連載第67回目は、まさに春のお野菜、たけのこを使ったおかずレシピをご紹介します。鶏肉とたけのこを炒め合わせ、甘辛味に仕上げます。フライパンひとつで、さっとできるので、時間のない、平日の夕ご飯の一品としてもおすすめです。『鶏肉とたけのこの甘辛炒め』©SHINO【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL.67キレイ食材は、たけのこ。©SHINO春になると出回るたけのこ。シャキッとした歯応えが特徴です。たけのこは、不溶性食物繊維のセルロースが豊富なので、消化を促し、便秘や大腸がんの予防にも効果的と言われています。また、カリウムが多く、塩分の排出を促し、高血圧予防に期待できます。(※)時間があれば、ぜひ生のたけのこを茹でるのもおすすめですが、茹でたけのこでも十分においしいので、旬のこの時期にとり入れてみてはいかがでしょうか。材料はこちら!©SHINO【材料(2人分)】鶏もも肉:1枚たけのこ:約200g絹さや:10枚(鶏肉下味用調味料)塩:ふたつまみ片栗粉:大さじ1酒:大さじ1しょうが:1かけ※しぼり汁を使います(仕上げ用調味料)しょうゆ:大さじ1みりん:大さじ1酒:大さじ1砂糖:大さじ1/2酢:大さじ1/2ごま油:適量(仕上げ用)一味唐辛子:お好みでまず、鶏肉と野菜を切ります。©SHINO鶏肉は余分な脂を除き、ひと口大に切ります。たけのこは食べやすい大きさに薄切りにします。絹さやは筋を除き、斜め半分に切ります。しょうがはすりおろします。切った鶏肉に下味用の調味料をまぶします。©SHINOひと口大に切り分けた鶏肉に、下味用調味料(塩、片栗粉、酒、しょうがしぼり汁)をまぶします。フライパンにごま油を加えて熱し、鶏肉を皮目から入れて焼きます。©SHINOフライパンにごま油を加えて熱し、鶏肉を皮目から入れて、中火で焼きます。ふたをして、3〜5分ほど焼きます。©SHINOふたをして、3〜5分ほど焼きます。ふたを開けて裏返します。©SHINOふたを開けて裏返して裏面を焼きます。鶏肉をフライパンの端に寄せて、たけのこを焼きます。©SHINO鶏肉をフライパンの端に寄せて、たけのこを途中裏返しながら焼きます。たけのこに焼き色がついたところで、仕上げ用調味料を加えます。©SHINOたけのこがこんがりと色づいたところで、仕上げ用調味料(しょうゆ、みりん、酒、砂糖、酢)を加えて絡めながら炒めます。しっかりと絡んだところで絹さやを加えてさっと炒め、仕上げます。©SHINOたれに照りととろみが出てきて、しっかりと具材に絡んだところで絹さやを加えてさっと炒め、仕上げます。おいしさのアレンジポイント!©SHINO鶏もも肉を使いましたが、鶏胸肉を使ってもおいしく仕上がります。辛めの味付けがお好みのかたは、炒める際に輪切りの鷹の爪を加えるのもおすすめです。<筆者情報>SHINO料理家。大学卒業後、航空会社勤務を経て、本格的に食の世界へ。料理教室「ごぼう茶.com」を主宰。フードコーディネーターとして、企業のメニュー開発やフードスタイリング、レシピ提供など食に関するあらゆる分野にて活動中。写真、文・料理家 SHINO
2024年04月17日コーデスナップ編集部です。きれいめコーデからカジュアルコーデまで、幅広く使えるシャツやブラウスは春コーデにもぴったりです。今回は【ZOZOTOWN】で見つけた「シャツ・ブラウス」コーデを紹介します。きれいめテイストのボウタイブラウス出典:Coordisnap大人きれいめスタイルにぴったりなボウタイブラウスは、シンプルに着こなしてもおしゃれに仕上がります。スーツライクなコーデとの相性もいいので、幅広いシーンで活躍しますよ♪ベストを使ったモノトーンコーデ出典:Coordisnap首元が深めのベストを使えば、ボウタイリボンがとても映えます。ネックレスが不要になる代わりに、ブローチを使って華やかさを演出するのがGOOD!レイヤードコーデにぴったりなオーバーサイズシャツ出典:Coordisnapゆるっと着こなせるオーバーサイズシャツは、羽織りやレイヤードコーデで活躍します。ホワイト単色のシンプルデザインなので、いろんなアイテムと合わせやすいですよ。デニムとの相性もいいので、春に定番の白トップス×デニムコーデにもぴったりです◎アイテムをたっぷり重ねてこなれ感のあるコーデに出典:Coordisnapレイヤードするアイテムを増やせば、こなれ感たっぷりなコーデに仕上がります。シャツの中にシアーカットソーを重ね、シャツの上からはビスチェをON!首元や袖から見えるシアー素材がとても可愛いですよね。今回は【ZOZOTOWN】で見つけた「シャツ・ブラウス」のコーデを紹介しました。爽やかなホワイトは春らしさもたっぷりなので、みなさんもぜひチェックしてください。<商品情報>商品名:前後2wayボウタイブラウスカラー:ホワイト価格:3,289円(税込)商品番号:76877165商品名:ビッグシルエットシャツカラー:ホワイト価格:2,990円(税込)商品番号:77988251記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。
2024年04月15日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「15分で完成 牛すじの甘辛煮 里芋ほくほくおつまみに by保田 美幸さん」 「春菊ナムル」 「シンプル湯豆腐」 「黒ゴマゼリー」 の全4品。 牛すじの甘辛煮に、湯豆腐。熱々の料理の最後は、喉ごしの良いゴマゼリーで〆! 【主菜】15分で完成 牛すじの甘辛煮 里芋ほくほくおつまみに by保田 美幸さん 調理時間:15分 カロリー:266Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 牛すじ肉 200g 水 400ml 酒 大さじ2 里芋 2個 <調味料> 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 豆板醤 少々 ショウガ (すりおろし)1片分 ネギ (刻み)大さじ2 【下準備】 牛すじ肉は鍋に入れ、かぶる位の水を注ぎ入れて火にかけ、煮たったら5分ゆでて水に放つ。粗熱が取れたら大きめのひとくち大に切る。 【作り方】 1. 圧力鍋に牛すじ肉、水、酒を入れて圧力鍋に蓋をし、25分間加圧して火を止める。 2. 里芋は皮付きのまま水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで2~3分加熱する。上下を返してさらに1~2分加熱する。 3. 里芋は温かいうちに皮をむき、ひとくち大に切る。 4. 圧力鍋の圧が下がったらゆで汁をこぼし、<調味料>の材料を加えて火にかける。 5. 煮汁が少なくなったら里芋を加えて煮からめ、器に盛り、刻みネギをのせる。 【副菜】春菊ナムル 春菊のゆで時間は短めに。ほろ苦さとゴマ油の香りが食欲をそそります。 調理時間:10分 カロリー:34Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 春菊(菊菜) 1/2束 塩 少々 ゴマ油 小さじ1 粉唐辛子 少々 塩 適量 【下準備】 ボウルで<調味料>の材料を混ぜておく。 【作り方】 1. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えて春菊をサッとゆでる。水に放ち、粗熱を取ってザルに上げて水気を絞り、長さ3cmに切る。 2. 春菊を<調味料>で和え、器に盛る。 【副菜】シンプル湯豆腐 ポン酢しょうゆと大根おろしでサッパリといただきます。 調理時間:15分 カロリー:130Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 絹ごし豆腐 1/2丁 水菜 1/2束 シイタケ (生)2個 エノキ 1/2袋 <だし汁> 昆布 (10cm角)1枚 水 900ml <調味料> 酒 大さじ2 塩 小さじ1/2 ポン酢しょうゆ 適量 大根おろし 1/4カップ 【下準備】 鍋に<だし汁>の材料を入れる。 絹ごし豆腐はサッと水にくぐらせ、食べやすい大きさに切る。 水菜は長さ4cmに切る。 シイタケは軸を切り落として笠を半分に切る。 エノキは根元を切り落として食べやすい束にほぐす。 大根おろしは水気をきる。 【作り方】 1. <だし汁>の鍋を中火にかけ、煮たつ直前で昆布を取り出し、<調味料>の材料を加える。 2. 絹ごし豆腐、水菜、シイタケ、エノキを加え、火が通ったら各自器に取り分け、ポン酢しょうゆ、大根おろしでいただく。 【デザート】黒ゴマゼリー 練り黒ゴマが沈まないように、トロミをつけてから冷やしかためてください。 調理時間:20分+冷やす時間 カロリー:301Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 豆乳 350ml 砂糖 40g 練り黒ゴマ 大さじ1 粉ゼラチン 5g 水 大さじ2 きな粉 適量 【下準備】 粉ゼラチンは水に振り入れてふやかす。 【作り方】 1. 小鍋に豆乳と砂糖を入れて中火にかけて混ぜ、砂糖を煮溶かす。 豆乳が苦手な場合は、牛乳で代用してください。 2. 鍋肌がフツフツしてきたら火を止めて、ふやかしたゼラチンを加え、余熱で煮溶かす。 3. ボウルに練り黒ゴマを入れ、(2)を少しずつ加えてダマができないように溶き混ぜる。 4. ボウルの底を氷水にあて、混ぜながらトロミをつけて器に分け入れる。 5. 冷蔵庫で冷やしかため、お好みできな粉を振っていただく。
