夏も本番!水着を着る機会も増え減量を始めている人もいるのではないでしょうか。低炭水化物ダイエットなどもまだまだ人気がありますね。そんな方に耳よりな情報が!白米並みの満足感を得られて、お茶碗1杯分のカロリーが白米より低いものを管理栄養士の望月理恵子さんに聞いてきました。すると、案外たくさんの食品の名前が上がったのです。そこで今回は、おすすめの食べ方も交えながら、白米並みの満足感があって“白米よりカロリーが低いもの”トップ10を紹介していきたいと思います。■10位:キヌア【ご飯茶わん1杯分(60g)・・・約212キロカロリー(キヌア:水=1:2の場合)】キヌアは南米アンデス山脈の高地で栽培される穀物で、炭水化物が少なくタンパク質を多く含み、栄養価が高い食品です。キヌアだけで食べにくい場合はオートミールや白米に混ぜてもOK。GI値が低いため、血糖値を上げにくく、脂肪が付きにくい食品です。■9位:ライ麦パン【ご飯茶わん1杯分(80g)・・・約212キロカロリー】ちょっと酸味がある、ライ麦の粉を引いたパン。くるみやアーモンドなどナッツ類などは入ったものを選べば、さらに腹もちが良く、満足感もあります。■8位:うどん【ご飯茶わん1杯分(200g)・・・約210キロカロリー】うどんって蕎麦などに比べると実は低カロリーなんですよね。冷やしサラダうどんなど、野菜をたっぷり入れてかさを増すとか、噛みごたえのある生野菜をトッピングするとヘルシーで食べ応えも増しますね。■7位:しらたきご飯【ご飯茶わん1杯分(150g)・・・約189キロカロリー】フライパンで炒って水分を飛ばしたシラタキを、生米とともに炊いたご飯(米としらたきの割合は1:1)です。しらたきの分量を多くすれば、よりヘルシーで低カロリーなご飯になります。■6位:こんにゃく米【ご飯茶わん1杯分(150g)・・・約169.5キロカロリー】これは市販で売っていますね。ご飯の中にこんにゃく米を混ぜて炊くタイプです。白米1膳より軽盛でも、意外に満足感があります。■5位:きりたんぽ【ご飯茶わん1杯分(80g)・・・約168キロカロリー】ここにきりたんぽが出てくるとは、驚いた人もいたのではないでしょうか。きりたんぽとは、硬めに炊いた飯をつきつぶし、杉の串に巻き付けて円筒形に焼いたもの。鍋料理の具にして用いられています。簡単に出汁に入れて煮込んだり、味噌を付けて焼くのがおすすめ。■4位:コーンフレーク【ご飯茶わん1杯分(40g)・・・約152キロカロリー】朝食の王道、コーンフレーク。上にかける牛乳を低脂肪にかえてみるのも良いですよ。低脂肪ヨーグルトや血糖値を上げにくいフルーツをトッピングしてもおいしいです。シリアルとして、砂糖なしのものも売っています。■3位:オートミール【ご飯茶わん1杯分(30g)・・・約114キロカロリー】こちらも牛乳ではなく、低脂肪牛乳や低脂肪ヨーグルトといっしょに取るのがおすすめ。ナッツやレーズン、ジャム、バター、卵、シナモンなどを好みで入れて、バリエーションを楽しむこともできます。■2位:春雨【ご飯茶わん1杯分(10g)・・・約34キロカロリー】野菜たっぷりの具だくさんスープに入れるのがダイエットの王道。和風味やチゲ味などのヘルシーで満足感が高い味付けがおすすめ。同じ春雨でも炒め物にしてしまうとカロリーは一気に跳ね上がるので要注意です。■1位:こんにゃく麺【ご飯茶わん1杯分(150g)・・・約9キロカロリー】スープの味付けが重要で、スープによりカロリーが大きく変わってきます。豚骨や中華風よりも出汁を効かせる、もしくは酸味や辛みを生かすとヘルシーに仕上がります。同じご飯茶わん1杯の量でも食材によって重量は変わりますが、やはり一位はコンニャク食品でしたね。他にも、11位に麦ごはん(約239キロカロリー)、12位におからご飯(約247キロカロリー)がランクインされました。ダイエットを気にする方は、ぜひ、今後の食生活に生かしてみてくださいね。(文/齊藤カオリ)【取材協力】※望月理恵子・・・管理栄養士、サプリメントアドバイザー、ビタミンアドバイザー。調剤薬局、サプリメント会社に勤務後、独立。強制・禁止などの指導ではない“楽しく自然に身に付く栄養カウンセリング”と、アンチエイジングクリニックや皮膚科などで美容・肩こり・冷え・眼精疲労など“健康な人にもおこりうる悩みに対してのカウンセリング”を得意とする。現在は、健康検定協会を運営しながら、栄養専門誌など、幅広い媒体で執筆活動中。
