「道の駅サーモンパーク千歳」(所在地:北海道千歳市、代表:河越 敬仁)では、ゴールデンウィークにお子様も大人も大満足のデカ盛りメニューを数量限定で販売いたします。海鮮丼、和牛ハンバーグ、ザンギ、メロンパンなど全7種類のデカ盛りメニューをご用意しております。今年のゴールデンウィークはみんなでデカ盛りメニューに挑戦!是非サーモンパークで記憶に残る素敵な思い出をお作りください。公式サイト: 道の駅サーモンパーク デカ盛りシリーズ【商品詳細】〈海鮮丼屋とと丸〉■遡上丼 オス(5種類の海鮮)鮭プレートに乗った総重量1.2kgの海鮮丼。サーモン・ビンチョウまぐろ・キハダまぐろ赤身・ネギトロ・とびっこの5種類の海鮮がぎっしりと詰められています。最後に魚介出汁をかけると二度美味しい!是非最後までご堪能ください。価格 :3,500円(税込3,850円)アレルギー:小麦・さけ・ごま・大豆遡上丼 オス(5種類の海鮮)■遡上丼 メス(豪華!7種類の海鮮)雲丹・蟹・いくら・サーモン・帆立・本マグロ中トロ・大トロの豪華な7種類の見た目も華やかな1匹が誕生しました。具材の下には、贅沢いくらがどっさりと隠れていますので、スプーンですくう度に幸せな気持ちになるそんなデカ盛り海鮮丼です。価格 :5,500円(税込6,050円)アレルギー:卵・小麦・さけ・いくら・大豆遡上丼 メス(豪華!7種類の海鮮)■遡上丼 子供-キッズ-(9種類の海鮮)ゴールデンウィークに合わせて販売開始する遡上丼「子供-キッズ-」お子様に人気の具材がどっさり9種類乗った大人も子供もみんなで一緒に楽しめる海鮮丼です。太鼓を使った演出で賑やかに楽しくお客様のもとまで遡上します。価格 :4,450円(税込4,895円)アレルギー:海老・卵・小麦・さけ・いくら・大豆遡上丼 子供-キッズ-(9種類の海鮮)〈TAMAGOYA 親子丼とざんぎ〉■北海道産鶏 ファミリーマウンテンザンギ北海道産の鶏肉を使用したザンギを山盛りに積み上げたファミリーマウンテンザンギ。お子様でも楽しめるように可愛らしい車の器に乗せてご用意しました。オリジナルのタレに漬け込んで揚げたジューシーなザンギは通常の約4倍の量で大人の方も大満足のメニューとなります。価格 :2,636円(税込2,900円)アレルギー:卵・乳成分・小麦・鶏肉・大豆ファミリーマウンテンザンギ〈グリルレストランサーモンキング〉■北海道産和牛2ポンド カントリーバーグ北海道ならではの魅力が詰まった和牛ハンバーグ。北海道の形をしたハンバーグはなんと重量約900g!北海道産和牛を使用した「見て楽しい食べて美味しい」オリジナルメニューです。価格 :4,300円(税込4,730円)アレルギー:卵・小麦・乳成分・豚肉・ごま・鶏肉・大豆北海道産和牛2ポンド カントリーバーグ〈ベーカリー空とメロン〉■しゃけパンでっかいどう鮭の形をした全長45センチのでっかいしゃけパン。鮭マヨ・大納言の小豆・カマンベールチーズの3種類の味が詰まっていて1匹で3回楽しむことができます。価格 :1,851円(税込2,000円)アレルギー:小麦・乳成分・卵・大豆・さけしゃけパンでっかいどう■メロンくまんパン通常のメロンパンの約10倍の大きな大きなメロンパン。くまさんの形をした可愛らしいメロンパンはお子様にご好評いただいている商品です。お土産やサプライズプレゼントにも喜ばれる商品です。価格 :1,111円(税込1,200円)アレルギー:小麦・乳成分・卵・大豆メロンくまんパン【施設概要】名称 :道の駅サーモンパーク千歳所在地 :〒066-0028 北海道千歳市花園2丁目4-2面積 :約24,000m2建物形式:重量鉄骨造平屋建駐車台数:普通車222台(EV急速充電器 1基、24時間利用可能)/大型車12台/身障者用6台 計240台施設設備:トイレ/地域振興施設(物販施設、飲食施設、コミュニティ施設、加工室、キッズスペース、屋外交流広場、ベビーコーナー、公衆無線LAN、情報コーナー)/指定緊急避難場所、EV急速充電器営業時間:駐車場を含む屋外施設・公衆トイレ 24時間農産物直売所・物販 午前9時~午後5時フードコート・グリルレストラン サーモンキング午前10時~午後4時(ラストオーダー)※ フードコートの一部店舗は営業時間が異なります公式サイト: 【企業案内】運営会社 :株式会社ムーバー(指定管理者:株式会社TTC)代表者 :代表取締役 河越 敬仁所在地 :〒066-0035 北海道千歳市高台2丁目7番1号ステージノア高台 1階B主な事業内容:道の駅「サーモンパーク千歳」の管理運営、観光土産品の開発、製造及び販売 工芸品、民芸品の加工及び販売、食料品の販売、飲食店の経営、地域商社事業に関する業務 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月26日株式会社ハーバー研究所は、北海道産のうるおい成分を贅沢に配合した『北のかおり フェイシャルフォーム』を、2024年6月20日(木)より、通信販売(オンラインショップは11:00頃更新予定)および全国のショップハーバーにて、数量限定で発売いたします。『北のかおり フェイシャルフォーム』は北海道で少量栽培されている希少な和ハッカエキス*1をはじめ、マリンプラセンタ(R)エキス*2、プロテオグリカン*3、ハマナスエキス*4など北海道産のスキンケア成分を贅沢に配合した洗顔フォーム。大自然の恵みがうるおいとハリを与え、ふっくらスベスベの肌に整えます。北海道の爽やかな風を感じるようなハッカの香りとひんやりとした使用感で、夏の肌を心地よくすっきり洗い上げます。自然の恵みが潤いとハリをもたらす≪商品概要≫商品名:北のかおり フェイシャルフォーム容量・価格:50g1,100円(税込)商品特長:◎ハッカの爽やかな香りとひんやりとした使用感が、夏の肌に心地よい清涼感をもたらしてくれる洗顔フォーム。◎北海道産スキンケア成分(下記参照)を贅沢に配合、やさしい洗い心地でしっとりスベスベに洗い上げます。≪北海道産のスキンケア成分≫[和ハッカエキス*1]北海道のごく一部でしか栽培されていない希少価値の高いハッカエキス。優れた保湿効果を持つ成分です。[マリンプラセンタ(R)エキス*2]北海道産鮭のプラセンタエキス。アミノ酸などの保湿成分が豊富に含まれており、肌にうるおいとハリを与えます。[プロテオグリカン*3]北海道産鮭の鼻軟骨から抽出した成分。保水性に優れ、ハリや弾力を保つために重要な役割を果たします。[ハマナスエキス*4]北海道に自生するピンク色の花から抽出した成分。ビタミンC、フラボノイドを多く含みます。[ハスカップエキス*5]北海道などに生育する青紫色の果実から抽出した成分。ビタミン、ミネラルを多く含み、乾燥ダメージから肌を守ります。[ハトムギエキス*6]肌の保湿力を高めます。乾燥を防ぎ、透明感のあるなめらかな肌に導きます。※なくなり次第終了となります。*1 ハッカ枝/葉エキス*2 マリンプラセンタ(R)は、株式会社日本バリアフリーの商標登録です。加水分解サケ卵巣膜エキス*3 水溶性プロテオグリカン*4 ハマナス花エキス*5 ロニセラカエルレア果汁*6 ハトムギ種子エキス*1~*6は皮膚コンディショニング成分(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年04月25日株式会社楽久屋(本社:東京都港区、代表取締役:内田 茂樹)は、2024年4月27日(土)から5月6日(月)まで、千葉県流山市の「南柏天然温泉 すみれ」でGWイベントを実施します。当社は東京・千葉・山梨・岐阜の温浴施設「稲城天然温泉 季乃彩」、「多摩境天然温泉 森乃彩」、「湯どころ みのり」、「道志川温泉 紅椿の湯」、「COCOFURO ますの湯」、「野天風呂 湯の郷」、「南柏天然温泉 すみれ」、「佐倉天然温泉 澄流」、「COCOFURO たかの湯」、「COCOFURO かが浴場」の10店舗を運営しております。また、2024年8月中旬に大阪府大阪市平野区に仮称「COCOFURO おおみね湯」のオープンも予定しています。今回のイベントは、GW限定替わり湯イベント、アウフグースイベント、ボディフットキャンペーンなど、各種イベントをご用意して皆様をお待ちしております。施設外観ミュージックビデオ (熱響の間(岩盤浴エリア))“新感覚温活の体験”ミュージックビデオを体感しながら“極楽高湿温”を味わう新感覚岩盤浴主役級が新たに爆誕した最上級の発汗劇場にようこそ。ミュージックビデオ■GW限定替わり湯イベント・4月27日(土)/4月28日(日) ヨーグルトの湯ヨーグルトの湯温浴施設で人気の“飲むヨーグルト”の企業監修となる限定風呂。乳酸発酵エキス(保湿成分)が配合された美容にも期待できるお風呂です。・4月29日(月・祝)/4月30日(火) すみれの香湯すみれの湯和の風情漂う上品なお風呂で華やかな気分に。コラーゲン(保湿成分)配合で健やかなお肌に期待できます。・5月1日(水)/5月2日(木) ミントジンジャーの湯ジンジャーのスパイシーさとミントの爽やかさが気分をスッキリとさせるお風呂です。ショウガエキス(ホット成分)で身体がポカポカ♪・5月3日(金・祝)/5月4日(土・祝) あひるの湯あひるの湯かわいいあひるちゃんたちが大集合!炭酸風呂であひるちゃんとまったりのんびり過ごしましょう。・5月5日(日・祝) 菖蒲※実物の菖蒲(しょうぶ)を浮かべます。菖蒲を浮かべたお風呂に入ることで、病気にかからないと言われています。香りがよく、リラックス効果を高めます。・5月5日(日・祝) 紫根の湯日本古来から美容に使われていた「ムラサキ」という植物の根を乾燥させて得られた紫根は、肌の乾燥を防ぎ、美しい肌へと導いていきます。■アウフグースイベント岩盤浴 熱響の間(ねっきょうのま)にて、アウフグースイベントを開催します。・5月3日(金・祝) 「井上勝正」さん「熱波師」サウナそのもの 井上勝正さん井上勝正さんゴールドエクスペリエンスレクイエム株式会社代表取締役社長。JSNA熱波師検定講師。ドイツサウナ協会公認熱波師。書家。ロウリュアドバイザー。おふろの国OB。大日本プロレスOB。2022年週刊SPA!「サウナを広めた人2022ランキング」第3位数々の伝説を持つレジェンドが「すみれ」に降臨。【開催時間】14時00分/16時00分/18時00分・5月17日(金) 「鮭山未菜美」さん「日本一予約の取れない熱波師」 鮭山未菜美さん鮭山未菜美さん (C)ただ(ゆかい)鮭&鱸コンビ【Aufguss Professional Team】所属、YouTube「サウナ女子おしゃけ」、サウナスパ健康アドバイザー、熱波師、TV出演歴 有吉反省会/BAZOOKA!!!/アメトーーク!etc。ブームを超えた先の高みの象徴が、「すみれ」に爆誕。【開催時間】17時00分/19時00分/21時00分・5月26日(日) 「ひらろー」さん「アウフグース愛。愛。愛。」 ひらろーさんひらろー【SNACK@サどころ新潟アウフグースチーム】所属。アウフグース愛に満ち溢れた熱波師が魅せる上質気迫あふれるアウフグースは、誰もが虜に。【開催時間】14時00分/16時00分/18時00分■よもぎ泥塩サウナ よもぎ10倍よもぎよもぎ泥塩サウナのよもぎ量を通常の10倍にします。よもぎスチームには、デトックス効果があると言われています。・4月27日(土)~5月6日(月)■癒処「はなび」お試しボディフットキャンペーンを4月19日(金)より開始フットマッサージ交感神経が抑えられ、リラックスし心理的ストレスも減らす効果が期待できます。低価格のショートコース15分の体験キャンペーンを実施(15分 / 1,400円)■「すみれ」の魅力1.市街の喧騒を忘れる解放感のある天然温泉南柏天然温泉の泉質「含よう素―ナトリウム塩化物泉」は塩分を多く含む通称「熱の湯」と呼ばれるほど身体が温まる源泉です。身体が温まることにより、血流が良くなり指先やつま先まで温まるため、冷え性や身体に付着した温泉成分により湯上りには高い保湿効果があり、乾燥肌にも効果的と言われております。すみれ自慢の自家源泉「南柏温泉」でぽかぽかの身体とすべすべのお肌をお楽しみください。源泉あつ湯2. シャワーや水風呂、ジェットバス、炭酸泉で「超軟水」を使用水道水に含まれる硬度成分は石けんの主成分である脂肪酸と結び付きやすく、水に溶けない石けんカスを生み出し、これが原因でお肌のつっぱりや髪のパサつき、泡立ちの悪さを引き起こします。澄流の水は硬度が極端に低い「超軟水」を使用。この超軟水の効果により、シャンプーをすると泡立ちがよく、髪にごわごわ感やきしみが出にくくなります。お肌もしっとりすべすべになり、皮膚のバリア機能の高さによって乾燥から守ります。超軟水の比較実験■「すみれ」のサウナの魅力1. 熱風オートロウリュサウナサウナ室内の赤ランプが点灯すると、すみれ名物『熱風オートロウリュ』開始の合図。無機質なダクトから送られる熱風はサウナ室の壁や天井を伝い、全身を熱風で包み込みます。※女性高温サウナは、ややおしとやかな『熱風オートロウリュ』に設定しています。熱風オートロウリュサウナ2. 超軟水水風呂サウナの後はメインディッシュの水風呂。すみれの水風呂は、硬度が極端に低い「超軟水」を使用しています。超軟水の柔らかな肌触りを全身でご体験下さい。超軟水水風呂3.よもぎ泥塩サウナハーブの女王と言われるほど効果・効能があるとされるよもぎ。ミネラルたっぷりの泥パックと塩との相乗効果で健康美へと導きます。よもぎ泥塩サウナ4.ミュージックロウリュ 熱響の間(岩盤浴エリア)音楽に合わせて蒸気と熱風が発生するエンターテインメント型ロウリュ。流行や季節に応じた音楽で楽しみながら発汗できるイベントです。ミュージックロウリュ 熱響の間(岩盤浴エリア)■施設概要店舗名称:南柏天然温泉 すみれ営業時間:7:00~24:00定休日 :3月・6月・9月・12月の第3木曜日施設内容:(男女共)・4種類の露天風呂源泉100%かけ流し あつ湯 源泉くつろぎの湯 超軟水ファイテン炭酸泉源泉 うたた寝湯・5種類の屋内風呂源泉主浴 爽楽の湯(ジェットバス) 絹の湯 寝ころび湯冷水風呂・2種類のサウナ熱風オートロウリュサウナ よもぎ泥塩サウナ・5種類の岩盤浴ミュージックロウリュ 熱響(ねっきょう)の間 蒼鈦(そうたん)の間石癒(いやし)の間 瞑想(めいそう)の間 氷碧(ひょうへき)の間・リラクゼーション整体 フットケア アカスリ・食事施設飯炊処ひかり・無料休憩所休憩処(ゆったり広場)、岩盤ラウンジ・その他マッサージチェア ゲームコーナー 漫画コーナー 喫煙所料金(税込):入館料大人 平日880円・土日祝1,000円 回数券8,000円(10回分)入館料小人(4歳以上中学生未満) 平日400円・土日祝500円幼児(3歳以下) 100円岩盤浴 平日650円・土日祝700円温泉 :pH値7.6泉質…含よう素-ナトリウム-塩化物温泉(高張性・弱アルカリ性・低温泉)効能…きりきず、末梢循環障害、冷え性、うつ状態、皮膚乾燥症アクセス :JR常磐線「南柏」駅より徒歩10分駐車場 :全184台立体駐車場有所在地 :〒270-0143 千葉県流山市向小金1丁目272-8TEL :04-7197-5226(GO to 風呂) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月25日株式会社ハーバー研究所(所在地:東京都千代田区)は、北海道産のうるおい成分を贅沢に配合した『北のかおり フェイシャルフォーム』を、2024年6月20日(木)より、通信販売(オンラインショップは11:00頃更新予定)および全国のショップハーバーにて、数量限定で発売いたします。『北のかおり フェイシャルフォーム』は北海道で少量栽培されている希少な和ハッカエキス*1をはじめ、マリンプラセンタ(R)エキス*2、プロテオグリカン*3、ハマナスエキス*4など北海道産のスキンケア成分を贅沢に配合した洗顔フォーム。大自然の恵みがうるおいとハリを与え、ふっくらスベスベの肌に整えます。北海道の爽やかな風を感じるようなハッカの香りとひんやりとした使用感で、夏の肌を心地よくすっきり洗い上げます。『北のかおり フェイシャルフォーム』 1,100円(税込)≪商品概要≫商品名 :北のかおり フェイシャルフォーム容量・価格:50g 1,100円(税込)商品特長 :◎ハッカの爽やかな香りとひんやりとした使用感が、夏の肌に心地よい清涼感をもたらしてくれる洗顔フォーム。◎北海道産スキンケア成分(下記参照)を贅沢に配合、やさしい洗い心地でしっとりスベスベに洗い上げます。≪北海道産のスキンケア成分≫[和ハッカエキス*1]北海道のごく一部でしか栽培されていない希少価値の高いハッカエキス。優れた保湿効果を持つ成分です。[マリンプラセンタ(R)エキス*2]北海道産鮭のプラセンタエキス。アミノ酸などの保湿成分が豊富に含まれており、肌にうるおいとハリを与えます。[プロテオグリカン*3]北海道産鮭の鼻軟骨から抽出した成分。保水性に優れ、ハリや弾力を保つために重要な役割を果たします。[ハマナスエキス*4]北海道に自生するピンク色の花から抽出した成分。ビタミンC、フラボノイドを多く含みます。[ハスカップエキス*5]北海道などに生育する青紫色の果実から抽出した成分。ビタミン、ミネラルを多く含み、乾燥ダメージから肌を守ります。