に行かずに済ませたいものの、冷蔵庫を覗いてみると少しずつ残った野菜やお肉に卵だけ…なんてことはありませんか。はてさて、何ができるだろう…そんな風に頭を悩ませた時は、全部まとめて「卵」で炒めたメインおかずをおススメします!「卵」は良質なたんぱく質を含み、ビタミンやミネラルも豊富な栄養食品。卵だけでは不足しがちなビタミン類や食物繊維を、一緒に炒める野菜で補うことが出来る卵炒めは安くて美味しくて簡単、三拍子そろった便利な調理法。・卵を制する者献立を制す!中途半端な材料はとにかく卵で炒めれば一品出来上がり!今回は、「その手があったか!」と膝を打つ、卵炒めのレシピをご紹介します。●誰もが認める万能レシピ!殿堂入り「時短!絶品!豚ひき肉の卵炒め」みなさんの「おいしい!」がなんと2238回もついた「豚ひき肉の卵炒め」。ひき肉は少しずつ小分けに冷凍している方も多いと思いますが、それだけだとおかずにならないしどうしようと困った時は、ひき肉をお醤油と味醂の甘辛い味付けで炒め、そこに卵を加えてさらに炒めればカサ増しもできて一石二鳥の一品に。大皿にドーンと乗せてメインにも、ご飯に乗せて丼にしても良いですよ。5分で作れちゃうので忙しい日の晩御飯に是非ご活用いただきたいレシピです。●作り置きの名人つくおきnozomiさんの「作り置きできる!ブロッコリーと卵のオイスターマヨ炒め」栄養価の高いブロッコリーをオイスターソースとマヨネーズで炒めて卵でとじた一品は、保存が効くので作っておくと本当に便利。メインになるだけではなく、時間がない日の朝、トーストに添えたり、煮込み料理の副菜にしたり、お弁当にもオススメです。ブロッコリーは冷凍野菜でも人気があるので、常にストックしている方も多いのではないでしょうか?この「ブロッコリーと卵のオイスターマヨ炒め」は悩むことなく簡単に作れちゃう使い勝手のいい一品です。●ピンチの時には丼でも◎「トマトと卵のショウガ炒め」トマトの酸味を卵が優しく包んだ「トマトと卵のショウガ炒め」は、味付けも塩コショウのみととっても簡単で、調理時間もわずか5分!忙しい日や献立に悩んだ時に是非ともオススメしたいレシピです。ご飯に乗せて丼にしたり、中華麺に絡めながら食べても美味しいですよ。彩りも綺麗で、食卓が華やかになるレシピです。●冷凍庫にエビが眠っていたら…「エビと卵の炒め物」レシピでは生のエビを使っていますが、ブロッコリー同様、コストコや業務スーパーでも人気が高い冷凍のエビでも代用可能で、よりスピーディーに作れます。エビで作るレシピは少し難しい印象があるかもしれませんが、エビも卵と一緒に炒めれば、塩味が効いた簡単で美味しいおかずに大変身。冷蔵庫に残っている野菜を入れてかさ増ししても良いですね。●調理時間はわずか5分「絶品ニラ玉」卵で炒める料理の中でも「あ!このレシピ忘れてた」となるのが、こちらの絶品ニラ玉です。材料も、ニラと卵のみで、味付けもしょうゆとオイスターだけ。ニラはカットして冷凍保存もできちゃう野菜なので、冷凍しておくと便利に使えますよ。ニラ玉も調理時間はわずか5分。何を作ろうか迷った時はニラ玉のことを思い出してくださいね。「卵で炒めるレシピ」はどれもスピーディーに作れるものばかりです。毎度頭を悩ませがちな献立ですが、お給料日前で悩んだ時は、今回ご紹介した卵炒めレシピでうま~く乗り切ってくださいね。それでは明日も笑顔を忘れず張り切っていきましょう!
2021年11月14日暑かった夏はあっという間に過ぎ去り、季節は秋。寒くなった朝晩は、特にベッドから出たくありませんが、休みの日に遅く起きた朝は、優雅にホテル風なフレンチトーストブランチはいかがでしょうか。「フレンチトースト」は卵液をじっくりと漬け込む必要があるので準備が大変と思われがちですが、時間をかけなくてもホテルのような「フワフワのフレンチトースト」を作ることが出来るんですよ。また、卵液に色々プラスすることで、チョコレート風味のスイーツ系やお食事スタイルのチーズ系などアレンジもできるのです。そこで今回は、おうちで再現!「フワフワフレンチトースト」レシピをご紹介いたします。●「簡単時短でホテル風!ふんわりフレンチトースト」なんと卵液に浸す時間が片面30秒でOKなのに、ホテルで頂くようなふんわりフレンチが作れちゃう魔法のレシピ!おいしさのポイントはフライパンのフタをして蒸し上げることなんです。これならおうちでも簡単に、なおかつ短時間で作れちゃいますね。絶対覚えておきたいフレンチトーストレシピです。●卵液にココアパウダーを混ぜるだけ「しみチョコフレンチトースト」厚切りパンで作る、チョコがシミシミのデザート系のフレンチトーストには、冷たくておいしいバニラアイスがピッタリマッチング。バターではなくココナッツオイルを少し多めに使って、フタをするのが美味しさのポイントです。そうすることで外側をカリッと内側ふわふわに仕上がりますよ。バニラアイスを絡ませながら、シミシミのウマウマを召し上がってみてくださいね。●しょっぱい食事系も◎「チーズフレンチトースト」あま~いデザート系のフレンチトーストも良いですが、パッと目覚めるチーズ風味のフレンチトーストもオススメです。レシピではイングリッシュマフィンを使っていますが、食パンでも勿論美味しく作れます。こちらはチーズ風味なのでバターでしっかり焼き色を付けるのが美味しさのポイントになります。具沢山のミネストローネやサラダにぴったりのお食事系のフレンチトーストです。●キャラメルを挟んで焼く「とろ~りキャラメルフレンチトースト」厚めに切ったバケットに、こっそりキャラメルを忍ばせた「キャラメルフレンチトースト」は、フォークとナイフで切り込みを入れると中からトロトロのキャラメルがあふれ出る仕組みのアイデア溢れるフレンチトーストです。●魅惑の「クロックマダム風フレンチトースト」フランスのおしゃれな軽食、パンにハムを挟んだクロックムッシュと目玉焼きを乗せたクロックマダム。このクロックマダムをフレンチトーストと合体させた、おしゃれで食べ応えもあってとっても美味しい魅惑のレシピは、目玉焼きを崩しながら頂くと最高!酸味の効いたフレンチドレッシング風味の卵液に浸すことで味付けの失敗もなく上手に作ることができます。●栄養価をプラス「ホウレン草のフレンチトースト」黄色と緑のコントラストが美しい「ホウレン草のフレンチトースト」は、ホウレン草を卵液に混ぜるので栄養価もアップ!美しい見た目とその美味しさで、よしっ、今日もがんばるぞとやる気が溢れる朝を迎えられますよ。●スイーツ感たっぷりの「冷たいフレンチトースト」ひんやり美味しいスイーツのようなこちらのフレンチトーストは、バナナ入りで栄養価も高い一品です。バターで焼き色を付けた焦げ目がカラメルのようでとっても美味しい!冷やして食べるフレンチトーストなので、前の日に作っておけるのも嬉しいですね。朝の目覚めにオススメの一品ですよ。●翌朝に目覚めた時の楽しみに明日の朝はフレンチトースト食べようと決めてから寝ると、寒い朝でもスッと起きることができるかもしれませんね。これからもっと寒くなってきます。体調を崩しやすくなるのでしっかり食べて風邪やウイルスに負けない体を作っていきましょう!
2021年11月03日秋が深まり、「根菜」がおいしい季節になりました。私はごぼうとれんこんが好きでよく買います。でも、使い忘れて気づいたときには傷んでいる…という経験を何度も繰り返し「これはいけない!」と反省。今では余裕があるときに薄切りにして冷凍しています。よく冷凍している食材は「ごぼう+れんこん+にんじん」のセット。根菜をミックスして冷凍しておくと、とくに朝食に役立つんですよ。たとえば、朝ごはんの目玉焼きやオムレツの付け合わせにぴったり。ハムやベーコンと一緒に冷凍のままの根菜ミックスを炒めて副菜としています。また、冷凍のまま出汁に入れ、味噌汁の具にすることも。冷凍のメリットは、冷凍によって野菜の細胞が壊れるので、火通りが早いこと。なので時間のない朝食によく活用しています。ちなみに私の冷凍根菜ミックスの栄養ポイントは…・にんじん…にんじんに豊富なべータカロテンは、体内で必要に応じて肌や粘膜を健康に保つビタミンAに変化。冬の乾燥や肌荒れに◎・れんこん…意外にもれんこんにはビタミンCが豊富に含まれるので、風邪予防に◎・ごぼう…水溶性と不溶性の2種類の食物繊維をバランスよく含むので、便秘改善&腸活に◎レシピは、目玉焼きなどの卵料理の付け合わせによく作る、「冷凍根菜ミックスの炒め物」です。■冷凍根菜ミックスの炒め物レシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 2人分>冷凍根菜ミックス(※) 2つかみ程度(約150g)ハム 1枚水 大さじ2塩コショウ 適量オリーブ油 適量(※)冷凍根菜ミックスの作り方ニンジン、レンコン、ゴボウ(各適量)は薄切りにして冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存する。<作り方>1、ハムは短冊切りにする。2、オリーブ油を熱したフライパンに凍ったままの根菜ミックスとハムを入れ、油を軽くからめる。野菜がかたまっていても大丈夫。軽くオイルをまぶせればOK!3、水を入れ、フタをして数分蒸し焼きにする。4、水分が残っていたら炒めながら飛ばし、塩コショウで味を調える。秋冬の健康管理に、「冷凍根菜ミックス」はおすすめですよ!
2021年10月28日ほうれん草は、ビタミンや鉄などのミネラルを豊富に含み、緑黄色野菜の代名詞ともいえる食材ですね。しかし、ほとんどのほうれん草は生のままでは食べられず、アク抜きのために茹でる下処理が必要です。その作業が面倒…と思っている方は必見!今回は、レンジを使ったほうれん草の時短調理方法をご紹介します。■茹でほうれん草はレンジが簡単?アク抜きは必要?ほうれん草の下処理方法として一般的なのは、鍋でお湯を沸かして茹でる方法ですよね。しかし、いちいち鍋を出してお湯を沸かし、ほうれん草を茹でるのは面倒…と感じている方もいらっしゃるかと思います。そこで今回は、レンジを使った簡単な下処理方法をご紹介します。・茹でほうれん草はレンジで時短!実は、ほうれん草はレンジでの加熱が可能です。ほうれん草を茹でるために、たっぷりとお湯を沸かす手間がなくなり、料理の時短にもなります。さらに、レンジで加熱するほうが、ほうれん草に含まれる水に溶け出る性質のあるビタミンCなどの栄養素を、多く残せるというメリットもあります。・ほうれん草のアク抜きは必要?ほうれん草には、「シュウ酸」と呼ばれるアクになる成分が多く含まれています。シュウ酸が増えすぎると、体内のカルシウムと結びついて結石ができる可能性があります。さらに、シュウ酸は苦みやえぐみを感じるので、料理の味も落ちてしまいます。中には、サラダ用に生のまま食べられる品種もありますが、基本的にはシュウ酸を取り除くために、アク抜き作業が必要とされています。シュウ酸は、レンジでの加熱だけでは減らすことができません。そのため、レンジで加熱した後は、水にさらしてシュウ酸を洗い流す必要があります。しかし、長時間水にさらしたままにしておくと、栄養素も一緒に流れ出てしまうので、ほうれん草が冷めたらすぐにザルに引き上げましょう。・生・冷凍ほうれん草の加熱時間の目安ほうれん草の料理では、食感がおいしさを左右すると言っても過言ではないですよね。つい茹ですぎて残念な仕上がりにならないためにも、ほうれん草の最適な加熱時間を覚えておきましょう。レンジでほうれん草を加熱する場合は、使用する量にもよりますがだいたい2~3分程度です。これ以上長くなると、べちゃっとした食感になってしまいます。また、お弁当などちょっと使いたいときに便利な冷凍ほうれん草は、すでに茹でてある状態なので、100gであれば電子レンジ(600W)で2分ほど加熱すればOK。スープや炒め物などの場合は、凍ったまま鍋に投入して調理することも可能です。■レンジを使ったほうれん草の茹で方では、ここからはレンジを使ったほうれん草の茹で方を2パターンご紹介します。鍋を使わないので手間が省け、もっと手軽にほうれん草料理に挑戦できますよ。時短になるだけではなく、栄養素も逃げにくいのでぜひお試しください。・ラップを使う方法1つ目は、ラップに包んで加熱する方法です。ちょっとしたコツを覚えると、ムラなく簡単に加熱することができます。1.ほうれん草を洗ってラップで包むまずはほうれん草の汚れを洗い流します。特に根元に溜まった土はしっかりと落としておきましょう。次にラップを広げ、水分が残ったままのほうれん草を根と葉の部分が交互になるように並べたら、塩をふりかけてラップで包みます。こうすることで加熱のムラが減り、塩の効果でほうれん草から水と一緒にアクも出てきます。塩はほうれん草1束に対してふたつまみ程度を使用しましょう。2.電子レンジで加熱するほうれん草1束であれば、電子レンジ(600W)で3分加熱します。加熱後はしばらく余熱で火を通すので、まだ少しかたいと思うくらいに調整してください。3.水にさらして絞る水を張ったボウルに、加熱したほうれん草を入れます。水で洗い流すことで、アクの原因になるシュウ酸が軽減されるだけでなく、ほうれん草の鮮やかな緑色を保つこともできます。全体が冷めたら、引き上げてしっかりと水気を絞りましょう。・容器を使う方法2つ目は、タッパーなどの耐熱容器を使用して加熱する方法です。加熱からアク抜き作業までの一連の流れが、タッパー1つあればできるので、より手軽に茹でることができます。1.ほうれん草を洗って容器に入れるラップを使うときと同様に、ほうれん草の汚れをよく洗い流します。食べやすい大きさに切ったら、水分が残ったままのほうれん草を耐熱容器に入れ、塩をふりかけます。2.ラップをかぶせて加熱するふんわりとラップをかぶせたら、電子レンジ(600W)で2分加熱し、しばらく余熱で火を通します。ここでポイントなのが、加熱後にさっと混ぜ合わせておくこと。余熱で加熱ムラをなくし、全体を均一な仕上がりにします。タッパーを使用する場合は、ラップではなく付属のフタを使用してもOKです。その際は、フタを完全に閉めず少し開けておきましょう。3.水にさらして絞る最後に、容器の中にたっぷりと水を入れアク抜きをします。全体が冷めたら、しっかりと水気を絞りましょう。■茹でほうれん草を使ったおすすめレシピ和食の定番であるほうれん草のお浸しから、お子さんもよろこぶ洋風料理まで、さまざまなほうれん草レシピをご紹介します。あらかじめレンジでほうれん草を加熱しておけば、下準備の手間も省けて時短になります。・ホウレン草のお浸し鉄分たっぷりのホウレン草はお肌にも良いですよ。材料(4人分)ホウレン草 1束チリメンジャコ 大さじ3だし汁 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5コショウ 少々かつお節 6g下準備ホウレン草の根元は特にきれいに水洗いする。チリメンジャコの塩分が気になる場合は、ザルに入れて熱湯をかけ、しっかり水気をきる。塩分が気にならない方はそのままお使い下さい。作り方熱湯にホウレン草を根元から入れてゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、根元を少し切り落として長さ3~4cmに切る。ボウルに<合わせダレ>の材料を混ぜ合わせ、(1)のホウレン草とチリメンジャコを加え、全体にサッと和えて器に盛り、かつお節をかける。・具だくさん!ホウレン草の白和えホウレン草のほかにキュウリ、ニンジン、干しシイタケ、コンニャクの入った白和えです。具だくさんで栄養ばっちりです!材料(4人分)ホウレン草 1/2束キュウリ 1/2本木綿豆腐 1/3丁練り白ゴマ 大さじ1白みそ 小さじ2砂糖 大さじ1みりん 小さじ1塩 少々ニンジン 1/3本板コンニャク 1/4枚だし汁 50ml酒 小さじ2砂糖 小さじ2塩 少々しょうゆ 小さじ1干しシイタケ 2枚もどし汁(シイタケ) 50ml酒 小さじ2砂糖 小さじ1塩 少々しょうゆ 小さじ1下準備木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重りをのせてて10分くらい水切りする。ホウレン草はたっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞り、根元を少し切り落とし3cmの長さに切る。ニンジンは皮をむき、4cmの長さの太めのせん切りにする。板コンニャクはニンジンに合わせて切り、たっぷりの熱湯でサッとゆでてザルに上げる。干しシイタケはぬるま湯で柔らかく戻し、石づきを落とし、細切りにする。戻し汁は100ml取りおく。キュウリはニンジンに合わせて切る。