2015年06月19日猫の中には、抱っこされるのが好きな子もいれば、嫌いな子もいます。しかし、「他の人には気持ちよさそうに抱かれているのに、私だとダメみたい…」なんてときには、あなたの抱っこが間違っているのかもしれません。猫が嫌いな抱っこを紹介します。■安定しない抱っこ猫を抱っこするときには、猫が安心できるスタイルで抱く必要があります。猫が嫌うのは、今にも落とされそうな不安定なスタイル。まるで高い高いをするかのような抱き方は、猫を不安にさせてしまいます。正しい抱き方は、猫のお尻をしっかりと抱える方法です。片方の手でお尻を支えたら、もう片方の手を前足の下に入れ、体勢を安定させます。こうすると猫の身体は、人間のお腹の上でくるんと丸まっているように見えます。大切なお腹を隠すこともできるので、猫は非常に安心できます。■独りよがりな抱っこ猫の性質を表現するときに、しばしば使われるのが「気まぐれ」という表現です。猫にとっては、人間とのコミュニケーションよりも自分のペースが大事であることも多いものです。猫を抱っこしたときに嫌がられないためには、まず「猫が抱っこされたいタイミング」を見極める必要があります。猫がリラックスし、構って欲しそうにしているときがチャンス。ひざの上に乗ってきてくれるなど、猫から寄ってきてくれるのを待ちましょう。「強引に抱っこしようとする」「出会ってすぐに抱っこしようとする」などは、もちろん論外です。■興奮して抱っこ基本的に猫は、大きな声が苦手です。人間に抱っこされているときも、それはもちろん変わりません。可愛い猫が自分の腕の中にすっぽりとおさまっているなんて、思わず「可愛い」と叫びたくなってしまうかもしれませんが、避けましょう。猫がビックリしてしまいます。「この人の抱っこは怖い」という「学習」をしてしまう可能性もあります。猫と接するときには、できるだけ落ち着いたトーンで優しく話しかけてあげてください。言葉がけをしながら、猫が喜ぶポイントを撫でてあげることで、猫の好きな抱っこを実践できますよ。抱っこで猫に嫌われないためには、まず正しい抱き方を身に付け、猫の気持ちを考え、落ち着いた気持ちで接することが重要だと言えそうです。抱っこが上手になれば、きっと猫との距離もぐんと縮められるはず。(画像提供元:うだま)
2014年10月14日食欲の秋到来ですね。しかも新米の季節、もうこの時期にダイエットなど今から東大に入れと言われるくらい難易度が高いですね。ここはおとなしく、白米をむさぼり食っちまいましょう。さてさて、みなさんの考える白米のおかずってなんでしょう。やっぱりここは、小賢しいことはせず直球なあの白米の友! そう、海の宝石・いくらの醤油漬けですね。しかし、いくらはお高いです。でもみなさん、その横に売っている筋子なら手が出せるでしょう。でもいくらのしょうゆづけってチョーメンドイんでしょ~という声が聞こえてきました。たしかに、ぬるま湯の中で地道にほぐ作業は、気が遠くなります。しかし! 今日はそんなめんどっちー事はせず、10分もあればできちゃう簡単な方法のご紹介! <材料>(作りやすい量)・筋子 1腹(約500g)★醤油 75ml★味の母 50ml★酒 大さじ2・生青のり 90g◎醤油 小さじ1◎味の母 小さじ1◎ごま油 小さじ1/21.1cm角くらいの網を用意する(魚を焼くようなもので100均でも売っています)。