[ハトムギエキス*6]肌の保湿力を高めます。乾燥を防ぎ、透明感のあるなめらかな肌に導きます。※なくなり次第終了となります。*1 ハッカ枝/葉エキス*2 マリンプラセンタ(R)は、株式会社日本バリアフリーの商標登録です。加水分解サケ卵巣膜エキス*3 水溶性プロテオグリカン*4 ハマナス花エキス*5 ロニセラカエルレア果汁*6 ハトムギ種子エキス*1~*6は皮膚コンディショニング成分≪無添加主義(R)≫ハーバーは創業以来「肌に必要なものだけを補い、肌本来の働きを助ける」という「無添加主義(R)」を貫き、その理念をすべての化粧品に反映しています。ハーバー 5つの無添加<SNS公式アカウントで情報発信中!>LINE公式アカウント: Instagram: X(旧Twitter): Facebook: YouTube: ■お客様からのお問い合わせ先ハーバー研究所フリーダイヤル:0120-82-8080URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月24日株式会社ハーバー研究所(所在地:東京都千代田区)は、北海道産のうるおい成分を贅沢に配合した『北のかおり ハッカ石けん』を、2024年6月20日(木)より、通信販売(オンラインショップは11:00頃更新予定)および全国のショップハーバーにて、数量限定で発売いたします。『北のかおり ハッカ石けん』は北海道で少量栽培されている希少な和ハッカエキス*1をはじめ、マリンプラセンタ(R)エキス*2、プロテオグリカン*3、ハマナスエキス*4など北海道産のスキンケア成分を贅沢に配合。大自然の恵みがうるおいとハリを与え、ふっくらスベスベの肌に整えます。北海道の爽やかな風を感じるようなハッカの香りとひんやりとした使用感で、夏の肌を心地よくすっきり洗い上げます。『北のかおり ハッカ石けん』 550円(税込)≪商品概要≫商品名 :北のかおり ハッカ石けん (洗顔・全身用石けん)容量・価格:100g 550円(税込)商品特長 :◎ハッカの爽やかな香りとひんやりとした使用感が、夏の肌に心地よい清涼感をもたらしてくれる固形石けん。◎北海道産スキンケア成分(下記参照)を贅沢に配合、やさしい洗い心地で全身しっとりスベスベに洗い上げます。≪北海道産のスキンケア成分≫[和ハッカエキス*1]北海道のごく一部でしか栽培されていない希少価値の高いハッカエキス。優れた保湿効果を持つ成分です。[マリンプラセンタ(R)エキス*2]北海道産鮭のプラセンタエキス。アミノ酸などの保湿成分が豊富に含まれており、肌にうるおいとハリを与えます。[プロテオグリカン*3]北海道産鮭の鼻軟骨から抽出した成分。保水性に優れ、ハリや弾力を保つために重要な役割を果たします。[ハマナスエキス*4]北海道に自生するピンク色の花から抽出した成分。ビタミンC、フラボノイドを多く含みます。[ハスカップエキス*5]北海道などに生育する青紫色の果実から抽出した成分。ビタミン、ミネラルを多く含み、乾燥ダメージから肌を守ります。[ハトムギエキス*6]肌の保湿力を高めます。乾燥を防ぎ、透明感のあるなめらかな肌に導きます。※なくなり次第終了となります。*1 ハッカ枝/葉エキス*2 マリンプラセンタ(R)は、株式会社日本バリアフリーの商標登録です。プラセンタエキス*3 水溶性プロテオグリカン*4 ハマナス花エキス*5 ロニセラカエルレア果汁*6 ハトムギ種子エキス*1~*6は皮膚コンディショニング成分≪無添加主義(R)≫ハーバーは創業以来「肌に必要なものだけを補い、肌本来の働きを助ける」という「無添加主義(R)」を貫き、その理念をすべての化粧品に反映しています。ハーバー 5つの無添加<SNS公式アカウントで情報発信中!>LINE公式アカウント: Instagram: X(旧Twitter): Facebook: YouTube: ■お客様からのお問い合わせ先ハーバー研究所フリーダイヤル:0120-82-8080URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月24日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ライスコロッケ」 「鮭のロールキャベツ」 「ビーンズサラダ」 「梅酒のフルーツカクテル」 の全4品。 揚げずに作るライスコロッケをメインに。カクテルのアルコールが苦手な方は、梅酒を煮切って作ってくださいね。 【主食】ライスコロッケ まん丸のライスコロッケは見た目もカワイイですね♪ 調理時間:25分 カロリー:504Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ご飯 (炊きたて)1合分 ベーコン 1枚 水煮タケノコ 1/8個 ケチャップ 大さじ2 スライスチーズ (溶けるタイプ)2枚 ウズラの卵 (水煮)8個 <フライ風パン粉> パン粉 大さじ4 オリーブ油 小さじ1 塩コショウ 少々 【下準備】 ベーコンはみじん切りにする。水煮タケノコは5mm角に切り熱湯を回しかける。スライスチーズは4等分に切る。 フライパンに<フライ風パン粉>の材料を入れて、時々混ぜながらこんがりするまで炒める。塩コショウを振る。 【作り方】 1. フライパンにベーコンを入れて中火で熱する。脂がにじみ出てきたら水煮タケノコを加えて炒める。脂がなじんだらケチャップを加える。 2. ケチャップがフツフツしてきたら、ご飯を加えて炒め合わせる。塩コショウで味を調える。 3. (2)を1人4個になるようにラップにのせ、スライスチーズとウズラの卵をのせて、丸くしっかりと握る。 4. <フライ風パン粉>をつけて、トースターで焼く。 【主菜】鮭のロールキャベツ 鮭や豆腐を使った、優しい味のロールキャベツです。 調理時間:35分 カロリー:166Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) キャベツ 4枚 甘塩鮭 2切れ 酒 小さじ1 豆腐 1/3丁 水煮タケノコ 1/8個 <スープ> 玉ネギ 1/8個 顆粒スープの素 小さじ1 水 300ml ローリエ 1枚 塩コショウ 少々 スパゲティー 1本 【下準備】 キャベツは熱湯でゆで、水に取る。粗熱が取れたら軸の部分は削ぎ切りにする。甘塩鮭は、皮、骨を取り除き、酒をからめて10分程度置く。 豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジで1分半~2分加熱する。4等分の棒状に切る。水煮タケノコは薄切りにして熱湯を回しかける。 玉ネギは薄切りにする。スパゲティーは5~6cmに折る。 【作り方】 1. キャベツに甘塩鮭、塩コショウを振った豆腐と水煮タケノコをのせて巻く。巻き終わりをスパゲティーで留める。 2. 鍋に<スープ>の材料を入れて、中火にかける。沸騰したら(1)の巻き終わりを下にして並べる。 3. 再び沸騰したら、落とし蓋をしてフツフツとした火加減で20分程度煮て、ローリエを取り出す。 【副菜】ビーンズサラダ マッシュルームは生でいただけるって知ってましたか?ミックスビーンズと一緒にサラダにしました。 調理時間:15分 カロリー:80Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ミックスビーンズ (缶)60g マッシュルーム 2個 <ドレッシング> 作り置き甘酢 大さじ1 塩コショウ 少々 オリーブ油 小さじ1 パセリ (みじん切り)小さじ1 玉ネギ (みじん切り)1/16個分 サニーレタス 適量 【下準備】 マッシュルームは石づきを落として、大きければ半分に切り、薄切りにする。 玉ネギは分量外の塩を振ってもみ、10分程度置く。水洗いしてザルに上げる。水気をしっかり取る。 【作り方】 1. ボウルに<ドレッシング>の材料を入れて、ミックスビーンズ、マッシュルームを加えて和える。 2. サニーレタスと共に器に盛る。 【飲み物】梅酒のフルーツカクテル カラフルでパーティーにも使えるカクテルです。 調理時間:5分+冷やす時間 カロリー:163Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 梅酒 150ml ハチミツ 大さじ1 炭酸水 250ml カットフルーツ 適量 【下準備】 カットフルーツは、冷凍庫で冷やしかためる。レモンは半分に切り、皮と実の間に切り込みを入れる。 【作り方】 1. 梅酒にハチミツを加えて混ぜ溶かす。 2. カットフルーツをグラスに入れて、梅酒、炭酸水を注ぐ。静かに混ぜる。
2024年04月24日魚料理を作った時、生臭さが残ったり、身がパサパサになったりした経験はありませんか。魚料理は臭みを取るための下処理などがあるので、ズボラな筆者は「面倒だな」と思うこともしばしば…。「もっと簡単に調理できる方法はないか」と調べたところ、株式会社ニチレイフーズ(以下、ニチレイ)のウェブサイトで、ドレッシングを使った魚の下味冷凍法を見つけました。魚をドレッシングで漬けるとは斬新ですね。ニチレイのレシピを参考に試してみました。ニチレイおすすめ!魚のドレッシング漬けニチレイのウェブサイトによると、使う材料は以下の通りです。材料(2人分)魚(切り身)…2切れ(写真は鮭)塩、こしょう…各少々好みのドレッシング…大さじ4(写真はごまドレッシング)株式会社ニチレイフーズーより引用今回は、メカジキを使用します。ニチレイによると、メカジキには『ごまドレッシング』が合うそうです。冷蔵庫にあるドレッシングでも下味冷凍ができます。風味が強い魚(鮭、めかじき、さば、ぶりなど)には濃厚なごまドレッシング、淡白な白身魚(さわら、たらなど)にはさっぱりした玉ねぎドレッシングがおすすめ。株式会社ニチレイフーズーより引用まず、メカジキの切り身に塩コショウを振り、10分置きます。10分置いた後、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取りましょう。次に、ジッパーバッグに切り身と好みのドレッシングを入れます。ジッパーバッグの空気を抜くように袋を閉じ、金属製のバットに置いて冷凍庫で保存してください。ちなみに、冷凍庫で1か月程度保存が可能です。下味が付いていると、忙しい時にサッと焼くだけで料理ができ上がるので嬉しいですね。下味を付けて冷凍した魚を焼く時は?ここからは、解凍して焼く時のポイントを紹介します。まず、冷凍した切り身を解凍します。表面に付いたドレッシングが拭き取れるくらいまで解凍されていれば大丈夫です。焼く時に焦げないよう、切り身の表面についたドレッシングをキッチンペーパーで拭き取ります。この時、ジッパーバッグに残ったドレッシングは残しておきましょう。フライパンに小さじ2杯のごま油を入れ、切り身が焦げないよう弱火で焼きます。切り身に火が通ったら、ジッパーバッグに残ったドレッシングを入れてください。生魚を漬けていたドレッシングなので十分な加熱が必要です。切り身をフライパンの端によけ、ドレッシングを入れましょう。ドレッシングが沸々と煮えたら、切り身に絡めます。皿に盛り付けたら完成!半信半疑で作ってみましたが、身がパサつかずしっとりしていて、生臭さもなくなっていました。ごまドレッシングのクリーミーさが絶妙にマッチしていて、とてもおいしかったです。簡単に作れるので、魚の切り身が安売りしている時にたくさん買って冷凍しておくのもおすすめです![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年04月22日「今日のお弁当」こんなひと言をX(Twitter)に投稿した、全マシニキ(@allmashit)さん。ある日、変わった鮭の弁当を見つけ、思わず買ってしまったそうです。全マシニキさんは、通常では考えられない、『おかず』に驚いたのだとか。Xで注目を集めた、1枚をご覧ください!鮭がめっちゃ小さい…!ご飯の上にちょこんとのっているのは、ひと切れの鮭。ご飯の量と比べてあきらかに少ないことが分かります。しかし、実はこの鮭…『ぼだっこ』という秋田県名物で、塩に漬けこんだ、塩辛い鮭だったのです!鮭ひと切れに対してのご飯の量は、むしろ食べる人のことを考えて、あえて多めだったようですね。投稿は反響を呼び、たくさんの『いいね』とコメントが寄せられました。・マジでこのくらいでご飯を食べられます!むしろ足りないかも。・日本の食文化は奥が深い…。・食べたらおいしいけど、鮭に擬態した塩の塊ですよ。・少なすぎると思ったが、ある意味、正しいのかもしれない…。秋田県名物の『ぼだっこ』。しょっぱいだけではなく、しっかりとうま味も感じられるそうです。見かけた際は、ぜひ食べてみてください。ただし、ご飯は多めに用意しておくといいでしょう…!全マシニキさんのブログもぜひチェックしてみてくださいね。全マシニキは今日も全マシ[文・構成/grape編集部]
2024年04月14日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鮭とハマグリのフライパンパエリア」 「野菜のみそヨーグルトディップ」 「キノコのガーリックマリネ」 「イチゴシェイク」 の全4品。 白ワインがすすみそう♪魚介に野菜やキノコたっぷりの夕食はバランスも◎ 【主食】鮭とハマグリのフライパンパエリア 魚介中心のご馳走パエリア。フライパンで熱々のままテーブルへ。 調理時間:40分 カロリー:579Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) お米 1合 玉ネギ 1/4個 ニンニク (みじん切り)1/2片分 ベーコン 1枚 ハマグリ (砂出し)150g 生鮭 (切り身)1切れ 塩コショウ 少々 オリーブ油 大さじ1 プチトマト 6個 スナップエンドウ 6本 白ワイン 大さじ2 サフラン 少々 お湯 250ml 塩 小さじ1 コショウ 少々 ローリエ 1枚 オリーブ油 大さじ1.5 パセリ 少々 レモン 1/2個 【下準備】 玉ネギは皮をむき、粗いみじん切りにする。パセリはみじん切りにする。レモンはくし切りにする。スナップエンドウは筋を取り、熱湯でさっとゆでておく。 ベーコンはみじん切りにする。ハマグリは分量外の塩水につけて砂出しをし、殻と殻をこすり合わせるように汚れを落としておく。生鮭は4等分に切り、塩コショウをしておく。 サフランは分量のお湯につけておく。色が出たら分量の塩、コショウを混ぜておく。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油をひき、熱する。生鮭を入れ、両面を焼き、一旦取り出しておく。 先に鮭を焼いておくことで香ばしく仕上がります。中までしっかり火を通さなくても大丈夫です。 2. (1)のフライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ、火にかける。玉ネギとベーコンを加え、玉ネギが透き通るまで炒める。 3. (2)にお米を加え、さらに炒め合わせる。お米が透き通ってきたら、白ワイン、サフラン水、ローリエを加え、煮たったら全体に軽く混ぜ合わせる。スープを少し飲んで味を見て下さい。 パエリアの具がスープに浸かっていない場合は(ヒタヒタ位)、分量外の水を足して下さい。 4. フライパンに蓋をして中火で4~5分煮る。鮭、ハマグリ、プチトマトを並べ、弱火で水分が少なくなるまで10~12分煮る。蓋をせずに5~6分余分な水分を飛ばす。スナップエンドウをのせる。 5. パセリをちらし、フライパンごとテーブルへ運び、レモンを添える。食べるときに盛りわけ、レモンを絞る。 【副菜】野菜のみそヨーグルトディップ ディップは水切りヨーグルトを使いカロリーダウン。旬の野菜につけていただきます。 調理時間:10分 カロリー:87Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) キュウリ 1本 セロリ (茎の部分)1/4本 ニンジン 1/4本 <みそヨーグルトディップ> プレーンヨーグルト 100g みそ 大さじ1 練りからし 小さじ1/4 オリーブ油 小さじ1 【下準備】 <みそヨーグルトディップ>に使うプレーンヨーグルトはザルやキッチンペーパーを使って一晩水切りする。 2時間程度でも水分が切れます。 キュウリは縦4等分に切る。セロリはキュウリの長さに合わせて4等分に切り、冷水に放つ。ニンジンは皮を剥き、キュウリの長さに合わせ、縦4等分に切る。 【作り方】 1. <みそヨーグルトディップ>を作る。水切りしたヨーグルト、その他の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛る。 2. 器に野菜を盛り、ディップを添える。 【副菜】キノコのガーリックマリネ 冷蔵庫で数日持ちます。おしゃれで食物繊維たっぷりな常備菜に。 調理時間:10分+漬ける時間 カロリー:133Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) マッシュルーム 3個 シメジ 1/2パック エノキ 1/2袋 塩 少々 <マリネ液> ニンニク (みじん切り)1/2片分 赤唐辛子 (刻み)1/2本分 オリーブ油 大さじ2 リンゴ酢 大さじ1 塩 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 コショウ 少々 【下準備】 マッシュルームはスライスする。シメジ、エノキはそれぞれ石づきを切り落とし、小房に分ける。 【作り方】 1. 塩を入れたたっぷりの熱湯で、キノコ類をサッとゆでてザルに上げる。軽く絞り、水気をきる。 2. <マリネ液>を作る。フライパンにニンニクと赤唐辛子とオリーブ油を入れて弱火で加熱し、香りが出たら火をとめる。リンゴ酢、塩、砂糖、コショウを入れ、混ぜ合わせる。 3. ボウルに(2)と(1)のキノコをいれ、混ぜ合わせる。冷蔵庫で食べる前まで冷やし、器に盛る。 【デザート】イチゴシェイク ストロベリー味のアイスクリームにフレッシュなイチゴを加え、シェイク仕立てに。爽やかな春色デザート。 調理時間:10分 カロリー:218Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) イチゴ 4個 アイスクリーム (ストロベリー)1パック 牛乳 100ml ミントの葉 少々 【下準備】 イチゴは洗い、ヘタをとる。アイスクリームは半分溶かしておく。 【作り方】 1. イチゴ、アイスクリーム、牛乳をミキサーで攪拌する。コップに注ぎ、ミントの葉を飾る。
