ミカンを半日炭酸水に浸けておくと？　摩訶不思議な食感に「初めての経験」「シュワシュワだ」

寒い時期、暖房で部屋は温かいけれど少し乾燥するという時には、この爽快感がクセになるはず。もちろん、温かい時期にも柑橘類特有の爽やかさをより楽しめる食べ方といえるでしょう。

さらにこの方法はミカンに限らず、イチゴやブドウなどほかの果物にも応用可能です。それぞれの果物の味わいが、炭酸の刺激と組み合わさることで、全く新しい味覚の発見につながるかもしれません。

みなさんも、この簡単で楽しい「シュワシュワミカン」を試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]