2024年01月31日今シーズンのトレンドとして注目を集めている【アニマルアイテム】。いつものコーデに一点投入するだけでコーデがグッとこなれるだけでなく、シンプルな装いのアクセント役としても大活躍♪「コーデがいつも単調になってしまう」「無難にまとまりすぎてしまう……」というお悩みを持っている人にピッタリのアイテムなんです。そこで今回は、人気のレオパード柄に始まり、ゼブラ柄、ダルメシアン柄など、さまざまなアニマルアイテムを使ったお手本コーデをご紹介。アニマル柄初心者の人もトライしやすいアイテムが登場するのでぜひチェックしてみて♡「小物」からトライするのがおすすめ♡出典:Instagramまずご紹介するのが、レオパード柄のミニバッグ。小ぶりなバッグであれば柄の主張も程よく、アクセサリー感覚で持てるので初心者におすすめです♡ウェアはバッグの色とリンクさせて赤のニットをチョイス。個性的なアイテム同士の組み合わせも、色でコーデの統一感を出すとバランス良く仕上がります。モノトーンコーデと相性抜群♡ 「ゼブラ柄」出典:Instagram普段モノトーンの装いが多い人には、ゼブラ柄のバッグが一押し。柄がポイントになりコーデにメリハリが生まれ、その上オシャレ度も一気にUP!今年らしい「ミニ丈 × ロングブーツ」のバランスで甘辛な大人スタイルを楽しんで。大人っぽく着るなら「グレーのレオパード柄」が正解◎出典:.stジャケットとパーカーを重ね着した、キレイめ × カジュアルのMIXスタイルには、レオパード柄のロングスカートでアクセントを。一見、難易度高そうなレオパード柄のスカートも、シックなグレーを選べば手軽にトライできますよ。合わせやすさ抜群!「ダルメシアン柄」出典:Instagram鮮やかなハーフジップスウェットと合わせるのは、ダルメシアン柄のスカート。存在感のあるトップスを引き立てるためにも、他のアイテムをモノトーンでまとめてかっこよく仕上げて。モノトーン & 小柄なアニマル柄なら合わせやすさも抜群!旬度が一気に上がる!「レオパードカーディガン」出典:.stゆるっとカーデ × ナロースカートの定番の組み合わせも、アニマル柄をチョイスすればたちまち旬顔に。沈みがちなブラウンは、白のインナーを挟むと顔まわりも華やかに仕上がります。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では.st、@oimo_30_omio様、@mika_____akim様、@renge_wear様のInstagram投稿をご紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:sasemayu
2024年01月14日それぞれが古着アイテムを使って、こなれ感たっぷりのあったか冬コーデを披露。ママはガーリーになりすぎないよう、レザージャケットやアウトドアシューズを投入したバランスがお見事。ニット帽をシェアすれば、さらに仲良し度がアップ![ MAMA ] 荒井麻衣さんCOORDINATE ITEM[ アウター ] RBS/アールビーエス[ トップス ] ヴィンテージ・古着[ インナー ] Ray BEAMS/レイビームス[ ボトムス ] Vermeerist BEAMS/フェルメリスト ビームス[ ハット ] Shinonagumo/シノナグモ[ バッグ ] Vermeerist BEAMS/フェルメリスト ビームス[ シューズ ] Salomon/サロモンもけもけのモヘアニットキャップは、デザイン性の高い編み目と垂れ下がったリボンが特徴的。ピンクのポンポン付きカーディガンは、ヴィンテージならではのキュートさ。ここにレザージャケットをオンしてほどよく引き算を。サイドのピンクラインと裾のフリルで、スポーティなジャージがフェミニンに昇華。[ GIRL ] 紬良ちゃん・ 1歳COORDINATE ITEM[ アウター ] mont-bell/モンベル[ トップス ] ヴィンテージ・古着[ インナー ] ヴィンテージ・古着[ ハット ] ヴィンテージ・古着[ タイツ ] GAP/ギャップ[ シューズ ] MIKI HOUSE/ミキハウス寒さも吹き飛びそうなカラフルな配色が可愛い。アウターは、あえて袖をり返して裏地を見せたのがポイント。ウサちゃんが編み込まれたニットキャップは、『ニイーチェスツ』セレクトの古着アイテム。
2023年12月03日甘辛ダレに粒マスタードを効かせた「ハニーマスタードソース」。かけるだけで絶品の主菜になり、ドレッシングにすると深みがある一皿になる効果絶大のソースなのです。今回は黄金比の絶品ハニーマスタードソースレシピをご紹介します!チキンや豚肉をはじめエビやサツマイモなどと相性の良いマスタードソースは覚えておくととっても便利。市販の食材アレンジにも使えるので参考にしてくださいね。■覚えやすい黄金比!絶品ハニーマスタードチキン基本レシピハチミツ、しょうゆ、粒マスタード、白ワイン全て大さじ1の黄金比で作るハニーマスタードソース。市販の唐揚げやチキンなどに絡めるだけでごはんに合うおかずが完成します。覚えておくと便利な黄金比、様々な食材にアレンジしてみてくださいね。■絡めておいしい【甘辛絶品料理5選】・チキンフライハニーマスタードソース鶏むね肉を大きめに切って豪快に揚げたフライにハチミツの甘みと粒マスタードの相性が抜群のソースをかけて食べましょう!市販の唐揚げやフライにも使えるアイデアです。・エビとレンコンのハニーマスタードクミンの香りがアクセントになったマリネ風のレシピです。ハニーマスタードといえばチキンを連想するかもしれませんが、エビやレンコンにもぴったりなのです。バゲットサンドやオープンサンドにも合うマリネです。・サツマイモと鶏肉のハニーマスタードヘルシーな鶏むね肉と食べ応えがあるサツマイモをハニーマスタードソースで和えました。温かいサラダとしても、おかずになるヘルシーでボリュームがある一品です。・やわらか豚ヒレとマイタケのマスタード風味ソテー高タンパク低カロリー、ダイエットの優秀食材の豚ヒレ肉とマイタケのソーテーには、甘辛いハニーマスタードソースがマストです。軽やかに箸が進む一品です。・ゴボウとベーコンのマスタードソテー白ワインと粒マスタードを使って洋風に仕上げたゴボウのソテー。粒マスタードの酸味とハチミツの甘味が絶妙なバランスのハニーマスタードソースは食材の旨味をさらに引き出します。■ドレッシングにも◎【絶品サラダ6選】・サツマイモのハニーマスタードサラダ粒マスタードとハチミツを合わせたドレッシングはサツマイモが持つ素材の魅力を存分に引き出します。サツマイモは食物繊維を多く含み、脂質が少なく美肌作りに意識して食べたい野菜です。・キャベツのハニーマスタード塩もみキャベツを粒マスタードとハチミツで和えた箸休めにピッタリの副菜です。チキンやポークソテー、ムニエルなどの付け合わせにオススメです。・アボカドとサツマイモのハニーマスタードサラダビタミン豊富なアボカドと食物繊維がたっぷり入ったサツマイモの組み合わせは美肌効果に期待大!ナッツも入れてさらに美しさに磨きをかけましょう。それぞれの食感の違いが楽しめる見た目も美しいサラダは、ワインに合うのでおもてなしやパーティーにオススメです。・トマトのハニーマスタードサラダマスタードとハチミツの組み合わせにナンプラー(ニョクマム)を加え、エスニック風のドレッシングに仕上げました。お好みでパクチーを乗せて食べてください。このオリジナルドレッシングは生春巻きやベトナム風オムレツなどにも合いますよ。・ゴボウとベーコンのサラダささがきにして食べやすくした食物繊維たっぷりのゴボウをハチミツと粒マスタードで深みのある味わいに仕上げました。パンに挟んでも美味しいですよ。・白菜とリンゴのサラダシャキシャキ食感が楽しめる白菜とリンゴで作るフレッシュサラダです。食材の甘みをマスタードがピリッと引き締めます。野菜だけなのでいくらでも食べられるヘルシーなサラダです。■添えるだけでごちそう【ハニーマスタード添え 3選】・柔らかローストポークハニーマスタード添えハニーマスタードソースは食材にかけるだけで味に深みのある一皿に仕上がります。湯せんで中心まで火を通し仕上げに焼き色を付けたローストポークにソースを回しかけるだけ。少々時間はかかりますがハニーマスタードソースが柔らかいポークをぐっと格上げします。・手羽先のグリル焼きハニーマスタード添えカリッとグリルで焼いた手羽先は鶏肉の旨味がダイレクトに味わえますね。プレーンで味わったりハニーマスタードを添えて味変したりと倍楽しめるグリル。ビールにあうおつまみです。・サツマイモスティックハニーマスタードソース添えホクホクのサツマイモが美味しいスティックフライ。ハニーマスタードソースを絡めて食べましょう。大学芋とは一味違った味わいが楽しめますよ。食材の旨味を引き出し、料理を格上げするハニーマスタードソース。市販のナゲットや唐揚げにつけて食べても良いですね。ソースとしてもドレッシングでも使える万能ソースなので、1:1:1の基本の黄金比を覚えておくと便利です。これから増えるクリスマスや年末年始のイベントなど、人が集まる機会にもオススメです。取り入れてみてくださいね。
2023年10月20日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鶏肉の甘辛煮」 「ジャコとキュウリのおろし和え」 「ゴボウのからしゴマサラダ」 「みかん」 の全4品。 メインの鶏肉は生卵をつけて食べるすき焼き風! サッパリおいしいおろし和えと、からしをきかせたサラダを添えて。 【主菜】鶏肉の甘辛煮 鶏もも肉と砂肝、レバーを使った鶏づくしの一品! 調理時間:20分 カロリー:554Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 砂肝 100~150g 鶏レバー 100g 玉ネギ 1/2個 白ネギ 1本 シイタケ (生)2個 エノキ (小)1袋 しらたき (糸コンニャク:小)1袋 ネギ (刻み)2~3本分 <調味料> 酒 大さじ1~1.5 みりん 大さじ1~1.5 砂糖 大さじ1.5~2 しょうゆ 大さじ1~1.5 薄口しょうゆ 小さじ1.5~2 酒 適量 一味唐辛子 適量 サラダ油 適量 卵 2個 【下準備】 鶏もも肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。 砂肝は白い部分を削ぎ落とし、切り込み入れる。 鶏レバーは水洗いし、食べやすい大きさに切ってザルに上げる。 玉ネギは縦幅5mmに切る。 白ネギは根元を切り落とし、幅1cmの斜め切りにする。 シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。軸と笠に分けて軸は縦に裂き、笠には飾り切りをする。笠が大きい場合は、削ぎ切りにする。 エノキは石づきを切り落とし、食べやすい束にほぐす。 しらたきはザルに上げ、水洗いする。たっぷりの水と共に鍋に入れて強火で熱し、煮たったら1分ゆでる。ザルに上げて水洗いし、粗熱が取れたら水気をきって食べやすい長さに切る。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、鶏もも肉、砂肝、鶏レバーを入れる。火が通ったら、半量の<調味料>の材料を入れて炒め、全体にからまったらいったん取り出す。 