2024年04月12日株式会社ファミリーマート(本社:東京都港区、代表取締役社長:細見研介)は、継続して取り組んでいる5つのキーワードである「もっと美味しく」、「『あなた』のうれしい」の一環として、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、株式会社山形屋海苔店(本社:東京都中央区、代表取締役社長:窪田弘平)が海苔を監修した商品や、日清食品株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:安藤徳隆)とのコラボレーション商品など、全4種類のおむすびを2024年4月9日(火)より全国のファミリーマート約16,300店にて順次発売いたします。また、2024年4月9日(火)より、吉田鋼太郎さんが出演する新TVCM「ファミマル おむすび 対決」篇を全国で放映いたします。カット画像3カット画像4■アタッシュケースからおむすびが登場?!吉田鋼太郎さんの怪しげな取引とは?新TVCM「ファミマル おむすび 対決」篇では、吉田鋼太郎さんがアタッシュケースを前に、何やら怪しげな取引をしている最中、中から出てきたのは、山形屋海苔店が海苔を監修した「正統派」おむすび「手巻鮭マヨネーズ」。一口食べて思わず「海苔がパリパリでうまいなぁ」と目を輝かせる吉田さん。続いて「個性派」おむすび「どん兵衛天ぷらむすび」が渡され、かぶりつくと「ダシが染みてうまぁい」と満足な表情を浮かべます。最後はファインダー越しに「あなたはどっち!?」と選択を求めます。■まさかのコラボ「どん兵衛天ぷらむすび」に吉田さんも太鼓判!CM撮影の見どころや印象に残っているシーンを伺うと、吉田さんは「今日撮影で初めて拝見した「どん兵衛天ぷらむすび」にびっくりしました。まさか、どん兵衛の天ぷらとファミマのおむすびが一緒になるなんて、全く想像していませんでした。」と驚きの表情を浮かべ、「食べてみたら、想像の遥か彼方上から来るおむすびで感銘を受けました。これは絶対人気が出るなと思います。」と吉田さんも大満足でお気に入りの様子でした。■“正統派VS.個性派の戦い”に「どちらも好みで選びきれない…」と頭を悩ませる吉田さんもともと、鮭や梅などの正統派おむすびが好みだという吉田さん。今回の撮影を終え、正統派おむすびと個性的おむすび、どちらがお気に入りだったのか改めて尋ねると、個性派な「どん兵衛天ぷらむすび」のおいしさに改めて感動しつつも、正統派な「山形屋海苔店監修」の海苔について「高級寿司店の海苔の香りと歯ざわりなんです!」と熱弁。香り高くパリパリとした海苔に驚きを隠せない様子でした。最後には、「こういうおむすびには滅多にお目にかかれないので、「正統派」と「個性派」どちらも選び難いです…。」とどちらも大絶賛。それぞれ異なるおいしさについて、魅力を存分に語っていただきました■ファミマのおむすびで元気に!新生活を迎える皆さんを全力応援どんな時にファミリーマートのおむすびを食べていただきたいか伺うと、「今日僕もおむすびを食べて、テンション上がって、幸せな気持ちになりました。新入社、新入学のシーズンは、つまずいたりすることもあると思います。そういう時こそ、ファミマのおむすびを食べて元気なってほしいと思います。」とエールを送っていただきました。■次のコラボは「桜×娘」?!吉田さんが見せる父の顔とは今年の春、楽しみにしている行事について伺うと、「娘とのお花見です。」と、父親としての表情が垣間見える素敵な回答をいただきました。「3歳でいろんなことが分かってきたので、満開の桜が咲いているところを見せてあげたいです。桜の花びらが散っていく中で娘が遊び、コラボしている様子が見れたらいいですね。」と、子煩悩ぶりをみせつつ、楽し気に語っていただきました。■TVCMカット ファミリーマート「ファミマル おむすび 対決」篇カット画像1カット画像2カット画像3カット画像4カット画像5カット画像6【TVCM概要】タイトル : 「ファミマル おむすび 対決」篇 15秒TVCM放送開始: 2024年4月9日(火)出演者 : 吉田鋼太郎放映地域 : 全国(一部地域を除く)動画URL : 以下、商品情報となります。■老舗の山形屋海苔店が海苔の監修を行ったおむすびが新登場!このたび「手巻おむすび」では、山形屋海苔店が創業以来260年で培ってきた知識や経験を元に監修された海苔を使用し、「手巻鮭マヨネーズ」と「手巻だし玉子明太」の2つの味わいのおむすびを発売いたします。艶があり、ひと口食べるとふわっと香る磯の香りと、パリッと食感がたまらない、厳選した海苔を使用した贅沢な一品です。ファミリーマート自信作のおいしいおむすびを、ぜひお召し上がりください。山形屋海苔店海苔監修 手巻鮭マヨネーズ山形屋海苔店海苔監修 手巻だし玉子明太■日清食品とのコラボレーションが復活!日清のどん兵衛と日清焼そばU.F.O.が再びおむすびに!2023年3月に発売し、大好評をいただいた日清食品とのコラボレーションが今年も実現いたします。大人気カップ焼そば「日清焼そばU.F.O.」をイメージしたそばめしとして、前回発売時にSNSで話題を呼んだ「日清焼そばU.F.O.ぶっ濃い濃厚そばめし」が再登場します。実際にカップ焼そばでも使用しているU.F.O.オイルを使用して炒めることで、香ばしさと独特のスパイス感を出しました。また、大人気和風カップ麺「日清のどん兵衛」の味わいをイメージしたおむすびは、今回は新たに「どん兵衛天ぷらむすび」が登場いたします。昨年よりさらにだしを効かせて、玉ねぎの甘味と小エビの風味がたまらないかき揚げ天ぷらを組合せました。日清食品_コラボレーション■商品詳細山形屋海苔店海苔監修 手巻鮭マヨネーズ_白抜き商品名 :山形屋海苔店海苔監修 手巻鮭マヨネーズ価格 :167円(税込180円)発売日 :2024年4月9日(火)発売地域:全国【内容】老舗山形屋海苔店監修の海苔にあわせ、鮭とコクのあるマヨネーズを合わせました。鮭だしの旨みと、野菜だしの旨みを隠し味に加えた鮭マヨネーズは、優しいけれどコクのある味わいで、パリッと食感の海苔と、ふんわり作ったおむすびを引き立てます。山形屋海苔店海苔監修 手巻だし玉子明太_白抜き商品名 :山形屋海苔店海苔監修 手巻だし玉子明太価格 :175円(税込189円)発売日 :2024年4月16日(火)発売地域:全国【内容】老舗山形屋海苔店監修の海苔と、白だしを効かせた炒り玉子との相性が抜群の商品です。食感の異なる2種類の辛子明太子がアクセントになり、炒り玉子のコクと、魚卵の旨みの相乗効果で、さらに食べたくなる一品です。どん兵衛天ぷらむすび_東日本限定_白抜きどん兵衛天ぷらむすび_西日本限定_白抜き商品名 :どん兵衛天ぷらむすび価格 :165円(税込178円)発売日 :2024年4月9日(火)発売地域:全国【内容】日清食品が展開する人気和風カップ麺「日清のどん兵衛」とのコラボレーション商品です。どん兵衛こだわりのだしが香るごはんに、玉ねぎの甘みと小エビの風味がポイントの天ぷらをトッピング。どん兵衛さながらの旨みを味わえます。地域ごとに味わいを変えており、東日本は宗田鰹と鰹節のWだしでコクと旨みを感じる仕立て。西日本は鰹と昆布のWだしで上品なだしの旨みが後引く味わいになっています。U.F.O.ぶっ濃い濃厚そばめし_白抜き商品名 :U.F.O.ぶっ濃い濃厚そばめし価格 :149円(税込160円)発売日 :2024年4月16日(火)発売地域:全国【内容】日清食品が展開する人気カップ焼そば「日清焼そばU.F.O.」とのコラボレーション商品です。「日清焼そばU.F.O.」ならではの「ぶっ濃い濃厚ソース」を再現するため、オリジナルの香味オイルを活用した、まるで焼そばU.F.O.のようなクセになる味わいをお楽しみいただけるおむすびです。※画像はイメージです。※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税 8%にて表示しております。※店舗によって取扱いのない場合がございます。■キャンペーン情報おトクなクーポンがもらえるファミマのアプリ ファミペイ限定のキャンペーンを実施します。おむすびを買うと、次回おむすび商品に使える50円引きクーポンを進呈します。クーポン受取期間:4月16日(火)~4月28日(日)クーポン利用期間:4月16日(火)~5月6日(月)■TVCM概要タイトル : 「ファミマル おむすび 対決」篇15秒TVCM放映開始: 2024年4月9日(火)出演者 : 吉田鋼太郎放映地域 : 全国(一部地域を除く)動画URL : <参考情報・ファミマルについて>■対象商品数は1,000種類以上!種類豊富なプライベートブランド「ファミマル」ファミマルは、“家族の日常を豊かにする”加工食品や菓子、日用品、飲料などの「ファミマル」、“家族の食卓を支える”惣菜や冷凍食品に、弁当、サンドイッチなどの中食商品を加えた「ファミマルKITCHEN」、“食べる楽しさをいつでも手軽に”する「ファミマルBakery」、“毎日に癒しとご褒美を”提供する「ファミマルSweets」、また、“素材や製法に特にこだわった上質な美味しさ”を提供するプレミアムライン「ファミマルPREMIUM」など、それぞれのラインアップで、合計1,000種類以上を展開しております。■「ファミマル」ネーミングとロゴに込められた思いファミマル_ロゴ1. 「ファミマのPB商品であることがすぐわかる」こと「ファミマル」というワード、ファミリーマートのブランドカラーを使用2. 「ファミマが自信を持って薦めるクオリティであることが伝わる」こと安全・安心、環境対応、美味しさなど、「ファミマの二重マル」品質を表現したデザイン3. 「老若男女あらゆる世代・性別の方々が理解できる」ことお客さまも笑顔になるスマイルマーク(※ロゴ案の消費者調査で1位を獲得したロゴ)■ファミマルのコンセプトファミマルのコンセプトは「ファミリークオリティ」。目指すのは大切な家族に安心してお薦めできる品質と安全性です。また、「おいしい◎うれしい◎あんしん◎」をキーワードに、お子さまからご高齢の方まで、誰にでもわかりやすい伝え方で、魅力を発信してまいります。ファミマル_コンセプト 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月04日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、3月27日(水)にJR中央線「国立」駅南口に新しく建設された商業ビル「nonowa 国立SOUTH」のキーテナントとして、「ビオラル国立駅前店」をオープンいたしました。当社がプロデュースする「ビオラル」は、“素敵なナチュラルライフスタイルを通じて、心も体も健康で美しく豊かな毎日を過ごしてもらいたい”と願うナチュラルスーパーマーケット。「オーガニック・ローカル・ヘルシー・サステナビリティ」のコンセプトに合った商品を豊富に品ぞろえています。「ビオラル国立駅前店」は国立ならではの地元のおすすめ商品を多数展開するほか、駅前店舗という立地から即食需要が高いと予測し惣菜の対面量り売りコーナーのメニューを充実させ、食品添加物になるべく配慮したこだわりの弁当など豊富に取りそろえます。お客様と従業員の『つながり』を大事に、健康的で豊かな生活をご提案し、「おいしい・ワクワク・ハッピー」をビオラル国立駅前店の魅力で伝えられるお店を目指してまいります。ビオラル国立駅前店の特徴※写真・価格はオープン当日のものです【国立ならではの新商品を導入!】◆地元で人気の野菜直売所「しゅんかしゅんか」さんの野菜コーナー野菜コーナーでは、国立や東京多摩地域の野菜を流通している「エマリコくにたち」が運営している直売所「しゅんかしゅんか」さんから新鮮な野菜が届きます!新鮮な地元野菜が駅前の店舗で仕事帰りなどに気軽に購入でき便利!「地元育ち」の看板が目印です。◆NPO法人 東京自立支援センター「パン工房ともにー」パンコーナーには、国立市にある「パン工房ともにー」のパンが並んだコーナーを導入。パン職人指導のもと、障がいがある方が丁寧に焼き上げるこだわりパンです。国産小麦「春よ恋」や天然酵母「白神こだま」を使用したもちもち食感のパンが人気!◆国立薬膳カレー厳選された30種類のスパイスとハーブを使用しています。小麦粉・ラード・甘味料・着色料不使用のご褒美カレー。◆亀製麺国立市で創業してから64年!小麦粉はすべて国産を使用し、香りと味を最大限に引き出す配合。人気の醤油らーめんのスープには国産丸大豆の醤油を使用しており、やさしい味わいです。【食品添加物になるべく配慮し素材にこだわった惣菜・弁当が種類豊富】国立駅からすぐという駅前の立地で、バスの利用者も多く、周辺には一橋大学・東京女子体育大学など学校が多い地域のため惣菜のニーズが高いと考え、惣菜・弁当・サラダなど種類豊富に取りそろえています。◆サラダ&おかず量り売り対面コーナー対面コーナーではお好きなメニューをお好みの量ご購入いただけます。オープン時は約18種類もの惣菜が並び、店内で販売している野菜や肉、プライベートブランド「BIO-RAL」の調味料を使用した商品も展開しています。旬やこだわりの素材のおいしさを引き出した味付けがされています。※一例(メニューは時期により異なります)有機小松菜と春野菜のシーザーサラダ農産コーナーで販売しているえぐみが少ない「有機小松菜」とマッシュルーム・スナップエンドウなどが入ったシーザーサラダ。国産あまに鶏むね肉のネギ醤油麹ソース冷凍畜産コーナーで販売している「あまに鶏」のむね肉を塩麴でしっとりと仕上げ、醤油麹のタレと絡めました。千葉県産シルクスイートとかぼちゃのけんぴ~粗糖仕立て~お子様に大人気!シルクスイートとかぼちゃの千切りを種子島産粗糖で作った優しい甘さのタレで絡めました。◆こだわりの弁当小食の方や学生におすすめ!少量目弁当シリーズ「量は少なめの健康的なお弁当が欲しい」というニーズに合わせ、少量目弁当シリーズを新発売。有機玄米を使用しており、「本格ガパオ」「菜の花と小海老の天丼」「しらすと桜海老の温玉丼」など約5種類を展開。1個537円とお手頃価格。こだわりの海苔弁当(銀鮭)国産有機玄米、有明産一番摘み焼き海苔、銀鮭魚沼産コシヒカリ味噌焼きなどこだわり素材だけで作った具だくさんの海苔弁当。素材の味を活かした優しい味付けの贅沢な一品です。【プライベートブランド“BIO-RAL”の商品が370種類以上!新商品も多数!】ライフのプライベートブランド“BIO-RAL”は、「オーガニック・ローカル・ヘルシー・サステナビリティ」をコンセプトに、健康や自然志向に合わせた370種類以上の商品を展開しています。◆新商品一例てんさい糖使用のぶどうグミ/みかんグミ「愛媛県産ピオーネ」「静岡県産三ケ日みかん」と、てんさい糖を使用した、果汁本来の風味を味わえるグミ。着色料不使用で果実そのものの色合いをお楽しみいただけます。グルテンフリー玄米スパゲッティ国産玄米100%使用。人気のグルテンフリーのスパゲッティです。沖縄県多良間島産黒糖【固形】/【粉末】沖縄県多良間島産のさとうきびを使用。伝統的な製法で作られており、風味豊かなこだわりの黒糖。固形タイプと、料理に使用しやすい粉末タイプ。【自然由来の素材を使用した生活関連商品も充実】ビオラルでは食べ物だけでなく、自然由来の素材を使用した洗剤やスキンケア・ヘアケア商品、ペットフード、ベビーフードなども充実させます。trilogy(トリロジー)ニュージーランド発祥のナチュラルスキンケアブランド。可能な限りピュアな植物成分を採用したオーガニック製品。BIO-RAL 米セラミドのうるおい化粧水100%自然由来成分配合。保湿成分に国産米のセラミド・アロエエキスを配合しています。ヴィーガン認証を取得しており、全身に使用できます。