見た目は昆布とよく似ているワカメ。どちらも同じ海藻で、日本の食卓には欠かせない食材です。昆布からはおいしい出汁が取れることは広く知られていますが、よく似たワカメからは同じように出汁が取れるのでしょうか。Instagramの投稿から紹介します。昆布だしと同じように「ワカメだし」は取れるのか姿かたちがよく似ている昆布を比較の対象にして、「ワカメからも同じように出汁は取れるのか」という素朴な疑問についてInstagramに投稿しているのはマルハニチロの公式アカウント(maruhanichiro_official)。缶詰など、魚介を加工した食品を広く取り扱うマルハニチロの公式Instagramアカウントでは、お魚を使ったレシピを中心にさまざまな情報をシェアしています。そんなマルハニチロがこの投稿で取り上げているのは、海産物の1つであるワカメに関する話題。海藻の仲間でありおいしい出汁が取れる昆布と同じように、ワカメからも「ワカメだし」は取れるのでしょうか。同じ昆布目でも出汁は取れないワカメワカメと昆布は、同じ昆布目に属する海藻。近しい種類ではありますが、結論からいうと出汁を取るのに適した食材ではありません。その理由は、うまみ成分の1つであるグルタミン酸が抽出できるかどうかの違いです。アミノ酸の1種であり、うまみを感じる成分であるグルタミン酸は、実はワカメにも昆布にも含まれています。100gあたりの含有量はワカメで2000mg、素干しの真昆布では1500mgと、若干ワカメのほうが多いほど。それなら昆布と同じようにおいしい出汁が取れるような気がしてしまいますが、ワカメに含まれるグルタミン酸は昆布に比べて「抽出しにくい」という特徴があります。水に対して2%の量のワカメと昆布をそれぞれ一晩漬け置きし、さらに80℃の温度まで加熱抽出した結果、昆布の抽出液からは47mgのグルタミン酸が抽出されたのに対し、ワカメの抽出液にはグルタミン酸が含まれていませんでした。ワカメに含まれるグルタミン酸は「ワカメだし」を取るのには適さないようです。出汁は取れないとはいえ、ワカメはたっぷりグルタミン酸を含むおいしい食材。出汁を取るのではなくそのまま食べることで味を楽しむことができます。昆布と同様に植物繊維やカルシウムも豊富に含み、茎の部分は茎わかめとして、茎と根の間はめかぶとして、いわゆるワカメである葉っぱの部分以外も無駄なく食べられる食材でもあります。出汁が取れないぶん、そのまま食べられる栄養豊富な食材としてたっぷり楽しみましょう!※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る マルハニチロ公式|お魚レシピ掲載中(@maruhanichiro_official)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年09月21日熱海の絶景と温泉に浸るリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ熱海」では、2023年3月11日~5月31日の期間、海の中でのお花見気分!色鮮やかで美しい海藻を通して春を感じるイベント「海の花咲くリゾナーレ」を開催します。ホテル最上階の「ソラノビーチ Books&Cafe」の空間を海に見立て、まるで海の中に咲く花のように色鮮やかで美しい本物の海藻を用いた装飾で彩ります。ゆらゆらと揺らめく海藻に囲まれ、海の中でお花見をしているかのような気分を味わえる空間です。4回目となる今回は、窓に設えた華やかな海藻の装飾に加え、見て味わって海藻を堪能できる本イベント限定のドリンク「海の花クリームソーダ」や、海藻おしばを使ったフレームブーケを作るアクティビティも新たに登場します。背景地上の植物と異なり冬に良く育つ海藻は、春が最も種類・量共に豊富になるシーズンです。透明度の高い海水と変化に富んだ地形により、伊豆半島に生息する海藻は約400種と全国最多です(参考:静岡県ホームページ「生物の宝庫駿河湾」)。海藻は海の深さによって光の当たり具合が変わることで、緑色、褐色、紅色と鮮やかな色に育ちます(参考:海藻おしば協会ホームページ)。また、海藻を広げると、まるで花のように美しい形をしています。そんな色鮮やかで美しい海藻を通して春を感じてほしいと考え、本イベントの実施に至りました。海の花咲くリゾナーレの特徴1 海の中でのお花見気分を味わえる空間【Power up】ソラノビーチ Books&Cafeの店内に、まるで海の中に咲く花のように色鮮やかで美しい本物の海藻を活かした装飾を設えます。今回は華やかな海藻の装飾を窓に設え、店内をさらに彩ります。天井からは、海の深さによって異なる色に育つ海藻の特徴になぞらえ、上部から緑色、褐色、紅色の海藻おしば(*1)を使用した「海の花モビール」が登場。また、最大約1メートルの高さの「海の花ハーバリウム」によって、本物の海藻の立体的な形の美しさを楽しめます。海藻がデザインされたハンモックに揺られながら、海の中でお花見をしているかのような気分を味わえる空間です。(*1)海藻を板などで挟み、押しをかけて乾かしたもの。2見て味わって海藻を堪能できる「海の花クリームソーダ」【NEW】海藻を使った、本イベント限定のドリンク「海の花クリームソーダ」が登場します。海藻の一種であるツノマタを原料としたチュイルやアガー(*2)で作ったゼリー、海藻からとった塩を原料とした「藻塩アイス」を使用。ドリンクの中を層にすることで、海の深さによって異なる海藻の色の変化を表現しています。色鮮やかで春らしい見た目を楽しむことはもちろん、海藻をドリンクとして味わうことができる一品です。(*2)海藻と豆科の種子の抽出物からできたもの。■料金:900円(税込)3色鮮やかで美しい海藻をいつでも楽しめる「海の花フレームブーケ作り」【NEW】花束をウッドフレームに入れてインテリアとして楽しむ「フレームブーケ」をイメージし、色鮮やかで美しい海藻おしばを用いた「海の花フレームブーケ作り」を開催します。さまざまな色や形をしている海藻おしばから、自分好みのものを組み合わせて花束に見立て、ウッドフレームに入れると完成です。完成品は持ち帰り、花のように色鮮やかで美しい海藻をいつでも楽しむことができます。■時間:10:00~11:00、11:00~12:00■料金:1名 3,500円(税込)■定員:各回4名■対象:宿泊者■予約:公式サイト([ ]{ })にて前日17:00まで受付「海の花咲くリゾナーレ」概要期間:2023年3月11日~5月31日時間:10:00~22:00(21:30ラストオーダー)*21:00以降は12歳以上限定料金:入場無料定員:40席程度対象:宿泊者星野リゾート リゾナーレ熱海熱海の山上の地に佇む全室オーシャンビューのリゾートホテル。スタイリッシュな空間デザインに加え、相模湾と熱海の街並みを一望する絶景が魅力。熱海の花火や夜景を存分に楽しめる環境が整う。〒413-0016 静岡県熱海市水口町 2-13-1/客室数:81室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年02月16日メルヴィータ(Melvita)の2023年春スキンケア「ネクターデルミエール」シリーズが、2023年3月1日(水)より発売される。光る海藻“ルミエールアルガ”でくすみのない肌へ「ネクターデルミエール」は、海中で色を変えながら光を集める海藻“ルミエールアルガ”に着目した新スキンケアシリーズだ。その神秘的な海藻に明るくクリアな肌へと導く効果を発見したメルヴィータは、特殊な手法を用いてエキスを抽出。さらに自然由来の恵みとバランスよく組み合わせることで、くすみのない“発光スキンケア※1”を叶えるセラムとクリームを完成させた。100%オーガニックのセラム美容液まず「ネクターデルミエール セラム」は、オーガニック海洋成分“ルミエールアルガ”をはじめ、100%自然由来成分を配合してつくられたくすみケア用集中美容液。肌の乾燥やキメの乱れ、くすみなどにアプローチし、透明感のある明るくうるおった肌を叶えてくれる。PHA配合のブライトケアクリーム一方「ネクターデルミエール クリーム」は、自発光する力をもつ“ルミエールアルガ”に加え、肌をなめらかに整える自然由来のPHAを配合した軽やかなテクスチャーのクリームだ。セラム&クリームのコンビネーションでケアすることにより、くすみ感のない、より均一でブライトに輝く肌へ導いてくれる。【詳細】メルヴィータ23年春スキンケア発売日:2023年3月1日(水)商品例:・ネクターデルミエール セラム 30mL 8,910円<新製品>・ネクターデルミエール クリーム 50mL 8,140円<新製品>※1 うるおいに満ちた透明感のある肌のイメージのこと。【問い合わせ先】メルヴィータジャポン カスタマーサービスTEL:03-5210-5723