2. フライパンに玉ネギ、白ネギ、シイタケ、エノキ、しらたきを入れる。煮たったら残りの<調味料>の材料を加え、再び煮たったら火を弱め、具が煮えるまで火を入れる。 煮汁が足りない場合は、酒を加えて焦げないように調整して下さい。 3. 具に火が入ったら器に(2)を盛り、フライパンに(1)を戻し入れて温まる程度に火を入れ、器に盛り合わせる。 4. 刻み細ネギを散らして一味唐辛子を振り、卵を添える。 【副菜】ジャコとキュウリのおろし和え サッパリとした物が食べたいな……と思った日にオススメな一品。 調理時間:15分 カロリー:36Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) チリメンジャコ 15g キュウリ 1/2本 塩 少々 ワカメ (干し)小さじ2 <おろし甘酢> 大根おろし 1/2カップ 作り置き甘酢 大さじ1 レモン汁 小さじ1/2 だし汁 大さじ1/2 【下準備】 キュウリは薄い輪切りにして塩をからめ、少し置いてしんなりしたら水気を絞る。 ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 <おろし甘酢>の大根おろしはザルに上げ、自然に汁気をきり、ボウルで他の材料と混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <おろし甘酢>のボウルにチリメンジャコとキュウリ、ワカメを加えて和え、器に盛る。 【副菜】ゴボウのからしゴマサラダ からしをきかせて味にメリハリを! 調理時間:15分 カロリー:263Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ゴボウ 1/2本 ニンジン 1/4本 サヤインゲン 3~4本 塩 少々 <ドレッシング> 砂糖 小さじ1 酢 小さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 塩コショウ 少々 練りからし 小さじ1/2 練り白ゴマ 大さじ1/2 サラダ油 大さじ1 【下準備】 ゴボウはたわしできれいに水洗いし、長さ5cmの細切りにして水に放ち、水気をきる。 ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて細切りにする。 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、ニンジンに合わせて切る。 ボウルで<ドレッシング>の材料をよく混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 分量外の酢を入れた熱湯にゴボウを加えてゆで、ザルに上げる。 2. 塩を入れた熱湯でニンジン、サヤインゲンをゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。 3. <ドレッシング>のボウルに(1)と(2)を加え、全体に和える。 【デザート】みかん しっかりとした味のご飯を食べた後は、みかんでお口直しを。 調理時間:1分 カロリー:36Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) みかん 2~4個 【作り方】 1. 器にみかんを盛る。
2023年09月28日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「甘辛イカ飯」 「ゴーヤと豆腐の肉みそ添え」 「クラゲと長芋の酢の物」 「まるごとトマトのサッパリスープ」 の全4品。 しっかりとした味のイカ飯にサッパリおいしいトマトのスープを含む、ヘルシーな4品! 【主食】甘辛イカ飯 イカの中には五穀米ご飯がたっぷり! イカの旨味と甘辛味が食欲をそそります。 調理時間:30分 カロリー:547Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) イカ 2ハイ お米 1/2合 五穀米 大さじ1/2 <合わせだし> 水 400ml 酒 130ml みりん 50ml 砂糖 小さじ4 しょうゆ 大さじ2 ショウガ (薄切り)1/2片分 青菜 1/2束 【下準備】 イカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を持って胴から引き抜く。胴にある軟骨を抜き、内側をきれいに水洗いする。 足は目の際でワタを切り落とし、くちばしを取り除き、足は長さを切り揃え、1本ずつに切り分ける。 青菜は熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、食べやすい長さに切る。 五穀米と合わせたお米は、洗って20分程水に浸し、入れる直前にザルに上げる。 【作り方】 1. イカに五穀米と合わせたお米を詰め、足を押し込み、詰め口をつま楊枝で留める。2個作る(2人分)。 イカが裂ける場合があるので少し空間をあけて留めて下さい。 2. 鍋に<合わせだし>の材料を入れて強火で熱し、煮たったら(1)を加え、お玉で煮汁をかけながら煮る。 だしの量はイカの大きさに合わせて調節して下さい。 3. イカの色が変わったらアクを取り、落とし蓋をして火を弱め、30~40分煮る。途中何回かイカをひっくり返して下さい。 4. 粗熱が取れたらつま楊子を取り、食べやすい大きさに切り分ける。器に青菜と共に盛り、イカの煮汁をかける。 【主菜】ゴーヤと豆腐の肉みそ添え ゴーヤの苦みと豆腐は肉みそとの相性もよし! 調理時間:20分 カロリー:308Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ゴーヤ (ニガウリ)1/2本 木綿豆腐 1/2丁 <肉みそ> 豚ひき肉 25g ネギ (刻み)大さじ2 八丁みそ 大さじ2 みりん 小さじ2 砂糖 大さじ1 ゴマ油 小さじ1/2 ゴマ油 大さじ1/2 【下準備】 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除く。横幅5mm位に切り、分量外の塩でもんで水洗いし、水気を絞る。 木綿豆腐は水きりし、食べやすい大きさに手で割って耐熱容器に入れる。ラップをかけずに電子レンジで1分加熱し、ザルに上げて水気をきる。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油を強火で熱してゴーヤを炒め、全体に油がまわったら、木綿豆腐を加えてサッと炒め合わせ、ゴーヤと共に器に盛る。 2. <肉みそ>を作る。小鍋にゴマ油、豚ひき肉を入れ、弱めの中火で豚ひき肉の色が白っぽくなるまで炒め、いったん火を止める。 3. 刻みネギ以外の材料を加えてよく混ぜ合わせ、弱火にかけながらよく練り混ぜる。ポッテリとしたら火を止め、刻みネギを加えて合わせる。 かたい場合は、分量外のだし汁で少しのばして下さい。 4. (1)に<肉みそ>を添える。 【副菜】クラゲと長芋の酢の物 クラゲと長芋の異なる食感が楽しい、サッパリヘルシーな一品。 調理時間:15分 カロリー:62Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 塩クラゲ 1/2~1袋 長芋 80g 焼きのり 1/2枚 <合わせ酢> 作り置き甘酢 大さじ1~1.5 しょうゆ 小さじ1/2 【下準備】 塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、食べやすい大きさに切る。さらにたっぷりの水につけて塩気を抜き、水気を絞る。 長芋は皮をむき、細切りにする。 焼きのりはガス火でサッと炙り、小さくちぎる。 ボウルで<合わせ酢>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <合わせ酢>のボウルに塩クラゲ、長芋、焼きのりを加えて和え、器に盛る。 【スープ・汁】まるごとトマトのサッパリスープ 半分に切ったトマトをそのままスープへ! 崩しながら召し上がれ! 調理時間:15分 カロリー:95Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) トマト (小)2個 ベーコン 1枚 サラダ油 小さじ1/2 <スープ> 酒 大さじ1.5 塩 小さじ1/2 顆粒スープの素 小さじ1 水 400ml 塩コショウ 少々 ドライパセリ 適量 【下準備】 トマトはヘタをくり抜き、横半分に切る。 ベーコンは幅1cmに切る。 【作り方】 1. 鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、香りがたってきたら<スープ>の材料を加える。 2. 煮たったらトマトを加え、再び煮たったら塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。