<店舗概要>店名:ビオラル国立駅前(くにたちえきまえ)店住所:〒186-0004東京都国立市中一丁目1-52(nonowa国立 SOUTH 1階)電 話 番 号 :042-505-4192開店日:2024年3月27日(水)売り場面積:189㎡営 業 時 間 :10:00~21:00店長:萩原聡(はぎわらさとし)従 業 員 数 :18人(社員3人、パートナー15人)駐車場:32台(※nonowa国立駐車場/駐車場サービス等無し)※店舗詳細は をご確認ください。※ビオラル国立駅前店のオープンで、当社の店舗数は308店舗(首都圏140店舗、近畿圏168店舗)となります。<フロア図><店舗周辺図>JR線国立駅下車南口すぐ、「nonowa国立 SOUTH」1階「ビオラル」とはドイツ語「BIOLOGISCH(有機の)」と英語「NATURAL(自然)」からなる造語。“素敵なナチュラルライフスタイルを通じて、心も体も健康で美しく豊かな毎日を過ごしてもらいたい”と願うスーパーマーケット。「オーガニック・ローカル・ヘルシー・サステナビリティ」をコンセプトに、ナチュラルライフスタイルをご提案し、お客様の心と体の健康と豊かな日々をお手伝いできるよう魅力ある商品を提供しています。2016年に1号店となる「ビオラル靭店」のオープン以降、高まる健康志向や安全・安心へのニーズにお応えするため、各店舗への自社ブランド「BIO-RAL」商品の販売も拡大しています。さらに多くのお客様に「ビオラル」をお楽しみいただくため、3月23日(土)に「ビオラルみのおキューズモール店」、3月27日(水)に「ビオラル国立駅前店」(東京都国立市)をオープンし、ビオラルの店舗数は9店舗(近畿圏3店舗・首都圏6店舗)になりました。「ビオラルみのおキューズモール店」についてはこちらをご確認ください。ビオラルが北摂エリアに初出店!延伸開業で話題の「箕面萱野」駅に隣接する商業施設内に「ビオラルみのおキューズモール店」がついにオープン! : 「nonowa国立 SOUTH 」概要 : 『ライフらしさ』宣言!株式会社ライフコーポレーションは、当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!として明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月02日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鮭の幽庵焼き」 「ヒジキの混ぜ寿司」 「春菊とシイタケのゴマ和え」 「キウイとオレンジの白ワインシロップ漬け」 の全4品。 作り置きのヒジキの煮物を使った混ぜ寿司と鮭の幽庵焼きは、お花見弁当にも使えます。 【主菜】鮭の幽庵焼き ユズの香りでさわやかに魚をいただきます。 調理時間:15分+漬ける時間 カロリー:150Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) 生鮭 2切れ しょうゆ 小さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 ユズ (輪切り)2枚 【下準備】 しょうゆ、みりん、砂糖は、先に合わせておく。ビニール袋にすべての材料を入れ、30分以上漬け込む。 【作り方】 1. 漬けこんだ魚を魚焼きグリルで焼く。焼き上がり直前につけだれをぬってツヤを出す。 【主食】ヒジキの混ぜ寿司 作り置きのヒジキで、混ぜ寿司を作ります。 調理時間:50分 カロリー:299Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) ご飯 (炊きたて)300g 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1.5 ヒジキの煮物 50g キヌサヤ 15g 【下準備】 ヒジキの煮物は水気をしっかりきっておく。酢と砂糖を合わせてすし酢を作っておく。 【作り方】 1. 筋をひいたキヌサヤをさっと色よく茹でておく。 2. ご飯に、すし酢を混ぜて、最後にヒジキの煮物を加えて混ぜる。 3. (2)を器に盛り、食べやすい大きさに切ったキヌサヤを散らす。 【副菜】春菊とシイタケのゴマ和え シイタケは茹でても良いですが、オーブントースターなどで焼くとさらに美味しいです。 調理時間:20分 カロリー:58Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) 春菊(菊菜) 1束 シイタケ (生)4個 白ゴマ 5g しょうゆ 小さじ2 砂糖 小さじ2 【下準備】 春菊は洗っておく。シイタケは、さっと洗って石づきを除いておく。 【作り方】 1. 鍋に湯を沸かし、春菊をさっとゆでて冷水にとり、すぐに水気をしっかりしぼっておく。 2. シイタケは、オーブントースターで3~5分焼き、1cm幅に切る。 3. 春菊を2cm幅位に切り、白ゴマ、しょうゆ、砂糖を混ぜる。全体に混ざったら、シイタケを加えて混ぜる。 【デザート】キウイとオレンジの白ワインシロップ漬け ヨーグルトを添えても美味しくいただけます。 調理時間:15分+冷やす時間 カロリー:150Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) キウイ 1個 オレンジ 1個 白ワイン 100ml 水 100ml グラニュー糖 30g 【下準備】 キウイは皮をむいておく。 【作り方】 1. 白ワイン、水、グラニュー糖を鍋に入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら、冷蔵庫で冷やす。 2. キウイは、縦半分に切ってから、厚さ1cm弱に切る。オレンジは、皮を包丁でむき、薄皮もむいて果肉を取る。 3. キウイとオレンジを(1)に漬け冷やす。
2024年03月24日「道の駅サーモンパーク千歳」(所在地:北海道千歳市、代表:河越 敬仁)より、春の新作メニュー全11種類の販売がスタートいたします。3月にかけて、旬の野菜を使ったパスタや、「サーモンパーク」という名称にちなんで「サーモン」を使用した親子丼や色鮮やかなチラシ寿司など目にも楽しい、春の訪れを感じる魅力的な商品を多数ご用意しました。道の駅サーモンパークで春の味覚巡りをお楽しみください。道の駅サーモンパーク千歳の春メニュー公式サイト: 【商品詳細】〈グリルレストランサーモンキング〉■甘海老と春野菜のトマトチーズパスタ 価格:1,400円(税込1,540円)アレルギー:小麦・卵・えび・乳成分・かに・大豆・鶏肉甘海老と春野菜のトマトチーズパスタ殻まで食べられる甘海老とキャベツ、スナップエンドウ、菜の花などの春野菜を使用したトマトソースパスタです。北海道小麦「ゆめちから」を 100%使用したもちもち生麺も特徴です。たっぷり春野菜と甘エビと生麺のパリもち食感もご一緒にお楽しみください。※ 春野菜はその日の仕入れによって変更する可能性がございます。■春野菜とラクレットチーズのトマトハンバーグ 価格:150g 1,450円(税込1,595円)アレルギー:小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんご春野菜とラクレットチーズのトマトハンバーグ北海道産和牛100%使用した手ごねハンバーグに道産ラクレットチーズと特製トマトソースを合わせました。さっぱりフレッシュなトマトソースとハンバーグの相性は抜群です。お客様の目の前でおかけするチーズは鉄板の上で熱々に。スナップエンドウやアスパラガスで春使用に仕上がりました。※ 春野菜はその日の仕入れによって変更する可能性がございます。■湧水豚のグリル豚丼(ドリンク1杯とスープ付き) 価格:1,000円(税込1,100円)アレルギー:卵・小麦・乳成分・豚肉・ごま・大豆・鶏肉湧水豚のグリル豚丼北海道ブランド豚の湧水豚を特製タレと絡めてグリルした豚丼です。道産卵を割りお肉やご飯と絡めてお召し上がりいただけます。また、スープとドリンク付きのお得なセットです。〈TAMAGOYA 親子丼とざんぎ〉ザンギとたまごの魅力を発信する「TAMAGOYA 親子丼とざんぎ」からは2種類の親子丼が新登場いたします。■チーからとろ玉丼(スープ・漬物付き)チーからとろ玉丼 価格:1,255円(税込1,380円)アレルギー:卵、乳成分、小麦、鶏肉・大豆チーからとろ玉丼仕上げにとろ〜りチーズをかけますオリジナルのタレを漬け込んだ北海道産鶏のザンギと北海道産たまごの親子丼です。仕上げにとろ~りチーズをかけ食べ応え抜群の仕上がりとなりました。特製のタルタルソースをアクセントにお召し上がりいただけます。■サーモンいくら親子丼(スープ・漬物付き) 価格:1,073円(税込1,180円)アレルギー:卵・小麦・さけ・いくら・鶏肉・大豆サーモンいくら親子丼(スープ・漬物付き)北海道の魅力が詰まった鮭の親子丼。黄身が濃く、コク深い味が特徴のたまごと脂身と旨みのあるサーモンハラスを使用しております。サーモン、たまごのふわとろと、いくらのプチッと食感が楽しい一品です。〈海鮮丼屋 とと丸食堂×なまら旨おにぎり〉■なまらめんこい おにちらしなまらめんこい おにちらし「海鮮丼屋 とと丸食堂」と「なまら旨おにぎり」のコラボレーション企画!新しく10種類の海鮮おにぎりが出来上がりました。雲丹、いくら、蟹、ホタテ、サーモン、マグロ、海老など豪快な海鮮をぎっしりのせた贅沢ちらしをおにぎりのように手軽にお召し上がりいただけます。〈なまら旨おにぎり〉■おにぎり3種おにぎり3種 ジンギスカン・コーンサワークリーム・豚丼風おにぎり3種〈海鮮丼とと丸〉サクラマス丼 サクラマス丼(テイクアウト)北海道ぐるっと丼 北海道ぐるっと丼(テイクアウト)サクラマス蟹丼 サクラマス蟹丼(テイクアウト)サクラマス丼 サクラマス丼(テイクアウト)北海道ぐるっと丼 北海道ぐるっと丼(テイクアウト)サクラマス蟹丼 サクラマス蟹丼(テイクアウト)北海道産サクラマスを使用した3種の海鮮丼が新登場。色鮮やかで食べると贅沢な美味しさが口一杯に広がる春の海鮮丼。お気軽にテイクアウトでもお楽しみいただけます。〈いちごBonBonBERRY HOKKAIDO STAND〉■花より、いちご。花より、いちご。桜餡と桜の塩漬けがのったお花見にぴったり春の香りのお団子です。苺の甘酸っぱさが掛け合わさりさっぱりとした味わいに仕上がりました。可愛らしい春のお団子を片手にお花見はいかがですか?花より、いちご。【「道の駅サーモンパーク千歳」について】当駅は、食の魅力を全国に発信するべく、2023年8月26日(土)にリニューアルグランドオープンいたしました。「物産コーナー・農産物直売所」「グリルレストラン」「フードコート」「コンビニエンスストア」の4つのエリアで構成。「物産コーナー・農産物直売所」は、約2倍の面積に拡張し、大自然の中で育まれる野菜や果物、加工品を中心に、鮭・サーモンをテーマにした商品や調味料、箱菓子など自社開発のオリジナル商品も約70種類展開いたします。また「グリルレストラン」では、サーモンなどの海鮮や牛肉・豚肉・鶏肉、そしてハンバーグなどをご用意し、“ライブ感”を楽しめるエンターテインメントレストランに。そして「フードコート」では、海鮮丼を提供する「海鮮丼屋 とと丸食堂」やジューシーなざんぎとふわとろの親子丼などが楽しめる「TAMAGOYA 親子丼とざんぎ」のほか、いちごスイーツ店、ベーカリーなどの専門店計6店舗が出店します。食の魅力を詰め込んだ新たな「道の駅サーモンパーク千歳」で贅沢な食体験をお楽しみください。~サケのふるさと 千歳水族館でもイベント開催中~今年30周年を迎える「千歳水族館」では、2024年5月までの期間限定でサケ稚魚の放流体験を開催しています。放流記念カードもプレゼント中! ぜひ、サーモンパーク千歳と併せてお立ちよりください。【施設概要】名称 :道の駅サーモンパーク千歳所在地 :〒066-0028 北海道千歳市花園2丁目4-2面積 :約24,000m2建物形式:重量鉄骨造平屋建駐車台数:普通車222台(EV急速充電器 1基、24時間利用可能)/大型車12台/身障者用6台 計240台施設設備:トイレ/地域振興施設(物販施設、飲食施設、コミュニティ施設、加工室、キッズスペース、屋外交流広場、ベビーコーナー、公衆無線LAN、情報コーナー)/指定緊急避難場所、EV急速充電器営業時間:駐車場を含む屋外施設・公衆トイレ 24時間農産物直売所・物販 午前9時~午後5時フードコート・グリルレストラン サーモンキング午前10時~午後4時(ラストオーダー)※ フードコートの一部店舗は営業時間が異なります公式サイト: 【企業案内】運営会社 :株式会社ムーバー(指定管理者:株式会社TTC)代表者 :代表取締役 河越 敬仁所在地 :〒066-0035 北海道千歳市高台2丁目7番1号ステージノア高台 1階B主な事業内容:道の駅「サーモンパーク千歳」の管理運営、観光土産品の開発、製造及び販売 工芸品、民芸品の加工及び販売、食料品の販売、飲食店の経営、地域商社事業に関する業務 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月22日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「柔らかい豆腐ハンバーグ 鮭入りでご飯すすむ by森岡 恵さん」 「ゴボウのペッパーソテー」 「春雨のゴママヨサラダ」 「アサリと春菊のすまし汁」 の全4品。 あっさり味のハンバーグをメインに、粗びき黒コショウをピリッと効かせた副菜の献立です。 【主菜】柔らかい豆腐ハンバーグ 鮭入りでご飯すすむ by森岡 恵さん 豆腐の水切なし!簡単につくれますよ。麩に水分を吸わせてジューシーに仕上げます。 調理時間:20分 カロリー:381Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(4個分) <タネ> 鮭 (甘塩鮭)2切れ 酒 大さじ1 木綿豆腐 1/2丁 麩 20g 細ネギ (刻み)1本分 片栗粉 大さじ1 卵白 1個分 ゴマ油 小さじ1/2 ゴマ油 小さじ1 <和風ダレ> だし汁 120ml 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ2 しょうゆ 大さじ2 <水溶き片栗> 片栗粉 大さじ2 水 大さじ4 ショウガ (すりおろし)1/2片分 【下準備】 鮭の皮と骨を取り除き、酒をからめ、包丁で細かくたたく。 麩はすりおろす。 【作り方】 1. ボウルに<タネ>の材料を入れて手でよく練り、4等分に分けて小判型にする。 2. フライパンにゴマ油を熱し、(1)を両面に焼き色がつくまで焼き、フライパンに蓋をして弱火で3~4分焼く。 3. 鍋に<和風ダレ>の材料を煮たたせ、混ぜ合わせた<水溶き片栗>の材料を加え、混ぜながらトロミをつける。 4. 器にハンバーグをのせ、<和風ダレ>をかけ、ショウガをのせる。 【副菜】ゴボウのペッパーソテー バターが香る洋風のソテーにピリッとした粗びき黒コショウがアクセント。 調理時間:10分 カロリー:108Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) ゴボウ 1/2本 ベーコン 1枚 バター 10g しょうゆ 小さじ1/2 粗びき黒コショウ 少々 【下準備】 ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、水気をきる。 ベーコンは幅1cmに切る。 【作り方】 1. フライパンにバターを熱し、ゴボウを炒め、しんなりしたらベーコンを加えて炒め合わせる。 2. しょうゆを加えて炒め合わせ、粗びき黒コショウを振る。 【副菜】春雨のゴママヨサラダ マヨネーズにすりゴマを加えてコクをプラスしたサラダです。 調理時間:15分 カロリー:134Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 春雨 30g ニンジン 1/5本 キュウリ 1/3本 塩 小さじ1/3 <ゴママヨドレッシング> すり白ゴマ 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 酢 小さじ1 塩コショウ 少々 【下準備】 春雨は袋にある表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。 ボウルに<ゴママヨドレッシング>の材料、春雨を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. ニンジンは皮をむき、長さ3~4cmのせん切り、キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。 2. 抗菌ビニール袋に、ニンジン、キュウリ、塩を入れる。袋に空気を入れて袋の口をしっかり持ち、全体に塩をからめるように袋を振る。 3. しんなりしたら水気を絞り、<ゴママヨドレッシング>のボウルにニンジン、キュウリを加えて混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やして器に盛る。 【スープ・汁】アサリと春菊のすまし汁 アサリの風味と春菊の苦味がちょっぴり高級感を演出します。 調理時間:10分 カロリー:36Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) アサリ (砂出し)150g 春菊(菊菜) 1/8束 水 400ml 昆布 (10cm角)1枚 酒 大さじ1 薄口しょうゆ 小さじ1/2 塩 少々 【下準備】 アサリは殻と殻をこする様にしてきれいに洗い、ザルに上げる。 春菊は1枚ずつ葉を摘み取り、長さ2cmに切る。 【作り方】 1. 鍋にアサリ、水、昆布を入れて中火にかけ、煮たつ直前に昆布を取り出してアクを取る。 2. 春菊、酒を加えて弱火にし、アサリの口が開いたら味をみて、薄口しょうゆ、塩で味を調え、器に注ぐ。
