つくねにアレを加えたら？　冷めてもおいしくなるテクに「今日作る」

ひき肉に調味料やつなぎを入れてよくこねたものを、団子状に丸めて加熱した『つくね』。

ひと口サイズで食べやすく、お弁当のおかずや食卓のプラス１品として活躍するメニューでしょう。

でき立てのつくねはふわふわとしていますが、冷めると固くなってしまいがち。冷めてもおいしく食べることができたら、嬉しいですよね。

そこで、マヨネーズなどの調味料を販売しているキユーピー株式会社（以下、キユーピー）は、Instagramのアカウントで、冷めてもおいしいつくねの作り方を紹介しました。

冷めてもおいしい！やわらか鶏つくね

キユーピーによると、ふわふわ食感の決め手はマヨネーズ！

鶏ひき肉の中にマヨネーズを入れることで、ふんわりとやわらかく仕上がるといい、『マヨネーズマジック』と名付けています。

※動画はInstagram上で再生できます。

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【材料（２人ぶん）】

・鶏ひき肉２００g

・玉ねぎ４ぶんの１個

・おろしショウガ（チューブ入り）３cm（５g）