作り方小鍋に<ニンジン・コンニャクの下味>の調味料、ニンジン、コンニャクを加えて中火にかけ、煮汁がほとんどなくなるまで煮て、そのまま冷ます。別の小鍋に<干しシイタケの下味>の調味料、干しシイタケを加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮て、そのまま冷ます。すり鉢に練り白ゴマ、白みそ、砂糖、みりん、塩をよくすり混ぜ、水切りした豆腐を加え、更によく混ぜ合わせる。3に1、2、ホウレン草、キュウリを加え、サッと和える。・ほうれん草だし巻き卵お弁当の定番である卵焼き。野菜をプラスしたいときや彩りを加えたいときにおすすめです。材料(4人分)卵 4~5個ホウレン草 1/2束サラダ油 適量だし汁 大さじ2酒 大さじ1砂糖 大さじ1塩 小さじ1/2下準備ほうれん草は水洗いし、たっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取る。水気をしっかり絞り、1cmの長さに刻む。ほうれん草の水気はしっかりきつめに絞って下さい。卵を割りほぐし、<調味料>、ほうれん草を加えてよく混ぜ合わせる。作り方卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄く引き、卵液の1/3量を流し込んで全体に広げる。周りが固まって半熟になれば、向こうから手前に卵を巻き、向こう側に寄せる。サラダ油を全体に薄く引き、残りの卵液の半量を流し入れ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げてその下にも卵液を流し込む。周りが固まって半熟になれば向こうから手前に巻き、同じ様にもう1度くり返し、巻きすに巻いて形を整える。粗熱が取れれば、食べやすい大きさに切る。・ホウレン草のバターしょうゆ炒めバターしょうゆで炒めるホウレン草は、野菜嫌いなお子様でも食べやすい味です。材料(2人分)ホウレン草 1/2束ベーコン 2枚バター 10gだししょうゆ 小さじ2みりん 小さじ1下準備ホウレン草は根元を切り落とし、長さ5cmに切る。ベーコンは幅1cmに切る。作り方フライパンにバターを熱し、バターが溶けてきたらベーコンを炒める。少し焼き色がついたらホウレン草を加え、サッと炒め合わせる。だししょうゆ、みりんを加えて炒め合わせ、器に盛る。・ホウレン草のキッシュホウレン草、エビ、ベーコンが入ったおもてなしに最適なキッシュ。前日に作っておいても良いですね。材料(2人分)ホウレン草 1/2束エビ 6~8尾ベーコン 2枚冷凍パイシート 1枚顆粒スープの素 小さじ1バター 10g小麦粉 適量塩コショウ 少々ピザ用チーズ 40gナツメグ 適量卵 2個生クリーム 80ml塩コショウ 少々下準備ホウレン草は根元を切り落として熱湯でサッとゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、長さ2cmに切る。エビは殻をむき、背ワタを取り除く。ベーコンは幅1cmに切る。冷凍パイシートは常温で柔らかくもどす。小麦粉で打ち粉をしながら麺棒で厚さを2mm位までのばす。耐熱容器に分量外のバターを薄くぬり、パイシートを耐熱容器に押さえ付ける様に敷きつめ、余分な生地は切り取る。敷きつめたパイシートの底面にフォーク等で穴をあけ、冷蔵庫で10~15分寝かす。<卵液>の材料を混ぜ合わせる。オーブンを200℃に予熱しておく。作り方フライパンにバターを熱してエビを炒め、色が変わったらベーコン、ホウレン草を加えて炒める。塩コショウ、顆粒スープの素、ナツメグを加えてサッと炒め合わせ、そのまま冷ます。パイシートを敷いた耐熱容器に(2)を入れ、<卵液>を流し入れてピザ用チーズを散らす。200℃に予熱しておいたオーブンで30~40分焼く。竹串を刺して不透明な卵液が出てこなければOKです。焼き上がったらそのまま冷まし、耐熱容器から取り出して食べやすい大きさに切り分ける。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。■もう茹でない!ほうれん草はレンジで時短調理がおすすめほうれん草の電子レンジでの調理方法を知っていれば、もう1品欲しいときにでも簡単に作れますね。手軽なだけではなく、鍋で茹でるよりも栄養素が多く残せるというメリットがあるのもうれしいところ。今回ご紹介した方法を活用して、栄養価が高く、料理に彩りを添えてくれるほうれん草を、もっと食卓に登場させてみてはいかがでしょうか?《参考》・ ニチレイ「ほうれん草のゆで時間は「1分」がベスト! レンジ加熱や冷凍保存も解説」 ・ 東京女子医科大学病院 泌尿器科 腎臓病総合医療センター「尿路結石Q&A どうして結石ができるのでしょうか?」
2021年10月25日「今夜のおかずは何にしようかな?」と悩むこと、ありますよね。そんなときにストックしておくと便利な食材のひとつが、冷凍シーフード。なかでも、コストコ大好き!というファンのあいだで、「これは生食でも絶品!」「どんな料理に使っても便利すぎる!」とウワサなのが、ベビーホタテ。「ぜったい買わないと損するよ!」と料理上手なコストコマニアが絶賛するその味に注目してみました! ■生食にも料理にも使える万能食材「ベビーホタテ」小ぶりながら、「肉厚でホタテの風味がぎゅっと詰まっていておいしい!」と人気のコストコのベビーホタテ(1kg・現在の参考価格 税込約2280円弱※)。ホタテの産地で有名な青森産のボイル済みホタテが丸ごとごろごろ入って、解凍すればそのまま食べられる極上品として、ブログやSNSでも評判です。エキサイトブロガー Sii*さんの記事「 コストコのサーモンとベビーホタテで丼! と さつま芋ごはんのお弁当 」より コストコ通の人気ブログ「おだやかなとき」のSii*さんも、コストコに行ったらベビーホタテはリピ買いしている食材のひとつだそう。その利用法を教えてくれました。解凍は冷蔵庫で自然乾燥または冷水でOK。ほんのり塩味がついているので、「解凍してそのまま食べても美味しいし、ぽん酢をかけるだけでもめちゃくちゃ美味しい」といいます。エキサイトブロガー Sii*さんの記事「 コストコのサーモンとベビーホタテで丼! と さつま芋ごはんのお弁当 」より そんな生食のおいしさを生かして、Sii*さんはある日の食卓に新鮮な味が楽しめる丼ものを作ってみたそう。いっしょにのせたのは、コストコで大人気のアトランティックサーモン(「 コストコ通がリピ買いする大人気アイテムとは? 買わないと後悔するおすすめ食品11品 」でご紹介した1品)ですが。解凍したベビーホタテとサーモンをのせるだけで、おいしそうなホタテ&サーモン丼のできあがり。食材をごはんにのせるだけなので、忙しい夕食どきも手間がかからず贅沢な一品ができますね。家族のみなさんにも「おいしい!」と大評判だったようです。また、別の日にはホタテのうまみがぎゅっと染み込んだ「ホタテの炊き込みごはん」にしてみたら…そのおいしさと豪華な雰囲気にも感動したというSii*さん。エキサイトブロガー Sii*さんの記事「 コストコで買った「ホタテ」の炊き込みごはんで お弁当 と おうちごはん 」より 炊く前は「ホタテを始めから一緒に入れて炊くと小さく縮んでしまうのではないか?」と気になったそうですが。「一緒に炊くほうがホタテのお出汁がよく出て美味しいかなぁ~」とやっぱり一緒に入れて炊いてみたところ…。「もともとボイルされているせいか、ほとんど縮んだ感はありませんでした。味もホタテのお出汁がごはんにしみて、とても美味しかった!」といいます。エキサイトブロガー Sii*さんの記事「 コストコで買った「ホタテ」の炊き込みごはんで お弁当 と おうちごはん 」より お茶碗に盛りつけてもホタテがごろっとしていて、存在感がありますね。夕ごはんで炊きたての風味を味わったそうですが、せっかくなら…とお弁当にも入れて楽しんだというSii*さん。エキサイトブロガー Sii*さんの記事「 コストコで買った「ホタテ」の炊き込みごはんで お弁当 と おうちごはん 」より「ホタテのうまみが凝縮されているのでお弁当にもばっちり!」だったそう。おいしい上に、見た目にもホタテがごろごろ入った贅沢なお弁当をいただけたなら、思わず幸せ気分に包まれますね~。 Sii*さんはホタテといっしょににんじん、ごぼうを炊き込んでいますが、秋らしく、きのこなどと一緒に炊いてもおいしそう。お好きな具材と合わせて試してみるといいでしょう。■パスタ、煮物、焼き物に!絶品料理が楽しめるコストコ歴はもう約15年にもなる!という人気料理ブログ「~Little Happy~」のlittle happyさんも、ベビーホタテは長年リピ買いしているというおひとり。「使い勝手がよくてとにかくおいしい」ということで、必ず冷凍庫にストックしておき、いろいろな料理に利用されています。冷凍エビといっしょにパスタの具材に使ったり、煮物や焼き物にしてみたり…。そんなお料理上手なlittle happyさんの「ベビーホタテの味と風味をより引き立てる」簡単レシピを教えていただきました。エキサイトブロガー little happyさんの記事「 海老とベビーホタテのガーリックバターソースパスタ(レシピ) 」より たとえば、こちらのガーリックパスタは、ガーリックとみじん切りしたパセリを混ぜたバターで、解凍したベビーホタテとエビを軽く炒めたら、茹であがったパスタを投入。そこに白ワイン、白だし、茹で汁を入れて味をなじませるそう。「最後に荒引き胡椒をかけて、パセリを散らせばでき上がり。ベビーホタテからいい出汁がでるので、とってもおいしい!」といいます。ガーリックとホタテのうまみがミックスされておいしさが倍増しそうですね~。エキサイトブロガー little happyさんの記事「 お酒を楽しむための週末ご飯 」より こちらは大根とベビーホタテとたけのこの煮もの。「煮物とベビーホタテはとても相性がいい!」といいますが、最初はお友だちのブロガーさんが煮物にベビーホタテを入れていたのを見て、little happyさんもトライしてみたそう。「ベビーホタテって茹でてあるので、もう出汁はでないと思いきや…。いやいや、なめてはいけませんでした。ものすごく出汁がでる!」とlittle happyさん。それ以来、鶏肉がない時や材料が足りない時など、たびたび煮物にベビーホタテを利用しているそうです。エキサイトブロガー little happyさんの記事「 クリスマスのメインにおすすめ♪シーフードとトマトのレモンバターソース炒め(レシピ) 」より こちらはタコやエビ、ブロッコリー、トマトといっしょに、ベビーホタテを入れて炒めたもの。バターとレモンを効かせて簡単に炒めるだけで、ワインともよく合う一品に。ちょっと特別な日にはお気に入りの器に盛りつけるだけで、とってもおしゃれになりますね~。「ベビーホタテってスーパーで買うと結構しますが、コストコのなら1kgも入って値段も安くて、なんにでも使える上級品なので本当におすすめですよ!」と改めてコスパのよさを絶賛しています。解凍してそのままマリネやサラダに入れても、煮ても焼いてもうまみたっぷり! 料理上手なコストコマニアのおふたりのように、ぜひみなさんもリピ買いして、おいしい料理を楽しんでみるといいでしょう。 ※商品価格は常に変動する可能性があります。また、タイミングによって在庫切れの場合もございます。あらかじめご了承ください。 E・レシピ/「ホタテ」のレシピ例 【関連記事】今回ご紹介したブロガー・エキサイトブログ「おだやかなとき」のSii*さん ・エキサイトブログ「~Little Happy~」のlittle happyさん
2021年09月19日保存が効くので、おうちにあると便利なのが「缶詰」です。最近は、缶詰の種類も豊富で、売り場も華やかで賑やかになっていますよね。そんな缶詰の中でも大人も子供も大好きなのがコーンの缶詰です。しかし、そのお隣で少しだけ控えめに佇んでいるあの子の存在を忘れていませんか?その子の名前は「スイートコーンのクリーム缶」コーンスープで頂く以外にあまり活用方法がないかもなんて思っている方も多いと思いますが、スイートコーンのクリームタイプの缶詰があれば、ちょっぴり手が込んだように見えるお料理がとっても簡単に、そしてスピーディーに作ることができるんですよ。そこで今回は、もっと上手に使いこなしたい!「スイートコーンのクリーム缶」で作る、おしゃれで簡単なスピードレシピをご紹介したいと思います。プロのおすすめ商品をみる>> 北海道産スイートコーン クリーム フレッシュパック ■包丁いらず!わずか15分で完成の「クリームコーンと鮭の簡単ドリア」包丁も使わず材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ「クリームコーンと鮭の簡単ドリア」は、なんと15分で完成しちゃう優れたレシピ。テレワークのランチタイムにもオススメです。■ヘルシー!なのに美味しい「クリーミーコーンカルボナーラ」比較的高カロリーでダイエット中の方は我慢しがちなカルボナーラも、クリームコーンの缶詰を使えばカロリー控えめで頂くことができますよ。レシピでは牛乳を使っていますが、豆乳でも美味しそう!コーンのツブツブ食感も甘くておいしく優しいカルボナーラです。■具沢山を楽しんで!「コーンクリームシチュー」コトコト煮込んでおいしいクリームシチューも、クリームコーンの缶詰があれば20分で簡単に作れちゃいますよ。コーンの優しい甘みがみんなを笑顔に変えてくれます。ブロッコリーやホウレン草、にんじんにジャガイモ白菜などなど、野菜をたくさん入れてもおいしいですよ。■あのお味がおうちでも!「鶏肉とコーンのトロトロ春雨」中華料理屋さんで頂くコーンスープは、クリーミーなのにさっぱりしていてクセになるおいしさですよね。そのお味がおうちでも再現できちゃうのがこちらの「鶏肉とコーンのトロトロ春雨」のレシピです。鶏のささみはレンジでチンするだけなのでとっても簡単!春雨も入るのでしっかり食べ応えのあるスープが完成します。青菜炒めの副菜や、焼きそば、餃子の副菜にもオススメのスープレシピです。■おしゃれなメインディッシュ!「キノココーンチャウダーのスープご飯」カルシウムの吸収を高めるビタミンDが豊富なキノコ類をふんだんに使った「キノココーンチャウダーのスープご飯」はなんと15分で完成のスピードレシピ。キノコのうま味とクリームコーンの優しい甘みがご飯に染み込みとっても美味しい!あとはサラダを用意したら晩御飯の完成ですよ。栄養価も高く簡単なレシピは覚えておくと便利です。スイートコーンももちろん美味しいのですが、優しくて使い勝手の良いクリームタイプもオススメですよ。スイートコーンのクリームタイプの缶詰を上手に使いこなして、毎日頭を悩ませる献立作りから解放されちゃいましょう!プロのおすすめ商品をみる>> 北海道産 スイートコーン クリーム フレッシュパック
2021年09月17日みんな大好き、ワクワクスポットの巨大スーパーコストコ。そんなコストコの冷凍食品コーナーはあまりに種類が多いため、なんとなく通り過ぎて見逃してしまいがちですよね。そこで今回は、見逃しがちな冷凍食品コーナーで、最も使い勝手がよく大人気の冷凍食材「エビ」をご紹介します。エビは高たんぱく低カロリー、アンチエイジング効果も期待できるアスタキサンチンも含まれており、美容食材として注目されているんです。コストコの冷凍食品のエビは種類がとっても豊富ですが、その中でも尻尾付き、殻なし、背ワタ処理済みでボイルしてあるオレンジ色のパッケージが特にオススメなんです。なんと大きめのエビが30匹以上も入っています。(尻尾が苦手な方は、調理済み尻尾なしのエビもあるのでお好みで選んでみてくださいね。)▼▼プロのオススメ商品をみる▼▼ KIRKLAND カークランド クックド シュリンプ (尾付) 908g 【冷凍】 エビは和洋中と色々使い勝手もよく、このコストコのエビは下処理の必要がないので調理の時短にもつながりますよ。この機会にパパっと作れる簡単で本格的なエビレシピを是非ともご紹介したいと思います! ■ガーリックシュリンプ既に下処理済みなので下処理いらずで簡単に作れちゃうガーリックシュリンプはフライパンで焼くだけで完成の感動の一品。ビールの買い忘れは要注意のオススメのレシピです。■エビアボカドサラダアボカドのねっとり濃厚さがエビと見事にマッチングしたエビとアボカドのサラダ仕立ては、ヨーグルトベースでヘルシーなのが◎。バケットに乗せてオープンサンドにしても良いですね。■菜の花とエビのペペロンチーノ風春は菜の花、今の時期は小松菜、ブロッコリーなど、その時の旬の青菜と組み合わせれば季節問わずエビのペペロンチーノを頂くことが出来ますよ。エビの赤と青菜の緑のコントラストが美しい一品です。■揚げずに簡単!エビマヨみんな大好き酸味と甘みがお見事なおいしさのエビマヨが、揚げずにヘルシーに作れちゃいます!コストコの調理済みエビを使うことで下処理の時間も短縮できちゃうスピードレシピです。■フライパン1つで出来る!エビチリ材料をどんどんフライパンに入れていくだけで完成しちゃう「フライパン一つで出来るエビチリ」は驚くほど簡単に作れます。本格的なエビチリを是非ご家庭でも楽しんでみてくださいね。手間いらずで美味しいエビはコストコでも大人気の商品です。その中でも調理済みのものを選ぶことで下処理の時間も減り、ストレスフリーで調理と向き合うことが出来ますよ。忙しい毎日、無理せず楽しく笑顔で過ごしていきましょう。▼▼プロのオススメ商品をみる▼▼ KIRKLAND カークランド クックド シュリンプ (尾付) 908g 【冷凍】
