焼きそばアレンジ８選！　簡単レシピ・作り方を厳選して紹介

しめじは石づきを取ってほぐし、しいたけは薄切りにする。にんじんは短冊切り、キャベツはざく切りにする。

フライパンにバターを熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、（２）を入れて炒め合わせる。

全体に火が通ったら、焼きそば麺・酒を加え、ほぐしながら炒め合わせる。

麺がほぐれたら、醤油・塩・こしょうで調味し、器に盛り付ける。

『マックスバリュ東海』ウェブサイトーより引用

オイスターマヨ焼きそば

最後は『味の素パーク』ウェブサイトより、オイスターマヨ焼きそばを紹介します。

焼きそばと相性のいいマヨネーズ。トッピングに使うことは多いかもしれませんが、このレシピは具材を炒める時に油の代わりに『ピュアセレクト マヨネーズ』を使います。具材にコクとうま味が加わり、よりおいしさがアップします。

エビと『Cook Do』オイスターソースを合わせた、風味豊かな中華風焼きそばです。どうしてもジャンクなイメージのマヨネーズですが、あらかじめ炒めることにより上品な仕上がりになります。食事にはもちろん、お酒にも合う焼きそばアレンジレシピです。

材料（１人分）

• 焼きそば用蒸しめん１玉
• むきえび３尾（６０g）
• チンゲン菜１/４株
• しめじ１/４パック
• 『ピュアセレクト マヨネーズ』大さじ１・１/２
• 『Cook Do』オイスターソース大さじ１
• こしょう少々

作り方

• めんはほぐしておく。