2023年08月21日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ウナギと豆腐の甘辛炒め煮」 「キュウリとジャコの甘酢和え」 「ジャガイモのもちもちお焼き」 「モロヘイヤのふんわり卵汁」 の全4品。 ウナギにモロヘイヤ。夏バテ防止に取り入れたい食材を使った献立です。 【主菜】ウナギと豆腐の甘辛炒め煮 栄養満点! 食べごたえ満点! 甘辛味がご飯によく合います。 調理時間:20分 カロリー:440Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ウナギ蒲焼き 1尾分 木綿豆腐 200g 玉ネギ 1/2個 ニンニクの芽 1/2パック 赤ピーマン 1~1.5個 ネギ (刻み)大さじ2 ショウガ (薄切り)1/2片分 <調味料> だし汁 40ml 酒 大さじ1.5 砂糖 小さじ4 しょうゆ 小さじ4 <だし溶き片栗> 片栗粉 小さじ2 だし汁 大さじ1.5 ゴマ油 大さじ1/2 【下準備】 ウナギ蒲焼きは頭を切り落として縦半分に切り、さらにひとくち大に切る。 木綿豆腐は大きめのひとくち大に切り、キッチンペーパーを3~4枚重ねて敷いた耐熱容器にのせる。ラップはせずに電子レンジで1~2分加熱し、水気をきる。 玉ネギは縦幅1cmのくし切りにする。 ニンニクの芽は長さ3cmに切る。 赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、食べやすい大きさの乱切りにする。 <だし溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油、ショウガを入れて中火で熱し、香りがたってきたら、玉ネギ、ニンニクの芽を加えてザッと炒める。 2. 木綿豆腐を加え、少し炒め色がついたら<調味料>の材料を加え、木綿豆腐に煮汁の色がついたら、ウナギ蒲焼き、赤ピーマンを加える。 3. ウナギ蒲焼きが温まったら、<だし溶き片栗>をまわし入れる。全体にトロミがついたら器に盛り、刻みネギを散らす。 【副菜】キュウリとジャコの甘酢和え 定番の酢の物にチリメンジャコと甘酢ショウガを加えた、箸休めに最適な一品。 調理時間:10分 カロリー:27Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) キュウリ 1本 甘酢ショウガ汁 大さじ1 チリメンジャコ 大さじ1.5 甘酢ショウガ 15g 薄口しょうゆ 小さじ1/2 【下準備】 キュウリは縦半分に切り、さらに薄い斜め切りにし、甘酢ショウガ汁と合わせる。 甘酢ショウガは細切りにする。 【作り方】 1. 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。 【副菜】ジャガイモのもちもちお焼き ジャガイモのすりおろしを入れる事で、もちもちっとした食感に! 調理時間:20分 カロリー:209Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) <生地> ジャガイモ (大)1個 小麦粉 大さじ1 片栗粉 小さじ4 溶き卵 1/3個分 水 25ml 塩 少々 ニラ 1/4束 <具> 干し桜エビ 大さじ1 ベーコン 1枚 白菜キムチ 15g ゴマ油 適量 <タレ> みりん 小さじ1 作り置き甘酢 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 粉唐辛子 少々 ゴマ油 小さじ1/2 プチトマト 4個 【下準備】 <生地>のジャガイモは皮をむいてすりおろし、ボウルでその他の<生地>の材料と混ぜ合わせる。 ニラは根元のかたい部分を切り落とし、長さ3cmに切る。 ベーコンは長さ2cmに切る。 白菜キムチが長い場合はザク切りにする。 <タレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <具>の干し桜エビ、ベーコン、白菜キムチそれぞれに、混ぜ合わせた<生地>、ニラを3等分に分けて入れ、よく混ぜ合わせて3種類のタネを作る。 2. 小さいフライパンにゴマ油をひいて中火で熱し、(1)を広げ、両面焼き色がつくまで焼く(3種類各1枚ずつ)。 3. 食べやすい大きさに切り分け、器に3種類のお焼きとプチトマトを盛り、<タレ>を添える。 【スープ・汁】モロヘイヤのふんわり卵汁 モロヘイヤはビタミン、ミネラルの宝庫! 夏バテ防止にオススメです! 調理時間:15分 カロリー:74Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) モロヘイヤ 1/2袋 エノキ (小)1/2袋 溶き卵 1個分 だし汁 300ml <調味料> 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 塩 小さじ1/4 薄口しょうゆ 小さじ1 【下準備】 モロヘイヤは軸から葉だけを摘み取り、サッと水洗いし、食べやすい大きさに刻む。 エノキは石づきを切り落として長さを半分に切り、根元は食べやすい束に裂く。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料を加える。再び煮たったら、モロヘイヤ、エノキを加える。 2. モロヘイヤがしんなりしたら、溶き卵を加えて菜ばしで大きく円を描く様に混ぜる。卵がふんわり浮かんできたら火を止め、器に注ぐ。
2023年08月20日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「豚肉の甘辛ショウガ焼き」 「シンプルポテトサラダ」 「刻みキムチ奴」 「キュウリとワカメの酢の物」 の全4品。 豚の甘辛ショウガ焼きにキムチ奴。白ご飯がよく合う献立です。 【主菜】豚肉の甘辛ショウガ焼き 豚肉に下味をからめて、さらに甘辛調味料でご飯が進む一品に! 調理時間:20分 カロリー:324Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 豚肉 (ショウガ焼き用)6~8枚 <下味> 酒 大さじ1/2 ショウガ汁 1/2片分 <調味料> 酒 大さじ1/2 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 ショウガ (すりおろし)1/2片分 サラダ油 大さじ1/2 キャベツ (せん切り)1~2枚分 貝われ菜 1/4パック トマト (小)1個 【下準備】 豚肉が大きい場合は食べやすい長さに切り、<下味>の材料をからめて10分置く。 貝われ菜は根元を切り落とし、キャベツと合わせておく。 トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら<調味料>の材料を加え、全体にからめるように炒め合わせる。 2. 器に貝われ菜を合わせたキャベツと豚肉を盛り合わせ、トマトを添える。 【副菜】シンプルポテトサラダ グリンピースとハム、ゆで卵入りのシンプルなポテトサラダ! 調理時間:20分 カロリー:186Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ジャガイモ 1~2個 <下味> 酢 小さじ1/2~1 塩コショウ 少々 グリンピース (冷凍)大さじ1 ハム 1~2枚 ゆで卵 1個 マヨネーズ 大さじ1.5~2 【下準備】 ジャガイモは皮をむき、4~8つに切って水に放つ。 グリンピースは、分量外の塩を加えた熱湯につけて柔らかくもどし、水気をきる。 ハムは半分に切り、さらに細切りにする。 ゆで卵は殻をむき、フォークで粗くつぶす。 【作り方】 1. 鍋にジャガイモ、たっぷりの水を加えて中火で熱する。 煮たったら火を少し弱め、10~12分ゆでる。 2. 串がスッと刺さる位の柔らかさになったらゆで汁を捨て、再び火にかけて水分を飛ばす。 3. ジャガイモをマッシャーでつぶし、<下味>の材料をからめる。 4. 粗熱が取れたら、グリンピース、ハム、ゆで卵、マヨネーズを加え、サックリ混ぜ合わせて器に盛る。 【副菜】刻みキムチ奴 タレも手作りで。キムチが食欲がそそります。 調理時間:15分 カロリー:96Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 絹ごし豆腐 1/2丁 白菜キムチ 50~60g 刻みのり 適量 ネギ (刻み)大さじ2 <タレ> 酒 小さじ2 みりん 小さじ2 砂糖 小さじ1.5 しょうゆ 大さじ1.5 ゴマ油 少々 【下準備】 絹ごし豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパー等で包んで水きりし、4等分に切る(2人分)。 白菜キムチが大きい場合は、食べやすい大きさに刻む。 小鍋に<タレ>の材料を入れ、一度煮たたせて冷ましておく。 【作り方】 1. 器に絹ごし豆腐を盛り、白菜キムチ、刻みのり、刻みネギをのせ、<タレ>とゴマ油をかける。 【副菜】キュウリとワカメの酢の物 ショウガ汁を加えるのがおいしさの秘訣。 調理時間:15分 カロリー:20Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) キュウリ 1/2~1本 ワカメ (干し)大さじ1.5 <合わせ酢> 作り置き甘酢 大さじ1~1.5 薄口しょうゆ 少々 ショウガ汁 小さじ1/2~1 【下準備】 キュウリは縦じまに皮をむいて薄い輪切りにし、分量外の塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。 ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 ボウルで<合わせ酢>の材料を合わせる。 【作り方】 1. <合わせ酢>のボウルにキュウリ、ワカメを加えてサッと混ぜ、器に盛る。
2023年08月04日カジュアルでありながら、随所にガーリーなアイテムを投入したヴィンテージMIXコーデ。動きやすさ重視のキッズの要望も叶えた、こなれ感たっぷりの親子コーデは必見![ MAMA ] もえこさんCOORDINATE ITEM[ トップス ] adidas/アディダス[ キャミソール ] BAUM UND PFERDGARTEN/バウムウンドヘルガーデン[ ボトムス ] ヴィンテージ・古着[ メガネ ] CELINE/セリーヌ[ バッグ ] BALENCIAGA/バレンシアガ[ シューズ ] HOKA ONE ONE/ホカ オネオネトラックジャケットにキャミソールをレイヤードして、旬度アップ。クリアフレームのサングラスは、『セリーヌ』のアイテム。カジュアルコーデに一点投入するだけで、上質な装いに。フロントにさりげなく配されたロゴがおしゃれ。『ホカ オネオネ』のシューズは、デザイン性だけでなく機能性も優れているため、高感度ママたちから注目を集めている。[ GIRL ] もあちゃん・5歳COORDINATE ITEM[ トップス ] The Animals Observatory/ジ・アニマルズ オブザーバトリー[ ボトムス ] GO TO HOLLYWOOD/ゴートゥーハリウッド[ ソックス ] GAP/ギャップ[ シューズ ] Dr.Martens/ドクターマーチンチャイナテイストのサテンスカートがおしゃれなキッズ。『ドクターマーチン』のサンダルに白ソックスを仕込んで、ほどよくカジュアルダウン。[ GIRL ] ことちゃん・3歳COORDINATE ITEM[ アウター ] ヴィンテージ・古着[ トップス ] JE MORGAN×B:MING by BEAMS/ジェーイーモーガン×ビーミングバイビームス[ インナー ] ZARA/ザラ[ ボトムス ] ヴィンテージ・古着[ シューズ ] CONVERSE/コンバースイエローのスウェットパンツは、『ナイキ』のヴィンテージアイテム。ラフになりすぎないよう、ヘアスタイルはガーリーに!