2021年09月10日毎日頭を悩ませる献立作り。メインになるものが決まってもなかなか副菜まで頭が回りませんよね。そんな時に是非オススメしたいアイテムがあるんです。それが「カルディ」で見つけたこちら!これ、なんとフリーズドライでできている「茶碗蒸しの素」なんですよ。フリーズドライ製法のお味噌汁はよく見かけますが、茶碗蒸しはありそうでなかったですよね。作り方はとっても簡単!フリーズドライの「茶碗蒸しの素」をお湯で戻し、そこに卵一個の溶き卵を入れて混ぜたらあとはレンジでチンして完成です。そこで今回は、桜エビや貝柱がしっかり効いた和風なお味のカルディの茶碗蒸しに合わせて作るメインと副菜を、全部合わせて20分で完成させる簡単時短なオススメの献立をご紹介します。●3品ともレンジで!火を使わず20分で完成の簡単献立「レンジ豚キムチ」「ズッキーニのナムル」「カルディの茶碗蒸し」の献立レンジで作る豚キムチは、エリンギの他にもやしを入れてカサ増ししてもGOOD。甘辛なメインおかずに、みんなが大好きなナムルを合わせて、あとは茶碗蒸しでほっこり気分。栄養バランスもしっかり押さえて、20分以内で完成。しかも火を使わずレンジで作れちゃう、今の時期オススメのスピード献立案です。・メイン:「レンジ豚キムチ」(15分)・副菜1:「ズッキーニのナムル」(20分)・副菜2:「カルディの茶碗蒸し」●洗い物が少なくて手も汚れない!包んで簡単献立「鮭のスダチホイル焼き」「春菊の生サラダ」「カルディの茶碗蒸し」の献立鮭の切り身で作る簡単美味しいホイル焼きは、残暑を惜しみつつも秋の味覚を楽しめる一品です。レシピ上ではフライパンで作っていますが、ホイル焼きは、トースターや魚焼きグリル、オーブンでも作れます。そして鮭のホイル焼きに合わせるのが、ビタミンCが豊富な春菊のサラダと、レンジで作れるカルディの茶碗蒸し。洗い物も少なく、火を使うことなく簡単時短であっという間に晩御飯が完成します!忙しい日々、献立に悩んだ時はこの組み合わせにトライしてみてくださいね。・メイン:「鮭のスダチホイル焼き」(15分)・副菜1:「春菊の生サラダ」(5分)・副菜2:「カルディの茶碗蒸し」カルディで見つけた「茶碗蒸しの素」。小腹がすいたときやお夜食、そして晩酌の〆にもピッタリです。サイズも小さく保存も効くので、見つけたら即買い決定!常備しておくと便利ですよ。
2021年09月03日子どもの朝食やおやつに大活躍間違いなしの「フルーツ&ベジタブルパウチ」をご紹介!週1ペースでコストコに通うコストコガイド浜美さんにおすすめの商品を紹介していただく連載企画です。 わが家の子どもたちも大好きな100%オーガニックのフルーツと野菜から作られたピューレ「オーガニック フルーツ&ベジタブルパウチ」。おすすめの理由をご紹介します! 日常的に大活躍!「フルーツ&ベジタブルパウチ」 商品名:カークランドシグネチャー オーガニック フルーツベジタブルパウチ 24p価格:1,658円(税込)、1袋あたり69円内容量:90g×24本 コストコで2020年に新登場した「フルーツ&ベジタブルパウチ」。果物と野菜のペーストがパウチに入った商品です。2種類の味が12本ずつ入っています。それぞれ、以下の原料が使われています。 りんご・マンゴー味有機果実(りんご、マンゴー、もも)、有機黄にんじん、有機濃縮レモン果汁/酸化防止剤(V.C) りんご・いちご味有機果実(りんご、いちご、カシス)、有機黄にんじん、有機濃縮レモン果汁/酸化防止剤(V.C) 野菜はにんじんのみで、ベース味はりんご。砂糖不使用で、すりおろした果物を食べているような自然な味わいです。オーガニック品質&シンプルな原料でできているので安心感があります。 浜美のInstagram投稿には、お子さんがいるフォロワーさんから「かなり活用しています」というコメントを多く頂きました。この商品には「〇歳から」といった明確な記載はありませんが、ペースト状の商品なので、特に離乳食期の小さなお子さんがいるママに人気が高いと感じています。 わが家の9歳と5歳の子どもたちは、パウチのまま冷凍庫に入れて凍らせて、シャーベットアイスのように食べています。砂糖が使われていない自然な甘さが子どもにちょうど良いようで、おやつの時間になるとよくリクエストされます。内容量は1本90gの食べきりサイズなので、おやつにぴったりの量です。1本約69円とお手頃価格! 本品の最大の魅力は、なんといってもコスパの良さ! オーガニック品質なのに、1本あたり約69円というお手頃価格なんです。気軽に日常使いできますね。 フタは一般的なパウチジュースと同じように開閉できるタイプなので、持ち運びにも便利です。 賞味期限は購入するタイミングで多少前後しますが、私が購入したものは9カ月ほどありました。未開封状態であれば常温保存が可能なので、冷蔵庫で場所を取ることもないですし、子どもの急な発熱や非常食としてストックしておくこともできます。 いろいろとアレンジも可能♪ そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトやアイスに混ぜたり、スムージー、料理のソースの材料としても使えます。インスタのフォロワーさんには、パンに塗ったり、パンケーキの生地に混ぜたりして使っているという方もいました。24本たっぷり入っているので、アレンジして楽しみながら消費するのも良いですね。 割引時に買えば、よりお得に購入できます。コストコの公式オンラインショップでも取り扱いがあり、店頭とほぼ変わらない価格になっている場合もあります。コスパが良く、お子さんの健康的なおやつとしてもおすすめの商品です。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※お子様がキャップを飲み込まないように、ご注意ください。※アレルギー情報などは公式HP等を参照ください。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:ライター コストコガイド 浜美静岡県在住の二児の母。コストコ浜松倉庫店オープンをきっかけに、その魅力にどっぷりハマり、ブログを開設。コストコ出現率は、週1以上!ブログでは、子連れコストコのコツから、お得情報や商品レビューなど、ニッチなコストコ情報を発信中。
2021年09月02日ほんのひと手間かけるだけで、「おいしいレストランの味が味わえる!」として人気のコストコのデリ。おうち時間が増えたいま、外に出なくても、家で外食気分が楽しめると評判です。そんなコストコの人気デリから、ワインやビールによく合う話題の味をご紹介。コストコ通が「これは激うま!」とおすすめする味に注目してみました!■そのままでもアレンジしてもgood! 「シーフードアヒージョ」「コストコに行ったら、毎回即買いしたくなる!」というファンが多いのが、シーフードアヒージョ(1980円)。「コストコはまだ初心者」「たまに行くたび、何を買おうか迷ってしまう」なんて方にぜひおすすめの味です。エキサイトブロガー テッチさんの記事「 コストコへの買い出し 」よりコストコ通で「食べるのが大好き」という、エキサイトブログ「気ままな食いしん坊日記2」のテッチさんもその味がお気に入りで、リピ買いしているというおひとり。「シーフードアヒージョはそのまま食べてもおいしいし、ちょっとアレンジしてもおいしい!」として、その楽しみ方を紹介しています。1パック1070gも入っているので、テッチさんは買ってきたシーフードアヒージョを4等分。まずはシンプルに、そのままの味を生かして香り高いアヒージョを楽しむそうです。エキサイトブロガー テッチさんの記事「 シーフードアヒージョで楽しむ 」より なかにはエビ、タコ、帆立など大粒の魚介類がたっぷり! マッシュルームやパプリカなどと一緒に調味液で味つけされ、香りを引き立てるオリーブオイルとニンニクは別添え。それらの具材を「フライパンで煮込むだけでおいしく仕上がる」というので、調理もとっても簡単です。ビールやワインといっしょにいただけば外食気分が味わえますね。エキサイトブロガー テッチさんの記事「 シーフードアヒージョで楽しむ 」より 翌日はパスタに入れてシーフードパスタにアレンジ。ご主人がケチャップ好きということで、このときはナポリタン風にしてみたそう。エキサイトブロガー テッチさんの記事「 シーフードアヒージョで楽しむ 」より そして、もうひとつはお米1合をフライパンで炒めてから、4等分した4分の1のシーフードアヒージョを投入し、シーフードピラフに。残りの1等分は冷凍したそうですが、1980円で4食分もおいしく楽しめるなんて、コスパは最高ですね。また、別の日にはアヒージョにした後、ペペロンチーノ風のシーフードパスタにしたり、シーフードカレーに入れてみたり…といろいろ活用しているようです。エキサイトブロガー テッチさんの記事「 シーフードアヒージョでカレーを♪ 」より テッチさんのように、そのまま香り高い本格アヒージョとしてはもちろん、アレンジ次第で2倍、3倍に楽しめるので、ぜひともお試しあれ!■彩りも鮮やか!本格イタリアン「ジェノベーゼペンネ」「仕事後、もうご飯を作る余力が残っていませ~ん」ってこと、ありますよね。そんな時に「これ、お手軽にいただけます!」と、ジェノベーゼペンネ(930g 1,280円)をおすすめするのは、コストコ通のブロガー、「おだやかなとき」のSii*さん。 エキサイトブロガー Sii*さんの記事「 コストコへ行ってきました 買ってきたもの その2 」より「容器そのままレンジで15分温めればできあがり」というので、たしかにラクちん!エキサイトブロガー Sii*さんの記事「 コストコへ行ってきました 買ってきたもの その2 」より 「ジェノベーゼソース、バジルがたっぷりで、バジルとガーリックの香りが食欲をそそります」というSii*さん。ペンネの上には、シュレッドチーズと丸いモッツァレラチーズがトッピング。「具は角切りのベーコンがゴロゴロ入っていてボリュームたっぷり。いんげん、トマトも入っていておいしい」といいます。エキサイトブロガー Sii*さんの記事「 コストコへ行ってきました 買ってきたもの その2 」より「彩りも良くて、味はもちろん、目にも美味しゅうございました」ともいうように、鮮やかな彩りのおかげで食卓もおしゃれに見えますね。残った分は次の日のお昼ごはんにしたそうですが、これだけボリュームがあってコスパが良ければリピ買い決定です。 ■ホワイトソース好きには「スモークベーコンカルボナーラ」おいしいイタリアンレストランで味わえるような贅沢デリとして、もうひとつ人気なのが、スモークベーコンカルボナーラ(1050g 1180円)。コストコファンのおひとり、エキサイトブログ「ステキな暮らしlabo.」のSATOさんも、「カロリーは高めですが、これはホワイトソース好きにはたまりません!」とおすすめしています。エキサイトブロガー SATOさんの記事「 コストコ カロリー高い第2弾 」より「ホワイトソースが良くからまったペンネと、山桜チップでじっくり燻したベーコンがなんともいえずおいしい」とSATOさん。エキサイトブロガー SATOさんの記事「 コストコ カロリー高い第2弾 」より 「レンチンして熱々を食べるとチーズがとろけて、スモーキーなグラタン」ともつけ加えます。こちらもワインやビールによく合うので、多くのファンに評判です。コストコファンが“激うま”と絶賛するデリは売切れることも多いので、見つけたら即買いしてぜひ味わってみるといいでしょう。おうちでちょっと贅沢な外食気分を味わえること、間違いなしですよ。※ご紹介している商品は、タイミングやその日の仕入れによって在庫切れの場合もございます。あらかじめご了承ください。今回ご紹介したブロガー・エキサイトブログブログ「気ままな食いしん坊日記2」のテッチさん ・エキサイトブログ「おだやかなとき」のSii*さん ・エキサイトブログ「ステキな暮らしlabo.」のSATOさん
2021年08月31日今年の夏休みは外出もままならず、かといってものすごく暑くなったり、豪雨だったり天候に振り回されて体もすっかり疲れてしまいますよね。それでもやらねばならぬ毎日のご飯作り。私だって夏休みが欲しいよ…そこで今回は、限りなくキッチンにいる時間を減らし、余った時間を自分のために使おうではないかということで、肉も魚も「レンジだけで作れちゃう」ボリュームおかずレシピをご紹介したいと思います。◆ピリ辛ゴマダレがけレンジ蒸し鶏耐熱皿に鶏肉を乗せてレンジでチン。白いご飯に合わせてメインのおかずはもちろん、中華麺に乗せて和え麺風にしたり、晩酌のおつまみにしたり、様々なシーンで活躍してくれるレンジ蒸し鶏。ピリ辛なタレは暑いこの季節にピッタリです。業務スーパーマニアの方はネギとショウガの万能調味料「姜葱醤」(ジャンツォンジャン)を使うともっと簡単にソースが出来ちゃいますよ。※「姜葱醤」(ジャンツォンジャン)の使い方講座 ◆ツナと豆のココナッツカレーコトコト煮込まなくてもレンチンでカレーが作れちゃいます!レンチンカレーの味の決め手はサラダなどに使うフライドオニオン。これを入れることで、玉ねぎをじっくり炒める必要なし!まさにアイデア光る一品です。具材もツナにお豆と常備が効くものばかり。ご飯にかけてもよいですし、少し薄めためんつゆを加えて、そうめんのつけだれにもオススメです。楽して美味しいみんな大好きなカレー、是非作ってみてくださいね。◆レンジ豚キムチ炒めて美味しい豚キムチ。こちらもなんとレンジでチンで作れます。おいしさのポイントは隠し味に加えるすき焼きのたれ!もしすき焼きのたれがない場合は、みりんとお醤油を加えてもGOOD。キムチの辛味と酸味、そして豚肉から出る油と絡んで本格的な味わいになりますよ。ご飯に乗せて丼にしたり、冷凍うどんをチンして乗せてもOKです。とにかく簡単で美味しいレンジ豚キムチ。忙しいテレワークのランチにも良いですね。◆レタスと豚バラ肉のレンジ蒸し耐熱皿に豚肉とレタスを交互に並べてレンジでチン!お皿に盛り付けたらポン酢ベースのたれをかけて完成のとっても簡単な一品は、さっぱりテイストで、スルスルといくらでも食べられます。普段野菜不足を感じている方は、レタスの量を多めにして意識して食べてくださいね。カロリーも控えめでお腹も満足な一品はダイエット中の方にもオススメです。◆豚とモヤシのレンジ蒸し薄切り豚肉でモヤシを巻いてレンチンしたコスパ最強なこちらのレシピ。タレはレタスと豚バラのレンジ蒸しと同じポン酢ベースなのでとってもヘルシー。お弁当にもよいですし、晩酌のおつまみにも最適ですよ。火を使わず作れるレシピをいくつか覚えておくと疲れてご飯を作るのが面倒な時も、どうにか頑張ることが出来るのでオススメです。無理せず家事をやりきりましょう。◆サバのみそ煮ここまでお肉の登場が多かったのですが、お魚だってもちろんレンジで調理が出来ちゃいます。カルシウムやDHA、EPAも豊富なサバは味噌煮込みで頂くとご飯も進みます。耐熱皿にサバと調味料を入れて後はレンジでお任せの簡単レシピ。自分で作ると甘みの調整ができるのでお好みのお味で作れますよ。◆ナスとトマトのグラタン風ナスとベーコンとトマトを耐熱皿に入れて、上からチーズをかけたらレンジでチン。あっという間にヘルシーで美味しいグラタンの完成です。ナスとトマトと一緒にしめじやエリンギなどのキノコ類を入れても美味しいですよ。とってもヘルシーなので、ダイエット中の方にもオススメです。こちらの一品、キンキンに冷やした白ワインのお供にもバッチリ合います。飲みすぎ注意な簡単絶品レシピです。レンジを上手に使いこなして暑い季節のご飯作りに役立ててくださいね。まだまだ続く暑い夏、無理せず水分をしっかりとってお互いがんばっていきましょう!