2023年02月12日ヘアトリートメント カウンセリング 国内売上No.1(※1)の海藻コスメブランド「ラサーナ」を展開する株式会社ヤマサキ(本社:広島市、代表取締役 兼 CEO:土肥 光)は、『ラサーナ 海藻 ボディ ソープ ホワイトティーの香り』(480ml)を、2022年11月1日(火)から通信販売・インターネットにて数量限定で発売いたします。ラサーナ 海藻 ボディ ソープ ホワイトティーの香り※1) 2021年実績「化粧品マーケティング要覧2022」カウンセリング(通信販売を含む)、ラサーナブランドとして<富士経済調べ>【開発背景】ホワイトティーは“美人のお茶”としても愛されており、生産量が少なく貴重なことからプレミアムティーとも呼ばれています。【しなやかで優雅な髪へ導くワンランク上の上質なヘアケア】がコンセプトの『ラサーナ プレミオール』初めての香り限定品として、その貴重なホワイトティーを採用。2020年2月の発売以来、多数の再販希望のお声をいただいており、大人気のホワイトティーの香りシリーズ。夏に溜まった疲れや様々なストレスを感じやすいこの時期に、気持ちをリフレッシュさせてくれるさわやかで落ち着きのあるホワイトティーの香りで、贅沢なボディケア&癒しのバスタイムをお楽しみいただきたいという想いを込め、新登場いたします。【Points】■天然由来の洗浄成分(※2)のキメ細かな泡でやさしい洗い上がり植物由来の石けんをベースにしたマイルドなボディソープ。天然由来の洗浄成分ソープナッツエキス(※2)を配合。肌への負担を軽減し、もちもちの泡でやさしく洗い上げます。※2) 洗浄助剤:サピンヅストリホリアツス果実エキス■天然由来のうるおい成分(※3)を配合高品質かつ希少性の高いフランス・ブルターニュ産「ヒバマタエキス」&シアバターを配合。お肌のうるおいを守りながら、しっとりみずみずしい素肌へ導きます。※3) 保湿成分:ヒバマタエキス・シア脂■3種の天然精油(※4)[カモミール/グレープフルーツ/ジャスミン]を配合した「ホワイトティーの香り」2020年2月にプレミオール シャンプー&トリートメント&ヘア エッセンスにて発売以来、大好評いただいた香り。大人気の香りはそのままに、新アイテム「ラサーナ 海藻 ボディ ソープ」が新登場!※4) 香料として【商品特長】<天然由来の洗浄成分>◆天然由来の洗浄成分(※2)配合北インド産ソープナッツエキス(※2)[石鹸の実]が、キメ細やかな上質泡でやさしい洗い上がりに。※2) 洗浄助剤:サピンヅストリホリアツス果実エキス<うるおい>◆フランス・ブルターニュ産 海藻のエキス(※5)配合。お肌に必要なうるおいを与え、つっぱらずしなやかでみずみずしい素肌に導きます。※5) 保湿成分:ヒバマタエキス<保湿>◆3種の保湿成分(※6)配合。3種の保湿成分(※6)配合で高い保湿効果と肌保護性能を発揮。お肌にうるおいを与え、しっとりなめらかなお肌に。※6) 保湿成分:シア脂、ホホバ種子油、オリーブ果実油<ホワイトティーの香り>心地よく香るホワイトティーに、柑橘や花々の香りをブレンドした、さわやかで落ち着きのある香りが気持ちをリフレッシュさせてくれます。3種の天然精油(※4)[カモミール/グレープフルーツ/ジャスミン]を配合。※4) 香料として【ラサーナについて】ラサーナ◆ヘアトリートメント カウンセリング 国内売上No.1(※1)海藻コスメブランド『ラサーナ』『ラサーナ』は「洗い流さないトリートメント」のパイオニアとして1998年に主力商品である「ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス」を発売。発売以来、高い補修力とべたつかない使用感が人気を呼び、累計販売本数は2,100万本(※7)を突破し、幅広い世代の方にご支持をいただいております。これからもお客様に寄り添い、ともに歩み続けられるブランドであり続けたいと思っております。※1) 2021年実績「化粧品マーケティング要覧2022」カウンセリング(通信販売を含む)、ラサーナブランドとして<富士経済調べ>※7) ヘア エッセンス シリーズ通算売上本数(2021年11月集計)【商品仕様】商品名 : ラサーナ 海藻 ボディ ソープ ホワイトティーの香り容量/価格 : 480ml(約2~3ヵ月分)/1,760円(税込)販売方法 : 通信販売・インターネット販売発売日 : 2022年11月1日(火)公式通販サイト: ■会社概要商号 : 株式会社ヤマサキ代表者 : 代表取締役 兼 CEO 土肥 光所在地 : 〒730-0843 広島県広島市中区舟入本町3-7創業 : 1970年4月資本金 : 8,000万円事業内容: 化粧品の製造及び販売医薬部外品(ヘアケア・スキンケア・入浴剤)の製造及び販売URL : ■お客様からのお問い合わせ先株式会社ヤマサキ PR担当TEL : 0120-78-8682受付時間 : 9:00~19:00(平日)、9:00~17:00(土日祝)ホームページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年08月04日暑い夏の日に食べたくなる冷やし中華。ヤマダイ株式会社の『凄麺シリーズ』から、夏季限定で『冷し中華 海藻サラダ風』が発売されたのをご存知でしょうか。カップ麺といえば、熱々の湯を注いで食べるインスタントラーメンが主流なので、冷やし中華になったカップ麺がどんな仕上がりなのか、イマイチ想像ができません。果たして、冷やし中華ならではのツルっとした、のどごしは楽しめるのでしょうか。実際に作って食べてみました。ツルツルとして歯ごたえ抜群!満足度が高い冷やし中華『冷やし中華 海藻サラダ風』の中身は、中華乾麺、かやく、液体タレ、紅生姜というラインナップです。まずは、かやくを入れて、その上から湯を注ぎ5分待ちます。海藻が湯を吸って、かなりボリュームたっぷりになりました。通常のカップ麺だとこの状態で液体タレを入れますが、今回は冷やし中華なので、ここから湯切りをします。湯切り口から、しっかりと湯を捨てましょう。そして、湯を捨てたらカップの中に冷水を注ぎ、麺を冷やします。その冷水も湯切り口から捨て、この作業を2〜3回くり返します。冷水を切った状態がこちらです。ここに、液体タレと紅生姜を加えれば完成です。涼しげな見た目の冷やし中華になりました。食べてみると、麺はツルツルとしてコシがあり、海藻もコリコリと歯ごたえがあります。酸味のある醤油ベースのタレはさっぱりとしており、そこに紅生姜のピリリとしたアクセントが効いています。具材はシンプルですが、麺にボリュームもあるため、これだけでも十分腹持ちしました。好みできゅうりや卵をトッピングするのもおすすめ。夏バテで食欲がない日でも、サッパリと食べられそうです。店頭で見かけたら、ぜひ手にとってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年06月10日海藻コスメブランド「ラサーナ」を展開する株式会社ヤマサキ(本社:広島県広島市中区、代表取締役 兼 CEO:土肥 光、以下 ヤマサキ)は、安田女子高等学校(所在地:広島県広島市中区、学校長:川本 有美、以下 安田女子高校)と共同開発を進めている「海藻 バス オイル」のパッケージデザインを決める一般アンケート投票を開始しました。投票で1位になったデザインのみを商品化し、2022年秋にラサーナ公式通販サイトで数量限定販売を予定しています。また、投票いただいた方の中から抽選で10名様に本商品をプレゼントします。共同デザインした3種類【商品概要】商品名:(仮)ラサーナ 海藻 バス オイル 白梅の香り容量 :100ml価格 :990円(税込)【一般アンケート投票】投票専用ページ: ※投票は1人1回のみとさせていただきます。期間 : 2022年4月28日(木)~5月12日(木)までの15日間当選発表 : 2022年10月頃投票者の中から抽選で10名様に共同開発した「海藻 バス オイル」をプレゼント。※商品の発送をもってかえさせていただきます。今回の産学連携プロジェクトは2021年11月からスタートしました。安田女子高校が2021年春に新設したSTEAMコースの一部生徒10名が3チームに分かれ、「商品コンセプト」「香りの種類」「パッケージデザイン」をヤマサキスタッフの講義を受けながら、共同で進めていくプロジェクトです。今回、一般アンケート投票を行う3種類のデザインは、各チームが素案を作成しヤマサキが微修正して完成したデザインです。【ヤマサキと安田女子高校の連携概要】連携期間:2021年11月~2022年9月連携内容:ラサーナブランドの商品開発、商品開発プロセスの実践。共同開発商品は数量限定で2022年秋に発売予定。対象生徒:STEAMコース 高校2年生 10名【ヤマサキのコメント】ヤマサキは、2007年に広島県で初となる見学対応型の化粧品工場、西風新都工場(所在地:広島市安佐南区)の稼働を開始しました。これまで約30,000名の来場者および、中高生を対象とした職業体験や、ファミリー参加型の夏休み特別見学などを通して、地元への社会貢献活動をしてまいりました。この度の安田女子高校との連携では、1970年の創業から約50年培ってきた化粧品事業における市場調査や商品の中身やパッケージデザイン制作、プレゼンテーションなど、実際の商品開発プロセスで協働することで、これまでよりも深く地元教育への貢献活動に繋げていきます。また生徒から生まれる新しい発想やコミュニケーションを今後の商品開発や若年層の購買心理理解などに活用したいと考えています。また今回のプロジェクトを通して香りが日々のライフスタイルに与える効果などを知る機会になってほしいと考えています。【安田女子高校のコメント】安田女子高校は、2021年春に新設したSTEAMコースのプロジェクトの一貫として、ヤマサキを含む複数の企業や大学との連携をしています。STEAMコースとは、Science, Technology, Engineering, Arts, Mathematics(STEAM)の分野を横断的に学び、その知識を活用して、社会をより良くしていくための行動がおこせる21世紀型人材を育成するコースとなります。また、この度の連携プロジェクトは、プロジェクトを通じて学習するPBL(Project-Based Learning)の授業の一環で、正解のない問いに取り組み、社会をつくる大人から本物のフィードバックを受けることで、社会にあるワクワクを生徒が感じ、新しいものを生み出す力や最適解を導き出す力を身につけるものです。「型にとらわれない」「まずやってみる」「失敗を恐れず挑戦し続ける」というコースが大切にしている姿勢で10代ならではの感性を活かしてプロジェクトに取り組みます。