2024年5月8日 17:24
ちくわを縦に切って中に… 意外な組み合わせに「最高」「アイディア勝ち」
ちくわは、手頃な価格で購入でき、炒め物やサラダなどいろいろな料理に役立つ、便利な食材ですよね。
ちくわを使った一品といえば、青のりなどをまぶして揚げる『磯辺揚げ』が知られています。
おつまみやうどんにのせるなど『脇役』になりがちな磯辺揚げですが、アレンジ次第で主役級のおいしさになることもあるようです!
子供が夢中な『ちくわの磯辺揚げ』
主婦歴10年のエレナ(hito_furi_life)さんは、磯辺揚げの簡単なアレンジレシピをInstagramに投稿。
ちくわに納豆を入れることで食べ応えがアップし、子供たちが競い合って食べるようになったといいます!
※動画はInstagram上で再生できます
【材料】
・ちくわ8本
・納豆1パック
【A】
・薄力粉大さじ3杯
・青のり大さじ1杯
・塩小さじ2ぶんの1杯
・水大さじ4杯
作り方は、いたって簡単です。まず、ちくわに切り込みを入れ、中に付属のタレを混ぜた納豆を入れます。
上記【A】を容器に入れて混ぜ、納豆入りのちくわにつけたら、揚げ焼きにしてでき上がり!
香ばしいちくわに、納豆のうま味は相性抜群。