2021年08月23日PR:ヤクルト本社スーパーに買い物に行くと、ついつい手が伸びてしまう「ヤクルト」。私と子どもたちも大好きで、元気の源です。先日も「ヤクルト」を飲みながら子どもたちと動画サイトを見ていると…こんなCM動画に遭遇しました。それは、ヤクルトレディ「おばあさんの日課」篇という動画。ヤクルトが長年取り組んでいるという、一人暮らしの高齢者の安否を確認したり、話し相手になる「愛の訪問活動」の存在を、初めて知りました。そういえば、私にとっての「ヤクルト」って“おばあちゃんの味” だったんだよなぁ…帰りにいつも「ヤクルト」を持たせてくれたおばあちゃん。子どもの頃のおばあちゃんとの思い出には、いつも、あの甘くてやさしい味の「ヤクルト」がともにありました。だからかなぁ、なんだか「ヤクルト」に懐かしさを感じてしまうのは…そんな「ヤクルト」の存在が気になり、「変わらない今日を、届ける」篇という動画もみてみると…そうか、雨の日も、風の日も、春も夏も秋も冬も…「ヤクルト」というおいしい飲み物だけでなく、“やさしさ” や “安心感” も一緒に届けてくれていたんだなぁ。コロナ禍で人とのコミュニケーションも減り、孤独を感じることもある今、定期的に来てくれるヤクルトレディの笑顔に癒されて、救われている方もきっといるはず。ヤクルトレディが届けてくれるもの、それは「日々を生きる、一人ひとりのすこやかな幸せ」なのだと気づかされました。そんな彼女たちの日常を描いた「私の仕事」篇をみて、ヤクルトレディのWEBサイトも拝見したところ、働くママたちにやさしい職場環境なのだとわかりました。1963年に生まれた「ヤクルトレディ」。1970年代には、いち早く事業所内保育所を設置し、育児中の女性をサポート。生活スタイルに合わせて働く日数や時間を調整も可能。同じような境遇のママたちがいるので、子育ての大変な部分を共有しあったり、急な子どもの発熱などによるお休みも仲間でサポートしあえるのだそう。「ヤクルト」が私たちの健康をサポートしてくれて、 “おいしい” のはもちろんのこと、なぜか “やさしい” と感じるのは、どんなときも笑顔で届けてくれるヤクルトレディという、あたたかい存在があるから。だから「ヤクルト」って、こんなにも長い間、私たちの心を掴んで離さないのかも。そう想いをはせながら、「ヤクルト」を今日も一本…うん。やっぱり、おいしいなぁ…(しみじみ)あなたにとって「ヤクルト」はどんな存在?やさしさ溢れるヤクルトレディの動画シリーズ子どものころから身近な存在だった「ヤクルト」、あなたにはどんな思い出がありますか? 今もなお愛され続けている “ヤクルトのやさしさ” のひみつがここにあります。みんなの心にもきっと響く、感動のCM動画をぜひご覧ください。 「ヤクルト」CM動画 一覧はこちら 少日数・短時間から気軽にスタートできる!「ヤクルトレディ」ってこんなお仕事職場(センター)の近くに「ヤクルトの保育所」を設けていることが多いので、小さなお子さんがいるママでも、安心して働くことができます。保育料は毎月約6,000円(全国平均)。お子さんの急な発熱などでお休みする際も、仲間同士でフォローしあっています。※保育料は地域を管轄する販売会社によって異なります。また、一部保育所がない職場もあります。各販売会社の詳細は こちら をご確認ください。また、保育所は こちら からお探しください ヤクルトレディのお仕事情報はこちら ヤクルトレディの「資料請求&お仕事紹介キャンーン」実施中! 詳しくはこちら (~2021年9月24日まで) [PR] ヤクルト本社
2021年08月03日私が第2子を出産したのは2020年の夏。夫は毎日朝から夜22時ごろまで仕事で、コロナ禍のせいで実母も義父母も手伝いにこられないため、退院初日から自分で家事をしなければいけない生活がスタートしました。そんなときにやっておいてよかったと思ったのが、食材宅配サービスへの登録です。食材宅配サービスのおかげで家事がラクになった、私のワンオペ産褥期についてお伝えします。 産後のワンオペを調べてばかりの妊娠期安定期に入ったころに新型コロナウイルス感染症が流行し始め、産後すぐからワンオペが確定していたので、妊娠中から「産後 ワンオペ」と検索して情報を集めていました。すると、家事代行や産後ヘルパー、食材宅配など利用できそうなサービスをたくさん発見。 ただ、知らない人が家にいると精神的に休まらないかもと感じ、家事代行や産後ヘルパーは却下することに。そこで便利そうだと感じたのが食材宅配サービスです。すぐにお試しを注文してみました。 入院中に翌週分を注文してワンオペ準備産休中に食材宅配サービスに登録後、数週間利用してみて良さを実感。出産予定日前後はいつ陣痛がきて受け取れなくなるのかわからないので一旦お休みして、退院後から利用を再開することにしました。食材宅配サービスの良いところはネットでメニューを確認し、注文できるところです。出産後、産院のベッドで休みながら翌週分の注文を済ませました。退院日が休日だったので土日は夫に買い物に行ってもらい、翌週から食材宅配サービスに頼る生活がスタートしました。 産後半年間、夕飯は食材宅配に頼る!私が頼んでいた食材宅配サービスはヨシケイのミールキット。ミールキットにはいくつか種類があり、「すまいるごはん」というメニューのなかの「カットミール」というコースを選び、5日分が3人前で7,000円程度でした。カットされた野菜と肉、魚などが毎日届き、簡単に味付けして調理するだけで晩ごはんが完成。毎日献立を考える必要も、買い物に行く必要もありません。 調理時間は15〜20分程度なので、子どもがごろごろしてくれている間にさっと料理ができました。私が頼んでいたのは食材宅配サービスだけですが、それでも産後のワンオペ育児の負担が全然違いました。現在、第3子を妊娠中ですが、また食材宅配サービスを再開する予定です。 せめて産後1カ月間はゆっくり過ごしたほうがいいと思うのですが、私はコロナ禍でそうはいきませんでした。産褥期をワンオペで乗り切らないといけなくなったとしても、家事を少しでも外注すればゆっくり過ごせることに気付きました。家事の手間が省けて、味は十分においしかったので食材宅配サービスを利用してよかったと感じています。 監修/助産師REIKO著者:花野あやせ5歳差兄妹のワーキングマザーで第3子妊娠中。シングルマザーとしての働き方に悩み、会社員からフリーランスに転向して4年目。現在はステップファミリーに。企業のブログや育児、恋愛コラムを執筆中。
2021年07月31日豆腐の水切りなんてめんどくさい! なんて思っていませんか? しかし、豆腐料理をよりおいしくするためには水切りは欠かせません。もはや、豆腐料理のおいしさを左右する決め手は水切りにあるといっても過言ではないほど。料理の仕上がりに合わせた水切り方法をマスターして、豆腐料理をもっとおいしく作って家族を驚かせましょう!■豆腐の水切りはなぜ必要?豆腐は水分が多く含まれているので、そのまま使用すると、料理の仕上がりに影響が出てしまいます。そのため、豆腐料理レシピのほとんどに「水切り」というワードが出てくるでしょう。水切り作業をすることで、どのような効果があるのか見ていきましょう。・料理が水っぽくなるのを防止豆腐の口当たりのなめらかさの正体は、水分量にあります。なんと、その量は木綿豆腐では86.8%、絹ごし豆腐では89.4%と80%以上が水分。そのため、水切りをせずに調理をしてしまうと、時間が経つにつれて水分が出てきます。調理前に、しっかりと水切りとしておくことで、料理が水っぽくなったり、味が薄くなってしまうのを防ぐことができます。・食感を変えられる加熱せずに、そのまま食べる冷や奴は、つるんとしたなめらかな食感がおいしいですよね。同じ豆腐でも、水切りをすることでかための食感になり、味も凝縮されて、違う食感や味わいを楽しむこともできます。・型崩れを防ぐ揚げ出し豆腐や豆腐ステーキなど、豆腐のかたちをそのまま活かしたいメニューも多くありますよね。しっかりと水切りをして水分を減らしておくことで、形がくずれにくく、調理のしやすさやできあがりにも差が出ます。■重しでの豆腐の水切り方法豆腐の水切りで、最もポピュラーなのは、重しを使用する方法ですね。下準備に時間がかかりますが、方法としては簡単。ただ、重しをのせておくだけで、しっかりと水切りができ、白和えや豆腐ステーキなどの調理にオススメです。※絹ごし豆腐は、重みで崩れてしまうので、この方法は不向きかもしれません。①キッチンペーパーで包み重しをのせる豆腐をキッチンペーパー2~3枚で包んだら、ザルや網など、出てきた水が切れるものの上に置きます。豆腐の上に、力が均等にかかるような大きさの重しをのせます。※豆腐の上にバットなどを置き、その上に水の入ったボウルなどを置くといいですね。②冷蔵庫に一晩おいておくあとは、冷蔵庫に入れて水分が出てくるのをじっくり一晩待ちます。時間がない場合は、1時間程度でも効果はありますが、豆腐のぎゅっと濃縮した味を活かしたいときや、かための食感にしたいときは、一晩おいておきましょう。豆腐をカットして時短も可能豆腐を使う料理に合わせて、カットしてから水切りをすることで、1丁のままするよりも時短で水を切ることができます。切り分けた豆腐をザルなどの上におき、自然に水が出てくるのを待つだけと、方法はとっても簡単です。■鍋での豆腐の水切り方法鍋料理のときに、かたくなっている豆腐を食べた経験がありませんか? 実は、豆腐は茹でることによって、水分がぬけて、かたくなるんです。この「茹で」を水切りに応用してみましょう。茹でることで豆腐の風味が減ってしまうというデメリットはありますが、麻婆豆腐や炒り豆腐などの味が濃い料理に向いている方法です。①沸騰したお湯に豆腐を入れる鍋にたっぷりとお湯を沸かします。そこに、料理の仕上がりに合わせて切った豆腐を入れます。熱湯で茹でることで、豆腐の水分が抜けていき、かたい食感になります。②3~5分茹でたらザルへ豆腐の大きさによって茹でる時間を変えます。麻婆豆腐など、小さめに切った場合は3分程度でいいでしょう。あとは、豆腐をザルに入れて、そのまま15分ほど置いておきます。冷ましておく間にさらに水切りができます。茹でたあとに重しをのせても◎しっかりと水切りをしたい場合には、茹でた豆腐の上に重しをのせると、より効果があります。1丁そのまま茹でた場合には、この方法がオススメです。■電子レンジでの豆腐の水切り方法時間がないという人にオススメなのが、電子レンジを使用した水切り方法。電子レンジで加熱することで、豆腐の水分が蒸発して、時短で水切りができます。ただし、加熱しすぎると、食感が悪くなってしまうこともあるので、加熱時間には注意が必要です。①キッチンペーパーで二重に包むキッチンペーパーを2~3枚使用して、豆腐を二重に包んでおき、耐熱容器に入れます。②ラップはせず3分加熱ここでポイントなのが、ラップをしないこと。今回の目的は、水分を蒸発させることなので、いつものクセでラップをしてしまうと、水分が抜けていくのを邪魔してしまうので注意しましょう。豆腐1丁を電子レンジ600Wで2~3分加熱します。加熱後は、そのまま冷めるまで置いておきます。ここでも、冷めるまで重しをのせておくと、さらに水が切れますよ。■水切り豆腐を使ったおすすめレシピ7選・カリっ!ふわ!揚げ出し豆腐の野菜たっぷりあんかけ水切りした木綿豆腐を揚げ出しにしてたっぷりの野菜のあんをかけました。ほっとする定番の揚げ出し豆腐です。材料(2人分)木綿豆腐 1/2丁片栗粉 大さじ1.5ニンジン 1/8本シイタケ(生) 1個ホウレン草 1/4束白ネギ 8cmショウガ(すりおろし) 1/2片揚げ油 適量だし汁 130ml〈調味料〉酒 大さじ1みりん 大さじ1/2食塩 少々しょうゆ 大さじ1/2〈水溶き片栗粉〉片栗粉 小さじ1水 小さじ2下準備木綿豆腐はサッと水洗いして水気を拭き、食べやすい大きさに切る。キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ、電子レンジで1~2分加熱して水分をきる。ニンジンは皮をむき、細切りにする。シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分ける。軸は縦に細く裂き、笠は薄切りにする。ホウレン草はたっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ3cmに切る。白ネギは長さ4cmに切って縦に切り込みを入れ、1枚に開く。縦細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る(白髪ネギ)。揚げ油は170℃に予熱し始める。<水溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。作り方手順1:木綿豆腐に薄く片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油に入れて薄く揚げ色がついたら取り出し、油をきる。手順2:鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらニンジン、シイタケを加える。手順3:しんなりしたら<調味料>の材料を加え、再び煮たったら火を弱める。<水溶き片栗>を混ぜながら加え、トロミがついたら火を止める。手順4:器に(1)とホウレン草を入れ、(3)をかけてショウガ、白髪ネギを添える。電子レンジは600Wを使用しています。・レンジ調理で!木綿豆腐の簡単白和え豆腐の水切りや野菜の加熱は電子レンジで!あとは和えるだけの簡単白和えです。材料(2人分)木綿豆腐 200gグリンピース(冷凍) 50gニンジン 50gシイタケ(生) 2個しょうゆ 小さじ2砂糖 小さじ4白ゴマ 大さじ2食塩 適量作り方手順1:木綿豆腐はペーパーで包み、耐熱容器に入れて電子レンジで2分加熱し水気をきる。グリンピースは解凍する。ニンジンは皮をむいてせん切りにする。シイタケは石づきを切り落として軸と笠に分け、薄切りにする。ニンジン、シイタケを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで30秒~1分加熱する。手順2:すり鉢に水気をきった木綿豆腐を入れ、すりこ木でなめらかになるまで混ぜる。しょうゆ、砂糖、白ゴマを加えてさらに混ぜ合わせ、ゴムベラに持ちかえてグリンピース、ニンジン、シイタケを加えて和える。塩で味を調えて器に盛る。電子レンジは600Wを使用しています。・豆腐ステーキのニラソース水きりをした木綿豆腐を焼いて、ニラがたっぷりのニラソースをかけていただきます。材料(2人分)豆腐 1丁塩コショウ 少々〈ニラソース〉ニラ 1束作り置き甘酢 大さじ3しょうゆ 小さじ1/2塩コショウ 少々白ゴマ 大さじ1/2サラダ油 大さじ2下準備木綿豆腐は横4等分に切り、キッチンペーパーで包んで軽く重石をし、10分位おいて水気をきり、塩コショウを振る。ニラは幅5mmに切る。作り置き甘酢を作っておく。作り方手順1:フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、木綿豆腐を両面こんがり焼き、器に盛る。手順2:フライパンに残りのサラダ油を熱してニラを炒め、しんなりしたら作り置き甘酢、しょうゆ、塩コショウを加え、最後に白ゴマを加えて混ぜ合わせ、(1)の木綿豆腐にかける。・豆腐のそぼろ丼肉の代わりに木綿豆腐を使ったヘルシーなそぼろ丼。豆腐の水きりと乾煎りをしっかり行うのが美味しさの秘訣です。材料(2人分)ごはん(炊きたて) 丼2杯分木綿豆腐 1丁〈調味料〉ゴマ油 大さじ1ショウガ(すりおろし) 小さじ1.5きび砂糖 小さじ1みりん 大さじ1〈ヒジキの梅おかか和え〉芽ヒジキ(乾燥) 3gゆかり 小さじ1/3かつお節 少々温泉卵 2個オクラ 3~4本下準備木綿豆腐はキッチンペーパーでくるみ、電子レンジでそのままラップをせず3分間加熱する。<ヒジキの梅おかか和え>の芽ヒジキは水洗いして、熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。オクラは分量外の塩でこすってせん毛をとり、たっぷりの熱湯に塩ごと加えてゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を拭き取り、ガクを取り、小口切りにする。<温泉卵>を作る場合。卵は室温に戻す。小鍋に卵と沸騰した熱湯を注ぎ、蓋をして10分置く。冷水につけ冷やす。作り方手順1:水きりした木綿豆腐をフライパンに入れ、ヘラでほぐしながら、中火~強火で10分程度乾煎りする。手順2:(1)の水分がなくなったら<調味料>の材料を入れ、炒める。手順3:<ヒジキの梅おかか和え>の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。手順4:丼にご飯をよそい、<ヒジキの梅おかか和え>を丼のふちに沿って盛り付ける。上に(2)をのせ、中央にくぼみを作って温泉卵を割り入れ、オクラを添える。・ヒジキの梅おかか和えの代わりに、刻みのりにしても簡単で美味しいです。・電子レンジは600Wを使用しています。・夏バテ予防に!しっかり味のゴーヤチャンプルーゴーヤ、豆腐、豚肉のほかに野菜がたっぷりと入ったゴーヤチャンプルーです。豆腐の水切りはしっかりとすることでシャキシャキに仕上がります。材料(2人分)ゴーヤ 1/2本(縦半分)食塩 小さじ1/2木綿豆腐 200gモヤシ 1/2袋ニラ 1/2束豚肉(薄切り) 80~100g塩コショウ 少々溶き卵 1個分赤唐辛子(刻み) 1/2~1個分ゴマ油 大さじ1〈調味料〉顆粒チキンスープの素 小さじ1.5酒 大さじ1.5塩 小さじ1/2かつお節 3g下準備ゴーヤはスプーンで種とワタを取り除き、横に薄切りにして塩でもみ、水気がでたら絞る。木綿豆腐は水きりして6~8つ位に手で割り、耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで1~2分加熱し、ザルに上げて水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたら水気をきる。ニラは長さ4cmに切る。豚肉は長さ3cmに切り、塩コショウしておく。作り方手順1:フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉をほぐしながら炒め、豚肉の色が変わったらゴーヤを加えて炒め合わせる。手順2:木綿豆腐を加えてサッと炒め合わせ、赤唐辛子、モヤシ、ニラを加えてさらに炒め合わせる。手順3:野菜がしんなりしたら<調味料>の材料を加え、全体に炒め合わせて溶き卵をまわし入れる。卵が半熟になったら器に盛り、かつお節をかける。・豆腐グラタン豆腐とホタテが入った濃厚なグラタン。豆腐はしっかり水きりをするのがポイント。材料(2人分)木綿豆腐 1/2丁ホタテ(貝柱) 4個玉ネギ 1/4個シメジ 1/2パックシイタケ(生) 2個バター 20g白ワイン 50ml塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1.5生クリーム 100mlピザ用チーズ 30~40g下準備木綿豆腐はキッチンペーパー等に包んで水きりし、ひとくち大に切る。玉ネギは縦に薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。シイタケは石づきを切り落とし、幅5mmに切る。オーブンを230℃に予熱する。作り方手順1:フライパンにバターを熱して玉ネギを炒め、しんなりしたらシメジ、シイタケを加え、軽く炒め合わせる。手順2:ホタテを加えて軽く炒め、白ワインを加えて塩コショウを振る。手順3:木綿豆腐を加え、小麦粉を振り入れて2分程炒め、生クリームを加えさらに2~3分煮る。手順4:塩コショウで味を調え、耐熱容器に(3)を分け入れる。ピザ用チーズを散らし、230℃に予熱しておいたオーブンで6~8分焼く。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。・くずし豆腐のピリ辛スープ水きりをした豆腐は食べごたえがあります。後からくる辛さが病みつきに。材料(2人分)木綿豆腐 100~150g豚ひき肉 40g白ネギ(みじん切り) 1/4本分ショウガ(みじん切り) 1/2片豆板醤 小さじ1/2〈調味料〉酒 大さじ1砂糖 小さじ1.5食塩 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1.5だし汁 400ml〈水溶き片栗粉〉片栗粉 小さじ2水 大さじ1.5サラダ油 小さじ1.5ゴマ油 適量 下準備木綿豆腐は耐熱皿にのせ、電子レンジで1~2分加熱し、布巾をのせたザルに上げて水気をきる。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。<水溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。作り方手順1:鍋にサラダ油を中火で熱し、白ネギ、ショウガ、豆板醤を炒め、香りがたったら豚ひき肉を加えてパラパラになるまで炒める。手順2:木綿豆腐を崩しながら加えてサッと炒め合わせ、<調味料>の材料を加えて炒め合わせる。手順3:全体になじんだらだし汁を加え、煮たったら<水溶き片栗>をまわし入れ、トロミがついたらゴマ油を加えてひと混ぜし、器に注ぐ。■水切りを制する者は、豆腐料理を制す!!しっとりとなめらかな白和えや、ぎゅっと濃縮された豆腐の旨みたっぷりのゴーヤチャンプルーなどのレシピも紹介しましたが、きちんと水切りした豆腐料理のおいしさは、水切りしてないものと比べると段違い。今まで水切りをしていなかった方は、していなかったことを後悔すること間違いなしです。料理の仕上がりに合わせて水切り方法を変えて、豆腐料理をもっとおいしく楽しみましょう。《参考》・ 愛知県豆腐商工業協同組合「豆腐と栄養・健康」
