大正製薬がお届けする大正健康ナビ、1/24に新着情報「おうち時間でつくってみよう！かぼちゃのカレーそぼろ煮＜薬膳レシピ＞」を公開！

また胃の働きを助けて、疲労を回復してくれます。寒さで血流が滞り、疲れがちな真冬におすすめの野菜です。ずっしりと重く、皮の緑色が濃いものを選びましょう。

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【監修者プロフィール】
料理家・国際中医薬膳師
齋藤 菜々子（さいとう・ななこ）先生
飲食店経営の両親の元育ち、大学卒業後一般企業に就職。忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案。書籍・雑誌・企業へのレシピ提供、イベント出演など活動中。