2023年4月29日 16:45
洗い物が少なくて嬉しい! おうちで作る、絵に描いたような分厚いパンケーキ
お米を炊く時に使う、炊飯器。
赤飯や炊き込みご飯など、さまざまなバリエーションのご飯を炊くことができますが、お米以外の食材も炊飯器を使って調理することができます。
食品などの開発・製造・販売を行っている、サラヤ株式会社のYouTubeチャンネルは、同社の製品である甘味料『ラカント』を使用した、炊飯器で作るパンケーキのレシピを公開しました。
混ぜて炊くだけ!『炊飯器パンケーキ』
【材料】(3合炊き炊飯器使用)
・卵3個
・『ラカントS』大さじ5
・サラダ油大さじ5
・無調整豆乳180㎖
・おからパウダー75g
・ベーキングパウダー大さじ1
まず、炊飯釜に卵を割り入れ、『ラカントS』を加えて混ぜます。
次に、サラダ油を加えてしっかりと混ぜ、無調整豆乳も加えてさらに混ぜましょう。
そこに、おからパウダーとベーキングパウダーを加え、手早く混ぜ合わせてください。
材料が混ぜ合わさったら炊飯釜を炊飯器にセットし、炊飯ボタンを押します。
炊飯が完了したら、もう一度炊飯ボタンを押し、再び炊飯をしてください。
二度目の炊飯が完了したら、完成です!
炊飯器によって加熱時間や加熱温度が異なるため、竹串などを生地に刺してみて、生地が付くようなら加熱時間を追加してください。