2021年06月20日使い捨てプラスチックごみを減らすために、エコバッグを持ち歩くのが一般的になってきましたが、最近はさらにエコラップやエコカップなどを利用している方も増えています。「わたしもサスティナブルな暮らしのために、何か始めてみようかな」と思ったら、身近な“脱プラ”生活を始めてみませんか。毎日の暮らしのなかで、プラスチックの代わりに「これがあると便利!」「これならエコだし、おしゃれでかわいい」とSNSでも評判の脱プラアイテムをご紹介します!■冷凍からオーブン調理までOK! シリコンバッグ「スタッシャー」最近よく耳にする「サスティナブル」という言葉。「持続可能な」という意味がありますが、地球の環境と限りある資源を大切にして、より良い未来につなげるために、「サスティナブルな社会を実現しよう」「サスティナブルな暮らしを目指そう」などと言われています。そんな考えを身近に取り入れたエコ活動のひとつとして、いま話題となっているのが、「脱プラ」(脱プラスチック)生活。すでに多くの方が実践しているエコバッグの活用はもちろん、さらにもう一歩進んで、日々の暮らしのなかの使い捨てプラスチックを他のものに代替し始めている方が増えています。 midoriさん のInstagram(@miii1123)より インスタグラマーのmiii1123さんこと、midoriさんもそんなおひとり。そのために取り入れたのが、『スタッシャー』というプラスチックフリーバッグです。「毎日の料理にプラスチックの袋を使い捨てるのは、個人的にどうしても違和感があったので、スタッシャーは私にとってすごくうれしいアイテムでした」というmidoriさん。 midoriさん のInstagram(@miii1123)よりこれは深刻化するプラスチックごみ問題を解決するために生まれたという、100%天然素材のシリコーン素材でできた保存容器。「食品を入れて、冷蔵、冷凍から蒸し料理やオーブン料理に使用することができる」といいます。耐用温度は-18~250℃までOKとか。 midoriさん のInstagram(@miii1123)より たとえば、「スタッシャーに野菜と調味料を入れてそのままレンジでチン。保存したい場合、冷めたらそのまま冷蔵へ」というmidoriさんですが、ブロッコリーをレンジでチンしてみたら、シリコーンのにおいは食品に移らず、おいしくできたそうです。 midoriさん のInstagram(@miii1123)より また、アスパラガスを入れたスタッシャーを鍋で沸かしたお湯に入れて数分ぐつぐつ。そのあと、鶏胸肉と調味料をスタッシャ―に入れて、同じ鍋に数分つけただけで蒸し料理が完成とか。「スタッシャーに入れて蒸しただけなのに、アスパラも鶏胸肉もとってもおいしかった!」といいますが、これひとつで調理から保存までできるのはたしかにすぐれものですね。 midoriさん のInstagram(@miii1123)より 「使い終わったら食洗機へ。もちろん手洗いもOK。何度でも繰り返し、洗って使える」という点も身近な脱プラ生活を始めるのにぴったり。「今の自分にできそうなことから、少しずつ着実にやって行きたいな」というmidoriさんに、たくさんの共感の声が寄せられています。こちらのスタッシャーは多くの方に愛用されていますが、インスタグラマーのmangetsu_kunさんこと、満月さんも、いくつかのサイズや形を手に入れ、いろいろな料理に活用しているそうです。 満月さん のInstagram(@mangetsu_kun)より満月さんによると、なかでもスタッシャーの「スタンドアップ」タイプでパスタを作ってみたらとても感激したとのこと。 満月さん のInstagram(@mangetsu_kun)より 「スタッシャーでつくるカルボナーラが簡単すぎなのに、美味しすぎた! 材料入れてチンして混ぜるだけ。料理大嫌いな私が簡単っていうので本当です」と満月さん。 満月さん のInstagram(@mangetsu_kun)より 使用したのは、マチつきのスタンドアップのスタッシャー。カルボナーラを作る材料を用意し、600Wのレンジで、スタッシャーの口を開けたまま10分加熱。 満月さん のInstagram(@mangetsu_kun)より バターととき卵、チーズは後から入れて混ぜるだけ。「生クリームを使わないのにとてもおいしいカルボナーラができた」と喜んでいます。 満月さん のInstagram(@mangetsu_kun)より プラスチックフリーで繰り返し使えるエコな脱プラアイテム、というだけでなく、時短調理もできて、料理の味もおいしい!と聞けば、ますます欲しくなりますね。 満月さん のInstagram(@mangetsu_kun)より満月さんはスタンダードタイプのLサイズとMサイズの大きさについても紹介していますが、ほかにもSサイズ、ミニサイズがあるので、保存する野菜の大きさや種類、調理のしやすさによって使い分けてみるのもいいかも。まずは自分が使いやすいタイプをひとつ手に入れて、その良さを実感してみるといいでしょう。■繰り返し使える! 食品用の「蜜蝋ラップ」野菜を包んだり、お皿に残ったおかずにかぶせたり…。使い捨てのラップの代わりに、洗って何度でも使える「蜜蝋(みつろう)ラップ」を利用しているという方も増えています。 NICOさん のInstagram(@iandd_house)よりインスタグラマーのiandd_houseさんこと、NICOさんもそんなおひとり。「手洗いできるのでプラスチックフリーでとってもサスティナブルなアイテムです」とNICOさん。 NICOさん のInstagram(@iandd_house)より 大きさ的にはバナナがすっぽり包めるぐらいの余裕のサイズとか。これはコットンに蜜蝋と樹脂を使用して作られているので、なんとなく甘い香りがし、触り心地はハリがあってぺたぺたする感じだといいます。「温かいところでは柔らかく、寒いところでは硬くなる蜜蝋ラップ。形に合わせたり、立てかけての保存もできました」といいます。 NICOさん のInstagram(@iandd_house)より 使ってみるとラップ同士がペタッとくっついて密着、しっかりと包めるところには驚きだったそうです。汚れた時は食器用洗剤とスポンジでしっかり洗い、陰干し。使わない時は冷蔵庫に収納しているそうですが、「ラップのすべてをこれに変えるというより、使えるところだけ使う」というスタイルを取り入れている」というNICOさん。「環境にやさしいものを取り入れるときって、全部をそれに取り替えないといけないような気がしましたが、野菜をひとつ包むところから始める。小さなことですが、おうちから出るプラごみをほんの少し減らすことができてスッキリ」とおすすめしています。また、インスタグラマーのx829xxさんこと、mayuさんも「キッチンで毎日使っている脱プラアイテム」として、先ほどご紹介したスタッシャーと蜜蝋ラップを愛用されています。 mayuさん のInstagram(@x829xx)より 「繰り返し使える物を選ぶことで、ゴミも減ります。蜜蝋ラップ、本当に買ってよかったです。私が購入したのは @acowrapさんのもの。ひとまず1枚買ってみて、良すぎてすぐ追加で2枚購入しました!」とmayuさん。 ボウルに沿わせて使ったり、切った野菜をそのまま包んだり。使い終わったら、洗って干しておけば半年から1年は使えるそうです。 mayuさん のInstagram(@x829xx)より ちなみに、蜜蝋ラップで包んだ後のブロッコリーの鮮度もばっちりキープ。みずみずしさがちゃんと残っているそうなので安心です。「オーガニックコットンに蜜蝋やホホバオイルを染み込ませているものなので、電子レンジにはNGのようですが。それでも生活の中から使い捨てのラップをすごく減らすことができて気持ちいいです」というmayuさん。 mayuさん のInstagram(@x829xx)よりレンジが必要な野菜の保存にはスタッシャーを利用したりしていますが、mayuさんのように、蜜蝋ラップとスタッシャーを上手に使い分けるのもいいアイディアですね。どちらも「繰り返し使えるという点が本当にうれしいポイント。ごみが出ない暮らしはとてもポジティブ!」とおすすめしています。こうした蜜蝋ラップはオーガニック系の商品を扱うショップでいろいろ出ていますが、インスタグラマーのmoe_maisonさんこと、Moeさんが見つけたのは、リバティのラップ。とてもかわいいですね。 Moeさん のInstagram(@moe_maison)より 「蜜蝋ラップの存在を知ったのは、シンガポールに行った時に立ち寄ったオーガニック食品店で。素敵な柄のものを見つけたら買おうと決めており、リバティに出会えました」というMoeさん。花柄大好きなのでとても気に入っているそう。「ちょっぴりベトベトするけど、エコで可愛くて使いやすい」といいます。お気に入りのかわいいラップなら、サンドイッチを包んだり、アウトドアではお皿代わりに使ったりしても気分が上がりそうですね。■デザインも豊富! 竹からできた「エコーヒーカップ」おいしいコーヒーやジュースをテイクアウトする際に、繰り返し使えるマイカップを持参する方も増えています。インスタグラマーのvegan.kurumi.shirakawaさんこと、白川くるみさんもそんなおひとり。その際、愛用しているのが見た目にもかわいいエコなカップ。その名もeco とcoffee cupを合わせて『エコ―ヒーカップ』といいます。 白川くるみさん のInstagram(@vegan.kurumi.shirakawa)より 「竹の繊維でできていたエコーヒーカップを持ってスタバに行って来たよ」という白川さん。エコーヒーカップ持参で20円引きしてくれたそうですが、「もう本当に数分しか使わないのに、一生土に還らないプラスチックごみなんか増やしたくないから」といいます。「贈り物やプレゼントにもぜひいいですよ」とつけ加えます。このエコーヒーカップは「おしゃれでかわいい」と多くの方が愛用していますが、種類も豊富なので、好みで選べるのもうれしいポイント。 Megumi Yamashitaさん のInstagram(@yamameg89)よりインスタグラマーのyamameg89さんこと、Megumi Yamashitaさんも「たまたま見つけたecoffee cup。デザインもブランドコンセプトにも一目惚れ」といい、このエコーヒーカップを愛用されています。Megumi Yamashitaさんによると、「カップは土の中で分解可能なバンブーファイバー(竹の繊維)が主原料で、フタやホルダーはシリコンなので、洗って繰り返し使える」とのこと。「木材は一度伐採すると育成に数十年かかるのに比べて、竹は3〜5年で成竹になるので、サスティナブルで自然環境に負担が少ないそう」ともいうMegumi Yamashitaさん。「毎年1000億のコーヒーカップがゴミとして捨てられているという現実を知りました。コーヒーを愛する者なので、少しでもゴミを減らせたら良いなと思う今日この頃です」とつけ加えます。 style table DAIKANYAMAさん のInstagram(@styletable_daikanyama)よりエコーヒーカップを扱うセレクトショップには、草木をモチーフにしたデザインのものから、絶滅危惧種のオランウータン柄のこんなかわいいカップなどもあるようなので、ぜひチェックしてみるといいでしょう。■ステンレス製から草素材まで! 「エコストロー」冷たいドリンクがおいしい季節に向けて、より注目を集めているのが、ストロー。多くのカフェがプラスチックスストローをやめて紙ストローなどに変換し始めていますが、紙ストローは時間がたつにつれ、ふにゃとしてしまいがち…。そこで、マイストローとして繰り返し使えるステンレス製のストローを持参したり、自然素材でできたエコストローを利用している、という方も少しずつ増えています。 伝農はるかさん のInstagram(@hryn0418)よりこちらのインスタグラマーのhryn0418さんこと、伝農はるかさんもプラスチックフリーのステンレス製のストローを利用しているそう。「プラスチックを減らすことがまず私にできることだと思ったので、マイボトルとマイストローは絶対持ち歩いてる!」といいます。ステンレス製なら何度でも洗って使えるのでとってもエコ。海外では日本よりも早くこうした動きが始まっていたようで、以前メルボルンに行ったときに、こんなおしゃれなステンレスストローを見つけたというのは、cfilo.456さんこと、yoko.wakisakaさん。 yoko.wakisakaさん のInstagram(@cfilo.456)より マイストローとして持ち運べるようにと、「持ち運び用の専用袋とストロー専用洗浄具とセットになっていた」といいますが、こんなのがあったら便利ですね。最近はネットなどでもこうしたステンレスストローとポーチ、専用のブラシがセットになったものも売られているので、ぜひチェックしてみるといいでしょう。また、同じようなステンレスストローをなんと「100円ショップで見つけた!」というのは、インスタグラマーのrico_home25さん。 rico_home25さん のInstagram(@rico_home25)より 「ダイソーで見つけた、ステンレスストロー! タピオカやスムージーも飲めちゃう太いサイズとスタンダードなサイズがあった」といいます。 rico_home25さん のInstagram(@rico_home25)より しかも、スタンダードのほうは、洗う用のブラシ付きだとか。どちらも100円というのはリーズナブル!使ってみた感想は「ステンレスのストローって、最初は鉄っぽい味する!?って思ったけど、最初だけで大丈夫だった」というrico_home25さん。さっそくタピオカドリンクを飲んだら、ストローが冷たくておいしさが引き立ったそう。 rico_home25さん のInstagram(@rico_home25)よりただ、「ストローの噛み癖がある方はついつい癖で噛んで、いたっ!ってなるのでお気をつけて」というので、小さなお子さんのいるお宅では注意したいもの。ステンレスでない素材を選ぶなら、噛んでも痛くないシリコンストローも100均にあるようなので、併せてチェックしてみるといいでしょう。一方、使い捨てではあるけれど、プラスチックフリーの自然素材でできたストローをおすすめするのは、インスタグラマーのsaa_gogoさんこと、さあさん。地球にやさしい素材のストローとして、竹ストローを無印良品で見つけ、愛用しているそうです。 さあさん のInstagram(@saa_gogo)より 「無印に竹ストローがあるの、知っている? プラスティックストロー問題。外食産業でもストローの素材が変更されたりと環境対策されていますよね? 竹は天然素材だし、成長が早いからエコになるんですよね」といいます。 さあさん のInstagram(@saa_gogo)より 「無印の竹ストローはプラスティック製のものと使用感が変わらないから、エコしたいけど、金属ストローの質感は苦手。紙ストローは弱いから嫌という方にぴったりですよ」といいます。ステンレスストローなど毎回洗うのが面倒だったり、質感が気になる方にはいいかも。10本入りで99円とお安いので、これから夏に向けておうちで冷たいドリンクを飲むときにぜひ試してみるといいでしょう。また、同じような自然素材のひとつとして、organic_cambioさんこと、CAMBIOさんがおすすめするのは、こちらの草ストロー。 CAMBIOさん のInstagram(@organic_cambio)より 暑い季節が来る前に…と手に入れたそうですが、この草ストローの素材は、ベトナムに生えるカヤツリグサ科の草とか。「紙ストローよりしっかりしていて、使用後は枯れ草として自然分解します。熱と紫外線で殺菌済。衛生検査や残留農薬の検査も実施済。もちろんフェアトレード」というので安心。20本入り400円、50本入り680円というのでこちらも手頃です。「毎日の暮らしで活躍してくれるこんなアイテムなら、わたしも欲しい」「わがやも脱プラ生活、始めたい!」と思った方はさっそく試してみてはいかがでしょう。持ち歩くエコグッズがおしゃれでかわいいものだったら、さらに楽しさもアップするはず。サスティナブルな暮らしのために、ほんの少しずつ、できることからコツコツと…。私たちの小さな心がけや行動ひとつで、これからの未来を良い方向に変えていけたらいいですね。今回ご紹介したInstagram・midoriさん(@miii1123) ・満月さん(@mangetsu_kun) ・NICOさん(@iandd_house) ・mayuさん(@x829xx) ・Moeさん(@moe_maison) ・白川くるみさん(@vegan.kurumi.shirakawa) ・Megumi Yamashitaさん(@yamameg89) ・style table DAIKANYAMAさん(@styletable_daikanyama) ・伝農はるかさん(@hryn0418) ・yoko.wakisakaさん(@cfilo.456) ・rico_home25さん(@rico_home25) ・さあさん(@saa_gogo) ・CAMBIOさん(@organic_cambio)
2021年06月15日コストコは頻繁に新商品が登場するのも魅力の一つ。今回は、毎月発売される多くの新商品から、コストコマニアの私も激推しの3品をご紹介します。ママ友と話のネタにしたら盛り上がっちゃうかも!? めちゃ簡単!シーフードの贅沢ペンネ 商品名:シーフードペスカトーレ価格:1680円(税込み)内容量:1530g魚介出汁の味わい深いトマトソースのペンネに、たっぷりのシーフードがのったデリカ商品です。具材は、いか・えび・ほたて・オリーブの塩漬けがたっぷり入って食べ応えあり!ひと口食べると、魚介のうまみと幸せが口の中に広がります♪ 帰宅後、フタを外した容器ごとレンジで温めるだけで、簡単に食卓に出せるのも魅力です。ほんのり香辛料系のスパイシーな感じがあるので、気になる場合は、チーズや牛乳などの乳製品を少し足すとマイルドな味わいになります。4等分すると1人前は420円。魚介類は結構高いので自作しても材料費がかかりますし、外食の代わりにすれば節約にもなります。※この商品はナチュラルチーズを含みます。妊婦さんは胎児への影響があると考えられるため、生ものの摂取は控えましょう。※子宮収縮作用や流産を誘発する恐れのある成分が含まれているものもあるので、摂取は控えましょう。 胸キュン♡かわいいドーナツ「ポップドッツ」 商品名: ポップドッツ価格:1780円(税込み)内容量:960gコストコで大人気のスペイン発「ドッツドーナツ」の新商品です。 直径4cmほどのコロっとしたかわいい丸い形のドーナツで、プレーン生地のまわりにチョコがコーティングされています。味は、オーソドックスなミルクチョコの「ダークポップ」とミルキーな味わいの「ホワイトポップ」の2種類。それぞれチョコはしっかりとした甘さがありますが薄づきで、中の生地はプレーン味なので見た目より甘くなりすぎないのがおいしさのポイント。 商品により多少前後すると思いますが、今回は合計で26個入っていたので1個単価は約31円。日本の公式ショップでは1個100円前後で販売されていたので、コストコではなんと、公式価格の1/3ほどで買えちゃうんです! チョコとふわふわ生地の相性が抜群のドーナツです。※妊娠後期のポリフェノールの過剰摂取は子宮収縮作用や動脈管早期収縮を生じるおそれがあるため、おやつの摂取量にとどめておきましょう。 炊飯器でレストランの味!煮込みキット 商品名: セート風煮込み&サフランライスキット価格:1580円(税込み)内容量:1040g ソースと、自宅の炊飯器で作るサフランライスがセットになった商品です。炊飯器を使う工程があったので、ズボラな私は正直少し手間に感じてしまったのですが、付属されているのは無洗米なので、袋を開封してそのままお米と調味料・水を炊飯器に入れてボタンを押すだけ。真ん中で仕切られたソースも、蓋を外してそのまま容器ごとレンジで加熱するだけなのですごくラクチンです! しっかりと味のついたサフランライスに、トマトベースの魚介出汁と酸味の効いたソースが本格派で、大きめのいかとえびも食べ応えあり♪ まるでレストランメニューを食べているかのような味わいです。 酸味が少し強いので、お子さんには牛乳やチーズで乳製品を足してあげると良いかもしれません。4等分すると1人前は約395円。自宅で気軽にレストランの味を楽しめる、おすすめキットです!※子宮収縮作用や流産を誘発する恐れのある成分が含まれているものもあるので、摂取は控えましょう。 今回ご紹介した新商品はどれもレベルが高く、コストコマニアの私もリピ買いしたい、味もコスパも大満足の商品です。手軽なデリカ商品で家事時間を時短して、甘いスイーツでほっとひと息できちゃいます♪ コストコの新商品を使って、毎日頑張る自分を癒してあげてくださいね。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:ライター コストコガイド 浜美静岡県在住の二児の母。コストコ浜松倉庫店オープンをきっかけに、その魅力にどっぷりハマり、ブログを開設。コストコ出現率は、週1以上!ブログでは、子連れコストコのコツから、お得情報や商品レビューなど、ニッチなコストコ情報を発信中。