ボウルに氷水をはり、その上に網をのせる。2.いくらの粒が上面になるように筋子を開く。3.筋子の薄膜が上になるようにざるにのせ、下のボウルにいくらの粒を落とすようにこする。(意外と潰れないので、豪快にやってOK)こんなかんじで、最後に薄膜だけ残れば完了。4.はじめはボウルの水はこんなに濁っていますが、台所の流しで流水をボウルにちょろちょろと入れながらたまった上の方の水を捨て…というのをだんだん水が透き通ってくるまで繰り返す。いくらにまとわりついている細かい白い筋のようなものは、手で取り除きます。5.きれいになったいくらはざるにあけ水気を切っておく。6.容器にいくらを入れ、そこに★を入れてざっと混ぜたら冷蔵庫で1時間以上~1晩置く。7.生青のりは◎を入れてよく混ぜ合わせる。アツアツごはんにのっけてどうぞ! まさに海の宝石というべく美しさ。自分で作れば、無添加でさらにたくさん食べられる! しかも、超簡単。1時間も置けば、味もつきますが、できれば1晩おくとしっかりおいしくなります。 以前も紹介した『味の母』 は万能調味料なのでぜひお手元に1本置いていただきたい。これさえあれば、ばっちり味が決まります。(手に入らない場合は、みりんで代用を)青のりもいくらと好相性。いくらのしょっぱさにだれてきたところに、青のりのしっとりおいしい助け舟。ご飯が止まらないことうけあいです。この秋、ぜひみなさんも自家製いくら醤油漬けにぜひ挑戦してみて。
2014年09月24日嫌いなしぐさというより人としてのマナー違反に厳しい女性たち元カレのイライラしたところ、苦手な上司の気になるしぐさ、子どもながらに父親にやめてほしかったこと……。「この人と一緒にいたくないなー」と思わせる男性の苦手なしぐさ、ありますよね。そこで20代の女性573名に、女性の嫌いな男性のしぐさ・クセについて聞いてみました。>>男性編も見るQ.嫌いな男性のしぐさ・クセを教えてください(複数回答)1位ツバを吐く65%2位食べ物をくちゃくちゃ言わせて食べる64%3位貧乏ゆすり52%4位つめをかむ48%5位髪を必要以上にいじる30%■ツバを吐く……・「人の迷惑を考えていないところが嫌」(23歳/小売/販売)・「不潔なのが嫌」(28歳/マスコミ/クリエイティブ)・「それをされると本気でキレます!」(29歳/アパレル/クリエイティブ)・「これは人としてありえない」(26歳/金融/金融系専門職)・「許せない。ついにらんでしまう」(26歳/通信/サービス)■食べ物をくちゃくちゃ言わせて食べる……・「汚いし一緒にいたくない」(26歳/化学/研究開発)・「生理的に受け付けない」(25歳/アミューズメント/販売)・「好きじゃない人なら余計に気持ち悪い」(26歳/ホテル/財務)■貧乏ゆすり……・「こっちもイライラします」(28歳/鉄鋼/秘書・アシスタント)・「非常に気が散る」(29歳/化学/法務)・「目障りなので止めてほしい」(23歳/通信/サービス)■つめをかむ……・「見た目にもよくない」(23歳/運輸/秘書・アシスタント)・「清潔感がなく器が小さそう」(22歳/建築/秘書)・「神経質な感じがする」(23歳/生保/営業)■髪を必要以上にいじる……・「不潔な印象を与える」(26歳/金融/金融系専門職)・「女の子みたいで嫌」(24歳/福祉/専門職)・「ナルシシストに感じる」(26歳/教育関連/管理栄養士)総評女性が「一緒にいたくない」、「一緒にいる自分も恥ずかしくなる」ともっとも強く感じるのが「ツバを吐く」、「食べ物をくちゃくちゃ言わせて食べる」という行為。しぐさという以前の「マナーがなっていない」「育ちが悪いと感じる」など、厳しくジャッジする声が多数ありました。「つめをかむ」、「髪を必要以上にいじる」が嫌いという人も。この二つは、心理学的にも精神的な未熟さの表れといわれるように、女性の目から見ても嫌悪感につながるしぐさのようです。調査時期:2010年10月6日~10月17日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:女性573名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【男性編】デリカシーがないなと感じた異性の行動ランキング【女性編】気になる他人のクセランキング【女性編】直したいけど直らないクセランキング完全版(画像などあり)を見る