2024年03月15日大人も子供も大好きな鮭フレーク。しっとり・ふっくらした鮭フレークを家で作りたければ、プロ直伝の作り方を試してみませんか。冷凍食品を製造・販売する『ニチレイ』によると、意外なコツがあるようです。天然鮭の専門店直伝の作り方とは自家製鮭フレークは毎日のごはんやお弁当で大活躍。『ニチレイ』のX(旧Twitter)公式アカウント(@nichirei_foods)がおすすめしているのは、自家製鮭フレークを冷凍して活用することです。『ニチレイ』公式サイトで紹介されている、『しゃけこさん』でお馴染み、天然鮭専門店・昭和食品の佐藤友美子さんのレシピを見てみましょう。材料(鮭の切り身1切れ分)塩鮭…1切れ※1酒、みりん…各小さじ2 ※2しょうゆ…少々※1生鮭を使う場合は軽く塩を振って5分程なじませておく※2鮭の量を増やす場合は、1切れ増えるごとに酒・みりんを小さじ1ずつ増やす。しょうゆは風味付けのため増やさなくてよい『ニチレイ』公式ーより引用鮭の切り身には生鮭、甘口・辛口の塩鮭などいろいろな種類がありますが、このレシピはどのタイプの鮭でもおいしく作れるそうです。1.鮭をアルミホイルで包む隙間ができないように、手で押さえながらアルミホイルでしっかり包む。2.沸騰したお湯で30秒ゆで、火を止め5分、鍋から出してさらに5分置くフライパンまたは鍋に、鮭が浸かる程度の湯を沸騰させる。アルミホイルに包んだ鮭を入れて、弱火で30秒ゆでる。火を止め、ふたをしないで5分放置する。湯から取り出し、そのままさらに5分置いて粗熱を取る。3.骨と皮を取り除き、粗くほぐすアルミホイルを外し、水気を拭き取る。骨と皮をはずし、菜箸などで粗く身をほぐす。4.フライパンで一気に味付け!フライパンにほぐした鮭と調味料を入れて味付けをする。以下の7工程を手早く一気に行うこと。味付けの工程①フライパンを熱する(油は使わない)②弱火にする③ほぐした鮭を入れる④酒・みりんを加える⑤中火にして酒とみりんをとばす⑥風味付けに醤油をひとたらし⑦火を止める『ニチレイ』公式ーより引用ポイントは「アルミホイルで包んでゆでて放置する」こと。余熱でゆっくり鮭の中心まで火を通すため、鮭がやわらかく仕上げります。しっとり・ふっくらした食感の自家製鮭フレークを作りたければ欠かせないでしょう。作った鮭フレークをふた付きの容器に入れれば、冷蔵で約1週間の保存が可能です。冷凍保存する場合は小分けにしてラップで包み、冷凍保存用の袋へ入れて保存しましょう。約1か月の保存が可能です。手作りの鮭フレークは、市販品とはまた違ったおいしさを味わえるのが魅力。しっとり・ふっくらのコツを押さえて、自家製ならではの鮭フレークを楽しみましょう。お得に鮭を買えたら「自家製鮭フレーク」を作って冷凍しませんかフレークにして冷凍しておくと、お弁当のおかずやおにぎりの具材にできてとても便利しっとり仕上げるためには鮭を「アルミホイルに包んでゆでる」のがコツ✨レシピ&冷凍方法はこちら pic.twitter.com/q1o48vyzm7 — ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) February 21, 2024 [文・構成/grape編集部]
2024年03月12日「スーパーで買った塩鮭が思ったよりも塩っぱい…」という経験はありませんか。そんな時に役立つ、塩鮭の塩抜き術があるそうです。本記事では筆者が実践した、塩鮭の旨みを逃がさずおいしく仕上がる簡単な塩抜きについて紹介します。塩っぱくても大丈夫!あの調味料で塩鮭をおいしく塩抜きする方法塩抜きに使うのは、普段の料理に使う調味料『塩』と『みりん』です。まず、水5003にみりん大さじ1、酒大さじ2を混ぜ合わせた液体をチャック付きポリ袋か密閉容器に入れておきます。その中に塩鮭を投入して、3時間〜1日程度冷蔵庫に放置するだけ。もし1日以上放置する場合は、塩鮭の漬け汁を新しく作るのがよいそうです。放置後、塩鮭の水気を取ってから焼くと、余分な塩分だけが抜けたふっくらおいしい塩鮭に仕上がりました。この方法であれば、塩辛すぎて食べられない塩鮭が、子供でもおいしく食べられる塩加減になります。おいしく健康的な食事を摂るためにも、この簡単な塩抜き方法をぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月05日ハロプロ研修生が、3月2日に東京・Zepp DiverCity(TOKYO)で昼夜2部制の公演『Hello! Project研修生発表会 2024 3月「ミモザ」』を開催した。本稿では、参加メンバーが全16曲のパフォーマンスで会場を盛り上げ、今年2月に新加入した9人もハロプロ研修生としての初パフォーマンスを披露した昼公演をレポートする。当日は、総勢19人のハロプロ研修生が参加した。デビューが決定しているハロプロ研修生ユニット’24の松原ユリヤ、小野田華凜、橋田歩果、村越彩菜、植村葉純、吉田姫杷、上村麗菜の7人は、ユニット初となるホワイトのオリジナル衣装をお披露目。2023年3月加入の河野空愛、牧野永愛、林仁愛に加え、2024年2月に新加入したばかりの島川波菜、浅野優莉花、宮越千尋、西村乙輝、相馬優芽、大坪茉乃、吉田光里、杉原明紗、服部琉愛の9人もステージへ登場し、先輩グループのBEYOOOOONDSはゲスト参加で公演を盛り上げた。オープニングBGMを受けて、ハロプロ研修生ユニット’24・河野・牧野・林がステージに。10人で「色とりどり伸びよ!!」「ロマンスの途中」を歌い上げ、まこと(シャ乱Q)の進行によるMCでは観客に笑顔を向けた。4曲続けての“春ソングブロック”では、ステージ上のメンバーが彩り豊かなパフォーマンスで魅了した。河野・牧野・林は「桜チラリ」でキュートな笑顔を浮かべ、橋田・上村は「イメージカラー」で弾むように躍動。松原・小野田・村越・植村・吉田は「さくら満開」で可憐な歌声を響かせ、ハロプロ研修生ユニット’24は情熱的な「胸騒ぎスカーレット」で勇ましい表情を見せた。寸劇やセリフを交えたパフォーマンスで異彩を放つBEYOOOOONDSが登場すると、会場の空気が一変。「恋愛奉行」などに続くMCでは、公演前日に一岡伶奈が卒業発表したことを受けて、高瀬くるみがこれから先も「それぞれの個性を大切に、私たちらしく活動していきます。これからもBEYOOOOONDSの応援、どうぞよろしくお願いします!」と力強く宣言した。BEYOOOOONDSステージでは、一部メンバー(平井、小林萌花、里吉うたのは「ハロー!プロジェクト“ONLY YOU”オーディション」を経ての加入)のデビュー以前を思い出させるハロプロ研修生曲「おへその国からこんにちは」も披露。キャッチーな歌い出し<なあ、みんなへそんとこよろしく!>を担当した平井美葉をはじめ、メンバー11人そろって始終笑顔で観客をわかせた。先輩メンバーと入れ替わり、いよいよ新メンバー9人をお披露目。観客の温かい拍手で迎えられたメンバーがそれぞれ、出身地と学年、今日の一言「好きな食べ物」を添えて「よろしくお願いします!」と自己紹介した。島川「神奈川県出身、中学3年生の島川波菜です。私は神奈川県民なので家系ラーメンと、いちご大福が大好きです」浅野「神奈川県出身、中学2年生の浅野優莉花です。好きな食べ物は、キムチ鍋と手羽先とラーメンです」宮越「東京都出身、中学1年生、13歳の宮越千尋です。好きな食べ物は、カレーライスとハンバーグと酢飯です」西村「神奈川県出身、中学1年生の西村乙輝です。好きな食べ物は、サーモンと焼き鮭です」相馬「埼玉県出身、中学1年生の相馬優芽です。好きな食べ物は、ハンバーグとスイーツ全般です」大坪「神奈川県出身、小学6年生、大坪茉乃です。好きな食べ物は、オムライスとたこ焼きとひつまぶしです」吉田「東京都出身、小学6年生の吉田光里です。好きな食べ物は、焼き肉とママが作ったイクラです」杉原「兵庫県出身、小学6年生の杉原明紗です。好きな食べ物は、フルーツ全般とフルーツ飴とママが作ったうどんです」服部「愛知県出身、小学5年生の服部琉愛です。好きな食べ物は、ママが作った煮込みハンバーグとパパが作ったかぼちゃカレーです」新メンバーの自己紹介を受けて、ステージに立った村越が共に進行役を務めるまことへ「気になった答えとかありますか?」と一言。好きな食べ物は「サーモンと焼き鮭」と答えた西村は、まことから「好きなおにぎりの具」を問われると「梅です」と意外な答えを。「ママが作ったイクラ」の回答に話が及んだ吉田は、秋頃にスーパーで売っている「生筋子」を「ママがほぐして醤油に漬けて、味付けをしてくれます。作った方は手が生臭くなるんですけど、できあがったイクラはすごく絶品です!」とアピールした。「酢飯」と答えた宮越に、村越が「お寿司じゃなくて酢飯が好きなの?」と問いかけると「お寿司も好きなんですけど、回転寿司とか行くと酢飯だけ食べちゃいます」と笑顔に。村越が「変わってますね。面白い子なのかな」と返すと、客席が笑いに包まれた。小学6年生ながら「ひつまぶし」との回答は「渋い」と述べた村越から、好きな理由を問われた大坪は「小さい頃からお茶漬けとウナギが大好きで、それを組み合わせたひつまぶしが大好きです」とコメント。「ママが作った煮込みハンバーグとパパが作ったかぼちゃカレー」と答えた服部は、村越から「しいて言うと、どっちの方が好きですか?」と問われて「選べないです!」と元気よく答えた。微笑ましい時間は過ぎ、9人はハロプロ研修生として初のステージパフォーマンスへ。モーニング娘。10期のデビュー曲で、リリース当時のグループメンバーが“ひよこ”の衣装を着ていたMVも懐かしい「ピョコピョコ ウルトラ」をカバーし、フレッシュな歌声を響かせた。新メンバーと入れ替わり、終盤を迎えたステージは先輩メンバーの出番に。ハロプロ研修生ユニット’24は「CHOちょこっとロッケンロール」「恋のクラウチングスタート」で躍動した。ハロプロ研修生の2ndアルバム『Rainbow×2』収録の「43度」では、ハロプロ研修生ユニット’24・河野・牧野・林と共に、BEYOOOOONDSもステージへ登場。BEYOOOOONDSの山崎夢羽(※崎は正式には「たつさき」)と岡村美波がハロプロ研修生時代と同様のソロパートを担当するなど、かつてデビューを夢見ていた当時の彼女たちを思い起こさせる展開となり、続く「46億年LOVE」では、ハロプロ研修生ユニット’24・河野・牧野・林が観客と一体になった。歌い終えたメンバーが観客へと挨拶し、公演はラスト1曲「春恋歌」に。ハロプロ研修生ユニット’24・河野・牧野・林、BEYOOOOONDSが息を合わせて軽快に躍動し、春の訪れを告げる公演は大団円を迎えた。なお、当公演の模様は、Hello! Project及びM-line club所属アーティストなどのライブやイベント、トークショーなどさまざまな映像コンテンツを楽しめる「HELLO! PROJECT STREAM ONLINE STORE」で配信される。出演:ハロプロ研修生松原ユリヤ・小野田華凜・橋田歩果・村越彩菜・植村葉純・吉田姫杷・上村麗菜 (ハロプロ研修生ユニット’24)河野空愛・牧野永愛・林仁愛島川波菜・浅野優莉花・宮越千尋・西村乙輝・相馬優芽・大坪茉乃・吉田光里・杉原明紗・服部琉愛ゲスト:BEYOOOOONDS島倉りか・西田汐里・江口紗耶・高瀬くるみ・前田こころ・山﨑夢羽・岡村美波・清野桃々姫・平井美葉・小林萌花・里吉うたのMC:まこと(シャ乱Q)<配信情報>『Hello! Project研修生発表会 2024 3月「ミモザ」』視聴期間:2024年3月15日(金)12時~3月24日(日)24 時販売期間:2024年3月4日(月)17時~3月24日(日)21時視聴チケット料金:一般価格¥3,500(税込)■「HELLO! PROJECT STREAM」サイト:関連リンク公式サイト:公式Twitter:
2024年03月03日韓国プレミアム健康機能食品ブラント「エスターフォーミュラ」は、「私の家族が摂取できる健康機能食品を作る」の哲学を基に、インナービューティーから健康に役に立つサプリまで現代人に不足しがちな栄養素を固有の配合比で製造し販売するブランドであり、すべての原料は世界有数の原料会社または論文、試験成績書で検証されたもののみを使用するのがこだわりです。このたび2024年3月1日(金)から3月12日(火)まで開催されるQoo10のメガ割に参加が決定しました。期間中、該当商品をお買い上げいただいたお客様には、肌のコラーゲンとヒアルロン酸の生成を促進し、ハリのある肌へと導く「ヨエスタープロテオグリカン2Xウルトラダイレクト」を進呈いたします。また人気商品「ヨエスターグルタチオンダイレクト5X」と「ヨエスターエラスチンオリジナル7X」をお得な価格でお買い求めいただける企画セットや「ヨエスターエラスチンオリジナル7X」2箱をご購入いただいた方には1箱をプレゼントする『2+1特価イベント』を実施いたしますので、この機会を見逃しなく!イベント①「エスターフォーミュラ」の特定商品のご購入者に「ヨエスタープロテオグリカン2Xウルトラダイレクト」を進呈!メガ割り期間中に「ヨエスタープロテオグリカン2Xウルトラダイレクト」2セット・4セット、「ヨエスターグルタチオンダイレクト5X」2セット、「ヨエスターオールインワンイミューンビタミンショット20」30個入りのご購入者には「ヨエスタープロテオグリカン2Xウルトラダイレクト」1箱を進呈いたします。【ヨエスタープロテオグリカン2Xウルトラダイレクト】メガ割価格:4,074円(2箱セット)・7,440円(4箱セット)容量:1箱14枚(2週間分)「ヨエスタープロテオグリカン2Xウルトラダイレクト」は「美肌スイッチ」とも呼ばれ美容成分として知られるプロテオグリカンを1枚のフィルムで簡単に摂取できる商品です。プロテオグリカンは 鮭の鼻から抽出されますが、4万7千匹の鮭からたった1kgしか抽出されない、非常に珍しいプレミアム原料です。高い保水力が特徴で肌のコラーゲンとヒアルロン酸の生成を促進し肌のハリケアに役に立ちます。このプレミアムプロテオグリカンをフィルム型サプリメントの名家エスダーフォーミュラよりフィルム 型サプリメントで披露します。【ヨエスターグルタチオンダイレクト5X】メガ割価格:7,200円(2箱セット)容量:1箱30枚(1ヶ月分)「ヨエスターグルタチオンダイレクト5X」は、口腔粘膜に付着しすぐに吸収させるため、消化酵素により分解されず体内吸収率が高いのが大きな特徴で、1日1枚簡単に口腔内に貼るだけで抗酸化と美白効果が得られるのが特徴。カプセルタイプのサプリメントの摂取が難しい方におすすめです。【ヨエスターオールインワンイミューンビタミンショット20】メガ割価格:6,004円(30個入り)容量:1箱30本(30日分)24年2月のQoo10メガポで商品部門1位を獲得した「ヨエスターオールインワンイミューンビタミンショット20」は20種類のビタミンとミネラル、タウリン、ビオチン、鉄分まで、1本に詰めた水なしで手軽に飲むビタミンです。1日1本、パイナップル味でおいしく簡単に老若男女誰でも楽しめる必須アイテムで、忙しい現代人のために必要な成分を1本にすべて詰め込みました。イベント②「エスターフォーミュラ」の人気商品を42%割引でお買い求めいただけるメガ割限定企画セット登場!【ヨエスターグルタチオンダイレクト5X】+【ヨエスターエラスチンオリジナル7X】セットメガ割価格:5,200円容量:1箱30枚(1ヶ月分)・1箱14本(2週間分)昨年日本での販売開始と同時に大きな話題を集めた1日1枚簡単に口腔内に貼るだけで抗酸化と美白効果が得られる「ヨエスターグルタチオンダイレクト5X」と肌のハリケアに抜群のエラスチンをザクロ味のゼリーで摂取できる「ヨエスターエラスチンオリジナル7X」をメガ割期間中に42%割引オフのお得な価格にてお買い求めいただけます。エスターフォーミュラのメイン商品を試してみたいお客様におすすめです!イベント③「ヨエスターエラスチンオリジナル7X」2箱をご購入すると1箱をプレゼントする2+1イベント実施!23年度の日本販売した以来、24年2月まで日本国内で1万個以上販売された「ヨエスターエラスチンオリジナル7X」をさらに多くのお客様がお試しできるように2箱ご購入すると1箱をプレゼントする2+1特価イベント実施いたします。【ヨエスターエラスチンオリジナル7X】メガ割価格:4,986円(2+1基準)容量:1箱14本(2週間分)「ヨエスターエラスチンオリジナル7X」デスモンシン⋆イソデスモンシン約7倍高含量純度100%エラスチンペプチド(次世代エラスチン原料HorseElastinLN)配合と共に真皮の3大要素のコラーゲンとヒアルロン酸まで1本のゼリーに詰め込んだ商品です。