2021年06月04日2018年4月に使い捨てプラスチックバッグの代替品として日本に初上陸した食品用保存容器「stasher(スタッシャー)」からこの度カラフルな9色展開の新シリーズ「レインボーコレクション」が登場いたします。「スタッシャー」は2016年にアメリカ・カリフォルニア州で誕生。現在世界50か国以上で展開されており、日本でも年間20万個以上を販売し、その実績を伸ばし続けています。また、多くの人や企業がSDGs(SustainableDevelopmentGoals持続可能な開発目標)への取り組みに注目している今、使い捨てではなく繰り返し使える定番キッチンツールの一つとして多くのメディアに取り上げていただいております。「スタッシャー」の最大の魅力は保存だけでなく、調理にも幅広くお使いいただけるところ。-18℃から250℃と幅広い温度帯に対応していることから、煮る・焼く・蒸すの調理ができ、食洗機も可能。独自のピンチロックシステムが栄養素、旨味、および液体を閉じ込め、食品を新鮮な状態で保ってくれるので食品ロス対策にも貢献してくれます。カラフルなビジュアルも「スタッシャー」の人気の理由のひとつ。ナッツやフルーツを入れて持ち歩いたり、スマホケースや化粧ポーチの代わりにしたりと生活のあらゆるシーンでお楽しみいただけます。この度なんと一気に9色が新しく仲間入りいたします。ベストセラーカラーをベースとして考えられた“新定番”の「レインボーコレクション」。人気サイズのサンドイッチ(Mサイズ)とスナック(Sサイズ)にて追加展開されます。新型コロナウイルスの影響で巣ごもり需要が高まり、キッチンで過ごす時間も増えている今、食材や使用用途によってカラーで使い分けるなど、冷蔵庫やキッチン周りを鮮やかにオーガナイズしながら「エコライフ」を楽しんでみませんか。■レインボーコレクションについて▼展開カラーレッド、オレンジ、イエロー、グリーン、ブルー、パープル、ピンク、ラベンダー、ブラック▼展開サイズサンドイッチ(Mサイズ)縦18.5×横19.3×マチ2.6cm/容量450ml各1,650円(税込)スナック(Sサイズ)縦12.1×横19.3×マチ2.6cm/容量293.5ml各1,320円(税込)2021年5月14日よりスタッシャー公式サイトにて販売開始サンドイッチ(Mサイズ)■「スタッシャー」の特徴-原料は食用品質として認められている100%ピュアプラチナシリコーンを使用-密閉をかなえるピンチロックシステム-冷蔵・冷凍保存、電子レンジでの加熱、湯煎、オーブン(250℃まで)の調理と幅広い温度帯に対応-バクテリアが繁殖しにくい素材-洗浄し何度でもリユースできる(食洗機での洗浄も可能)■ブランド・製品の情報公式Instagram@stasherbag_jp公式サイト企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年05月27日おうち時間が長い今こそぜひ作って欲しいのが、プルプルッとした食感なのにしっかりとしたコクが大人気のプリン。自然な甘みが口いっぱい広がって、疲れがふわーっとほどけていくのが感じられちゃうことうけ合いです。 材料はバナナ、卵、牛乳の3つだけ。しかも作り方はと~っても簡単だから失敗知らず! 1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)から食べられます。バナナをかわいく切って盛りつければ、おしゃれなスイーツに。おうちカフェ時間を家族でご堪能ください! バナナみるくぷりん 材料(作りやすい分量・2~3個分)・卵 ……1個・牛乳 ……130g・バナナ ……1本 作り方① 蒸し器に水を張り、沸かしておく。② ボウルにバナナを入れ、しっかりとペースト状にして卵を合わせる。③ 牛乳を入れ泡立て器で混ぜたらプリンカップに入れ、蒸し器に入れる。④ 火を弱火にして、15分〜20分程蒸して中まで火を通す。作者:yutomamaさん ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。
2021年05月20日おいしいものに敏感な人たちに人気の『成城石井』。高品質なオリジナルブランド商品や自家製食品をはじめ、選りすぐった輸入食品などが揃っているため、素材のよさと味にこだわる食通に親しまれています。なかでも化学調味料無添加の惣菜や自家製スイーツは大人気。そこで、「成城石井大好き」というファンが「見つけたら絶対買いたくなる!」とSNSでも評判の人気商品に注目してみました。■売り切れ覚悟! 数量限定販売の大人気「スプレッド」おうち時間が増え、ますます需要が高まる成城石井ですが、「家の近くに店舗がないので、なかなか行けない」という方もいるはず。そんな方にはオンラインショップもあるので、ぜひチェックしてみたいところですが…。成城石井マニアに人気の味として、まっ先にご紹介したいのが、いつものトーストがスイーツのようになるという数量限定販売のスプレッド。●いちごバター多くのインスタグラマーさんたちがこぞっておすすめするのが、成城石井の大人気商品のひとつ「いちごバター」(税込754円)。「国産いちご100%使用で、いちごの酸味とバターの風味が合っていておいしい」として、数量限定で入荷されるたび、すぐに売り切れてしまうと噂の商品です。なかでも、いちごバターの特別バージョンとして「あまおう いちごバター」(税込861円)をおすすめするのは、インスタグラマーのseijoishii__maniaさんこと、成城石井マニアさん。 成城石井マニアさん のInstagram(@seijoishii__mania)より 「あの成城石井の大ヒット商品『いちごバター』のプレミアム版、見たら買いです。数量限定の再販中に私もさっそくお取り寄せしました」とのこと。 成城石井マニアさん のInstagram(@seijoishii__mania)より「半年ぶりのお味は…やっぱりおいしい!あまおうならではのジューシーな甘みと、バターでまろやかになった酸味が絶品。アイスやパンケーキのトッピングにもぴったり」といいます。 「あまおう いちごバター」の抽選販売に応募し、みごと当選したというtoukoiceこと、東子さんもその味に感激したそう。 東子さん のInstagram(@toukoice)より「食パンをトーストして、その上にいちごバターをのっけ。果肉たっぷりで、あまおうの甘さとバターのコクが合わさって美味しすぎー」と東子さん。「パンと合わせたら最強ですが、ついついスイーツ感覚でそのまま食べてしまって無くなりそうです」といいます。通常のいちごバターも、プレミアム版の「あまおういちごバター」も数量限定でときどき販売されるので、「見つけたらラッキー!」と日頃からアンテナを貼って、チェックしてみることをぜひおすすめします。■自分へのご褒美にしたい「自家製スイーツ」●自家製プレミアムチーズケーキ「成城石井に行ったら、これを買うのが楽しみ!」という人が多い自家製ケーキ。素材にこだわって作られているので、「いつものおやつタイムもちょっぴり贅沢気分が味わえる」と評判です。なかでもファンの間で一番人気ともいわれ、有名なのがプレミアムチーズケーキ(税込854円)。 Ryouさん のInstagram(@noa_ke)より インスタグラマーのnoa_keさんこと、Ryouさんも「成城石井で人気のプレミアムチーズケーキは、6種のナチュラルチーズの濃厚な味がお気に入り」といいます。「クリームチーズ、レッドチェダーチーズ、マリボーチーズ、ゴーダチーズ、マスカルポーネ、パルメザンチーズが入っていて、もう~濃厚!! 贅沢。おつまみにも良さそう」とRyouさん。たしかにプレミアムという名が付いているだけありそう。ナチュラルチーズがこんなに入っていたら贅沢ですね。 amiegoさん のInstagram(@amiego.1130)より インスタグラマーのamiego.1130さんこと、amiegoさんはこのプレミアムチーズケーキを差し入れにいただいたそうですが。「チーズケーキ自体が濃厚でしっとりしていて美味しいのはもちろんだけど、ナッツとかレーズンとかがゴロゴロ入っていて食感も楽しいのが特徴」と詳しくレポ。「ナッツとレーズンで味に深みも出ているような…。上にかかってるフワフワがちょっと焼きが入っていて香ばしいし、チーズケーキが濃いので、個人的に大好きです。一度は食べてみて!」と絶賛しています。まだ食べたことがないという方は、ぜひこの定番チーズケーキからスタートしてみるといいでしょう。●自家製イタリア産シチリアレモンのチーズケーキチーズケーキといってもいくつかの味がありますが、定番をしのぐ味として、いま注目を集めているのが自家製イタリア産シチリアレモンのチーズケーキ(税込1070円)。「お弁当・お惣菜大賞2021」スイーツ部門で最優秀賞を受賞したという話題の味だそうですが。シチリア産レモン果汁の爽やかですっきりとした酸味がおいしいと、いま人気急上昇のスイーツとか。インスタグラマーのrikyan_gurumeさんこと、りきゃんさんもその評判に魅かれて試してみたそうですが、「プレミアムチーズケーキを超えるかも!?」とのこと。 りきゃんさん のInstagram(@rikyan_gurume)より 「普段はプレミアムチーズケーキを買うんだけど、最優秀賞っていうのにつられて買ってみたら、結果は大正解!」とりきゃんさん。チーズケーキの上にはバターと練乳を使用したレモンミルククリームとピスタチオがのっているそうですが、「ピスタチオは甘くて食感もよくていいアクセント。レモンの風味がしっかりてあって、濃厚しっとりだけどさっぱり。クオリティの高いチーズケーキなのに、お値段は1000円程度」とコスパのよさも伝えてくれます。「テレビやSNSでも話題なんだって! これはリピート決定」というのでぜひ試してみるといいでしょう。●トランシェ・ド・キャラメルショコラ1週間の終わりにスイーツを食べたくなるというta.26206.roomさんこと、taaaさんがおすすめするのは、こちら。「今週のご褒美スイーツは成城石井のキャラメルショコラケーキ」とtaaaさん。 taaaさん のInstagram(@ta.26206.room)より 「苦味の効いた大人な感じのチョコケーキ。好みな味です」といいます。同じように「本日の食後のぜいたく」として、「成城石井のトランシェ・ド・キャラメルショコラは、見た目にも鮮やかで上質感があるが、食べてみても納得の逸品!」とおすすめしているのは、na_kirakira0113さんこと、ら・れーぬさん。 ら・れーぬさん のInstagram(@na_kirakira0113)より 「チョコレートの層は見た目よりもくどさはなくクリームの層とも相性が良く、琥珀を彷彿とさせる上のキャラメル部分は適度な甘さと苦みでいっそう味わい深くさせる」というので、自分へのご褒美スイーツにぴったりといえそうです。●宇治抹茶のポルボローネ和風のスイーツがお好きな方にはこちら。インスタグラマーのnonoka17229033さんこと、なかにしののかさんがおすすめするのは、「宇治抹茶のポルボローネ」(税込486円)。 なかにしののかさん のInstagram(@nonoka17229033)より 成城石井のオリジナルブランド「desica」シリーズの焼き菓子のひとつですが、「こんな美味しいポルボローネ、他にはないので紹介します」というののかさん。1袋12〜3個入り。ひとくちで食べると、結構大きめでボリュームがあるそう。その味は、「非常に濃厚なお抹茶の香りと、がつんとしたほろ苦さが楽しめるほろほろ食感のクッキーです。ポルボローネにたくさんのお抹茶シュガーがまぶされていて、袋に残ったお抹茶シュガーをスプーンですくって食べたいほど(笑)。とにかくお色味の美しさ、お抹茶の苦味と香りにパンチがあります」といいます。店舗に行けば通年で買えるのがいちばんの魅力というので、お試しあれ。どのスイーツもおいしそうなので、3時のティータイムや食後にいただく時間が楽しくなりそうです。■毎日のごはんにも特別な日にも大活躍!「自家製惣菜&オードブル」あと一品おかずが欲しいというときに、あると便利なお惣菜。成城石井の自家製惣菜はそんなときに活躍してくれる「おいしい惣菜が揃っている!」と評判です。とくに化学調味料無添加、素材にもこだわっているということから、惣菜の品質が高い高級スーパーというイメージを持っている方も多いよう。家の近くにあるので週に4、5日は通っているというほど、「成城石井が大好き」というブログ「くらすいえ2」のkurasuieさんもそんなおひとり。●自家製ジューシー焼売いろいろなお気に入りの味があるというkurasuieさんが、「惣菜では一番好き!」というのがこちら。「惣菜部門でリピしまくっているのは、自家製ジューシー焼売(税込647円)」といいます。エキサイトブロガーkurasuieさんのブログ記事「 【オススメ】大好きな成城石井で必ず買うもの~ 」より「これが超美味しいんです。大きさもひと口サイズで丁度良いのであと一品足りない時にとっても便利です」とkurasuieさん。国産豚を使用し、化学調味料も無添加なので、お子さんのいるおうちでも安心。「たまねぎがたっぷり入っていて、味に飽きがこないのもお気に入りポイント。仕事が忙しくてどうしてもおかずを作れない!なんて時にお世話になっております」といいます。自家製焼売はこのジューシー焼売のほか、タラバガニとホタテをトッピングした焼売もあり、3種類がセットになった商品もあるそう。タラバとホタテの色合いが入ると見た目にもちょっと贅沢になるので、おもてなしやちょっと特別な日には3種の焼売を揃えてみるのもいいでしょう。●シュリンプカクテル夕食のおかずにはもちろん、おうち飲みしたいときのオードブルやサラダにおすすめしたいのはこちら。インスタグラマーのmi_yan0101さんこと、みーやん関西グルメさんがおすすめするシュリンプカクテル(税込1079円)です。 みーやん関西グルメさん のInstagram(@mi_yan0101)より 「成城石井に行って、あったら必ず買うこの商品。柔らかめのぷりっぷりのえびにピリ辛なサルサソースがついていておいしい」とみーやんさん。 みーやん関西グルメさん のInstagram(@mi_yan0101)より 「酸味のきいたサルサソースがなんともいえないおいしさ」だそうですが、結構辛いそうなので、「お子様や辛いの苦手な方はマヨネーズで食べるのもおいしい」といいます。食卓に並べただけでもちょっとリッチな気分が楽しめそうです。●成城石井スモークサーモン最後にもうひとつ、多くの方においしいと評判なのがスモークサーモン(税込1079円)。前出のブロガーkurasuieさんも「我が家が一番お気に入りで購入しているのが成城石井のスモークサーモン」といいます。エキサイトブロガーkurasuieさんのブログ記事「 【オススメ】大好きな成城石井で必ず買うもの~ 」より 「適度に厚みがあり、しっとりねっとりした舌ざわりがたまらない、家族全員が大ファンのスモークサーモン」というkurasuieさん。「そのまま頂いたり、サラダにのせたり、パスタの具材にしたりサンドウィッチにしたり」と用途はいろいろだそうですが、「どんな食べ方でもおいしい」といいます。また、成城石井が大好きというブログ「~Little Happy~」のlittle happyさんも成城石井のスモークサーモンが大のお気に入りだそう。エキサイトブロガーlittle happyさんのブログ記事「 オードブルにおすすめ!成城石井の人気商品! 」より 「わが家が成城石井に行ったら必ず買う商品は、成城石井スモークサーモンスライス。じっくりと調味、熟成して丁寧にスモークされたサーモンは、香りも強く脂がのっています。チリ産のトラウトサーモンを使用し、北海道で製造しているんですって」といいます。「成城石井の売れ筋商品がテレビ番組で紹介されていたのですが、スモークサーモンは『売れ筋TOP10』に入る人気商品だそうですよ。たしかに一度食べれば納得!の味」とlittle happyさん。 エキサイトブロガーlittle happyさんのブログ記事「 オードブルにおすすめ!成城石井の人気商品! 」より 「味は本当に文句なしで香りも良く、肉厚なサーモンは食べ応えがあります。形もそろっていてサイズもとても大きいので おもてなしやパーティーのオードブルにぴったり!」と絶賛。 エキサイトブロガーlittle happyさんのブログ記事「 オードブルにおすすめ!成城石井の人気商品! 」より 「スパークリングやワインにも合うのです~。レモンを添えてスモークサーモンを並べるだけで立派な前菜の出来上がり」といいますが、little happyさんのように、ちょっとおしゃれな食卓を楽しみたいような特別な日にもぜひおすすめです。「いつものおうちごはんやブレイクタイムをちょっと贅沢にしたい」「成城石井の噂の味をわが家もぜひ味わってみたい」と思ったら、さっそくチェックしてみませんか。「出かけた先で成城石井を見つけたらラッキー!」と思って、お好きな味をいろいろ見つけてみるといいでしょう。外出がままならない今こそ、おいしい幸せをたっぷりかみしめれば気分も上がり、おうち時間がもっと好きになるはずですよ。※ご紹介している商品は、タイミングによって在庫切れの場合もございます。あらかじめご了承ください。今回ご紹介したInstagram、ブログ・成城石井マニアさん(@seijoishii__mania) ・東子さん(@toukoice) ・Ryouさん(@noa_ke) ・amiegoさん(@amiego.1130) ・りきゃんさん(@rikyan_gurume) ・taaaさん(@ta.26206.room) ・ら・れーぬさん(@na_kirakira0113) ・なかにしののかさん(@nonoka17229033) ・みーやん関西グルメさん(@mi_yan0101) ・エキサイトブログ「くらすいえ2」のkurasuieさん ・エキサイトブログ「~Little Happy~」のlittle happyさん
2021年05月08日コストコ商品紹介サイト「コストモ」の管理人トコ子が、おすすめの商品をご紹介する連載企画。今回ご紹介するのは米久の「もちもちとした大きなちまき」です。 コストコの話題商品「もちもちとした大きなちまき」 商品名:米久(よねきゅう) もちもちとした大きなちまき価格:1,488円(税込)内容量:1パック(6個入り) コストコの冷蔵コーナーでジャケ買いならぬ「パッケージ買い」をしてしまいました。パッケージの「海鮮ちまき」と「角煮ちまき」があまりにおいしそうで……♡ SNSをチェックしたところ「絶品惣菜」とすでに話題になっていました。さっそくレポートします。 竹皮に包まれた「ちまき」が本格的! コストコで見つけた米久のちまき。米久と言えば、コストコでは“選りすぐりの惣菜”を扱っていることで有名です。きっと今回のちまきもおいしいはず! かなり期待大で購入しました。 パッケージを開けてみると、ちまきが6個入っていました。ちゃんと竹皮に包まれていて本格的! お味は「海鮮ちまき」と「角煮ちまき」の2種類です。お値段は6個入り1,488円(税込)なので、1個あたり248円(税込)。外食するよりはかなりお手頃なお値段ですよね。 超簡単! 水にくぐらせて電子レンジでチンするだけ♡ 「忙しいママにうれしいな!」と思ったのが、冷凍食品ではなく冷蔵食品なところ。冷凍だと解凍の時間がかかりますが、今回はその時間を時短できるのでとっても手軽です。 作り方は簡単です。竹皮を取らずに水にくぐらせたちまきを耐熱皿に乗せてラップをかけてレンジで加熱(500Wで約1分50秒)するだけ。 このとき“竹皮を水にくぐらせる”がポイント! レンジで加熱しただけなのに、蒸し器で蒸したような水分たっぷりのツヤツヤふっくらとしたちまきが完成します。自宅にいながら、ホカホカの本格ちまきが食べられるのはうれしいですよね♪ もち米1粒1粒に染み入る旨味がおいしすぎ! アツアツの竹皮を取ると、ちまきの香ばしい香りがほわーんと漂ってきます。子ども(9歳)もおいしいにおいに釣られて寄ってきました(笑)。「海鮮ちまき(写真右)」と「角煮ちまき(写真左)」のお味は……?! 海鮮ちまきホタテがどん!と入っていてインパクト大。もち米は商品名の通り“もちもち”で魚介類の旨味が染み込んでいてすごくおいしい! 枝豆が食感のアクセントになり、この枝豆にも出汁が染み込んでいるのが秀逸でした。 角煮ちまき醤油ベースの甘辛味がもち米1粒1粒の芯まで染み込んでいて、噛めば噛むほど旨味を感じます。豚の角煮はホロホロ食感で食べやすくて絶品! うちの子どもは2種類のちまきをペロリと平らげ「また買ってきてー!」とリクエスト! すごく好評でした。手軽に本格的なちまきが自宅で食べられるのは非常にうれしいですよね。 コストコの「米久 もちもちとした大きなちまき」、わが家ではリピ買い決定のヒット食品となりました。気になる方はぜひお試しくださいね。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:ライター 「コストモ」管理人 トコ子「コストモ~コストコおすすめ商品の口コミブログ~」を運営している管理人トコ子。兵庫県在住の一児の母で元ライターの主婦。ブログではコストコで話題の食材、日用品などを詳しく紹介しています!気になる他店との値段比較もしています。
