子供でも生野菜がどんどんすすむ！ 簡単バーニャカウダソース

「バーニャカウダ」と聞くと大人が楽しむ料理のイメージがありますが、パスタなどでにんにくの免疫が付き始めた子どもにとっては、「にんにくの香りが食欲をそそる」ということもめずらしくありません。

母親としては、成長期の子どものたちには、できるだけたくさんの野菜を食べて欲しいもの。少しでも子どもが食べやすいようにと、味付けや調理方法を試行錯誤しているママも多いでしょう。

そんな時におすすめなのが、今回紹介するバーニャカウダソースです。このソースのおかげで我が家では、子どもたちがスティック状にカットしたにんじんやきゅうり、大根などをすすんで食べてくれるようになりました。

■生野菜がどんどんすすむ！簡単バーニャカウダソースのレシピ（対象年齢：3歳くらい～）

＜材料＞
・牛乳　300cc
・にんにく　3～4片
・アンチョビペースト　大さじ1
・塩　適量