イチゴのショートケーキは『勢いよく縦に』　シャトレーゼが教える食べ方に「腹落ち」

誕生日やクリスマスなど、特別なイベントにたびたび登場するイチゴのショートケーキ。

しかしショートケーキを食べ進めるうちに崩れてしまい、食べ終わる頃にはお皿の上がぐちゃぐちゃになっていることも…。

そこで洋菓子製造７０年の歴史を持ち、今や世界９か国に店舗を持つChateraise（シャトレーゼ）の担当者に、おすすめの食べ方を聞いてみました。

ショートケーキは「フォークを縦に入れて勢いよく！」

※写真はイメージ

シャトレーゼがおすすめするケーキの食べ方は、ずばり「フォークは勢いよく縦に入れる！」こと。その理由を次のように解説しています。

「ちゅうちょしながらケーキにフォークを入れてしまうと、イチゴやクリームがはみ出てケーキが崩れてしまいます。美しいケーキを目でも楽しみながら味わうためには、フォークを縦に下まで勢いよく入れる食べ方をおすすめしています」

ついつい少しずつ大事に食べようとしがちですが、まさか勢いよくフォークを入れたほうがいいとは。シャトレーゼは「味だけではなく見た目の楽しみ方」も大切にしていることが伝わります。

フォークを入れる位置やおいしい食べ方のコツは

※写真はイメージ

おいしく美しくケーキを食べるためには『食べ始める位置』もポイントです。