爽やかなザクロ味で1日1本、簡単に肌のハリケアができます。■ Qoo10エスターフォーミュラ公式ページ 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月29日【カーラ・アウレリア】がベーカリー・ラボ・レストランの複合施設にリニューアル【Farm to Me】の“F”をかたどった壁面植樹。こちらは日本を代表する建築家・新居千秋氏によるものフーディーの間でパンとお酒を合わせて楽しむ「パン飲み」が流行するなど、ここ数年、パンとドリンクを合わせて楽しむペアリングに注目が集まっています。そんな中、昨年の秋に誕生した【Farm to Me】では、料理×パンのマリアージュを提案。こちらはパン屋大賞に選ばれた大東製糖のベーカリー【カーラ・アウレリア】がリニューアルしたお店で、1階はベーカリー&ショップ、2階は商品開発ラボ、3階はベーカリーレストランになっています。1階のベーカリー&ショップ。パンのテイクアウトに加え、オリーブオイルやさとうきび糖などが購入可能1階で購入したパンは4階にある屋上庭園でも食べられます屋上からは隅田川テラスが一望できます【Farm to Me】のベーカリーを取り仕切るのは、前身の【カーラ・アウレリア】を16年に渡りけん引してきた藤枝敏郎シェフ。「バゲット」、「カンパーニュ」、「ライブレッド」、「ブリオッシュ」、「高加水パン」をお店のキーブレッドに選定し、製法や材料を一から見直しブラッシュアップ。藤枝さん自らが産地を訪問し、国産小麦粉をはじめ、使用する材料は生産者とつながり、安心・安全で信頼できるものを使用しています。3階のベーカリーレストラン。天気のいい日は太陽の光が差し込む、リバービューの開放感あふれる店内3階のベーカリーレストランでは、パン×料理のマリアージュが楽しめます。料理を監修するのは、山形の名イタリアン【アル・ケッチァーノ】の奥田政行シェフ。日本各地の食材を活かし、パンや紅茶によく合う料理をコース仕立てで提供しています。この日はランチタイムに伺い、『フルコースランチ』をオーダーしました。『フルコースランチ』3,500円(税込)この日のメニューはこちら。①Breadキ-ブレッド5種(食べ放題)「バゲット」「カンパーニュ」「ライブレット」「ブリオッシュ」「大麦高加水パン」②Spread&Oil「ファットリアビオさんのリコッタフレスカ」「まるごとゆずのジャム」「イタリア産ツナのブランダード」「九十九里の塩とバター」「アボカドとクリームチーズのディップ」「シチリア産E.V.オリーブオイル」③Salad『農家さんより本日のサラダ』さとうきび酢ドレッシング④Soup『ルタバガとポワローのスープ』⑤Dish(この中から2皿)『銀鮭スモークと冬野菜のきび酢マリネ』『天元豚ソーセージと黒キャベツの煮込み』『北海道産白いんげん豆と唐千寿』⑥Dessert『本日のデザート』⑦ティーブレンダー・内田さんの厳選紅茶、またはコーヒーWeb予約し、来店後は座席でモバイルオーダー。ちなみに、3階レストランはキャッシュレスのみ①Bread キ-ブレッド5種(食べ放題)②Spread&Oil●パンは左から「大麦高加水パン」「ライブレット(粗びき)」「カンパーニュ」「ブリオッシュ」「バゲット」●スプレッドは左から「ファットリアビオさんのリコッタフレスカ」「まるごとゆずのジャム」「イタリア産ツナのブランダード」「九十九里の塩とバター」「アボカドとクリームチーズのディップ」、そして「シチリア産E.V.オリーブオイル」本日の最大のお楽しみ、キーブレッド。こちらはお店を代表するパン5種と、それに合わせるスプレッド5種+オリーブオイルです。どれを合わせればいいのか迷ってしまいますが、パンフレットにパン×スプレッドのオススメの組み合わせが記載されているので、そちらに沿ってパンとスプレッドのマリアージュを楽しみます。パンやスプレッドの説明を読みながらマリアージュを楽しむことで、味の理解度も高まります「ブリオッシュ」×「まるごとゆずのジャム」「バゲット」×「九十九里の塩とバター」このキーブレッドの味わいが素晴らしい。まずはお店を代表するパンのひとつ、「大麦高加水パン」から。一般的なパンの加水率が65%前後のところ、123%の“超加水”で仕上げられており、周りはカリカリ、中は超モチモチの食感。油脂不使用なので味わいはさっぱりとしていて、最後に甘みが残ります。合わせるディップは、濃厚なのに後味さっぱりの「アボカドとクリームチーズのディップ」。まろやかで丸みのある味わいに。次は、北海道産のライ麦粉100%使用の「ライブレット(粗びき)」を。サワーダネだけで発酵させているらしく、しっかりと酸味を感じられます。粗びきと細びきの2タイプあり、レストランでは粗びきをいただきました。密度が高くしっとりとした生地感と、粗びき特有のザクザクとした食感がクセになります。食事に合うパンなので、「イタリア産ツナのブランダード」との相性も抜群でした。「カンパーニュ」も加水率が高めでしっとりとした食感。カンパーニュ特有の強めの酸味ではなく、少し控えめのやさしい酸味が特徴。お店でつくったルバンダネとサワーダネの2種の発酵ダネを使うことでマイルドな酸味になっているそう。こちらも酸味と合う「イタリア産ツナのブランダード」とのマリアージュを楽しみました。フランスのイズニー社の発酵バターを使った「ブリオッシュ」は、「素焚糖(すだきとう)」を使用することで保水性を高めており、しっとりとした食感に仕上がっています。こちらは「まるごとゆずのジャム」と合わせることでケーキのような味わいに。最後は「バケット」。塩味は控えめで、一口食べると適度な塩味と甘い香りが漂います。こちらには、ほどよくにがりを感じられる「九十九里の塩とバター」や、「シチリア産E.V.オリーブオイル」を合わせてスタンダードに楽しみました。おかわりパンのある「パンステーション」リベイクしてくれるのがうれしいおかわりではキーブレッド以外の種類もありましたまた、パンはおかわり自由なので、レストランの中央にある「パンステーション」に行き、おかわりしたいパンを選びます。さらにリベイクしてくれるので、まるで焼き立てのような味わいを楽しめます。※時間帯によっては品切れのパンも出てくるので要注意③Salad④Soup『農家さんより本日のサラダ』さとうきび酢ドレッシング『ルタバガとポワローのスープ』こちらはコースの最初に出てきたサラダとスープ。サラダは野菜の濃厚な味わいとフレッシュさに感動。自家製のさとうきび酢を使用したオリジナルドレッシングがかかっており、柑橘系のさっぱりとした味わいでした。スープには、じゃがいもとかぶを掛け合わせたような食感と濃厚な甘みが特徴のスウェーデン原産のかぶ「ルタバガ」を使用。野菜の旨みが溶け出した透明感のあるスープで、疲れた体に染みわたりました。⑤Dish(3種の中から2種を選択)『銀鮭スモークと冬野菜のきび酢マリネ』『天元豚ソーセージと黒キャベツの煮込み』『北海道産白いんげん豆と唐千寿』メイン料理は、3種類の中から一人2種類が選べます。この日は2名で伺ったので、3種類をシェアしました。お料理はどれも本格的で、素材そのものの味わいやおいしさを最大限に引き出されたものでした。この日いただいたのは、冷燻した三陸産の銀鮭と山形県産の雪菜やプチヴェールなどを自家製のさとうきび酢でマリネした『銀鮭スモークと冬野菜のきび酢マリネ』。旨みが凝縮したスモークサーモンと、マリネされた野菜の酸味との相性抜群。脂の甘い山形のブランド豚「天元豚」のソーセージと、旬の黒キャベツをソーセージのだしとコンソメで煮込んだ『天元豚ソーセージと黒キャベツの煮込み』。プリッとした歯ごたえのソーセージの旨みと、黒キャベツのいい苦みがアクセント。そして、やわらかく炊いた白いんげんに、からすみに似た石川県の「唐千寿」を合わせた温菜『北海道産白いんげん豆と唐千寿』。ホクホクとした食感の白いんげんの優しい味わいに、唐千寿の程よい塩味が加わり、箸が止まりませんでした。⑥Dessert『本日のデザート』は、バニラアイスと旬のフルーツパンと料理の組み合わせはいままでもあったけれど、「パン×料理のマリアージュ」に特化したコース料理というのは、とても興味深い体験でした。パン好きは見逃せない、ベーカリーレストラン【Farm to Me】。ぜひ、足を運んでみてください。コースメニュー▽Lunch・フルコース 3,500円(税込)食べ放題のパン、スプレッド6種類、サラダ、スープ、料理2皿、デザート、厳選紅茶orコーヒー・ハーフコース 2,200円(税込)フルコースのデザートと飲み物がつかないコース▽Dinner食べ放題のパン、スプレッド6種類、サラダ、スープ、前菜2皿、メイン、デザート、食後の飲み物・メイン2皿:7,150円(税込)・メイン1皿:5,280円(税込)アラカルトもありFarm to Me Restaurant【エリア】清澄白河【ジャンル】軽食・その他グルメ【ランチ平均予算】2,000円 ~ 2,999円【ディナー平均予算】6,000円 ~ 7,999円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月26日焼き魚をフライパンで作ろうとすると、身が硬くなりやすいもの。本記事では、筆者が実際に試した「鮭を焦がすことなくフワッとした食感に焼き上げる方法」を紹介します。蒸し焼きで身がふんわり鮭をふっくらと焼く秘訣は、『蒸し焼き』です。それでは具体的な手順を見ていきましょう。まず水1003に料理酒大さじ1を加えたものを準備します。そしてフライパンに少し油を引き、鮭の両面に焦げ目がつく程度に焼いてください。両面とも焼けたら、先ほどの水をフライパンに入れ、蓋をして中火で2分ほど蒸し焼きにします。2分経過したら菜箸で鮭を軽く押さえながらフライパンを傾け、残っている水分を捨てましょう。最後に再度加熱して余分な水分を飛ばせば完成。中までしっかり火が通り、外はカリッと中はふっくらジューシーな鮭に仕上がりました。焼く時に料理酒を加えるだけで鮭の風味が一層引き立つ、驚きの裏技です。ぜひ、よりグレードアップした鮭の味わいを楽しんでみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年02月24日鮭を使ったシンプルな料理『焼き鮭』。脂の少ない鮭の場合、グリルで焼いた時に表面がパサパサしてしまうこともあるでしょう。しかしある調味料をプラスすれば、見た目も味もグレードアップした焼き鮭ができ上がります。本記事では、筆者が実践した焼き鮭の調理法を見ていきましょう。みりんの魔法で焼き鮭がプロのような仕上がりに!裏技で使用するのは『みりん』です。みりんを鮭に塗ってから焼くことで、美しいツヤを出せます。鮭1切に、大さじ1程度のみりんを均等に塗りましょう。ただし塗りすぎると焦げる原因になるので注意してください。オーブントースターに鮭を入れて、860wで約10分じっくりと焼きます。みりんを塗ったことによって、ツヤツヤとした照りが美しい焼き鮭が完成しました。この裏技を取り入れれば、家庭で作る『焼き鮭』が、贅沢な一品に早変わり。見た目の美しさはもちろん、気になるパサパサ感も抑えてられて一石二鳥です。みりん1つでプロが作ったような仕上がりになるので、ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年02月23日株式会社サンクゼールは、久世福商店サンクゼール公式オンラインショップにて、2024年3月8日 (金)夜20時より、「2024 春の福袋」を数量限定で発売いたします。定価5,140円相当のところ、なんと税込4,300円の特別価格でお買い求めいただけます!さらに、嬉しい送料無料です。「2024 春の福袋」は、久世福の定番商品に加え、ごはんやパンにのせるだけで大満足のアイテムや、フリーズドライのスープなど、手軽に味わえる商品をセレクトしました。自分へのご褒美にはもちろん、新生活を始める方へのプレゼントにもぴったりです。また、福袋の商品を使った、春の簡単アレンジレシピもご紹介!たった1つの福袋で、食卓が春らしく彩られ、ご家族にも喜んでいただけること間違いなしです!本日は、発売に先駆けて「2024年 春の福袋」の中身を大公開!さあ、どんな内容か早速、見ていきましょう!※予約は受け付けておりません。※全国の久世福商店店舗では販売いたしません。※数量限定のため無くなり次第販売を終了させていただきます。※送料は当社が負担させていただきます。商品情報はこちら : 気になる中身を大公開!【セット内容全8品】■商品名:2024 春の福袋■税込価格:4,300円(5,140円相当)・至高のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい 80g・梅なめ茸 130g・抹茶あんバター 125g・牛乳と混ぜる いちごミルクの素 290ml・国産たまごのふんわりスープ 5食・香り豊かな ゆずマヨ ドレッシング 200ml・しろえびせんべい ほたるいか味 78g(13g×6袋)・塩バナナチップス 200g全8商品を、詳しくご紹介!至高のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい至高のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい 80g鮭のほぐし身に辛子明太液がしみ込み、ピリッと辛みの効いた大人な味わいです。「あまりにもご飯が進むので、すぐになくなってしまう」とお客様からの嬉しいお言葉が絶えない、一度食べればやみつきになる大人気の商品です!※イメージおにぎりにして、いくらとスナップえんどうをトッピングすれば、鮭といくらのサーモンピンクと、鮮やかなグリーンが春らしい、目にもおいしい一皿の完成です!入学式などのお祝いのお料理にもぴったりです。梅なめ茸梅なめ茸 130g根強いファンに愛され続ける、「梅なめ茸」!爽やかな梅の風味となめ茸のシャキシャキ食感に、食欲がそそられ、ご飯がどんどん進みます。うどんや冷奴との相性も抜群で、和食の風味を引き立ててくれるのも嬉しいポイントです。※イメージ鯛やタコなど、新鮮なお刺身に「梅なめ茸」を添えれば、梅の酸味となめ茸のシャキシャキ食感がアクセントに。あと一品欲しい時には、長芋や大根おろし、キュウリなどのお野菜と和えれば、あっという間に副菜の完成です!抹茶あんバター抹茶あんバター 125g抹茶好きにはたまらない逸品です。八女抹茶と、西尾抹茶を使用した、濃厚でほろ苦い抹茶と、北海道産の白いんげん豆で作った白あん、そしてバターの塩味が絶妙にマッチ!カリッと焼いたトーストにたっぷりとのせて、贅沢な朝食の時間をお楽しみください。※イメージトースト以外にも、抹茶あんバターを使ったオリジナルのパフェはいかがでしょうか。抹茶あんバター、いちご、そしてバニラアイスクリームの3色の色合いは、美しい日本の春を彷彿とさせ、目でも舌でも楽しませてくれますよ。牛乳と混ぜる いちごミルクの素牛乳と混ぜる いちごミルクの素 290ml子どもから大人まで幅広い世代の方に愛され続ける、久世福の看板商品!たっぷりのいちごをそのまま煮込んでいるので、いちごの果肉感をしっかりと感じる贅沢な味わいに。牛乳を加えるだけでとろ~り濃厚で、甘酸っぱいいちごミルクの完成です!※イメージ少しずつ気温が上昇し、冷たい飲み物が恋しくなる春。ヨーグルト、氷、いちごミルクの素をミキサーにかけるだけで、あっという間にデザートドリンクの完成!お子様にも喜ばれること間違いなしです!国産たまごのふんわりスープ国産たまごのふんわりスープ 5食久世福の看板商品「風味豊かな 万能だし」の上品な香りと旨みが凝縮された、お湯を注ぐだけですぐに味わえるたまごスープです。国産のたまごを使用しており、口に入れた瞬間にたまごがふんわりと広がる口当たりもお楽しみただけます!フリーズドライなので、持ち運びもラクラク。朝食やランチのお供に常備しておくと、とっても便利です。新生活の慌ただしい毎日に、温かいスープでほっと一息ついてください。香り豊かな ゆずマヨ ドレッシング香り豊かな ゆずマヨ ドレッシング 200mlゆずのさっぱりとした香りとマヨネーズのコク深い味わいが、食欲をそそると人気のドレッシング!ゆずの果汁だけでなく、細かく刻んだゆずの皮まで入っているので、ゆずの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。※イメージどんなお野菜とも合いますが、特にブロッコリーとの相性は抜群!千切りの春キャベツにかけてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ゆずの香りが爽やかなので、飽きずにたっぷりお野菜をお召し上がりいただけます。しろえびせんべい ほたるいか味しろえびせんべい ほたるいか味 78g(13g×6袋)「富山湾の宝石」とも称される旨みたっぷりのしろえびをパウダーにして、生地に練りこんで焼き上げました。ほたるいかとしろえびの旨み、そして薄焼きのパリパリ食感に思わず手が止まらなくなる、春のおやつにぴったりの一品です。