ミニマルのオランジェットが復刻、果肉ごと砂糖漬けしたレモン＆オレンジにこだわりチョコレートを合わせて

チョコレート専門店・ミニマル(Minimal)のオランジェット「ミニマル オランジェット -モーニング＆ナイト-(Minimal Orangette -Morning & Night-」が復刻。2021年10月14日(木)よりLINE・メルマガ会員限定で先行販売、10月16日(土)より一般販売される。

チョコレート専門店・ミニマルのオランジェットが復刻
カカオ豆から板チョコレートが出来るまでの全工程を、自社工房で管理して作る「ビーントゥバーチョコレート」。その日本における先駆けとして知られるミニマルが作る「ミニマル オランジェット -モーニング＆ナイト-」は、愛媛県産のレモンとブラッドオレンジにインド産カカオ豆のチョコレートを合わせた、こだわりのオランジェットだ。

レモン＆ブランドオレンジ、それぞれに合うチョコレートを組み合わせて
コンセプトは「“朝と夜”に食べたいオランジェット」。通常は柑橘類の皮を使用することが多いオランジェットだが、ミニマルでは贅沢に果肉も含めて丸ごと砂糖漬けに。これに合わせるチョコレートは、レモンとブラッドオレンジそれぞれに合うよう、異なる味わいに仕上げている。