使いかけのレタスがあれば、ぜひ試して！　「ギリギリの体力で作る、簡単時短レシピ」

スープは、具材を工夫すれば、一品で栄養をたっぷりとることができます。また、食材を切って、煮込むだけという、手軽な調理方法なのも嬉しいところ。

家庭ですぐに試せるレシピを投稿している、スーパーマーケット『マルエツ』のレシピ紹介用Twitterアカウント（@maruetsu1945）では、レタスをメインの具材にした、スープのレシピを紹介しています。

しかも、「ギリギリ余った体力で作る時短スープ」というほど、簡単なのです。

レタスの消費にも！ギリギリの体力で作るスープレシピ

レタスを使った、時短スープに必要な材料は、以下の通り。

【材料】

・レタスそれぞれ２枚

・水４５０㎖

・鶏がらスープの素小さじ１～大さじ２

・ごま油小さじ１

・白ごま小さじ１

・韓国海苔４枚


まずは、鍋に水と鶏がらスープの素を入れて沸騰させ、そこにレタスをちぎって入れます。


レタスはすぐに火が通るので、加熱しすぎないのがポイントです。再度沸騰したら、ごま油と白ごまを入れ、火からおろしましょう。


器に盛りつけたら、仕上げに韓国海苔を散らせば完成です。


レタスは手でちぎればいいので、包丁もまな板も必要ありません！

疲れて調理する体力がない時はもちろん、夏場、暑くて調理場に立ちたくない時にもおすすめです。