新感覚！　オートミールをパリジェンヌのセンスでおいしく食べる「パリっ子のおいしいオートミールレシピ」発売。

です。

食感に注目し、オートミールの特長を引き出す

オートミールは水分だけでなく旨みを逃さず吸ってくれる食材。リゾットやパエリアに使うと食材の旨みをたっぷり含んだもっちり食感を味わうことができます。そのほか、もっちりしたニョッキを手軽に作れたり、寝かせる時間なしにトルティーヤが作れたり、独特の粘り気を活かした絶品レシピも満載です。手軽に煮込みに添えたり、スープに浮かべるのもおすすめです。
オートミールはカリッとした食感も特徴の一つ。肉や魚にまぶして焼けばカリッとした食感を楽しめます。
そのほか、ファラフェルやゼッポリーネ、ナゲットに使って揚げると外はカリッと、中はほわっとした絶妙な食感に。
もちろん定番のグラノーラ、クッキーなどに使ってもザクッとしたおいしさを楽しめます。

ごちそうレシピまで、幅広いシーンで使えるレシピがいっぱい

オートミールを使った意外なレシピも紹介。ミートボールや豚のテリーヌ風のつなぎに使うのもおすすめ。おもてなしに使えるごちそうレシピにも活用できます。
クレームブリュレやブランマンジェなど「オートミールでできるの？」という驚きあるレシピも満載です。