ハイアット リージェンシー 東京23年クリスマスケーキ、“モミの木”着想のツリー型ケーキなど

ハイアット リージェンシー 東京から、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年10月6日(金)から12月20日(水)10:00まで予約を受け付け、12月23日(土)から12月25日(月)まで引き渡しを行う。

ハイアット リージェンシー 東京の2023年クリスマスケーキ
ハイアット リージェンシー 東京が提案する、2023年のクリスマスケーキのテーマは「解放感」。今までにない自由な発想で制作した新作ケーキ2種をはじめ、毎年好評の「ルドルフ」なども用意している。

モミの木をイメージした高さ約40cmケーキ
中でも注目は、真っ白な雪が積もったモミの木をイメージにした、高さ約40cmの新作クリスマスケーキ「ノエル・ブラン」だ。チョコレート製の土台の上には、いちご、メロン、マンゴーのショートケーキを順々に重ねている。仕上げに、北海道産生クリームで仕上げたシャンティクリームを絞って葉を表現。

ツリーの幹部分のチョコレートと下部に添えたシナモンやスターアニスを使用して、ホットチョコレートにアレンジ可能といったクリスマスの余韻を楽しめる点も嬉しいポイントだ。

細部までこだわった家型ホワイトチョコ＆ホールケーキ
また、クリスマスイブの夜の家がモチーフの家型ケーキ「メゾン・ド・ノエル」