パンケーキに炭酸水を加えて焼くと…　仕上がりに「マジかよ」「お手軽」

パンケーキ生地に使えば、手間なく簡単に、空気を含ませられるでしょう。

牛乳の代わりに炭酸水を入れよう

通常は、『ホットケーキミックス＋卵＋牛乳』で作るパンケーキ。アイリスオーヤマが紹介している方法では、牛乳の代わりに炭酸水を使っています。牛乳の分量だけ炭酸水を加えれば、生地が極端に薄くなってしまう恐れもありません。

牛乳を使わないぶん、パンケーキの味がややあっさり仕上がるのもポイントです。フルーツやクリーム、アイスなど、各種トッピングとともに楽しむのもよいでしょう。

炭酸水を使ったふわふわパンケーキなら、牛乳アレルギーの子供でも問題なく食べられます。ぜひふわふわした食感も楽しんでみてください。

ただしホットケーキミックスの中には、もともと牛乳成分が含まれているものも。アレルギーの子供に提供する際には、牛乳が使われていないタイプのホットケーキミックスを選んで使うようにしましょう。

「生地に炭酸水を加えるだけ」と非常に簡単でありながら、効果抜群なパンケーキのライフハック。今日からすぐに試してみたいと思う人も多いのではないでしょうか。まるでお店のようなふわふわパンケーキで、ぜいたくなカフェタイムを満喫してみてくださいね。