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秋のメンタル不調を「食」で解決! 不安やイライラを軽減させ…
くらし情報『秋のメンタル不調を「食」で解決! 不安やイライラを軽減させる2大栄養素とは』
2014年10月27日 12:00
秋のメンタル不調を「食」で解決! 不安やイライラを軽減させる2大栄養素とは
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これらの抗ストレスホルモンは、たんぱく質の最小単位であるアミノ酸から作られています。中でも、セロトニンの原料となるトリプトファン(必須アミノ酸の一つ)は、体内で合成されず、食事でしか取れない栄養素。セロトニンは、精神を安定させ、質の良い睡眠をもたらしてくれる大切な物質となるため、その原料であるトリプトファンを食事からしっかりと補う必要があるのです。
アミノ酸(トリプトファン)が多く含まれる食材:
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