2010年11月25日嫌いな理由から解明。合コンの成功に必須な条件異性との出会いが欲しいと思っているにも関わらず、いまいち合コンに乗り気になれない。行った先には無限の出会いが広がっているかもしれないのに、あえて合コンを避ける理由……。20代男性が合コンを嫌うのはなぜなのか、その理由を216名に聞いてみました。>>女性編も見るQ. 合コンが嫌いな理由を挙げるとしたら? (複数回答)1位初対面の人とは盛り上がれない28%2位お金がかかる25%3位盛り上げなくてはならない20%4位疲れる18%5位気を使わなくてはならない17%■合コンの雰囲気が好きではない人は……・「盛り上がらないといけないという空気が嫌」(23歳/情報/プログラマー)・「自分が天秤にかけられていると思うと嫌」(25歳/IT/エンジニア)・「実際に参加したことはないが、テレビや雑誌で雰囲気を知っただけで、自分には合わないと思った」(28歳/自動車関連/エンジニア)・「王様ゲームとかはやりたくない」(28歳/福祉/専門職)・「わいわい騒ぐのはあまり好きではない」(28歳/金融/金融系専門職)■相手次第で嫌な合コンを経験した人は……・「ボトルワインを空け続ける女性がいたときは困った」(29歳/マスコミ/システム)・「4対4の合コンだったが、タイプではない女性が見事にそろっていた」(28歳/学校/その他)・「タイプでない人にしつこく言い寄られたことがある」(22歳/金融/金融系専門職)・「盛り上げたりしてすごく気を使ったのに、女の子のノリが悪かった」(26歳/金融/金融系専門職)■合コンのコストが気になる人は……・「盛り上がらなかった合コンにはお金を払いたくない」(28歳/不動産/建築)・「女性の分まで全額払わなくてはならないのは困る」(24歳/自動車関連/生産管理)・「広がりがない出会いにお金をかけることが嫌だ」(25歳/金融/営業)■その他、合コンのネガティブな一面・「人見知りだから、何も話せずに終わってしまう」(29歳/繊維/財務)・「初対面の人のことを合コンの2時間くらいでは分からないし、仲良くなんてなれない」(29歳/運輸/総務)・「タイプの人がいなくても、がっかりしたところを見せないようにしないといけないのが大変」(26歳/倉庫/サービス)総評合コンの最大目的は「初対面の人と出会うこと」。そこで前提として、初対面の人とは盛り上がれないというシャイな人や、打ち解けた雰囲気を作り出すことに気乗りがしない人にとっては、当然ながらやや面倒なイベントとなってしまうようです。また、男性の場合は会計時に少し女性より多めに払うという風潮もあり、正直そのコストが痛手という人も。合コンを心から楽しむためには、ある程度の社交性と、懐の余裕、そしてその場を楽しめるエネルギーが必要なようですね。(文・兄矢壱子)調査時期:2010年2月9日~2月15日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:男性216名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【男性編】合コンが盛り下がる原因ランキングトレンドサプリ心ときめく出会いはどこにあるのか?コブス横丁盛り上がり確実なものから禁断のゲームまで……合コンゲーム特集完全版(画像などあり)を見る
2010年03月09日