2024年4月18日 13:01
マヨネーズ、サラダにかけるだけ? キユーピーのアイディアに「想像超えた」
菓子作りの定番であるクッキー作り。小麦粉、卵、砂糖、バターなど、いろいろな材料を使うのが一般的ですよね。
キユーピー株式会社(以下、キユーピー)のウェブサイトでは、バターの代わりにマヨネーズを使う簡単クッキーレシピが掲載されています。
クッキーにマヨネーズなんて想像しなかった筆者が、ドキドキしながら作ってみました!
バター不要!『マヨネーズクッキー』の作り方
キユーピーのウェブサイトによると、必要な材料は以下の通りです。
材料(4人分)
薄力粉220g
卵1個51g
砂糖55g
ココア5g
キユーピー マヨネーズ60g
キユーピー株式会社ーより引用
最初に、マヨネーズと砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせます。
そこに卵を加えて、さらに混ぜましょう。
混ぜたら、ふるった小麦粉を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
筆者は最初、小さめのボウルでマヨネーズを混ぜてしまったので、このタイミングで大きめのボウルに変更しました。
ここで生地を半分取り出してココアを加えれば、プレーンとココア味の2種類を作ることができますよ。
生地をラップに包んで冷蔵庫で30分ほど寝かせましょう。