2023年05月12日女優のイ・チョンア、俳優のソン・ウォンソクとソン・ジェヒが出演するドラマ『甘辛オフィス ~極上の恋のレシピ~』が、映像配信サービス・dTVで配信開始した。ラブコメ作品としてだけでなく、グルメドラマとしても楽しめる同作。主人公・ウンスが楽しむグルメのシーンは、ソウルにある実在の店で毎回ロケを行い、韓国料理はもちろん、中華、和食など毎回さまざまなメニューが登場する。食品会社のマーケティングチームで課長として働くト・ウンス(イ・チョンア)の唯一の楽しみは、おいしいものを食べること。しかし、ひょんなことから新しく赴任してきたイケメンな後輩イ・ジヨン(ソン・ウォンソク)と、かつて思いを寄せていた同期・ウンジェが、ウンスを巡って恋のバトルを繰り広げ、三角関係になってしまう。
2022年10月16日オシャレなアイテムをシンプルに組み合わせて、コーデを仕上げたいと思いませんか?今回はそんなあなたに、Instagramでコーディネートを投稿しているnyaa.331@さんの着こなしをご紹介します。チュニック×柄パンツで甘辛Mixコーデ出典: Instagramまずはチュニックに柄パンツを合わせたこちらのコーデ。可愛らしいチュニックブラウスと、クールな柄のパンツで甘辛Mixコーデに仕上がっていますよね。上半身のシルエットが程よく締まっているので、ボリュームのあるボトムスと合わせても着ぶくれせずにまとまっていると思いませんか?ベストレイヤード×ブラウンパンツで淡色コーデ出典: Instagram続いてはベージュのベストとブラウスをレイヤードさせ、ブラウンのパンツでまとめたこちらのコーデ。淡色カラーでまとまっていて、とてもオシャレですよね。投稿ではニットベストについて「ゆるっとしたシルエットが可愛くて」とコメントしていましたよ。ゆったりと着こなすことで、こなれ感も演出されますよね。柄ワンピで簡単デートコーデ出典: Instagram最後は総柄ワンピを使ったコーデです。1枚でとてもオシャレに仕上がっていると思いませんか?バッグやシューズをホワイトにすることで、メリハリも付いていますよね。デートコーデにも大活躍しそうな仕上がりです。投稿で@nyaa.331さんは「柄から色を拾った合わせとか、ファーコートやパールボタンコートも絶対合うだろうなと今から楽しみ」とコメントしていました。秋色シンプルコーデで、周りと差をつけよう!秋色シンプルコーデ、マネしてみたいものは見つかりましたか?自分流にアレンジをして、ぜひオシャレを楽しんでみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では@nyaa.331さんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年10月02日全身GRLのアイテムで、SNIDEL風コーデが作れたら嬉しいですよね!今回は、褒められコーデが叶う、GRLのアイテムをまとめした。褒められるSNIDEL風コーデを楽しみたいときは、ぜひ、のぞいてみてください。フレアスカートのSNIDEL風コーデ出典: Instagram1つ目は、「ワッシャープリーツ切替フレアスカート」です。SNIDEL風コーデが楽しめる、フレアスカートとなっています。コンシャスな印象のアイテムのため、プリーツデザインが苦手な方でも使いやすそう。切替デザインが美しく、ウェーブを描いたような仕上がりです。ふんわりと広がるシルエットで、コーデ全体は柔らかい印象になります。トップスに透け感のあるアイテムを合わせているのも、SNIDEL風コーデのポイントではないでしょうか。花柄レースマーメイドスカートのSNIDEL風コーデ出典: Instagramフリルがかわいいトップスと、大人なマーメイドスカートを合わせたコーディネートです。ボトムスは、GRLの「花柄レースマーメイドスカート」を使用。SNIDEL風コーデを楽しみたいときに、活躍しそうなボトムスです。レースの透け感に加え、シックなブラックカラーが、大人な印象を漂わせていますよね。また、トップスは、「袖フリルプリーツブラウス」だそう。SNIDEL風コーデだけでなく、デートや仕事など、いろいろなコーデに活用できそうなトップスです。チェック柄ワンピースのSNIDEL風コーデ出典: Instagram「チェック柄メロウシャーリングフレアワンピース」を使ったSNIDEL風コーデ。1枚でSNIDEL風コーデが完成するワンピースです。洗練されたギンガムチェック柄デザインがポイント。大ぶりなフリルになっており、二の腕を隠したい方にもおすすめ。ウエストに、メリハリがあるのも嬉しいですね。フレアシルエットやメロウラインが、素敵な1枚となっています。GRLのアイテムでSNIDEL風コーデ出典: Instagramせっかくおしゃれをするなら、褒められるコーデを考えたいですよね!GRLのアイテムなら、周囲に褒められるような、素敵なコーデが楽しめます。しかも、SNIDEL風コーデにも役立つアイテムも見つけやすいです。ぜひ、GRLのアイテムで、SNIDEL風コーデや褒められるコーデを試してみてください。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年09月08日シアーアイテムは、夏でも秋らしい雰囲気を楽しめますよね。今回は、シアーアイテムを使ったおしゃれな淡色コーデをまとめました!おしゃれな淡色コーデばかりなので、スタイリングに迷ったら、ぜひ、参考にしてみてくださいね。ボリュームスリーブトップスの淡色コーデ出典: Instagram落ち着いた雰囲気の淡色コーデで、大人のムードが漂っています。トップスの上品なデザインが、コーデ全体のおしゃれ度をアップしているのではないでしょうか。シアー感のあるボリュームスリーブトップスで、いろいろな使い方ができそうですね。今回はロングスカートに合わせていますが、ワンピースやパンツとの相性も期待できます。程よくシアーなトップスなので、オフィスやデートなど、さまざまなシーンで使えるはず!シアーアイテムで、大人な淡色コーデを楽しみたいときは、ぜひ、参考にしてみてください。マーメイドキャミワンピースの淡色コーデを出典: Instagramこちらは、マーメイドシルエットのキャミワンピースが印象的な淡色コーデ。胸元のデザインのかわいさも、目を引きますよね。ストラップが、片方だけ2本になっていて、アシメデザインが魅力的。きれいなマーメイドシルエットも加わり、夏でも秋らしい雰囲気が作れるコーディネートです。トップスのシアーアイテムとの相性がよく、大人の女性らしい淡色コーデに仕上がっていますよね。小物まで淡色アイテムで揃えてあり、マネしたくなるおしゃれな淡色コーデです。オレンジ系シアーシャツの淡色コーデ出典: Instagram最後は、シアーシャツの魅力を活かした淡色コーデを紹介します。トップスに取り入れているオレンジのシアーシャツは、しまむらのアイテム。オーバーサイズのものを合わせているので、よりおしゃれな印象に見えるのでしょう!シンプルなパンツスタイルなので、いろいろなシーンで使えそうなコーデですね。プチプラアイテムで作る淡色コーデなので、マネしやすいのも嬉しいです。高見えも期待できるため、背伸びしたい日のコーデにもおすすめ。シアーアイテムで夏でも秋らしい淡色コーデ出典: Instagramシアーアイテムは、涼しげな印象で、夏でも秋らしい印象を作るのに最適。淡色コーデとの相性もよく、おしゃれなスタイリングを考えやすいはず!夏でも秋らしい淡色コーデを作るなら、シアーアイテムを活用してみてくださいね。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年09月01日ローソンより、「からあげロール甘辛だれ&オニオンソース」が発売されました。 甘辛だれのからあげとパンが最高の組み合わせ! からあげ好きの方におすすめですよ!からあげが3個も入っていてボリューム満点!出典:lamire2022年8月2日にローソンから発売された「からあげロール甘辛だれ&オニオンソース」です。価格は216円(税込)。なんと、からあげが3個もサンドされていてとってもお得!食べ応え十分な見た目に、見つけたら買わずにはいられませんでした!こってり甘辛だれがおいしい!出典:lamireツヤツヤした照りのあるからあげが、とってもおいしそう!絡まっている甘辛だれは濃い目のこってりした味わいで、パンにとっても合いますよ!からあげは、しっとり柔らかい食感で大満足な味わいです!オニオンソースが絶妙!出典:lamireからあげの横にそえてある、オニオンソースのシャキシャキ食感がいいアクセント!甘辛だれがマイルドな味わいになり、絶妙なハーモニーを楽しめます!気になるカロリーは?出典:lamireカロリーは1個あたり300kcal。たんぱく質10.8g、脂質15.8g、炭水化物29.2gです。からあげが3個も入っているので、お腹がすいているときにピッタリ!ボリューム満点なパンに、大満足できましたよ!からあげ好きにおすすめ!出典:lamireローソンの「からあげロール甘辛だれ&オニオンソース」は、甘辛だれのからあげがパンと絶妙に合います!からあげが3個も入っているので、からあげ好きの方におすすめですよ!記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年08月23日[ MAMA ] azuさんCOORDINATE ITEM[ トップス ] MALION vintage/マリオンヴィンテージ[ イヤリング ] TEN./テン[ ネックレス ] e.m./イーエム[ リング ] simmon/シモン、SERGE THORAVAL/セルジュトラヴァル[ バッグ ] omeal the kinchaku/オミールザキンチャク[ シューズ ] NIKE/ナイキ繊細なレースが施されたトップスは『マリオン ヴィンテージ』のもの。エレガンスなレースには、シンプルなチョーカーが好相性。エスニック調のバッグは『オミールザキンチャク』の1点もののアイテム。[ GIRL ] meriちゃん・3歳COORDINATE ITEM[ トップス ] ヴィンテージ・古着[ アウター ] MALION vintage/マリオンヴィンテージ[ ボトムス ] cintachild/シンタチャイルド[ ヘアピン ] KONGES SLOEJD/コンゲススロイド[ シューズ ] CONVERSE/コンバース主役のレースパンツに合わせたのはラベンダーカラーの『コンバース』。淡いパープルが絶妙で、おしゃれを格上げ。