海藻バスオイルを試作する安田女子高校の生徒【会社概要】商号 : 株式会社ヤマサキ代表者 : 代表取締役 兼 CEO 土肥 光所在地 : 〒730-0843 広島県広島市中区舟入本町3-7設立 : 1970年4月1日資本金 : 8,000万円事業内容: 化粧品の製造及び販売医薬部外品(ヘアケア・スキンケア・入浴剤)の製造及び販売URL : 【お客様からのお問い合わせ先】株式会社ヤマサキ PR担当TEL : 0120-78-8682受付時間 : 9:00~19:00(平日)、9:00~17:00(土日祝)※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間を除くホームページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年04月28日熱海の絶景と温泉に浸るリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ熱海」では、2022年3月12日~4月18日の月、水、金、土曜日に、海藻について楽しく学べる体験プログラム「海藻の学校」を開催します。海藻は、海の環境を守る重要な役割を担っています。本プログラムでは、館内で学ぶだけでなく実際に海へ行き、地元漁師の解説を聞きながら行う観察や、養殖場での収穫体験を通じて、海藻について知り、親しむことができます。背景地上の植物と異なり冬に良く育つ海藻は、春が最も種類・量共に豊富になるシーズンです。透明度の高い海水と変化に富んだ地形によって、伊豆半島に生息する海藻は約400種で全国最多と言われています(*1)。一見地味なイメージがある海藻ですが、実は海の環境を守る重要な役割を担っています。藻場(もば)と呼ばれる海の森を作って生き物の生息地や産卵地になったり、海底に根を張ることで底質を安定させたりするなど、とても重要な存在です。しかし、地球温暖化を始めとするさまざまな影響により、藻場の衰退が全国的に問題になっています(*2)。相模湾を一望できるリゾナーレ熱海では、海における海藻の重要性を子どもたちに知ってもらうため、本プログラムの実施に至りました。*1静岡県ホームページ「生物の宝庫駿河湾」参考*2一般社団法人水産土木建設技術センターホームページ参考海藻の学校の特徴1海藻を知る海藻の性質や海の中での役割などを、スタッフがカードやフリップを使用しながら、クイズ形式で説明するレクチャータイムです。参加者はワークブックにクイズの答えを書いたり、専用のシールを貼ったりして学びます。このあと実際に見に行く海藻についての知識が増え、気分が高まります。2海藻に親しむ地元漁師の協力のもと、リゾナーレ熱海周辺の海で海藻に親しむ体験を行います。<見る>地元漁師とともに船で藻場へ向かい、専用の箱めがねを使って海藻を観察します。レクチャーで学んだ海藻の色や、波に揺れる様子を実際に見ることができます。地元漁師の解説を聞きながら観察するという貴重な体験です。<獲る>海藻を観察したあとは、そのまま船に乗ってわかめの養殖場へ向かいます。実際に触ると、料理に使われているわかめと違い、大きくて厚みがあります。生き物の生息地や産卵地になる海藻の大きさを、肌で感じられる体験です。また、地元漁師のサポートを受けながら、はさみを使って収穫体験ができます。3海藻を味わう港に戻り、自分で収穫したわかめと、港に用意された麺やスープ、具材を使用してわかめラーメンをつくります。これは、獲った時に茶色だったわかめが、お湯で茹でると緑色になる過程を見ることができる体験です。茹でたわかめは食べやすい大きさにカットし、ラーメンの上に好みの量をトッピングします。日常生活でも食べる機会のあるわかめラーメンだからこそ、家に帰ってからもプログラムで学んだことを思い出すきっかけになります。スケジュール例09:00アクティビティラウンジにてレクチャータイム09:30ホテルを出発10:00港に到着船に乗って海藻を観察、収穫する10:30港にてわかめラーメンづくり11:00ランチタイム12:30ホテルに帰館「海藻の学校」概要期間:2022年3月12日~4月18日の月、水、金、土曜日時間:9:00~12:30/10:30~14:00(往復1時間の移動時間を含む)料金:1名 4,000円(税込)定員:各回1組(1組4名まで)対象:3歳以上の宿泊者*推奨年齢5~6歳、保護者の同伴必須予約:公式サイト([ ]{ })にて3日前17:00まで受付備考:天候や波の状況により中止になる場合があります。乗船中はライフジャケットの着用が義務付けられています。<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾート リゾナーレ熱海熱海の山上の地に佇む全室オーシャンビューのリゾートホテル。スタイリッシュな空間デザインに加え、相模湾と熱海の街並みを一望する絶景が魅力。熱海の花火や夜景を存分に楽しめる環境が整う。〒413-0016 静岡県熱海市水口町2-13-1/客室数 81室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年02月01日洗い流さないトリートメント全国売上NO.1(※2)の海藻コスメブランド「ラサーナ」を展開する株式会社ヤマサキ(本社:広島市、代表取締役:山崎 宏忠)は、2019年に数量限定で発売し、大好評いただいた人気の洗い流さないトリートメント『ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス ヒートメモリー ピンクグレープフルーツの香り』(75ml)を、2022年3月20日(日)から順次全国のドラッグストア・一部バラエティショップにて定番ラインナップへ追加いたします。ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス ヒートメモリー ピンクグレープフルーツの香り【背景】再販希望NO.1(※1)の大人気商品。2021年3月に通信販売では定番商品化となりましたが、多くのお客様より店頭(※3)でも定番ラインナップへの追加希望のお声をいただき、いつでもご購入可能な全チャネル(※4)定番商品として販売いたします。【Points】■圧倒的な満足度<お客様満足度 95%>使用後アンケートにて95%のお客様が「とても満足している / 満足している」と回答(※5)<スタイルキープ力 85%>使用後アンケートにて85%のお客様が「スタイルがキープされた」と回答(※6)■昨今の女性のニーズを捉えた【W機能】のヘアオイル美容液「髪のダメージが気になる。でも毎日のヘアアレンジも簡単に楽しみたい」という、昨今増えている女性のニーズにお応えする商品です。洗い流さないトリートメント市場をけん引してきた累計販売本数2,100万本(※7)突破の「ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス」。毛髪ダメージを集中補修することで多くの女性の髪悩みをカバーしてきた<ヘアトリートメント機能>に加え、<ヘアスタイリング機能>を追加し、朝のスタイリングが簡単にできる新発想の洗い流さないヘアオイル美容液です。熱を味方にする美髪成分(※8)配合。低めのアイロン温度設定(150℃)でもスタイリングが可能なため、髪の熱ダメージを軽減!ドライヤー・アイロン・コテすべてに対応でき、これ1本で「ストレート」も「カール」も長時間スタイルキープができます。《髪の熱ダメージを軽減、150℃の低温セットが鍵!》◆高温でのセットはダメージを受けやすい!150℃の低温セットが鍵(※ヤマサキ調べ)【商品特長】■ストレートやカールを記憶してキープ◇熱を味方にする美髪成分配合(※8)髪がかたちづきやすく、ドライヤー・アイロン・コテでのスタイルがキープできます。コテの滑りが良いスルスル髪になるので、摩擦によるダメージも軽減!これ1本で髪型自由自在!■サーマルダメージカット処方(※9)◇熱によるダメージから髪を保護する成分を配合。低めのアイロン温度設定(150℃)でセットできるため、熱ダメージを減らせます。■濃密美髪処方◇水を一切加えず、美髪成分だけで構成した独自処方潤いや美髪成分を髪内部にしっかり閉じ込め、ダメージをじっくり補修するオイルタイプの洗い流さないトリートメントです。うるおいを閉じ込める「ヘアラップ効果」で、湿気からも髪を守りスタイルキープ!■天然由来のうるおい成分配合(※10)(※11)ダメージヘアに潤いを与え、毛先までまとまりやすい髪に。枝毛や切れ毛を補修し、髪にツヤを与えます。◇フランス・ブルターニュ産 海藻のエキス(※10)◇天然由来の美髪成分(※11)■香り前向きな気分になれるピンクグレープフルーツの甘酸っぱく爽やかな香りです。