ココナッツオイルの次に流行るのはコレ！魔法のオイル、「ギー（ghee）」に注目！

バターから不純物を一切取り除いた100%純粋な油です。

インドでは、マッサージオイルとしてはもちろん、宗教的な儀式で礼拝の際に使われていたり、インド料理では欠かせないアイテムとしてカレー、ライス、スイーツと全般的に使われているそう。気温の高いインドでも腐りにくく長時間保存がきくので重宝されていたそう。

嬉しい豊富な美容効果！

栄養価の高いギーは、ビタミンや蓄積した脂肪の分解、燃焼する栄養素が入っていて、アンチエイジング、ダイエット、便秘の解消、免疫力のアップ、と美容にも健康にも効果的！女性には嬉しい効能づくしなんです！

また内服用にも使用されることが多く、火傷や切り傷、頭痛や若返りにも効果的！

どこで買えるの？


出典：amazonより

まだまだスーパーに出回っていないので、amazonなどのWEB通販で海外からの直輸入で購入出来ます。オイルタイプとクリームタイプがありますが、通販などで出回っているのはクリームタイプが多いです。クリームタイプはマーガリンより少し硬い質感で、火を通すと甘く香ばしい香りが広がります！

日常的なギーの取り入れ方

出典：weheartinより

私たちの日常ではバターやマーガリンの代わりに料理で使うと、美味しくヘルシーなうえに、コクが出て深い味わいに！


独特の甘くて香ばしい香りで、クセがないのでさまざまな食材に使えるので日常的に取り入れやすいのがポイント。