2021年04月05日わが家では、パンに塗るもので常備しているものはマーガリンくらいでした。しかし、子どもたちはあまり塗りたがらず……。食パンには何か塗らないと食べられない子どもたちなのですが、ジャムなどは苦手なのでピザパンにしたり、フレンチトーストにしたりしてひと手間、ふた手間かかっていました。ラクしたいから朝はパンにしているのに、結局大変! そんなときカルディで、家族みんながおいしい! と感激した商品があったので紹介します。 「黒豆」の2文字に心奪われる 家族が夢中になったのが、デキシーの「黒豆きなこクリーム」180g(税込306円)です。パッケージを見て、まず最初に思ったことは「体に良さそう!」でした。国内産の黒豆を使用しているこちらの商品は、パンに塗るクリームに対する私のちっぽけな概念を弾き飛ばしてくれました。 大人だけではなく、8歳と4歳の子どもたちも黒豆には普段馴染みがありませんが、おいしい! と喜んでパンに塗っています。 塗るとわかる! ちょうどいい黒豆感 「黒豆きなこクリーム」は粒状の黒豆がしっかり見え、食べると黒豆のつぶつぶした舌触りを感じることができます。香ばしい黒豆の香りが食欲をそそり、出しゃばり過ぎず、かつ謙虚過ぎずのちょうどいい感じで、もっと食べたい、もっと塗りたいと思わせてくれます。甘すぎないところももっと欲しくなる要因かもしれません。ベースがきなこなので完全な和風クリームですが、パンに塗ることで和洋折衷という新感覚に到達することができます。パンをトースターで温めると程よく黒豆クリームが溶け、全体に広がりさらにおいしくなります。 黒豆きなこクリームのおかげ! 今までわが家の朝ごはんは、塗るものがないので食パンは嫌がられていました。しかし、「黒豆きなこクリーム」を買ってからは、食パンの消費が早い早い! 気付くと2枚ペロッと食べたりするほどで、今では家族全員これ一択。 たくさん塗っても黒豆のきなこなので罪悪感はありません! 「もうすぐなくなっちゃうからカルディで買ってこないとね」と夫が言うほど、すっかりわが家の常備品になりました。子どもたちも「クリームで食べる~」とご指名が入るほどに。 買い物に行った際に8歳の長男に朝ごはんのパンを買うよと伝えたら、何も言わずに食パンを持ってきてくれたことに、わが家の朝ごはんに革命を起こしてくれたんだなぁとしみじみ感じました。 黒豆という響きで試しに買ってみた「黒豆きなこクリーム」ですが、結果的にわが家では大ヒットした商品でした。パンに塗るクリームの革命といっても大袈裟ではないかもしれません。おかげで手軽でおいしい朝ごはんを作ることができるようになりました。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは、赤ちゃん時代を卒業して自己主張を始めた2~6歳までの子どもの力を伸ばし、親子の生活がもっと楽しくなる【キッズライフ記事】を強化配信中。今よりもっと笑顔が増えてハッピーな毎日なりますように! 著者:美輪かづみ小学生と保育園児の元気な男の子3人の母。休日は男子たちの溢れるパワーに押され気味。海外でボランティアを経験、帰国後はアパレル販売員やOLとして勤務。現在はパートと執筆の仕事を両立している。
2021年03月28日新型コロナウイルスの感染が拡大していて、不安な日々を送っている人も多いのではないでしょうか。またこの時期は、花粉の飛散量が多く、花粉症の人はダブルでつらい状況ですよね。そこで今回は、免疫力を強化できるレシピを5つご紹介。「食」に工夫を加え、少しでも免疫力を高めて、感染症や花粉症を予防しましょう。■時間がないときにもオススメ! 菜の花とマイタケのパスタテレワークなどで自宅で過ごす時間が長くなっていますが、お昼や夜ご飯を作るのに、あまり時間をかけられない日もあるでしょう。そんな日にオススメなのが、こちらのレシピ。免疫力を強化するマイタケと菜の花を使ったパスタです。15分で作れるので、時間がないときにもピッタリ! 春らしさ満載で、食卓に彩りを添えてくれます。一皿で大満足できそうです。ボリュームアップしたい場合は、ブロッコリーやエノキ、エビを加えてもいいでしょう。ツナの代わりに、ベーコンやソーセージを使ってもオッケーです。ぜひお試しを!■ヘルシーで食べ応えがある、レンコンとシラスのピザランチにヘルシーな野菜ピザを食べるのもいいですよね。このレシピでは、免疫力がアップするレンコンをたっぷり使い、ピザの土台にしています。シラスの塩気とレンコンのシャキシャキ食感のコラボがたまりません。子どもからも大好評です。このレシピを美味しく作るためには、香ばしく焼きあげることがポイント。フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶしたレンコンを広げてフライパンに蓋をし、中火で5~6分焼きましょう。途中何度かフライ返しで全体を押さえつけてください。ひっくり返して同じように焼けば、香ばしく焼きあがりますよ。■やさしい味わいが身にしみる、具だくさんの塩麹豚汁塩麹などの発酵食品は免疫力を高めることで知られています。この豚汁は、味噌の代わりに塩麹を使用していて、やさしい味わいが身にしみます。子どもから大人まで美味しくいただけますよ。具だくさんで、主菜にもなりそうです。作り方は、鍋に分量外のサラダ油をひき、中火で豚肉を炒めます。半分ほど火が通ったら、大根、ニンジン、ゴボウを加えサッと炒めましょう。続いて、だし汁を加え、野菜に火が通るまで中火で煮ます。途中、アクを取り、塩麹を加え、1~2分ほど煮れば完成です。器に注ぎ、お好みでネギをのせたり、七味唐辛子を振りましょう。■βグルカンがたっぷり! もち麦入りキノコの炊き込みご飯もち麦には、腸内環境を整える食物繊維、血中コレステロールや血糖の上昇を抑えたり、体の自然治癒力を高める働きのあるβグルカンがたっぷり含まれています。そんなもち麦入りのキノコの炊き込みご飯を自宅で作ってみませんか? 仕上げにお好みで、ミツバを添えてからいただきましょう。鶏もも肉、シメジ、エノキ、マイタケがゴロッと入っていて、一杯でお腹いっぱいになります。この一品と漬物だけでも立派な昼食や夕食になりそうですね。炊飯器で炊き込みご飯を炊いている間に、他の料理も作ることができて時短にもなりますよ。■ビタミンCが豊富なトマトチーズのスープご飯ビタミンCは美肌や免疫力アップなど、さまざまな効果が期待できます。このレシピでは、ビタミンCが豊富なトマトとブロッコリーを使用。内側から元気になれそうな一品です。作り方は、鍋にオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったらベーコンを加えて炒めます。スープ材料を加え、煮たったらブロッコリーも加えて2~3分煮ましょう。煮たった所に卵を流し入れ、ふんわりしたら塩コショウで味を調えれば出来上がりです。仕上げにスライスチーズをのせ、お好みでドライパセリを散らしてからいただきましょう。15分で作れるので、時間がないときにも最適!人のエネルギーの源は食事です。少し食事に気をつけるだけでも、体調不良を防げたり、内側から活力を高めることができます。いずれのレシピも初心者でも簡単に作れるので、気になるレシピがあったら、ぜひ作ってみてくださいね。
2021年03月22日シジミを食べたときに口の中で「ジャリッ」となった経験はありませんか?食べたときに砂にあたったりするとがっかりしますよね。コツさえしっかりおさえれば、難しいと思われがちな砂抜きも、意外と簡単にできますよ。基本的な砂抜きの方法や、シジミをおいしく食べるためのレシピもご紹介していますので、実際に挑戦してみて下さいね。■基本的なシジミの砂抜き方法シジミは砂抜きが面倒で、難しいと思っていませんか?おいしいシジミを食べるうえで、砂抜きは一番大切な工程です。まずは基本的な砂抜きの方法を抑えておきましょう。アサリやハマグリも同じ方法で砂抜きできますので覚えておくと便利ですよ。・用意するものボウル、バットザル水塩シジミを砂ぬきするとき、ボウルやバットなどにシジミを直接入れて行う人も多いのではないでしょうか?シジミが容器の底に触れる状態にしておくと、底に溜まっている排出物を再び取り込んでしまう可能性があります。シジミはザルにあげるなどして、直接底に触れないようにしておきましょう。用意するボウルやバット、ザルなどはシジミが重ならないように並べることができるよう、大きめのものを準備しましょう。・砂抜き方法腐敗臭がしたり、貝が開いていて触っても閉じないものは取りのぞいておきましょう。ザルにシジミを平らになるようにならべます。シジミが浸かるように塩水をいれます。このとき、窒息死を防ぐために貝のスレスレ位の水位にしておきます。新聞紙などをかぶせて3〜5時間ほど放置します。(夏:3〜4時間 冬:4〜5時間)基本的に常温で大丈夫ですが、夏場の室温が高い時期は冷蔵庫に入れておきます。シジミ同士をこすり合わせるようにして流水よく洗えば砂抜きは終了です。すぐに食べる場合はこのまま調理できます。・水から出しておくとうまみアップ砂抜きが終われば調理できますが、よく洗ったあとのシジミをボウルやバットにならべ、水をいれずに濡れ布巾をかぶせた状態で3時間ほど放置すると(夏場は冷蔵庫に入れておく)、うまみがアップします。時間があるときはぜひチャレンジしてみて下さいね。 ■シジミの砂抜きのポイントいっけん面倒そうに思えるシジミの砂抜きですが、時間さえあれば基本的には放置するだけです。コツさえ押さえれば「料理が苦手」という人でも簡単にできますよ。失敗しないための細かいポイントもおさえておきましょう。・貝を平らに並べるシジミ同士を重ねると上のシジミが砂を吐いたときに、下のシジミがとりこんでしまい、砂が残ってしまう原因になります。貝を並べるときは必ず平らに並べておきましょう。・真水ではなくたっぷりの塩水を使うシジミを砂抜きするとき、真水でおこなうと教わった人も多いのではないでしょうか?実は、真水で砂抜きを行うとせっかくのシジミのうま味が抜けていってしまいます。水1Lに対して10g程度の食塩水で砂抜きするのが理想です。・確実に砂が抜ける時間あまり長時間シジミを砂抜きすると、うまみが逃げてしまう原因になります。長くても夏場なら4時間、冬場なら6時間あれば砂抜きできますので、それ以降はつけおきせずに調理してしまうか、冷蔵庫や冷凍庫で保存するようにしましょう。・砂抜きに適した水温シジミをつけておく食塩水の温度は15℃~20℃程度が理想です。シジミがより活発になりますので砂を吐き出しやすくなります。一般家庭の水道水の温度は大体15℃程度ですが、地域や季節などでも少し異なってきますので、一度温度計などで調べてみるとある程度の基準を知ることができますよ。 ■時短でできるシジミの砂抜き方法シジミを含む貝類の砂抜きはどうしても時間がかかります。すぐに調理に取り掛かれないという点では少し不便ですよね。また、つけおきの時間にも限界があり、普段お仕事をされている方や、お出掛けの予定があると時間の調節がつけにくく面倒に思うこともあるのではないでしょうか?実は、そんな貝類を簡単に手早く砂抜きできる方法があります。・用意するもの使用する道具もシンプルで、シジミの他にはバットと45〜50℃のお湯のみです。準備に時間がかからないのも大きなメリットですよね。ちなみにこの方法はアサリやハマグリなどの他の貝にも行うことができますよ。・50℃洗いの方法シジミを軽く水洗いしておき、バットに平らに並べておきます。あとはシジミがつかる程度のお湯を注いで5分程度放置します。・シジミの砂抜きが3分の1以下に時短通常なら何時間もかかる砂抜きが簡単に時短できますが、シジミのような小さな貝の場合、5分の放置時間では完全に砂を吐き出すことができないこともあるようです。50℃洗いをするときはシジミが砂を吐き出しているか観察しながら、少し長めに行うと良いですよ。また、50℃洗いは普段水の中に生息している貝類にとってはストレスを与えてしまうので、うまみが逃げてしまう可能性もあります。実際、プロの料理人は時間をかけて砂抜きを行っています。便利な裏技ではありますので、ご家庭で砂抜きするときは状況によって使い分けても良いですね。 ■おいしいシジミの選び方水が綺麗な場所で育ったシジミは貝にツヤや光沢があり、柄がはっきりしています。また、国内で流通しているシジミのほとんどがヤマトシジミという品種のシジミですが、最近では台湾、中国、韓国などからも流通しているので、気になる人は産地も確認してから購入しましょう。・軽く揺らすと泡がたくさん出るシジミに限らず、魚介類を購入するときはなるべく活きの良いものを選びたいですよね。シジミを揺らしてみて泡がたくさんでるものや、水管を出すもの、水を飛ばしているものは活きの良いシジミの証拠です。・半開きになった貝は食べられないシジミを含む貝類は、貝柱が殻を閉じようと引き寄せる働きをしています。そのため、生きている貝は貝殻がしっかり閉じられています。死んでしまった貝は、貝殻を閉じておく力を失い半開きの状態となります。生きている貝の場合でも半開きになる事はありますが、触ると口を閉じますので見分けることができます。購入の際は貝が口をしっかり閉じている物を選びましょう。■シジミをおいしく保存する方法シジミをたくさん頂いたり、その日に消費出来なくなってしまった場合は、冷蔵庫や冷凍庫での保存ができます。例え塩水であっても長時間水にさらし続けるとうまみが逃げてしまったり、シジミが死んでしまう原因にもなりますので避けた方が良いでしょう。・冷蔵保存の方法シジミを冷蔵庫で保存したい場合は、砂抜きしたシジミをよく洗って保存袋などの密閉できるもので保存します。このとき空気はしっかり抜いておきましょう。先ほどもご紹介しましたが、洗い終わったシジミを水からあげて3時間程放置してから冷蔵庫に保存すると、うまみが増して、よりおいしくいただくことができますよ。・冷凍保存の方法シジミは冷凍保存することで、うまみ成分が増えるという報告もされています。また、冷蔵庫での保存よりも長持ちしますので、「普段から食品はまとめ買いしている」というご家庭にもピッタリですよ。冷凍保存する場合も、砂抜きしたものを保存袋に入れて保存するだけでなので方法もお手軽です。ラップを使って1回分ずつに小分けして冷凍すれば、調理のときにさらに便利になりますよ。・冷凍したシジミは解凍せず直接調理する冷凍シジミは、そのまま調理することができます。みなさんは貝類を冷凍して、うまく口が開かなかったという経験はありませんか?一度冷凍したシジミは、急激な温度変化によって貝殻の口が開きます。普段シジミをお味噌汁やお吸い物に使うときは、水からシジミを入れて加熱しているかと思いますが、冷凍したシジミの場合は、沸騰したお湯にシジミを入れると上手く口が開きます。他の調理法でも同じで、口が開くまではなるべく強火で調理するのが理想です。・保存期間の目安冷蔵保存の場合、夏場であれば3日程度、冬場なら1週間ほど保存が可能ですが、冷蔵庫の設定温度や環境などによってかわってきますのでなるべく早めに消費する方が良いでしょう。冷凍保存の場合は1ヶ月程度保存ができますので、ストックしておくといつでも手早く1品作ることができます。とくにシジミの場合は汁物と相性がよいので、もう一品欲しいという時には大変便利です。 ■生鮮シジミと冷凍シジミの味の違い食品は冷凍保存することで長持ちします。便利な方法ではありますが、肉や魚の場合、冷凍保存することで多少なりとも味が落ちてしまうのがデメリットです。生鮮シジミと冷凍したシジミとではどうでしょう?冷凍することでどんな変化がおこるのか比べてみましょう。・生鮮シジミは身にハリがある生鮮シジミは身にハリがあり、食感もプリっとしています。また、生のシジミ特有の風味があり、調理することで冷凍シジミでは味わえない風味をうま味を一緒に楽しむことができます。・冷凍することでうまみ成分が増加するシジミは冷凍することで細胞が壊れ、うまみ成分が溶けだしやすくなるので、調理後もより強くうまみを感じることができます。また、一度に下ごしらえして冷凍保存しておくと、凍ったまま料理に使うことができるので、手軽で時短にもなりますよ。 ■砂抜きしたシジミをおいしく調理しようシジミは栄養価も高くうまみが豊富なので、それさえあればみそ汁や炊き込みご飯として十分成立する程の優れた食材です。砂抜きさえ確実に行えば、砂にあたって憂鬱な思いもすることなく調理も比較的手軽にできますよ。今回は簡単にできるパスタの他に、シジミのみそ汁と炊き込みご飯のレシピもご紹介します。今まで砂抜きがネックでシジミと疎遠になりがちだったという人も、ぜひチャレンジしてみてくださいね。・味噌汁シジミを使った料理の中でも定番のみそ汁のレシピです。冷凍庫に砂抜きしたシジミをストックしておけば、忙しい朝でも手軽に作ることができるのでおすすめですよ。冷凍シジミを使う場合は鍋が沸騰してからシジミを入れます。材料(2人分)シジミ(砂出し)1パックだし汁400mlみそ大さじ1~1.5ネギ(刻み)大さじ1.5下準備シジミは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げる。作り方手順1:鍋にだし汁、シジミを入れて中火にかける。シジミの殻が開いてきたらアクを取り、みそを溶き入れ火を止める。刻みネギを加え、器によそう・炊き込みご飯うまみたっぷりのシジミは、炊き込みご飯にしても絶品です。具材はシジミのみでご紹介していますが、お好みでキノコやニンジン、ゴボウを一緒にいれてもおいしいですよ。自由にアレンジしてみてくださいね。材料(4人分)お米3カップシジミ(むき身)150~200gショウガ1片・酒大さじ3・みりん小さじ2・薄口しょうゆ大さじ2・ミツバ(刻み)1/2束分下準備お米は炊く30分以上前に水洗いし、ザルに上げておく。しじみはザルに入れ、ぬるま湯でサッと洗い水気を切る。ショウガは皮をむき、細かいみじん切りにする。作り方手順1:炊飯器にお米、<調味料>、分量の位置までの水を加えひと混ぜする。しじみ、ショウガを加え、スイッチを入れる手順2:炊きあがれば10分そのままにして蒸らす。炊飯器の縁にそってしゃもじを1周してご飯との間に隙間を作り、底から持ち上げるようにほぐしながら混ぜて余分な水分を飛ばす。刻みミツバを加えてサックリ和え、お茶碗によそう・シジミの味噌チゲ材料(2人分)白菜2枚シジミ(砂出し)1パックジャガイモ(小)1個シメジ(小)1/2パック木綿豆腐1/2丁クコの実大さじ1ネギ(刻み)2~3本分テンジャン(韓国みそ)大さじ2だし汁(煮干し)500mlニンニク(すりおろし)1片分下準備白菜は1cm幅に切る。シジミは分量外の塩水で殻と殻をこすりあわせるようにして洗い、ザルに上げる。ジャガイモは皮をむき、1cm幅のイチョウ切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。木綿豆腐は2cmの角切りにする。作り方手順1:鍋にだし汁、シジミ、ニンニクを入れて火にかける。シジミの殻が開いてきたらアクを取り、テンジャンを溶き入れる手順2:白菜、ジャガイモ、シメジを加えて柔らかくなるまで煮る。木綿豆腐、クコの実を加え、ひと煮たちしたら、器によそい、刻みネギを散らす ■実はシジミは優秀な食材シジミは放置時間や砂抜きするときの並べ方、水温などに気を付けて行うと成功率も上がります。また、今回ご紹介した塩水を使う方法や冷凍保存は、シジミのうまみが増す方法のひとつですので、ぜひ活用してみて下さいね。シジミはいっけん面倒な食材に思われがちですが、砂抜きさえ上手く行えば調理も比較的簡単で優秀な食材です。「普段あまりシジミを食べない」という人も、この機会にいつものレパートリーに加えてみてはどうでしょう?