【商品仕様】商品名 :ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス ヒートメモリーピンクグレープフルーツの香り容量 / 価格:75ml(約2ヵ月分) / 3,080円(税込)販売方法 :全国のドラッグストア・バラエティショップ通信販売・インターネット販売発売日 :2022年3月20日(日)※1) ヤマサキ調べ(2020年12月集計)※2) 2019実績「化粧品マーケティング要覧2020」(富士経済調べ)、アウトバストリートメントにおいて、ラサーナブランドとして※3) 店頭=全国のドラッグストア、バラエティショップ※4) 全国のドラッグストア、バラエティショップ、通信販売、インターネット販売※5) ヤマサキ調べ(n=811、2019年6月集計<BLOOMBOX>)※6) ヤマサキ調べ(4時間後のスタイルキープ力 / n=83、2018年6月集計)※7) ヘア エッセンス シリーズ通算売上本数(2021年11月集計)※8) PPG-3カプリリルエーテル、γ-ドコサラクトン、ビスセテアリルアモジメチコン※9) PPG-3カプリリルエーテル、ビスセテアリルアモジメチコン※10) ラミナリアオクロロイカエキス、アラリアエスクレンタエキス※11) γ-ドコサラクトン(ナタネ由来)・オリーブ果実油・ローヤルゼリーエキス【会社概要】商号 : 株式会社ヤマサキ代表者 : 代表取締役 山崎 宏忠所在地 : 〒730-0843 広島県広島市中区舟入本町3-7創業 : 1970年4月資本金 : 8,000万円事業内容: 化粧品の製造・販売URL : 【お客様からのお問い合わせ】株式会社ヤマサキ PR担当TEL : 0120-78-8682受付時間 : 9:00~19:00(平日)、9:00~17:00(土日祝)ホームページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年01月17日高貴で深みのあるクラシカルなローズの香り化粧品メーカーの株式会社ヤマサキは、洗い流さないトリートメント『ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス しっとり アンティーク・ブルガリアンローズの香り』を1月5日から数量限定で再販売することを発表した。同社は、洗い流さないトリートメント全国売上NO.1の海藻コスメブランド「ラサーナ」を展開している。「ラサーナ」では、商品の特性に合わせて、商品ごとに効果的なものを世界中の海藻の中から厳選して、適切な配合量になるよう処方している。おうち美容にローズの香りをプラス『ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス しっとり アンティーク・ブルガリアンローズの香り』は、2017年の発売以来、毎年好評の香りであり、早々に完売した実績がある限定商品である。『ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス』の効果はそのままに、世界一の品質を誇るブルガリア産ローズの上品な香りが髪をやさしく包み込むトリートメント。同製品には、ブルガリア共和国が定める厳格な品質基準を満たし、50本のバラから僅か1滴しか得られない希少なダマスクローズ精油を配合した。ローズの香りは、リラックス効果があり、幸福感を増幅させる効果もあるといわれている。コロナ禍により、おうち時間が増加し“おうち美容に香りによる癒やしをお届けできたら”という思いを込めて数量限定で再登場する。容量は、150ml(約3~5か月分)。価格は、5,500円(税込み)、通信販売・インターネットにて販売する。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社ヤマサキ※ラサーナ公式通販サイト
2021年11月20日「ラサーナ」の洗浄力と潤いがアップ株式会社ヤマサキの展開する海藻コスメブランド「ラサーナ」の「ラサーナ 海藻 海泥 シャンプー/トリートメント/ヘア マスク」は発売より15周年を迎え、2021年9月1日(水)からリニューアル販売を行うと発表した。ラサーナのダメージヘアケアシリーズ インバス商品は、頭皮と髪を健やかにする美髪理論を展開し、アミノ酸系にこだわっている。今回のリニューアルでは、海藻エキスを従来の2倍量配合。髪のダメージを集中ケアしてくれる。また洗浄効果のある自然由来成分ソープナッツパウダーのほかに、新成分となる「ホワイトクレイ」と海泥を独自に配合。頭皮の潤いをキープしながら超微細な粒子が皮脂汚れまでしっかりと除去してくれる。インバス商品独自の成分ほかにもシャンプーには、ラミナリアディギタータエキス、トリートメント・ヘアマスクにはダルスエキスが、またヘアマスクには加水分解紅藻エキスなどがそれぞれ含まれている。またヘアマスクは、美髪成分が毛髪内部にとどまる浸透処方にこだわっている。シリーズ商品の香りはベルガモット、レモンの柑橘系の香りと、ローズヒップの甘さを加えたさわやかでやさしい香りに仕上げている。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ヤマサキのプレスリリース(@Press News)※株式会社ヤマサキの公式通販サイト
2021年06月27日ラサーナの美容ヘアスプレー新発売株式会社ヤマサキは1月20日、同社の海藻コスメブランド「ラサーナ」から朝用ヘア美容液「ラサーナ 海藻 シルキー ヘア スプレー」(税抜2,200円)を発売すると発表した。2021年3月20日より全国のドラッグストアおよびバラエティショップにて、順次販売を開始する。これは、2020年8月より公式オンラインショップにて先行発売されていたものが、店頭で新発売されるもの。海の恵みでしっとり潤う髪へ「ラサーナ 海藻 シルキー ヘア スプレー」は、髪のくせ・うねりに着目したヘア美容液。同ブランドのキー成分であるフランス・ブルターニュ産の海藻エキスと室戸岬沖海洋深層水をブレンドした“濃密マリンモイスト処方”で作られている。また、髪の芯まで潤いを届けて閉じ込める「ヘアラップ効果」で、クセやうねりの原因となる乾燥をブロック。さらに希少な「ゴールデンシルクエキス」配合で、シルクのような光沢とサラサラの指通りを叶えてくれる。ブロー前にシュッとスプレー同アイテムは朝のブローの前に使用する美容液。適量をスプレーしてしっかり乾かした後にブローすることで、様々な髪の悩みをカバーし朝のスタイルを長時間キープする。“フローラル&フルーティ”の軽やかな香りは一日の始まりにぴったりだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ヤマサキのプレスリリース
2021年01月23日海藻コスメブランドラインナップ追加株式会社ヤマサキは、海藻コスメブランド「ラサーナ」シリーズの「ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス ヒートメモリー ピンクグレープフルーツの香り」を定番化、2021年3月1日(月)より通信販売のラインナップに追加すると発表した。同商品は、洗い流さないタイプのヘアトリートメントで、スタイルキープ力が評価されている。髪のダメージが気になるが、毎日のヘアアレンジも手軽に楽しめるというニーズに応える商品だ。リピートを望む声が多く、満足度調査でも、95%が満足と回答していることから、今回の定番商品化に踏み切った。寝ている間にダメージを修復、まとまりのある髪へオイルタイプで、濃密な成分がじっくりと髪の内部に浸透。枝毛、切れ毛など、ダメージを受けた髪を修復し髪の潤いとツヤをキープ。夜にトリートメントをつけ、翌朝はそのままスタイリングが可能だ。熱を味方にする美髪成分が配合されており、ヘアアイロン温度150度でもダメージを与えず、ストレートでもカールでもまとまりやすい髪に仕上げてくれる。また、ピンクグレープフルーツの爽やかでリフレッシュできる香りも特徴だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ヤマサキのプレスリリース
2021年01月16日栄養バランスのとれた献立作りに悩んだら、「まごわやさしい」を参考にしてみてはいかがでしょうか。この言葉はバランスの良い食事をとるための食材の頭文字をとったもので、「ま」豆類・「ご」ゴマ・「わ」ワカメ(海藻類)・「や」野菜・「さ」魚・「し」シイタケ(キノコ類)・「い」芋を指していて、昼に好きなものを食べて夜はこのなかで摂らなかったものを選べば効率よく献立を決めることができます。なかでも海藻類は、水溶性食物繊維やミネラルを多く含む栄養価の高い食材なだけにたっぷり摂りたいところですが、水で柔らかくもどしたり塩蔵ワカメは塩抜きをしたりと準備が必要なだけに、他の食材と比べて料理に取り入れにくいとされる食材です。そこで今回は海藻類をたっぷり取り入れられる主菜をご紹介します。ワカメに豚のしゃぶしゃぶ肉を合わせた満足感の高い一品です。■ワカメと豚しゃぶの出汁煮調理時間 15分レシピ制作:保田 美幸<材料 2人分>ワカメ(干し) 大さじ1豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 100g玉ネギ 1/4個 だし汁 100ml 酒 大さじ1 しょうゆ 少々 塩 少々(※)だし汁の作り方はこちら↓をご参照ください。 <下準備>・ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。・玉ネギは縦薄切りにする。<作り方>1、鍋にたっぷりの湯を沸かして豚バラ肉をゆでる。ザルに上げて冷水に放ち、水気を絞って幅4cmに切る。2、鍋に<合わせだし>の材料と玉ネギを入れて強火にかけ、煮たったら弱めの中火でしんなりするまで煮る。3、豚バラ肉とワカメを加えて煮からめ、煮汁が少なくなったら器に盛る。玉ネギは代わりにエノキやシメジを使うと「し」シイタケ(キノコ類)も摂れていいですね。