塩バナナチップス塩バナナチップス 200gバナナ、ココナッツオイル、砂糖、塩だけで作られているので、自然でやさしい味わいが人気のアイテムです。ココナッツオイルで2度揚げしたサクサク食感と、甘じょっぱいおいしさに、やみつきになること間違いなしです!「2024 春の福袋」プレゼントキャンペーン開催中!久世福商店公式Instagram・X(旧ツイッター)では、福袋が合計4名様に当たる、プレゼントキャンペーンを以下の内容で実施しております!■企画内容:「2024 春の福袋」を抽選で4名様にプレゼント!■期間:2月22日(木)~ 3月1日(金)まで■応募方法InstagramまたはX(旧ツイッター)で久世福商店公式アカウントをフォローし、キャンペーン投稿にいいねとシェアをするだけ!詳しい応募方法は、久世福商店公式Instagram・Xの投稿をご確認ください。みなさまのご参加をお待ちしております!Twitter投稿 : instagram投稿 : 商品情報商品名:2024 春の福袋販売価格:4,300円(税込・送料無料)商品ページ: 販売店舗:公式オンラインショップ、楽天市場店※全国の久世福商店店舗では販売いたしません。オンラインショップ限定の販売となります。公式オンラインショップ: 楽天市場店: 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : 公式オンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 小売事業ブランド「MeKEL」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月22日ごはんづくりの最強の時短調理器、電子レンジ。ボタン一つで、野菜の下ごしらえも解凍も調理もできてしまう。だが、その発生するマイクロ波がどうやら悪さをするようで……。カリッとしたトーストや、香ばしい焼き魚、想像しただけでも食欲がそそられるが、「食べすぎると体内にAGE(終末糖化産物)が長い時間をかけてたまり、体に悪影響を及ぼします。食事ではカロリーのことを気にする人も多いでしょうが、調理法にも注意が必要です」そう警鐘を鳴らすのは、AGE研究の第一人者で、昭和大学医学部糖尿病・代謝・内分泌内科の山岸昌一主任教授。AGEとはタンパク質と糖が加熱されてできる物質。強い毒性を持ち、老化を進める原因物質ともいわれ、近年研究が進んでいる。「AGEは体内で作られるだけでなく、食べ物からも吸収されます。体内では、高い血糖値が長く続くことで形成され、糖尿病の人ではAGEが作られやすくなります。一方、食べ物から摂取したAGEの約7%は体に吸収されます。AGEが体にたまると、シミやシワなどお肌の老化が進み、心筋梗塞や脳梗塞、骨粗しょう症、白内障、さらには歯周病、アルツハイマー型認知症などの原因にもなる可能性があります」(山岸主任教授)同じ食材でも、調理法によってAGEの発生する量は異なってくる。加熱する温度が高いほど多く発生する特徴があり、揚げ物や炒め物、オーブン焼きは大量にAGEを発生させる。一方で、ゆでる、蒸す、煮るといった調理法は水分を使うため発生するAGEは少ない。「たとえば同じ鶏肉料理でも、焼き鳥は水炊きの6倍、から揚げは10倍ものAGEが発生するのです。揚げ物や炒め物ばかりを好んで食べると、AGEが体内にたまっていきますので、調理の方法を変えることをおすすめします」(同)■「レンチン再加熱」でさらにAGEが増え、脂質が酸化するダブルパンチ『老けない最強食』(文春新書)の著者でジャーナリストの笹井恵里子さんが指摘する。「電子レンジは、電磁波の『マイクロ波』を用いて短時間で高温加熱します。食品内部の水分を細かく振動させることで摩擦熱が生まれ、熱が広がることで食品の温度が上がる仕組みになっています。揚げ物の温め直しのケースでは、揚げるときと、電子レンジ加熱と2回にわたって食品のAGEを増やすことにつながります」さらに、油分(脂質)が酸化した食品を食べると、気分が悪くなったり胸焼けしたりするだけでなく、「動脈硬化が進む原因にもなる」というのは、管理栄養士の望月理恵子さんだ。「電子レンジによる加熱は、AGEを増やすだけでなく、脂質の酸化を進めます。マイクロ波は食品中の脂質と水分に集中するため、マイクロ波を吸収した脂質は酸化が早まるのです。AGEと油が酸化した食品をダブルで食べ続けると、血中の悪玉コレステロールを増やしてしまい、動脈硬化を招いてしまいます」電子レンジで再加熱を避けたい食品は、焼き鳥や焼き肉などの焼いた肉や揚げ物だという。「このほかにも、サバの味噌煮、ブリの照り焼き、ウナギのかば焼きなどの魚を使った料理も、電子レンジの再加熱で脂質が酸化しやすくなり、タレのAGEが増えてしまう恐れがあります。カレーやシチュー、またヒジキ、切り干し大根などの油で炒めるお総菜も、マイクロ波が脂質に反応しやすく、劣化してしまいます。再加熱するなら鍋ごと火にかけるか、揚げ物やお惣菜はフッ素樹脂加工のフライパンにクッキングシートを敷いて上にのせて弱火で温めてもいいでしょう」(笹井さん)毎日の生活のなかでつい買ってしまうお弁当やお総菜、ファストフードなどの食事も、温め直しが適さないケースがある。■最も避けたいメニューは「フライドポテト」「ポテト自体油で揚げているうえに、油が多い食品を電子レンジで温めると、油が劣化してトランス脂肪酸が増加するという報告もあります。トランス脂肪酸を過剰に摂取してしまうと、悪玉コレステロールが増えて、心臓疾患のリスクが高まるという研究もあります。中高年以降はなるべく食べないようにしましょう」(望月さん、以下同)そこで、望月さんに中高年以降は避けたほうがいい、電子レンジの再加熱NG料理に順位をつけてもらった。2位以降は、鶏もものから揚げ、トンカツ(ロース)などタンパク質が豊富な肉の揚げ物が上位を占める。「晩酌に鶏のから揚げを食べる人は多いと思いますが、再加熱したものはNGです。皮に油が多いので酸化しやすいのと、鶏肉は高タンパクなので、AGEが発生する条件が整っています」3位のトンカツは、肉にAGE、トランス脂肪酸が多く、血中の悪玉コレステロールが増えてしまう。「5位のチキンナゲットは同じ鶏でも、使用するむね肉はから揚げに使うもも肉より脂質が少ないので、鶏のから揚げよりも順位は低くなります。また、煮込みでもNGメニューはあり、豚バラ肉の角煮は、肉の脂身が酸化するとこれも悪玉コレステロールのもとになります。鮭はDHA、EPAといった体にいい不飽和脂肪酸が豊富なので、生の刺身ならAGEはほとんどありませんが、鮭フライにすると6倍以上一気に増えます。また、DHA、EPAは熱に弱く、加熱すると減少することがわかっています。栄養分がなくなってしまうのは食べ方としてもったいないですね。そして、揚げ物の衣には小麦粉とパン粉を使うことが多いですが、小麦粉はタンパク質が多く、パン粉は糖質の量が多い。どちらもAGEを増やします」意外なのは、9位イワシの干物。高塩分のため、細胞が老化しやすくなる。ほかにも、みりんやしょうゆなど糖質が多い調味料を使うと、魚介類のタンパク質と結びつき、より多くのAGEが発生するという。さらに、肉や魚を焼いたときにつく「焦げ目」は大敵なので、もともとAGEが多い焼き鳥や焼き肉などは、再加熱は不可。そしてスイーツで大人気のパンケーキも、小麦粉を練って、卵や牛乳、砂糖を加えて焼くので、きつね色の焦げ目はAGEになる。しかし、電子レンジで加熱してもよい食材もある。生野菜だ。「たとえば、ゆでると水溶性ビタミンが流れ出てしまうので、ブロッコリーやカリフラワー、ほうれん草など葉物野菜は、電子レンジでの加熱がよいといわれています。食材によっては電子レンジでの調理がいいケースもあるんですよ」忙しい主婦にとって電子レンジなしの生活はありえない。よい面、悪い面をしっかりと理解しながら健康に役立てていこう。
2024年02月21日国内に600店舗以上を構える、回転寿司チェーン店の『スシロー』。手頃な価格でおいしい寿司が食べられることで、人気ですよね。そんな『スシロー』が、2024年2月21日から目玉商品を発売します!100円の『紅鮭のいくら』が発売『スシロー』が、値段を固定しない白皿の寿司として発売する目玉商品は、税込み100円の『紅鮭のいくら』。いくらは独特の甘みと、プチプチとした食感がたまらないですよね。『スシロー』の『紅鮭のいくら』は、バイヤーがこだわって仕入れているそう。素材そのものの味を最大限に引き立てるシンプルな味付けと、コクのある味わいが特徴です。『紅鮭のいくら』の販売期間は、2024年3月3日まで。また、完売次第終了のため、気になる人は店舗に足を運んでみてください!【紅鮭のいくら】価格:税込み100円販売期間:2024年2月21日(水)~同年3月3日(日)※販売予定総数395万食、完売次第終了。※1日の販売数に限りがあります。※お皿の種類が異なる場合があります。※お持ち帰り専門店『スシロー To Go』、『京樽・スシロー』ではお取り扱いがありません。※仕入状況により、販売を中断、中止または販売数が前後する場合があります。※お持ち帰り注文の場合は、商品本体価格に容器代が含まれます。※お持ち帰り注文は、当日予約のみになっている場合があります。同日から『大大大大感謝のかに祭』も開催税込み100円の『紅鮭のいくら』の発売と同時に、この冬最後の『大大大大感謝のかに祭』も開催!身質がとろっとしていて、甘みがバツグンな『生本ずわい蟹』や、カニのほぐし身を店内で揚げた、サクサク食感とうま味が楽しめる『かに身の天ぷらにぎり』など、カニを堪能できる商品が勢ぞろいです。『スシロー』の告知に、SNS上では「食べたい」「行くしかない」「安すぎ!」などの声が寄せられています。税込み100円の『紅鮭のいくら』と『大大大大感謝のかに祭』を楽しめるこの機会を、お見逃しなく!【大大大大感謝のかに祭】開催期間:2024年2月21日(水)~同年3月3日(日)※1日の販売数に限りがあります。※お持ち帰り専門店『スシロー To Go』、『京樽・スシロー』ではお取り扱いがありません。※仕入状況により、販売を中断、中止または販売数が前後する場合があります。※期間終了後も販売予定総数に達するまで販売を継続することがあります。※お持ち帰り注文の場合は、商品本体価格に容器代が含まれます。※一部商品のお持ち帰り注文は、当日予約のみになっている場合があります。※以下、一部商品概要【生本ずわい蟹】価格:税込み180円/190円/210円(店舗により、価格設定が異なります)※販売予定総数160万食、完売次第終了。【かに身の天ぷらにぎり】価格:税込み260円/270円/290円(店舗により、価格設定が異なります)※販売予定総数25万食、完売次第終了。※歌島店、池田店、谷上店、豊南店、桜塚店、姫路飾磨店ではお取り扱いがありません。[文・構成/grape編集部]
2024年02月20日おにぎりは、日本人にとってなじみ深いお米料理です。多くの人が「懐かしい家庭の味」を持つ一方で、「味付けがマンネリ気味」と悩んでいる人も多いのではないでしょうか。食品用ラップメーカー・株式会社クレハが運営する「クレライフ」より、おにぎりのバリエーションの増やし方を紹介します。具の工夫で種類を増やすおにぎりのバリエーションを増やす方法として、定番なのが「具材を変える」という方法です。おにぎりの具材について、クレハは以下のように解説しています。おにぎりに使う具は、ツナマヨやつくだ煮など、味の濃いものがおすすめ。長く持ち歩くなら、梅干しや鮭、昆布など塩気のあるものを具にすることで傷みにくくなります。逆に水分や油分の多いものは、ごはんが崩れる可能性があるため、あまり具には向きません。生ものもすぐに食べる場合は問題ありませんが、長く持ち歩く場合は避けたほうがよいでしょう。クレハ「クレライフ」ーより引用この基本に沿って、おにぎりの具材を選んでみてください。「今日は冷蔵庫が空っぽで…」という場合は、調味料の味わいを活かすのもおすすめです。かつおぶしにゴマや醤油を混ぜたり、味噌に長ネギやシイタケを加えて焼いたりすれば、ごはんがすすむ具材になります。ごはんの工夫で種類を増やすおにぎりのバリエーションは、ごはんを変えることでもさらに広がります。白ごはんではなく、季節の食材を取り入れた炊き込みごはんで作ってみてください。個別に具材を入れなくても、おいしいおにぎりに仕上がるでしょう。春におすすめなのが「タケノコごはんのおにぎり」です。そのほか、十六雑穀ごはんにすだちとミョウガを乗せれば、夏らしい雰囲気に仕上がるでしょう。秋に旬を迎える鮭やキノコも、炊き込みごはんにぴったりの食材です。ぜひおにぎりにして楽しんでみてください。炊き込みごはんでバリエーションを広げるメリットは、「家族が慣れ親しんだ味をそのまま楽しめる」という点です。「初めて作ってみたけれど、イメージしていた味と違った…」といった失敗も防げるでしょう。好き嫌いが多い子供にも安心です。巻くものの工夫で種類を増やすこのほかにもクレライフでは、「海苔」以外で巻くことにより、バリエーションを増やす方法も紹介しています。とろろ昆布や薄焼き卵、キャベツに肉、生ハムなどがおすすめです。具材、ごはん、巻くものの3つのアレンジ方法を組み合わせれば、おにぎりの種類は多種多様に。マンネリから脱却し、好みの味を探してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年02月07日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:大野はな彼氏と旅行を計画出典:愛カツ泊まる部屋を楽しみにしていた出典:愛カツ素敵なペンションを予約し、旅行当日も「ここから見えるかな」とペンションにつく前から楽しみにしていた主人公たち。泊まる部屋はとても素敵で大満足でした。しかし、翌朝彼氏は不機嫌そうな様子だったのです。ここでクイズ彼女は彼氏が朝食中に不機嫌な理由が見当もつきませんでした。それはなぜでしょう?ヒント!彼女は朝食のメニューを見て、彼氏が喜ぶだろうと想像していました。翌朝になると出典:愛カツ正解は…彼氏の好物である「焼き鮭」が朝食に出ていたのに、不機嫌な様子だったため。翌日の朝食は好物の焼き鮭だったにもかかわらず、なぜか彼氏の機嫌が悪くなっています。彼氏の態度に違和感を覚えた主人公は、枕が変わったせいだと思い…。「枕変わると眠りにくいタイプだったね」と声をかけたのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年02月06日北海道漁業協同組合連合会(北海道ぎょれん)は、2024年2月4日(日)~11日(日・祝)に開催される「2024 さっぽろ雪まつり」の大通5丁目会場「道新雪の広場」にて、北海道の海の幸を堪能できる飲食ブース「豊漁食堂」を出店します。ブースでは、道産ホタテを甘じょっぱいタレで香ばしく焼き上げた「照り焼きホタテ串」や、出汁に漬け込んだ道産秋鮭に薄く衣を纏わせて唐揚げにした「秋鮭ザンギ」、濃厚なホタテ出汁のスープにミルクとバターをプラスした、リッチでクリーミーな味わいが特徴の、よつ葉乳業株式会社とのコラボメニュー「ホタテミルクスープ」の3品を販売します。本イベント内でしか味わえない特別メニュー提供により、北海道産水産物の消費訴求・魅力発信を図ってまいりますので、期間中ぜひ足をお運びください。北海道ぎょれん「豊漁食堂」■イベント概要イベント名: 2024さっぽろ雪まつり×北海道ぎょれん「豊漁食堂」出店期間 : 2024年2月4日(日)~2月11日(日・祝)営業時間 : 11:00~21:00会場 : 2024さっぽろ雪まつり大通5丁目会場「道新 雪の広場」照り焼きホタテ串 500円秋鮭ザンギ 400円ホタテミルクスープ 200円■組織概要組織名: 北海道漁業協同組合連合会所在地: 〒060-0003 札幌市中央区北3条西7丁目URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年01月31日TastyTimeさんは、【コストコ購入品】や【日々の暮らしのヒント】になる動画を配信する大人気YouTuber。コストコの買い物はTastyTimeさんの動画を参考にしているという方もたくさんいるはずです。今回は、TastyTimeさんの、「買ってよかった」【コストコおすすめ商品ベスト30】をご紹介!まずは、TastyTimeさんが2023年下半期に購入した255のコストコ商品のうち、30~16位をまとめてご紹介します。人気の食べ物から便利な日用品まで登場しますので、ぜひチェックしてくださいね。今回教えてくれたのは、コストコと料理が好きな「TastyTime」さん夫婦2人で暮らすTastyTimeさんの好きなことは、コストコでのお買い物と料理!【日々の暮らしに役立つ情報やモチベーションアップにつながる情報】を配信しています。チャンネル内には、コストコ購入品や日常の豆知識、キッチン愛用品など、気になる動画がたくさん!現在、チャンネル登録者数は15.3万人。コストコに行く前にチェックしておくのもおすすめです。▼TastyTimeさんのYouTubeはこちら▼TastyTimeさんのInstagramはこちらTastyTimeさんの【コストコおすすめ商品ランキング】一覧!TastyTimeさんが2023年下半期にコストコで購入したアイテムのうち、コストコおすすめランキング30位→16位は以下の商品です。