海外セレブも実践！？“ポーションコントロールダイエット”が簡単・健康的に痩せる！

• 皿の半分：野菜またはフルーツ
• 皿の1/4：全粒穀物またはイモ類
• 皿の1/4：肉や魚、卵、乳製品などのたんぱく質食品
• オイルなどを使う場合は大さじ1まで

その他、皿がない場合は、以下のように目安量を覚えておきましょう。

• フルーツや野菜：こぶし一つ分の大きさ
• 魚、肉、卵：手のひら程度の大きさ
• じゃがいも：パソコンのマウスくらいの大きさ
• 米、パスタなど炭水化物：カップ状にした手のひらの大きさ
• スナック菓子：カップ状にした手のひらの大きさ
• チーズやナッツ類：親指くらいの大きさ

これらの目安量を覚えておくと、ブッフェなど自分で食べる量を決める外食の場合にも適応できます。

コース料理であっても、ポーションサイズを小さめに、などオーダーができることもあるので、外食もポーションサイズを工夫しながら楽しみましょう。

専用の食事プレートもある

出典：byBirth
皿に、盛り付ける食品が描かれていて、仕切りが設けられているプレートも売られています。インターネット通販では、近年は日本でもよく見かけるようになりました。海外ではよく見かけるプレートです。

洗いものも少なく済みますし、いちいち目安量を盛り付けるのが面倒な人は利用してみても良いかもしれません。