マツコが絶賛するアップルパイ　お店のオーナーの口ぐせは「やってみはったら」

また、願っても叶わぬことは神の領域。積極的に待つ、が信条です。節目節目で、ありがたいご縁をいただき幸運だったと思います」

平野さんの胸元には、ウクライナ国旗のバッジがつけられていた。

「ウクライナの家庭料理の本のオファーをいただいて思いました。

本を通して、安心して美味しく食事ができることが何より幸せであると感じてほしい。その当たり前の幸せを奪われたウクライナの人々に思いを馳せてほしい、と。

ウクライナ人の夫と日本人の私が出会ったこのご縁の意味を今後も考えていきたいと思っています」

【後編】45歳で離婚、47歳で留学、60代で再婚マツコが絶賛するアップルパイの美味しさの秘訣へ続く