楽して痩せたい！痩せる食べ方＆プチ運動でスッキリボディに【2】

メリット3：代謝量（消費カロリー）が増える
早食いの人より、しっかり噛んでゆっくり食事をする人のほうが、食事誘発性体熱産生が多いことがわかっています。

食事誘発性体熱産生とは、食事から摂取した栄養素が分解されて、その一部が体の熱として使われること。そのため、食後は、動かなくても代謝量が増えます。つまり、楽して消費カロリーをUPできるんです。

5.食べるときはベジファーストかミートファーストで

出典：byBirth
食べる順番を工夫してダイエットや美容、健康に役立てる食事法が「ベジファースト」と「ミートファースト」です。その名の通り、野菜や肉から食べる食事法。

ベジファースト
「食べる順番ダイエット」として人気になった食事法。食物繊維が多い野菜や海藻、きのこ ⇒ 植物性タンパク質（大豆製品、ナッツなど）⇒ 動物性タンパク質（肉、魚など）⇒ 糖質の多いもの（ごはん類、イモ類など）の順で口にします。脂肪を溜め込む原因になる血糖値の急上昇を抑制し、タンパク質でお腹を満たして糖質が多いごはん類の食べすぎが防げるので、ダイエットに有用な食事法です。

なお、「ベジ」とはサラダだけではなく、野菜を使ったおかず、味噌汁、スープなども含まれます。