使いかけの練乳、冷蔵庫に転がってない？　簡単レシピに「もうムダにしない」

スーパーマーケットのイチゴ売場で、必ずといっていいほど見かける練乳。

甘い練乳をかけて食べるイチゴは絶品ですが、「使い切った記憶がない…」という人はいませんか。

本記事では、余った練乳を一気に使い切れるジェラートを作ってみました。

余った練乳で作るジェラート

使用するのは、牛のパッケージでお馴染みの、森永乳業株式会社（以下、森永乳業）の『森永ミルク 加糖れん乳』。

森永乳業のウェブサイトで公開中のレシピを参考に、ジェラート作りを始めましょう。筆者は、下記レシピの４ぶんの１の量で作りました。

材料（6人分）

森永ミルク（加糖れん乳）120g

森永のおいしい牛乳300ml

砂糖20g

森永乳業株式会社ーより引用


まず、冷凍可能な容器にすべての材料を加えよくかき混ぜます。練乳が濃厚なため、容器の底を確認しながら混ぜるといいでしょう。


混ぜ終えたら蓋をして、冷凍庫に入れます。


３０分が経過したら取り出して、固まりかけたところを再度かき混ぜます。これを２～３回繰り返したら完成！


筆者はこのくらいで完成としました。器に盛り付けて食べてみると…。


練乳の甘さがたまらない、絶品ジェラートになっていました。