2020年10月18日株式会社ヤマサキの海藻コスメブランド「ラサーナ」から、「ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス ヒートメモリー ピンクグレープフルーツの香り」の再販売が決定された。「ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス」は、洗い流さないオイルタイプのトリートメントで、タオルドライした髪につけ、ドライヤーで乾かすだけでまとまるツヤ髪に仕上げてくれる。天然由来の潤い成分で髪を補修同社のヘアエッセンスは、フランス・ブルターニュ産の海藻エキスなど、天然由来の潤い成分を配合し、ダメージを受けた髪を修復する。また、水を一切含んでいないため、美髪成分が髪の内部に浸透しやすく、ドライヤーを当てた後も潤いをキープ。そして、補修・潤うことで翌朝のスタイリングが簡単になる。熱にも強くコテ、アイロン、ドライヤーなど全てに対応し、スタイルの長時間キープが可能だ。香りは甘酸っぱく優しいピンクグレープフルーツ、気分をフレッシュにさせてくれる。数量限定で10月1日より販売開始同商品は、1998年より発売されているロングセラーのヘアエッセンスで、昨年までで累計販売本数は1,800万本を超えた。今回の取り扱いは2020年10月1日(木)より、数量限定で通信販売、インターネットでの販売となる。11月からは全国のドラッグストアでも順次販売を展開していく予定だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ヤマサキのプレスリリース※ラサーナ公式サイト
2020年09月17日昆布やわかめ、海苔など海藻類は私たちの普段の食事にとって欠かせない食材ですよね。海藻は、出汁をとったり、お味噌汁に入れたり、サラダにのせたりと幅広い料理で活躍します。海藻を食べるのが大好きという方もいらっしゃると思いますが、意外と海藻の生態などについては、知らない方も多いのではないでしょうか。今回の記事では、意外と知られていない海藻の生態や、海草との違い、海藻に含まれる栄養とその効能などについてご紹介します。■海藻とは「海藻って、海に生息していることは知っているけど、どんな生態なんだろう?」「生態系でどんな役割があるのかなあ」という方に向けて、まずは海藻の生態や海藻が自然界で担っている役割について簡単にご紹介します。・海藻の生態そもそも、海藻とは、「海の中で育つ藻類」のことを指します。特徴のひとつは、樹木や野草のような地上に育っている植物と同じように、海の中で光合成を行っていること。海に注ぎ込む太陽の光と、海水に溶けている二酸化炭素を使って、自分の体に必要な栄養と酸素を作り出しているのです。このように海藻が育つためには太陽の光が必要なので、海藻は、太陽光が海底に注ぎこむ海の浅瀬から数10メートルの水深までの沿岸部に生息しています。海藻の体の特徴としては、葉・茎・根の区別がつかないということが挙げられます。植物は土にはやした根から栄養を吸収しますが、海藻には根のような器官はなく、岩場に体をくっつけるため固着の機能しか持っていません。海のなかでは、この固着機能を使って主に岩場にひっついています。そのほかにも陸上の植物との違いがあります。植物は種によって繁殖しますが、海藻は海の中を泳ぐ「胞子」が繁殖に使われ、子孫を増やします。普段食べるいろいろな海藻は、その色によって大きく「紅藻類(こうそうるい)」・「褐藻類(かっそうるい)」・「緑藻類(りょくそうるい)」の3種類に分類されます。普段の食事で見かける海藻の種類はそれほど多くはありませんが、実は海藻の種類はとても多く、日本近海だけでも1,500種類以上もの海藻が生息しているそうです。また、昆布などの大型の海藻類は東北や北海道などの寒い地域で特によく育ちます。逆に沖縄などの暖かい海では、大型の海藻類などはみられません。もちろん、沖縄の有名な食べ物「海ぶどう」のように、暖かい海でも小型の海藻類は豊富に採られています。・海藻が担う役割なんといっても海藻は、沿岸部の「生産者」として大きな役割を持っています。海藻は太陽の光と二酸化炭素を使って、無機物から有機物を作り出して自分の体を作り上げ、さまざまな海の生物のごはんになっているのです。そのほか、海藻が海底の岩場に育ち、森のようにしげることで、魚やほかの小さな海の生き物の生息地を提供するという大切な役割も持っています。魚の産卵場所になったり、小さな生き物たちが天敵から身を隠す場所としても役立っているのです。海藻は、生産者として生態系を回していくのに必須な栄養分を作り出したり、生態系の維持にとって大切な生物の多様性を支えるという大きな役割を持っているんですね。■海藻の種類次は、意外と知られていない海藻の種類についてご紹介します。前述したとおり、海藻はその色の違いから大きく「紅藻類」・「褐藻類」・「緑藻類」の3種類に分類されます。ここでは、それぞれの種類について解説します。・紅藻類その名の通り、海藻の色が赤みがかっているのが紅藻類の特徴で、水深が比較的深いところに生育しています。水深が深いところは、太陽の光が届きにくいのですが、そんな少ない光でも効率的に光合成を行うために、赤色の体を持っています。紅藻類に分類される海藻のうち、食用になっている代表的なものは、ふりかけなどで人気のゆかり、江戸時代から有名な高級品であるアサクサノリ、ところてんや寒天の材料になるテングサなどがあります。・褐藻類次は、多くの食用藻類が分類される褐藻類についてご紹介します。こちらには、褐色の藻類が含まれます。特に1mを超えるような昆布などの大型海藻は、主に褐藻類にみられます。食用になっている褐藻類には、昆布・わかめ・もずく・ひじきなどが挙げられます。わかめは、緑色の見た目なのになんで褐藻類なの? と思われるかもしれませんが、火を通す前のわかめの色は、実は褐色なんです。昆布はお出汁をとったり、和え物やお煮しめとして幅広く和食に使われていますし、わかめはお味噌汁の具材やサラダに入れると、とてもおいしいですよね。もずくはお酢でさっぱりと食べたり、お醤油・砂糖で味付けしたひじきの煮物も人気です。このように日々の食事に欠かせない多くの海藻が、褐藻類に含まれています。・緑藻類最後にご紹介するのは、緑色の海藻が含まれる緑藻類です。主に浅瀬に生育しています。佃煮やお好み焼きにかける青のり粉に使われるアオノリ類や、沖縄名物の海ぶどう、お味噌汁の具材として人気のアオサなどが緑藻類に含まれます。・食用だけでも100種類以上!このように大きく3つに分類され、豊富な種類を持つ海藻。日本だけでも1,500種以上の海藻が生息していて、食用にしている海藻は100種類以上にものぼります。海藻を食べるのは日本だけという話を聞いたことがあるかもしれませんが、実は、日本以外にもアイルランドやスコットランドなどでも海藻を食べる文化があるそうです。■海藻と海草の違いここまで海藻の生態や種類について紹介してきましたが、海藻と似た「海草」という言葉がありますよね? 「かいそう」や「うみくさ」と読まれる海草ですが、海藻と海草には、どのような違いがあるのでしょうか。このふたつの言葉、似ているようで異なる生物群のことを指しています。ちなみに英語では海草は「sea grass」、海藻は「sea weed」という別の単語が当てられています。そこで、海藻と海草の違いについて解説します。・『花』が咲くかどうか海藻と海草の大きな違いは、「花」が咲くかどうかです。海藻は花をつけず、胞子によって子孫を増やしています。一方海草は、海の中で育つ種子植物なんです。特定の時期がくると海の中でも花を咲かせ、そして種子を作って、子孫を増やします。そのほか、海藻と海草は、その体の作りにも違いがあります。海草は、葉・根・茎の違いがはっきりしている一方で、海藻はこの根や茎の区別がはっきりしていません。陸上の植物は、もとは海藻から進化した生物といわれており、陸上の植物が再び海のなかで生きられるように進化したのが、海草なんです。・海草は食用ではないまた、食用かどうかも海藻と海草の大きな違いです。これまでに紹介したように、100種類以上もの海藻が食用になっている一方で、人が食用にしている海草はありません。ちなみに、海に住む哺乳類ジュゴンは、海草を好んで食べるそうです。有名な海草としては「アマモ」が知られていますが、アマモを含めても海草は、世界で60種類くらいしかないそうです。海藻は日本だけで1,500種類も知られていますので、種類の多さも海藻と海草では大きく異なるんですね。・共通点もあるもちろん、海藻と海草の共通点もあります。まずは、両方ともに海に生育し、光合成を行う生産者であるということ。また海藻や海草が、魚や海の生物の生息場所や産卵場所を提供したり、天敵から小さな生物が身を守る隠れ家になっているというところも共通点です。■海藻の利用用途【食材以外】わたしたちは、さまざまな種類の海藻を食材として口にしていますが、海藻は食用以外にも幅広い用途で使われています。そこで、食材以外の海藻の利用用途についてもご紹介します。・肉加工品にまずは、肉加工にも海藻が使われてることがあります。たとえばソーセージやハムといった加工肉製品を作るときに、海藻由来の成分を使うと、製品に弾力を持たせる効果があるそうです。・シャンプーやコンディショナーにそのほか、紅藻類からとれるカラギーナンという成分は、シャンプーやコンディショナーに含まれています。海藻は髪の毛にいいと言われているのも、納得ですよね。・肥料になるもの海岸地域で田畑を耕す地域では、海藻が古くから肥料として使われてきました。海藻はカリウムなどのミネラル分が多く含まれることや、オーキシンと呼ばれる植物に大切なホルモンが豊富に入っていることで、植物の成長を促してくれるのです。古くからは、ローマ時代にも海藻が肥料として利用されてきたそうですよ。・科学技術の研究も進められている海藻の中には、バイオエタノールを生成する種類があり、バイオエタノールの安価な供給のために海藻に関する研究が進められていいます。そのほかテングサからつくられる寒天の培地が細胞培養に使われたり、織物の糸として海藻が使われている地域もあるそうです。■海藻の栄養と効能海藻というと、栄養がたっぷりで、健康にもいいというイメージがある食材のひとつですよね。そこで、海藻が持っている健康に嬉しい栄養とその効能についてご紹介します。・海藻の栄養海藻には、評判通りさまざまな栄養素が含まれています。