2022年06月21日人気の高い和菓子の定番、みたらし団子2本入がファミリーマートで販売されていますよ♡1人で食べ切るのにちょうどいいサイズ感の商品です◎どんな味わいなのか要チェックですよ!和菓子の王道みたらし団子ファミリーマートで4月19日より販売開始されたみたらし団子2本入。価格は150円(税込)です。袋を開けると甘辛い香りが♡食べきりサイズがうれしい◎ファミマのみたらし団子2本入みたらし団子を食べはじめると手が止まらず、食べ過ぎてしまって後悔、なんてことありますよね。ファミマのみたらし団子2本入は、1本の串に2個が2本と食べきりサイズ◎食べ過ぎを防げるうれしいサイズ感ですよ!もっちり食感で食べ応え抜群◎少し大きめの団子は、もっちりと噛みごたえがあります。固すぎず、ちょうどいい弾力です♡団子にはたっぷりタレがかかっています!タレは醤油の香ばしい味わいがきいていて、甘辛味で絶品◎気になるカロリーは?1本あたり101Kcalです。1袋食べ切っても202Kcalですよ!ダイエット中の方や、カロリーが気になる方は誰かとシェアして食べるのも◎和菓子好きさん、もちもち好きさん必見です!和菓子好き、お餅好きさんはもちろん、もちもち食感好きさんにもおすすめです♡ぜひファミリーマートでチェックしてみてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年05月01日主婦のお助け食材がたくさんラインナップされている業務スーパー。今回はインスタフォロワー数1.7万人、業スーマニア「きり 業務スーパーおすすめレポ&購入品(業スー)」さんの投稿の中から「手羽先と玉子の甘辛煮」をご紹介します。業スーの甘辛おかずは味もコスパも文句なし出典: Instagram今回ご紹介するのは「手羽先と玉子の甘辛煮」。商品名通り、甘辛く煮込んだ手羽先とゆで卵が入ったレトルト食品です。国内製造の「手羽先と玉子の甘辛煮」は354円(税込)。冷蔵コーナーで販売されているそうですよ。湯せんorレンチンで温めるだけでOK!出典: Instagram「手羽先と玉子の甘辛煮」は調理済みのお惣菜なので、レンチンか湯煎で温めるだけでOK!湯煎の場合は、封を切らずに熱湯で約5分加熱したら完成です。時短調理で手軽に食べられるので、忙しい日や料理するのが面倒なとき、お弁当のおかずにも活躍してくれそうです。食べる前からおいしそうなビジュアル出典: Instagram盛り付けると、テリテリの手羽先が登場!ゆで卵にも味がしっかり染み込んでいて、見るからにおいしそうです。投稿者の「きり 業務スーパーおすすめレポ&購入品(業スー)」さんは、「甘辛さがちょうどよくて次も絶対にかう」とリピ買いを宣言♡業スーマニアも認めるおいしさです。ホロホロに崩れるくらい柔らかい出典: Instagram手羽先は箸で切れるほどホロホロに。柔らかいので、子どもも喜んで食べてくれるはず。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも合いそうですね。業スーの甘辛おかずは簡単おいしい♡出典: Instagram業務スーパーの「手羽先と玉子の甘辛煮」は、業スーマニアもリピ買いしたくなるおいしさ。温めるだけで手軽に食べられるのも魅力です。晩御飯にもおつまみにもぴったりの商品なので、気になる人はぜひ購入してみてください。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではgyousu_kirin様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年11月14日お肉のように厚揚げを甘辛ダレに漬けこんで焼く、ボリューム感のあるヘルシーな一品。しかも調理が簡単!短い漬け時間でもしっかり味がつくので、作り置きをしなくても大丈夫。シンプルながらうまみがたっぷりの甘辛ダレが、ごはんに合うこと間違いなしです。厚揚げなので、深夜メシでも罪悪感なく食べられますね。お酒のおともにも◎ピーマン、白ネギ以外にも、アスパラやオクラ、かぼちゃ、トマトなど、旬のお野菜を添えても良いですね。■厚揚げの甘辛漬け焼き調理時間 10分+漬ける時間 1人分 141Kcalレシピ制作:池田 絵美<材料 2人分>厚揚げ 1/2枚 オイスターソース 大さじ2 コチュジャン 大さじ1 みりん 大さじ1ピーマン 1個白ネギ 1/3本ゴマ油 大さじ1/2<作り方>1、厚揚げを1cm幅にスライスする。ピーマンは食べやすい大きさに切り、白ネギは厚さ2~3cmの斜め切りにする。2、<漬けダレ>の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。そこに、切った厚揚げを10分ほど漬ける。 3、フライパンにゴマ油を入れ、(2)とピーマン、白ネギを並べ、ひっくり返しながら焦がさないように焼く。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも良いですね。
2021年05月18日2021年のトレンドにもなっている白コーデや黒コーデ。色と色の組み合わせを気にする必要がないので簡単な着こなしというイメージですが、実際にやってみるとけっこう難しいです。というのも、コーデに使用する配色がシンプル過ぎるとかえって野暮ったく見えるから。そこで今回は、モノトーンコーデをグッとおしゃれにさせるコーディネイトテクニックをご紹介します。白コーデは【ベージュ+ホワイト2色】今季はとにかくアパレル小物含めて白アイテムが本当に多く登場していますね。春だからというのもありますが、街中で見かける20代~30代のファッションコーデでもホワイト系のアイテムがが目立っていました。そんな白コーデですが注意点は、白一色で構成してしまうこと。白いお洋服ってそれ1点だけでコーデを完成させると服のデザインによってはやぼったく見えやすいです。白は白でも、オフホワイト、真っ白と微妙に色みの違う白を2色以上取り入れていただくと良いですね。さらにホワイトコーデになじみの良い差し色としてベージュカラーをどこかにON。ベージュカラーのジャケットやカーディガンを合わせたり、バッグ・靴などの小物で取り入れたりすると組み合わせとして完成度が高まります。黒コーデは【メタリック素材】うって変わっての黒コーデ。アイテムがパーカーやデニムといったカジュアルなテイストでも全身を黒でまとめてしまえば、もうそれだけで洗練さが出ます。ただ、これも注意なのが着こなしのバランスです。お洋服の素材も単調、黒の発色も単調。ついでに髪色も黒となったら抜け感がなくなって、ただ重たいだけの黒コーデになります。そこで、抜け感を出すためにおすすめなのがゴールドやシルバーといった光りモノのメタリック素材。メタリック素材はピアスやリング、バングルといったアクセサリーで取り入れても良いですし、チェーンタイプのミニバッグを斜めがけする程度でもOKです。硬質な輝きが入ると高見えします。さらに差し色を追加するなら白よりグレーがいいでしょう。白黒だと対比が強くキツイ印象があるのに対して、グレーは黒を自然にトーンアップさせることができる色だからです。カーディガンやインナー、スカーフなどにグレーを取り入れると抜け感がアップしますよ!意外とカラー小物は難しい……!今回、差し色を中間色(メインで使用する色となじみの良い色合い)で提案したのは、テクニックいらずでコーディネイトが仕上がりやすいからです。もちろん、赤や青といったカラー小物を取り入れるのも問題はありません。ですが差し色を入れる面積の配分や色の表情、どこに配置するかというトータルバランスが仕上がっていないと小物だけが悪目立ちします。それよりは、なじみの良い中間色を採用して不安なく取り入れたほうが一気にサマ見えするというもの!ぜひ、今回ご紹介したポイントを押さえて白コーデ、黒コーデに挑戦してみてくださいね。イラスト、文・角佑宇子イラスト・角佑宇子
2021年05月01日真冬のファッションコーデはアウターがメインといっても過言ではないほど、アウターによってコーデが完成されます。それにともなって重要となるのがアウターの下からのぞくボトムス。アウターとボトムスのバランスが悪いと、どうしてもオシャレなイメージがつきづらいものです。そこで今回は、この組み合わせが鉄板!相性の良いアウターとボトムスの組み合わせをご紹介します。イラスト・角佑宇子ショート丈ダウン×ナロースカート防寒を考慮するのであればロング丈のダウンコートに勝るものはなし。しかし、ファッション性という点で言えばこちらも捨てられない、ショート丈のダウンジャケット。何よりボトムス次第でいろいろな表情を見せてくれるので、ぜひ引き続き暖かさの戻る春先まで活用したいところです。そんなショート丈のダウンジャケットと相性の良い組み合わせといえばやっぱり、ナロースカート。こちらはタイトスカートよりもゆったりしているのでヒップラインや骨盤の大きさもスッキリとカバーしてくれます。それでいてフレアスカートに比べてコンパクトなシルエットなので、ボリュームのあるショートやミドル丈のアウターと相性が良いのです。ダウンジャケット以外にもオーバーサイズのジャケットやコートともマッチするのでぜひその手のアウターをお持ちであればナロースカートを手に入れて。足元はロングブーツを合わせれば隙間風からの防寒も完璧に!リバーコート×ロング丈ボトムスシンプルで大人っぽいデザインのリバーコートは今季のトレンドで、真冬時期にも活用できる優秀アイテム。リバーコートとひと口にいっても、さまざまな丈の長さがありますがトレンドライクな着こなしを目指すなら、なんといってもアンクル丈もしくはミモレ丈が最適ですね。オススメのボトムスはロング丈のスカートやワンピース。ミモレ丈のリバーコートよりも5cm~10cm程度、丈の長いスカートやワンピースを選んで。足首まであるロング丈のリバーコートなら、コートとボトムスの丈はほぼ同じくらいか、ほんの数センチ丈の長いボトムスを選ぶとちょうど良いでしょう。コートの裾からボトムスがチラリとのぞくシルエットはとてもオシャレで可愛らしいですね。アウターとトップス、ボトムスの配色にもポイントを!外出時のコーデの基本はアウターとボトムス、そして靴やバッグといった小物の合わせ方が重要です。そしてそれと同じくらい大切なポイントは配色バランス。例えば、柔らかなライトブルーのコートに、深い色みのモスグリーンのニットなどのくすんで落ち着いた色を合わせるとどちらの色の良さも上手に活かしきれません。簡単に合う色を探すなら、やはり定番の同系色でまとめたコーデが安心ですね。ぜひボトムスとの組み合わせに加えて、配色コーデにも意識をおいてみてくださいね。イラスト、文・角佑宇子
