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ブロッコリーは凍らない程度の低温が正解…野菜のプロに教わる…
くらし情報『ブロッコリーは凍らない程度の低温が正解…野菜のプロに教わる正しい保存法』
2022年12月28日 15:50
ブロッコリーは凍らない程度の低温が正解…野菜のプロに教わる正しい保存法
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また、縦に伸びる野菜は、カットした牛乳パックなどを利用して、立てて保存するとより新鮮な状態で保存がきくという。
「野菜は収穫後も生きていますから、畑と同じ向きで保存することで日持ちが良くなります」
物価高に歯止めがきかないなか、日々の保存の仕方にも気を配り、野菜をおいしく長持ちさせたい。
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