特に豊富なのが水溶性の食物繊維。そのほかマグネシウム・カルシウム・鉄などのミネラルが豊富に含まれます。人気の海藻であるわかめには、カリウムが豊富ですし、昆布にはマグネシウムやヨウ素がたっぷりと入っています。また煮物にするとおいしいひじきには、カルシウムが多く含まれているんです。くわえて海藻自体のカロリーは低く、脂肪分も少ないので、まさに私たちの健康にとってはメリットだらけの食べ物といえます。でも海藻を食べるときに気をつけてほしいことが一点だけ。それは海藻の加工食品に含まれる塩分です。人気の海苔や佃煮には、塩分が多く入っているものがありますので、そういった加工食品を食べすぎると、塩分過多になってしまう可能性もあります。・海藻の効能なんといっても私たちの健康にとって嬉しいのは、海藻に含まれる水溶性の食物繊維です。この食物繊維によって、一緒に食べた炭水化物や脂肪などの吸収がゆっくりとなり、食後の血糖値の上昇が緩やかになるという効果が期待できます。また便秘解消効果ものぞめます。そのほか、カリウムには血圧を下げる効果、カルシウムには骨粗相症予防などにも良い効果が期待できるのです。最近の研究では、昆布やわかめを食べると内臓脂肪が減少するという成果も明らかになりつつあるようです。■海藻をおいしく食べて健康に以上、意外と知られていない海藻の生態やその種類、海草との違い、海藻に含まれる栄養などについてご紹介しました。私たちの身体に嬉しい栄養がたっぷりで、味もおいしく、ヘルシーな海藻。多くの種類の海藻を食べて、いろいろな栄養をバランス良く吸収したいですね。
2020年08月14日食べ過ぎを防ぐことができるうえに太りにくく、痩せやすい体質に整えることができる海藻は、食べなければ損な食材といってもよいでしょう。ダイエットに上手に活用すると、驚くほどの効果が期待できます。今回はダイエットにもよい海藻についてご紹介していきます。海藻のダイエット効果海藻には、独特の粘り成分や水溶性の食物繊維が豊富。また、どれでも低カロリーであることが大きな特徴です。次のようにダイエットの成功をサポートしてくれます。食べ過ぎの防止海藻は噛みごたえがあるためじっくりと味わい、よく噛んで食べることで食事での満足感を得やすくなります。また、水溶性食物繊維が豊富なため、内臓でゲル状となりゆっくり消化が進むため腹持ちもよいです。生野菜と同様に毎回の食事に取り入れることで、摂取カロリーを調節しやすくなります。脂肪の吸収を抑える水溶性の食物繊維には、糖質や脂質の吸収を緩やかにする効果が期待できます。また、特にひじきなどに含まれる赤褐色の色素成分には、脂肪の燃焼をサポートする働きもあります。便秘や肌トラブルの予防・改善食物繊維の豊富な海藻は、腸内環境を整えるのに役立ち、便秘や肌トラブルを予防・改善効果が期待できます。カロリーを気にせず食事を楽しめる低カロリーなため、味付けなどで摂取カロリーを大幅に高めない限り、カロリーオーバーを気にせず安心して食べることができます。※ただし、摂りすぎには注意が必要です関連記事味噌汁でおいしくダイエット!効果・取り入れ方・レシピを紹介ダイエットにオススメの海藻3つ身近な海藻といえば、わかめや昆布を思い浮かべる方が多いと思います。わかめは酢の物や味噌汁などで登場する機会が多いので、次の3つの海藻を意識して摂取し、栄養バランスを整えましょう。<ダイエットにオススメの海藻>・ もずく・ めかぶ・ ひじきダイエット効果を促進させる海藻の食べ方酢の物やスープ、サラダなどで食べるもずくやめかぶは、そのまま食べられる状態でパック化し売られていることが多く、ひじきは煮物の状態でお惣菜として売られていることも多いです。お皿に移すだけで食べられるため、手軽に取り入れることができます。酢の物やスープに入れたり、サラダのトッピングとして取り入れるのもおすすめです。摂取カロリーを無駄に高めないために、できるだけシンプルな味付けで食べましょう。食事の最初に食べる野菜サラダと同様、食事の最初に食べることで満足感を高めやすく、脂肪の吸収を抑えやすくなります。よく噛んで食べるよく噛んで食べることで、消化に負担がかかりにくく、満腹感を得やすくなります。食べ過ぎない海藻類に豊富な「ヨウ素」は、摂りすぎると甲状腺の機能低下を起こす可能性があります。1食で食べる海藻の副菜は小鉢1〜2個分(1個分:70g)までにしましょう。海藻ダイエットで痩せやすい体をつくろう積極的に取り入れることでダイエット効果を促進させることができる海藻類。日々の食事にあまり取り入れていなかったという人は、痩せやすい体質づくりの一環として今日から取り入れてくださいね。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年11月10日「海藻ダルス」新発売水産食品の製造・加工を手がける株式会社さかもとは、2019年5月1日(水)、栄養豊富なスーパーフードとして近年注目される「海藻ダルス」の販売を開始した。海の恵みのスーパーフード「ダルス」は”海のパセリ”とも呼ばれるほど栄養が豊富な海藻の一種。北欧や欧米の国で長年親しまれてきたスーパーフードだ。サプリメントの素材としても活用されている。海外では広く知られているものの、海外産ダルスは供給量の不足から日本への流通は非常に少ない。今回株式会社さかもとは、貴重な国産ダルスの量産化に成功。さまざまなラインナップでの商品化を実現させた。豊富な栄養と美容効果ダルスの栄養価は計り知れない。ビタミン、たんぱく質、ミネラル、葉酸などを豊富に含み、シミやシワの原因とされる過酸化脂質の生成を抑制するなど、美容面でも効果が期待されている。さらに高タンパクかつ低カロリーというのも女性に嬉しい。風味は海苔にそっくり。そのままでももちろん、トースターで軽く素焼きしたり、オリーブオイル等で素揚げしたりするのもおすすめだ。またインスタント食品やサラダなどにトッピングすれば、手軽に栄養を補給できる。健康・美容に敏感な女性に、手にとってもらいたい商品だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社さかもとのプレスリリース※株式会社さかもと公式サイト
2019年05月04日2018年3月1日(木)新発売広島県広島市の株式会社ヤマサキは、人気の商品「ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス」の新アイテムを、全国のマツモトキヨシなどにおいて数量限定で販売します。「オーガニック マルラオイル」配合洗い流さないトリートメントとして1998年に登場した「ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス」は、天然由来成分による効果で、髪がしっとりまとまると好評でした。今回新登場の「カモミール×イングリッシュローズの香り」は、従来商品からの補修力に加え、抗酸化作用に優れた、南アフリカ原産のマルラの木の実から採れる「オーガニック マルラオイル」を配合していることに注目です。洗い流さないトリートメントカモミールにイングリッシュローズを合わせた香りは、まさにフレッシュ。濡れた髪に直接なじませて、ドライヤで乾かす簡単な手順で、ダメージヘアにつやと潤いを。(画像はプレスリリースより)【参考】※ヤマサキ 公式サイト
2018年01月18日オイルと水のいいとこ取りでしっかり洗顔しつこいメイクもしっかり落としつつ、べたつかずさっぱりとした使用感が魅力のクレンジングオイル『ラサーナ 海藻 クレンジング オイル』が、2018年3月15日(木)よりリニューアル販売される。洗い流さないトリートメント「ラサーナ」は、落としにくいメイクもしっかりオフできるのに、オイルクレンジングにありがちなベタツキがなく、さっぱりとした仕上がりが特徴。オイルと水のいいとこ取りをした『ラサーナ 海藻 クレンジング オイル』を試まだ使ったことがない人も、リニューアル販売はよい機会となっている。「アクアリッチオイル」で叶えた確かなメイク落ちとさっぱり感『ラサーナ 海藻 クレンジング オイル』の特徴は、水と油どちらの性質も併せ持つという点。これにより、さっとメイクを洗い流しつつ、洗い上がりはさっぱりと仕上げることが可能となってる。落とすのに苦労するマスカラや落ちにくいルージュもしっかり落としてくれるので安心だ。たっぷりの保湿成分でもちもち肌にまた、フランスブルターニュ産の海藻エキスや、オリーブ果実油、ホホバ種子油、ゴヨウマツ種子油、ブルーシーケイル、リモニウムゲルペリエキスといった植物由来の保湿成分を配合。これにより、しっとりとしてもちもち感のある肌に仕上げてくれるのだ。使用方法も簡単使用方法は至ってシンプル。まずは手に2~3プッシュ取り、ポイントメイクにオイルをなじませていく。次に、顔全体にオイルをなじませ、指先が重くなったらお湯でオフすれば完了だ。オイルを顔になじませる時は、指の腹を使い、らせんを描くように動かすのがポイント。3つの簡単ステップで、楽にメイクをオフ。さらに肌もしっとりと整えてくれる『ラサーナ 海藻 クレンジング オイル』。オイルクレンジングだとベタツキが気になるという人も、油と水の特製を活かし、メイク落ちも仕上がり感も満足できる商品となっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ヤマサキのプレスリリース
