コンラッド大阪のクリスマスケーキが登場、真っ白なチョコムースとリースをイメージしたパリ・ブレスト

コンラッド大阪は、10月1日より、クリスマスケーキの予約受付を開始する。

写真手前：「スノー＆ホワイト チョコレートムース」（4,800円）、写真奥：「ストロベリー クリスマスリース」（4,800円）
コンラッド大阪が2018年のクリスマスに贈るのは、真っ白なチョコレートムースケーキの上にブルーベリーが並ぶ「スノー＆ホワイト チョコレートムース」（4,800円）と、クリスマスリースをイメージしたパリ・ブレスト「ストロベリー クリスマスリース」（4,800円）の2種類。

「スノー＆ホワイト チョコレートムース」は、カカオバリー社の上質なクーベルチュール・ミルクのチョコレートに、TWGのアールグレイの茶葉と生クリームを加え、なめらかなムース状にしたケーキの中に、オレンジのコンポートとヘーゼルナッツのムースのレイヤーを忍ばせた、紅茶と一緒に食べてほしい一品。
ケーキの下にはヘーゼルナッツのキャラメリゼが敷き詰められ、アールグレイ香るチョコレートムースと食感のあるナッツ、オレンジの酸味の抜群な相性を楽しめる。

クリスマスリースに見立てた「ストロベリー クリスマスリース」は、真っ赤なアーモンドクリームを加えてサクッと焼き上げたシュー生地に、カスタードクリームと生クリームを詰め、濃厚なカスタードバタークリームとストロベリー、ラズベリーを間に挟んだ一品。