<コストコのおすすめ商品ランキング>30位The Cheesecake Factory オリジナルチーズケーキ29位もちもちじゃがまん28位スターバックス シグネチャー チョコレート 70%27位OTTAVIOオーガニック エキストラバージンオリーブオイルスプレー26位Salmones Antarticaチリ産 定塩銀鮭フィレ25位メキシコ産マンゴー24位AWATAMA オニオンスープ23位Market Oタートルチップス チョコチュロス味22位CLASSICOパスタソース トマト&バジル21位両班 エゴマ油入り海苔&オリーブ油入り海苔20位Swiss Deliceミルクチョコレート 19位三元豚ボンレスロイン 真空パック18位Kirkland Signatureドライオニオン17位かねふく 辛子明太ばらこ16位ブラッドオレンジジュースそれぞれについて紹介していきましょう。TastyTimeさんの【コストコおすすめ商品ランキング】30位から16位までを紹介TastyTimeさんがおすすめするコストコ商品のうち、30→16位の商品をまとめてチェックしていきましょう。・30位The Cheesecake Factoryオリジナルチーズケーキ出典:TastyTime30位の「The Cheesecake Factory オリジナルチーズケーキ」は、リッチな味わいの冷凍ケーキ。1.81kgとずっしり重く、開けると12個にカットされています。バニラ風味強めの滑らかな舌触りで、普通のチーズケーキとはひと味違うスイーツだそう!出典:TastyTime解凍して食べるのはもちろん、半解凍でアイスケーキのように食べるのもおいしいんだとか。相性のいい酸味があるフルーツソースを添えて味わうのもおすすめです。The Cheesecake Factory(ザ チーズケーキファクトリー)オリジナルチーズケーキ3,138円/1.81kg・29位もちもちじゃがまん出典:TastyTime29位はもちもち食感が人気の冷凍食品じゃがまんです。箱を開けると、じゃがまんが24個とスープが4袋入っています。じゃがいも入りのもっちりとした生地の中には、肉まんに似た味わいの具が。温めたスープにじゃがまんを入れるだけで、すぐに食べられるのもうれしいポイントです。出典:TastyTimeTastyTimeさんいわく、ラーメンにしたいくらいおいしいスープも魅力のひとつ。じゃがまんを豚汁やお鍋に入れたり、蒸したり焼いたりと、アレンジの幅もたくさん♪もちもちじゃがまん899円/24個入・28位スターバックス シグネチャー チョコレート 70%出典:TastyTime冬に登場したスターバックスのホットチョコレートが28位です。カカオ70%と甘さはかなり控えめなので、ダイエット中の方や健康志向の方でも楽しめる大人向けのホットドリンク。出典:TastyTimeホットはもちろん、アイスで飲んでもおいしいそう。TastyTimeさんは、こちらを使ってチョコレートフレンチトーストを作っていました!卵液にシグネチャー チョコレートを混ぜて焼き上げるだけで、おいしいスイーツになるそうです。スターバックス シグネチャー チョコレート 70%2,780円/295g×2缶・27位OTTAVIO オーガニック エキストラバージンオリーブオイルスプレー出典:TastyTime27位はなんとスプレータイプのオリーブオイル。密閉されているのでいつでも新鮮なオリーブオイルを味わえます。強くスプレーすると霧状になり、優しく押すと1滴ずつ出すことができます。出典:TastyTimeサラダに直接かけるのはもちろん、料理やスイーツ作りに使うとオイルカットになり、ダイエット中の方にもおすすめ。TastyTimeさんはノンフライヤーを使うときに、食材に直接スプレーしていました。一度使うと手放せないTastyTimeさんおすすめの一品です。OTTAVIO(オッタビオ)オーガニック エキストラバージンオリーブオイルスプレー1,998円/368g×2本・26位Salmones Antarticaチリ産 定塩銀鮭フィレ出典:TastyTime26位は冷凍の定塩銀鮭フィレ。半身が丸ごと入っているので、いろんな部位を味わえます。甘口の塩加減で食べやすいのが特徴です。カットしなければならず少し手間がかかりますが、好きな厚さにできるのがTastyTimeさんお気に入りの理由。凍ったままの状態では扱いづらいので、半解凍にしてカットするのがおすすめだそう!出典:TastyTime脂がのった柔らかい身の鮭が冷凍庫にあれば、食卓のメニューに困ったときに役立ちます。尾の部分は鮭フレークにするのがTastyTimeさんのおすすめ。調味料とともに煮た鮭をほぐして明太子を加えると、おいしくないわけがありません♪もちろんごはんとの相性も抜群です。Salmones Antarticaチリ産 定塩銀鮭フィレ2,933円/1,657g・25位メキシコ産マンゴー出典:TastyTime25位にランクインしたのは、メキシコ産のアップルマンゴー。糖度が高くて甘いマンゴーが6個セットで、ひとつ213円というお得な価格だったそう。TastyTimeさん曰く、コストコのマンゴーはいつもジューシーで甘みがあって外れたことがないんだとか。出典:TastyTimeマンゴーの定番の切り方といえば、包丁でサイの目状に切り込みを入れる方法です。みずみずしい果肉がなんともおいしそう♪メキシコ産マンゴー1,280円/2.5kg・24位AWATAMAオニオンスープ出典:TastyTime24位は、100%国産玉ねぎを使用したオニオンスープ。化学調味料は使われておらず、体に優しいのが特徴です。一袋に1/2個の玉ねぎが使われており、玉ねぎ由来の自然な甘さを味わえます。出典:TastyTimeフランスパンとチーズを加えてオニオングラタンスープにし、ボリュームを出すのもいいでしょう。TastyTimeさんはカレーやピラフを作る際にも活用しているそう。玉ねぎのコクが加わりおいしくなること間違いなし♡フリーズドライで賞味期限が長いので、備蓄品にも最適です。コンソメ代わりにも使え、常備しておくと何かと便利なんだそう。AWATAMA(アワタマ)オニオンスープ1,898円/18袋・23位Market Oタートルチップス チョコチュロス味出典:TastyTime韓国のスナック、タートルチップスのチョコチュロス味が23位にランクイン。8袋も入っていてザクザク食感が楽しい人気のお菓子です。チョコチュロス味は甘さのあとにほんのり塩気があり、クセになる味わいなんだとか。甘じょっぱいおいしさに、ついつい手が伸びてしまいます。出典:TastyTimeアイスやヨーグルトとの組み合わせもおすすめだそう。TastyTimeさんはアイスに添えて、タートルチップスを崩しながら食べていました。Market O(マーケットオー)タートルチップス チョコチュロス味1,198円/80g×8袋・22位CLASSICOパスタソース トマト&バジル出典:TastyTime22位はトマトとバジルのフレッシュなパスタソース。保存料不使用で体に優しく、トマトにバジルやニンニクを加えたシンプルでさっぱりとした味わいだそう。出典:TastyTimeパスタソースに使うのはもちろん、ピザやスープ、煮込み料理と幅広く使えるのが魅力。これひとつあればイタリア料理のレパートリーも広がり、買って損なしの一品です。おしゃれな瓶は使い終わったあと保存容器として再利用するのも◎!CLASSICO(クラシコ)パスタソース トマト&バジル1,688円/907g×3本・21位両班 エゴマ油入り海苔&オリーブ油入り海苔出典:TastyTimeTastyTimeさんお気に入りの韓国のりが21位です。便利な個包装で、エゴマ油入りとオリーブ油入りが2種類入っています。ちょうどいい塩気に加えて油がギトギトしていないので、たくさん食べても胃もたれしないおいしさが魅力。出典:TastyTimeTastyTimeさんはお酒のお供にぴったりの、山芋の磯辺揚げに韓国のりを使っていました。小さめサイズなのでのり弁に使うのもおすすめです。両班(ヤンバン)エゴマ油入り海苔&オリーブ油入り海苔1,098円/8切10枚30袋入・20位Swiss Deliceミルクチョコレート出典:TastyTime20位はスイスの老舗ブランドのミルクチョコレート。個包装のチョコレートがなんと270個入りと大容量なのが特徴です。これだけあれば当分チョコレートには困らなそう!みんなで分けたりお友だちに配ったりするのもいいかもしれません。出典:TastyTimeカカオ32%ですが、甘さは控えめだそう。ミルク感たっぷりで口溶け滑らかなおいしいチョコレートです。Swiss Delice(スイスデリス) ミルクチョコレート2,498円/1.5kg・19位カナダ産 三元豚ボンレスロイン 真空パック出典:TastyTime19位は、カナダから一度も冷凍されることなく真空パックで届く豚肉。キメが細かく柔らかい肉質で、脂身がさっぱりしているそう。自分でカットできるので、作るメニューに合わせて厚みを調整できるのが特徴です。薄くしたいときは、冷凍してからカットすると切りやすくなります。出典:TastyTime醤油や味噌で下味をつけ冷凍し、お弁当や忙しい日の食事作りに役立てるのもおすすめです。TastyTimeさんは塩こしょうした豚肉をバターとにんにくで焼き、オレンジとローズマリーのソテーに!フルーツは豚肉との相性もよく、肉の臭みを抑える効果も期待できます。カナダ産 三元豚ボンレスロイン 真空パック3,268円/4.19kg・18位 Kirkland Signatureドライオニオン出典:TastyTime続いては、玉ねぎだけのシンプルなドライオニオンです。このドライオニオンは、面倒なみじん切りから解放してくれる便利なアイテム。乾燥したままドレッシングやスープに使うのはもちろん、ぬるま湯で戻して使うこともできます。ハンバーグや餃子と活躍の場面も広いはず!出典:TastyTimeTastyTimeさんは手作りすると面倒な焼売の肉だね作りにドライオニオンを活用していました。ひき肉とドライオニオンで肉だねを作ったらフライパンに敷き詰め、その上に焼売の皮を敷いて蒸し焼きにするだけ。包まない焼売、ぜひ作ってみてください。Kirkland Signature(カークランドシグネチャー)ドライオニオン738円/322g・17位かねふく 辛子明太ばらこ出典:TastyTime17位は、明太子で有名な「かねふく」から販売されている、スティックタイプの冷凍明太子。便利な使い切りタイプで、少量だけ使えるので朝食やお弁当作りなど、重宝するシーンもたくさん。冷凍なので賞味期限も長く、焦って消費する必要もありません。出典:TastyTime明太子ごはんや明太子トーストも手を汚さず楽しめるのがうれしいポイント!TastyTimeさんはポテトサラダに明太子を混ぜてアレンジしていました。使いやすいのでアレンジの幅も広そうです。かねふく 辛子明太ばらこ1,658円/30g×20本・16位ORANFRIZERブラッドオレンジジュース出典:TastyTime16位は、赤いオレンジを使った珍しいブラッドオレンジジュース。さらっとした飲み心地で自然な甘みと酸味を感じる、最高においしいジュースです。凍っているので飲む前日に冷蔵庫に移しておくと、翌日には飲み頃に。出典:TastyTimeTastyTimeさんはブラッドオレンジジュースを使って、2層のオレンジゼリーを作っていました。見た目もきれいでおもてなしにもぴったりです。ORANFRIZER(オランフリーゼル)ブラッドオレンジジュース598円/1kg■コストコの優秀アイテムをぜひチェックして!2023年下半期にコストコで購入したアイテム数はなんと255個というTastyTimeさん。そんなTastyTimeさんが厳選したおすすめ商品ランキングをご紹介しました。次回は15位~1位までを紹介するので、第2弾もお楽しみに♡※価格はTastyTimeさん購入時の価格です。この記事で紹介している商品は、現在店頭にない場合がございます。
2024年01月24日▲『改訂版かんたん!はじめて園児のかわいいおべんとう』表紙同書では、おべんとう作りが初めてでも、かんたんにかわいく作れる、安心・安全なレシピを紹介しています。園児のおべんとう作り初心者さん必見!マネしたくなるアイデアもりだくさん!・「残さず食べてほしい」・「かわいく作りたい」・「ちゃんと食べられるかしら?」はじめてのおべんとう作りは、何かと心配になりがち。また近年、子どもの食に関する情報が多様化し、食の安全に対する社会の意識もさらに高まりを見せています。同書では、日本小児科学会からの提言や、消費者庁による注意喚起、厚生労働省によるガイドラインに準じ、誤嚥・窒息につながるリスクを低減するためのアドバイスをわかりやすく解説。気になる悩みや不安を解決できるよう、小さなコツやかわいく見せるテクニックを、写真つきで紹介しています。※同書は、2019年刊の書籍『かんたん!はじめて園児のかわいいおべんとう』に、誤嚥・窒息につながるリスクを低減するためのアドバイスなどを補足した改訂版です。【同書の主な内容】はじめに園児のおべんとうの基本(1)おべんとう作りの5つのポイント(2)おべんとう調理のヒント(3)便利な食材&注意したい食材(4)おべんとう箱とグッズの選び方(5)おべんとうの量の目安&詰め方(6)調理や飾りつけによく使う道具(7)便利でかわいい飾りグッズ本書の使い方◆PART1:はじめてのおべんとう作り!!基本のおにぎりべんとう/ふりかけご飯べんとう◆PART2:毎日使えるお弁当レシピWeek1月曜日鮭の混ぜご飯おにぎりべんとう火曜日ささみとアスパラのケチャップソテーべんとう水曜日てまりおにぎり&カレー風味のから揚げべんとう木曜日ひと口サンドイッチべんとう金曜日鮭の照り焼きべんとう……ほかWeek8まで全2か月分◆PART3:作りおきOK!便利おかずから揚げ→アレンジレシピ・から揚げの甘酢ケチャップささみとアスパラのケチャップソテー→アレンジレシピ・ケチャップソテーオムレツ鮭の照り焼き→アレンジレシピ・鮭と小松菜のおにぎりハンバーグ→アレンジレシピ・お花ハンバーグ白身魚のフライ→アレンジレシピ・フィッシュサンド……ほか◆PART4:色別・おべんとうのおかずカタログ・赤のおかずパプリカのハムチーズ巻き/にんじんのバター煮/ミニトマトのコンソメマリネ……ほか・緑のおかずほうれん草のピーナッツあえ/いんげんのツナサラダ/小松菜の中華炒め……ほか・黄のおかずかぼちゃのサラダ/卵サラダ/ポテトのチーズ焼き……ほか・黒のおかずひじきのサラダ/なすの甘みそ炒め/じゃがいもの黒ごまあえ……ほか◆Columnおべんとうを傷みにくくするコツ園児のおべんとうQ&A◆食材別INDEX▲巻頭では同書で紹介しているおべんとうの例をたっぷり2ヶ月分、カレンダー形式で紹介。子どもと一緒に眺めながらメニューを決めても楽しい!▲「PART1」では、おべんとうデビューにおすすめの、ムリなく作れて、食べやすいレシピをオールプロセスでわかりやすく丁寧に紹介。おべんとう作りがはじめての人でも写真を見ながらタイムテーブル通りに作れば、かわいくておいしいおべんとうが完成!▲「PART2」では、見た目がかわいらしく、子どもの食べる意欲を育むおべんとうレシピを、たっぷり2ヶ月分紹介。そのままだと噛みにくい食材、飲み込みづらい食材については、誤嚥・窒息のリスクを減らすための調理法のポイントを解説しています。【著者プロフィール】阪下千恵(さかした・ちえ)料理研究家。栄養士。大手外食企業、食品の宅配会社などでの勤務を経て独立。現在は書籍、雑誌、企業販促用のレシピ開発、調理道具の開発、メディア出演など、幅広く手がける。YouTubeチャンネル「阪下千恵・Blue Terrace」でも発信中。デンキョーグループホールディングスにて家電製品等の商品企画、広報を行う。著書に『アレンジおかずがいっぱい!夜ごはんから作るお弁当』(ぴあ)、『決定版 朝つめるだけ!作りおきのやせる!お弁当389』(新星出版社)など。書誌概要『改訂版かんたん!はじめて園児のかわいいおべんとう』著者:阪下千恵定価:1,485円発売日:2024年1月18日判型:AB判/112ページ電子版:同時配信ISBN:978-4-05-802136-1発行所:Gakken学研出版サイト:学研ホールディングス(マイナビ子育て編集部)
2024年01月17日フリーアナウンサーの高橋真麻が13日に自身のアメブロを更新。食べる度にタレントの中居正広の顔がよぎる料理についてつづった。この日、高橋は「親子ご飯」というタイトルでブログを更新し「某日食べた鮭いくらご飯」と堪能した料理の写真を公開。「昔、収録で中居さんが『親子のものは一緒に食べないことにしている』と話されていて」と振り返り「鮭いくらや鶏玉子のものは食べないとのこと」と説明した。続けて「その話がとても印象深くて」とコメント。「私は親子のものを食べると毎回中居さんの顔がよぎるのであります…」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年01月14日