2017年12月22日紀州を地域創生する「紀州アカモク」「紀州アカモク」という海藻をご存じだろうか。アカモク自体は、日本全土に分布する海藻の一種で、食物繊維やナトリウム、マグネシウムなどのミネラル類が豊富。これは一般的な海藻でも同じだが、さらにポリフェノールが含まれていることが驚きだ。そのため、ダイエットに活用しようという動きもあり、効果が期待されている。「紀州アカモク」は、紀州日高漁協組合が和歌山県内で初めて商品化したもの。美容効果が得られる商品として、地域創生の分野でも注目を集めている。もともと、紀州日高漁協組合が力を入れていた主な商品はワカメだったのだが、ここでも、高齢化の影響で生産が難しくなっており、それに代わる商品として地元としても一押しだ。紀州アカモクを使った新メニューが期間限定で登場この度、近畿大学と紀州日高漁協共同組合が、6月12日から24日までの期間限定で共同開発したのが、紀州アカモクを使用した学食メニューだ。アカモク鶏そぼろ丼、アカモクうどん、そしてアカモクオクラポン酢の3品となっている。しかも近畿大学によれば、薬学部が紀州アカモクの成分分析を行った結果、フコダインが高濃度で含まれていると共に、水銀などの重機金属類が検出されたなかったことから、安全性も保障されている。もともと、ミネラルが多く含まれている海藻は、美容の分野でも注目を集めてきた。今回の近畿大学の新メニュー、美の先端をいく人もそうではない人も、是非一度、試してみてはいかがだろうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※近畿大学 公式HP※近畿大学 プレスリリース(News 2U.net)
2017年06月23日シートタイプの制汗剤使用者が増加2017年5月25日、株式会社ヤマサキは「ラサーナ 海藻 ボディ シート」をインターネットにて数量限定発売する。汗をかく季節に多くの人が利用する制汗剤。これまではスプレータイプやミストタイプの制汗剤が主流であったが、シートタイプが登場してからというもの、シートタイプの市場規模がどんどん拡大しているのだ。しかも、シートタイプの制汗剤を使用は若年層だけでなく、30代以上の大人まで広がっている。そこで同社は大人女性の肌に着目し、今回限定発売する「ラサーナ 海藻 ボディ シート」の開発に至った。べたつきを取って潤いを与える同商品は汗やべたつきを拭き取るだけでなく、肌に潤いとハリを与えてくれる。実は、PM2.5や排気ガスなどの大気汚染物質は肌の老化に繋がることが知られている。そんな大気汚染物質もこのシートは汗と一緒に拭き取ることが可能。肌に潤いを与える効果があるため、冷房で肌が乾燥した時にも役立つだろう。ふんわりと厚みのあるシートは全身くまなく拭き取ることができる。白浮きしないところも嬉しいポイント。フレッシュフローラルの香りが汗を拭きながら気分をリフレッシュしてくれるはずだ。大人の女性なら即買いのこの商品。数量限定のため、早めに入手しておきたい。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ヤマサキプレスリリース(@Press)
2017年05月24日売り上げナンバー1のトリートメントに限定品海藻コスメブランド『ラサーナ』から6月1日、洗い流さないトリートメント『ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス瀬戸内レモンの香り』が数量限定で発売される。海藻をはじめとした自然由来の美髪成分で傷んだ髪を集中補修する『ラサーナ』のトリートメントは、こっくりと濃厚なテクスチャーであるのにベタつくことなく、しっとりとしたツヤのある髪が手に入れられると人気。累計売上本数も、1400万本を超えるヒット商品だ。フレッシュなレモンを配合新商品の『ラサーナ 海藻 ヘア エッセンス瀬戸内レモンの香り』は、販売元の株式会社ヤマサキが拠点を置く広島県の特産品「瀬戸内レモン」にスポットをあてた限定品。ワックス・防腐剤・防カビ剤を一切使用せずに育て、今年収穫したばかりの「瀬戸内エコレモン」から搾取した精油が配合されており、甘酸っぱくさわやかなレモンの香りが髪の毛を包み込む。使ってすぐにツヤ髪を実感もちろん品質は定番品のまま。ダメージを受けた髪1本1本にうるおいを与え、まとまりやすい美髪へと導いてくれる。ドライヤーやコテなどの熱から髪を守るはたらきもあるので、スタイリング前の使用もお勧めだ。容量は75ml(約2ヶ月分)で、2800円(税抜き)。全国のドラッグストアやバラエティショップにて販売される。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ヤマサキプレスリリース
2017年05月03日根強い人気のヘアエッセンス株式会社ヤマサキは、2016年10月1日より人気ヘアトリートメント「ラサーナ海藻ヘアエッセンス さらさら」の販売を全国のドラッグストア及びバラエティショップにて開始した。同商品は、洗い流さないトリートメント全国売上No.1を誇る大人気ヘアケアアイテム。以前は通信販売でしか手に入らなかったが、利用者からのリクエストが多数あったため、今回店舗での販売が決定した。今後気軽に手に入るようになるのは、ファンには嬉しい試みだ。サラッとした指通りと潤いで理想の髪へ少量で髪がさらさらになることで人気の同商品は、日常生活で起こる髪の摩擦ダメージに着目し開発された、オイルタイプのトリートメント。2015年にリニューアル発売されてから、べたつかない使用感の良さから人気がさらに高まった。商品名にも入っている海藻や、ティアレ花油、天然美髪成分などが配合され、キューティクルを補修・保護し、摩擦ダメージから髪の毛を守ってくれる。水を一切使用せず、美髪成分のみで構成されているため、少量でもきっちりと効果を発揮する。髪をさらさらにするだけではなく、艶と潤いをプラスして、見た目も美しくまとまりやすい髪へ導いてくれる。忙しい朝や外出先でも重宝するアイテムだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ヤマサキ プレスリリース
2016年10月08日沖縄科学技術大学院大学(OIST)は12月25日、糖尿病治療に新たな道筋を示す海藻マイクロカプセルを開発したと発表した。同成果は、沖縄科学技術大学院大学とワシントン大学、武漢理工大学の研究グループによるもので、12月25日付けの独科学誌「Advanced Healthcare Materials」に掲載された。1型糖尿病患者に対する、インスリン摂取量を減らしインスリン投与への依存を断ち切るための効果的な治療として、膵臓にあるランゲルハンス島を移植する手法がある。同手法では、大規模な外科手術を必要とせず、局所麻酔ですむ場合がほとんどで、膵臓ごと移植する場合に比べ、安価で安全な手術を行うことができる。しかし、現在はヒト同士の同種移植しかできないため、移植に必要なランゲルハンス島の数は多くない。また、ランゲルハンス島の保存・輸送の際には超低温凍結法が一般的に用いられるが、細胞を冷却し続けると、細胞内部や細胞と細胞の間にある水が凍結しはじめ、氷晶を形成し、これが細胞膜を貫通して細胞を物理的・機能的に破壊するという問題がある。今回同研究グループは、微小液滴を生成するマイクロ流体装置を用いて、海藻から抽出した天然高分子「アルギン酸塩」で作られたハイドロゲルカプセルでランゲルハンス島を包み込み、凍結時の危険から保護する手法を開発。同ハイドロゲルカプセルは多孔質の微小構造が特徴で、カプセル内には自由水、凍結結合水、不凍水といった3種類の水が含まれている。とくに不凍水を多く含んだハイドロゲルカプセルでは、細胞を氷晶によるダメージから守り、凍結防止剤の使用を減らすことができる。同研究グループはさらに、酸素感受性蛍光色素を同ハイドロゲルカプセルの中に加え、ランゲルハンス島の酸素量をリアルタイムで測定するセンサーを開発。これにより、細胞の生存状態を個別あるいは細胞群として調べることができるようになる。また、同ハイドロゲルカプセルは、栄養素や膵臓からの分泌物といった小さな分子を容易に通過させる一方で、移植細胞と宿主細胞が直接接触するのを防ぐことができ、さらに患者のランゲルハンス島を破壊したそもそもの原因である自己免疫反応から移植細胞を保護することも可能となっている。同研究グループは、同ハイドロゲルカプセルが実用化されれば、移植に必要な臓器不足や、細胞の生存状態を個別に確認できる容易で安全な評価方法の欠如といったランゲルハンス島の移植にともなう重要課題を解消することができると説明している。
2015年12月28日のりやわかめ、昆布など海藻を食べるのは、日本などアジアの一部の国だけというイメージがあるようですが、実はイタリアでも食べられています。Mauru(マウル)、Mauro(マウロ)などと呼ばれる紅藻の一種で、シチリア島のカターニア近辺で昔から親しまれています。海岸の岩場に生息する岩のりのような海藻で、手でむしりとって収穫するのは日本と同じです。この海藻を食べる習慣がカターニア近郊にあるのは、イタリアでもあまり知られていません。ひっそりと、しかし確実に受け継がれる地域独特の食文化です。マウル/マウロは、サラダやパスタなどにしていただきます。味や見た目は、日本の岩のりやあおさのりにそっくりです。のりを食べる機会はそんなにありませんが、目先を変え、シチリア風にアレンジして食べてみませんか?・サラダ岩のりやあおさのりは、乾燥なら水で戻して、生なら熱湯でさっとゆがいて使います。よく水を切ったら、オリーブオイルとレモン汁をかけるだけでサラダのできあがり。好みで黒こしょうをふってもOKです。・パスタアサリやムール貝を用意します。フライパンにオリーブオイルと貝類、白ワイン少々を入れてふたをして中火にかけます。貝に火が通ったら、岩のりやあおさのりを入れ、ゆでたてスパゲッティを絡めるだけです。磯の香りがするパスタ料理になります。海藻類には、食物繊維やミネラルが豊富に含まれています。そのうえローカロリーなので、ダイエット食材としてもぴったり。いつもの食卓に、ちょっとおしゃれな海藻料理を取り入れましょう!
