大量のお湯を沸かすのが面倒なゆで卵　思わぬ作り方に「まじか」「衝撃を受けた」

そのまま食べても、サラダなどの付け合わせにしてもおいしい、ゆで卵。

さまざまな料理に使えて便利な反面、大量にお湯を沸かしてゆでる工程に面倒臭さを感じる人もいるでしょう。

２０２４年２月１６日、農林水産省のX（Twitter）アカウントで投稿された、『ゆで卵をゆでずに作る方法』が話題になっています。

時短！ゆで卵をゆでずに作る方法

農林水産省が紹介したのは、卵をゆでずに少量の水で蒸す方法。大量のお湯を沸かす時間を省けるため、短時間で調理ができるそうですよ！

まず、鍋に卵を入れ、鍋底から１cmの高さまで水を加えて中火にかけます。

水が沸騰したらふたをして、中火で４分加熱。火を止めたらふたをしたまま５分おきましょう。この時、黄身をトロトロにしたい場合は３分おくといいそうですよ。

卵を冷やしたら完成です！

＼ 時短！ ゆで卵を茹でずに作る方法 ／

お湯を沸かして卵を茹でなくても、少量の水で4分蒸すだけで、おいしい #ゆで卵ができます！

黄身のかたさは、火を止めた後の蒸らし時間で調整。

使用する水の量が少ない⇒お湯を沸かす時間が省ける⇒ 結果、短時間で調理できます！ #時短pic.twitter.com/t6jO0ORHjz

— 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) February 16, 2024

黄身の固さは火を止めた後の蒸らし時間で調整できるため、好みによって時間を変えるといいでしょう。