2021年01月21日室内と屋外の寒暖差や乾燥で体調を崩していませんか?健康維持にはやはり、十分な睡眠、適度な運動、そして栄養たっぷりの食事ですよね。今回は、白ご飯をおかわりしたくなる甘辛の味付けレシピをご紹介いたします。お鍋に頻繁に登場する旬の白ネギ。余った白ネギでボリューム満点、風邪予防に効果がある栄養素たっぷりのおかずを作りましょう。すき焼き風の味付けに豆板醤が効いて、男性にもおすすめのレシピです。豆板醤を入れなければ、辛いものが苦手なお子様も美味しく召し上がれます!■豚肉と白ネギの甘辛炒め煮調理時間 20分 1人分 590kcal<材料 2人分>豚バラ肉(ブロック) 200g白ネギ 1本木綿豆腐(小) 1丁だし汁 200ml 酒 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 豆板醤 少々ネギ(刻み) 大さじ2サラダ油 少々(※)だし汁の作り方はこちら↓をご参照ください。 <下準備>・豚バラ肉は厚さ1cmに切る。・白ネギは長さ4~5cmに切る。・木綿豆腐はキッチンペーパーなどに包んで水気をきり、食べやすい大きさに切る。<作り方>1、フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉の色が変わるまで炒め、白ネギ、木綿豆腐を加えて炒め合わせる。全体に焼き色がついたらだし汁、<調味料>の材料を加え、強火にして煮たってきたらアクを取る。2、吹きこぼれない火加減で、汁気が少なくなるまで煮込んで火を止める。器に盛り、刻みネギを散らす。白ネギは冷凍保存もできます。使いやすい大きさに切って、冷凍保存できる袋に重ならないように入れて冷凍してくださいね。
2020年12月25日全国のコメダ珈琲店では、2020年9月1日(火)より期間限定の新作メニュー「コメ牛」の提供をスタートする。甘辛牛カルビ×千切りキャベツの限定バーガー今回季節限定メニューとしてラインナップに加わる「コメ牛」は、甘辛の特製タレをしっかり絡めた牛カルビ肉と食感の良い千切りキャベツを、自社製バンズでサンドしたバーガーだ。特製タレは、醤油、ごま、ニンニク、マスタード、唐辛子などを絶妙なバランスで調合した王道テイスト。一口頬張れば、バンズの中から甘辛い牛カルビとシャキシャキ食感の良いキャベツがバンズの中から溢れ出す、夏にぴったりのスタミナメニューとなっている。並から肉3倍までの3サイズでその味わいはもちろん、誰もが満足する“食べ応え”にも定評のあるコメダ珈琲店。「コメ牛」もその例に漏れず、ずっしりとした重量感でボリューム満点。メインの具となる肉の量は「並」、2倍の「肉だく」、さらに3倍の「肉だくだく」の3サイズが用意されているので、空腹感をみきわめて自分にぴったりのサイズで注文してほしい。商品情報コメダ珈琲店 季節限定バーガー「コメ牛」販売期間:2020年9月1日(火)~2020年11月下旬(予定)販売店舗:全国のコメダ珈琲店価格:・並 710円(税込)・肉だく 1,010円(税込)・肉だくだく 1,310円(税込)※店舗により価格が異なる。
2020年08月28日連載第124回目は、韓国料理でおなじみの ”ビビンバ” です。お好みのお野菜でナムルを作って、甘辛だれのお肉と一緒にご飯に乗っければお家でも立派なビビンバができちゃいます 手軽にできて大満足の丼メニュー、温泉卵を添えれば喜ばれること間違いなしの一品です!『ビビンバ』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 124旬食材は、ズッキーニ!低カロリーでビタミンやミネラルが豊富、味わいはクセがなくさっぱりしていることから、夏に人気のお野菜、ズッキーニ。旬は6~9月です。キュウリやナスの一種と思われがちですが、実はカボチャの仲間! オリーブ油との相性がよく、炒めると栄養素の吸収率が高くなります。また、免疫力を上げる成分を持ち、夏風邪の予防によいと言われています。夏に嬉しい栄養素が含まれていて、まず特筆したいのは、β-カロテン。皮膚や粘膜を強くし、乾燥肌や肌荒れを防ぐ働きがあります。また、免疫力を高める作用もあるため、風邪の予防にも威力を発揮します。ほかに、紫外線によるシミ・ソバカスを予防する働きがあるビタミンCが含まれています。美肌効果もあり、これから暑くなる夏にぴったりのお野菜、ズッキーニ! 油で炒めることで栄養の吸収がアップするので、オリーブオイルと塩・こしょうでシンプルな調理でいただくのもおすすめです材料はこちら!【材料(二人分)】・牛肉:200g・ニンジン:1/2本・ズッキーニ:1/2本・マイタケ:1/2パック・豆モヤシ:ひとつかみ強・ゴマ油:適量・塩:適量・白すりゴマ:適量(牛肉炒め用調味料)・ニンニク:1かけ・酒:大さじ2・みりん:大さじ1・きび砂糖:小さじ4・しょうゆ:大さじ1と1/2・コチジャン:小さじ2(仕上げ用)・温泉卵:2個・コチジャン:適量まず、下準備を始めます。~その1:野菜を切りわけます。・ニンジンは皮をむき細切りにします。・ズッキーニは薄めの半月切りにします。・マイタケは石づきを除き手で小分けにします。まず、下準備を始めます。~その2:ニンニクをすりおろします。・ニンニクは皮と芯を除きすりおろします。まず、下準備を始めます。~牛肉はひと口大に切りわけます。牛肉はひと口大に切りわけます。では、作ります! フライパンにゴマ油を熱しズッキーニを炒めます。フライパンにゴマ油を熱しズッキーニを加え炒めます。塩をひとつまみ加え、ズッキーニがしんなりとしてきたら白すりゴマを加えさっと和え火を消します。お鍋にお湯を沸かし、ニンジンとマイタケ、豆モヤシをそれぞれゆでます。ニンジンとマイタケ、豆モヤシはそれぞれ熱湯でゆでます。ニンジンとマイタケ、豆モヤシはゆで上がったら水気を切り、ゴマ油と塩、白すりゴマを加え和えます。ニンジンとマイタケ、豆モヤシはゆで上がったらしっかりと水気を切り、ゴマ油と塩、白すりゴマを加えそれぞれ和えます。牛肉を炒めます。フライパンにごま油を熱し牛肉を炒めます。牛肉炒め用調味料をすべて加え炒めます。牛肉炒め用調味料をすべて加え、絡めながら炒めます。器にご飯を盛り付け、牛肉とナムルを盛り付けます。器にご飯を盛り付け、牛肉とズッキーニとニンジン、マイタケ、豆モヤシのナムルを盛りつけます。仕上げに中央に温泉卵を添えます。仕上げに中央に温泉卵を添えます。お好みでコチジャンを加えていただきますおいしさのアレンジポイント今回は牛肉を使いましたが、もちろん豚肉でもおいしく仕上がります。ナムルは市販のナムルを添えればより手軽に作れちゃいます
2019年08月16日連載第119回目は、ふっくら食感がくせになる ”鶏つくね” です。和のハーブ、大葉を加えた鶏つくねをご飯に乗せて丼に仕上げちゃいます。甘辛いたれが病みつきになること間違いなしですよ。『鶏つくね』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 119旬食材は、大葉!今回の旬食材は、爽やかな風味が特徴的な大葉! 一年中スーパーなどで見かけることができますが、旬は夏で6~9月です。ちなみに赤紫蘇は6~7月です。大葉は美肌に必要なビタミンCやアンチエイジングに欠かせないビタミンE、他にもβカロテンやポリフェノールなど多くの栄養素を含んでいます。また、殺菌作用が高いことでもよく知られていて、夏には欠かせない食材ですね。薬味として食卓に登場することが多いですが、それだけではもったいない! ぜひ日々の食事に摂り入れてみてはいかがでしょうか。材料はこちら!【材料(二人分)】・鶏ももひき肉:250g・味噌:大さじ1/2・卵:1/2個・酒:大さじ1/2・片栗粉:小さじ2・ショウガ:1かけ・長ネギ:1/2本・レンコン:5㎝・大葉:8枚・オリーブ油:適量(たれ調味料)・酒:大さじ1と1/2・きび砂糖:大さじ1と1/2・しょうゆ:大さじ1と1/2・酢:大さじ1(仕上げ用)・温泉卵:2個・一味唐辛子:適量※お好みでまず、下準備を始めます。~その1:ショウガをすりおろします。ショウガはよく洗い皮付きのまますりおろします。まず、下準備を始めます。~その2:長ネギとレンコンはみじん切りに、大葉は千切りにします。長ネギとレンコンはみじん切りにします。大葉は千切りにします。では、作ります! まずボウルにひき肉と味噌、ショウガのしぼり汁を入れ混ぜ合わせます。ボウルにひき肉と味噌、ショウガのしぼり汁を入れ、ひき肉から粘りが出るまで混ぜ合わせます。卵と酒、片栗粉を加えさらに混ぜ合わせます。ひき肉から粘りが出てきたら、卵と酒、片栗粉を加えさらに混ぜ合わせます。長ネギとレンコン、大葉を加えます。長ネギとレンコン、大葉も加え混ぜ合わせます。小さめの小判型または丸型に丸めます。タネができあがったら小さめの小判型または丸型に丸めます。焼きます! フライパンに油を入れ熱し、丸めたつくねを並べます。フライパンに油を入れ熱し、丸めたつくねを並べます。強めの中火で両面に焼き色をつけます。強めの中火で両面に焼き色をつけます。両面に焼き色がついたところで、ふたをして5分焼きます。両面に焼き色がついたら火を弱め、ふたをして5分焼きます。中まで火が通りふっくらと焼き上がったら取り出します。つくねを焼いたフライパンにたれ調味料を入れ、火にかけます。つくねを焼いたフライパンにたれ調味料を入れ、火にかけます。ぐつぐつと煮立ったら、つくねを戻し入れ絡めます。たれがぐつぐつと煮立ったら、つくねを戻し入れ、たれを絡めます。器に温かいご飯を盛り付け、つくねを乗せます。器に温かいご飯を盛り付け、つくねをバランスよく乗せます。仕上げに温泉卵を添えます。仕上げに温泉卵を添え、全体にたれを回しかけます。カイワレ大根を添え、お好みで一味唐辛子を添えます。おいしさのアレンジポイント青ネギや大葉の千切りを散らしても彩りよく仕上がります!
