環境にやさしい手土産で差をつける！ 絶対に喜ばれる「お菓子のお取り寄せ」

化学処理をせずヘンプオイルを絞ったとてもシンプルな加工方法。タンパク質だけでなく、不足しがちな必須脂肪酸のオメガ3や鉄、亜鉛などのミネラルも補い、ローストせず「発芽」で酵素を活性化した最先端な発芽ナッツをトッピングしています。

フェアトレードのエクアドル産カカオ豆PACARI（USDAのORGANI）、ヨーロッパのBIO認証取得のオーガニックやバイオダイナミック農法（※）の認証、フェアトレードのペルー産カカオ豆クリオロ種（有機JAS認証取得）を使用しています。チョコレート１枚につき15円を環境保護、ガーナのカカオ生産地の児童労働撤廃、動物福祉（アニマルウェルフェア）に取り組む団体に寄付しているそうです。梱包もプラスチックフリーにこだわっています。

大切な人への贈り物に

©伊藤有紀

いかがでしたか。どれもとても美味しそうなお菓子ですが、作る過程や原材料、パッケージなどにも環境に配慮した取り組みを行っている商品ばかり。自分が食べるものはもちろんのこと、大切な家族や友人などに開発ストーリーやこだわりを伝えながら贈ると喜ばれるのでは。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

※バイオダイナミック農法とは有機農法の一種で、太陽の動き、月の満ち欠けや、天体、地球と植物のリズムに合わせて作物を栽培する農法。