2024年4月25日 17:03
まるでステーキ 豆腐レシピに「ヘルシー」「今日の夕飯」
2フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、(1)を全体に焼き色がつくまで2~3分両面カリッと焼き、皿に取り出す。
3同じフライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらネギ、生しいたけ、しょうがを炒める。
4(A)を順に加え、少し煮詰めて汁気を飛ばし、(2)にかける。
キッコーマンーより引用
肉みそはたっぷりかけて食べましょう。豆腐に含まれる大豆たんぱく質と、豚ひき肉の栄養価が組み合わさり、バランスのいい食事になります。
さらに、ネギや生しいたけなどの野菜も加わり、食物繊維やビタミン・ミネラルも豊富に摂取できます。
豆腐のさっぱりとした食感と、肉みその旨味が絶妙にマッチしている味わいで満足感を得られること間違いありません。
ぜひ試してみて、健康的で満足感のある食事を楽しんでください。
[文・構成/grape編集部]
豆腐であの料理を再現 手順に「自分もできそう」「ビビッた」