2015年09月19日ラサーナより株式会社ヤマサキは展開中のマリンコスメブランド「ラサーナ」より「ラサーナ 海藻 UV スプレー」を限定新発売。「ラサーナ 海藻 UV スプレー」は日やけから頭皮や髪の毛を守るUVトリートメントスプレーだ。通信販売にて購入可能。「ラサーナ 海藻 UV スプレー」「ラサーナ 海藻 UV スプレー」の効果は三つ。UVカット・うるおい補給・フレグランスだ。頭皮・髪だけでなく、肌にも使えるUVスプレー。紫外線やドライヤーの熱から頭皮や髪を守りながら、頭皮や肌、髪にツヤを与える。香りはジャスミンとペア(洋なし)。華やかな中に、みずみずしい香りが溶け合っている。肌の老化を招く紫外線紫外線は、シミやシワなどを誘発、肌の老化を招くもの。肌への日やけ対策は、習慣化してきたが、髪や頭皮にもその意識は広がりつつある。頭皮の日やけは、ヘアサイクルを乱し、抜け毛は髪のダメージの原因にも。このような背景の中、「ラサーナ 海藻 UV スプレー」は誕生。髪や肌を美しく健康に保つ手助けをする。製品特徴マイルドUVカットで、SPF20、PA++。肌に負担をかけない「高透明度処方」を使用。60gで1,500円(税抜き)だ。(画像はプレスリリースより)【参考】・無防備な頭皮を紫外線から守る!UVカット&潤ツヤ補給&フレグランス効果を1本で!『ラサーナ 海藻 UV スプレー』“ジャスミン&ペアの香り”~頭皮・髪・肌に使える~2015年5月26日数量限定新発売!
2015年05月28日美容・健康効果で知られる「海藻」。でも、実はダイエットにも使える食材なのです!食事の始めに、少量の「わかめ」や「めかぶ」を食べると糖の吸収が阻害され、摂取カロリーが減り、スリムなボディへと変わっていきます。■食物繊維食物繊維というと、「要は葉っぱですよね?」と思われがちですが、実は野菜や果実だけではありません。食物繊維とは、人の消化酵素によって消化されない、食物に含まれている難消化性成分の総称をいいます。食物繊維には、・植物性(野菜・果実)・藻類性(昆布・わかめ等)・菌類性食物(きのこ類)の3つがあります。■食物繊維の種類食物繊維は、水溶性(水に溶ける)と不溶性(水に溶けない)に大きく分けられます。・水溶性食物繊維:海草類・熟した果実等・不溶性食物繊維:根菜や玄米等の未生成穀類水溶性は「湿った食材」、不溶性は「乾いた食材」、と覚えておきましょう。どちらもダイエットに有効で、かつ異なった作用がありますから、両方をバランスよく摂取したいものです。■海藻類がダイエットに有効な理由ところでなぜ海草類がダイエットに有効なのでしょうか?第一に、海藻類にはデトックス効果があります。海草類は水溶性なので、水分を含むとゲル状になり、このゲルが有害物質を取りこんで身体の外に排出するのです。第二に、糖や脂質の吸収阻害効果があります。海藻に含まれている「フコイダン」は腸からの脂質を抑えます。さらに食物繊維全般のもつ作用として、特に糖質の吸収を阻害することが挙げられます。その結果、摂取カロリーが抑えられ、痩せていくのです。脂質の吸収や血糖値の急上昇を抑える効果を得るためには、海藻を食前に食べることをお勧めします。私のクライアントさんの中には、毎食前にめかぶを飲んでから食事を始める方もいます。■注意点しかし、食物繊維の食べ過ぎには注意しましょう。食物繊維は糖質や脂質だけでなく、全ての栄養素の吸収を阻害すると考えられています。以前海外で発売されているスムージー本を買って読んでみたところ、「必ずミキサーではなく、ジューサーで作ること」と書いてありました。なぜなら、ミキサーだと食物繊維も一緒に摂取してしまい栄養素を摂りきれないというのです。また、スムージーばかりを摂り過ぎるとメインの食事が食べられなくなり、ビタミン等が不足して糖質や脂質を代謝できなくなって、逆に太りやすくなるのです。全体の摂取カロリーを減らすことは大事ですが、何事もやり過ぎは禁物ですね。また、甲状腺関連疾患がある方も、海藻類の摂取には注意が必要です。■最後に私の外食おそばの定番は「わかめそば」です。夕食でどうしても外食せざるをえない場合によく使うダイエット法です。ダイエット中のメニュー選択の参考にして頂きたいと思います。(林田玲子/ハウコレ)
2015年04月15日毛穴汚れもこれで解決!希少な火山灰白土と海藻のミネラルパワーで、角栓毛穴の皮脂やメイク汚れも根こそぎすっきりさせてくれるメイク落としが発売される。毛穴ケアブランドの「SQS」からの新商品だ。「SQS」は、株式会社石澤研究所による乾燥肌や開き毛穴などのトラブルに効果の高いアイテムをそろえている。黒ずんだ毛穴の汚れを根こそぎ吸着するアイテムや、開いた毛穴周りに潤いを与え弾力のあるふっくらした肌を取り戻すアイテムなど、女性にはうれしい効果が期待できる。※画像は、株式会社石澤研究所サイトよりねっとりしっかり吸着のゲルタイプ2013年6月8日に発売される今回の新商品『SQS高保湿メイク落とし』は、人気商品である同ブランドの『高保湿練り石けん』からヒントを得たもの。ねっとりとした火山灰白土の吸着力に、さらに海藻の粘りを加えたゲルタイプのクレンジング。角栓やメイク汚れにしっかりと絡みつき、汚れになじんでしっかり落としてくれる。弾力のあるゲルタイプなので、肌をこすりつけることもなく、優しい洗い上がりが期待できる。【商品概要】商品名:SQS 高保湿メイク落とし商品カテゴリー:スキンケア容量:120g価格:税込1,260円発売日:2013年6月8日(土)より全国のロフトで先行発売(株式会社石澤研究所ニュースリリースより引用)【参考リンク】株式会社石澤研究所元の記事を読む
2013年05月31日石川県珠洲市の飯田わくわく広場にて、2013年2月24日に奥能登(おくのと)のNo.1B級グルメを決める「第3回 奥能登B級グルメ選手権×海藻まつり」が開催される。同イベントでは、奥能登の食材を使った味はA級の「奥能登B級グルメ」を楽しめる。B級グルメを販売する参戦者は、奥能登の食材を1つ以上使用した商品を販売。当日会場で商品を食べた来場者に投票してもらい、奥能登B級グルメのナンバーワンを決定する。また、隠れた地域のスター「飯田一座」による催事や、YOSAKOIソーラン日本海演舞なども開催。さらに奥能登の特産品などが当たるガラポン抽選会を企画している。抽選会ははずれくじなしで、賞品がなくなり次第終了となる。同イベントは2013年2月24日の9時30分~15時まで、飯田わくわく広場で開催。入場は無料。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年12月19日はくばくはこのほど、麺が伸びにくい「絹の食卓 そうめん」「絹の食卓 ひやむぎ」を発売した。同商品は、小麦粉に海藻由来の食物繊維を配合させることにより、生地内のグルテンの網目構造が密なものとなり、水分が吸収されにくく茹で伸びしにくい麺になっているという。さらに、同商品に使用する小麦粉はタンパク含有量が程よくあり、そうめんに最適なコシや弾力が出る上質な「一等粉」の中力粉となっており、白くしなやかで力強い食感に仕上げたとのこと。また、「そうめんの帯を取るのが面倒」と感じる人が多いことを考慮し、帯を無くし、パッケージに記載された目盛に合わせて掴むだけで簡単に麺の量を計ることができるようになっているという。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年05月21日