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卵は食べちゃダメ?コレステロールを下げるポイントは「飽和脂…
くらし情報『卵は食べちゃダメ?コレステロールを下げるポイントは「飽和脂肪酸」』
2022年7月17日 15:00
卵は食べちゃダメ?コレステロールを下げるポイントは「飽和脂肪酸」
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目次
・“コレステロールが多い”食べ物だけを気をつけたらいい?
・コレステロール値が気になる方が注意したい「飽和脂肪酸」
・コレステロールを下げるには、どんなものを食べたらいい?
悪玉コレステロール値が気になっている方の中には“コレステロールが多い”といわれる食品を避けている方も多いはず。これらの食品はもちろんですが、実はもっと気をつけた方がいい食品があることをご存じですか?今回はコレステロール値が気になっている方に向けて、控えたい食べ物や、とりたい食べ物について解説します。
“コレステロールが多い”食べ物だけを気をつけたらいい?
卵、イカ、タコ、魚卵などは、ほかの食べ物に比べるとコレステロールを多く含むので「これらの食品を食べるとコレステロール値が高くなる」「食べない方がいい」とよく耳にします。
昔はこのようにいわれていましたが、実は食品自体に含まれるコレステロールは、そのまま血中コレステロール値に反映されるワケではないんです。このコレステロールが体内で使われるのは2~3割で、残りの7~8割は糖や脂質を材料として肝臓で合成されたコレステロールが使われます。
もちろん、コレステロールが多いといわれる食品をたくさん食べないことも必要ですが、これだけの対策では、思ったような対策にならないことも。コレステロールの合成を促してしまう食べ物や、材料となる食べ物も同時に気をつけていく必要があります。
次ページ : コレステロール値が気になる方が注意したい「飽和脂肪酸」 … >>
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