2019年06月21日日本人にとって身近な魚介のひとつ「イカ」。今回はそんなイカを甘辛く炒めたレシピのご紹介です。簡単に作れるため、ぜひ参考にしてみてくださいね。柔らかく風味のあるイカを、甘辛いタレで炒めた一品は、しっかりとした味付けで、白ごはんやお酒との相性も抜群です。輪切りにすることで、短時間でも味がしみ込みやすく、忙しい日にも手早くパパッと仕上げることができそうです。スーパーですでにカットされているイカを買えばさらに時短に!短時間で作ったとは思えない美味しさ、ぜひお試しください。■イカの甘辛炒め調理時間 15分 1人分 195 Kcalレシピ制作:料理家 保田 美幸<材料 2人分>イカ(小) 1パイサラダ油 大さじ1<調味料> 酒 大さじ2 砂糖 小さじ2 しょうゆ 大さじ1.5 ショウガ(すりおろし) 1片分大葉 10枚<作り方>1、<調味料>の材料を混ぜ合わせておく。大葉は軸を切り取り、細切りにする。2、イカは足を持って胴から引き抜く。胴はエンペラを外して、胴の中にある軟骨を抜き取り、胴の中に流水を入れながら洗って水気をきる。引き抜いた足側は目の際でワタごと切り落とし、くちばしを取り除く。足の長さは切りそろえ、2本ずつに切り離す。胴は幅2cmの輪切りにする。エンペラはひとくち大に切る。3、フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を炒める。<調味料>を加えて炒め合わせ、器に盛って大葉をのせる。ネギを散らしても、おいしくいただけそうです。
2019年03月22日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、とろ〜り半熟卵と甘辛なみそ味でごはんが進む「温玉肉みそのっけ丼」です!ごはんを一気にかきこみたくなる「丼物」を探している人はぜひチェックしてください♪モリモリ食べたくなる丼モノ♡今日は、節約料理研究家の武田真由美さんのアイデアレシピから「温玉肉みそのっけ丼」をご紹介します!甘辛な肉みそにまろやかな温泉卵の組み合わせ。さらにはタケノコの食感も相まって、非常にごはんが進むレシピですよ♡▼詳しいレシピはこちらとろ〜り卵と甘辛味でごはんがススム!モリモリ食べたい《温玉肉みそのっけ丼》まずはタケノコと玉ねぎをみじん切りにしたら、フライパンに油とすりおろしたしょうが、ひき肉を一緒に入れて炒めます。次に砂糖やみそなどの調味料を流し入れ、汁気を飛ばすよう炒めたら肉みそはOK。あとは器にごはん、レタス、肉みそ、温泉卵の順に盛り付けたら完成です!プルプルの温泉卵を箸で崩して食べましょう♪肉みそには、タケノコのほかにも、レンコンやニンジン、ゴボウといった根野菜を入れてもおいしいのだとか。また、肉みそは多めに作っておけば、オムレツやチャーハンの具など、幅広く活用できます。ぜひ、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね!
2019年03月21日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは、甘辛タレにごはんがすすむ「豚の角煮」です。豚バラ肉ではなく、肩ロースをつかうので脂が気になる方にもオススメですよ♪ごはんのおかわりが止まらない……!今日ご紹介するのは、ゆーママ(松本有美)さんのアイデアレシピ。豚バラ肉ではなく、肩ロースを使っているのでヘルシーなのがうれしいポイント!作り方はとってもシンプルで、すぐ真似してみたくなるはずです♪今日は、家族みんなで豚の角煮を楽しんでみてはいかがでしょうか?▽詳しいレシピはこちらやわらか 豚の角煮 *覚えておきたい 定番おかず大きめの鍋に、豚ロースと水を入れて沸騰させます。弱火で10分煮て、一度煮汁を捨てます。その後また、たっぷりの水を入れて、酒、砂糖、しょうが、ニンニク、麦茶のパックを入れて弱火で2時間煮ます。麦茶は色が出たら取り出すのを忘れずに!豚肉がやわらかくなったら、茹で汁を400ml残して、しょう油、酒、砂糖を加えて、落し蓋をして15分ほど煮ます。お肉を取り出したら、食べやすい大きさに切って、とろみをつけた煮汁をかけたら完成です♪今日は、甘辛タレが食欲をそそるヘルシーな豚の角煮をご紹介しました。ゆーママ(松本有美)さんの記事では、おいしくつくるポイントも詳しく書いてあるのでぜひ参考にしてみてくださいね♪次回も晩ごはんに作りたくなるアイデアレシピをお楽しみに〜!
2019年03月05日子育て中もオシャレを楽しみたい! 高い洋服は買えないけれど、できれば質のいいものを選びたい。そんなおとめ心を満たしてくれるブランドといえば「ユニクロ」ではないでしょうか。ユニクロアイテムを大人かわいくアレンジしているのが、人気ブロガーの Hana さん。今回はそんなHanaさんのブログから、一足早く春を感じさせるコーデをご紹介しましょう。■甘辛コーデのお手本! ピンクのハイウエストシフォンプリーツスカート この日はお仕事半分、プライベート半分の1日だったというHanaさん。ニットとプリーツスカートに、レザージャケットをはおったコーデを披露してくれています。部分的に中綿を入れることで立体感をプラスしたというジャケットは、コンパクトながらとっても動きやすく、着心地が良い! とレビューでも高評価を得ているアイテムです。 ボトムスは昨年のものだというハイウエストシフォンプリーツスカート。ニュアンスを感じさせる少しくすんだピンクは「派出な色はちょっと…」という人でも気負いなく着こなせそう。「撮影に使うため久しぶりに出したので穿いてみたのですが、友人にユニクロに見えないと褒めてもらえました」と周囲からの評判も上々のようです。「甘めの色ですが、まっすぐで細かいプリーツが使いやすい! ユニクロからまたこういうスカートを出して欲しいです」と再販希望を願うほどお気に入りの様子なHanaさん。辛口なジャケットに合わせることで、スカートの甘さも存分に引き出されていますね。■大人上品に色で遊ぶ! グリーンのリブタートルネックダークカラーの中で淡いグリーンカラーが映える、この日のHanaさん。春を感じさせてくれているのは、上質ウールを使用したエクストラファインメリノリブタートルネックセーターです。「ユニクロのリブタートルは生地が滑らかで、光沢感があります。チクチクもなく、1990円というお手頃な値段」ということで、ピンクやライトブルーなどの色違いもそろえたくなってしまいますね。「コーデにメリハリをつけるために、その他はダークカラーでまとめました」というHanaさん。ターコイズブルーのストールはニットと同色系なので、上半身がまとまって見えます。ボトムスのボアスウェットスカートは裏地がもこもこのボアフリースになっているので、ひざ下までしっかりあたためることができるよう。レギンスやタイツとレイヤードすることで、寒い1日もしっかり防寒対策できますね。■エレガントな装いが簡単に! パープルのサーキュラースカートユニクロの新作だというフロントボタンサーキュラースカートを主役にしたこの日のコーデは「春カラーの明るいパープルのスカート。明るい色ですが派手な感じがないので、大人でも履きやすいと思います」とあるように「上品さは失わずに華やかさを求めたい」というときのお手本になりそうです。「ゆるっとしたニットとスカートの合わせもトレンドシルエットで可愛いですが、ぴったりしたタートルネックとふわっとしたスカートは鉄板の組み合わせだと思います」とのことで、ぴったりトップス&ふわっとボトムスは流行に左右されないシルエットとして覚えておきたいところ。女らしさを感じさせる形のきれいな小物を合わせることで、エレガントな雰囲気があるのもマネしたくなりますね。3つのコーデに共通しているのは、いずれもダークカラーのアクセントに春色カラーを投入していることです。春が待ち遠しいなら、いち早くファッションから楽しんでみましょう!<Hanaさんプロフィール上下ユニクロのコーディネートを日々発信し、Ameba公式トップブロガーランキングでは常に上位の人気ブロガー。ブログでは、プチプラに見えないのに日常にとりいれやすく、参考になるコーディネートを提案。2人の男児を持つ。UNIQLOコーディネート日記
2019年01月26日