2021年03月19日忙しい日々だと、スキンケアの時間がゆっくり取れないときもありますよね。今回は、そんな時に活躍してくれそうな“時短コスメ”をご紹介!時短コスメを使って、忙しさを感じさせないほどの美肌を目指しましょう!スキンケアも洗顔も楽しちゃう!時短アイテムの代表格と言えば、マスクやオールインワンアイテムでしたが、最近は洗顔なども登場。毎日のライフスタイルや肌悩みに合わせて、賢く活用してくださいね。『サボリーノ 目ざまシート ボタニカルタイプ シトラスガーデンの香り<フェイスマスク>』¥1,430(税込)人気の時短コスメ『サボリーノ』から、PLAZA・MINiPLA限定のマスクが登場!マスク1枚で、“洗顔(ふきとり)・スキンケア・保湿下地”の3ステップケアが、約60秒でできるというアイテム。まさに、忙しい毎日の味方!今回の限定品は、メントール感を抑えた優しい使い心地。植物由来の保湿成分を配合したボタニカルタイプなので、春先のゆらぎ肌、マスク荒れの肌にも優しいのが嬉しいポイントです。【商品情報】『サボリーノ 目ざまシート ボタニカルタイプ シトラスガーデンの香り<フェイスマスク>』価格:¥1,430(税込)容量:28枚入り『素肌しずくジェルマスク』『素肌しずくクリームマスク』疲れ切ってすぐ寝たいけど、しっかりケアもしたい……という時に活躍してくれるケアマスクも持っておきたいアイテムです。放置時間なし、洗い流し・ふき取り不要で、寝る前に塗るだけのスペシャルケアマスクなら、「もう眠すぎて今にも寝てしまいそう」といった時にぴったり。もちろんプラセンタエキスやハトムギエキスなどの保湿成分配合、さらに無香料・無着色・アルコールフリーなど6つの無添加処方なので、敏感肌の方も安心して使えます。終電帰りなど忙しい日々に、常備しておくと必ず重宝するはずです!【商品情報】『素肌しずくジェルマスク』『素肌しずくクリームマスク』価格:オープンプライス『cocojitan 洗顔シート 大容量』 ¥1,180(税込)面倒な洗顔もシートで楽しちゃいましょう!『cocojitan 洗顔シート 大容量』は、たった1枚で、洗顔・化粧水・角質ケア・毛穴汚れケアをしてくれる優れもの!意外と手間な洗顔や角質ケアが1枚で済むのはとても便利ですよね。厚手シートでしっかりふけるのに、摩擦による肌荒れも軽減してくれるので、ひりつくなどのトラブルの心配もなく安心して使えます。【商品情報】『cocojitan 洗顔シート 大容量』価格:¥1,180(税込)容量:35枚入り『サボリーノ オトナプラス チャージフル ジェルクリームマスク <クリームマスク>』¥1,800(税抜)『サボリーノ オトナプラス』から登場した塗るマスクからも目が離せません。保湿成分が贅沢に配合されたジェル状のクリームが、お肌にすっと浸透。洗顔後にこれ1つで、スキンケアと、エイジングケアの両方ができちゃいます。年々気になるエイジングケアのために、たくさんの種類を揃えて使う必要もなし。1つで手軽にケアできるのは、お財布にも優しいですね。【商品情報】『サボリーノ オトナプラス チャージフル ジェルクリームマスク <クリームマスク>』価格:¥1,800(税抜)夜はすぐに寝たいけど、お肌のケアは欠かせない……。そんな忙しい毎日に、ぜひ時短コスメを取り入れてみてくださいね。【参考】朝のスキンケアを60秒でフィニッシュ!「サボリーノ」朝用シートマスクに、PLAZA限定の新作登場!‐PR TIMESプラセンタを手軽に使えるブランド「素肌しずく」から 寝る前にぬるだけ!洗い流しも拭き取りも不要なマスクのご提案『素肌しずくジェルマスク』『素肌しずくクリームマスク』2021年3月8日(月)新発売‐PR TIMES【瞬間洗顔!】cocojitanから洗顔と化粧水2つのケアを同時に行える洗顔シートが新登場‐PR TIMES【サボリーノオトナプラスから塗るマスクが登場】これ1つで夜のスキンケアが完了する、浸透*2貯水処方の濃厚保湿クリーム‐PR TIMES©プラザスタイル©アサヒグループ食品株式会社©イルミルド製薬株式会社©株式会社スタイリングライフ・ホールディングスBCLカンパニー文/Sayuri
2021年03月16日3月9日は日頃お世話になっている方に感謝の気持ちを伝える日。感謝の気持ちを伝えたい人はたくさんいらっしゃると思いますが、そんな時こそ毎日頑張る自分を褒めて労ってあげませんか?毎日ご飯を作って、食べて、洗い物…なかなか自分の時間って取れませんよね。そこで今回は、いつも頑張る自分を労ってあげるために簡単で時短になる包丁を使わないで作る献立案をご紹介します。パパッとご飯を作ったら、ゆっくりお風呂に入ってパックをしたり、読みたかった本を読んだり、ゴロリと寝転んでテレビを見たり、なかなかできなかった自分を癒す時間を満喫してくださいね!■包丁も火も使わない!大満足の献立【1】「クリームコーンと鮭フレークの簡単ドリア」と「ちぎりレタスのサラダ」の献立案チーズがとろけた大皿料理はテーブルに登場させるだけで華やかでワクワクした気持ちになりますよね。そんな気分を高めてくれる「クリームコーンと鮭フレークの簡単ドリア」は、クリームコーンの缶詰に鮭フレークを加え豆乳で伸ばしたソースをご飯にかけて、チーズを乗せてオーブンへ。たったこれだけで、見た目も豪華でとっても美味しいドリアが完成します。・クリームコーンと鮭フレークの簡単ドリアこのドリアに合わせたいのが、同じく包丁を使わず手でバリバリとレタスをちぎった「ちぎりレタスのサラダ」。・ちぎりレタスのサラダ大皿のグラタンと鮮やかな緑が初春の食卓を明るく盛り上げてくれること間違いなし!パパッと作ってあとはご自分のための時間を満喫してくださいね。■炊飯器と缶詰を味方につけた栄養バッチリ簡単献立【2】「サバ缶カレーピラフ」と「レンジカボチャのサラダ」の献立案カルシウムたっぷりのサバ缶は、保存が効くのでレパートリーをさらに増やしておきたい食材の一つです。包丁もフライパンも使わず作る「サバ缶のカレーピラフ」は、サバ缶とミックスベジタブルにカレー粉をプラスして炊飯器で作るのでとっても簡単!・さば缶とトマトのカレー炊き込みピラフ副菜には冷凍カボチャで作る「レンジかぼちゃのサラダ」を合わせます。・レンジカボチャのサラダかぼちゃは、体の冷えを取り、肌や粘膜を丈夫にし、顔色を良く美肌に導いてくれるカロテンやビタミンEがとっても豊富な食材です。もう一品足したい時は、「ちぎりレタスのサラダ」をプラスしても良いですね。栄養バランスもしっかり考えた献立案です。■テレワークの合間ランチに!包丁いらずの献立【3】「包丁いらずのカレーうどん」と「モヤシナムル」の献立案水溶き片栗粉を使うよりダマにならないので失敗なく作ることができる「包丁いらずのカレーうどん」は、ビニール袋で下味をつけた牛肉に片栗粉を入れて作ることで、うどんにしっかり絡まる絶妙なとろみが効いたカレースープが完成します。・包丁を使わずできる!カレーうどん副菜には、シャキッと食感が美味しい「モヤシナムル」をセレクト。・モヤシナムルもやしはとっても安価ですが、体の老廃物を排出させるカリウムや食物繊維、そして美肌効果が期待できるビタミンCやビタミンBも豊富です。たっぷり作って常備させておきたい副菜ですよ。カレーうどんとナムルの副菜は、テレワークの忙しい合間でもパパッと作れるので覚えておくと便利です。■しっかり味の丼+ショウガ風味のサラダの献立【4】「豚キムチ丼」と「切干し大根のショウガサラダ」の献立案発酵食品であるキムチは、栄養価も高い上に、味付けの必要がないのでお料理初心者さんにもおすすめの食材です。豚肉と一緒に炒めるだけでキムチの辛味がマイルドな甘みに変わるので炒めて丼にするだけでとっても美味しい一品が完成します。・豚キムチ丼ボリューム満点な丼に合わせる副菜は、食物繊維豊富な切り干し大根を使った「切干し大根のショウガサラダ」です。・切干し大根のショウガサラダ切り干し大根は保存も効くのでストックしておくと便利です。少しずつ薄着になる季節は足腰が冷えがちなので、ショウガも加えて栄養バランスバッチリのサラダで初春を迎えましょう!■シーフードとラー油がマッチ!冷凍食品活用の献立【5】「海鮮丼」と「キュウリのラー油和え」の献立案冷凍食品の中でも人気が高いシーフードミックスを出汁でさっと煮て卵でとじた「海鮮丼」。・海鮮丼さっぱり和風テイストですが、イカやエビなどの海鮮の風味がお出汁にしっかり溶け込んでとっても美味!わずか15分で完成の簡単丼です。「海鮮丼」に合わせる副菜は、ポリポリ食感も味わえる、包丁を使わずすりこ木で叩きわったキュウリをラー油と醤油で和えた「キュウリのラー油和え」です。・キュウリのラー油和え甘みのある「海鮮丼」の箸休めにピリリと刺激を与えてくれますよ。今回ご紹介した献立案は、栄養価も高く簡単で時短で作れます。たまには自分へのご褒美も大切ですよ。パパッと作って余った時間を自分のためにしっかり使ってくださいね。そしてまた明日からゆるりと頑張っていきましょう!
2021年03月09日毎日続く離乳食づくり。できるだけ簡単にパパっと作れるとうれしいですよね。今回は、フライパンで簡単に作れる「きな粉入り蒸しパン」を紹介します。1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)の赤ちゃんにぜひ作ってみてください♪きな粉入り蒸しパン 材料(6個分:アルミカップ)・卵 ……1個・小麦粉 ……50g・きな粉 ……8g・砂糖 ……大さじ4・ベーキングパウダー ……小さじ1/3 作り方① ボウルに卵を溶いたら残りの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。② アルミカップの7分目くらいまで生地を流し入れる。③ フライパンに②をおいて、お湯を深さ1cmくらいまで入れ、フタをして 10分ほど中に火が通るまで蒸す(蒸し器を使ってもOK)。竹串をさして何もつかなければ完成。作者:NPO法人母子栄養懇話会さんベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。
2021年03月08日毎日続く離乳食づくり。できるだけ簡単にパパっと作れるとうれしいですよね。しかも、ママやパパも一緒に食べられたらとっても楽チン! 今回は、1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)から食べられる栄養たっぷりハンバーグを紹介します。材料を混ぜ合わせて焼くだけ! かぼちゃの甘みが絶品! ぜひ作ってみてください♪ かぼちゃハンバーグ 材料(2~3食分)・にんじん……20g・玉ねぎ……30g・ピーマン ……5g・かぼちゃ(種と皮をむいた状態)……100g・溶き卵……10g・片栗粉……5g 作り方① にんじん、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにして耐熱容器に入れラップをかけ、やわらかくなるまで600wで3分程レンジで加熱する。② かぼちゃをスライスして、別の耐熱容器に入れラップをかけ600wで3分加熱する。ラップを剥がし熱いうちにフォークで崩しておく。③ 2の粗熱が取れたら1と溶き卵、片栗粉を合わせフォークで混ぜる。④ フライパンを熱し、弱火にしたら手を水で軽く濡らし2を成形してフライパンに並べる。⑤ フタをして弱火でじっくりと焼く。作者:yutomamaさんベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。
2021年03月04日ふとした時に無性に食べたくなる「カレーパン」。お店によって味も形も千差万別なので、パン屋さん巡りをしつつお気に入りのカレーパンを探すのも楽しいですが、なかなか思うように外出ができないコロナ禍の今、おうちで自分好みのカレーパンを作ってみるのはいかがですか?今回は、生地から作る本格的なカレーパンをはじめ、食パンとレトルトカレーで作る簡単カレーパンなどオリジナルなカレーパンのレシピと、カレーパンに合わせたい常備できる野菜の副菜レシピを合わせてご紹介したいと思います。■本格的に生地から作る!「おうちで熱々サクサクカレーパン」おうち時間が増えた今、ゆっくり時間をかけてお料理するのも楽しかったりしますよね。時間がある時にオススメしたいのが生地から丁寧に作る自家製のカレーパンです。失敗なく作るポイントは、中に包むカレーをしっかり冷やしておくこと。そして包む際にカレーが端から出ないよう真ん中に乗せることです。基本になる揚げパンのレシピは、中にミートソース&チーズを入れたイタリアン風にしたり、おからを入れた和風パンにしても美味しいですよ。パン作りの基本がマスターできるので是非参考になさってみてくださいね。■揚げずに作れる!「焼きカレーパン」揚げ物が苦手というかたにオススメしたいのが、オーブンで焼いて作る焼きカレーパン。感動的なサクサク食感にするポイントは、衣にコーンフレークを使うこと!190度のオーブンで15分焼き上げれば完成です。自分で作る醍醐味は、中のカレーを好みの味にできることですよね。辛さをプラスして、レーズンなどのドライフルーツを入れても美味しいですよ。■食パンで作れる!「簡単カレーパン」驚くほど簡単に作ることができるのが、食パンと市販のカレールーで作るカレーパン。中にはとろけるチーズを忍ばせて、耳を切り落とした食パンにサンドしたら端をフォークでギュッと閉じていきます。溶き卵とパン粉を付けてあげたら完成!ランチパックのイメージで作ってみてくださいね。■もっと簡単に!時短で作れる「簡単焼きカレーパン」こちらはもっと簡単に、揚げずにカレーを挟んでトースターで焼き上げるカレーパン。テレワークで時間がない!なんて時にオススメです。なんとなく味気なく感じてしまうランチタイムですが、お気に入りのお皿にカレーパンを乗せてサラダを添えれば、カフェ気分が味わえちゃいますよ。気持ちをリセットして午後からの業務にしっかり挑みましょう!■常備しておくと便利!「カレーパン」に合わせたい「副菜」レシピランチタイムにオススメのカレーパン。あまり時間が取れないランチタイムでも栄養バランスはしっかり意識したいですよね。そんな時は常備できる副菜がオススメです。カレーパンはもちろん、サンドイッチやパスタのお供にもオススメですよ。作り置きピクルスお酢の効果でシャキンと体が目覚め、サラダ感覚で頂けるので野菜不足解消にも効果的な作り置きピクルス。根菜類をたくさん入れれば食物繊維も摂取できますよ。作り置きキャロットラペ副菜の定番であるキャロットラペは、冷蔵庫で約1週間保存できます。カレーパンのお供にも、サンドイッチの具材にも使える便利なキャロットラペ。ニンジンに含まれるβカロテンは免疫力アップに効果的なのでこの時期に意識して食べておきたい副菜です。レンジカボチャのサラダ免疫力アップや美肌効果も期待できるカボチャのサラダ。レンジでチンしてマヨネーズとお塩で和えるだけの簡単レシピです。冷凍カボチャを使えばさらに時短で作ることができますよ。クルミやレーズンを加えても◎最近では、カレーパン専門店の登場や、各パン屋さんが競い合うカレーパングランプリを主催している日本カレーパン協会の存在など、いつも新鮮な楽しい話題を提供してくれるみんな大好きなカレーパン。色々気分が落ち込みがちな昨今ですが、おうち時間を有意義に過ごすためにも、今回ご紹介したレシピで自分好みの美味しいカレーパンと、常備できる野菜の副菜を作って、忙しいランチタイムを乗り切ってくださいね。それでは午後も頑張っていきましょう!
2021年02月28日