「人生を楽しむために！」【美容専門医】のアンチエイジング外食術。お店やメニュー選びのコツ

最初にとる料理としておすすめなのは葉野菜のサラダです。葉野菜には血糖値の上昇を抑える効果があり、かさもあるので満足感も得られます。そのあと、好きなメニューを楽しむだけでも美容効果に差がつきます。定食類でも、肉や魚のおかずを先に食べて、ご飯などの糖質はできれば最後に食べたほうが良いですね」（黒田先生）。

消化酵素サプリを活用
黒田愛美オフィシャルブログ「Health & Beauty Room」
かく言う黒田先生も、実はフレンチやイタリアンが大好きだそうです。

「消化酵素が少ない日本人には、グルテンや乳製品を多く使うフレンチやイタリアンは、体への負担が大きいのです。でも、おいしいですよね、私も大好きです（笑）。

おいしいものを我慢することは、ストレスが増えて健康や美容にも影響が出ます。なので私はフレンチやイタリアンを食べるときは、食前に消化酵素サプリを飲むようにしています」（黒田先生）。

消化酵素サプリとは、どんなものなのでしょうか。

「食べ物の消化を助ける酵素が含まれたサプリメントです。

消化酵素には

①全般的なたんぱく質を分解する消化酵素②乳製品を分解する酵素③グルテンを分解する酵素 があります。