アンチエイジング専門医も食べている！ 老化予防にもなる「腸内環境を整える食品」3選とは

です。

「腸内環境を整えるには善玉菌（プロバイオティクス）を増やすことがとても大切です。

腸の中には腸内環境を良くする善玉菌と悪玉菌と日和見菌という3種類の菌がいますが、腸内環境を悪くするのが悪玉菌です。悪玉菌を増やさないためには、善玉菌を腸にできるだけ多く増やすことが大切です。

善玉菌を多く含む食品の代表格は発酵食品です。

中でも納豆には胃酸に負けることなく、生きたまま腸内にたどり着く納豆菌があり、もともといる善玉菌を活性化させ、悪玉菌を抑制して腸内環境を改善してくれます。

また、納豆の原料である大豆には、腸内細菌の餌となる水溶性食物繊維、便のかさを増してくれる不溶性食物繊維が豊富に含まれています。積極的に食べることによって、善玉菌を増やして腸内環境を整えることができます」（黒田先生）。

また、40代、50代女性には特にうれしいメリットも。「納豆には女性ホルモンと似た効果を得られるとされる大豆イソフラボンも含まれます。女性ホルモンの分泌が減る更年期世代の女性は積極的に摂取したい栄養です」（黒田先生）。

【２】善玉菌を増やし食物繊維も豊富な「キムチ」

塩分が多いのでとり過ぎには注意を
次に挙げたのがキムチです。